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PLAN DE VIGILANCIA, PREVENCION Y

CONTROL COVID – 19 HOTEL VIAVOZ


PLAZA

PLAN DE VIGILANCIA, PREVENCION Y


CONTROL COVID – 19 HOTEL VIAVOZ
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PLAN DE VIGILANCIA, PREVENCION Y
CONTROL COVID – 19 HOTEL VIAVOZ
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DATOS DE LA EMPRESA

NOMBRE COMERCIAL: HOTEL VIAVOZ PLAZA

RUC: 10249820984

DIRECCION: Av. Johan Wiesse S/N. frente al cercado de la plaza de armas de


Kiteni, distrito Echarate.

RESPONSABLE: propietario y administrador GILBERTO ORE CUSIHUALLPA


DNI: 24982098
TLF: 984450573
Correo electrónico: [email protected]

DATOS DEL LUGAR DE TRABAJO

Hospedaje familiar

Número de habitaciones: 30

Área de trabajo: Inmueble de 3 pisos con sala de recepción, pasillos-escaleras


de conexión y azotea / gimnasio.

DATOS DEL SERVICIO Y SALUD DE LOS TRABAJADORES

Sistema de Gestión de Seguridad – Salud Ocupacional conformado por:

Supervisor SOMA, Y Medico ocupacional adscrita: Dra Jaquelina Ugarte


Currillo.

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INDICE:

BASES LEGALES…………………………………………………………….…… 5
OBJETIVOS……………………………………………………………………….....7
RESPONSABLES…………………………………………………………….…….8
NOMINA DEL PERSONAL DE SALUD ADSCRITO……………………………9
PRESUPUESTO Y PROCESO DE ADQUISICION DE INSUMOS PARA
CUMPLIMIENTO DEL PLAN ………………………………………………………9
DEFINICIONES TECNICAS………………………………………………………...10
MEDIDAS PREVENTIVAS/ MEDIO AMBIENTE ……………………………….. 16
RECOMENDACIONES AL TRABAJADOR……………………………………… 18
CORRECTO LAVADO DE MANOS ……………………………………………….21
EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL…………………………………….....22
CAPACITACION CIENTIFICA DEL PERSONAL………………………………..22
ATENCION E INTERCAMBIO CON EL USUARIO ……………………………..23
USO DE DESINFECTANTES ……………………………………………………...25
VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA/ FLUJOGRAMA JERARQUICO………….…29
CASOS SOSPECHOSOS ¿QUE ACCIONES TOMAR? ……………………… 30
TRABAJADORES CON COMORBILIDADES…………………………………….31
REGRESO Y REINCORPORACION AL TRABAJO DE CASOS COVID……..32
REGRESO Y REINCORPORACION AL TRABAJO DE
PACIENTES CON FACTORES DE RIESGO……………………………….….…33

MANUAL DE USUARIO HOTEL “VIAVOX PLAZA”…… ……………...……….34


CONCLUSIONES……………………………………………………………..…......35
ANEXOS………………………………………………………………………….......36

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INTRODUCCION

Desde el 11 de marzo de 2020 el ejecutivo nacional implanta un sistema


de bioseguridad en todo el país; esto, a raíz de un proceso pandémico mundial
ocasionado por el virus Covid – 19 el cual condujo al deceso en grandes cifras
de habitantes de la ciudad de Wuhan - China y posteriormente de personas
alrededor de cada rincón del mundo. El grave problema de salud ha
ocasionado hasta la fecha pérdidas humanas y económicas relevantes; y ha
obligado a los distintos entes gubernamentales a implementar serias medidas
de aislamiento y cuarentena con la intención de ejecutar un proceso preventivo
que contribuya a reducir tales tales daños y a prevenir infecciones futuras. En
este marco, el plan de vigilancia, prevención y control de Covid 19 del hotel
VIAVOX PLAZA, contiene de forma adaptativa, reglas prácticas de
bioseguridad y protección para el trabajador, usuario y ambiente enmarcado en
las distintas resoluciones adscritas a la constitución de la republica y bajo los
señalamientos del Ministerio de comercio exterior y turismo.

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BASES LEGALES

 Ley N° 29048 Ley General de Turismo.



 Ley N° 29571 “Código de Protección y Defensa del Consumidor”.

 Ley N° 26842 “Ley General de Salud”

 Decreto Supremo N° 008-2020-SA que declara en “Emergencia


Sanitaria a nivel nacional por el plazo de noventa (90) días calendario y
dicta medidas de prevención y control del COVID-19”.

 Decreto Supremo N° 001-2015 – MINCETUR “Reglamento de


Establecimiento de Hospedaje”

 Decreto Supremo N° 080-2020-PCM que aprueba la “Reanudación de


actividades económicas en forma gradual y progresiva dentro del marco
de la declaratoria de Emergencia Sanitaria Nacional por las graves
circunstancias que afectan la vida de la Nación a consecuencia del
COVID-19”.

 Resolución Ministerial N° 773-2012/MINSA, que aprueba la Directiva


Sanitaria N° 048 – MINSA/DGPS, “Directiva Sanitaria para promocionar
el lavado de manos social como práctica saludable en el Perú”.

 Decreto Supremo N° 007-98-SA, “Reglamento sobre vigilancia y control


sanitario de alimentos y bebidas”.

 ISO 9000:2015 Sistemas de gestión de la calidad – Fundamentos y


Vocabulario.

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 Resolución Ministerial N° 055-2020-TR Aprueba el documento


denominado “Guía para la Prevención del Coronavirus (COVID-19) en el
ámbito laboral”.

 Resolución Ministerial N° 040-2020/MINSA, “Protocolo para la Atención


de Personas con Sospecha o Infección Confirmada por Coronavirus
(2019-nCoN)”

 Resolución Ministerial N° 039-2020/MINSA, “Plan Nacional de


Preparación y Respuesta frente al riesgo de introducción del
Coronavirus 2019 – CoV”.

 Resolución Ministerial N° 193-2020/MINSA, Aprueban Documento


Técnico: “Prevención, Diagnóstico, y Tratamiento de personas afectadas
por el COVID-19 en el Perú”.

 Resolución Ministerial N° 239-2020/MINSA, Aprobar el Documento


Técnico: “Lineamientos para la Vigilancia, Prevención y Control de los
Trabajadores con Riesgo de Exposición a COVID-19”.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Implementar las normas de bioseguridad Covid – 19 en trabajadores y


usuarios del hotel “VIAVOZ PLAZA”

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Establecer una vigilancia activa en el ambiente laboral, tanto para el


cumplimiento de las normas de bioseguridad, como para la detección
oportuna de casos Covid – 19.

 Otorgar las herramientas de organización jerárquica para el manejo de


casos y controles legales desde el ejecutivo nacional al hotel y desde
este a los sistemas de salud pertinentes.

 Fomentar la lucha activa por el buen estado de salud y autocuidado de


los trabajadores y usuarios del hotel

 Capacitar y reforzar conocimientos sobre la situación Covid 19 a


trabajadores del hotel desde el punto de vista legal, y en áreas de la
salud.

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RESPONSABLES:

(ver tabla orientativa sobre profesional de seguridad y salud en el trabajo por


tamaño de empresa - sección de anexos N° 5)

GERENCIA GENERAL DEL HOTEL “VIAVOZ PLAZA”

Garantiza los recursos para el cumplimiento de las medidas establecidas en el


presente plan en todas las áreas concernientes al hotel, desde el ingreso del
usuario y trabajador, hasta su salida.

MEDICO OCUPACIONAL:

Brinda soporte a la empresa, en el otorgamiento de bases científicas y legales


regidas por el OMS y contenidas en los reglamentos y resoluciones
ministeriales establecidas por el ejecutivo nacional. Además, es el punto de
enlace con las instituciones de salud, centros de epidemiologia, diagnóstico y
seguimiento de todos los casos COVID – 19 así como también de la evaluación
de salud de los trabajadores del hotel pre, peri y post laboral, con especial
énfasis en la búsqueda de casos y en generar los cuidados y alertas a las
personas más susceptibles.

SUPERVISOR DE SEGURIDAD:

Es el responsable del seguimiento y hacer que se cumpla el plan dentro de


toda la empresa.

TRABAJADORES: GILBERTO ORE CUSIHUALLPA (administrador) y


FRANDY BARAZORDA ZOLAGA (personal de limpieza) Son responsables del
cumplimiento de toda la normatividad plasmada en el presente protocolo de

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acuerdo a sus funciones y áreas de trabajo donde desempeñe su rol,


incluyendo las observaciones constructivas al resto del personal, y las
notificaciones de sintomatología concerniente a su persona.

NÓMINA DE PERSONAL DE SALUD ADSCRITO:

N° DE
PROFESIONA CARGO COLEGIA CORREO ELECTRONICO TLF UBICACION
L DE SALUD TURA

-CM “Virgen
Jaquelina Medico Inmaculada” Kiteni.
Ugarte Ocupacion CMP: Y- CM “Virgen
[email protected] 978529220 Inmaculada”
currillo al 39198
Quillabamaba

PRESUPUESTO ANUAL PARA PROCESO DE ADQUISICION DE INSUMOS


PLAN COVID - 19

CANTID COSTO COSTO


DESCRIPCION AD UNITARIO TOTAL
1 Medico Ocupacional 1 1000 12000
2 Mascarilla N95 100 20 2000
3 Mascarilla quirúrgica 200 3 600
4 Guantes de látex caja de 100 4 30 120
5 Jabón líquido galón de 4L 24 20 480
6 Hipoclorito galón de 2.5L 24 4 96
7 Tapete de piso antibacterial PVC resistente 6 30 180
8 Papelería x x 600
9 Papel toalla rollo de 300mts 38gr x mt2 12 30 360
10 Aspersor para satinización 1 300 300
TOTAL 16736

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DEFINICIONES TECNICAS:

TÉRMINOS Y DEFINICIONES

Aislamiento domiciliario: Procedimiento por el cual una persona con


síntomas (caso) restringe el desplazamiento fuera de su vivienda por 14 días a
partir de la fecha de inicio de síntomas.

Alta dirección: Persona o grupo de personas que dirige y controla una


organización al más alto nivel.

Apart-Hotel: Establecimiento de hospedaje que está compuesto por


departamentos que integran una unidad de explotación y administración.

Caso sospechoso: De acuerdo a alerta epidemiológica vigente.

Caso leve: Persona con infección respiratoria aguda que tiene al menos dos
signos y síntomas respiratorios.

Caso Severo: Persona con infección respiratoria aguda que presenta signos
de sepsis y/o falta respiratoria. Todo caso severo es hospitalizado en un área
de atención crítica.

Categoría: Rango en estrellas establecido por el D.S N° 001-2015 MINCETUR


“Aprueban Reglamento de Establecimiento de Hospedaje”, a fin de diferenciar
dentro de cada clase de establecimiento de hospedaje, las condiciones de
funcionamiento que estos deben ofrecer. Sólo se categorizan los
Establecimientos de hospedaje de la clase Hotel, Apart-Hotel y Hostal.

Centro de aislamiento temporal: Lugar distinto al domicilio donde una


persona restringe el desplazamiento por un periodo de 14 días a partir de la
fecha de inicio de síntomas.

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Cliente/Consumidor: Persona u organización que contrata y/o recibe los


servicios de una persona o empresa.

Cuarentena: Procedimiento por el cual una persona sin síntomas restringe el


Desplazamiento fuera de su vivienda por 14 días. Dirigido a contacto de casos
Sospechosos probables o confirmados a partir del último día de exposición con
el caso. Independiente de las pruebas de laboratorio, así como personas
nacionales o extranjeras que procedan de países con transmisión comunitaria a
partir del ingreso al país o departamento.

Distanciamiento social: Mantener al menos un (01) metro de distancia con


otros individuos, usando los Equipos de Protección Personal (EPP).

Desinfectante: Solución que contiene propiedades antimicrobianas que


permite eliminar o minimizar los microorganismos.

Factores de riesgo: Características del paciente asociadas a mayor riesgo de


Complicaciones por COVID-19.

Fiebre: Alteración del organismo, generando elevación de la temperatura


corporal superior a 38 grados centígrados.

Guantes: Prenda que cubre y protege las manos.

Habitación: Ambiente privado del establecimiento de hospedaje, amoblado y


equipado para prestar facilidades que permiten que los huéspedes puedan
pernoctar.

Higiene: Práctica de limpiar y desinfectar cualquier objeto, área o superficie; y


a la acción del aseo personal.
Huésped: Persona natural a quien se presta el servicio de alojamiento.

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Información documentada: Información que una organización tiene que


controlar y mantener, y el medio que lo contiene.

Limpieza: Es la acción de eliminar materias extrañas o suciedad de cualquier


superficie.

Mascarillas: Dispositivo que permite proteger la boca y las fosas nasales al


usuario de la inhalación de aire contaminado. El uso es obligatorio y el tipo de
mascarilla estará en función al riesgo de la actividad que realiza el personal.

Mandiles: Prendas descartables que permiten una barrera personal usado por
personas externas al alojamiento.

Órgano competente: Las Gerencias Regionales o Direcciones Regionales de


Comercio Exterior y Turismo o quienes hagan sus veces en los Gobiernos
Regionales. En el caso de Lima Metropolitana el Órgano que ésta designe para
tal efecto.

Paid outs: Préstamos de dinero a huéspedes u otras áreas.

Punto de sanitizado: Espacio físico delimitado, conformado por accesorios de


higiene para el cuerpo de manera integral (manos, calzado, indumentaria y
otros).

Riesgo Bajo de exposición o de precaución: Los trabajos con un riesgo de


exposición bajo (de precaución) son aquellos que no requieren contacto con
personas que se conocen o se sospecha que están infectados con COVID-19
ni tienen contacto cercano frecuente a menos de 2 metros de distancia con el
público en general. Los trabajadores en esta categoría tienen un contacto
ocupaciones mínimo con el público y otros compañeros de trabajo,
trabajadores de limpieza de centros no hospitalarios, trabajadores
administrativos, trabajadores de áreas operativas que no atienden clientes.

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Riesgo Mediano de Exposición: Los trabajos con riesgo medio de exposición


incluyen aquellos que requieren un contacto frecuente y/o cercano (por ej.
menos de 2 metros de distancia) con personas que podrían estar infectadas
con COVID-19, pero que no son pacientes que se conoce o se sospecha que
portan el COVID-19. Por ejemplo: policías y fuerzas armadas que prestan
servicios en el control ciudadano durante la emergencia sanitaria, trabajadores
de limpieza de hospitales de áreas no consideradas áreas COVID-
19; trabajadores de aeropuertos, trabajadores de educación, mercados,
seguridad física (vigilancia) y atención al público, puestos de trabajo con
atención a clientes de manera presencial como recepcionistas, cajeras de
centros financieros o de supermercados, entre otros.

Riesgo Alto de Exposición: Los trabajos con riesgo potencial de exposición a


fuentes conocidas o sospechosas de COVID-19; por ejemplo: trabajadores de
salud u otro personal que debe ingresar a los ambientes de atención de
pacientes COVID-19, trabajadores de salud de ambulancia que transporta
paciente con diagnóstico y sospecha de COVID-19, (cuando estos trabajadores
realizan procedimientos generadores de aerosol, su nivel de riesgo de
exposición se convierte en muy alto), trabajadores de limpieza de área COVID-
19, conductores de ambulancia de pacientes COVID-19, trabajadores de
funerarias o involucrados en la preparación de cadáveres, cremación o
entierro de cuerpos de personas con diagnostico o sospecha de COVID-19 al
momento de su muerte.

Trabajadores con factores de riesgo para COVID-19: Grupo de trabajadores


que presenten los siguientes factores de riesgo para COVID-19: Edad mayor
de 65 años, hipertensión arterial no controlada, enfermedades cardiovasculares
graves, cáncer, diabetes mellitus, asma moderada o grave, enfermedad
pulmonar crónica, insuficiencia renal crónica en tratamiento con hemodiálisis,
enfermedad o tratamiento inmunosupresor, obesidad con IMC de 40 a más.
(R.M. N°239-2020-MINSA y sus modificatorias).

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Termómetro clínico infrarrojo: Equipo que mide la temperatura corporal del


ser humano,
que determina las muestras a través de luz infrarrojo y resultados inmediatos.
Temperatura corporal: Es el grado de temperatura que presenta el cuerpo de
un ser humano.

Trazabilidad: Proceso por el cual se puede realizar el seguimiento, registrar e


identificar cada bien o servicio, desde su origen hasta su destino final.

4. LISTA DE ACRÓNIMOS
 EPP: Equipo de Protección Personal.
 MINCETUR: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

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LINEAMIENTOS
Contiene, las recomendaciones publicadas en el Decreto Supremo N° 080-
2020-PCM que aprueba la “Reanudación de actividades económicas en forma
gradual y progresiva dentro del marco de la declaratoria de Emergencia
Sanitaria Nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la
Nación a consecuencia del COVID-19. En concordancia con la ficha técnica
094-2020 MINCETUR publicada el 5 de junio del presente año.

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MEDIDAS PREVENTIVAS/ MEDIO AMBIENTE

 El hotel “Viavoz plaza” cuenta con un sistema de satanizado al ingreso a


la propiedad, considerando la desinfección no solo del usuario sino
también de su indumentaria, maleta y artículos personales, además, se
cuenta con disposición de agua, jabón, desinfectante, papel toalla, tacho
con tapa, pediluvio e instructivos de lavado de manos a través de un
medio alusivo en el cual se prevé que al ingreso, debe contar con el uso
correcto del tapabocas y debe aportar los datos respecto a su
identificación personal. Es en este lugar, donde se le realiza toma de la
temperatura corporal y es registrada en una ficha anexa al presente
documento.

RECEPCION:

 Está prohibida la aglomeración de personas en la entrada.

 El personal de salón debe utilizar en todo momento los EPP.

• Se cuenta con señalizaciones en el piso, a espacios no menores de 2


metros.

• Área de satanización en la puerta, previo al ingreso al área de recepción


y lavado de manos posteriormente.

• Los equipajes, maletas u otros accesorios son desinfectados en la


misma área de satanización. (Se dispone de un aspersor en caso de que
hayan deficiencias o mantenimiento del equipo).

• La recepcionista, o encargado, es la responsable de trasladar y mostrar


al huésped la habitación respetando el distanciamiento social.

• Al retiro, realizar el check out respetando el distanciamiento social.

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HIGIENE GENERAL:
La periodicidad de la higienización del área, se rige bajo las exigencias de la
resolución ministerial bajo la cual se formuló el presente documento, y están
plasmadas en la sección de anexos.

El personal que labora en el hotel “Viavoz plaza” tiene la obligación de realizar


su desinfección personal (con las mismas características de la desinfección de
usuario), y asociadamente, debe usar su uniforme y resguardar la ropa con la
cual asistió al lugar, en una bolsa y espacio destinado para tal fin.

ESCALERAS

• El hotel mantiene en buen estado de higiene y operatividad la infraestructura


de las escaleras, así como su funcionamiento libre de la interposición de
objetos que obstaculizan su tránsito. Se dispone de un medio de desinfección
del calzado al inicio de las mismas, se le invita al usuario a evitar en la mayor
medida posible, agarrar las barandas o apoyarse sobre ellas.

Los pasadizos y espacios comunes entre habitaciones, son higienizadas 3


veces al día.

HABITACIONES

 Las habitaciones han sido desprovistas de elementos decorativos a fin


de evitar la propagación del virus, al momento en que el usuario ingresa
a la misma, y manteniendo el distanciamiento, el o la anfitriona tiene la
responsabilidad de preguntar por sintomatología respiratoria.

 Es un comportamiento rutinario el verificar el aporte de jabón y la


disponibilidad de agua en la habitación, así como la limpieza previa a su
uso. Y la existencia de un tacho con bolsa en su interior.

 El cambio de toallas y sabanas se realiza inmediatamente a la salida de


cada usuario y posterior a la desinfección general de la habitación.

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RECOMENDACIONES AL PERSONAL TRABAJADOR:

Antes de salir de su domicilio o lugar de aislamiento domiciliario


 Lavarse las manos con agua y jabón, se recomienda 20 a 30 segundos.
 Portar su D.N.I original.
 Utilizar mascarilla (N95) y guantes.
 Evitar tocarse el rostro (ojos, nariz, boca).
 Mantener el metro de distancia con otras personas.
 Evitar aglomeraciones o reuniones de personas en el paradero público o
lugar donde tomará el vehículo para llegar al lugar de trabajo.
 Si se desplaza en transporte público se recomienda tener el dinero
completo para evitar la devolución del cambio, si esto se sucede se
recomienda desinfectar con alcohol en gel antes de guardarlo dentro de
sus pertenencias personales, mantener el metro de distancia.
 Si su desplazamiento es caminando, deberá evitar exhibir artículos de
valor para evitar ser víctima de la delincuencia y evitar tocar objetos.
 Evitar consumir alimentos y bebidas en la calle.
 Evitar conversaciones durante el trayecto.
 Evitar el uso de los celulares en lugares expuestos a muchas personas,
de hacerlo desinfectarlo constantemente.
 Si lleva su refrigerio colocar el recipiente en una bolsa para evitar
cualquier tipo de contaminación, mantener la higiene.

Al llegar al lugar de trabajo


 Registrar su asistencia al lugar de empleo.
 Lavarse las manos con agua y jabón o utilizar el alcohol en gel antes de
firmar la asistencia.
 Firmar el comunicado de estado de salud ante el COVID-19 que será
suministrado por RRHH.

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 Se realizará la medición de la temperatura corporal al ingreso y cuando


sea necesario durante la jornada laboral para llevar un monitoreo de
prevención ante el COVID-19, así como la vigilancia de síntomas o de
sospecha.
 El personal deberá ingresar a las instalaciones de la empresa con
mascarilla N95 de forma obligatoria y guantes de ser necesario.
 No se permitirá el ingreso a los trabajadores que no utilicen la mascarilla
por medidas de seguridad.
 Deberá guardarse una distancia prudente entre compañeros en la
misma oficina.
 No se permitirá la permanencia de más de 3 personas en una misma
oficina.
 Evitar aglomeramiento en los momentos de salida y/o entrada al lugar de
trabajo.

Durante la Jornada de Trabajo:


 Evitar los saludos de besos y de manos.
 No retirarse la mascarilla.
 Mantener su área de trabajo limpia y ordenada.
 Lavarse las manos antes y después de ingerir alimentos y bebidas.
 Mantener el metro de distancia con otras personas Evitar reuniones.
 No se deberá haber más de 3 personas en una misma oficina.
 Evitar aglomeración en oficina.
 Colaborar con las disposiciones adoptadas por la empresa en materia de
SST (Seguridad y Salud en el Trabajo).
 Si presenta algún síntoma del COVID-19 notificar a la brevedad al jefe
inmediato, RRHH y SIG. Solicitar asistencia médica.

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Durante el refrigerio:
 Lavarse las manos con agua y jabón antes de ingerir alimentos y
bebidas. Utilizar el alcohol en gel solo si no se cuenta con agua y jabón
cerca.
 Mantener el metro de distancia con otras personas.
 Evitar tocarse la boca, nariz y ojos.
 Evitar reuniones.
 Evitar compartir alimentos, bebidas y los utensilios de comida (cubiertos,
vasos, platos).
 Mantener la higiene.
 Limpiar el área una vez terminado su refrigerio.
 Lavarse las manos con agua y jabón.

Al terminar la jornada de trabajo:


 Dejar su área limpia y ordenada.
 Lavarse las manos con agua y jabón o utilizar el alcohol en gel antes de
firmar.
 No retirarse la mascarilla, descartarla en su residencia.
 Evitar reuniones y contacto con personas para evitar el contagio del
COVID-19.
 Mantener el metro de distancia en el transporte o movilidad.
 Al llegar a su domicilio o lugar de aislamiento domiciliario, desechar o
desinfectar o lavar la mascarilla, se recomienda desinfectar su calzado,
el lavado habitual de manos antes de manipular cualquier objeto, baño
habitual y la desinfección de las prendas de ropa utilizadas.

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SOBRE EL CORRECTO LAVADO DE MANOS.

El hotel dispone de suministro de agua a través de lavamanos en las distintas


áreas de servicio, jabón y papel toalla descartable, además de gel antibacterial
en la zona de recepción. Todos los espacios destinados para tal fin se
encuentran señalizados y reforzados con fichas alusivas para la técnica
correcta de desinfección de manos:

Se recomienda el lavado de manos por un tiempo mínimo de 20 segundos.


Antes de iniciar el turno laboral, antes y después de: ingerir alimentos, e ir al
baño y después de toser, estornudar, o realizar labores de limpieza.

- Coloque sus manos bajo el agua corriente hasta las muñecas (para ello
retire brazaletes, reloj, anillos o cualquier otra indumentaria) NO SE
RECOMIENDA EN USO DE NINGUNO DE ELLOS DURANTE LA
JORNADA DE TRABAJO.

- Una vez humedecidas ambas manos, agregue jabón líquido y espárzalo


enérgicamente hasta la zona de las muñecas. Considere frotar
suavemente los dedos y uñas de una mano, contra la palma de la otra y
frotar además los espacios interdigitales.

- Mientras posea jabón en sus manos, enjuague la manilla de agua que


cerrará posteriormente.

- Retire con abundante agua y seque muy bien con toalla descartable.

- Atención: (Aproveche este momento, para lavar su cara en caso de que


haya estornudado, tosido o tenga secreciones nasales, ajustarse o
cambiar el barbijo) en tal caso, realice el lavado nuevamente.

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USO DE EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL:


A continuación, reflejamos la tabla/ guía Publicada en la RMN-448-2020
MINSA. Sobre el equipo de protección personal recomendado de acuerdo a
nivel de riesgo

Es función del encargado, el entregar al personal los EPP al inicio de la


jornada. Si presenta algún deterioro por la naturaleza de la actividad,
comunicará para el recambio por uno nuevo.

CAPACITACION CIENTIFICA DEL PERSONAL.

 Es responsabilidad del médico ocupacional adscrito, brindar de toda la


información pertinente sobre el COVID – 19 al personal trabajador de
nuestro hotel. Así como el aporte digital de medios alusivos y un sistema
de comunicación directa bien vía internet o telefónica en caso tal de que
se requiera de su atención o asesoría respecto a la vigilancia
epidemiológica.

 Se dispondrá de capacitación (preferiblemente en línea) del personal,


dicho contenido aunque de bases científicas debe ser adaptado para el
entendimiento de los trabajadores. Los temas más recomendados son:
- COVID síntomas y signos de alarma.

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- Lavado de manos.
- Equipos de protección personal.
- ¿Qué hacer en caso de que tengamos un caso sospechoso en el hotel?

 La capacitación del personal incluye el asesoramiento respecto a las


modificaciones, o implementaciones normativas establecidas por el
ejecutivo nacional.

A continuación, tabla ilustrativa sobre las charlas educativas COVID – 19 a


personal trabajador hotel “Viavox plaza”

Día Tema Responsable Participantes


15/05/20 Covid 19 síntomas y Dra Jaquelina encargado, y ayudante
signos Ugarte
29/05/20 Covid 19 normas de Dra Jaquelina encargado, y ayudante
higiene personal y Ugarte
ambiental
19/06/20 Covid 19 reglamentos Dra Jaquelina encargado, y ayudante
constitucionales Ugarte
03/07/20 Covid 19/que hacer si Dra Jaquelina encargado, y ayudante
un usuario o trabajador Ugarte
presenta sintomas?
17/07/20 Covid 19. Portales Dra Jaquelina encargado, y ayudante
digitales de Ugarte
información.
31/07/20 Covid 19. Equipos de Dra Jaquelina encargado, y ayudante
protección personal Ugarte

NORMAS DE ATENCION E INTERCAMBIO CON EL USUARIO:

 A la entrada, el hotel dispone de todos los utensilios para el lavado de


manos y desinfección del calzado.

 El personal de seguridad, y/o encargado para tan fin tienen la


responsabilidad de velar por verificar en el usuario el uso del barbijo, el
cual debe portar correctamente, solicitar un medio de identificación
personal y tomar la temperatura. En este proceso, el primero en

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establecer contacto con el usuario, debe cuidar de evitar el contacto


física, evitando saludos de mano y manteniendo la distancia.

 Registrar la temperatura de todo usuario, y reportar al encargado


inmediatamente aquella que sobrepase los 38°C.

MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS:


Nuestro hotel, se apega a la normativa sobre las Recomendaciones para el
manejo de residuos sólidos durante la Emergencia Sanitaria por COVID-19 y el
Estado de Emergencia Nacional publicada bajo la resolución ministerial 099 –
2020 MINAM/ Comercio interno

• Las personas que realicen la manipulación de los residuos sólidos deben


efectuarla con EPP.

• Antes de retirarse las mascarillas o EPP, se debe lavar las manos con
agua y jabón, por al menos 20 segundos

• El tacho o recipiente en el que se disponga la bolsa con los residuos


sólidos debe ser lavado con detergente y desinfectado diariamente, con
una solución de hipoclorito de sodio (lejía) diluida al 1% o según las
instrucciones de desinfección señaladas en la etiqueta del producto, el
cual debe contar con autorización sanitaria de DIGESA, y dejar actuar
durante cinco (5) minutos, como mínimo. De igual manera, se
recomienda la limpieza y desinfección de las áreas donde estarán
dispuestos los contenedores de estos residuos.

• . Para la limpieza y desinfección de superficies, se recomienda el uso de


guantes descartables. En caso de contar con guantes reutilizables, estos
deben ser utilizados de manera exclusiva para tal fin y deben ser
limpiados luego de cada uso, de acuerdo con las instrucciones del
fabricante.

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• Implementar tachos o recipientes rotulados con tapa vaivén o accionado


con pedal para el descarte de los EPP (mascarillas y guantes).

• Las bolsas plásticas que contienen estos desechos deben ser


amarradas con doble nudo y rociadas con una solución desinfectante
para su posterior disposición final en el contenedor de no aprovechables.
Por ningún motivo se deben abrir las bolsas nuevamente.
• El personal que manipule estos residuos debe utilizar EPP adecuados
para el descarte de los mismos y realizar adecuados procesos de lavado
y desinfección de manos.

RESPECTO AL USO DE DESINFECTANTES:

Para el lavado se realiza la siguiente dilución:

- Diluir 450 ml de detergente líquido en 60 litros de agua, para el lavado


de vajilla, cubertería, cristalería, accesorios de bar y utensilios de cocina.

- Diluir 200 gr de detergente a granel en 20 litros de agua, para el lavado


de pisos, paredes, lavaderos, mesas de trabajo, mesas y equipos.

a. Aplicación de desengrasante
Se realiza de la siguiente manera: Modo de aplicación: diluir una parte del
desengrasante en una parte y media de agua. Es decir, para 10 litros de
desengrasante se disolverá en 15 litros de agua.

Aplicación pura para mayólicas de baños y lavandería (1 a 3 en pisos)


Modo de aplicación: diluir 50gr en 20 litros de agua.

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PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA POR AREA DE TRABAJO.

Pisos: Antes y después del turno

 Hacer uso del desengrasante diluido, verter en el piso y dejar actuar durante
10 minutos.

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 Enjuagar con abundante agua. Luego echar la solución de detergente y


frotar con la escoba retirando los residuos, se debe llegar a todas las zonas,
para una adecuada limpieza.
 Enjuagar con abundante agua y agregar la solución de hipoclorito de sodio
a una concentración de 200 ppm y dejar actuar por 10 min.
 Enjuagar con abundante agua.
 Eliminar el agua con el jalador, llevándolo a la canaleta o secar con secador
de algodón.

Paredes: antes y después del turno


 Humedecer con desinfectante diluido y retirar residuos adheridos con la
ayuda de una escobilla.
 Echar una solución de detergente y frotar con la escobilla.
 Enjuagar con abundante agua y agregar la solución de hipoclorito de
sodio a una concentración de 100 ppm, dejar actuar por 10 min y dejar
secar.
 Se recomienda iniciar la limpieza de las áreas del hotel por las paredes.

Puertas
 Humedecer con un paño con desinfectante.
 Echar una solución de detergente y frotar con una esponja.
 Enjuagar con abundante agua y echar una solución de hipoclorito de
sodio en una concentración de 100 ppm, dejar actuar por 10 min.

Techo
 El personal de limpieza debe tener sus EPP (mascarilla N95 para
partículas menores a 2,5 um, guantes, mandil y desinfectante).
 Cubrir los equipos, mesas, utensilios que se encuentren en el área, con
bolsas de polietileno para evitar ensuciarlos.

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 Usando paños con desinfectantes retirar el polvo de los techos, y otros


agentes físicos de contaminación.
 Con la ayuda de un paño aplicar solución de detergente y enjuagar.
 Así mismo aplicar la solución de hipoclorito de sodio a una
concentración de 100 ppm y dejar secar.

Nota: para el caso de techos de madera, se realiza la siguiente actividad:


 El personal de limpieza debe tener sus EPP (mascarilla N95 para
partículas menores a 2,5 um, guantes, mandil y desinfectante).
 Cubrir los equipos, mesas, utensilios que se encuentren en el área con
plásticos cobertores para evitar ensuciarlos.
 Usando las escobas con paños húmedos y desinfectante para retirar el
polvo, y otros agentes físicos de contaminación.
 Echar un preservante de madera para evitar la producción de polillas y
otros agentes físicos.

Área de Caja y recepción

Pisos
Recoger con la escoba y un paño humedecido en desinfectante todo residuo o
desecho que se encuentre en el piso.
Humedecer con agua, limpiar con solución de detergente y frotar con la
escoba, se debe llegar a todas las zonas sobre todo las esquinas para una
adecuada limpieza.

Paredes y Techos
Sacudir el polvo con ayuda de un paño humedecido en desinfectante.

Mostrador
Con un paño humedecido con limpia vidrio, aplicar en el mostrador.

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Área de azotea:

Pisos
Recoger con la escoba en un paño humedecido con desinfectante y recoger
todo residuo o desecho que se encuentre en el piso.

Paredes, Puertas y Techos


Sacudir el polvo con la ayuda de un paño humedecido en desinfectante.

COVID – 19 VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA:

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Durante el estado de emergencia sanitaria el medico ocupacional en conjunto


con el encargado del hotel tendrán la responsabilidad principal sobre la
vigilancia epidemiológica

 Se controlará la temperatura corporal de cada trabajador al momento de


ingresar al lugar de trabajo, y al finalizar la jornada laboral. Esta se
registrará en una hoja que lleve por título: registro de temperatura del
personal y estará a disposición rápida para los casos en los que los
entes de seguridad asi lo requieran.
 Al momento de ingresar al trabajo, todo empleado debe llenar la ficha de
declaración jurada de salud.

 Se indicará la evaluación médica de síntomas a todo trabajador que


presente temperatura superior a los 37.5 °C.

MEDIDAS A TOMAR EN CASO DE SINTOMATICOS RESPIRATORIOS SIN


OTROS SIGNOS DE SOSPECHA:

 El colaborador debe informar en caso presente síntomas como; fiebre,


malestar general, dolor de garganta, y/o dificultad respiratoria al
supervisor de seguridad o responsable de su área, y este a su vez, al
médico ocupacional.

 En caso de síntomas de proceso respiratorio será puesto en observación


por espacio de 7 días hasta la ausencia de síntomas.

MEDIDAS A TOMAR EN CASOS SOSPECHOSOS:


Todo trabajador con fiebre y evidencia de signos o sintomatología COVID – 19,
que sea identificado por el medico ocupacional, se considera como caso
sospechoso y se realizará:

 Aplicación de la ficha epidemiológica

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 Aplicación de la prueba serológica o molecular COVID – 19, según las


normas del Ministerio de salud, caso sospechoso
 Identificación de contactos en el trabajo que cumplan con criterios
establecidos en la normativa MINSA.
 Identificación de casos en domicilio.
 Comunicar a la autoridad de salud para el seguimiento de los casos
correspondientes.
 Cuarentena por espacio de 14 dias para el sospechoso.
 Contacto con el medio ocupacional para el seguimiento respectivo.
 Cualquier colaborador que presente síntomas en estado de descanso,
debe informar al supervisor de seguridad o jede inmediato y llamara al
113.

TRABAJADORES CON COMORBILIDADES.

Los colaboradores con factores de riesgo para COVID- 19 deberán cumplir con
las evaluaciones indicadas en el siguiente detalle:

 Trabajadores con hipertensión arterial y enfermedad cardiovascular,


además de la evaluación clínica respiratoria, deberán tener evaluación
cardiológica para reintegrarse a sus labores.

 Los trabajadores con diabetes mellitus tipo II deberán tener evaluación


metabólica. Además, se deberá realizar los exámenes de laboratorio
sugeridos por el endocrinólogo y se reintegrará a sus labores portando
el resultado de dichos exámenes.

 Los trabajadores con obesidad tipo III, deberán tener valoración y


seguimiento nutricional, plan de rehabilitación nutricional durante los
siguientes 12 meses, su regreso a las labores se realizarán con informe
médico reciente sobre su estado actual de salud.

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 A los trabajadores con asma, se les realizará evaluación clínica


respiratoria por la especialidad de neumología, y se reintegrará a sus
labores con previo informe.

 Los trabajadores con enfermedad respiratoria crónica, enfermedad o


bajo tratamiento inmunosupresor, insuficiencia renal crónica; deberá
tener evaluación por el médico internista y las especialidades que este
considere concerniente.

PROCEDIMIENTO PARA EL REGRESO Y REINCORPORACION AL


TRABAJO:
Este procedimiento incluye al trabajador que declara que no sufrió enfermedad,
se mantiene clínicamente asintomático y/o tiene resultado de laboratorio
negativo para la infección por COVID – 19, según el riesgo de puesto de
trabajo. Por lo que el trabajador puede volver a sus labores cumpliendo las
medidas de seguridad exigidas en el presente plan.

En casos leves: Se reincorporarán a los 14 días después de haber iniciado el


aislamiento domiciliario, previa autorización del médico ocupacional de la
empresa.

En casos moderados o severos:


14 días después de la alta clínica. Este periodo podría variar según las
evidencias que se tengan disponibles y según el criterio del médico
ocupacional, quien contará con los datos de los servidores del MINSA con
estas características, a fin de realizar el seguimiento clínico y validar el alta
médica para su reincorporación a la entidad.

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REVISION Y REFORZAMIENTO A TRABAJADORES EN PROCEDIMIENTOS


DE TRABAJO CON RIESGO SEGÚN PUESTO DE TRABAJO:

Aquellos puestos con actividades que impliquen una alta probabilidad de


generar causa directa de daño a la salud del trabajador, como consecuencia de
haber dejado de laborar durante el periodo de aislamiento social obligatorio. El
empleador deberá brindar la revisión, actualización o reforzamiento de los
procedimientos técnicos que realizaba antes de la cuarentena. Esta actividad
puede ser presencial o virtual; Dirigida a las funciones de riesgo del puesto y de
ser el caso, reforzar la capacitación del uso de equipo y/o herramientas
peligrosas que utiliza para realizar su trabajo.
Esta medida solo es aplicable para los trabajadores con dichas características
que se encuentran en el proceso de regreso y reincorporación al trabajo.

REGRESO O REINCORPORACION AL TRABAJO DE TRABAJADORES


CON FACTORES DE RIESGO PARA COVID – 19:

Se consideran como grupos de riesgo a los trabajadores que presenten


características individuales asociadas a mayor riesgo de complicaciones por
COVID-19, los que tienen las características o padecen las afecciones
siguientes:
 Mayores de 65 años
 Hipertensión arterial
 Enfermedad cardiovascular
 Cáncer
 Diabetes
 Obesidad IMC de 40 o mas
 Asma
 Enfermedad respiratoria crónica
 Insuficiencia renal crónica
 Otros estados de inmunosupresión

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MANUAL DE USUARIO:
El personal del hotel Viavoz plaza les dá la bienvenida a nuestros usuarios e
invitamos a tener presente las siguientes indicaciones de bioseguridad:

Recuerde mantener la distancia de al menos 2 metros respecto al resto de


personas, y usar el barbijo siempre.

Disponemos para usted de lavamanos, jabón, y toallas descartables en zona


de recepción, haga uso de ello responsablemente y cumpla con las
recomendaciones de las fichas alusivas sobre la correcta técnica de higiene.

Por favor, notifique si usted o algún familiar, padece alguno de los siguientes
síntomas:
 Tos
 Malestar general
 Gripe o resfriado
 Dolor en el pecho
 Sensación de ahogo
 Dolor de garganta
 Fiebre

Apenas se levante y cumpla su rutina de higiene, diríjase al punto o zona de


control para la verificación de su temperatura. (Recuerde que nuestro mayor
objetivo es protegerlo)

Notifique su salida fuera del establecimiento. Al regresar, deberá someterse al


sistema de desinfección al cual fue sometido al inicio.

6. Solicite también información sobre restaurantes, servicio de lavandería y


estacionamiento externo. Le recomendaremos aquellos que cumplan las normas de
bioseguridad más eficientes para el cuidado de su salud.

7. El área de gimnasio está limitada para una persona por máquina. Manteniendo
distancia de 2 metros cuadrados entre las mismas. Los ejercicios de resistencia en
los que se requiera retirar el barbijo serán por turnos. A fin de que una sola persona
no lo posea, mientras las otras estén protegidas. Una vez efectuado el ejercicio de
resistencia, deberá dirigirse a un espacio ventilado y apartado del resto del grupo,
esperar 5 minutos y usar el barbijo nuevamente.

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CONCLUSION

El ministerio de salud/ centro nacional de epidemiologia prevención y control de


enfermedades en conjunto con el ministerio de comercio exterior y turismo, son
eslabones fundamentales en la creación de estrategias de vigilancia
epidemiológica, control de casos y la disponibilidad de información veraz,
eficiente y oportuna en lo concerniente al Covid 19. Son los entes municipales y
centros de epidemiologia con ayuda de los equipos de acción rápida, quienes
velarán porque dichas disposiciones estén al alcance de los responsables, y
encargados de las distintas instituciones del comercio interno. No debemos
olvidar nunca, que es en este sector, donde ocurre el mayor intercambio social,
y que es por tanto, el ambiente propicio para la propagación del virus. Un mal
control de bioseguridad en un hotel, puede ser el responsable de alzar
despiadadamente las cifras de casos en una determinada región. Por tal razón,
Exhortamos a todo el personal trabajador del hotel Virgen Inmaculada, a ser
estrictamente ético y comprometido con la implementación del presente
protocolo; y a fortalecer el trabajo en equipo con los distintos sectores de
acción. Para ello, es imprescindible la comunicación, el orden jerárquico y el
enorme sentido de lucha que nos atañe a todos.

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ANEXO 1 METODO ALUSIVO/ LAVADO DE MANOS

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ANEXO 2
CORRECTO USO DE LA MASCARILLA

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ANEXO 3
PLAN DE ACCION PARA LIMPIEZA DE LAS AREAS

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ANEXO 5 : RMN-448-2020-MINSA

Anexo 6:

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PLAZA

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LISTA DE CQUEQUEO DE VIGILANCIA COVID – 19 PARA TRABAJADORES DE HOTEL; DE 1 A 4 TRABAJADORES
RMN – 488- 2020 –MINSA
PLAN DE VIGILANCIA, PREVENCION Y
Hotel: VIAVOX PLAZA
CONTROL COVID – 19 HOTEL VIAVOZ
Ruc: 10249820984
PLAZA
Dirección: Cusco- la convención dtto Echarate; Av. Johan Wiesse S/N. frente al cercado de la plaza de armas
de Kiteni. NOMINA DE EMPLEADOS POR RIESGO DE EXPOSICION

NOMBRES Y APELLIDOS DNI CARGO RIESGO

1 Gilberto Ore Cusihuallpa 24982098 Administrador Bajo


2 Frandy Barazorda Zolaga 73964509 Personal de limpieza Medio

LISTA DE CHEQUEOS COVID – 19

ELEMENTO SI/NO DETALLES PENDIENTES


POR MEJORAR
Desinfección del centro de labores
MEDIDAS DE HIGIENE
Se aseguran los puntos de lavado de manos con agua potable,
jabón líquido u otro jabón desinfectante y papel toalla
Se aseguran puntos de alcohol para la desinfección de manos
Los trabajadores proceden al lavado de manos previo al inicios
de sus actividades laborales
Se colocan carteles en las partes superiores de los puntos de
lavado para la ejecución adecuada del método o el uso de
alcohol para la higiene de manos
SENSIBILIZACION DE LA PREVENCION DEL CONTAGIO
Se difunde información sobre el coronavirus y medios de
protección laboral en lugares visible
Se difunde la importancia del lavado de manos, toser,
estornudar cubriéndose con la flexura del codo, sin tocarse el
rostro entre las prácticas de higiene
Todos los trabajadores hacen uso de la mascarilla de acuerdo
al nivel de riesgo por puesto de trabajo
MEDIDAS PREVENTIVAS
Se cumple con el distanciamiento social de 1 metro entre
trabajadores, además del uso permanente de protector
respiratorio, mascarilla quirúrgica o comunitaria según
corresponda
Existen medidas de protección a los trabajadores en puestos de
atención al cliente, mediante el empleo de barreras físicas
Se evita conglomeraciones durante el ingreso y salida del
centro de trabajo
Medidas preventivas colectivas ( Ejemplo: talleres online sobre
primeros auxilios, difusión de información eficaz respecto al
Covid – 19)
VIGILANCIA DE SALUD DEL TRABAJADOR
Se interroga diariamente a los trabajadores sobre la presencia
de sintomatología compatible con casos sospechosos de Covid
-19

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ANEXO 6: PROCESO DE DESINFECCION DEL HOTEL :

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PLAZA

RECEPCION -EQUIPO DE DESINFECCION: Aspersor para satinización corporal


completa, jabón líquido, agua. Alfombra de desinfección para zapatos

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