MICROBIOLOGIA

ACTIVIDAD DE REPASO
1. ¿Que son las bacterias y los virus?

Las bacterias son organismos vivos que tienen una célula, mientras que los virus precisan
para mantenerse vivas de células huésped
2. ¿Qué es un antibiótico?
Un antibiótico, considerando la etimología, es una sustancia química producida por un ser
vivo o derivado sintético, que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de
microorganismos sensibles
3. ¿Qué es la resistencia a los antibióticos?
La resistencia antibiótica es la capacidad de un microorganismo para resistir los efectos de
un antibiótico. La resistencia se produce naturalmente por selección natural a través de
mutaciones producidas por azar
4. ¿Por qué es un problema la resistencia a los antibióticos?
La resistencia a los antibióticos es un gran problema porque en muchos países otras
opciones de tratamiento no son accesibles, y porque existe un riesgo de que se pueda
transmitir esa bacteria resistente de una persona infectada a otra
5. ¿Pueden las bacterias perder su resistencia a los antibióticos?
El uso de antibióticos puede llevar a la resistencia. Cada vez que toma antibióticos,
las bacterias sensibles mueren. Pero gérmenes resistentes pueden crecer y multiplicarse.
Se pueden propagar a otras personas
6. ¿Qué infecciones necesitan antibióticos y cuáles no?
Resfriados o gripes no requieren antibióticos
Asimismo, todas las infecciones no necesitan tratamiento antibiótico. Los resfriados, los
catarros y las gripes son causados por virus; pueden producir fiebre elevada,
especialmente en los niños, y no mejoran ni se evita su contagio con la administración
de antibióticos
7. ¿Cómo se toman correctamente los antibióticos?
En cápsulas, tabletas, tabletas masticables y en suspensión (líquido) para tomar por vía
oral. Normalmente se toma cada 12 horas (dos veces al día) o cada 8 horas (tres veces al
día) con o sin alimentos. La duración del tratamiento depende del tipo de infección que
tenga.
8. ¿Los productos antibacterianos (como jabones) previenen mejor las infecciones que
los jabones ordinarios?
Un estudio reciente muestra poca diferencia significativa entre los efectos bactericidas del
jabón común y el jabón antibacteriano cuando son utilizados en condiciones de la vida
real.
9. ¿Cómo se cura una enfermedad viral?
Los síntomas suelen tratarse con antipiréticos y analgésicos. El sistema inmunitario suele
eliminar el virus invasor en cuestión de días a unas semanas excepto que sea una infección
latente como las que crean los herpesvirus, los virus de la hepatitis B y C y el VIH que
requieren tratamientos específicos. Los virus no se pueden tratar con antibióticos ya que
estos fármacos solo pueden destruir bacterias. Hay fármacos como la Ribavirina y el
Aciclovir que pueden contener la propagación de los virus invasores sin destruir las células
huésped.
10. ¿Qué tipo de microorganismos existen?
Hay dos tipos: Los beneficiosos y los nocivos o perjudiciales.

Los beneficiosos son aquellos que viven en nuestro cuerpo y lo protegen. Los utilizamos
para elaborar alimentos como el queso, el yogurt, el vino, el pan o la cerveza
Los perjudiciales son aquellos que alteran los alimentos y provocan enfermedades (virus,
parásitos, bacterias y hongos).
Virus: Infectan a un tipo de células y se les elimina con antivirales.
Parásitos: Es un ser vivo que se alimenta a través de otro ser vivo.
Bacterias: Pueden ser cocos, bacilos y espirilos y se tratan con antibióticos.
Hongos: Provocan infecciones cutáneas y en las mucosas. Se encuentran en el aire, la

tierra o cualquier lugar con humedad. Se clasifican en mohos y levaduras.
11. ¿Cuáles son las los beneficios y perjuicios de los microorganismos?

Ayudan a eliminar otras bacterias o microorganismos dañinos, permite generar protección
al organismo de nuevas bacterias que quieran entrar.
DESVENTAJAS:
Se pueden convertir en parásito, es decir robar los nutrientes y vitaminas.
Pueden generar enfermedades, teniendo en cuenta que pueden permitir el paso de

bacterias que no reconozcan como amenazas.
12. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la presencia de microorganismos en el

agua?
Ayuda a la fijación de los nutrientes propios del agua
Pueden ser muy útiles para el organismo, ayudar a fomentar la flora bacteriana del
intestino
Ayudan a introducir material genético
Aporta una gran cantidad de inmunidad al organismo
Desventajas:
Estos microorganismos pueden ser patógenos y provocar alguna enfermedad
Las enfermedades pueden ser trasmisibles o en casos infecciosas
Contaminación del agua
Los animales acuáticos están expuestos a un congio infeccioso o bacteriano incluso

mutaciones
Se pueden reproducir fácilmente en este hábitat
13. ¿Qué tipo de bacterias están presentes en la fabricación de alimentos?

Salmonella: Alimentos implicados: Los huevos crudos en primer lugar y todos los
derivados en cuya elaboración se uti liza huevo crudo, como mayonesa, clara
bati da o leche con huevo. Aves crudas o poco cocinadas. Alimentos ya
elaborados que se dejan a temperatura ambiente durante varias horas.
E. coli: Alimentos implicados: Carne de res cruda o poco cocinada. Productos

frescos crudos. Leche cruda. Jugos de fruta sin pasteurizar. Agua contaminada o
sin un adecuado tratamiento de potabilización.
Listeria monocytogenes: Alimentos implicados: Alimentos refrigerados (se

multi plica de forma rápida durante el almacenamiento de los alimentos a una
temperaturas de refrigeración). Alimentos listos para consumir a base de carne
de res, pollo o pescado. Leche cruda. Quesos blandos. Verduras con un excesivo
almacenamiento en origen. Productos en conserva o ahumados.
Campylobacter jejuni: Alimentos implicados: Carne de pollo cruda o poco

cocinada. Leche sin pasteurizar. Agua sin un adecuado tratamiento de
potabilización o contaminada. Pescado crudo o poco cocinado.
Staphylococcus aureus: Alimentos implicados: Alimentos cocinados ricos en

proteínas: jamón cocido, carne de ave. Productos de pastelería (sobre todo los
rellenos de crema). Productos lácteos. Ensaladas.
Shigella: Alimentos implicados: Productos lácteos. Carne de res y de

pollo. Ensaladas. Frutas y verduras crudas. Ostras crudas. Agua no potabilizada o
contaminada.
Yersinia enterocolítica: Alimentos implicados: Carne de res. Pescado. Marisco

crudo. Productos lácteos. Productos frescos. Agua no potabilizada o
contaminada.

MICROBIOLOGIA

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

MICROBIOLOGIA

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

MICROBIOLOGIA

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

ACTIVIDAD DE REPASO

1. ¿Que son las bacterias y los virus?

10. ¿Qué tipo de microorganismos existen?

Hay dos tipos: Los beneficiosos y los nocivos o perjudiciales.

Bacterias: Pueden ser cocos, bacilos y espirilos y se tratan con antibióticos.

Hongos: Provocan infecciones cutáneas y en las mucosas. Se encuentran en el aire, la

11. ¿Cuáles son las los beneficios y perjuicios de los microorganismos?

Se pueden convertir en parásito, es decir robar los nutrientes y vitaminas.

Pueden generar enfermedades, teniendo en cuenta que pueden permitir el paso de

12. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la presencia de microorganismos en el

Ayudan a introducir material genético

Aporta una gran cantidad de inmunidad al organismo

Estos microorganismos pueden ser patógenos y provocar alguna enfermedad

Las enfermedades pueden ser trasmisibles o en casos infecciosas

Contaminación del agua

Los animales acuáticos están expuestos a un congio infeccioso o bacteriano incluso

Se pueden reproducir fácilmente en este hábitat

13. ¿Qué tipo de bacterias están presentes en la fabricación de alimentos?

E. coli: Alimentos implicados: Carne de res cruda o poco cocinada. Productos

Listeria monocytogenes: Alimentos implicados: Alimentos refrigerados (se

Campylobacter jejuni: Alimentos implicados: Carne de pollo cruda o poco

Staphylococcus aureus: Alimentos implicados: Alimentos cocinados ricos en

Shigella: Alimentos implicados: Productos lácteos. Carne de res y de

Yersinia enterocolítica: Alimentos implicados: Carne de res. Pescado. Marisco

También podría gustarte