TALLER

1) ANÁLISIS NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Es de vital importancia llevar una alimentación saludable ya que es el pilar fundamental

para obtener energía y proporciona una cantidad de nutrientes que necesita el cuerpo
humano, añadiendo que la salud será mucho mejor debido al consumo de estos
productos. Ésta clase de alimentación previene infinidades de enfermedades que se ven
hoy en día y son muy comunes en la mayoría de personas con un hábito de alimentación
irregular.
El consumo de alimentos saludables es lo que todos deberían hacer. Si va al doctor eso es
lo primero que recomienda, alimentación balanceada y nutritiva. Esta clase de
alimentación conlleva a prevenir una gran cantidad de enfermedades que sufren la
mayoría de gente. Es claro que si no se le da el debido cuidado al cuerpo, sus reservas se
agotan ya que este recompensa con ellas y el cuerpo comienza a fallar y no se tendrá las
suficientes defensas para combatir cierta enfermedad.
El cuerpo necesita en su esplendor proteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos, grasas y
agua. Las proteínas son la base fundamental para los huesos, músculos y la ´piel, las
proteínas se pueden encontrar en los productos lácteos, nueces, carnes, en algunas
legumbres, harina, avena , arroz, pasta, cebada, nueces, avellanas, pasas, higos, semillas.
Las vitaminas son de vital importancia para que el cuerpo se desarrolle y crezca, las cuales
son 13. A, c, d, e, k, b1, 2, 3,5, 6, 7, 9 y 12. La falta de estas vitaminas puede desarrollar
enfermedades como la deficiencia, cuando la persona que está enferma va al doctor y es
necesario que le receten vitaminas ya que el cuerpo no la está consumiendo como debiese
ser para completar las requeridas por el cuerpo. Las frutas son las más recomendables ya
que son ricas en un alto porcentaje de vitaminas necesarias para la salud.
Los minerales son para mantener el cuerpo sano, se requieren para la formación de los
huesos, la producción de hormonas y regulación de los latidos cardiacos.
Los minerales también son importantes que vayan incluidos en la dieta balanceada y los
que más se recomiendan son los vegetales crudos ya que los minerales son la fuente de
energía para el cuerpo humano. La grasa es requerida para la fuente de energía, son
importantes para un crecimiento adecuado. Pero no todas las grasas son buenas ya que si
se abusa de ellas va a tener problemas en su salud, hay que evitarlas.
El agua también juega un papel fundamental ya que es la fuente de vida de todo ser vivo
sobre la tierra. Recomiendan tomar bastante agua al día dependiendo de su talla, nivel de
actividad.
Es importante ayudar e incentivas a los niños a comer saludable y balanceado ya que
requieren de muchos nutrientes, vitaminas para su buen desarrollo y crecimiento, el no
hacerlo será perjudicial incluso los conlleva a deficiencias cognitivas.
La comida chatarra se ha convertido en el plato favorito de muchas personas y aun
sabiendo que es dañina, se consume en grandes cantidades.
 Por todo lo anteriormente dicho es de vital importancia complementarlo con ejercicio
permanente, se deben obtener buenos hábitos, tener paciencia a cerca de estos cambios
ya que si son bruscos van a conllevar a empeorar la salud e incluso hasta la muerte.

2) CONCEPTOS
CONCEPTUALIZACIÓN DE EDUCACIÓN FÍSICA: Educación física es una disciplina que
se centra en diferentes movimientos corporales para perfeccionar, controlar y
mantener la salud mental y física del ser humano

 BENEFICIOS DE LA CULTURA FÍSICA:

 La actividad física reduce el riesgo de padecer: Enfermedades
cardiovasculares, tensión arterial alta, cáncer de colon y diabetes.
 Ayuda a controlar el sobrepeso, la obesidad y el porcentaje de grasa
corporal.
 Fortalece los huesos, aumentando la densidad ósea.

 ACTIVIDAD FÍSICA, DEPORTE, RECREACIÓN: Deportes, Recreación y Actividad

Física. Desde esta área se promociona y fomenta la práctica del deporte,
la recreación y la actividad física, así como también el buen uso y
aprovechamiento del tiempo libre con el fin de contribuir a la formación integral de
los estudiantes.

 IMC, TIPOS DE CONSTITUCIÓN FÍSICA: El Índice de Masa Corporal es un sencillo

índice sobre la relación entre el peso y la altura, generalmente utilizado para
clasificar el peso insuficiente, el peso excesivo y la obesidad en los adultos. Se
calcula dividiendo el peso en kilogramos por el cuadrado de la altura en metros
(kg/m2).

ECTOMORFOS Por lo general, los ectomorfos tienden a ser bastante delgados y

con poca masa muscular, a pesar de que suelen ser fibrosos.

Sus rasgos se caracterizan por la denominación «de hueso estrecho», hombros

delgados con poca anchura y piernas largas y delgadas. Por otro lado, destacan
por tener muchas dificultades para coger peso, caracterizándose por tener un
metabolismo acelerado «quema calorías».
MESOMORFO

Es el cuerpo por excelencia genéticamente y deportivamente hablando.

Se caracterizan por tener una constitución ósea sólida acompañada de una buena
masa muscular. Se puede decir que son atletas naturales.

Se caracterizan por tener una constitución ósea sólida acompañada de una buena
masa muscular. Se puede decir que son atletas naturales.

Ahora bien, no todo son ventajas, ya que para mantener su masa

muscular, necesitan una gran cantidad de calorías, lo que conlleva a que ganen
grasa fácilmente.

ENDOMORFO:

Este último grupo, destaca por tener una constitución inicial corpulenta y flácida.

Debido a su metabolismo lento, tienden a tener muchas dificultades a la hora de

perder grasa, lo que repercute en su volumen corporal caracterizado por tener
formas redondeadas y las piernas anchas.

Otra adversidad con la que cuentan a la hora de entrenar, es que tienden a ganar
mucho peso, teniendo este una mayor proporción de grasa que de músculo.

Pero no todo son desventajas para este grupo, ya que géneticamente tienen una
densidad ósea fuerte, así como, una gran potencia muscular.

 NUTRICIÓN ( PROTEÍNAS, LÍPIDOS O GRASAS Y GLÚCIDOS O CARBOHIDRATOS)

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los
alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el
mantenimiento de sus funciones vitales.
 HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE:

Dieta equilibrada: una alimentación saludable se rige por incluir todos los

alimentos contemplados en la pirámide nutricional, pero en las proporciones
adecuadas y en la cantidad suficiente (no más) para mantener las necesidades
nutricionales del organismo en función del consumo energético que éste realiza
con la actividad diaria. El valor energético diario de la dieta debe ser de 30-40
kilocalorías por hilo de peso. Los hidratos de carbono deben ocupar un 50-55% de
los nutrientes, con no más de un 10% de azúcares simples. Las grasas han de ser
un 30% del valor energético total, repartiéndose del siguiente modo: un 15-20% de
grasas monoinsaturadas, un 5% de poliinsaturadas y no más de un 7-8% de
saturadas. Las proteínas consumidas no deben superar el 10% de la dieta.
Finalmente, se debe aportar al organismo unos 20-25 gramos de fibra vegetal.
  
 Hábitos tóxicos: el tabaco, el alcohol y las drogas inciden de forma muy
negativa sobre la salud. La única tolerancia se refiere exclusivamente al vino o la
cerveza, de los que incluso se recomienda el consumo del equivalente a una copa
diaria.
  
 Ejercicio físico: las recomendaciones generales determinan unos 30
minutos diarios de actividad física, siendo suficiente caminar a paso rápido durante
este tiempo. Ello permite quemar las calorías sobrantes y fortalecer músculos y
huesos, pero también ayuda a controlar la tensión arterial, el colesterol y los
niveles de glucosa en sangre, además de contribuir a la eliminación del estrés y
ayudar a dormir mejor, adquirir un estado de relajación y evitar cambios de humor,
mejorar la autoestima y el estado de satisfacción personal. También puede ser un
buen medio para desarrollar una saludable actividad social cuando el ejercicio se
hace en compañía.
  
 Higiene: una higiene adecuada evita muchos problemas de salud: desde
infecciones a problemas dentales o dermatológicos. El concepto de higiene no
sólo se refiere al aseo y limpieza del cuerpo, sino que afecta también al ámbito
doméstico.
 Productos tóxicos: son muchos los productos a los que la exposición del
organismo, puntual o continuo, puede resultar en un serio riesgo para la salud. La
contaminación ambiental de las ciudades está considerado como uno de los
factores de riesgo más importantes para la salud.
  
 Equilibrio mental: no se refiere a la existencia de enfermedades mentales,
sino al estado de bienestar emocional y psicológico, necesario para mantener y
desarrollar las capacidades cognitivas, las relaciones sociales y el afrontamiento
de los retos personales y profesionales de la vida diaria. El estrés, el cansancio, la
irascibilidad, la ansiedad son, entre otros, algunos de los signos que indican que el
estado mental no es del todo saludable.
  
 Actividad social: las relaciones sociales son un aspecto fundamental para
la salud del ser humano y, en consecuencia, para un envejecimiento saludable. El
aislamiento social puede llevar a un deterioro gradual e irreversible de las
capacidades físicas y mentales, incluso a la incapacidad física y la demencia.
  

 CONCEPTUALIZACIÓN DE PAUSA ACTIVA:

Las pausas activas son breves descansos durante la jornada laboral que sirven

para recuperar energía, mejorar el desempeño y eficiencia en el trabajo, a través
de diferentes técnicas y ejercicios que ayudan a reducir la fatiga laboral, trastornos
osteomusculares y prevenir el estrés.

 BENEFICIOS DE LAS PAUSAS ACTIVAS

 Disminuye el estrés.
 Favorece el cambio de posturas y rutina.
 Libera estrés articular y muscular.
 Estimula y favorece la circulación.
 Mejora la postura.
 Favorece la capacidad de concentración.
 Disminuye riesgo de enfermedad profesional.
 Mejora el desempeño laboral.
3) TEST

a) Resistencia muscular de brazos :

b) Resistencia muscular de piernas
c) Resistencia muscular de abdomen
d) Flexibilidad de la columna
e) IMC
f) Porcentaje de grasa ( no aplica por ahora)
g) Recuperación cardio-respiratoria

4) Realizar mapa conceptual con las siguientes terminologías

 Conceptualización de educación física

 Beneficios de la cultura física
 Actividad física, deporte, recreación
 IMC, tipos de constitución física
 Nutrición ( proteínas, lípidos o grasas y glúcidos o carbohidratos)
 Hábitos de vida saludable
 Conceptualización de pausa activa
 Beneficios de las pausas activas
 CULTURA FISICA

Son hábitos de cuidado

corporal mediante la
realización de actividades
como deportes

Donde la

Actividad física,
deporte y
recreación
Son de vital importancia ya que tienen beneficios en

La cultura Mejora la Poniendo en práctica Hábitos

Nutrición
física constitución física saludables

 Reduce el Ectomorfos La nutrición es el Dieta equilibrada

riesgo de proceso biológico en el
Mesomorfos que los organismos -Hábitos tóxicos
padecer
enfermedad Endomorfo asimilan los alimentos y -Ejercicio físico
es los líquidos necesarios
 Ayuda a para el funcionamiento, -Higiene
controlar el el crecimiento y el
-Productos tóxicos
sobrepeso mantenimiento de sus
funciones vitales. -Equilibrio mental
 Fortalece los
huesos -Actividad social

Todo este proceso tiene unos beneficios

 Desarrollo físico
 Psicomotor
 Emocional
 Afectivo
 Social
5) De acuerdo con los conocimientos adquiridos deberá formular el perfil del proyecto de
acuerdo a la línea productiva para tal fin

 Elabore 3 juegos o lúdicas que estimulen el ejercicio físico evidenciado en una

intervención deportiva en una hora durante La jornada académica con todo el
grupo

 Elaborar una pausa activa de acuerdo a su desempeño ocupacional durante la

jornada académica con todo el grupo