Proyecto de Cebolla Morada
Proyecto de Cebolla Morada
Proyecto de Cebolla Morada
Junio, 2017
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
U.E.N. “JOAQUIN CRESPO”
CALABOZO-ESTADO-GUARICO
AUTORES:
Cedeño, Yaliska
Delgado, Gabriel
González, Yuliannys
Lara José
Ponce, Mileisys
Pérez José
Torrealba, Anderson
Tovar, Daniela
Torres Mirian
Salazar Ángel
Sección: 5to C
TUTORA:
Prof. Rosalía Hernández
Junio, 2017
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
U.E.N. “JOAQUIN CRESPO”
CALABOZO-ESTADO-GUARICO
AUTORES:
Cedeño, Yaliska
Delgado, Gabriel
González, Yuriannys
Lara, José
Perez, José
Ponce, Mileisys
Torrealba, Anderson
Torres, Mirian
Tovar, Daniela
Salazar Angel
Seccion: 5to C
TUTORA:
Prof: Hernandez Rosalia
RESUMEN
La presente investigación tuvo como propósito general elaborar un jarabe a
base de cebolla morada, jengibre y miel para aliviar las afecciones
respiratorias leves, dirigido a los habitantes de la comunidad crespiana. La
misma se enmarco en una investigación cuantitativa, con un diseño de
campo bajo la modalidad de proyecto factible en un nivel descriptivo, cabe
resaltar que la presente investigación estuvo representada por cuarenta (40)
habitantes de la comunidad de Guamacachito el cual era nuestra muestra en
estudio. Para efecto de las técnicas e instrumento de recolección de datos se
tomo en consideración la encuesta aplicado a través de un cuestionario de
tipo dicotómico conformado por die preguntas cerradas. Es importante
mencionar que los datos fueron analizados y procesados a por medio de la
estadística descriptiva representándolos gráficamente por medio de barras.
Descriptores: jarabe natural, afecciones respiratorias
INDICE
CAPITULO I EL PROBLEMA
Especifico………………………………………………………………...................6
Justificación de la Investigación………………………………………………………..
…..7
Alances geográfico de la
investigación…………………………………………………….8
..
CAPITULO II MARCO TEORICO
Antecedentes de la Investigación……………………………………………………….
…9
Bases Teóricas…………………………………………………………………….
…….…11
Definiciones de Términos Básicos……………………………………………………..
…18
CAPITULO III METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
Tipo de Investigación ……………………………………………………………..
……….19
Nivel de la Investigación…………………………………………………………...
………20
Diseño de la
Investigación…………………………………………………………………20
Población y Muestra
……………………………………………………………………….21
Técnica e Instrumento de Recolección de
Datos………………………………………….22
Técnica de Análisis de Datos……………………………..…..
……………………………23
BIBLIOGRAFIA………………………………………………..………..……….
……..38
ANEXOS
CUADRO
1. Distribución de la
Población………………………………………………………21
2. Distribución de la Muestra………………………………………….
……………..22
3. Plan de
acción……………………………………………………………………..24
4. Distribución de frecuencia de los resultados obtenidos de la Variable. Jarabe a
base de Cebolla morada, jengibre y
miel……………………………………………….27
LISTA DE GRAFICOS
GRAFICOS
EL PROLEMA
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Objetivos Específicos
Determinar los conocimientos poseen los habitantes de la comunidad
crespiana acerca de la preparación de un jarabe natural a base de
cebolla morada, jengibre y miel.
Evaluar las propiedades curativas que posee el jarabe a base de
cebolla morada, jengibre y miel.
Identificar las plantas medicinales poseen los habitantes de la
comunidad crespiana para aliviar las afecciones respiratorias
Elaboración del jarabe a base de cebolla morada, jengibre y miel para
aliviar las afecciones respiratorias leves.
Evaluar los resultados obtenidos después de la elaboración del
producto
Justificación de la Investigación
MARCO TEORICO
El marco teórico según Bavaresco (2012), tiene que ver con las teorías
que brindan al investigador el apoyo inicial dentro del conocimiento del objeto
de estudio, es decir, cada problema posee algún referente teórico, lo que
indica, que el investigador no puede hacer abstracción por el
desconocimiento. En tal sentido, se plantea que las bases teóricas
comprenden un conjunto de proposiciones y conceptos que constituyen un
punto de vista o enfoque determinado, dirigido a explicar el fenómeno o
problema indagado.
Antecedentes de la Investigación
Bases teóricas
La tos
Jarabes naturales
Morfología
Familia: Liliáceas.
Nombre científico: Allium cepa L.
Planta: bienal, a veces vivaz de tallo reducido a una plataforma que da
lugar por debajo a numerosas raíces y encima a hojas, cuya base
carnosa e hinchada constituye el bulbo.
Bulbo: está formado por numerosas capas gruesas y carnosas al
interior. Están recubiertas de membranas secas, delgadas y
transparentes, que son base de las hojas. La sección longitudinal
muestra un eje caulinar llamado corma, cónico, provisto en la base de
raíces fasciculadas.
Sistema radicular: raíces blancas, espesas y simples.
Tallo: el tallo que sostiene la inflorescencia es derecho, de 80 a 150
cm de altura, hueco, con inflamiento ventrudo en su mitad inferior.
Hojas: envainadoras, alargadas, fistulosas y puntiagudas en su parte
libre.
Flores: pequeñas, verdosas, blancas o violáceas, que se agrupan en
umbelas.
Activa tus jugos digestivos. Para ello solo debes comer un poco de
jengibre fresco cinco minutos antes de la comida.
Mejora la absorción y asimilación de nutrientes esenciales en el
cuerpo.
Reduce las náuseas. Con este fin consume un poco de la raíz con
una cucharada de miel.
Disminuye las flatulencias. Para ello solo debes masticar durante 5
minutos un poco de este alimento.
Evita los calambres.
Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades
cardiovasculares.
Dile adiós al dolor de garganta y congestión con un poco de té.
Previene el cáncer de colón y ovarios.
Disminuye las migrañas.
Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés
Miel
Propiedades Medicinales
Afecciones respiratoria
Variables en estudios
Hipótesis planteada
Según Arias (2012). Es aquella explicación previa que busca
convertirse en una conclusión a un determinado asunto, la hipótesis puede
contener formación relevante digna de estudio por lo que buscan una
situación con claves fundamental ara una investigación o análisis.
Definición de términos
CAPITULO III
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
Tipo de investigación
Nivel descriptivo
En lo que respecta al nivel de investigación, se adoptará el nivel
descriptivo, tal como lo refiere Barrera (2009):
Diseño de la población
Población y muestra
Muestra
Técnica
Según Flames (2001), “las técnicas de colección de datos son una
directriz metodológica que orientan científicamente la recolección de
informaciones, datos u opiniones”. Las técnicas corresponden a las distintas
maneras de obtener los datos que luego de ser procesados, se convertirán
en información. Según Ander-Egg (2010), la técnica responde a cómo hacer,
para alcanzar un fin o hechos propuestos, pero se sitúa a nivel de los hechos
o etapas prácticas, tiene un carácter práctico y operativo. En este sentido la
técnica que se utilizo para la recolección de los datos fue a través de la
encuesta, que según Álvarez (2001 pág. 122), En este estudio se aplica la
encuesta que permite obtener la información de un grupo socialmente
significativo de personas relacionadas con el problema de estudio, para
luego por medio de un análisis cuantitativo generar las conclusiones que
correspondan a los datos recogidos.
Instrumento
Evaluar las propiedades Identificar las Hojas blancas Los autores 45 minutos
curativas que posee el propiedades curativas Lápiz, borrador,
jarabe a base de cebolla de jarabe natural sacapuntas
morada, jengibre y miel.
Identificar las plantas Indagar acerca de las Hojas blancas Los autores 1 hora
medicinales poseen los plantas medicinales Lápiz, borrador,
habitantes de la comunidad que poseen los sacapuntas
crespiana para aliviar las habitantes
afecciones respiratorias
58%
42%
1
SI NO
Grafico 1: Distribución porcentual de los resultados obtenido a través
de la variable: jarabe a base de cebolla morada, jengibre y miel. Datos
extraído y procesados del cuestionario aplicado a la comunidad crespiana.
Los autores (2017).
SI NO
65%
35%
SI NO
72%
28%
SI NO
65%
35%
SI NO
50% 50%
Itms Descripción SI NO
Fr % Fr %
05 ¿Tiene conocimiento para llevar a cabo la 15 35% 25 65%
preparación de jarabes naturales a base de
cebolla morada, jengibre y miel, como
alternativa del alivio de las afecciones
respiratorias?
TOTAL 25 65% 15 35&
Fuente: los Autores 2017
SI NO
65%
35%
Itms Descripción SI NO
Fr % Fr %
06 ¿ Alguna vez has probado jarabes a base de 15 35% 25 65%
cebolla morada, jengibre y miel?
TOTAL 15 35% 25 65%
Fuente: los Autores 2017
SI NO
65%
35%
57%
43%
Itm Descripción SI NO
s
Fr % Fr %
08 ¿Considera usted que los medicamentos 34 85% 6 15%
farmacéuticos para aliviar las afecciones
respiratoria actualmente están muy
costosos?
TOTAL 34 85% 6 15%
Fuente: los autores 2017
SI NO
85%
15%
1
Grafico 9: Distribución porcentual de los costos de medicamentos
farmacéuticos
Itm Descripción SI NO
s
Fr % Fr %
09 ¿Considera usted que la venta a mil (1000) 40 100 0 0%
del jarabe a base de cebolla morada, %
jengibre y miel esta accesible para que la
comunidad lo adquiera y pueda aliviar la
afecciones respiratorias?
TOTAL 40 100 0 0%
%
Fuente: Los autores
SI NO
100%
0%
Itms Descripción SI NO
Fr % Fr %
10 ¿ Cree usted que la venta de este producto 19 47% 21 53%
dejaría ganancia productiva como medio de
autogestión de la institución?
TOTAL 19 47% 21 53%
Fuente: los autores-,
SI NO
53%
47%
Recomendaciones
A la institución:
A los estudiantes
Itms Descripción SI NO