Universidad Católica Nordestana

Sustentado por:
Fhadelyn Polanco Polanco 2008-0526
Ledeny De Jesus Estrella 2011-0164
Ronald García Abreu 2015-0961

Asignatura:
Adm. De Produccion II

Tema:
Proyecto Final

Presentado a:
Rafael Ant. Fernández
 Índice
INTRODUCCION:......................................................................................................... 1

HISTORIA: ..................................................................................................................... 2

Nuestro Propósito ....................................................................................................... 3

Nuestras ambiciones ................................................................................................... 3

Nuestros valores .......................................................................................................... 3

Nosotros: Misión y Visión .......................................................................................... 3

Nuestra misión exige que: .......................................................................................... 4

Política de Calidad Nestlé........................................................................................... 5

Estructura Organizacional......................................................................................... 6

ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE CALIDAD ................................... 7

Principios Corporativos Empresariales de Nestlé ................................................... 7

Política de Calidad .................................................................................................... 14

Sistema de Gestión de Calidad Nestlé ..................................................................... 14

Proveedores ............................................................................................................... 15

Garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos ........................................... 19

Abastecimiento de materias primas ........................................................................ 19

CONCLUSION ............................................................................................................. 24
 INTRODUCCION:

Casi 60 años han transcurrido desde que Ecuador nos abrió

generosamente sus puertas e inauguramos una relación beneficiosa para
todos quienes integran nuestra cadena de valor. Durante este tiempo, hemos
privilegiado la concepción de Ganar-Ganar, como eje de acción y
característica del vínculo con nuestros consumidores, proveedores, clientes
y colaboradores. Este hecho ha incidido positivamente en nuestro
posicionamiento como la empresa líder en Nutrición, Salud y Bienestar, en
Ecuador, tal como ha ocurrido en todos los países donde Nestlé opera.

1
 HISTORIA:

Los orígenes de Nestlé se remontan al año 1866, cuando Henri Nestlé,

químico alemán radicado en Suiza, desarrolló una harina a base de leche de
vaca y pan tostado, con el fin de satisfacer las necesidades alimenticias y
nutricionales de los niños, y así luchar contra la elevada desnutrición y
mortalidad infantil de aquellos años.

En 1905 se fusiona con la Anglo Swiss Condensed Milk Company,

cuya fábrica de leche condensada estaba en Cham, Suiza. Desde entonces,
Nestlé inicia su internacionalización y diversificación mediante la fusión y
adquisición de empresas. Ello le permitió desarrollar una gran variedad de
productos, a cuya gama inicial de lecha condensada y harina lacteada, se
sumaron posteriormente: chocolates, confites, cafés solubles, productos
culinarios, lácteos, congelados y refrigerados, cereales para el desayuno,
helados, aguas minerales, productos oftalmológicos, cosméticos y alimentos
para mascotas.

Hoy Nestlé está presente en todos los continentes y es líder mundial

en ciencia y tecnología de alimentos. Tras 139 años de historia, Nestlé está
presente en 100 países y cuenta con más de 500 fábricas a nivel mundial, en
cuyas instalaciones prevalece la más alta tecnología, las materias primas
esenciales son transformadas en una completa gama de productos
alimenticios reconocidos por sus Marcas de trayectoria mundial, su alta
calidad y valor agregado, que responden a las necesidades nutricionales de
los consumidores.

Con su casa matriz ubicada en Vevey, Suiza, esta empresa responde

día a día a los numerosos desafíos que imponen sus consumidores, poniendo
a disposición de ellos todo un universo de Nutrición, Salud y Bienestar.

2
Nestlé es la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo, con presencia
en 191 países. Contamos con más de 2.000 marcas, algunas mundialmente
icónicas y otras regionales, que representan una gran variedad de productos.

Nuestro Propósito
Inspirándonos en la innovación científica de nuestro fundador, Henri
Nestlé, y guiados por nuestros valores, trabajamos junto con nuestros
colaboradores internos y externos para mejorar la calidad de vida y contribuir
a un futuro más saludable.

Nuestras ambiciones

Hemos definido tres ambiciones generales que guiarán nuestros

esfuerzos para alcanzar nuestros compromisos para 2020 y apoyar la
consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones
Unidas.

Nuestros valores

Nuestros valores se reflejan en la manera en la que dirigimos nuestra

empresa, siempre apegados a la ley y con honestidad y respeto por nuestra
gente y por las personas con quienes trabajamos. Conoce más sobre nuestros
principios corporativos empresariales.

Nosotros: Misión y Visión

Nuestra visión: es ser la principal compañía de comida y bebidas en

la región del Caribe, proporcionando a nuestros clientes productos de alta
calidad y servicios con valor añadido, a precios competitivos, al mismo
tiempo garantizar la viabilidad a largo plazo y la rentabilidad de la
organización.

3
Nuestra misión exige que:

Seamos vistos como una amistosa, cuidadosa y eficiente organización,

cuyo principal objetivo es ofrecer a los consumidores con seguridad y
conveniencia, productos alimenticios de alta calidad.

Seamos conscientes de nuestro papel, como una de las principales

corporaciones, que nos exige en todo momento estar en sintonía con y
responder a las consecuencias sociales, ambientales, económicos y
aspiraciones culturales de los pueblos del Caribe, al tiempo que se garantice
a nuestros accionistas un rendimiento razonable de su inversión.

Seamos vistos como un lugar ideal de trabajo con buenas condiciones

y beneficios, con un ambiente interno en el que nuestro personal pueda lograr
satisfacción, libre desarrollo y sus razonables aspiraciones.

Seamos vistos como un ejemplo perfecto de una culta, innovadora y

moderna corporación del Caribe, con un progresivo y dinámico liderazgo
que está soportado por la alta profesionalidad, compromiso, lealtad y
dedicación de sus empleados.

Se entiende que para poder hacer realidad nuestra visión, tenemos que
seguir luchando para ganar el reconocimiento y satisfacer la confianza que
nuestros clientes y socios comerciales depositan en nosotros.

4
Política de Calidad Nestlé

Para mejorar la calidad de vida de nuestros consumidores y contribuir

a un futuro saludable, la Política de Calidad Nestlé focaliza su accionar en
cuatro pilares fundamentales:

1. Garantizar la Seguridad Alimentaria y el Cumplimiento Normativo

(legal e interno) mediante el respeto de políticas, normas y estándares con
total transparencia.

2. Asegurar la Preferencia y Consistencia de nuestros productos para

satisfacer a nuestros consumidores y clientes, valorando lo que ellos valoran
y ofreciendo productos, sistemas y servicios que cumplan sus expectativas.

3. Poner foco en la obtención de Cero Defectos y Cero Desperdicios,

mediante la búsqueda constante de la mejora continua en la optimización de
nuestros productos y servicios.

5
4. Promover el Compromiso de Todos a lo largo de la Cadena de Valor y en
todos los niveles de la organización para cumplir con el compromiso con
nuestros consumidores, clientes y demás partes interesadas.

Estructura Organizacional

6
 ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE CALIDAD

Principios Corporativos Empresariales de Nestlé

Los Principios Corporativos Empresariales de Nestlé constituyen la

base de nuestra cultura de empresa, que hemos ido desarrollando a lo largo
de 150 años.

Nuestros Principios Corporativos evolucionan y se adaptan a un

mundo cambiante, aunque nuestros fundamentos básicos no han cambiado
desde los orígenes de la empresa y reflejan las ideas básicas de justicia,
honestidad y una preocupación general por la gente.

7
Nestlé se ha comprometido a los siguientes Principios Corporativos de
Nestlé en todos los países, teniendo en cuenta la legislación local, así como
las prácticas culturales y religiosas:

1. Nutrición, Salud y Bienestar

Nuestro objetivo central es mejorar la calidad de vida de los

consumidores día a día y en todos los lugares, ofreciéndoles una selección
de alimentos y bebidas más sabrosas y saludables y fomentando un estilo de
vida sano. Expresamos esta idea mediante nuestra propuesta "A gusto con la
vida".

2. Garantía de calidad y seguridad de los productos

En todos los lugares del mundo, la marca Nestlé representa la promesa

al consumidor de que sus productos son seguros y de calidad.

3. Comunicación con el consumidor

Tenemos el compromiso de mantener una comunicación responsable

y fiable con el consumidor, que le capacite para ejercer su derecho a una
elección informada y que promueva una dieta sana. Respetamos la
privacidad del consumidor.

4. Derechos humanos en nuestra actividad empresarial

Apoyamos plenamente las directrices del Pacto Mundial de las

Naciones Unidas sobre los derechos humanos y el trabajo y pretendemos
ofrecer un ejemplo de buenas prácticas laborales y de derechos humanos en
todas nuestras actividades empresariales.

5. Liderazgo y responsabilidad personal

La clave de nuestro éxito está en nuestro personal. Mantenemos una

actitud de dignidad y respeto mutuo y esperamos que todos nuestros
empleados contribuyan a fomentar el sentido de la responsabilidad personal.
8
Contratamos a personas competentes y motivadas que respetan nuestros
valores, les ofrecemos igualdad de oportunidades de desarrollo y promoción
profesional, protegemos su privacidad y no toleramos ninguna forma de
acoso o discriminación.

6. Seguridad y salud en el trabajo

Estamos comprometidos con la prevención de accidentes, lesiones y

enfermedades relacionados con el trabajo y con la protección de nuestros
empleados, contratistas y demás personas que intervienen en la cadena de
valor.

7. Relaciones con proveedores y clientes

Exigimos a nuestros proveedores, agentes, subcontratistas y a sus

empleados que demuestren honestidad, integridad y justicia, y que respeten
nuestras normas, las cuales no son negociables. De la misma forma, nosotros
estamos comprometidos en estos aspectos con nuestros clientes.

8. Agricultura y desarrollo rural

Contribuimos a mejorar la producción agrícola, el nivel social y

económico de los agricultores, las comunidades rurales y los sistemas de
producción para hacerlos más sostenibles desde el punto de vista
medioambiental.

9. Sostenibilidad medioambiental

Estamos comprometidos con prácticas empresariales

medioambientalmente sostenibles. Nos esforzamos por emplear de forma
eficiente los recursos naturales en todas las fases del ciclo de vida de nuestros
productos, favorecemos el uso de recursos renovables gestionados de forma
sostenible y nuestro objetivo es alcanzar el "cero desperdicios".

9
10. El agua

Nuestro compromiso consiste en utilizar el agua de forma sostenible y

mejorar continuamente su gestión. Somos conscientes de que el mundo se
enfrenta a un reto cada vez mayor y que es absolutamente necesaria una
gestión responsable de los recursos hídricos por parte de todos los usuarios.

Nestlé sigue manteniendo su compromiso de adherirse y respetar todas

las leyes y normativas locales vigentes en cada uno de sus mercados.

10
10 compromisos sociales

1-Fomentar una buena nutrición y estilos de vida saludables en las

familias del país.

Promovemos estilos de vida saludables a través de nuestras iniciativas:

La Escuelita Nestlé, Nestlé Niños Saludables y Nutrimóvil. En adición a esto
firmamos el convenio SODONUCLIM para difundir el programa “Verduras
Divertidas”.

2-Mejorar el perfil nutricional de nuestros productos y proporcionar la

máxima información al consumidor en el etiquetado.

Hemos implementado mejoras continuas del perfil nutricional de

nuestros productos, cumpliendo con GDA, Portion Guidance y Nutritional
Compass y respetamos todas las normas de etiquetado local y global.

Las Guías de Cantidades Diarias proveen una referencia basada en la

ingesta diaria de energía y nutrientes claves específicos para ayudar al
consumidor a evaluar la contribución de un producto a sus necesidades
diarias.

Nestlé Portion Guidance ™ es una iniciativa voluntaria y proactiva

para ayudar a individuos y familias a administrar mejor las porciones y lograr
dietas saludables. Las Guías de porciones se aplican a través de formularios
de productos, conceptos de empaque, dispositivos de servicio, dispensadores
y mensajería en el paquete de gran impacto en la cantidad y frecuencia
cuando están comprando, preparando y/o sirviendo artículos.

El objetivo de la iniciativa es hacer que la elección de porciones más

saludables sea lo más fácil e intuitivo posible. Basado en recomendaciones
dietéticas de todo el mundo, Nestlé Portion Guidance ™ está diseñado para

11
colmar la brecha entre estas recomendaciones y el etiquetado nutricional, y
hacer que funcionen mejor para el consumidor

El Compás Nutricional empodera a los consumidores para que tomen

decisiones informadas sobre su dieta y disfruten de una vida más balanceada.

3-Desplegar programas de Desarrollo Rural para atender las

necesidades de los ganaderos y agricultores.

Proporcionamos capacitaciones a ganaderos, así como suministro de

insumos pecuarios, trazabilidad bovina. Implementamos programa de
fertilización de pastos, programa de financiamiento a asociaciones y
ganaderos, así como nuestro programa Agroplan dominicana.

4-Conseguir eficiencia hídrica en todas nuestras localidades y mejorar

el acceso al agua en nuestra cadena de valor.

Implementamos nuestro proyecto SAHARA, Planta de tratamiento de

Aguas Residuales (PTAR), campañas de ahorro de agua, capacitación a
ganaderos. Trabajamos continuamente para mejorar la línea de producción y
utilizar el agua de forma más eficiente.

5-Ser líderes en temas de cambio climático, inversión en energías

renovables y preservación del capital natural.

Realizamos jornadas de reforestación y convivencia medioambiental.

Implementamos diferentes prácticas como son la instalación de paneles
solares en fábrica, reducción de desechos a vertedero en fábricas y la
integración de tecnologías nuevas en procesos industriales.

12
6-Cuidar el impacto medioambiental de nuestros productos y empaques
durante el ciclo de vida.

Realizamos análisis de desempeño ambiental de nuestros productos,

evaluación de “Ciclo de Vida”, hemos reducido el impacto medioambiental
de nuestros embalajes y desarrollamos fuentes renovables.

7-Enfocarnos en nuestra gente, empoderarlos para que se puedan

desarrollar y crecer en nuestra empresa.

Implementamos varias prácticas que permitan a nuestros

colaboradores desarrollarse y crecer, como son: políticas sobre salud y
seguridad laboral, balance de género, política de licencia de
maternidad/paternidad, salones de lactancia, entrenamientos RRHH, NQ
Foundation.

8-Respetar los marcos legales e implementar la cultura de

cumplimiento.

Contamos con nuestro Integrity Report, Políticas y entrenamientos

Anti-corrupción y soborno, WHO Code Management System.

9-Ofrecer oportunidades laborales y capacitaciones a jóvenes talentos a

través de la “Iniciativa por los Jóvenes”.

Fomentamos el emprendimiento a través de nuestros programas: Plan

Barrio, Jóvenes Emprendedores, Mi Sabroso Negocio. Ofrecemos
programas de pasantías y trainees, así como capacitaciones en escuelas y
universidades.

10-Crear lazos colaborativos con líderes de opinión para extender la

Creación de Valor Compartido a toda la sociedad Dominicana.

Hemos firmado convenios con la Vicepresidencia y Ministerio de

Educación, Acuerdos con instituciones de educación técnica y superior:

13
UNIBE, UniCaribe, INFOTEP, etc. Participamos en congresos médicos:
ASODEO y Alianza con SODONUCLI, para Nestlé Niños Saludables.

Política de Calidad

La confianza que los consumidores tienen en Nestlé, en sus marcas,

productos y servicios constituye uno de los pilares fundamentales de nuestra
compañía. Esta confianza está plenamente integrada en nuestro compromiso
de Nutrición, Salud y Bienestar que busca mejorar la calidad de vida de los
consumidores día a día y en todos los lugares, ofreciéndoles una selección
de alimentos y bebidas más sabrosas y saludables y fomentando un sano
estilo de vida.

Sistema de Gestión de Calidad Nestlé

La marca Nestlé conlleva una promesa de que cada producto es seguro

e inocuo para su consumo, está en cumplimiento con todas las leyes y
reglamentos locales y con exigentes normas internas de Calidad. Todos
nuestros colaboradores están involucrados y comprometidos para alcanzar
un alto estándar de Calidad a través de la aplicación de nuestro Sistema de
Gestión de Calidad de Nestlé, el cual se basa en tres elementos principales:

1. Estándares de Calidad: Recogen el conocimiento y experiencia de

los profesionales de Nestlé para garantizar una aplicación sistemática y
coherente de nuestro conocimiento y experiencia. Los estándares de Calidad
recopilan requisitos tanto genéricos como específicos del producto y se
gestionan a través de manuales de Calidad definidos localmente. Las normas
específicas de cada país, basadas en reglamentación local, forman parte
fundamental de los estándares de Calidad establecidos.

14
 2. Ciclo de Gestión de Mejora Continua: Permite garantizar una
gestión eficiente de los procesos de Calidad, medir el rendimiento e impulsar
la mejora de nuestra cultura de Calidad.

3. Sistema de Gestión basado en Procesos: Abarca toda la Cadena de

Valor en la que cada función es responsable de definir y gestionar los
procesos que puedan impactar la Calidad y Seguridad de los productos, el
Cumplimiento Normativo y la Satisfacción de los Consumidores. Los
departamentos de soporte ofrecen asistencia, experiencia y herramientas, con
el fin de cumplir los requisitos del Sistema de Gestión y alcanzar los
objetivos de Calidad.

Proveedores

En Nestlé no solo elaboramos productos de la más alta calidad, sino

que también lo hacemos de tal forma que se refleje el compromiso de la
Compañía de conducir nuestras actividades comerciales con total apego a las
leyes vigentes, además de seguir los principios de honestidad e integridad.

De la misma forma, nuestros consumidores esperan un

comportamiento similar de todas las partes con las que nos relacionamos y
en especial con nuestros proveedores. Los Principios Corporativos de
Negocios de Nestlé («The Nestlé Corporate Business Principles») enuncian
ciertos valores y principios con los que Nestlé tiene un compromiso a nivel
mundial.

Este Código de Proveedores («el Código») específica y apoya la

implementación continua de los Principios Corporativos por la definición de
estándares mínimos no negociables (secciones I-VII) que son solicitados a
nuestros proveedores, sus empleados, agentes y personal subcontratado
(conjuntamente tratados en este Código como «el Proveedor») a los que
tienen que respetar y apegarse al hacer sus actividades comerciales.

15
 Es responsabilidad del Proveedor de capacitar a sus empleados,
agentes y personal subcontratado para seguir estos estándares.

Al aceptar este Código, el Proveedor se compromete a que todos los

acuerdos y relaciones de negocio que establezca con Nestlé estarán
sometidos a las provisiones mencionadas en este documento.

Lo que convierte a Nestlé en la compañía de alimentación más

grande del mundo son los millones de consumidores de todo el planeta que
depositan su confianza en sus productos, día tras día.

Nestlé se ha hecho acreedora de la confianza de los consumidores en

todo el mundo por la consistente calidad y seguridad de sus productos y por
la capacidad de satisfacer sus cambiantes necesidades.

¿Cómo lo hacemos?

Poniendo al consumidor primero

Dependemos de la preferencia del consumidor por nuestros productos

ante los productos de nuestros competidores. Por este motivo, estamos
dedicados completamente a satisfacer las necesidades de los consumidores.

Nestlé vende más de 1.000 millones de productos cada día. Estas

transacciones individuales nos aportan un total anual de ventas de más de
90.000 millones de CHF*.

Para alcanzar el éxito y el crecimiento debemos conseguir que los

consumidores tengan la mayor confianza posible tanto en nuestra Empresa
como en nuestros productos. Una forma de lograrlo es acercarnos todo lo
posible al consumidor.

Ésta es una tarea muy compleja, que conlleva entender a personas de

todas las edades: bebés, niños pequeños o en edad de crecimiento y adultos,
desde adolescentes a ancianos; y que requiere ser conscientes y saber

16
apreciar todas sus necesidades y motivaciones. Nuestro objetivo es
comprender a los consumidores mejor que nuestros competidores.

En Nestlé seguimos con gran determinación la máxima «El

consumidor es el centro de todo lo que hacemos». Nuestros colaboradores
ponen el máximo empeño en situarse en el lugar de los consumidores en cada
paso del proceso: desde la concepción del producto, al texto del envase.

Nuestros ejecutivos pasan días observando a los consumidores en sus

hogares y en las tiendas. A menudo, este tipo de investigación de primera
mano es más útil que los grandes estudios cuantitativos.

El alimento es local El éxito de Nestlé está basado firmemente en el

concepto de que «la alimentación es una cuestión local». Aunque nuestros
productos están disponibles prácticamente en todos los rincones del mundo,
no creemos en la existencia de un gusto universal.

Por el contrario, nos esforzamos mucho a la hora de adaptar nuestros

productos a los gustos de los consumidores locales. Éstos pueden variar
enormemente, no sólo de un país a otro sino incluso dentro de un mismo país.

Para satisfacer las necesidades locales hay más de 10.000 productos

Nestlé. Los producen casi 500 fábricas en más de 80 países. Las diferentes
culturas, diferentes geografías, diferentes necesidades, gustos, sabores y
costumbres, todo ello influye en lo que nuestros consumidores comen y
beben. Por eso es vital contar con conocimiento y experiencia local.

Nestlé – una empresa basada en las marcas El conjunto de marcas de

Nestlé cubre prácticamente todas las categorías de alimentos y bebidas: leche
y productos lácteos, nutrición (infantil, clínica, para el rendimiento y control
del peso), helado, cereales para el desayuno, café y bebidas, productos
culinarios (platos preparados, condimentos, salsas, etc.), chocolate y
confitería, productos para mascotas y agua embotellada.

17
 Muchas marcas son líderes de su sector, tanto a nivel mundial como
en los mercados locales. Muchas existen desde hace décadas. Otras, como S.
Pellegrino (el agua mineral de Italia) y Nestlé Moça en Brasil, existen por
más de 100 años.

Entre las marcas globales más conocidas están Nescafé, Nestea,

Maggi, Buitoni, Purina y, por su puesto, Nestlé. Otras marcas también se
venden en muchos países, por ejemplo, Milo, Nesquik, Nespresso, Kit Kat,
Smarties, Polo, Friskies, Perrier y Vittel. El número total de marcas,
contando las marcas locales de cada país, es de varios miles.

La Empresa Nestlé está construida sobre los cimientos de marcas muy

sólidas. Algunas son mundiales, otras regionales y muchas son locales de un
país específico.

18
Garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos

En cada producto Nestlé tenemos que garantizar los más altos niveles
de calidad y seguridad. Esto ocurre millones de veces al día. Es una gran
responsabilidad. Tenemos que garantizar que se cumplen las normas más
exigentes a lo largo de toda la cadena de suministro: desde la materia prima,
pasando por la fabricación, el envasado y la distribución, hasta el punto de
consumo.

Cada fábrica Nestlé tiene un laboratorio que analiza sistemáticamente

las materias primas y los ingredientes. Los productos Nestlé se analizan tanto
en la cadena de producción como en su estado final para asegurarnos de que
cumplen nuestras estrictas normas, además de la normativa nacional e
internacional.

Los laboratorios de control de calidad en nuestro Centro de

Investigación en Lausana, Suiza, amplían constante mente sus
conocimientos y procedimientos en microbiología, seguridad de los
alimentos, nutrientes, aditivos, contaminantes y envasado. Ellos comparten
esta información con nuestras fábricas de todo el mundo.

Abastecimiento de materias primas

Nos abastecemos de nuestras materias primas agrícolas,

principalmente leche, café, cacao, cereales, verduras, frutas, hierbas, azúcar
y especias, bien a través de vías comerciales o directamente de los
agricultores. Aunque no tenemos control sobre las granjas, promovemos la
sustentabilidad en el abastecimiento de materias primas agrícolas y las
mejores prácticas agrícolas.

Para llevar a la práctica estas palabras, contamos con más de 800

agrónomos, consejeros técnicos y técnicos de campo. Su trabajo consiste en

19
proporcionar asistencia técnica a más de 400.000 agricultores de todo el
mundo para mejorar la calidad de su producción, además de su rendimiento
y eficacia. Desempeñan su función a diario en más de 40 países, como
Mongolia, China, Pakistán, Etiopía y Colombia.

Este equipo de especialistas ha sido pionero en el desarrollo de leche

fresca y café producidos de forma local y sostenible. Por ejemplo, los
cafeteros en la provincia china de Yunan están mejorando el rendimiento y
la calidad de sus cosechas como resultado directo de los conocimientos de
nuestros consejeros, al igual que los caficultores de Indonesia, México,
Filipinas y Tailandia. Igualmente, cientos de miles de lecheros se benefician
de las iniciativas de Nestlé para la cría de ganado y recogida de leche en
países tan diversos como Chile, India, México y Pakistán.

Una red de compañías locales

Es una auténtica paradoja. Aunque Nestlé es uno de los gigantes

globales, nuestra prioridad es ser una compañía local en cada uno de los 130
países donde comercializamos nuestros productos. En muchos de ellos
estamos presentes desde hace más de 100 años. Así pues, hemos tenido
tiempo de aprender y comprender su cultura y costumbres, y de beneficiar a
sus economías y comunidades.

Las unidades locales de Nestlé trabajan en una estructura global

basada en el siguiente principio de Nestlé: «centraliza lo que debas, pero
descentraliza lo que puedas». De esta forma, combinamos las ventajas de ser
una empresa mundial con las ventajas de los negocios locales, más pequeños.

Aunque Nestlé es muy global, esencialmente es una compañía

compuesta de unidades locales más pequeñas. Así pues, allí donde se
encuentre Nestlé, no es un gigante anónimo. Nuestras ventas globales son
simplemente la suma de las ventas de todas las compañías locales. Para dar

20
una idea mejor de nuestra presencia alrededor del mundo, el número medio
de empleados en nuestras fábricas es de 270 y el promedio de empleados en
un país ronda los 3.000.

Beneficios para las economías locales

«Las inversiones deben ser buenas para el país además de ser buenas
para la empresa». Ésta ha sido una convicción fundamental de Nestlé desde
los comienzos de la compañía. Siempre hemos pensado que crear valor a
largo plazo para los países en los que operamos también crea valor a largo
plazo para nuestros accionistas.

Al adoptar esta perspectiva de desarrollo comercial, especialmente en

los países en desarrollo, y mediante una gestión responsable, es posible
lograr beneficios aceptables y al mismo tiempo crear un desarrollo
significativo a nivel local, en lo social, medioambiental y económico.

Las inversiones a largo plazo, la transferencia de tecnología y la

formación en agricultura son únicamente tres de las muchas formas en que
Nestlé ejerce una fuerza positiva en todo el mundo. Un ejemplo reciente es
la presencia de Nestlé en China. En 1987 se estableció en la provincia de
Heilongjiang la primera joint-venture, Nestlé Shuangcheng Ltd.

Con nuestra experiencia en nutrición y procesado de alimentos, en

1990 vio la luz la primera producción local en China continental. Los
conocimientos de Nestlé han ayudado a China a sustituir la importación en
divisas internacionales por productos manufacturados localmente con la
misma alta calidad. Desde el año 2000, el 99% de los productos vendidos en
la China continental se fabrican localmente y Nestlé se ha convertido en un
comprador muy importante de materias primas y material de embalaje
locales.

21
 En la actualidad contamos con más de 20 fábricas en la región de la
Gran China. Nuestro Centro de Investigación y Desarrollo en Shanghai se
inauguró en 2001. Hoy día ofrecemos atractivas oportunidades de trabajo a
unos 12.000 colaboradores locales y cada año se crean cientos de puestos
adicionales.

Nestlé en la comunidad: vamos más allá de nuestra empresa

Nestlé ha puesto en marcha unos 400 proyectos comunitarios en 90

países. Muchos de ellos apoyan los Objetivos de Desarrollo del Milenio de
la ONU, destinados a hacer frente a las necesidades más acuciantes de las
personas, especialmente en los países en desarrollo.

Se centran en la reducción de la pobreza, la educación, la salud de la

mujer y población infantil, y la reducción de pandemias como el VIH/SIDA
y el paludismo.

Las donaciones también se destinan a la ayuda humanitaria,

especialmente cuando ocurren desastres naturales. Los proyectos
comunitarios de Nestlé son muy variados.

Van desde la creación de escuelas en zonas rurales de Marruecos al

diseño y mantenimiento de un sistema de abastecimiento de agua para
refugiados en Etiopía. Para conseguir los mejores resultados, cooperamos
con organizaciones y comunidades locales siempre que podemos.

Un ejemplo más se encuentra en la India, donde Nestlé financia y

ayuda a organizar la perforación de pozos profundos y el abastecimiento de
agua limpia.

Construimos depósitos de almacenamiento e instalamos bombas de

agua sumergibles en escuelas de las aldeas cercanas a nuestras fábricas. La
compañía financia 90% del coste de las instalaciones, mientras que 10%
corre a cargo de la aldea y contribuciones voluntarias. Estos proyectos se
22
complementan con programas escolares sobre la conservación del agua, la
higiene y la salud. Hasta ahora unos 20.000 niños han podido beneficiarse
del agua de 60 pozos.

Gran parte de nuestras aportaciones se dedican a actividades de la Cruz

Roja en África para mejorar el abastecimiento de agua y el sistema de
saneamiento. Más concretamente, dada la importancia de la nutrición para
mejorar la supervivencia de las personas con VIH/SIDA, Nestlé y la
Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y la Media Luna
Roja colaboran en programas educativos a gran escala en varios países
africanos.

Por ejemplo, más de 800.000 nigerianos han recibido educación sobre

el VIH/SIDA con 2.600 compañeros educadores que se dirigen a los jóvenes
en doce estados con una alta incidencia de VIH/SIDA. Recientemente hemos
ampliado nuestra cooperación con la Cruz Roja y Media Luna Roja mediante
un compromiso para mejorar el agua y los servicios de saneamiento.

La mayor parte de nuestras aportaciones financieras en los próximos

años estarán dedicadas a varias actividades en África para solucionar la
carencia crónica de agua y servicios de saneamiento, causa de inmensos
problemas de consecuencias mortales.

23
 CONCLUSION

Gracias al marketing muchas empresas han podido explorar nuevos

mercados y generar utilidades y posicionamiento de su empresa, producto y
servicio que prestan para satisfacer las necesidades de las personas.

Una empresa debe profundizar en el conocimiento de su mercado con

el objeto de adaptar su oferta y su estrategia de marketing a los
requerimientos de éste.

Uno de los factores fundamentales en el éxito de los productos que se

enfrentan a mercados competitivos se encuentra en un adecuado
posicionamiento.

La esencia de la segmentación es conocer realmente a los

consumidores. Uno de los elementos decisivos del éxito de una empresa es
su capacidad de segmentar adecuadamente su mercado.

Por tal razón es que Nestlé ha tenido parte de su éxito gracias a su

segmentación de mercados.

24