UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE

SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

PRACTICA 1: TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

CARRERA: ING. AMBIENTAL

NOMBRES:

1. s
2. TORREZ DURAN GRISELDA

MATERIA: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

GRUPO: MIERCOLES DE 9 A 11

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 1 DE DICIEMBRE DE 2020

DOCENTE: ING. EPIFANIO PACHECO .C

SUCRE – BOLIVIA
PRACTICA 1 TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

RESUEMEN EJECUTIVO

En la práctica de laboratorio del:

Tema de transferencia de calor por conducción donde se comparara la solución
estacionaria para la conducción de calor en una aleta cilíndrica con sus resultados
experimentales ,para conducción libre también se determinará el flujo de calor el
flujo de calor desde la fuente térmica hacia el final de la aleta, luego se comparar la
solución transitoria para la conducción de calor en una barra cilíndrica aislada en
sus paredes experimentales y luego se calculará la conducción de calor sobre el eje
del cilindro tomados cada dos minutos y graficar los perfiles de temperatura.
Para esto se usará los equipos: un termopar, un cronometro de celular, cuatro
multímetros, pedestal que sostiene al hierro cilindro aislado, un mechero artesanal
provisto de alcohol.
principalmente se requiere que el estudiante ponga mucha atención en esta práctica
que el docente está explicando o dando a conocer a sus alumnos.
luego de la explicación del docente el alumno debe calcular la transferencia de
calor para cada recorrida con los datos tomados cada dos minutos y luego construir
perfiles de temperatura de la práctica de conducción de calor.
ÍNDICE

1. OBJETIVOS
2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1 EQUIPOS
2.2 MODELO FÍSICO SIMPLIFICADO
2.3 HIPÓTESIS
2.4 MODELO MATEMÁTICO
3. DISEÑO DE LA PRACTICA
3.1 VARIBLES Y PRAMETROS
3.2 ELECCIONES DEL ISITEMA
3.3 HOJA DE DATOS
3.4 EQUIPO Y MATERIALES
3.5 DESARROLLO DE LA PRACTICA
4. REALIZACIÓN DE LA PRACRTICA

4.1 MEDICIONES
4.2 OBSERVACIONES
5. ANÁLISIS DE DATOS Y RESULTADOS
5.1 CÁLCULOS
5.2 ANÁLISIS ESTADÍSTICOS Y RESULTADOS
5.3 GRAFICAS
5.4 DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES
5.5 SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES
6. REFERENCIAS
7. APÉNDICES
1. OBJETIVOS
 compare la solución estacionaria para la conducción de calor en una aleta
cilíndrica con sus resultados experimentales, para conducción libre.
 determine el flujo de calor desde la fuente térmica hacia el final de la aleta
 comparte la solución transitoria para la conducción de calor en una barra
cilíndrica aislada con sus resultados experimentales
 calcular la conducción de calor sobre el eje del cilindro tomados cada 2
minutos y graficar los perfiles de temperatura
2. FUNDAMENTOS TEORICOS
2.1 EQUIPOS

TEMOPARES.

• En pequeños rangos de temperatura y para cierto tipo de termopares, los

coeficientes de Seebeck son aproximadamente constantes y la tensión proporcional.
Cuando se trabaja en rangos más amplios los coeficientes varían ligeramente como
función de la temperatura, convirtiendo la tensión de Seebeck en no lineal.

• Para obtener la temperatura a partir del voltaje se utilizan tablas normalizadas por la
ITS (Escala internacional de temperatura) o polinomios de ajuste suponiendo que la
punta fría está a una temperatura de 0°C (se deben hacer correcciones si la
temperatura de referencia es diferente).

Tipos de termopares

Tipo de Nombre de los Materiales Rango de mV

Termopar Operación(ºF)
B Platino 30% Rhodio(+) 0 – 1820 0.007 – 13.499
Platino 6% Rhodio(-)
C W5Re Tungsteno 5% Renbio (+) 0 -2320 --
W5Re Tungsteno 26% Renbio
(-)
E Cromel (+) Constantan (-) -270 – 1000 0 – 75.12
J Acero (+) Constantan(-) -210 – 760 -7.52 – 50.05
K Cromel (+) Alumel (-) -270 – 1372 -5.51 – 51.05
N(AWG Nicrosil (+) Nisdil (-) 0 – 1300 -
14)
N(AWG Nicrosil (+) Nisdil (-) -270 – 400 -
 28)
R Platino 13% Rodio (+) -50 – 1768 0 – 18.636
Platinum (-)
S Platino 10% Rodio (+) -50 – 1766 0 – 15.979
Plantino(-)
T Cobre (+) Constantán(-) -270 - 400 -5.28 -20.80

CRONOMETROS

Cronómetro: es un reloj o una función de reloj que sirve para medir fracciones de tiempo,
normalmente cortos y con exactitud. 
Temporizador: Sistema de control de tiempo que se utiliza para abrir o cerrar un circuito
en uno o más momentos determinados, y que conectado a un dispositivo lo pone en acción.
Hacen una operación por cierto tiempo donde el tiempo es ajustado de acuerdo del uso
dado. Entre estos existen pequeños dentro de un integrado o grande para potencia en fin
digitales o no llevan los mismos implementos básicos. 

Varios tipos de cronómetros están en uso actualmente, la mayoría de los cuales se hallan
comprendidos en alguna de las clasificaciones siguientes: 

1. Cronómetro decimal de minutos (de 0.01 min)

El cronómetro decimal de minutos tiene su carátula con 100 divisiones y cada una de ellas
corresponde a 0.01 de minuto. Por lo tanto, una vuelta completa de la manecilla mayor
requerirá un minuto. El cuadrante pequeño del instrumento tiene 30 divisiones,
correspondiendo cada una a un minuto. Por cada revolución de la manecilla mayor, la
manecilla menor se desplazará. Una división, o sea, un minuto. 

El cronómetro decimal de minutos tiende a ser el favorito de los analistas de tiempos por la
facilidad con que se lee y registra. Al registrar las medidas de tiempo, el trabajo del
analista se simplifica porque las lecturas elementales se hacen en centésimos de minuto,
eliminando los ceros que hay que anotar cuando se usa el cronómetro decimal de hora, el
cual se lee en diezmilésimos de hora.
2. Cronómetro para decimales de minuto (de 0.001 min)

El cronómetro decimal de minutos de 0.001 min es parecido al cronómetro decimal de

minutos de 0.01 min. En el primero cada división de la manecilla mayor corresponde a un
milésimo de minuto. De este modo, la manecilla mayor tarda 0.10 min en dar una vuelta
completa en la carátula, en vez de un minuto como en el cronómetro decimal de minutos
de 0.01 min. Se usa este aparato sobre todo para tomar el tiempo de elementos muy breves
a fin de obtener datos estándares. En general, el cronómetro de 0.001 min no tiene
corredera lateral de arranque sino que se pone en movimiento, se detiene y se, vuelve a
cero oprimiendo sucesivamente la corona.

3. Cronómetro decimal de hora (de 0.0001 de hora)

El cronómetro decimal de hora tiene la carátula mayor dividida en 100 partes, pero cada
división representa un diezmilésimo (0.0001) de hora. Una vuelta completa de la manecilla
mayor de este cronómetro marcará, por lo tanto, un centésimo (0.01) de hora, o sea, 0.6
min. La manecilla pequeña registra cada vuelta de la mayor, y una revolución completa de
la aguja menor marcará 18 min, o sea, 0.30 de hora. En el cronómetro decimal de hora las
manecillas se ponen en movimiento, se detienen y se regresan a cero de la misma manera
que en el cronómetro decimal de minutos de 0.01 min. 

El aparato decimal de hora es un medidor de tiempo práctico y ampliamente utilizado ya

que la hora es una unidad universal de tiempo que se emplea para expresar rendimiento.
Debido a la velocidad de la manecilla mayor suele necesitarse una destreza mayor para leer
este cronómetro al tomar el tiempo de elementos cortos. Algunos de los analistas de
tiempos prefieren, por esta razón, el cronómetro decimal de minutos por su manecilla de
menor velocidad
4. Cronómetro electrónico

El cronómetro electrónico permite estudios acumulativos y de regreso rápido; en ambos

casos puede ser registrada una lectura digital detenida. Cuando está en el modo
acumulativo, el cronómetro acumula el tiempo y muestra el transcurrido desde el comienzo
del primer evento. Al término de cada suceso, presionando el botón de lectura se
proporciona una lectura numérica mientras el instrumento continúa acumulando el tiempo.
Al final del siguiente elemento, presionando otra vez el botón de lectura, se presenta una
lectura detenida del tiempo total acumulado hasta ese momento.
5. DATAMYTE

El colector de datos DataMyte 1 000 (de estado sólido) operado con baterías es una
alternativa práctica para un cronómetro mecánico o uno electrónico. Este instrumento fue
desarrollado primero por la Electro / General Corporation (ahora DataMyte Corporation)
en 1971 y hoy es ampliamente utilizado en todo el mundo. Permite la introducción de datos
observados y los graba en lenguaje computadorizado en una memoria de estado sólido. Las
lecturas de tiempo transcurrido se graban automáticamente. Todos los datos de entrada y
los datos de tiempo transcurrido pueden transmitirse directamente del DataMyte a una
terminal de computadora a través de un cable de salida. La computadora prepara
resúmenes impresos, eliminando la laboriosa tarea del cálculo manual común de tiempos
elementales y permitidos y de estándares operativos. 

Este instrumento portátil es autosuficiente y puede ser llevado por toda la fábrica u
organización. Las baterías recargables suministran energía para alrededor de 12 horas de
operación continua. Los estudios de tiempo efectuados con el DataMyte y una
computadora toman un tiempo estimado de 50 a 60% del tiempo requerido por un
cronómetro y que contiene un DataMyte y una impresora de alta velocidad; así, los
elementos y los estándares operativos impresos pueden desarrollarse sin interrelación con
la computadora. La 1010 es también compatible con la mayoría de las mini y
microcomputadoras. 

Los cronómetros y los temporizadores son instrumentos usados para medir intervalo de
tiempo, el cual es definido como el lapso de tiempo entre dos eventos. Un ejemplo de
intervalo de tiempo es nuestra edad, cual es solo un lapso de tiempo desde que nacimos. A
diferencia de un reloj convencional el indicador muestra el tiempo de cada día en horas,
minutos y segundos de una época absoluta un punto de inicio (así como el principio del día
o el año), un cronómetro o temporizador simple mide e indica el periodo de tiempo desde
un punto de inicio arbitrario. 

La resolución de un cronómetro o temporizador representa el periodo de tiempo más

pequeño que el instrumento puede medir o indicar. La unidad del intervalo de tiempo es el
segundos .

Aunque los cronómetros y temporizadores miden intervalo de tiempo para su

funcionamiento usan una fuente de frecuencia. Frecuencia es el número de veces que se
repite un fenómeno en la unidad de tiempo. La unidad de la frecuencia es el hertz (Hz), que
no es una unidad base del SI, pero es una de las unidades derivadas. 

La base del tiempo es la que produce la señal de frecuencia usada para los cronómetros o
temporizadores para medir el intervalo de tiempo. Hoy en día estos dispositivos por lo
general utilizan osciladores de cristal de cuarzo.
Clasificación de cronómetros

Cada cronómetro está compuesto por cuatro elementos: fuente de poder, base de tiempo,
contador y un indicador. El diseño y construcción de cada componente depende del tipo de
cronómetro. 
Los cronómetros en general pueden ser clasificados en dos categorías: 

 Digitales, que emplean oscilador de cuarzo y un circuito electrónico para medir el

intervalo de tiempo. La fuente de poder es usualmente una celda de plata o una
batería alcalina que alimenta el oscilador y la circuitería del contador y el indicador.
Usualmente la base de tiempo es un oscilador de cristal de cuarzo, con una
frecuencia nominal de 32 768 Hz.
 Analógicos, usan elementos mecánicos para medir los intervalos de tiempo. Para el
tradicional cronómetro mecánico, la fuente de poder es un resorte helicoidal, el cual
almacena energía obtenida por cuerda. La base de tiempo es usualmente una rueda
balanceada que funciona como un péndulo de torsión. El alcance en el cual el
resorte funciona es gobernado por una rueda balanceada la cual está diseñada para
proveer un periodo consistente de oscilación, relativamente independiente de
factores tales como la fricción, temperatura y orientación.

MULTÍMETRO
El multímetro consiste en la unión de tres herramientas de
medición (voltímetro, amperímetro y ohmímetro) en uno. Este instrumento múltiple
permite medir voltajes de corrientes alternas (CA), de corrientes directas (DC), resistencia,
continuidad, temperatura, capacitancia, transistores, etc. Existen también multímetros con
muchas más opciones como osciloscopio, generadores de señal, entre otros.
Existen multímetros analógicos (con aguja) y digitales. Últimamente los más usados son
los digitales, pero sin obviar los analógicos que también siguen siendo usados ya que
brindan una respuesta más rápida gracias al movimiento de su aguja.

En un artículo anterior tratamos de manera general e introductoria, este versátil

instrumento. En el presente artículo indicaremos en detalle, cómo se debe emplear
el multímetro para obtener la medida deseada.

Medir temperatura con un multímetro

1. Posicione la llave selectora en la posición TEMP.

2. Con la sonda de temperatura insertada en los conectores “COM” y “V”
3. Use los botones °F/°C para la unidad de temperatura que desee.
4. Con la cabeza de la sonda de temperatura, toque la parte donde desea medir y
mantenga la sonda en contacto hasta q la lectura se estabilice.
 5. La temperatura medida aparecerá en la pantalla.
2.2 MODELO FÍSICO SIMPLIFICADO

TRANSFERENCIA DE CALOR

Las leyes de la Termodinámica tratan de la transferencia de energía, pero solo se

refieren a sistemas que están en equilibrio. Por ello, permiten determinar la
cantidad de energía requerida para cambiar un sistema de un estado de equilibrio a
otro, pero no sirven para predecir la rapidez con que puedan producirse estos
cambios. La transferencia de calor complementa la primera y la segunda ley,
proporcionando los métodos de análisis que pueden utilizarse para predecir esta
velocidad de transmisión.

Calentamiento de una barra de acero colocada en agua caliente:

Con la Termodinámica se predicen las temperaturas finales una vez los dos
sistemas hayan alcanzado el equilibrio y la cantidad de energía transferida entre
los dos estados de equilibrio inicial y final. Con la Transferencia de Calor se
puede predecir la velocidad de transferencia térmica del agua a la barra, así como
la temperatura del agua en función del tiempo.

2.3 HIPOTEISIS

La teoría de la conducción del calor puede basarse en una hipótesis sugerida por el siguiente
experimento: tomemos una placa de algún sólido limitada por dos superficies planas paralelas
de una extensión tal que, desde el punto de vista de las partes entre los dos planos, puedan
suponerse infinitos.
2.4 MODELO MATEMÁTICO
TIPOS DE TRANFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

LEY DE FOURIER.

La relación básica de fluido de calor por conducción es proporcional entre la velocidad del
flujo de calor sobre una superficie isotérmica y de la temperatura gradiente a la superficie.
Esta generalización, la cual aplica a cualquier localización en el cuerpo en cualquier
tiempo, es llamada, ley de Fourier.

Y puede ser escrita así.

Donde A = área de la superficie isoterma

n = distancia moderada normal

q = velocidad del calor sobre la superficie

T = temperatura

k = constante proporcional

Cuando en un medio sólido existe un gradiente de temperatura, el calor se transmite de la

región de mayor temperatura a la de menor temperatura. El calor transmitido por
conducción por unidad de tiempo qk es proporcional al gradiente de temperatura dT/dx
multiplicado por el área A a través del cual se transfiere, es decir:

El flujo de calor depende de la conductividad térmica k que es la propiedad física

del medio [W/m K], luego se tiene
CONDUCCIÓN A TRAVÉS DE UNA PARED PLANA

El calor fluye en dirección perpendicular a la superficie. Si la conductividad térmica es

uniforme, la integración de la ecuación queda como Sección transversal de una pared
plana.

ECUACIÓN DE LA CONDUCCIÓN

La conducción es el mecanismo de transferencia de calor debido a la interacción entre

partículas adyacentes del medio. No se produce movimiento macroscópico de las
mismas.

puede tener lugar en sólidos, líquidos y gases, aunque es característica de los sólidos,
puesto que en gases y líquidos siempre se producirá convección simultáneamente.

1) Cantidad neta de calor que entra en el volumen de control por conducción en

la unidad de tiempo y por unidad de volumen.
2) Cantidad de energía generada en la unidad de tiempo y por unidad de volumen
en el interior del volumen de control.
3) Aumento de la energía interna en la unidad de tiempo en el interior del
volumen de control.
3. DISEÑO DE LA PRACTICA
3 .1 VARIABLES Y PARÁMETROS

La conducción de calor o transferencia de energía en forma de calor por conducción es un

proceso de transmisión de calor basado en el contacto directo entre los cuerpos, sin
intercambio de materia, porque el calor fluye desde un cuerpo de mayor temperatura a otro
de menor temperatura que está en contacto con el primero

Los parámetros que afectan mayormente la transferencia de calor conjugada son la

conductividad y espesor de la aleta, el número de Reynolds y la excentricidad del tubo
respecto a la aleta.

3. 2 ELECCIONES DEL SISTEMA

 BARRA DE HIERRO

3.3 HOJA DE DATOS

3.4 EQUIPO Y MATERIALES

 Un termopar para medir la temperatura en dos puntos

 Un cronometro de celular
  Cuatro multímetros para la medición de temperatura a cada 3 cm
 Pedestal que sostiene al hierro cilindro aislado
 Un mechero artesanal provisto de alcohol, para la combustión, la fuente
principal de calor.

3.4.1 ESQUEMA DE LA PRACTICA

3.5 DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

 4. REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA

1.1 Mediciones

Se incorporará una copia de la hoja de datos, con la información completa de las mediciones
originales y de los parámetros y/o valores de la literatura, indicando si hizo falta o fue inútil
algún campo de información del formato original propuesto.

1.2 Observaciones

Se hará una lista de las observaciones de interés, a juicio de los integrantes del equipo,
realizadas durante la realización del experimento, indicando en qué reside su interés para la
materia de estudio.

2. Análisis de datos y resultados

En esta sección se hará el tratamiento de las mediciones de laboratorio para obtener como
resultado los parámetros o funciones propuestas como objetivos específicos de la práctica.

El contenido de estas secciones se ha indicado en el instructivo del pre-reporte y se incluirá en

el reporte final considerando las observaciones y discusiones que permiten enriquecer la
versión del pre-reporte.

2.1 Cálculos

La información de la hoja de datos se verterá en una hoja de "Excel" y se realizarán las

operaciones pertinentes, de acuerdo a las expresiones desarrolladas a partir del modelo, para
encontrar los resultados.

2.2 Análisis estadísticos y resultados

De acuerdo con las escalas de los instrumentos, se incluirán solamente las cifras significativas
en los resultados. Se hará un análisis estadístico, considerando las repeticiones, para reportar
los resultados finales con sus incertidumbres, bajo una prueba de límites de confianza del 95%.

2.3 Gráficas

Si es el caso, se elaborarán gráficas en "Excel" par las variables dependientes, como funciones
de las independientes (coordenadas espaciales y/o el tiempo). Entonces se graficarán los
valores experimentales con sus incertidumbres y se incluirá la estimación teórica del modelo.
También se incorporarán otras gráficas requeridas, a juicio de los alumnos o solicitadas
específicamente en el instructivo de la práctica correspondiente.

2.4 Discusión y conclusiones

Se compararán los resultados obtenidos con otros conocidos, ya sea de la literatura o de

experimentos realizados previamente por alumnos de grupos anteriores en esta u.e.a. Con
esta información los integrantes del equipo elaborarán sus conclusiones, con una actitud
crítica y autocrítica.
2.5 Sugerencias y recomendaciones

Como resultado de su experiencia, los integrantes del equipo propondrán aquí lo que
consideren que puede mejorar la realización del experimento.

3. Referencias

 TEXTO GUIA DE LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS 2 ING.

EPIFANIO PACHECO .C
 Fuente: https://concepto.de/conductividad-electrica/#ixzz5zbyTz4F5 (hora de
revisión: 17.28 p.m fecha:29-11-2020)
 https://www.demaquinasyherramientas.com/herramientas-de-medicion/como-usar-
un-multimetro#:~:text=Medir%20temperatura%20con%20un%20mult
%C3%ADmetro&text=Use%20los%20botones%20%C2%B0F,medida
%20aparecer%C3%A1%20en%20la%20pantalla. (hora de revisión 1:24; fecha 1-
12-2020)
 https://sites.google.com/site/esttrab2016/4-3 (hora de revisión 118:24; fecha 1-12-
2020)
 Fuente: http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-165.htm (hora de revisión
14:24; fecha 1-12-2020)
 Fuente: https://es.slideshare.net/antoniopinov/transferencia-calor-2015 (hora de
revision: 18:32; 30-11-2020)

4. Apéndices

En los Apéndices se incluirán, además de los mencionados sobre el desarrollo del modelo y las
propiedades de los materiales, aquellos que son necesarios para la documentación completa
del trabajo realizado, pero cuya inclusión en el texto principal lo haría pesado o distraería la
atención de la secuencia de ideas hacia discusiones complementarias.