Germinacion Graminea (Cebada)

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
Universidad Nacional de
Cajamarca
Facultad de Ciencias Agrarias
E.A.P Agronomía
TEMA: GERMINACION GRAMINEA (CEBADA)
PROFESOR: ING. URIAS MOSTACERO ALTAMIRANO
CURSO: AGROTECNIA
ALUMNA: VELÁSQUEZ TIRADO, YATI EVELYN
CAJAMARCA,13 DE SEPTIEMBRE DEL 2020
1
GERMINACION GRAMINEA (CEBADA)
I. INTRODUCCION
La germinación es el proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta
convertirse en una nueva planta. Este proceso se lleva a cabo cuando el embrión
se hincha y la cubierta de la semilla se rompe. Para lograr esto, toda nueva planta
requiere de elementos básicos para su desarrollo: luz, agua, oxígeno y sales
minerales.
Las semillas de calidad son producidas en forma especial esto hace que en la
actualidad todavía su utilización sea limitada; ya que los organismos que las
suministran también son pocos. El propósito de la semilla es la propagación y la
conservación de la especie vegetal, por lo tanto, de su calidad depende la
capacidad de permitir su supervivencia o su multiplicación, para ello se toman en
cuenta sus 4 principales características: pureza varietal, pureza física (sana),
poder germinativo, energía germinativa y sanidad.
El proceso de certificación lleva toda una metodología, que consiste en un
análisis de laboratorio y una inspección de campo que comprueben la calidad
de las semillas desde su origen, proceso de producción, almacenamiento,
hasta su comercialización.
La semilla se considera pura si aparece normal en cuanto a su tamaño, forma y
aspecto general externo. Inversamente, se considera como impura
la semilla que es demasiado pequeña, que ha sido parcialmente comida por los
insectos o pone en evidencia manchas producidas por los hongos.
El valor cultural de la semilla consiste en comparar lotes de semilla de la misma
especie, tanto para su compra como para su posterior utilización en la siembra.
Conociendo el valor cultural y la cantidad de semilla que se recomienda por área,
se puede determinar el número de kilos que se necesita para esa área.
2
II. OBJETIVOS
➢ Determinar el porcentaje de germinación en cebada.
➢ Evaluar la pureza de la semilla de cebada.
➢ Determinar el valor cultural de la semilla de cebada.
III. MARCO TEORICO
1. SEMILLA
La semilla es un ente viviente, derivado de un proceso sexual que se forman en

el pistilo de la flor, desarrollado a partir del óvulo después de la fertilización. El
óvulo (fecundado) fertilizado se transforma en el embrión de la semilla.
Por lo tanto, el embrión es una planta en miniatura. La semilla es un puente

entre las generaciones de las plantas. Y sus fragmentos, bajo determinadas
condiciones, son los medios de propagación asexuales (rizomas, bulbos
tubérculos, estacas, esquejes).
Son elementos o partes diminutas del vegetal, cuya función es la conservación
de la especie. La semilla botánica se encuentra en un recipiente llamado fruto,
que protege hasta cuando llega el momento de la germinación.
3
La utilización de semillas de calidad, acompañados de otros insumos en
cantidades adecuadas y en su oportunidad, asegura un aumento de la
producción agrícola. Por ello es necesario que la semilla de calidad esté al
alcance de los pequeños y medianos agricultores de los países en vías de
desarrollo.
2. PARTES DE UNA SEMILLA BOTANICA
1. Embrión: Es la planta, muy pequeña, contenida en la semilla. Se encuentra

en estado de letargo. El embrión está formado por 4 partes:
-Radícula: Es una primera raíz rudimentaria que tiene el embrión. A partir de
esta raíz se desarrollarán raíces
secundarias y pelillos para mejorar
la absorción de nutrientes.
-Plúmula: Es una yema que se
encuentra en el lado opuesto a la
radícula.
-Hipocótilo: Es el espacio entre la
radícula y la plúmula. Esta parte se
convertirá en un tallo.
-Cotiledón: Es la primera o dos
primeras hojas del embrión de una
planta fanerógama. Según el
número de cotiledones que tiene la
semilla se divide en monocotiledóneas, que tendrán una sola hoja, mientras que
las dicotiledóneas desarrollan dos cotiledones.
2. Endospermo: o también llamado albumen, es la reserva de alimento que
tiene la semilla, normalmente almidón.
3. Epispermo: es una capa exterior. En la gimnosperma está formado por una
sola capa denominada testa, mientras que en las angiosperma está formado por
dos capas, la testa y el tegumen que está por debajo.
3. CALIDAD DE SEMILLA
Las semillas de calidad son producidas en forma especial esto hace que en la
actualidad todavía su utilización sea limitada; ya que los organismos que las
suministran también son pocos. El propósito de la semilla es la propagación y la
conservación de la especie vegetal, por lo tanto, de su calidad depende la
capacidad de permitir su supervivencia o su multiplicación, para ello se toman en
cuenta sus 4 principales características: pureza varietal, pureza física (sana),
poder germinativo, energía germinativa y sanidad.
4
1. Pureza varietal
Esta característica está relacionada con la calidad genética, donde
gobiernan los genes o cromosomas. Se expresa en porcentaje en el caso
de la semilla.
2. Pureza física.
Está referida a la apariencia general de las semillas (daños mecánicos,
tamaño, forma, heridas), como el color y la turgencia. Al determinar la
pureza varietal en una muestra de semilla podemos determinar lo
siguiente: - Semilla pura. Son todas aquellas semillas de la variedad y que
son aptas para la germinación. - Semillas dañadas o partidas. Son todas
aquellas semillas partidas, chancadas y que presentan deterioros. -
Semillas ajenas. Las semillas de otras especies que alteran en porcentaje
de pureza. - Material inerte. Está conformado por piedrecillas, hojarascas,
terrones, etc.
3. Poder germinativo. Relacionada

a la fisiología de la semilla y a su
vigor. Es el número total de
semillas germinadas en un tiempo
determinado para cada especie
ejemplo. La cebada germina entre
los 4 - 7 días de la siembra.
4. Energía germinativa. Es decir que se considera buena energía

germinativa de una semilla cuando los 2 tercios de la semilla germinan
en un tercio del tiempo.
5. Sanidad. Esta característica está dada por la carencia de plagas y
enfermedades que las semillas pueden transmitir a las plantas sanas.
- Semilla genética. Se denomina semilla genética a las semillas
seleccionadas y luego suministradas por los programas de investigación
y de mejorador que ha desarrollado la variedad.
- Semilla básica. Se llama semilla básica a la siguiente generación
multiplicación de la semilla genética. Requiere de personal especializado.
4. CERTIFICACION DE SEMILLA
El proceso de certificación lleva toda una metodología, que consiste en un

análisis de laboratorio y una inspección de campo que comprueben la
calidad de las semillas desde su origen, proceso de producción,
almacenamiento, hasta su comercialización.
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BENEFICIOS
✓ Alto porcentaje de germinación
✓ Pureza Varietal
✓ Buena calidad en la cosecha
✓ Más aprovechamiento del fertilizante
✓ Más resistencia a plagas, enfermedades y vuelco
✓ Mayor rendimiento
5. PUREZA DE LA SEMILLA
La semilla se considera pura si aparece normal en cuanto a su tamaño, forma y
aspecto general externo. Inversamente, se considera como impura
la semilla que es demasiado pequeña, que ha sido parcialmente comida por los
insectos o pone en evidencia manchas producidas por los hongos.
Para determinar la pureza de la semilla se utiliza la siguiente formula:
P: Pureza
P1: Peso de la semilla
P2: Impurezas, semillas malogradas.
6. VALOR CULTURAL DE LA SEMILLA
Consiste en comparar lotes de semilla de la misma especie, tanto para su

compra como para su posterior utilización en la siembra. Conociendo el valor
cultural y la cantidad de semilla que se recomienda por área, se puede
determinar el número de kilos que se necesita para esa área. El valor cultural de
la semilla se determina por la siguiente fórmula:
𝐺𝑋𝑃
𝑉𝐶 =
100
Donde :
G= porcentaje de germinacion
P= porcentaje de pureza
6
IV. MATERIALES
➢ 100 semillas de cebada

➢ Hoja bond A4
➢ Recipiente para germinación (Táper).
➢ Agua
V. PROCEDIMIENTO
1. Contamos las 100 semillas de cebada.
2. Pesamos las 100 semillas de cebada.

3. Escogemos las impurezas (no hubo impurezas).
4. Cortamos 2 rodajas de papel bond igual a la forma del táper
5. Humedecemos 2 rodajas de papel bond
6. Colocamos una rodaja de papel bond en la base del táper
7. Colocamos las 100 semillas sobre la rodaja de papel bond
7
8. Cubrimos con la otra rodaja de papel bond
9. Tapamos el táper dejando que ingrese oxigeno
10. A los 3 días se evalúa germinación
VI. RESULTADOS
Al tercer día se realizó la evaluación y se obtuvieron los siguientes

datos:
- Primer día: Germinaron 69 semillas de cebada.
8
- Segundo día: Germinaron 12 semillas de cebada
- Tercer día: Germinaron 15 semillas de cebada
- Cuarto día: No germinaron 4 semillas
VII. CALCULOS
➢ PUREZA DE LA SEMILLA
9
P1: 5 g
P2: 0
5−0
𝑷= 𝑥100
5
𝑷 = 𝟏𝟎𝟎%
𝑹𝒑𝒕𝒂: 𝒍𝒂 𝒑𝒖𝒓𝒆𝒛𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒆𝒎𝒊𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒆 𝒄𝒆𝒃𝒂𝒅𝒂 𝒆𝒔 𝟏𝟎𝟎%
➢ VALOR CULTURAL DE LA SEMILLA DE CEBADA
Lo dividimos en lotes la semilla de cebada.

LOTE % de % de Pureza
Germinación
L1 69 100
L2 12 100
L3 15 100
𝐺𝑋𝑃
𝑉𝐶 =
100
Donde :
G= porcentaje de germinacion
P= porcentaje de pureza
69x 100
𝑉𝐶1 = = 69%
100
12𝑋 100
𝑉𝐶2 = = 12%
1𝑂𝑂
15x100
𝑉𝐶3 = = 15%
100
➢ CALCULO DEL AREA DEL RECIPIENTE ( taper)
Area = Largo x Ancho

Area = 13 cm x 13cm
Area = 169 cm²
Area = 1.69 m
➢ CALCULO Kg/ha de semilla de cebada

1.69 m………………0.005 kg
10000m²………………. x
X = 29.58 kg/ ha
Rpta : Para una ha se necesitaran 29.58 kg de cebada.
10
VIII. CONCLUSIONES
➢ El porcentaje de germinacion de cebada fueron: 69%,12%,15 y 4

semillas no germinaron, lo que significa que la semilla de cebada tiene
un bajo poder germinativo.
➢ La pureza de la semilla fue 100% ya que no se encontró impurezas.
➢ Para una ha se necesitaran 29.58 kg de semilla de cebada.
11
BIBLIOGRAFIA
file:///C:/Users/USUARIO/Documents/13T0693%20%20(3).pdf
https://www.google.com/search?q=pureza+de+la+semilla&oq=pureza+d
e+la+semilla&aqs=chrome..69i57j0l4j69i60l3.7357j1j7&sourceid=chrome
&ie=UTF-8
12

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CAJAMARCA,13 DE SEPTIEMBRE DEL 2020

➢ Determinar el porcentaje de germinación en cebada.

➢ Evaluar la pureza de la semilla de cebada.

➢ Determinar el valor cultural de la semilla de cebada.

III. MARCO TEORICO

La semilla es un ente viviente, derivado de un proceso sexual que se forman en

Por lo tanto, el embrión es una planta en miniatura. La semilla es un puente

1. Embrión: Es la planta, muy pequeña, contenida en la semilla. Se encuentra

3. Poder germinativo. Relacionada

4. Energía germinativa. Es decir que se considera buena energía

El proceso de certificación lleva toda una metodología, que consiste en un

Consiste en comparar lotes de semilla de la misma especie, tanto para su

➢ 100 semillas de cebada

1. Contamos las 100 semillas de cebada.

2. Pesamos las 100 semillas de cebada.

7. Colocamos las 100 semillas sobre la rodaja de papel bond

8. Cubrimos con la otra rodaja de papel bond

9. Tapamos el táper dejando que ingrese oxigeno

10. A los 3 días se evalúa germinación

Al tercer día se realizó la evaluación y se obtuvieron los siguientes

- Primer día: Germinaron 69 semillas de cebada.

- Segundo día: Germinaron 12 semillas de cebada

- Tercer día: Germinaron 15 semillas de cebada

- Cuarto día: No germinaron 4 semillas

𝑹𝒑𝒕𝒂: 𝒍𝒂 𝒑𝒖𝒓𝒆𝒛𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒆𝒎𝒊𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒆 𝒄𝒆𝒃𝒂𝒅𝒂 𝒆𝒔 𝟏𝟎𝟎%

➢ VALOR CULTURAL DE LA SEMILLA DE CEBADA

Lo dividimos en lotes la semilla de cebada.

➢ CALCULO DEL AREA DEL RECIPIENTE ( taper)

Area = Largo x Ancho

➢ CALCULO Kg/ha de semilla de cebada

➢ El porcentaje de germinacion de cebada fueron: 69%,12%,15 y 4

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