Practicas de Laboratorio
Practicas de Laboratorio
Practicas de Laboratorio
LABORATORIO QUÍMICA II
La práctica de laboratorio se realiza una vez por semana (jueves de 9:00 a 11:00
Geología y 11:15 a 13:15 Agronomía). Se trabajará en grupo (el número dependerá
de lo acordado en clase)
No se permitirá repetir ninguna práctica. El día que está programado debe ser
respetado y no se permitirá ningún cambio a menos que se presente una excusa
certificada, explicando la causa de la falta; dicha reposición se le asignará o no al
faltante, según el encargado.
Dejar una hoja por grupo debidamente identificada con los datos obtenidos en la
práctica. NO SE ACEPTAN HOJAS ARRANCADAS DEL CUADERNO.
NORMAS PARA UN BUEN TRABAJO EN EL LABORATORIO
1. Mantenga su mesa de trabajo limpia y ordenada. No ponga sobre ella libros o
aparatos que no esté usando.
2. Vista bata de laboratorio y tenga un limpiador a la mano.
3. Depositar toda la basura, materiales sólidos, papeles, fósforos, etc., en el canasto
de la basura. Descarte los líquidos en el lavadero y luego drénelos con suficiente
agua de la llave.
4. Evite los juegos y actitudes violentas en beneficio de su seguridad personal y la
de sus compañeros de trabajo.
5. Sea cortés, comedido, amable y respetuoso con sus compañeros. Las buenas
relaciones interpersonales son muy importantes para su trabajo.
6. Adquiera el hábito de trabajar erguido de pie, sin inclinarse demasiado sobre los
tubos o aparatos.
7. No debe fumar ni consumir alimentos en el laboratorio.
8. Maneje con cuidado y precaución los aparatos calientes y las sustancias
corrosivas como ácidos y bases.
9. Cuando trabaje con sustancias inflamables, asegúrese de que no haya llamas en
su proximidad.
10. Trabaje con calma y sin precipitación. Actúe con cautela cuando necesite
detectar propiedades organolépticas de las sustancias.
11. Saque de los envases de los reactivos únicamente la cantidad que va a necesitar.
Evitar el desperdicio de reactivos que se tiene cuando la cantidad que se necesita
es mucho menor que la que se saca del recipiente original.
12. Cuando transfiera un líquido de una botella de reactivo, deposite siempre la última
gota que se quede pendiente de la boca de la botella en el recipiente colector,
tocando levemente uno con otro.
13. NUNCA regrese el reactivo sobrante a la botella con el reactivo original.
Descártelo. NUNCA introduzca varillas de agitar, pipetas, goteros, etc., en las
botellas de reactivos. Transfiera un volumen prudencial de la botella a un
erlenmeyer o beaker y de allí tome lo que necesite. DESCARTE LO QUE NO
USE.
14. Para transferir sólidos de una botella a un papel o a un recipiente: esto se logra
fácilmente rotando la botella con suavidad alrededor de su eje. Cuando tenga
que transferir sólidos a cristalería de boca angosta, primero póngalos en un trozo
de papel limpio y luego páselos del papel al recipiente.
15. Para pesar en la balanza cualquier material, nunca lo haga directamente sobre el
plato de la misma. Utilice para ello papel parafinado, papel aluminio o un
recipiente de vidrio.
16. Todos los experimentos de este manual tienen sus instrucciones y
procedimientos, los cuales deberá seguir fielmente para evitar en lo posible
errores. Además, deberá tomar notas, anotar observaciones en forma breve y
concisa, pero completa.
17. El trabajo de laboratorio debe hacerse con cuidado y sentido común. Es
importante conocer en cada etapa del procedimiento lo que se está haciendo y
por qué se está haciendo. El seguir instrucciones en forma mecánica no es
conducta propia de quien es normalmente inteligente.
CON RESPECTO AL REPORTE
El reporte debe contener cada una de las secciones en el orden que aparecen
citadas:
1. SUMARIO (20) Tiene por objeto que el lector pueda tener UNA IDEA
COMPLETA DEL TRABAJO SIN TENER QUE LEERLO TODO. Es la “carta
de presentación y venta” del trabajo, debe responder a las siguientes
preguntas:
¿Cuál o cuáles fueron los objetivos de la práctica? ¿Como se hizo? ¿A qué
se llegó? ¿Bajo qué condiciones?
Debe ser un extracto claro y conciso del reporte. Se aconseja escribirlo
cuando ya sea tenga terminadas todas las demás secciones del reporte. Su
extensión no debe ser mayor de ¾ de página.
2. RESULTADOS: (20) Esta sección debe consistir en enunciados sencillos de
hechos que se ofrezcan al lector de manera tal que éste sepa exactamente lo
que se ha descubierto. Puede incluir una o más ecuaciones, gráficas, tablas o
resultados individuales. Cuando los resultados son ecuaciones y gráficas, se
deberá incluir siempre un parámetro que indique la confiabilidad de las
mismas.
3. DISCUSION DE RESULTADOS: (15) Al momento de escribir el reporte, el
autor es el experto en la información que está presentando y los lectores
esperan comprender los resultados. Por ende el autor debe, en esta sección,
analizar y explicar los resultados, desde el punto de vista científico formal,
evitando la emisión de juicios que no puedan sostenerse con evidencia
experimental.
La discusión puede incluir lo que se denomina un “Marco Teórico” del
experimento, sin ser lo más importante. Debe procederse de una manera
ordenada y lógica al describir y explicar el proceso experimental que lleva a la
obtención de las conclusiones a través de los resultados y la información
bibliográfica disponible.
Es importante dirigirse al lector de una manera impersonal, por ejemplo
evitar expresiones como “trabajamos”, “obtuvimos”, etc., y reemplazarlas por
expresiones “se trabajó”, “se observó”, “se ha hecho”, etc. Otros puntos que
debe discutirse en esta sección son las observaciones que se hicieron durante
la práctica y el por qué de los pasos del procedimiento.
4. CONCLUSIONES: (20) Constituyen la parte más importante del reporte. Las
conclusiones son “juicios críticos razonados” a los que ha llegado el autor,
después de una cuidadosa consideración de los resultados del estudio o
experimento y que se infieren de los hechos. Las conclusiones deben tener
una secuencia lógica. Esta sección no debe contener nada nuevo, puesto que
está basada, lógicamente, en la información insertada y discutida en el
informe.
5. APENDICE: (20) Contiene información de interés; EL LECTOR PUEDE O NO
CONSULTARLO, sin perder por ello la visión de la información. Contiene una
descripción de cálculos e informaciones numéricas que constituyen la base
para extraer los resultados. Consta de las siguientes secciones:
a. Procedimiento: es una descripción breve pero completa del procedimiento
del laboratorio.
b. Datos Originales: Consiste en la recopilación de los datos medidos
durante el desarrollo de la práctica. Puede hacerse en tablas si es el caso
o pueden colocarse como enunciados independientes.
c. Muestra de Cálculo: Es una descripción detallada de todos los cálculos
realizados en una corrida escogida como muestra. De esta manera se
hace posible detectar la presencia de errores en la manipulación de datos.
Debe indicar las tablas donde se colocarán los datos para los cuales no
se hace el cálculo en esta sección.
d. Datos Calculados: Contiene las tablas con los datos intermedios para
obtener los resultados de todas las corridas. Estas tablas deberán ir
numeradas correlativamente. También contiene todos los datos
individuales intermedios y finales, en tabla o no, obtenidos en la Muestra
de Cálculo. De todo este grupo de datos se escogen los principales para
presentarlos como resultados.
e. Análisis de Error: En esta sección se debe hacer el cálculo numérico y
estadístico de los posibles errores cometidos. Entre estos cálculos
pueden estar las incertezas de los datos (debidas a los aparatos), la
eliminación de datos, errores porcentuales sobre bases teóricas, etc.
6. Referencia bibliográfica: (5) Es un listado de todas las referencias que se
hacen a lo largo del reporte.
DETALLES FÍSICOS DEL REPORTE
El reporte debe presentarse en hojas de papel bond tamaño carta (sería
valioso presentar el informe utilizando LaTex). Cada una de las secciones descritas
anteriormente, deben ir identificadas y en el orden establecido. Todas las partes del
reporte deben cumplir con las normas APA, cálculo de muestra a mano si se desea.
Es de suma importancia presentarlo con buena ortografía y sin errores
mecanográficos; errores de este tipo pueden ameritar la supresión de puntos en la
nota del reporte. En la primera hoja del reporte debe ir la carátula con el siguiente
formato:
PRÁCTICA No.
Nombre de la práctica
Fecha de realización
Fecha de entrega
INTRODUCCIÓN
La electroquímica es el estudio de las relaciones que existen entre las
reacciones química y el flujo de electricidad.
Las reacciones electroquímicas redox son reacciones espontáneas, capaces
de generar electricidad; en contraste, en las reacciones de electrólisis la energía
eléctrica se aprovecha para provocar una reacción química no espontánea.
Las reacciones redox, en las que se transfieren electrones de una sustancia a
otra, pueden ser utilizadas para construir celdas electroquímicas (galvánicas o
voltaicas), que son dispositivos experimentales para generar electricidad mediante
una reacción redox.
PREGUNTAS GENERADORAS:
Seguramente has empleado una pila para una lámpara o un radio y éstos funcionan
cuando las colocas en los sitios correspondientes. Las pilas le proporcionan energía
a estos aparatos. Pero en ellos no vemos ninguna conexión:
¿Cómo es que la lámpara se enciende?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
¿Puedes explicar a qué se debe que esto suceda?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
Construir una pila con los electrodos Cu+2/Cu y Zn+2/Zn, unidos mediante un
puente salino de cloruro de amonio. (Tomar como referencia el diagrama de la celda
de la figura anterior).
1. En un vaso de precipitados de 250 ml, adiciona 200 ml de sulfato de
cobre (II), (CuSO4, 1M) y en otro vaso de precipitado le adicionas 200
ml de sulfato de zinc (II), (ZnSO4, 1M).
2. Llena un tubo en U con disolución de cloruro de amonio (NH 4Cl, 0,1 M)
y tapa ambos extremos con algodón, de modo que no quede aire, y lo
colocamos invertido, una rama o extremo en cada vaso.
3. Introduce una lámina de cobre en la disolución de sulfato de cobre y
una lámina de zinc en la de sulfato de zinc (ambas láminas, bien
limpias). ¿Cuál de las láminas funciona como cátodo?_____________
Y ¿cuál como ánodo? ________________.
4. Utiliza un par de pinzas caimán y cables (caimanes), para conectar la
lámina de Cu al borne común de un voltímetro (corriente continua) y la
del Zn al borne negativo. Enciende el multímetro y observa. ¿Cuánto
marca el multímetro?____________.
5. Después quita la lámina de cobre y sumerge un clavo de hierro en la
disolución 1 M de sulfato de cobre (II), se observa la formación de una
capa rojiza sobre el clavo. ¿Por qué? ___________________________
Proponer la reacción química.________________________________
Para identificar si es cobre, disuelve el sedimento en una solución de
ácido clorhídrico al 50 %, ¿se disuelve? ______________
¿Por qué?_________________________________________________
Indica que elemento se oxida y cual se reduce en la siguiente reacción:
Fe+3 + Zn → Fe+2 + Zn+2
CUESTIONARIO:
1.-Escribe las reacciones parciales de los electrodos y la polaridad de los mismos.
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
2.- ¿En qué dirección se mueven los iones en el puente salino?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
3.- ¿Qué elementos actúan como agentes reductores en los experimentos
realizados?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
4.- A qué se le llama potencial de una pila
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
5.- Investiga la diferencia entre galvanoplastia, galvanostegia y galvanización
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
6.- Se construye una pila con los electrodos Cu+2/Cu y Al+3/Al, unidos mediante un
puente salino de cloruro de amonio. Escribe las reacciones parciales en los
electrodos. Haz un esquema de la pila, indicando todos los elementos necesarios
para su funcionamiento. ¿En qué sentido circulan los electrones?, ¿Cuáles son los
agentes oxidantes y reductores?
SEGUNDA PARTE
Competencia: Predice en las siguientes reacciones redox quién se oxida y quién se
reduce, para balancear la reacción.
Reactivos:
0,5 g de KMnO4
0,5 g de sulfato de FeSO4
0,5 g Zn
3 lentejas de NaOH
1 pieza de alambre de cobre
10 ml de HCl concentrado
Ácido sulfúrico concentrado
Agua oxigenada
Material:
Espátula Pinza para crisol
8 tubos de ensayo 18x150 Mechero Bunsen
Pinzas para tubo de ensayo Varilla para agitar
Soporte universal 3 astillas de madera
2 mangueras Pizeta con agua destilada
Gradilla metálica Tapón horadado para tubo 18x150
3 pipetas de 5 ml Varilla de vidrio doblada 45°
3 pipetas de 10 ml Pinza para bureta
Balanza Vidrio de reloj
Lentes de seguridad Papel pH
PROCEDIMIENTO:
Reacción 1: En un tubo de ensayo colocar 0,25 g de permanganato de
potasio, agregar agua destilada hasta disolver y observar. Luego agregar tres
gotas de ácido sulfúrico concentrado por las paredes, hasta obtener un pH
ácido. Chequear el pH con tira de papel.
Agregar agua oxigenada hasta decolorar la solución. Por último introducir
astilla de madera con punto de ignición.
Escribir la ecuación química de cada uno de los experimentos anteriores y todos los
cambios observados. En su informe agregar fotografías de los mismos.
http://www.objetos.unam.mx/quimica/oxigeno_mnm/
https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoescuela/recursosdigitales/2015/03/
20/reacciones-de-transferencia-de-electrones/
PRÁCTICA 2
DETERMINACIÓN DE AGUA OXIGENADA
Material y equipo
100 ml de agua oxigenada balones aforados
10 ml de H2SO4 1:4 bureta
KMnO4 0,1 N probeta
Hielo traer por grupo soporte universal
Procedimiento:
Se colocan 50 ml de H2O2 en un matraz aforado y se diluyen a 500 ml con
agua bidestilada
Se toman luego 10 ml y se colocan en un erlenmeyer con 10 ml de H 2SO4 1:4
Se lleva a un volumen cómodo con agua (por ejemplo 100 ml)
Se titula en frío con el KMnO4 estandarizado (por ejemplo 0,1 N) hasta
permanencia de color rosado.
Luego:
% H2O2 p/v = V * N * 0,017 * 100 / V muestra
% O2 p/v = V * N * 0,008 * 100 / V muestra
O2 v/v = V * N * 5,6 / V muestra
Ejemplos:
· ¿Qué volumen tendrá un H2O2 si 50 ml de la misma consumen 89,5 ml de KMnO4
0,1 N?
O 2 v/v = 89,5 * 0,1 * 5,6 / 50 = 1 v/v
MATERIALES:
Balones de 25 ml
Vidrio de reloj
Beaker de 150 ml
Probeta de 10 ml
Pipeta volumétrica de 5 ml
Varilla de vidrio
Embudos con espiga delgada acordes con los balones de 25 ml
REACTIVOS:
Cloruro de magnesio sólido
Carbonato de sodio sólido
Disolución estándar de bicarbonato de sodio 0,100 M
Fenolftaleína
Ácido benzoico C7H7O2 sólido
MATERIAL Y EQUIPO
GENERALIDADES
PROCEDIMIENTO
1. Tome una alícuota de 10 ml de la muestra original de blanqueador (Magia
Blanca), diluya a 100 ml y de este último tome 10 ml para titular.
2. Tome 4 g de yoduro de potasio y dilúyalos en 25 ml de agua destilada
3. Agregue la solución de yoduro a la muestra de cloro
4. Agregue en la campana 4 ml de ácido acético glacial
5. Titular con la solución de tiosulfato de sodio 0,1 M hasta que el color amarillo
del yodo haya desaparecido casi en su totalidad.
6. Añada 1 ml del indicador de almidón (se prepara disolviendo 2 g de almidón
soluble en 100 ml de agua destilada hervida durante 15 minutos) y continúe
titulando la muestra hasta que desaparezca el color negro azulado de la
solución.
REPORTAR
1. Reporte los resultados de cloro libre de las distintas muestras analizadas como
porcentaje en peso. Compare los valores con los que tiene el empaque del
blanqueador comercial
PRÁCTICA 5
DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD NEUTRALIZADORA
DE LAS TABLETAS ANTIÁCIDAS
MATERIAL Y EQUIPO
3 Tabletas de Alka-Seltzer bureta
HCl 0,5 M vidrio de reloj
NaOH 0,5 M mechero
Erlenmeyer de 250 ml soporte universal
Anillo metálico
PROCEDIMIENTO
A.- Preparación de la muestra:
1. Pesar una tableta antiácido y póngala en un erlenmeyer de 250 ml
2. Mida 50,0 ml de la solución estándar de HCl 0,5 M y agréguelos sobre la
tableta antiácida.
3. Si la tableta no se disuelve fácilmente, cubra el erlenmeyer con un vidrio
de reloj y hierva suavemente sobre una placa calefactora. Deje enfriar.
Mientras se enfría la muestra, pesar una segunda tableta (de la misma
marca) y prepare su contra muestra de igual manera.
B.- Titulación:
Proceda a titular la muestra y contra muestra usando NaOH 0,5 M
estandarizado, usando azul de timol como indicador.
Si los volúmenes gastados en ambas titulaciones no difieren en más de 0,1 ml,
proceda a sacar un promedio. Si la diferencia es mayor, deberá realizar una
tercera titulación.
C.- Cálculos:
Usando el volumen promedio de NaOH gastado y la concentración exacta de
esta solución determine el número de equivalentes de NaOH necesarios para
neutralizar el exceso de HCl presentes en la solución.
Nº equivalentes de NaOH = V (L) × N = Nº equiv. HCl en exceso.
Por otro lado, el número total de equivalentes de HCl se determina
multiplicando el volumen adicionado sobre la tableta (0,050 ml) por la
concentración exacta del ácido:
Nº equiv. HCl = V (L) × N
Si restamos al Nº total de equivalentes de HCl el Nº de equivalentes de HCl en
exceso, se obtiene el Nº de equivalentes de HCl utilizados para neutralizar la
tableta. A partir de este valor se determina los gramos de HCl que se
neutralizan con una tableta de antiácido.
PRÁCTICA 6
FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD
DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
Reactivos:
Tiosulfato de sodio 40 g/litro (200 ml) 0,1 g de sodio
HCl 2 M (30 ml) Viruta de cobre 0,1 g
HCl 0,1 M (50 ml) 0,1 g de zinc
KMnO4 0,065 M (50 ml) 1 g de clorato de potasio
Ácido oxálico 1 M (50 ml) 0,2 g de dióxido de manganeso
Material y equipo:
3 pipetas de 10 ml Mechero de Bunsen
3 vasos de precipitados de 100 ml 2 pipetas de 5 ml
6 tubos de ensayo de 16x140 Balanza analítica
2 hojas de papel 3 astillas de madera
Cronómetro Hojas de papel milimetrado
1 pipeta de 1 ml 1 varilla agitador
1 vaso de precipitados de 1 000 ml Equipo de seguridad
Termómetro de -10 a 200ºC 3 vasos para precipitados de 50 ml
1 soporte con anillo Pizeta
1 tela de asbesto 1 pinza para crisol
1 gradilla
EXPERIMENTO 1: VALORACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN
PRÁCTICA 8
DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO
YODO-TRIYODURO
http://www.educa.jcyl.es/crol/es/recursos-educativos/laboratorio-virtual-fisica-quimica
Procedimiento Experimental
PRÁCTICA 9
SOLUCIONES AMORTIGUADORAS (BUFFER)
Competencias:
Explica el mecanismo por medio del cual una disolución amortiguadora
mantiene constante el pH de una disolución.
Demuestra que una disolución amortiguadora posee un límite máximo de
capacidad para contrarrestar el efecto de la adición de ácidos y/o bases
fuertes.
Fundamento teórico.
La capacidad de una disolución amortiguadora para consumir ácido o base sin
cambiar sustancialmente el valor de pH, no es ilimitada. La medida de esa cantidad
es lo que se llama capacidad amortiguadora, que se define como: el número de
moles de ácido o base fuerte que debe añadirse a un litro de disolución
amortiguadora, para que el pH cambien en una unidad. La determinación de ésta
capacidad, se realiza añadiendo ácido o base fuerte a un volumen conocido de
buffer, hasta que el valor de pH varié en una unidad, este cambio puede medirse con
potenciómetro (análisis cuantitativo) o con papel pH universal (análisis cualitativo).
La adición de pequeñas cantidades de ácido o base a una solución
amortiguadora o buffer, produce solo un cambio pequeño de pH, porque el
amortiguador reacciona con el ácido o base agregado. Las soluciones
amortiguadoras se preparan con un ácido débil y una sal de ese ácido, o con una
base débil y una sal de esa base. Un amortiguador preparado con un ácido débil,
HA, y una sal sódica de este ácido, NaA, contiene en solución el acido no ionizado
en equilibrio con los iones correspondientes
HA (ac) ↔ H+ (ac) + A-(ac) ácido
Na A ↔ Na+ (ac) + A-(ac) sal
Y también los iones de la sal, que como electrolito fuerte se ioniza
completamente, con el anión como Ion común.
Para este par amortiguador,
-
Ka = [H+] [A ]/ [HA]
-
[HA]Ka/ [A ] = [H+]
Por lo tanto, el pH del buffer dependerá del valor de Ka del ácido y de las
concentraciones del ácido y de la sal.
Al agregar un ácido fuerte al amortiguador, los iones H + del ácido fuerte son
consumidos por el anión A- proveniente de la sal formando moléculas del ácido no
ionizado, impidiendo que ocurran cambios en el pH.
H+(ac) + A-(ac) ↔ HA (ac)
Al agregar una base fuerte al amortiguador, los iones OH- de la base
reaccionan con el ácido no ionizado, formando agua y el anión e impidiendo también
que ocurran cambios en el pH.
OH- (ac) + HA (ac) ↔ H2O + A- (ac)
Técnica experimental.
Reactivos, materiales y equipo:
Balanza potenciómetro
Vidrio de reloj papel de pH universal
Balones aforados pedestal
Bureta mariposa para bureta
Disolución K2HPO4 0,15 M agua desmineralizada
Disolución KH2PO4 0,15 M erlenmeyer de 125 ml
Disolución de HCl 0,15 M disolución de NaOH 0,15 M
Procedimiento:
1. Realice los cálculos en casa para determinar la cantidad de gramos que debe
pesar de K2HPO4 y KH2PO4 para preparar 50 ml de una disolución
amortiguadora donde la concentración K2HPO4 sea 0,15 M y KH2PO4 0,15 M
y cuyo pH sea 7,21 (presentar para ingresar al laboratorio)
2. Prepare las disoluciones correspondientes. Recuerde los cuidados en la
preparación de disoluciones de concentración exacta. ¿Qué es una
transferencia cuantitativa?
3. Medir el pH de la disolución amortiguadora.
4. Mida una alícuota de 25 ml de disolución amortiguadora y depositar en un
erlenmeyer de 125 ml
5. En otro erlenmeyer coloque una alícuota de 25 ml de agua
6. Llene una bureta limpia y seca con una disolución de HCl 0,15 M Recuerde los
cuidados que se deben tener en el uso de la bureta.
7. Determine el pH de la disolución amortiguadora cada 5 ml de HCl adicionado.
Continúe agregando intervalos de 5 ml de HCl hasta que haya un cambio en el
pH en una unidad.
8. Adicione además el mismo volumen de disolución de HCl 0,15 M al agua
contenida en el erlenmeyer (5). Medir el pH
9. Repita los pasos anteriores, pero ahora sustituyendo el HCl por NaOH 0,15 M
10. Con base en estos resultados determine la capacidad amortiguadora de la
disolución que usted preparó.
11. En su reporte proponga un modelo matemático de cada uno de los escenarios.
Contenido Variación
erlenmeyer pH pH medido pH medido
del del pH
No. calculado inicial final
erlenmeyer medido
1
2
3
4
n
PRÁCTICA 10
DETERMINACIÓN DEL PRODUCTO DE SOLUBILIDAD DEL
TARTRATO ÁCIDO DE POTASIO (Crémor Tártaro)
Competencias:
Determina el valor de la constante del productos de solubilidad (Kps) para el
tartrato ácido de potasio
Sustenta la relación entre el concepto de equilibrio químico y el concepto de
Kps
INTRODUCCIÓN
En prácticas anteriores se ha tenido la oportunidad de observar que
sustancias tales como el NaCl, NaOH, CuSO4 y otras, se disuelven totalmente en
una cantidad adecuada de agua a determinada temperatura, de todos es conocido la
naturaleza iónica de estos tres compuestos, de manera que cabe la pregunta
¿sucede lo mismo con todos los productos iónicos?
Las generalidades no son convenientes en una ciencia exacta como la
química y con respecto a lo anterior, se ha demostrado que son muchos los
compuestos iónicos que no muestran una apreciable solubilidad en el agua, aún a
temperaturas muy superiores a la ambiente.
Nótese que no se hace referencia a solubilidad nula de estos compuestos,
sino que se insinúa un grado de solubilidad bajo y es que en realidad eso es lo que
se produce. Compuestos como AgCl, CaCO3 y muchos otros, manifiestan una
solubilidad en agua muy baja, que para efectos prácticos se les ha considerado como
sustancias insolubles en ese disolvente; sin embargo, los análisis cuantitativos
demuestran que disoluciones acuosas de estas sustancias son capaces de conducir
levemente la electricidad, lo cual solamente es posible si existen iones en disolución.
En concreto, esa leve conductividad debe estar ligada a una baja concentración de
iones en disolución, provenientes de la parcial solubilidad de cada uno de estos
solutos.
El tartrato ácido de potasio (también llamado tártaro o crémor tártaro) es
una sal del ácido tartárico, de fórmula KOOC-CHOH-CHOH-COOH.
Este compuesto se encuentra en la naturaleza, principalmente en el zumo de
la uva. Forma una costra en el fondo y en las paredes de los recipientes donde
se fermenta el mosto del vino.
El tartrato ácido de potasio, que se puede representar por KHTa, es una sal
muy poco soluble que se disocia en disolución para dar iones potasio e iones
débilmente ácidos de bitartrato:
KHTa ↔ K+ + HTa-
Kps = [K+][HTa-]
MATERIAL Y REACTIVOS
RESULTADOS EXPERIMENTALES
Tubo No. 1 2 3 4 5
V NaOH (ml)
[HTa-] M
[K+] M
Kps
Kps:
https://www.youtube.com/watch?v=Hak0mlJzHdk
EXAMEN FINAL
TITULACIÓN ÁCIDO BASE/BASE ÁCIDO
COMPETENCIA:
Diseña gráficos de curvas de titulación para determinar el punto de
equivalencia.
Evalúa a partir del punto de equivalencia la concentración de la muestra
desconocida.
OBJETIVOS:
1. Graficar una curva de titulación Ácido Débil –Base Fuerte/base débil ácido
fuerte
2. Interpretar una curva de titulación Ácido Débil-Base Fuerte/base débil ácido
fuerte
3. Calcular la M de y el % en peso de un Ácido Débil(VINAGRE)/base débil
(LIMPIA VIDRIOS)
4. Calcular el pK y la Ka del ácido débil/base débil
5. Adquirir destreza en el manejo de pipetas y medidor de pH.
1. MATERIALES
Balanza analítica, soporte universal, pinza para bureta, medidor de pH, vidrio de
reloj, agitador, frasco lavador, un erlenmeyer de 250 ml y 150 ml, un beaker de 200
ml, 2 buretas de 25 ml, un balón aforado de 100 ml, 250 ml y 50 ml, una pipeta
aforada de 50 ml y otra de 25 ml.
2. REACTIVOS
Hidróxido de sodio puro, acido oxálico, ácido acético, fenolftaleina, muestra de
vinagre comercial, muestra comercial de limpia vidrios y agua destilada.
3. PARTE EXPERIMENTAL
Preparamos una solución de NaOH aproximadamente 0,1 N para su titulación con
acido oxálico (patrón primario), y seguidamente construimos una curva de valoración
del vinagre cuando se titula con NaOH./preparar solución de HCl 0,1 N
4. RECOMENDACIONES
Tener cuidado al verter el indicador ya que una diferencia mínima puede cambiar los
resultados. Durante la titulación procurar que el NaOH se vierta gota a gota, para una
mayor precisión en los resultados.
5. DATOS Y RESULTADOS
PREPARACIÓN DE LA SOLUCIÓN ESTÁNDAR
Todas las soluciones deben estar preparadas al 0,1 N