OFICINA DE

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA PLANIFICACIÓN

Y EVALUACIÓN
MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR INSTITUCIONAL
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTALDE LOS LLANOS OCCIDENTALES
EZEQUIEL ZAMORA
PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR
SAN CARLOS-ESTADO COJEDES

CONTENIDO PROGRAMATICO
CARRERA: Ingeniería Agroindustrial, TSU Alimentos
y TSU Agroindustrial.
COMPONENTE: Básico
PROYECTO: Bio-Social
SUB-PROYECTO: Organización Social de la Producción I.
CODIGO: U35015101 U37015101 U38015101
SEMESTRE: Primero
HORAS SEMANALES: 06 (Seis))
UNIDADES CREDITO: 04 U.C.
PRELACIÓN: Ninguna
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Sub Proyecto Rector: Organización Social de la Producción I.

Justificación:

El subproyecto organización social de la producción, responde a la necesidad de lograr, que el estudiante sea un
agente cambio con relación al modelo actual de la producción agrícola sin deteriorar el ambiente, produciendo
alimentos sanos con el propósito de optimizar las condiciones del hombre.

Objetivo Terminal:

Aplicar las técnicas y métodos agroecológicas para el desarrollo y transformaciones significativas en el campo
venezolano que beneficien los factores económicos sociales y ecológicos.
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Semana Módulo Objetivos Contenido Estratégicas Metodológicas Horas Ponderación

Específicos
1. Explicar la evolución histórica de los - Economía. - Exposiciones. 2 HT
procesos sociales de la producción. - Trabajo. - Discusión dirigida.
1 I - Propiedad.

- Proyecto: Visita al Jardín Botánico. - Selección del proyecto de

investigación en un tipo de 4 HP 3%
cultivo.
- Visita Guiada al Jardín
Botánico.
2 I 1. Reconocer la evolución histórica de - Clases sociales. - Exposición. 2 HT
los procesos sociales de la producción. - Modos de producción. - Dinámica de grupo.
- Relaciones de producción. - Discusión.

- Abono orgánico. - Explicación práctica sobre la 4 HT 6%

preparación del abono
orgánico, (Jardín Botánico).
3 I 1. Reconocer la evolución histórica de - Fuerzas productivas. - Exposición. 2 HT
los procesos sociales de la producción. - Plusvalía - Discusión dirigida.
- Ganancia.
- Semilla - Orientación práctica para la 4 HT 6%
recolección de semilla.
4 II 2. Interpretar los basamentos legales - Constitución de la Republica Bolivariana - Exposición. 2 HT
relacionados con la producción agrícola. de Venezuela. - Discusión dirigida.
- Ley de Tierras, y desarrollo social.
- Terreno. - Identificación del terreno. 4 HT 6%
- Acondicionamiento mismo
(Jardín Botánico).
5 II 3. Explicar la Revolución Verde. - Definición. - Exposición. 2 HT
- Historia. - Discusión dirigida.
- Evaluación.
- Consecuencias.
- Componentes de la agricultura.
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- Video: “CUERPECITO DE NIÑOS”. - Discusión dirigida. 4 HP 3%
- “CIRCULO DEL VENENO”. - Dinámica de grupo.

Semana Módulo Objetivos Contenido Estratégicas Metodológicas Horas Ponderación

Específicos
4. Explicar la evolución del pensamiento - Evolución. - Exposición
6 agroecológico. - Tendencias Negativas de los enfoques - Discusión dirigida.
II convencionales de la Ciencia Agrícola y
Pecuaria.
- Aportes. 2 HT
- Agricultura química.
- Agricultura sustentable.
- Los movimientos contestatarios por la
preservación del medio ambiente.

- Siembra. - Orientación práctica sobre la 4 HP 6%

- Fertilización. siembra y fertilización.
7 III 5. Describir la agricultura tropical - Sustentabilidad. - Exposición. 2 HT
sustentable. - Agroecología. - Discusión dirigida.

- Abonos orgánicos. - Orientación práctica sobre 4 HP 5%

abonos orgánicos. (Visita al
campo).
8 III 5. Describir la agricultura tropical - Policultivo. - Exposición. 2 HT
sustentable. - Rotación. - Discusión Tropical.

- Policultivo. - Orientación práctica sobre la 4 HP 5%

siembra de policultivo.
9 III 5. Describir la agricultura tropical - Manejo agroecológico de los suelos. - Exposición. 2 HT
sustentable. - Bioestructura. - Discusión dirigida.
- Prácticas culturales. - Prácticas culturales de 4 HP 5%
cultivos implantados.
10 IV 6. Reconocer los componentes de la - Ecosistema, Tipos, Caracterización. - Exposición. 2 HT
realidad y procesos ambientales. - Materia. - Dinámica de Grupo.
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- Prácticas culturales. - Prácticas culturales de 4 HP 5%
cultivos implantados.
11 y 12 IV - Flujo de Materia y Energía. - Exposición. 2 HT
- Biodiversidad. - Dinámica de grupo.
- Cadenas Alimentarias.
- Ciclos Biogeoquímicos.
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Semana Módulo Objetivos Contenido Estratégicas Metodológicas Horas Ponderación
Específicos
- Definición. - Exposición.
13 IV - Componentes. - Dinámica de Grupo.
- Edafón. 2 HT

- Prácticas Culturales. - Elaboración de la Calicata. 4 HP 5%

14 y 15 IV - Propiedades del Suelo. - Exposición. 2 HT

- Textura. - Dinámica de Grupo.
- Triangulo de Textura. - Discusiones Dirigidas.
- Prácticas Culturales. - Prácticas Culturales de 4 HP 5%
Cultivos implantados.
- Prácticas Culturales. - Prácticas culturales de 4 HP 5%
cultivo implantados.
- Prácticas culturales. - Prácticas culturales de 4 HP 5%
cultivos implantados.

BIBLIOGRAFÍA
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Polan, L. 1995. Desarrollo agropecuario: de la dependencia al protagonismo agricultor.

Rodríguez A., C. A. 1997. Desarrollo agrícola sostenible: el nuevo paradigma del tercer milenio.

Polanco-Loaiza, D.; Rivas, M.; Padrino, L. 2002. Recomendaciones agronómicas económicamente factibles.

Guillén P., L. 2002. El perfil psicosocial en transferencia de tecnología agrícola.

Berthelot, J. 2000. La agricultura, el verdadero debate Norte-Sur. Le Monde Diplomatique (edición española), Año V, Nº 53, p. 23.

Bifani, P. 1999. Medio ambiente y desarrollo sostenible. Madrid: Instituto de Estudios Políticos para América Latina y África.

Gallopín, G. C. 1985. Tecnología y sistemas ecológicos. Boletín de Medio Ambiente y Urbanización, Año 3, Nº 12, p. 1-16.

Hobbelink, H. (ed.). 1987. Más allá de la Revolución Verde. Las nuevas tecnologías genéticas para la agricultura. ¿Desafío o desastre?
Barcelona: Lerna,

Winograd, M. 1991. Los modelos de usos de tierras (escenarios tendencial y sostenible). Buenos Aires: IIED-CEA-GASE.

Méndez A., Jacobo. 2003. Guía para la instalación y manejo de la huerta.

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