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PROCEDIMIENTO

El documento describe el proceso de envasado y almacenamiento de frutas desde la recepción de la materia prima hasta la distribución del producto terminado, incluyendo etapas como lavado, pelado, cocinado, envasado, sellado, etiquetado y almacenamiento.

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El documento describe el proceso de envasado y almacenamiento de frutas desde la recepción de la materia prima hasta la distribución del producto terminado, incluyendo etapas como lavado, pelado, cocinado, envasado, sellado, etiquetado y almacenamiento.

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ENVASADO SECADO

SECADO
ENVASADO ALMACENADO
SELLADO ETIQUETADO
ETIQUETADO ALMACENADO YY
SELLADO DISTRIBUIDO
MATERIA RECEPCION DE LA FRUTA ACONDICIO
ACONDICIO
LAVADO
LAVADO
PELADO
ERMETIZADO
ERMETIZADO EMPACADO
EMPACADO
DISTRIBUIDO
PELADO
PRIMA NAMIENTO
NAMIENTO
SELECCION COCINADO
COCINADO

MATERIAL RECEPCIÓN
RECEPCIÓN DE
DE
ENVACE
ENVACE VERIFICACIÓN DE CALIDAD
VERIFICACIÓN DE CALIDAD ESTERILIZACIÓN
DE RECEPCION
RECEPCION DE
DE ACONDICIONAMIENTO
ACONDICIONAMIENTO
ESTERILIZACIÓN
EMPAQUE CAJAS
CAJAS

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