Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 571 vistas

    Mapa Conceptual BPM

    Cargado por

    Liza Pineda Velásquez
    Este documento describe las buenas prácticas de manufactura que incluyen condiciones adecuadas de los edificios e instalaciones, equipos e higiene del personal. También cubre el control de calidad de las materias primas, operaciones de producción siguiendo procedimientos establecidos, envasado y almacenamiento y distribución final.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Mapa Conceptual BPM

    Cargado por

    Liza Pineda Velásquez
    571 vistas1 página
    Este documento describe las buenas prácticas de manufactura que incluyen condiciones adecuadas de los edificios e instalaciones, equipos e higiene del personal. También cubre el control de calidad de las materias primas, operaciones de producción siguiendo procedimientos establecidos, envasado y almacenamiento y distribución final.

    Descripción original:

    Descripción de las Buenas Prácticas de Manufactura

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento describe las buenas prácticas de manufactura que incluyen condiciones adecuadas de los edificios e instalaciones, equipos e higiene del personal. También cubre el control de calidad de las materias primas, operaciones de producción siguiendo procedimientos establecidos, envasado y almacenamiento y distribución final.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    571 vistas1 página

    Mapa Conceptual BPM

    Cargado por

    Liza Pineda Velásquez
    Este documento describe las buenas prácticas de manufactura que incluyen condiciones adecuadas de los edificios e instalaciones, equipos e higiene del personal. También cubre el control de calidad de las materias primas, operaciones de producción siguiendo procedimientos establecidos, envasado y almacenamiento y distribución final.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 1

    Buenas pr áct icas de Manuf act ur a

    Condiciones de los Contr ol en el pr oceso y


    edificios Equipo y utensilios Per sonal
    pr oducción

    El personal
    Diseño inteligente
    Capacitación Involucrado debe ser
    - Control de la calidad
    previamente
    del agua
    capacitado
    - No se aceptan
    - Fácil desmontaje
    materias primas con
    - Mejor limpieza
    indicios de
    - Material resistente
    Mater ias pr imas contaminación
    El personal debe: - Sistema
    - Bañarse documentafdo de
    diariamente control de materias
    - Lavarse las manos primas
    Pr ácticas higiénicas periodicamente
    - No usar accesorios
    - Evitar malos
    comportamientos Oper aciones de
    - Usar ropa manufactur a
    protectora Deberán realizarse en
    óptimas condiciones
    sanitarias siguiendo los
    Envasado procedimientos
    establecidos en el
    - Llevar un control de Manual de
    salud Procedimientos
    - Evitar el tráfico de Operativos
    Contr ol de salud personas en las Almacenamiento y
    áreas de Distr ibución
    manipulación de
    alimentos

    Liza Paola Pineda Velásquez


    Carné: 202042513

    También podría gustarte