La materia

orgánica del
suelo

Dr. Candelario
Mondragon J.
UAQ-FCN-HAM
• Origen de la materia orgánica (MO) del
suelo.
• Fuentes y naturaleza de los residuos
orgánicos del suelo.
• Procesos de descomposición y
mineralización de la MO del suelo.
• Formación del humus del suelo
• El humus como materia prima de
productos comerciales para la
agricultura orgánica.
• Biochar … el producto maravilla?
• Efectos de la MO en las propiedades
del suelo.
• Manejo de la MO en sistemas agrícolas
de producción.
• Incrementando la MO del
suelo…compostaje de residuos y uso de
compostas.
Origen
de la
materia
orgánica
(MO) del
suelo
Naturaleza de la materia
orgánica del suelo
Biomasa viviente
Plantas y animales muertos y tejidos animales
y vegetales intactos sobre la capa superficial del suelo

Superficial de incorporación reciente

Tejidos parcialmente degradados o en varias etapas
de descomposición menores a 2mm

Descompuesta
Biomoleculas organicas disueltas, desde aminoácidos
a enzimas microbianas

Estable (Humus)
Mezcla compleja de biomoleclas aglomeradas sobre
partículas de suelo, identificables en su origen, material
calcinado –biochar-, englobados genericamentente
bajo el termino HUMUS
Descomposición y
mineralización de la materia
orgánica del suelo
 *Calidad* de los residuos orgánicos, relación C/N
• Los niveles de nitrógeno en el suelo son • Se considera que un valor ideal al inicio del
compostaje debe ser de 25/1 hasta 40/1.
medidos por “unidades”, en los vegetales se
• Valores más altos o más bajos en la composicion
miden en “proporción” y en el ambiente en de cualquier abono natural sólido puede redundar
“porcentaje”. en el inadecuado o muy lento proceso de su
descomposición y humificación.
• En la elaboración de abonos o el aporte de • Provoca un desarrollo deficiente de
materia orgánica a la tierra, la cantidad de microrganismos, que al exponerse a niveles altos
carbono se expresa en proporción a la cantidad de carbono y bajos en nitrógeno o viceversa, no
encuentran las condiciones ideales para
de nitrógeno (C / N) que existe en esa materia alimentarse, desarrollarse y reproducirse.
orgánica.
• Por ejemplo. La paja de trigo (seca y sin grano)
tiene un balance 110/1, lo que quiere decir que,
por cada parte de nitrógeno que contiene es
paja, existen 110 partes de carbono en ella.
• El nitrógeno, para este fin proporcional,
siempre es tomado como una unidad, lo que
quiere decir que siempre se expresa en como
“1” nunca se suma o se divide.
Funciones de la
 Existen dos clases de humus :
El HUMUS y su formación Humus viejo o antiguo. Generado por un largo tiempo, es muy
descompuesto, tiene un tono entre morado y rojizo; algunas
La materia prima del humus es la hojarasca y los desechos sustancias húmicas características de este tipo de humus son
vegetales, combinados con componentes de origen animal, las huminas y los ácidos húmicos. Las huminas son moléculas de
depositados en el horizonte A, o formados por animales que un peso molecular considerable y se forman por entrelazamiento
mueven el suelo, incluyendo las lombrices. Todos estos elementos de los ácidos húmicos, al ser aisladas tienen la apariencia de
están constantemente siendo digeridos, desplazados y movilizados plastilina. Los ácidos húmicos son compuestos de un peso
organismos carroñeros, saprófagos o saprófitas: bacterias, hongos molecular menor y al igual que las huminas poseen una alta
e invertebrados. capacidad de intercambio catiónico (CIC), característica
importante en la nutrición vegetal.
Este material evoluciona con rapidez relativa (dependiendo de la
temperatura, microbios, humedad, acidez o la presencia de El humus viejo solo influye físicamente en los suelos. Retiene
inhibidores, tales como metales pesados o tóxicos), lo que conduce el agua e impide la erosión, sirviendo también como lugar de
a su transformación en compuestos orgánicos almacenamiento de nutrientes.
complejos, electronegativos, y relativamente estables. Humus joven. Es el que tiene las características del recién
Dependiendo del tamaño de las moléculas producidas, se trata de formado, posee un menor grado de polimerización y está
compuestos insolubles (humina) o coloides (ácidos húmicos y compuesto por ácidos húmicos y fúlvicos. Los ácidos húmicos se
ácidos fúlvicos), susceptibles de migrar a los suelos. forman por polimerización de los ácidos fúlvicos, estos últimos
se forman a partir de la descomposición de la lignina.
Se caracteriza por su color negruzco debido a la gran cantidad
de carbono que contiene. Se encuentra principalmente en las Una de las principales fuentes de humus *geologico*se
partes altas de los suelos con actividad orgánica. encuentra en minas de leonarditas y bernarditas.

Los elementos orgánicos que componen el humus son muy Existen fuentes totalmente orgánicas como el humus de lombriz,
estables, es decir, su grado de descomposición es tan elevado que el humus de termitas, entre otros, que además de aportar
ya no se descomponen más y no sufren transformaciones sustancias húmicas es mucho más rico en microorganismos
considerables. benéficos y elementos nutricionales y son aceptados en la
agricultura orgánica y ecológica.
 • Efectos sobre las propiedades físicas
Beneficios del humus • Mejora la permeabilidad y aireación del suelo. Reduce la
compactación de los suelos arenosos, mientras que los
Efectos sobre las propiedades biológicas arcillosos los hace más esponjosos.
Favorece la proliferación de microorganismos • Hay agregados más estables, debido a su naturaleza
aeróbicos al suministrarles carbono para la formación coloidal, con lo que se reduce el riesgo de erosión.
de estructuras orgánicas y para su oxidación como • Se mejora considerablemente la retención de agua
fuente de energía, nitrógeno para la síntesis de durante la estación húmeda y se reducen las pérdidas
proteínas, y otros elementos nutritivos. durante la estación seca.
Aumenta considerablemente la cantidad de fauna del • Permite mayor capacidad para captar radiación solar,
suelo, la cual tiene efectos favorables sobre la con lo cual hay mayor calentamiento del suelo.
estructura del suelo, así como la aireación y retención
del agua. • Efectos sobre las propiedades químicas
Al mejorar la estructura se favorece la respiración de • Aporta elementos nutritivos para las plantas, tales como
las raíces germinación de las semillas y el buen el fósforo y micronutrientes.
estado sanitario de los órganos subterráneos. • Aporta elementos nutritivos para las plantas, tales como
el fósforo y micronutrientes.
• Junto con las arcillas constituye el complejo de cambio,
que regula la nutrición de la planta. La materia orgánica
tiene incluso mayor capacidad de intercambio catiónico
que las arcillas, lo que significa mayor capacidad para
retener nutrientes.
Productos comerciales a base de derivados del humus, de uso creciente en la agricultura organica
Ejemplo de un producto comercial a base de humus
Otros productos derivados de la humificación
geológica (a través de millones de años)
Usos de los productos a base de extractos humicos
Biochar … derivado de la pirolisis de la
materia orgánica…un producto maravilla?
• El biochar es un producto parecido al carbon vegetal
preparado a base de la combustion –bajo condiciones de
poco oxigeno-de residuos vegetales y forestales o biomasa
bajo una un proceso denominado pirolisis.
• Aunque se parece al carbon comun es producido bajo un
proceso especifico que reduce la contaminacion y conserva el
carbono. Durante la pirolisis los materiales organicos; astillas
de madera, ramas, hojas o plantas muuertas, son quemados
en un recipiente con poco oxigeno. Esta forma de combustion
genera poco humo contaminante.
• Durante la pirolisis los residuos orgánicos se convierten en
biochar, una forma estable de carbono que no escapa
fácilmente a la atmosfera. La energía calorífica generada por
la pirolisis puede ser capturada y usada como energía limpia.
• El biochar es negro, muy poroso, ligero y de grano fino, con
una gran área superficial. Aproximadamente el 70% es
carbono, el resto consiste de nitrógeno, hidrogeno oxigeno y
otros elementos. La composición química del biochar varia de
acuerdo a los residuos usados en su elaboración y el método
de preparación,
• El uso de biochar en suelos agricolas puede
impactar positivamente la calidad de los suelos- Aplicaciones del biochar
• Mejora la estructura del suelo.
• aumenta la agregacion del suelo y la retencion en la agricultura
de agua.
• disminuye la acidez del suelo.
• nitrogeno a la atmosfera en forma de oxidos
• mejora la porosidad
• regula la infiltracion del nitrogeno a capas
profundas
• mejora la conductividad electrica
• favorece la proliferacion microbiana
• Si se agrega durante el composteo promueve la
actividad microbiana acelerando la degradacion
de los residuos vegetales. Reduce perdidas de
amonio.
• https://regenerationinternational.org/2018/05/
16/what-is-biochar/
 Efectos del uso de biochar
• De manera experimental se ha
comprobado que la aplicación de biochar al
suelo incrementa la productividad vegetal,
el rendimiento de los cultivos, la
nodulacion del Rhizobium, la concentración
de K en los tejidos y en el suelo, asi como el
Nitrógeno, comparado con testigos sin
aplicación de biochar. También en
promedio incremento el pH del suelo –útil
para suelos ácidos-.

• Algunas variables que no mostraron efecto

del biochar son: productividad bajo el
suelo, proporción de raíces/parte aérea de
las plantas, colonización de micorrizas en
las raíces, concentración de N y P en tejidos
vegetales. Y contenido de N inorgánico del
suelo.
 Manejo de la MO en sistemas agrícolas de producción

Aplicación de abonos animales

Compostas
Cultivos de cobertera
Rotaciones de cultivos
Sistemas de labranza
mínima
cero
 Incremento de la calidad de los residuos organicos para uso agrícola…..
Las compostas y el composteo de residuos vegetales

El compostaje es un proceso
aeróbico de transformación de los
residuales sólidos orgánicos, que
implica el paso por una etapa
termófila y origina al final dióxido
de carbono, agua y minerales como
productos de los procesos de
degradación, así como una materia
orgánica estabilizada, libre de
fitotoxinas y dispuesta para su
empleo en la agricultura.
El compostaje comprende cuatro etapas:
Pretratamiento: En el caso de los residuales sólidos urbanos, donde se elimina
el material inerte (plásticos, vidrios, metales, etcétera). Proceso de Composteo
Digestión o compostaje: En ella se realiza la descomposición aerobica
controlada de los residuos orgánicos . Se compone de 3 fases:
de residuos orgánicos
Mesófila, durante la cual se descomponen los componentes fácilmente
degradables;
Termófila (T), los componentes celulósicos o similares, contenidos en los
materiales iniciales, son degradados por la actividad bioxidativa de los
microorganismos termófilos, liberándose CO2, H2O, compuestos
inorgánicos y fitotoxinas, destruyéndose los microorganismos patógenos y
conservándose los componentes orgánicos más estables;
Enfriamiento (E), Descenso de la temperatura, disminución de la
velocidad de degradación y recolonización del sustrato por
microorganismos mesófilos.
Maduración: El residual orgánico, una vez que ha sido compostado y la
temperatura del mismo no se eleva tras sucesivos volteos, debe dejarse apilado
durante un cierto período de tiempo. Durante esta etapa se producen
complejas reacciones que aumentan la humificación de la materia orgánica e
incrementan la estabilidad del producto final o composta.
Las etapas de compostaje y maduración son obligatorias para todo tipo de
residuales orgánicos, mientras que las de pretratamiento solamente para
algunos de ellos.