Estequiometría y Soluciones
Estequiometría y Soluciones
Estequiometría y Soluciones
CIENCIAS NATURALES
QUÍMICA II 10 Décimo grado
EDUCACIÓN
MEDIA
Presidencia de la República
Secretaría de Estado en el Despacho de Educación
Subsecretaría de Asuntos Administrativos y Financieros
Subsecretaría de Asuntos Técnico Pedagógicos
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Subdirección General de Educación Media
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Adaptación
Dirección Departamental de Francisco Morazán
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1ª Calle, entre 2ª y 4ª avenida de
Comayagüela, M.D.C., Honduras, C.A.
www.se.gob.hn
Cuaderno de Trabajo 2, Química II, Décimo grado
Edición única 2020
Dicho cuaderno está elaborado de forma sencilla y se espera que se convierta en una
herramienta de aprendizaje de mucha utilidad en este proceso de autoformación, que nos
exige quedarnos en casa, mientras regresamos a las aulas de clases.
Indicaciones:
Temas:
Fórmula empírica............................................................................................................. 13
Fórmula molecular............................................................................................................ 15
Temas:
Las disoluciones............................................................................................................... 18
Concentraciones químicas................................................................................................ 20
Solubilidad ....................................................................................................................... 23
UNIDAD I
ESTEQUIOMETRÍA
1. Si dentro de un saco hay tres tipos de tamaños de papa (grande, mediana y pequeña),
la más pequeña posee una masa de 1 unidad, la mediana una masa de 3 unidades y
la más grande una masa de 5 unidades. Si le piden que haga grupos de papas que
contengan 30 unidades de masa, ¿cuántas papas de cada tamaño necesitaría?
a) 30 pequeñas
b) 10 medianas
c) 5 pequeñas, 5 medianas y 2 grandes
2. Un recipiente contiene 26 gramos de silicio (Si) y en otro hay 58.7 gramos de níquel (Ni),
según la afirmación anterior:
3. De la fórmula del agua H2O es válido afirmar que por cada molécula del agua hay:
a) 1 molécula de O y 2 moléculas de H
b) 1 átomo de O y 2 átomos de H
c) 1 mol de O y 2 moles de H
a) 35 gramos/mol
b) 1 gramos/mol
c) 36 gramos/mol
a) 1 molécula
b) Un número indefinido de moléculas
c) 6.02x1023 moléculas
3
CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
El término estequiometría está basado en las palabras griegas stoicheion (elemento) y metron
(medida). Aunque no lo sepamos, hacemos estequiometría espontáneamente y se aprende
de una manera u otra a lo largo de la vida. Un ejemplo muy sencillo: Si se conocen los
ingredientes y cantidades para preparar una receta de cocina para un determinado número
de personas, fácilmente podemos saber las relaciones de cantidades que necesitamos si el
número de personas es mayor o menor que lo indicado en la receta.
TEMA
MOL Y NÚMERO DE AVOGADRO
La estequiometría es la parte de la química que estudia las relaciones cuantitativas entre las
sustancias que intervienen en una reacción química, tanto reactivos como productos. Para
determinar la cantidad de reactivos y productos que participan en una reacción química, se
utilizará el mol.
El mol es una unidad fundamental del Sistema Internacional de Unidades (S.I.) y se usa
para medir la cantidad de sustancia (átomos, moléculas, iones, partículas, etc.). En otras
palabras, el mol representa un número de la misma forma como una docena representa
el número 12; el mol representa el número 6.02x1023, siendo este número una constante
universal conocida con el nombre de número de Avogadro (NA).
Un mol de cualquier sustancia posee diferente masa, pero igual número de Avogadro de
partículas. A la derecha se presenta una imagen de globos que contienen 1 mol de distintas
sustancias gaseosas: aunque la masa sea diferente para cada una de ellas, todas contienen
6.02 x1023 unidades de la sustancia correspondiente: átomos, en el caso de los elementos
o moléculas, en los compuestos.
4
QUÍMICA II
TEMA
MASA MOLAR
• La masa molar del potasio es 39.098 g/mol --> 1 mol de K tiene aprox. 39 g de masa.
• La masa molar del bromo es 79.909 g/mol --> 1 mol de Br tiene aprox. 80 g de masa.
La masa molar de un compuesto se hace mediante la suma de las masas molares de los
elementos que lo forman, multiplicados por el número de átomos del elemento presente en
la molécula. Por ejemplo, en el caso del ácido sulfúrico (H2SO4):
H 2 x 1 2
S 1 x 32 32
O 4 x 16 64
Masa molar = 98 g/mol
5
CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
TEMA
CONVERSIÓN DE UNIDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE MASA
EJEMPLOS:
6
QUÍMICA II
R//=
a) 3 moles de C; b) 2.14 moles de KOH; c) 0.067 moles de NaHCO3;
d) 160 g de SO3; e) 1.60 g de Cu; f) 22.3 g de Cu2SO4;
g) 12.77 moles de CaCl2; h) 1.99x10ˉ23 moles de CaO; i) 64.45 moles de K2Cr2O7;
j) 4.39x1022 átomos de H; k) 6.62x1024 átomos de H; l) 4.33x1024 átomos de H.
TEMA
• Relación mol-mol
• Relación gramo-gramo
• Relación mol-gramo
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
EJEMPLOS:
¿Cuántos moles de ácido clorhídrico (HCl) se necesitan para obtener 0.5 mol de cloro (Cl2)?
La ecuación química balanceada es:
PASO 1
Interprete la ecuación química balanceada en moles (escriba el coeficiente de la fórmula y
la palabra moles).
4HCl + O2 ⟶ 2Cl2 + 2H2O
4 moles de HCl 2 moles de Cl2
PASO 2
PASO 3
Realice el cálculo mol – mol, utilizando factor de conversión: Primero escriba la cantidad y
sustancia proporcionada en el ejercicio, luego (considerando la interpretación de la ecuación
balanceada) lo multiplica por la cantidad de moles de la sustancia solicitada; y el resultado
se divide entre el número de moles de la sustancia proporcionada.
Contenidos de acuerdo DCNEB
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QUÍMICA II
PASO 1
PASO 2
PASO 3
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
PASO 1
Interprete la ecuación química balanceada en moles y g/mol (calcule la masa molar de las
sustancias involucradas en el ejercicio)
PASO 2
PASO 3
4,270 g de Na2CO3 X 1 mol de Na2CO3 = 40.28 moles de Na2CO3
106 g Na2CO3
106 g Na2CO3
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QUÍMICA II
Instrucciones:
1. ¿Cuántos moles de hidrógeno son necesarios para que reaccionen con 0.25 mol de
nitrógeno (N2), en la producción del amoniaco (NH3)?
2. Calcule el número de moles de propano (C3H8) para hacerlos reaccionar con 21.5 mol
de oxígeno (O2).
3. ¿Cuántos gramos de ácido sulfhídrico (H2S) deben reaccionar con 175.5 gramos de
sulfuro de hierro (FeS) para producir el FeCl2?
4. Calcular los gramos de ácido cianhídrico (HCN) que se obtienen a partir de 18 gramos
de ácido clorhídrico (HCl).
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
TEMA
COMPOSICIÓN PORCENTUAL
La composición porcentual, llamada también composición centesimal representa la
relación de masa (%) de cada elemento presente en la formula química de un compuesto.
Se puede determinar si se conoce la fórmula del compuesto o si se conoce la masa (g) de
cada elemento presente en una cantidad dada del compuesto.
Al sumar el total de los porcentajes de cada elemento debe dar como resultado 100 o un
número aproximado a éste.
% de CI = 36 g x 100% = 55%
65g
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QUÍMICA II
Instrucciones:
TEMA
FÓRMULA EMPÍRICA
A esta fórmula se le conoce también como “fórmula mínima”. La fórmula empírica es una
expresión que representa la proporción más simple en la que están presentes los átomos
que forman un compuesto químico; podemos decir que es la representación más sencilla de
un compuesto químico.
EJEMPLO:
Una muestra de benzoato de metilo, un compuesto empleado en la elaboración de perfumes
contiene la siguiente composición porcentual: 70.57 % de Carbono, 5.93% de Hidrógeno y
23.49% de Oxígeno.
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
PASO 1
PASO 2
PASO 3
Seleccione el resultado de menor valor y divida todos los resultados entre este valor. En este
ejemplo el resultado de menor valor es: 1.46 mol.
PASO 4
Los números enteros obtenidos en el paso # 3, se escriben como subíndices en los símbolos
de los elementos:
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QUÍMICA II
TEMA
FÓRMULA MOLECULAR
La fórmula molecular es la fórmula química que indica el número y tipo de átomos distintos
presentes en la molécula. La fórmula molecular representa la cantidad real de átomos que
conforman una molécula.
Para calcular la fórmula molecular se necesita:
EJEMPLO:
C 12 12 252
H 28 1 28
O 5 16 8O
PFE= 360G
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
n = 360.43 uma =1
360 uma
3º. Se sustituye “n” por el valor obtenido en la operación matemática anterior y se multiplica
por el número de átomos que forman la fórmula empírica.
(C21H28O5)n = (C21H28O5)1
Instrucciones:
1. El sorbitol, utilizado como edulcorante en algunos alimentos “sin azúcar” tiene un peso
molecular de 182 g/mol y una formula empírica (CH2O). ¿Cuál es la fórmula molecular
del sorbitol?
R//= C6H12O6
3. Un hidrocarburo que contiene 92.3% de C y 7.74% de H resultó tener una masa molar
aproximada de 79 g/mol. Determine la formula empírica y la formula molecular
R//= Fórmula Empírica es CH y Fórmula molecular es C6H6
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QUÍMICA II
UNIDAD II
SOLUCIONES
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
TEMA
LAS DISOLUCIONES
Es muy difícil encontrar sustancias puras en nuestro ambiente ya que en la gran mayoría de
casos se encuentran como mezclas, y en muchos de ellos como mezclas homogéneas: Los
refrescos son soluciones que tienen varios compuestos disueltos, como ácido carbónico y
azúcar; las frutas y verduras contienen agua, la cual disuelve algunos componentes nutritivos
de estos alimentos.
Los componentes que forman las disoluciones son nombrados dependiendo de la cantidad
en que se encuentren en la mezcla. El componente que se encuentre en mayor cantidad es
conocido como disolvente o solvente, mientras que aquel componente que se encuentre
en menor cantidad será el soluto. En las soluciones acuosas o aquellas soluciones donde
encontramos agua como uno de los componentes, el agua será el solvente, aunque se
encuentre en menor cantidad que el soluto.
gaseoso)
Gas Aire
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QUÍMICA II
III. Escriba 3 disoluciones que puede encontrar en la vida diaria, a cada una debe indicar
cuál es el soluto y cuál el solvente:
1.
2.
3.
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
TEMA
CONCENTRACIONES QUÍMICAS
Ejemplo:
Posee una cantidad 1 gota de anilina
Diluida pequeña de soluto en en 250 mL de
relación con el solvente. agua.
Ejemplo:
Es aquella que contienen
la mayor cantidad de soluto
Saturada 4 gotas de anilina
que el solvente puede en 250 mL de
aceptar. agua.
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QUÍMICA II
Instrucciones:
Encuentre y coloree 8 palabras en la sopa de letras. Escriba la palabra sobre la línea del
enunciado, según corresponda.
C O N T R A D A R U S O L V
S O B R E S A T U R A D A A
C E N T R A E D A C O N S U
D I L C D A O T U L O S D E
S O L U E N T E N S O L V U
C O N C E N E T N E I L A C
S A L T R A T U P A V U D U
D I L U I D A R S A T L E L
U T A S E D O D A A R G O O
S O L T E A D A E C O L A S
S A T U R A D A N A I R T U
U O N U R U T A S O L O R T
L A D A R T N E C N O C N A
V S O L U A N T O C N O P S
2. Solución que contiene una gran cantidad de soluto en relación con el solvente y parte del
soluto se precipita a una determinada temperatura: ___________________.
3. ___________________ Solución que contiene una mayor cantidad de soluto sin llegar a
saturar el solvente.
6. Solución que contienen la mayor cantidad de soluto que el disolvente o solvente puede
aceptar: ____________________.
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
TEMA
GUÍA EXPERIMENTAL
NOMBRE: CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES
Materiales:
• 4 vasos o recipientes de vidrio trasparente
• Sal
• Agua
• 1 cuchara
Procedimiento:
1. Enumere los vasos del #1 al #4. Luego deposite, agua hasta la mitad de cada vaso (Todos
deben tener la misma altura de agua)
2. Deposite la sal en los vasos: En el vaso #1, media cucharada; en el vaso #2, una cucharada;
en el vaso #3, 2 cucharadas y en el vaso # , 3 cucharadas. Agite o revuelva cada solución.
Observe cuidadosamente, escriba sus observaciones y dibuje las soluciones resultantes
en cada vaso.
Evaluación:
Contenidos de acuerdo DCNEB
1. ¿De acuerdo con su concentración, qué tipo de solución contiene el vaso #1?
_____________________________________________________________________
22
QUÍMICA II
4. ¿De acuerdo con su concentración, qué tipo de solución contiene el vaso #4?
_____________________________________________________________________
TEMA
SOLUBILIDAD
No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente, por ejemplo, el alcohol y la sal
se disuelven en el agua; el aceite y la gasolina no se disuelven.
Existen dos tipos de sustancias: Solubles e insolubles
23
CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
INSTRUCCIONES:
Responda en su cuaderno las siguientes preguntas:
1. ¿Qué es solubilidad?
Contenidos de acuerdo DCNEB
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QUÍMICA II
TEMA
GUÍA EXPERIMENTAL
NOMBRE: SOLUBILIDAD
Objetivo: Identificar sustancias solubles e insolubles en agua.
Materiales:
• Aceite • 1 cuchara grande
• Jugo de limón • 1 cuchara pequeña
• Sal • 1 reloj
• Agua al tiempo • Recipiente para calentar
• Agua helada • 3 recipientes trasparentes
Procedimiento:
5. Utilizando la cuchara grande, revuelva las soluciones de cada vaso y tome el tiempo
que tardan los solutos en disolverse. ¿Qué observa?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
6. Reutilice los recipientes anteriores y agrégueles agua helada hasta la mitad. Añada 1
cucharadita de sal al recipiente #1, 1 cucharadita de jugo de limón al recipiente #2 y 1
cucharadita de aceite al recipiente #3.
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
8. Utilizando la cuchara grande, revuelva las soluciones de cada vaso. Escriba sus
observaciones: ______________________________________________________
___________________________________________________________________
Conclusiones:
1. ____________________________________________________________________
2. ____________________________________________________________________
Evaluación:
1. Ordene las sustancias en orden de mayor a menor solubilidad, según el tiempo que
tardaron en disolverse en el agua:
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QUÍMICA II
Las unidades físicas de concentración están expresadas en función de la masa y del volumen
en forma porcentual. Las unidades para la masa son los gramos (g) y para el volumen son
lo mililitros (mL).
TEMA
PORCENTAJE EN MASA / MASA (%M/M)
RESPUESTA//
TEMA
PORCENTAJE EN VOLUMEN / VOLUMEN (%V/V)
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
RESPUESTA//
TEMA
PORCENTAJE EN MASA / VOLUMEN (%M/V)
RESPUESTA//
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QUÍMICA II
5. Calcular el %v/v de 57 mL de una solución que contiene 14 mL de alcohol. R//= 24.56 % v/v
Molaridad Normalidad
TEMA
CONCENTRACIÓN MOLAR O MOLARIDAD (M)
EJEMPLO 1:
Calcular la molaridad de una disolución preparada con 10 moles de metanol CH4O en 7 litros
de disolvente.
RESPUESTA//
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
EJEMPLO 2:
Cuál es la molaridad de 2 litros de solución donde se han disuelto 14.5 g de cloruro de sodio
(NaCl)? (Datos: masa molar del NaCl = 58 g)
RESPUESTA//
TEMA
CONCENTRACIÓN NORMAL O NORMALIDAD (N)
30
QUÍMICA II
EJEMPLO 1:
RESPUESTA//
EJEMPLO 2:
Calcular la normalidad de una disolución de ácido clorhídrico (HCl) que contiene 100 gramos
de soluto en 3 litros de disolución. (Dato: masa molecular del HCl = 36 g y el # de H+ = 1).
RESPUESTA//
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CUADERNO DE TRABAJO 2 - DÉCIMO GRADO
Instrucciones:
Utilizando calculadora, resuelva en forma clara y ordenada cada ejercicio.
CU(OH)2
AL(OH)3
H 2S
HNO3
32
AGRADECIMIENTO
Emergencia COVID-19
CIENCIAS NATURALES
QUÍMICA II
Décimo grado
Bachillerato Técnico Profesional (BTP)
Bachillerato en Ciencias y Humanidades (BCH)