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    Alimentos Permitidos y No Permitidos

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    maria milagros chiroque coveñas
    El documento proporciona recomendaciones nutricionales para personas con colitis ulcerosa, dividiendo los alimentos en aquellos que suelen tolerarse bien y no tolerarse bien. Entre los alimentos recomendados se encuentran la leche desnatada, carnes magras, pescado blanco, verduras como la zanahoria y calabacín, arroz, pan blanco, plátano muy maduro y manzana hervida. Los alimentos que no suelen tolerarse bien incluyen embutidos, carnes grasas, huevos fritos, verduras fib

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    maria milagros chiroque coveñas
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    El documento proporciona recomendaciones nutricionales para personas con colitis ulcerosa, dividiendo los alimentos en aquellos que suelen tolerarse bien y no tolerarse bien. Entre los alimentos recomendados se encuentran la leche desnatada, carnes magras, pescado blanco, verduras como la zanahoria y calabacín, arroz, pan blanco, plátano muy maduro y manzana hervida. Los alimentos que no suelen tolerarse bien incluyen embutidos, carnes grasas, huevos fritos, verduras fib

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    El documento proporciona recomendaciones nutricionales para personas con colitis ulcerosa, dividiendo los alimentos en aquellos que suelen tolerarse bien y no tolerarse bien. Entre los alimentos recomendados se encuentran la leche desnatada, carnes magras, pescado blanco, verduras como la zanahoria y calabacín, arroz, pan blanco, plátano muy maduro y manzana hervida. Los alimentos que no suelen tolerarse bien incluyen embutidos, carnes grasas, huevos fritos, verduras fib

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    ALIMENTOS SUELEN TOLERARSE BIEN NO SUELEN TOLERARSE BIEN

     Leche, flan y natillas


     Yogur
     Quesos grasos
    Lácteos  queso fresco,
     Yogur con frutas, con cereales o con
     Leche desnatada.
    frutos secos
     Carnes magras (solomillo, lomo)
     Embutidos
    Cárnicos,  Jamón cocido
     Carnes muy duras y fibrosas. (Cerdo
    pescados  Jamón serrano desgrasado
    graso, cordero, carne grasa y
    y huevos  Pollo sin piel y conejo
    ahumada, vísceras, salchichas)
     Pescado blanco (Salmon
     Huevos duros o fritos
     huevos pasados por agua.
     Zanahoria  Verduras muy fibrosas y flatulentas
    Verduras y
     calabaza y calabacín (alcachofa, espárragos, pimientos,
    hortalizas
      coles, cebolla, rábanos, etc.)
     Pasta
    Cereales,
     avena
    legumbres  Cereales integrales y sus derivados
     Arroz
    y  Legumbres inicialmente
     papa
    tubérculos
     Pan blanco.
    ALIMENTOS SUELEN TOLERARSE BIEN NO SUELEN TOLERARSE BIEN
     Plátano muy maduro, manzana y
    Frutas  melocotón, ciruelas y otras frutas
    pera al horno o hervida
    crudas y desecadas
     Carne de membrillo
     Fritos
     Aceite de oliva virgen
     Mantequilla
    Grasas  aceite de semillas con
     Mayonesa
    moderación
     frutos secos.
     Miel y azúcar con moderación
     Chocolate y cacao
    Azúcares y  Repostería casera y con poco
     Bollería y repostería industrial
    dulces aceite en cantidad moderada.
     Galletas integrales
     Galletas tipo “María”
    Bebidas  Agua  Bebidas gaseosas
     Infusiones  Bebidas alcohólicas
     caldos vegetales  caldos grasos.
     bebidas excitantes y muy frías.
    Condimento  Sal  Vinagre
    s  hierbas aromáticas.  especias como pimienta o pimentón

    Fundación Española del Aparato Digestivo. Recomendaciones nutricionales.


    Ultima modificación 07/06/2021. [citado el 12 de agosto del 2021]. disponible
    en: https://www.saludigestivo.es/enfermedades-digestivas-y-sintomas/colitis-
    ulcerosa/#recomendaciones-nutricionales.

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