Instituto Tecnológico de Salina Cruz

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SALINA CRUZ

PRÁCTICA 1 DE LABORATORIO
PRESIÓN DE VAPOR Y ENTALPÍA DE VAPORIZACIÓN

LABORATORIO INTEGRAL II
TEMA 1. EQUILIBRIO FISÍCO

INGENIERÍA QUÍMICA

PRESENTAN:
 Alma Angelica Higareda Martínez
 Juan Carlos Barenca Alonso
 Marcela Garcia Torres
 Juan Carlos Nicolas Cruz

DOCENTE:
ING. JEREMIAS JIMENEZ PONCE

SALINA CRUZ, OAXACA

OBJETIVO GENERAL:
 Determinar la entalpia de vaporización del agua.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Cálculo de la entalpía de vaporización del agua a partir de los datos

experimentales aplicando la ecuación de Clausius-Clapeyron.
 Comprender e interpretar el significado de las variables termodinámicas
involucradas en la ecuación de Clausius-Clapeyron.
 Determinación de la presión de vapor del agua a distintas temperaturas.

MARCO TEÓRICO

Si se considera una muestra líquida de una sustancia pura en un recipiente

cerrado, la presión del vapor en equilibrio con el líquido se denomina presión de
vapor. La presión de vapor depende de la naturaleza del líquido y aumenta con la
temperatura hasta la temperatura crítica.
La ecuación de Clausius-Clapeyron (1) expresa la variación de la presión de vapor
con la temperatura:

La integración de la ecuación anterior conduce a la ecuación que se indica a

continuación:

donde Pv es la presión de vapor de la sustancia, ∆ vH es el calor latente de

vaporización del líquido, T es la temperatura (debe expresarse en K) y C la
constante de integración.
En la deducción de la ecuación anterior se ha considerado que el volumen de
líquido es despreciable frente al volumen del gas y que el calor latente de
vaporización del líquido es constante en el intervalo de temperatura considerado.

Presión de vapor
La presión de vapor es la presión que ejerce la fase gaseosa o vapor sobre la fase
líquida en un sistema cerrado a una temperatura determinada, en la que la fase
líquida y el vapor se encuentran en equilibrio dinámico. Su valor es independiente
de las cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas. Este
fenómeno también lo presentan los sólidos; cuando un sólido pasa al estado
gaseoso sin pasar por el estado líquido (proceso denominado sublimación o el
proceso opuesto, llamado sublimación inversa o deposición) también hablamos de
presión de vapor. En la situación de equilibrio, las fases reciben la denominación
de líquido saturado y vapor saturado. Esta propiedad posee una relación
inversamente proporcional con las fuerzas moleculares, debido a que cuanto
mayor sea el módulo de las mismas, mayor deberá ser la cantidad de energía
entregada (ya sea en forma de calor u otra manifestación) para vencerlas y
producir el cambio de estado.

Entalpía de vaporización
La entalpía de vaporización es la cantidad de energía necesaria para que la
unidad de masa (kilogramo, mol, etc.) de una sustancia que se encuentre en
equilibrio con su propio vapor a una presión de una atmósfera pase
completamente del estado líquido al estado gaseoso. Se representa por
{\displaystyle \Delta {}H_ {\mathrm {vap}}} {\displaystyle \Delta {}H_ {\mathrm
{vap} }}, por ser una entalpía. El valor disminuye a temperaturas crecientes,
lentamente cuando se está lejos del punto crítico, más rápidamente al acercarse, y
por encima de la temperatura crítica las fases de líquido y vapor ya no coexisten.

Ecuación de Clausius-Clapeyron
La relación de Clausius-Clapeyron es una manera de caracterizar la transición de
fase entre dos estados de la materia, como el líquido y el sólido. En un diagrama
P-T, la línea que separa ambos estados se conoce como curva de coexistencia.
La relación de Clausius-Clapeyron da la pendiente de dicha curva.
Matemáticamente se puede expresar como:

donde:
dP
dT

es la pendiente de la curva, ΔH es la entalpía de cambio de la fase y ΔV es el

volumen.
En pequeños intervalos de temperatura, ΔH puede considerarse como una
constante en algún lugar promedio. Entonces, al integrar esta ecuación entre los
dos estados de saturación se obtiene
MATERIAL
 Agua destilada
 Probeta de 10 Ml
 Vaso de precipitado de 1 L
 Termómetro
 varilla para agitar

PROCEDIMIENTO
1. Llenar con agua destilada una probeta graduada de 10 ml dejando un volumen
libre de aproximadamente 3 mL, medido desde el borde. Cubrir el extremo con un
dedo e invertirla rápidamente introduciéndola en el vaso de precipitado de 1 L, que
ha sido llenado previamente con agua
2. Agregar agua al vaso de 1 L, si fuera necesario, para que el aire dentro de la
probeta quede totalmente cubierto de líquido. Luego calentar con un mechero de
laboratorio hasta aproximadamente 80ºC.
Nota: agitar (con cuidado), el agua del baño para evitar gradientes de
temperatura.
3. Leer el volumen de aire con una aproximación de 0,1 mL y la temperatura del
baño con una apreciación de 0,2ºC.
4. Una vez que la temperatura es (aproximadamente) de 80ºC, retirar el fuego
permitiendo que el agua comience a enfriarse. Leer el volumen que ocupa el gas,
en intervalos de 2ºC, a medida que disminuye la temperatura hasta alcanzar 60ºC.
5. Enfriar rápidamente el sistema, quitando en agua caliente y agregando hielo
hasta que cubra toda la probeta, hasta alcanzar una temperatura cercana o igual a
0ºC (entre 3ºC y 0ºC), de modo tal que el contenido de vapor de agua sea
despreciable, y mida el volumen que ocupa el gas a esa temperatura.
6. Averigüe el valor de la presión atmosférica para luego efectuar los cálculos.
CÁLCULOS
1. Registrar los datos experimentales de temperatura y volumen en la Tabla 1.
El uso de una probeta graduada invertida de 10 ml, involucra un pequeño error
sistemático debido a que el menisco de la interfase vapor de agua-líquido está
invertido. Se ha estimado que la introducción de volúmenes conocidos de aire en
un cilindro lleno de agua, involucra un error de 0,2 mL si el cilindro está graduado
hasta 10 ml, por lo tanto, en este caso todos los volúmenes deben ser corregidos
restándoles 0,2 mL para compensar el error del menisco invertido.

2. Usando los valores medidos de volumen, temperatura y presión atmosférica

a temperatura menor que 3ºC calcular el número de moles de aire utilizando la
ecuación (3). Suponga que la presión de vapor de agua es despreciable
comparada con la presión atmosférica a esa temperatura tan baja. Registrar los
resultados en la Tabla 1.

3. Calcular la presión parcial de aire en la mezcla de gases a cada

temperatura usando la ecuación (4).

4. Calcular la presión de vapor de agua a cada temperatura utilizando la

ecuación (5).
 Tabla 1. Datos experimentales y calculados.
Cálculo de volúmenes de aire
V/T = Cte.
Volumen de aire a 273.15 [K] / 273.15 [K] = Volumen de aire a (x) [K] / (x) [K]
Por lo tanto,
Volumen de aire a (x) [K] = Volumen de aire a 273.15 K ((x) [K] / 273.15 K)

Volumen de vapor = Volumen total – volumen de aire

yA = nA/ ntotal = PA/Ptotal =VA/ Vtotal

Volumen (273.15 K) = 8 ml
Nota: A todos los volúmenes se les resta 0.2 ml por el error de la probeta.
Presión atmosférica: 1011 hPa = 101100 Pa= 758.3122 mmHg
Temperat Volumen Volum Volumen Presión Presión
ura del medido en de de vapor parcial de
N°Even T (K) T-1(K -1) ln Pv
sistema (mL) aire de aire vapor
to de agua
(°C) (mL) de
(mL) (hPa)
agua
(Pv)
(hPa)
1 80 12 353.1 10.33 1.67 870.3 140.69 2.83E-3 4.94
5
2 78 11.8 351.1 10.28 1.52 880.76 130.23 2.84E-3 4.86
5
3 76 11.6 349.1 10.2 1.4 888.98 122.017 2.86E-3 4.80
5
4 74 11.4 347.1 10.16 1.24 901.03 109.96 2.88E-3 4.70
 5
5 72 11.2 345.1 10.10 1.1 911.70 99.29 2.89E-3 4.59
5
6 70 11.1 343.1 10.0 1.1 910.81 100.1 2.91E-3 4.60
5
7 68 10.9 341.1 9.98 0.92 925.66 85.33 2.93E-3 4.44
5
8 66 10.8 339.1 9.92 0.88 928.62 82.377 2.94E-3 4.41
5
9 64 10.7 337.1 9.87 0.83 932.57 78.42 2.96E-3 4.36
5
10 62 10.6 335.1 9.81 0.79 935.65 75.34 2.98E-3 432
5
11 60 10.4 333.1 9.75 0.65 947.81 63.18 3.0E-3 4.14
5

ln(Pvap) vs 1/T [K]

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
2.82E-03 2.84E-03 2.86E-03 2.88E-03 2.90E-03 2.92E-03 2.94E-03 2.96E-03 2.98E-03 3.00E-03 3.02E-03

5. Graficar ln Pv vs 1/T. Verificar si se obtiene una relación lineal y si es así

determinar la pendiente de la recta obtenida.

m= ∆y / ∆x
m= (4.14-4.94) / ((3.0E-3) - (2.83E-3))
 m= -0.8 / 1.7E-4
m= -4,705.88

6. Calcular ∆v H del agua usando la ecuación (2). Compare el valor obtenido

con el de literatura y calcule el error en su determinación.
Con la pendiente: m=(-∆H) /R [K]
−∆ H 1
ln ( Pvap )= ×
R T
Patm V
n aire= P= 1 atm =hpa
RT
atm L 1011 hpa
0.082005746 x
mol K 1 atm
hpa L
82.90
mol k
N Naire
1 0.4142
2 0.4098
3 0.4051
4 0.4004
5 0.3957
6 0.3944
7 0.3896
8 0.3883
9 0.3870
10 0.3857
11 0.3907

∆H
∗1
R
ln ( P vap )=¿ ¿
T
ln ( Pvap ) RT
=∆ H
−1
∆ H =−ln ( Pvap ) RT

∆ H =H 2−H 1

H 1(80 °) =−ln ( 140.69 ) ( 8.314 )∗( 353.15 )

H 1=−14523.53

H 2(6 0 ° )=−ln ( 63.18 )∗( 8.314 ) ( 3 33.15 )

H 2=−11483.59

∆ H =¿3039.94
7. Determinar la presión de vapor de agua a 65ºC usando el gráfico. El valor
de literatura es 250,42 hPa

ln(Pvap) vs 1/T [K]

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
2.82E-03 2.84E-03 2.86E-03 2.88E-03 2.90E-03 2.92E-03 2.94E-03 2.96E-03 2.98E-03 3.00E-03 3.02E-03

RESULTADOS
CONCLUSION

Durante el experimento se observó la relación que tiene la presión de vapor y

la temperatura, a mayor temperatura , la presión de vapor también aumenta, esto
se da por el aumento de la energía cinética de las partículas que provoca que
estas escapen para darle lugar a la fase de vapor y como se trata de un sistema
cerrado las moléculas de vapor se incorporan a la fase liquida , hasta llegar a
un equilibrio en donde el número de moléculas que se escapan del líquido sea
igual al número de moléculas que se incorporan al mismo
La gráfica que nos sirve para localizar la variación de entalpia, su pendiente nos
proporciona el valor medio del calor latente de vaporización a ciertas
temperaturas.
La presión de vapor es directamente proporcional a la temperatura, debido a que,
al dar diversos valores de temperatura, la presión de vapor aumentaba
proporcionalmente, lo que se comprobó viendo el aire dentro de la probeta.
Mediante un ajuste de cuadrados mínimos se calculó la entalpia de vaporización
del agua mediante la ecuación de Clausius – Clapeyron, el porcentaje de error
obtenido, se asocia a las pocas medidas con las que se contaron, además de la
baja resolución del material que se utilizó.

FUENTES CONSULTADAS
 MONTILLA, Gonzalo. “Guía de laboratorio de Mecanica de Fluidos en
Ingeniería Civil”, paginas 3-18, Universidad Católica Andrés Bello (Núcleo
Guayana), noviembre del 2011.

 Juan Ramon J. LABORATORIO DE MECANICA DE LOS FLUIDOS,

VISCOSIDAD, consulta realizada del 12 de noviembre del 2011.
https://infowarehouse.com.ve/pugoz/fluidos/fluidos_lab_viscosidad.pdf
 En E. Blair, (2010). Viscosidad (pág. 362). Costa
Rica.h+p://www.vaxaso/ware.com. (15 de 10 de 2017). Obtenido de
htp://www.vaxaso6ware.com/doc_edu/8s/densidades.pdf