AA11 E3 Estructuración Del Sistema de Trazabilidad
AA11 E3 Estructuración Del Sistema de Trazabilidad
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APRENDICES
IVAN MAURICIO SERNA
IVAN TAPIERO
ALFONSO MORENO
JOHN EDWARD AGUDELO
INSTRUCTOR
RAMIRO ANDRADE POLANCO
Hoy en día es la principal compañía de bebidas del país y una de las marcas con
mayor tradición en Colombia. Con más de 130 años de historia, continúa
sobresaliendo por la calidad de sus productos y el aporte al deporte, a la
preservación del medioambiente, al progreso de las comunidades y al
emprendimiento colombiano.
Hace parte de la familia AB InBev desde el 2016. Esta Compañía inició en el
año 1889 y tiene una capacidad de producción de aproximadamente 26 millones
de hectolitros al año a través de sus seis plantas cerveceras
El 18 de julio de 2005 se firmó el acuerdo de fusión entre el Grupo Empresarial
Bavaria y SABMiller PLC, segunda productora de cervezas y bebidas del mundo.
Seleccione un producto de su preferencia que tenga código de barras,
luego señale todas sus partes, determinando la estructura bajo la cual fue
creado dicho código, además de indicar a qué corresponde cada grupo de
números que lo conforman.
Objeto social
Tiene como objeto la fabricación de cervezas por medio de la producción y
transformación de la cebada. Además comercializa, distribuye, exporta y
almacena sus propios productos.
Proveedores internos
Malteria tropical ubicada en Cartagena
Malteria de tibito ubicada en tocancipa
Impresoras del sur –surte 16 millones de etiquetas a las plantas de Cerviunion y
valle
Fábricas de tapas – 560 millones de tapas surte a toda Bavaria
Proceso de producción o comercialización y actores que intervienen
Para la producción de la cerveza cuanta con dos procesos internos:
Proceso maltero
Maltería Tropical ubicada en Cartagena cuenta con una capacidad de
procesamiento de 150 mil toneladas anuales y una capacidad de almacenaje de
35mil toneladas de Cebada y 13mil toneladas de Malta.
Maltería de Tibitó ubicada en Tocancipa cuenta con una capacidad de
procesamiento de 70 mil toneladas anuales y una capacidad de almacenaje de
28mil toneladas de Cebada y 9mil toneladas de Malta.
Proceso cervecero
Cervecería de Barranquilla. 4.6 millones de hectolitros al año.
Produce cerveza Águila (3), Club Colombia, Costeñita, Pilsen, Póker y
Pony Malta
Envases de vidrio, lata y plástico.