Fisiología-vegetal-Chala-Lopez-Ramos, Final
Fisiología-vegetal-Chala-Lopez-Ramos, Final
Fisiología-vegetal-Chala-Lopez-Ramos, Final
AUTORES
Chala Graza, Diego Enzo
Lopez Arostegui, Jovan Jan Piere
Ramos Orejón, Leyla Medally
ASIGNATURA:
Fisiología Vegetal
DOCENTE:
Velarde Vilchez, Monica Margarita
2020 – I
1
3.3. EXPERIMENTO 1:
INDICE ETIOLACIÓN..............................................................................
1. INTRODUCCIÓN 3
3.4. EXPERIMENTO 2:
1.1. ANTECEDENTES 3 TEMPERATURA........................................................................
1.2. OBJETIVO 4 3.5. MEDIDAS DE CRECIMIENTO....................................
1.2.1. OBJETIVO GENERAL 3.6. ANÁLISIS DE DATOS....................................................
4
4. RESULTADOS........................................................................
1.2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
4 EXPERIMENTO 1: ETIOLACIÓN..........................................
3. MÉTODO. 5 6. CONCLUSIONES....................................................................
RESUMEN
El estudio de Lens culinaris es importante debido a su importancia alimenticia y
económica al ser una de las legumbres de mayor consumo, por lo tanto la evaluación de
las condiciones óptimas para el desarrollo de la especie nos permite disponer de mejores
medios para su cultivo, como condiciones de temperatura y la influencia de la luz donde
intervienen en la germinación y crecimiento como también en la morfología de la
planta, en el presente estudio se analizó estos factores empleando variaciones de
temperatura de 4°C y 30°C, así mismo, La etiolación es el proceso donde las plantas o
semillas crecen sin presencia de luz, reportándose cambios en las estructuras
morfológicas de plantas que se han desarrollo en estas condiciones. En nuestro presente
trabajo se vio más reflejado en el estrés 2 (dos semanas de oscuridad y dos semanas de
2
luz), en donde hubo muerte celular y perdida de una pigmentación más marcada a
comparación con el control y el estrés 1 (una semana de oscuridad y tres semanas de
luz). También se evidenció, que a mayor temperatura se presenta un mayor crecimiento
de Lens culinaris.
Palabras claves: Etiolación, Temperatura.
ABSTRACT
The study of Lens culinaris is important due to its nutritional and economic importance
as it is one of the legumes with the highest consumption, therefore the evaluation of the
optimal conditions for the development of the species allows us to have better means for
its cultivation, such as temperature conditions and the influence of light where they
intervene in germination and growth as well as in the morphology of the plant, in the
present study these factors were analyzed using temperature variations of 4 ° C and 30 °
C, likewise, La etiolation is the process where plants or seeds grow without the presence
of light, reporting changes in the morphological structures of plants that have developed
under these conditions. In our present work it was more reflected in stress 2 (two weeks
of darkness and two weeks of light), where there was cell death and loss of a more
marked pigmentation compared to the control and stress 1 (one week of darkness and
three weeks of light). It was also evidenced that the higher the temperature there is a
greater growth of Lens culinaris.
1. INTRODUCCIÓN
El origen de la diversificación y domesticación de la lenteja se dio en el
Mediterráneo en tiempos remotos, actualmente su consumo se extiende mayormente
en el sur y oeste de Asia como también en el norte y este de África. Lens. culinaris
presenta un crecimiento erecto y endeble y puede alcanzar los 20 a 70 cm de altura,
se observa pubescencia en el tallo, también poseen vainas gruesas y lisas que
envuelve 1 o 2 semillas, además, tiene un periodo de cosecha anual y se desarrolla
mejor en zonas de bajas precipitaciones. (Icarda,2008)
L. culinaris es una leguminosa de gran importancia alimenticia y comercial, debido a
su alto valor nutritivo, además, de presentar resistencia a las sequías, muestra una
gran adaptabilidad a diversas condiciones agroclimáticas (Cárdenas et al, 2014). En
el Perú esta legumbre se cultiva predominantemente en la región de Cajamarca y
genera un rendimiento promedio nacional de 1150 kg/ha aproximadamente, así
mismo, el consumo per cápita es de 200 gramos mensuales (Soto, 2018)
En la agricultura aún se ven problemas de esta naturaleza, en donde las plantas más
grandes limitan de luz solar a las más pequeñas o a las que se encuentran dentro de la
periferia de un cultivo dado.
Es importante por ello que en el presente trabajo se trata de obtener información
sobre la influencia que ejerce la temperatura en la germinación y crecimiento de esta
especie para evaluar los efectos que podrían darse con la variación de este factor. En
el presente trabajo se evaluará el efecto de la etiolación y la temperatura, con el fin
de determinar la resistencia o adaptación de L. culinaris (Salvador, 2007).
3
1.1. ANTECEDENTES
El fenómeno de la etiolación es un proceso que se da en la planta por ausencia
total o parcial de luz. Al ocurrir esto, la planta no genera los pigmentos
fotosintéticos propios que debería generar al estar en condiciones normales para
la planta y comienza un crecimiento anormal en busca de luz (fototáxia)
mandando todos los recursos al crecimiento longitudinal en busca de ella
(Bidwell, 1993). En la agricultura aún se ven problemas de esta naturaleza, en
donde las plantas más grandes limitan de luz solar a las más pequeñas o a las que
se encuentran dentro de la periferia de un cultivo dado. En algunos casos esta
insuficiencia de luz es usada a favor de la agricultura para la producción de
acelerada (en longitud) de plantas alimenticias (Vizcaíno & Carolina, 2011); tal
es el caso del frijolito chino, L. culinaris que es cultivado con escases de luz
para que crezca y sea introducido al mercado rápidamente. Lo mismo ocurre con
las plantas silvestres, donde los árboles grandes ocupan grandes dimensiones,
provocando que las plantas de menor tamaño busquen diferentes maneras de
adaptarse a dichas circunstancias alterando su morfología.
1.2. OBJETIVO
1.2.1. OBJETIVO GENERAL
1.3. HIPÓTESIS
H1: La presencia de luz y las altas temperaturas favorecen en el crecimiento de
la planta Lens culinaris.
H0: La presencia de luz y las altas temperaturas no favorecen en el crecimiento
de la planta Lens culinaris.
2. MARCO TEÓRICO
4
La influencia de la temperatura sobre el desarrollo de las plantas se vincula con las
enzimas que regulan la velocidad de las reacciones bioquímicas que suceden en la
semilla tras su rehidratación. Además, la germinación de una semilla se da dentro de
una condición determinada de temperatura, donde es posible identificar: temperatura
base, óptima y máxima de germinación, las que pueden ser determinadas
experimentalmente. La temperatura del sustrato determina la circunstancia optima de
disponer un cultivo, de modo que permita obtener un mayor rendimiento y calidad
del producto con mejores condiciones ambientales para un mejor desarrollo de la
planta (Caroca et al. 2016).
3. MÉTODO.
3.1. TIPO DE EXPERIMENTACIÓN.
La presente investigación es de forma experimental ya que se busca fundamentar
la hipótesis planteada, mediante la observación, experimentación y análisis
estadístico.
3.2. AMBITO TEMPORAL Y ESPACIAL
Durante el tiempo de la experimentación para la etiolación se llevó a cabo en el
distrito Puente Piedra, y para la experimentación de temperatura en el distrito de
Ventanilla teniendo una humedad relativa de 84% en ambos distritos.
3.3. EXPERIMENTO 1: ETIOLACIÓN.
Para el tratamiento de etiolación, se tomó 15 vasos de plástico en el cual se
sembró 1 semilla por vaso con tierra de chacra y se dejó germinar por 7 semanas
donde se empezó del 24 agosto a 12 octubre, del presente año.
5
Figura 1: Sembrado de Lens culinaris, para el proceso de etiolación.
F
igura 2. Lens culinaris sembrado en tierra de chacra.
Altura
6
Por medio de una cinta métrica se midió la altura de las plantas para todos los
tratamientos durante los tres momentos de medición (T0, T1 y TF).
Número de hojas
Temperatura
4. RESULTADOS
EXPERIMENTO 1: ETIOLACIÓN
El desarrollo de las plantas frente al proceso de etiolación fue evidente en el
aspecto morfológico. Los tallos fueron más largos y débiles con una coloración
variable tanto del estrés 1 como el del estrés 2 en comparación con el control, lo
cual permanecieron acondicionados a una exposición de luz mucho menor o en
ausencia completa de esta energía.
Los tallos de L. culinaris fueron medidos cada dos semana para conseguir un
7
CONTROL ESTRÉS 1 ESTRÉS 2
ALTUR # DE HOJAS ALTUR # DE HOJAS ALTUR # DE HOJAS
A A A
T0 11.100 4.667 9.767 4.000 6.367 2.667
T1 14.133 12.000 12.467 5.333 6.000 2.000
T2 18.200 27.667 14.833 8.333 7.100 2.000
ALTURA
20.000
18.000
16.000
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0.000
CONTROL ESTRÉS 1 ESTRÉS 2
T0 T1 T2
NUMERO DE HOJA
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0.000
CONTROL ESTRÉS 1 ESTRÉS 2
T0 T1 T2
8
LONGITUD DE LA RAIZ
5.000
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
0.500
0.000
CONTROL ESTRÉS 1 ESTRÉS 2
EXPERIMENTO 2: TEMPERATURA
En el tratamiento de las plantas a temperatura ambiente, no se observó mucho
crecimiento. La planta, presentó un tallo delgado y de color verde claro casi
amarillento. En cuanto a la raíz, se observó que fue un poco frágil, delgado y de
color blanquecino.
9
ALTURA
14.250
14.200
14.150
14.100
14.050
14.000
13.950
13.900
13.850
13.800
13.750
T0 T1 T2
NÚMERO DE HOJAS
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0.000
T0 T1 T2
LONGITUD DE LA RAÍZ
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0.000
T0 T1 T2
10
La contextura, flexibilidad, desarrollo y crecimiento de las plantas, es
dependiente del aporte de agua, nutrientes, energía y aire que un medio pueda
aportarle, con todas estas características positivas, es un indicador que el medio
le proporciono cantidades adecuadas de nutrientes y que su disponibilidad del
mismo también fue adecuada. (Singh, B & U, Sainju. 1998). Estas condiciones
están relacionadas con factores físicos y químicos como el pH, contenido
nutricional, capacidad de intercambio gaseoso, agua disponible y temperatura,
etc. En el experimento que realizamos, notamos que las plantas que fueron
sometidas a mayor tiempo en oscuridad (estrés 2), presentaban un tamaño menor
como también contextura muy flexible y débil, con una ausencia también de
pigmentación verde (ausencia de clorofila), en comparación con las plantas
sometidas a más tiempo luz (estrés 1) donde se observó un mayor tamaño,
además, que mostraron una consistencia más dura y con mayor pigmentación, ya
que le medio les daba las condiciones apropiadas para poder crecer y desarrollar
sus diferentes funciones.
6. CONCLUSIONES
Se logró registrar los cambios morfológicos a nivel de tallo (altura y
pigmentación) y hoja que provoca el proceso de etiolación.
7. RECOMENDACIONES
Para la elaboración del proceso de etiolación y temperatura se recomienda tener
dos semanas previas del germinado y crecimiento de la planta Lens culinaris a
tratar, ya que uno de los factores no fue favorable a la resistencia de esta frente a
los procesos de estrés presentados, dándose más notorio en el proceso de
etiolación, que llevó a la caída de las hojas y ruptura del tallo.
8. REFERENCIA
11
Bidwell, R. (1998). Fisiología vegetal, AGT Editor, México.
Cardenas M. Ortiz R. Rodriguez O. de la Fe C. Lamz A. (2014).
Comportamiento Agronomico de la Lenteja (Lens culinaris Medik.) en la
localidad de Tapaste, Cuba. Cultivos Tropicales vol 35 No 4. CubaIcarda,
(2008). International Center for Agricultural Research in the Dry Areas-
ICARDA ANNUAL REPORT. pp: 72.
Caroca R. Zapata N. Vargas M. 2016. Efecto de la Temperatura Sobre la
Germinación de Cuatro Genotipos de Maní (Arachis hypogaea L.) Chilean
Journal of Agricultural & Animal Science. 32(2): 94-101.
Medina, E.; De Bifano, T. & Delgado, M. (1976). Diferenciación fotosintética
en plantas superiores. Interciencia, 1(2), 96-103.
Morales D. Rodriguez P. Dell A. Sanchez M. (2006) Efecto de Altas
Temperaturas En Algunas Variables del Crecimiento y El Intercambio Gaseoso
en Plantas de Tomate (lycopersicon esculentum mill. cv. amalia). Cultivos
Tropicales, 2006, vol. 27, no. 1, p. 45-48
Orozco J. Cardona A. Aramendiz T. (2012) Efecto del Cambio Climático
Sobre la Fisiología de las Plantas Cultivadas: Una Revisión. La Revista
Actualidad & Divulgación Científica. Colombia.
Salvador, R., (2007). Plantas de metabolismo fotosintético c-3, c-4 y cam. Cero
Spin.
Singh, B & U, Sainju. (1998). Suelo físico y Propiedades morfológicas y
radicales. Crecimiento. HortScience 33 (6). Pag. 966- 971.
Soto K. (2018). Evaluación de los Componentes de Rendimiento de Líneas
Elites de Lenteja (Lens culinaris l.) Introducidas de ICARDA-SIRIA en
Condiciones de la E.E.A. el Mantaro. Universidad de Nacional del Centro del
Perú Facultad de Agronomía. Mantaro, Jauja-Perú.
Vizcaíno, P., & Carolina, D. (2011). Propagación clonal de aguacate duke 7
(persea americana mill.) mediante la técnica de etiolación de brotes o cultivo in
vitro (Bachelor's thesis, SANGOLQUÍ/ESPE-IASA I).
9. ANEXOS
12
Figura 10: Lens culinaris, durante las cuatro semanas. A:
grupo control, B: estrés 1 (una semanas de oscuridad y tres
semanas de luz) y estrés 2 (dos semanas de oscuridad y dos
semanas de luz).
CONTROL
MEDIDAS I1 I2 I3
ALTURA 8.7 10.3 14.3
NUMERO DE HOJAS 6 6 2
T0
T° 19 19 19
HR % 84% 84% 84%
CONTROL
MEDIDAS I1 I2 I3
ALTURA 12.6 13.5 16.3
NUMERO DE HOJAS 12 14 10
T1
T° 23 23 23
HR % 83% 83% 83%
CONTROL
MEDIDAS I1 I2 I3
13
ALTURA 16.5 18.3 19.8
LONGITUD DE RAIZ 1.6 3.8 3.3
TF NUMERO DE HOJAS 27 28 28
T° 23 23 23
HR % 83% 83% 83%
ESTRÉS 1
MEDIDAS I1 I2 I3
ALTURA 10.5 9.5 9.3
NUMERO DE HOJAS 4 4 4
T0
T° 19 19 19
HR % 84% 84% 84%
ESTRÉS 1
MEDIDAS I1 I2 I3
ALTURA 11.3 14.6 11.5
NUMERO DE HOJAS 6 4 6
T1
T° 23 23 23
HR % 83% 83% 83%
ESTRÉS 1
MEDIDAS I1 I2 I3
ALTURA 13.3 17.6 13.6
LONGITUD DE RAIZ 4.5 4.6 3.8
TF NUMERO DE HOJAS 8 6 11
T° 23 23 23
HR % 83% 83% 83%
ESTRÉS 2
MEDIDAS I1 I2 I3
ALTURA 9.4 4.9 4.8
NUMERO DE HOJAS 2 4 2
T0
T° 19 19 19
HR % 84% 84% 84%
ESTRÉS 2
MEDIDAS I1 I2 I3
ALTURA 11.9 0 6.1
NUMERO DE HOJAS 4 0 2
T1
T° 23 23 23
HR % 83% 83% 83%
ESTRÉS 2
MEDIDAS I1 I2 I3
14
ALTURA 14 0 7.3
LONGITUD DE RAIZ 4.3 2.4 3.9
TF NUMERO DE HOJAS 6 - 0
T° 23 23 23
HR % 83% 83% 83%
TEMPERATURA AMBIENTE
MEDIDAS I1 I2 I3 I4 I5
T1 ALTURA 22 22.3 18.3 16.3 14.6
NÚMERO DE HOJAS 58 37 30 28 29
T° 27°C 27° 27°C 27° 27°C
C C
HR % 83% 83% 83% 83% 83%
TEMPERATURA AMBIENTE
MEDIDAS I1 I2 I3 I4 I5
TF ALTURA 28.5 25 24 21.5 18
LONGITUD DE RAIZ 13.5 12 10.2 8 5
NÚMERO DE HOJAS 85 57 59 45 45
T° 27°C 27° 27° 27° 27°C
C C C
HR % 84% 84% 84% 84% 84%
TEMPERATURA 4°C
MEDIDAS I1 I2 I3 I4 I5
T1 ALTURA 13.5 11.5 16.5 13 16.5
NÚMERO DE HOJAS 28 10 30 16 30
T° 4°C 4°C 4°C 4°C 4°C
HR % 84% 84% 84% 84 84%
%
TEMPERATURA 4°C
MEDIDAS I1 I2 I3 I4 I5
TF ALTURA 13.5 11.5 16.5 12.6 15.5
LONGITUD DE RAIZ 3.5 1.2 4.6 3.2 4.5
NÚMERO DE HOJAS 28 10 30 16 30
T° 4°C 4°C 4°C 4°C 4°C
HR % 83% 83% 83% 83% 83%
TEMPERATURA 30°C
MEDIDAS I1 I2 I3 I4 I5
T1 ALTURA 17.6 24 18 23 13
NÚMERO DE HOJAS 37 41 56 38 19
T° 30%C 30°C 30°C 30° 30°C
C
HR % 84% 84% 84% 84% 84%
15
TEMPERATURA 30°C
MEDIDAS I1 I2 I3 I4 I5
TF ALTURA 19.4 226 22 26.5 15
LONGITUD DE RAIZ 7 8.4 4.2 5.5 5.7
NÚMERO DE HOJAS 47 51 61 41 23
T° 30%C 30°C 30° 30°C 30°C
C
HR % 83% 83% 83% 83% 83%
16