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    JOHN - BELTRAN - Actividad #3

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    El resumen del documento en 3 oraciones es: El documento presenta las actividades para implementar acciones para el manejo de la especie piscícola Tilapia Roja en aguas cálidas, incluyendo la planeación de la fertilización y siembra de alevinos teniendo en cuenta las características de la especie. Se detallan los cálculos para el número de peces a trabajar y la producción esperada, así como la planeación de la fertilización y el método de aclimatación a emplear. Finalmente, se indican las práctic

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    Programa de formación (72310007)

    Establecimiento de cultivos piscícolas continentales en aguas cálidas.


    Actividad III- Implementar acciones para el manejo de la
    especie piscícola de agua cálida teniendo en cuenta sus características.
    “Realizar la planeación de la fertilización y siembra de alevinos".

    Presentado por: John Jairo Beltrán Maldonado

    Presentado a: Bernardo Romel Downs Calderón

    Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA

    Medellín – Antioquia

    06 de noviembre de 2020
    Desarrollo de la actividad

    1. Defina un tipo de construcción según el método para construir (sumergido, en


    terraplén, desmonte y relleno). Explique el método seleccionado.
    Se eligen Los estanques de tierra ya que se construyen enteramente con materiales del
    suelo. Siendo los más comunes, el tipo de construcción definido es desmonte y relleno, ya
    que se construyen en terrenos inclinados con una doble acción de excavación y
    construcción de terraplenes. Normalmente se pueden vaciar, el agua es retenida mediante
    diques, se alimenta por la fuerza de la gravedad o mediante bombeo.
    2. Calcule un número de peces a trabajar y la producción esperada. Tenga en
    cuenta el incremento del 2 % con respecto al número de peces a emplear,
    debido al proceso de mortalidad inicial.

    Número de Peces Incremento Mortalidad Inicial 20% Producción


    Tilapia Roja para Trabajar del 2 % Esperada
    10.000 200 2000 8.200

    3. Planee la fertilización; para esto elija el producto de su preferencia y el método a


    utilizar, para lograr una correcta fertilización.
    Una vez realizadas las labores de manejo para preparación de los estanques antes de la
    siembra ( Adecuación de paredes y piso, Adecuación de canales y filtros, Adecuación de la
    tubería, Limpieza del estanque, Desinfección del estanque, Aplicar cal y Llenar con agua el
    estanque:); realizaremos la fertilización, agregando los abonos y fertilizantes con el fin de
    aumentar la productividad, incrementando el material vegetal microscópico (fitoplancton),
    que a su vez servirá de alimento para los peces que vamos a cultivar (así como a otros
    animales microscópicos y unicelulares que se alimentan de plancton). Para nuestro proyecto
    emplearemos abonos orgánicos; el cual está constituido principalmente por el estiércol; se
    usará el que se consiga en la finca o en los alrededores, preferiblemente el de origen bovino
    o porcino, utilizando las cantidades que se indican para nuestro estanque.
    Estiércol Cantidad semanal por hectárea: Bovino o de equino 675 Kg; Porcino 600 kg y
    de aves de corral 170 kg
    el método de fertilización a emplear es iniciar el llenado y una vez que tenga 20 a 30 cm de
    agua se agrega la cantidad recomendada para un mes, el abono se puede agregar lanzándolo
    al voleo en forma homogénea en la superficie del agua en nuestro caso. Se sigue llenando el
    estanque hasta que tenga el volumen total de agua, se cultivan los peces a los 30 o 45 días y
    se continúa haciendo aplicaciones semanales como se indicó. Otro método puede ser
    esparcir el estiércol antes de llenar el estanque y luego agregar tierra pisando fuertemente,
    para que al llenar el estanque el estiércol no quede flotando.
    4. Describa el método de aclimatación empleado y por cuánto tiempo realizaría
    este proceso.
    Lo primero es monitorear la temperatura del estanque y la del cuerpo de agua en el cual son
    llevadas las larvas, para así determinar el tiempo de aclimatación.
    Antes de la siembra de los peces se debe igualar la temperatura del agua de transporte y del
    agua donde los peces van a ser sembrados. Por lo general, esto requiere de 15 a 30 minutos.
    Una diferencia de temperatura no mayor a 3º C es tolerable. Durante el procedimiento de
    recambio del agua y aclimatación de los peces, las bolsas plásticas tienen que estar flotando
    sobre la superficie del agua donde estos van a ser soltados. Luego, se permite a los peces
    nadar afuera de las bolsas hacia su nuevo ambiente.
    NOTA: Por ningún motivo se debe arrojar a los peces a su nuevo ambiente desde cualquier
    altura. En esta etapa, los peces pueden ser fácilmente heridos por un manejo áspero, ya que
    estarán débiles debido al transporte. Por lo tanto, permítales nadar tranquilos hacia la nueva
    agua. Si no se sigue el proceso de aclimatación, puede ocurrir una muerte masiva de los
    alevines, producida por un “shock térmico”, debido a que la temperatura de las bolsas
    siempre es mayor que la del estanque receptor.

    5. Indique las prácticas generales para tener en cuenta para el manejo del cultivo.
    con el ánimo de poder controlar y llevar a feliz término nuestro proyecto de cultivo de
    Tilapia Roja, debemos realizar periódicamente una serie de tareas o practicas generales,
    tratando de cumplirlas con el mayor rigor posible, entre las actividades a desarrollar se
    resaltan:
     Revisar cada mañana su estanque o sistema de cultivo.
     Observar el comportamiento de los peces para notar en ellos posibles deficiencias de
    oxígeno o peces muertos.
     La presencia de peces cerca de la orilla puede indicar algún malestar fisiológico
    (debilidad) o alteraciones de la calidad del agua.
     Observar con cuidado los cambios de coloración repentina del agua, para que el exceso
    de plancton no acarree problemas. Retirar natas (formas de algas) o residuos de alimento
    de la superficie del agua.
     Observar los taludes para determinar huellas de animales o humanos que evidencian
    posibles robos.
     En los taludes externos observar posibles filtraciones.
     Limpiar los posibles taponamientos que se presenten en las fuentes de suministro de
    aguas.
     Eliminar cualquier tipo de malezas acuáticas.
     Ahuyentar las aves que puedan causar depredación en la población piscícola.
     Prestar atención a la forma como se almacena el alimento y a la manera como se
    distribuye durante las raciones diarias.
     Garantizar los recursos para adquirir el alimento con anticipación.
     Llevar registro historial de todas las observaciones durante el cultivo.
    Las siguientes practicas generales se llevarán a cabo semanalmente:
     Limpieza del filtro del desagüe.
     Limpieza de bodega.
     Planificación de labores de la semana siguiente.
     Solicitud de alimento balanceado.
     Limpieza de la zona de eviscerado.
    Practicas generales que se deben realizar quincenalmente:
     Realización del muestreo de peces.
     Ajuste de la ración alimenticia.
     Análisis de los registros de producción.
     Arreglo de las zonas verdes entre los estanques.
     Limpieza de los bordes del estanque.
     Limpieza de los canales de captura del agua y de desagüe.
    Practicas generales se deben hacer mensualmente:
     Informe de producción.
     Planificación de las labores.
     Arreglo de mallas y alrededores de la unidad piscícola.
    Finalmente, las siguientes practicas generales se realizarán semestralmente:
     Siembra de peces.
     Cosecha de peces.
     Arreglo de las paredes y del piso del estanque.
     Evaluación de peces cosechados.
     Proyección de la próxima siembra.
     Limpieza y desinfección del filtro de piedras.
     Preparación del estanque para un nuevo ciclo.
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    cos.pdf Control del documento Autores Nombre Cargo Dependencia Fecha Mónica B

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