Nexo 1 - Fase 2 Manejo Nutricional y Reproductivo.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia Vicerrectoría Académica y de Investigación
Curso: Sistema de Producción porcino Código: 201205
– Unidad 2 - Paso 3 - Proyecto Fase 2 manejo nutricional y reproductivo
Estudiantes:
Ernesto Yara Trujillo
Deyber Darío Ramírez
Erica Yohana Tejada Molano.
Grupo: 201205_23
Tutora
Viviana Vanadia Villamil
Universidad Nacional Abierta y a Distancia “UNAD”

CEAD, Neiva-huila
Octubre del 2020
1.Manejo reproductivo de la granja
Parámetro Cantidad
Duración etapa de lactancia (días) 21
Duración etapa de precebo (días) 42
Duración etapa de levante (días) 40
Duración etapa de ceba (días) 40
Duración etapa de finalización(días) 11

Duración gestación (días) 114
Nacidos totales/parto/hembra (# animales) 14
Nacidos vivos/parto/hembra (# animales) 13
Tasa Nacidos vivos 93%
Nacidos muertos/parto/hembra (# animales) 1
Tasa Nacidos muertos 7%
Nacidos momificados/parto/hembra (# animales) 0
Tasa Nacidos momificados 0%
Intervalo destete-servicio (días) 5
Mortalidad lactancia (%) 3
Partos/cerda/año 2.61
Destetados/cerda/año 32.88
2. Evaluación seminal de los machos de la finca

Antes de recolectar manualmente el semen de los verracos, es necesario estimular la libido
y preparar el prepucio.
• Los verracos adiestrados no suelen causar problemas al montar en el potro. Sin embargo,
es necesario hacer los ajustes necesarios al potro, porque no es bueno que el verraco falle.
Por otro lado, el potro debe retener el olor "irritante", que se puede lograr con el semen o el
tejido empapado en orina de la cerda.
Para el prepucio que es fuente de contaminación, es necesario limpiarlo y masajearlo
cuidadosamente, lo que también ayuda a estimular al verraco. Para evitar la operación
manual, puede usar dos pares de guantes en el otro par de guantes y quitarse el primer par
de guantes después de la etapa de limpieza del prepucio, para que el otro par de guantes se
pueda mantener limpio durante el proceso de recolección. Utilice únicamente guantes de
vinilo sin polvo.
La técnica de recolección manual
La técnica de recolección es simple pero

necesita un poco de CALMA y de
PACIENCIA:
• Esperar que el pene salga del prepucio mientras el verraco se excita sobre el potro.
• Poner la mano en contacto con el pene dejándola resbalar sin apretar, para acostumbrar al
verraco al contacto.
• Cuándo el verraco se encuentra bien instalado sobre el potro y el pene sobresale bien del
prepucio, apretar la extremidad del pene bloqueando con los dedos las espirales, pero
teniendo cuidado de dejar sobrepasar la punta fuera de la mano.
• Continuar hasta la prolongación del pene que precede a la eyaculación.
• Empieza la eyaculación y debemos seguir apretando bien la extremidad del pene

aplicando una presión discontinua para estimular al verraco.
Laboratorio del semen
Esta es una fase muy importante en la inseminación ya que a partir de los resultados
realizados podremos determinar si el semen recolectado es acto para su utilización. Lo
primero que se a observa en el numero de espermatozoides vivos como su motilidad.
Capacidad fecundante in vitro de los espermatozoides de verraco congelados en pajillas de
0.5 y 5 ml. Los mejores resultados de fecundación in vitro (FIV) monospérmica se
obtuvieron con los espermatozoides congelados-descongelados en pajillas de 5 ml.
Se adicionan antioxidantes a la solución de espermatozoides antes de iniciar el proceso de
congelación-descongelación, tales como vitaminas C y E, disminuye el grado de
peroxidación lipídica de la membrana plasmática los espermatozoides mejorando su
supervivencia, mediante mejor conservación de la motilidad, viabilidad e integridad
acrosomal después del proceso de descongelación.
temperatura
• Mantener la temperatura de almacenamiento entre los 15-19ºC (59-66°F) para mantener la
viabilidad y maximizar la vida útil.
• El semen es muy sensible a la temperatura y la vida útil se acorta significativamente por
encima de los 20ºC.
• La viabilidad se reduce y el esperma puede sufrir un golpe de frío y morir por debajo de
los 15°C.
Philippe le coz, (1 agosto 2006), https://www.3tres3.com/articulos/la-recoleccion-del-

semen_4027/#:~:text=La%20t%C3%A9cnica%20de%20recolecci%C3%B3n%20es,de
%20CALMA%20y%20de%20PACIENCIA%3A&text=Esperar%20que%20el%20pene
%20salga,se%20excita%20sobre%20el%20potro.&text=Poner%20la%20mano%20en
%20contacto,acostumbrar%20al%20verraco%20al%20contacto.
https://razasporcinas.com/uso-de-antioxidantes-en-la-conservacion-del-semen-porcino/
3. Describir el manejo de la cerda gestante, de los lechones al nacer y de la cerda

lactante.
primer mes de gestación (35 días): evitar reabsorciones de embriones. Desde el 35 a los
75 (40 días): reemplazar los nutrientes perdidos en la anterior lactación, y acumular
reservas para la siguiente, así como permitir el crecimiento de las cerdas jóvenes en los
kilos precisos según genética y edad. Evitar acumulación de grasa en células mamarias.
Final de gestación del 75 a 110 (35 días): proveer los nutrientes necesarios para el gran
crecimiento fetal y mamario, así como evitar que la cerda entre en catabolismo.
Procedimiento al nacer de lechones Prácticas necesarias al momento del Nacimiento El
parto en las cerdas dura entre 3 a 3.5 horas, con intervalos de nacimiento de 15minutos
entre cada lechón. Al momento del parto si es necesario asistir a la cerda, debe de hacerse
tomando en cuenta medidas profilácticas, como lavado y desinfección de manos o el uso de
guantes estériles. La sala de maternidad donde la cerda va a parir, debe estar previamente
limpia y desinfectada por lo menos con 15 días de anticipación, si esta sala es en piso y
paredes de concreto debe realizarle un lavado con detergentes, así rociarse con Creolina,
Yodo o soluciones comerciales de desinfectantes, así como la impregnación de superficies
con Carburo o Cal. La cerda debe trasladarse 8 ò 10 días antes de la fecha programada de
parto, en la que se debe proveer de cama seca pudiendo ser de aserrín o colocho de madera,
papel periódico en trozos, paja seca, etc. Al momento del nacimiento se debe contar con
anterioridad con una caja de 1mlargo, 1 m de ancho y 45 ò 50 cm de alto, preferiblemente
de materiales aislantes(madera), que no se calienten ni absorban el calor del calefactor, esta
debe de tener en su interior cama seca de paja o aserrín que logre mantener la temperatura
dentro de la caja, que podemos llamar lechonera. Esta caja servirá para alojar los lechones
de una camada para que reciban calor artificial, así como concentrarlos en un mismo
espacio y facilitar el manejo post-parto de los lechones. (Jorge Luis Sobalvarro Mena)
Cuidados del Lechón al Nacimiento Procedimiento
 Al nacer cada lechón debe de asegurarse que respire, para tal efecto debe
estimularse para que respire, secándolo con una toalla o trapo seco, priorizando las
fosas nasales y boca, que vienen cubiertos con mucosa y membrana placentaria2.
 Si algún lechón tiene problemas de respiración, es necesario animarlos
levantándolos de las patas, haciendo movimientos de abajo hacia arriba o a los lados
o dando respiración boca a boca al lechón
 Proceder al corte y desinfección del ombligo
 Después de realizar el corte y desinfección del ombligo, debe ingresarse a la
lechonera, que estará provista con una lámpara de calor o bujía incandescente, para
mantener caliente a los lechones que requieren al nacer de 32 a 35°C en el
ambiente.
 Realizar el mismo procedimiento para cada uno de los lechones
 Registrar en la tarjeta de partos, la cantidad de lechones nacidos hembras y machos,
así como el número de lechones nacidos muertos por momificación, insuficiencia en
el parto, aplastamiento u otras causas.
 Acceso y Reconocimiento de pezones en los 30 a 40 minutos post-parto.
 Toma de calostro, debe de ingresarse a todos los lechones al mismo momento para
que seleccionan la teta de la que mamaran a lo largo de la lactancia.
 De ser necesario en los lechones de poco peso y débiles es recomendable ayudarlos
a encontrar el pezón y enseñarles a mamar de la madre.
 Luego de estas actividades se procede en el segundo o tercer día de vida del lechón
a la aplicación de Hierro Dextrano, Identificación por Muescas o Cualquier otro
método, la castración debe hacerse en los días 8 ò10 al nacimiento
método de sincronización e inseminación
A los 30 minutos después de haber sido depositados en la parte anterior del cuello uterino, los
espermatozoides alcanzan la extremidad de los cuernos uterinos.
Sólo un bajo número de ellos cruzará la unión uterotubárica y alcanzará entre 1 a 2 horas tras la
monta o IA el lugar de la fecundación (istmo). A continuación, se activarán hormonalmente poco
tiempo antes de la ovulación.
Deben ser considerados varios parámetros:
 El tiempo de vida de los espermatozoides dentro de las vías genitales de la cerda que varía
en función de su calidad (de 12 a 36 horas).
 El momento de la ovulación en relación con el inicio del celo definido como reflejo de
inmovilidad ante el verraco.
Inseminación
Lune Marte Miércole
Inmovilidad Lunes Martes Miércoles Jueves Jueves Viernes
s s s
del verraco mañana mañana mañana mañana tarde mañana
tarde tarde tarde
Domingo mañana 1ª IA 2ª IA 3ª IA
Domingo tarde 1ª IA 2ª IA 3ª IA
Lunes mañana 1ª IA 2ª IA 3ª IA
Lunes tarde 1ª IA 2ª IA 3ª IA
Martes mañana 1ª IA 2ª IA 3ª IA
Martes tarde Inseminar lo más 1ª IA 2ª IA 3ª IA
Miércoles cerca posible
1ª IA 2ª IA 3ª IA
mañana de la ovulación
Miércoles tarde 1ª IA 2ª IA 3ª IA
Jueves mañana 1ª IA 2ª IA 3ª IA
Jueves tarde 1ª IA 2ª IA
(Ing. Jorge Luis Sobalvarro Mena). http://www.ciap.org.ar/Sitio/Archivos/Guia
%20Practica%20Manejos%20del%20Lechon%20recien%20nacido.pdf
Philippe le coz, (1 agosto 2006), https://www.3tres3.com/articulos/la-inseminacion-de-la-
cerda_4033/
. Manejo nutricional de la granja: Referenciar la alimentación a suministrar en las etapas
de reemplazos, gestación, lactancia, destete, preceba y ceba con el consumo diario en Kg y
cantidad de AGUA
HEMBRA REMPLAZO: los 150 y los 160 días con un consumo de alimento entre los 2,5
y los 3 kg por día. EI nivel de grasa dorsal fluctuará entre los 15 y los 17 milímetros (mm);
mientras que las cerdas provenientes de líneas tradicionales, especialmente los cruces
Yorkshire Landrace, alcanzaran ese peso entre los 160 y los 175 días con un consumo entre
los 3 y los 3,5 kg por día y una grasa dorsal de 20 a 25 mm. Para la etapa de peso de
mercado a la monta es muy importante considerar el genotipo de los animales, pues la edad,
el peso a la monta y el nivel de grasa dorsal presentan variaciones importantes. En el caso
de razas tradicionales, la alimentación se restringe a niveles de 2 a 2,5 kg por día, pero se
va evaluando la grasa dorsal y el peso del animal. La grasa debe ser menor de 30 mm, se
recomienda entre 25 a 27 mm de grasa dorsal al momento de la monta, con un peso entre
los 115 y los 120 kg y con una edad superior a los 7 meses.
HEMBRA GESTANTE
Este debe tener una composición de 14% de proteína, 0,65% de lisina, 0,90% de calcio,
0,40% de fósforo aprovechable y 2,8 a 3,0 Mcal/kg de energía metabolizable. La cantidad
de alimento que se proporciona es restringida y fluctúa desde 1,5 a 3,5 kg/día.
HEMBRAS LACTANTES: Se Ie debe permitir a las cerdas que consuman si son
primerizas de 5,5 a 6 kg por día y si son adultas de 6 a 7 kg por día. Este total de alimento
debe ser repartido de 4 a 6 veces por día y en zonas calientas darlo a las horas más frescas y
durante la noche. Cuando la cerda tiene menos de 8 lechones se Ie debe dar 2 kg a ella y 0,5
kg por lechón. La forma más común de alimentar a la cerda es que consuma de 0,5 a 1 kg
de alimento el día del parto y luego incrementarlo para que entre el 33 Ministerio de
Agricultura y Ganadería quinto al sexto día estén a máximo consumo.
MACHOS REPRODUCTORES: la alimentación consiste en dividir en dos etapas, una
que involucra verracos jóvenes de los 50 kg hasta los 8 meses de edad y que se les debe
suministrar la dieta de reemplazo en cantidades de 2 a 2,5 kg por día y la otra etapa 36
Ministerio de Agricultura y Ganadería es la de verracos adultos, que lo más fácil es darles
de 2 a 2,5 kg de alimento por día, pero de la dieta de cerdas gestantes. EI día que el animal
está en monta se debe incrementar un 25% esa cantidad
CERDOS DESTETOS
alimentación de lechones empieza a los 10 a 12 días de nacidos con la introducción de
pequeñas cantidades (50 a 100 gramos) de alimento en las parideras para adaptarlos a una
alimentación sólida al momento del destete.
ALIMENTACIÓN DE LOS CERDOS EN DESARROLLO Y ENGORDE
Tradicionalmente, el período de desarrollo y engorde para los cerdos de razas puras
tradicionales y algunos híbridos comprende pesos entre los 30 y 50 kg para la etapa en
desarrollo y de 50 kg a un peso de mercado (90-100 kg), para la etapa de engorde. En
general, el periodo de crecimiento y engorde tiene una duración aproximada de tres a cuatro
meses. Cerdos jóvenes deben recibir dieta con mayor concentración de nutrientes para
maximizar la ganancia de magro dado su limitado apetito. Cerdos mayores pueden recibir
dietas más baratas, de menor densidad, sin comprometer su crecimiento
CONSUMO DE AGUA
Desde el punto de vista fisiológico el agua es

esencial para el animal, estando implicada en
multitud de procesos metabólicos, siendo de
especial importancia el mantenimiento del
equilibrio osmótico y la regulación térmica.
Deberemos asegurar una buena
disponibilidad de agua para los animales,
procurando que su consumo sea máximo. Por
tanto será importante el número, tipo,
posición y caudal de los bebederos. Por
unidad de peso vivo el consumo de agua es
mayor en animales jóvenes que adultos. Un consumo de agua deficiente reducirá en
consumo de alimento y el crecimiento de los animales, considerándose necesarios de 3 a 5
litros de agua por kg de pienso. Asimismo, en épocas de calor sus requerimientos
incrementan considerablemente en un 20-30%.
Dr Carlos Campabadal PhD.

Consultor Nutrición Animal Asociación Americana de Soya-IM Latinoam
https://www.solla.com/productos/porcicultura/chanchitos
PhD, D. C. (2019). Guía Técnica para la alimentacion de cerdos. Obtenido de Guía
Técnica para la alimentacion de cerdos:
http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/L02-7847.PDF
TABLA ANEXO
TABA DE ALIMENTACION CON CONCENTRADO DE SOLLA
PROTEIN GRAS FIBR CENIZA HUMEDA

ETAPA NOMBRE COMERCIAL REQUERIMIENTODIARI
A A A S D
O
CRÍA CERDOS
CERDAS REMPLAZO REEMPLAZOS 14,50% 3,0% 8,0% 9,0% 13,0% 2,5-3 Kg/día
CERDAS GESTACION CRÍA CERDOS 14,50% 3,0% 8,0% 9,0% 13,0% 1,5-3,5 Kg/día
CERDAS LACTANCIA CERDAS PRIMERIZAS 16,00% 6,0% 8,0% 9,0% 13,0% 5,5-6 Kg/día
CRÍA CERDOS
CERDAS LACTANCIA LACTANCIA 16,00% 5,0% 8,0% 9,0% 13,0% 6-7Kg/día
MACHO CERDOS
REPRODUCTOR REPRODUCTORES 14,00% 4,0% 8,0% 9,0% 13,0% 2 2,5 Kg/día
DESTETE PREINICIADOR DP 20,00% 6,0% 5,0% 6,0% 13,0% 50-10 Gr/día
PREINICIADOR
DESTETE LECHONES 19,00% 6,0% 5,0% 8,0% 13,0% 600Gr/día
INICIADOR
DESTETE CHANCHITOS 18,00% 5,0% 5,0% 9,0% 13,0% 900 Gr/día
LEBANTE CHANCHITOS 16,00% 3,0% 6,0% 10,0% 13,0% A VOLUNTAD
CEBA FINALIZADOR 14,00% 3,0% 8,0% 9,0% 13,0% A VOLUNTAD
CEBA FINALIZADOR 70 12,00% 3,0% 8,0% 9,0% 13,0% A VOLUNTAD

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– Unidad 2 - Paso 3 - Proyecto Fase 2 manejo nutricional y reproductivo

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2. Evaluación seminal de los machos de la finca

La técnica de recolección manual

La técnica de recolección es simple pero

• Continuar hasta la prolongación del pene que precede a la eyaculación.

• Empieza la eyaculación y debemos seguir apretando bien la extremidad del pene

Philippe le coz, (1 agosto 2006), https://www.3tres3.com/articulos/la-recoleccion-del-

3. Describir el manejo de la cerda gestante, de los lechones al nacer y de la cerda

Deben ser considerados varios parámetros:

Desde el punto de vista fisiológico el agua es

Dr Carlos Campabadal PhD.

TABA DE ALIMENTACION CON CONCENTRADO DE SOLLA

PROTEIN GRAS FIBR CENIZA HUMEDA

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