Guia de Practicas Reconocimiento de Cloroplastos Cromoplastos y Amiloplastos
Guia de Practicas Reconocimiento de Cloroplastos Cromoplastos y Amiloplastos
Guia de Practicas Reconocimiento de Cloroplastos Cromoplastos y Amiloplastos
FARMACIA Y BIOQUÍMICA
INTRODUCCIÓN
Los plastidios son organelos semiautónomos que se encuentra prácticamente en todas las
células de plantas y algas, también en algunos grupos de moluscos marinos y al menos en un
phylum de protistas parásitos. Los plastidios cumplen diversas funciones tales como: clave en la
fotosíntesis, síntesis de aminoácidos y lípidos, almacenamiento de grasas y almidón,
pigmentación de flores y frutos, detección de la gravedad y sensibilidad medioambiental. Se
postula que el origen de los plastidios fue a través de un evento endosimbiótico donde una célula
proto-eucariótica incluyó y retuvo en su interior a una bacteria con capacidad fotosintética
(cianobacteria)(1).
Dentro la diversidad de plastidios, los cloroplastos han sido los más estudiados a lo largo de los
años, sin embargo, son solo un tipo de estructura dentro del vasto grupo denominado plastidios.
Dependiendo de la etapa del desarrollo y tipo de tejido vegetal, los plastidios tienen una
composición y función específica lo cual les permite realizar una síntesis selectiva y la
importación de proteínas. Los cloroplastos están especializados para realizar la fotosíntesis en
los tejidos de los vegetales, pero difieren de manera considerable en su composición y fisiología
en el desarrollo y senescencia de los tejidos vegetales (2).
Los plastidios pueden ser también divididos en varios grupos (Fig. 1.), además se pueden
clasificar de acuerdo a sus características compartidas, tal como se muestra a continuación:
_____________________________________________________________________________
Departamento de Microbiología y Parasitología Básica y Aplicada. pág. 1
GUÍA DE PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA CELULAR - 2021 E.P. FARMACIA Y BIOQUÍMICA
A. Cromoplastos:
• Cloroplastos: Son plastidios de color verde que contienen clorofila la cual esta
relacionada con la fotosíntesis.
_____________________________________________________________________________
Departamento de Microbiología y Parasitología Básica y Aplicada. pág. 2
GUÍA DE PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA CELULAR - 2021 E.P. FARMACIA Y BIOQUÍMICA
OBJETIVOS:
Observar cloroplastos de Elodea, cromoplastos de tomate y pimiento, y amiloplastos de papa.
Todas las células vegetales contienen una gran cantidad de cloroplastos, los cuales incluso están
distribuidos a lo largo de todo el citoplasma. Generalmente, ellos se encuentran concentrados
cerca de la pared celular o el núcleo. Generalmente, en plantas superiores los cloroplastos son
de forma esférica o discoidal. Algunas algas presentan cloroplastos en forma de placas estriadas
o bandas helicoidales. El diámetro de los cloroplastos varia de 4µm - 6µm con un grosor de 1
µm-3 µm. El número de cloroplastos varia de célula a célula. El grupo de las Chlamydomonas
(algas) a menudo contienen un cloroplasto grande y simple, mientras que, las plantas superiores
contienen generalmente de 30 – 40 (variable por tejido) cloroplastos por célula (5).
_____________________________________________________________________________
Departamento de Microbiología y Parasitología Básica y Aplicada. pág. 3
GUÍA DE PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA CELULAR - 2021 E.P. FARMACIA Y BIOQUÍMICA
Materiales:
➢ Hoja de Elodea o musgo.
➢ Portaobjetos
➢ Cubreobjetos
➢ Microscopio óptico compuesto
➢ Aceite de inmersión
Procedimiento
1. Tomar una hoja de la planta con la pinza y colocarla sobre un portaobjeto.
2. Agregar una gota de agua.
3. Realizar el montaje al microscopio al mayor aumento.
4. Agregar aceite de inmersión.
5. Anotar y dibujar sus observaciones y conclusiones.
Los cromoplastos de tomate se observan como puntitos coloreados rojizos dispersos por todo el
citoplasma. Las células de tomate son redondeadas.
Materiales:
➢ Tomate
➢ Cuchilla
➢ Portaobjetos
➢ Cubreobjetos
➢ Microscopio
Procedimiento:
1. Tomar un tomate maduro y cortar por el plano medio (corte transversal).
2. Tomar una porción de la pulpa interna del tomate.
3. Colocar la muestra en un portaobjeto.
4. Agregar una gota de agua y cubrir con el cubreobjetos.
5. Observar al microscopio la disposición general de las estructuras con el objetivo de 10X y
40X.
6. Anotar y dibujar sus observaciones y conclusiones
_____________________________________________________________________________
Departamento de Microbiología y Parasitología Básica y Aplicada. pág. 4
GUÍA DE PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA CELULAR - 2021 E.P. FARMACIA Y BIOQUÍMICA
Los cromoplastos se observarán a manera de fibrillas rojas dispersos por el citoplasma. Estos
son los que le dan el color rojo a la piel del pimiento.
Materiales:
➢ Pimiento
➢ Portaobjetos
➢ Cubreobjetos
➢ Navaja
➢ Microscopio
Procedimiento
1. Se coge un pimiento maduro y se corta un fragmento utilizando una cuchilla.
2. Extender el fragmento sobre un portaobjetos y agregar una gota de agua.
3. Extender correctamente el material apoyándose con agujas.
4. Colocar el cubreobjetos evitando la formación de burbujas.
5. Etiquetar el preparado.
6. Realizar el montaje al microscopio.
7. Observar a los objetivos de 10X y 40X.
8. Anotar sus observaciones y conclusiones.
Materiales:
➢ Tubérculo de papa.
➢ Portaobjetos
➢ Cubreobjetos
➢ Solución de Lugol
➢ Cubreobjetos
➢ Portaobjetos
Procedimiento
1. Tomar un tubérculo de papa y realizar un raspado con la lanceta para obtener una pequeña
porción
2. Colocar el raspado sobre un portaobjetos.
3. Añadir una gota de agua y realizar el montaje al microscopio.
4. Observar al microscopio con el objetivo de 10X y 40 X.
5. Agregar una gota de Lugol por capilaridad a la muestra preparada anteriormente.
6. Observar al microscopio con objetivo de 10 X y 40X.
_____________________________________________________________________________
Departamento de Microbiología y Parasitología Básica y Aplicada. pág. 5
GUÍA DE PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA CELULAR - 2021 E.P. FARMACIA Y BIOQUÍMICA
CUESTIONARIO
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. Wise RR. The Diversity of Plastid Form and Function. In: Wise RR, Hoober JK, editors.
The Structure and Function of Plastids [Internet]. Dordrecht: Springer Netherlands; 2006.
[cited 2021 Jun 7]. p. 3–26. Available from: https://doi.org/10.1007/978-1-4020-4061-0_1
2. Pollard TD, Earnshaw WC, Lippincott-Schwartz J, Johnson G. Cell Biology E-Book
[Internet]. Elsevier Health Sciences; 2016. [cited 2021 Jun 7] Available from:
https://books.google.com.pe/books?id=Th1uDQAAQBAJ
3. Kaundal R, Sahu SS, Verma R, Weirick T. Identification and characterization of plastid-
type proteins from sequence-attributed features using machine learning. BMC
Bioinformatics. 2013 [cited 2021 Jun 7].14(SUPPL.14).
4. Kawano S. Chloroplasts. In: Noguchi T, Kawano S, Tsukaya H, Matsunaga S, Sakai A,
Karahara I, et al., editors. Atlas of Plant Cell Structure [Internet]. Tokyo: Springer Japan;
2014. [cited 2021 Jun 7]. p. 45–70. Available from: https://doi.org/10.1007/978-4-431-
54941-3_3
5. Wildman SG, Hirsch AM, Kirchanski SJ, Spencer D. Chloroplasts in living cells and the
string-of-grana concept of chloroplast structure revisited. In: Photosynthesis Research
[Internet]. Springer; 2004 [cited 2021 Jun 9]. p. 345–52. Available from:
https://link.springer.com/article/10.1023/B:PRES.0000030423.84134.3c
_____________________________________________________________________________
Departamento de Microbiología y Parasitología Básica y Aplicada. pág. 6