Indice Contenido GRI
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CONTENIDOS GENERALES
Perfil de la Organización
102-1 Nombre de la
Pág. 7; Acerca de este Informe Integrado Sí - -
organización
1
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS GENERALES
Estrategia
102-15 Impactos, riesgos y Pág. 44; Gestión integral de riesgos y principales riesgos
Sí - -
oportunidades del negocio. Pág 46; Modelo de Negocio
Ética e Integridad
2
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS GENERALES
Gobierno
102-28 Procesos de evaluación En Pág. 20; Información sobre la realización de los procesos de
del desempeño del órgano evaluación de la Junta Directiva y Alta Gerencia del Informe de Sí - -
superior de gobierno Gobierno Corporativo 2019
3
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS GENERALES
Gobierno
102-32 Comité o el cargo El Presidente de Grupo Nutresa es la persona de mayor nivel dentro
de mayor importancia que de la Organización encargada de asegurar que los contenidos del
Sí - -
revisa y aprueba el reporte de informe anual dan cuenta de la gestión de los asuntos materiales de
sostenibilidad la organización .
102-36 Proceso para determinar En Pág. 15; Política de remuneración de la Junta Directiva del
Sí - -
la remuneración Informe de Gobierno Corporativo 2019
Por limita-
ciones de con-
102-38 Relación entre la fidencialidad
Sí - -
retribución total anual y de seguridad
este indicador
no se publica
Por limita-
ciones de con-
102-39 Relación entre el
fidencialidad
incremento porcentual de la Sí - -
y de seguridad
retribución total anual
este indicador
no se publica
4
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS GENERALES
Práctica de reporte
102-45 Entidades que figuran Pág. 281; NOTA 1. Información corporativa - 1.1 Entidad
Sí - -
en los estados financieros y objeto social de la matriz y las compañías subsidiarias
GRI 102:
Contenidos básicos 102-46 Proceso para
generales 2016 determinar el contenido y la Pág. 10; Análisis de materialidad Sí - -
cobertura
102-48 Reexpresiones de
Pág. 7; Acerca de este informe integrado Sí - -
información
5
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Desempeño Económico
[ODS 2]
[ODS 5]
201-1 Valor económico directo
generado y distribuido
Pág. 115; Valor económico directo generado y distribuido Sí [ODS 7] -
[ODS 8]
[ODS 9]
201-2 Consecuencias
financieras, otros riesgos
y oportunidades para las
Consecuencias financieras, otros riesgos y oportunidades para las
Sí
[ODS 13] -
actividades de la Organización debido al cambio climático
actividades de la Organización
debido al cambio climático
Desgravacio-
nes y créditos 16.137 587.288 364.682 368.338 479.143 519.685
fiscales
Presencia en el mercado
Actualmente
no disponible
202-1 Relación entre
si los terceros
el nivel salarial básico Pág. 164; Relación entre el salario inicial y el salario mínimo local Sí - -
reciben pagos
y el salario mínimo local
superiores al
GRI 202:
mínimo local.
Presencia en el
mercado 2016 Pág. 164; Altos directivos procedentes de la comunidad local
202-2 Altos directivos [ODS 8]
procedentes de Como local, la Organización entiende a aquellas personas que Sí -
la comunidad local laboran en su país de origen, como significativas aquellos países
donde existen plantas de producción.
Nota: este año se incluyó el curso de seguridad de la información. Para Grupo Nutresa esta representa un compromiso y responsabilidad de todos y puede ser un mecanismo eficiente para mitigar los riesgos relacionados con
corrupción, así esta formación no esté directamente relacionada con la definición del estándar, para nosotros es un paso importante en la reducción de la vulnerabilidad frente a este riesgo
6
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Prácticas de adquisición
Anticorrupción
Informado y
Informado Capacitado Informado Capacitado
GRI 205: capacitado
Anticorrupción 2016 Estados 6 / 100% 5 / 83% 613 / 100% 0 / 0% 0 / NA
Unidos
1.040 /
México 12 / 100% 6 / 50% 968 / 95% 7 / 15%
100%
205-2 Comunicación y
capacitación sobre políticas y Costa Rica 7 / 100% 4 / 57% 1.244 / 97% 1.068 / 83% 0 / NA Sí [ODS 16] 10
procedimientos anticorrupción
República 0 / 0% 0/0% 0 / 0% 0 / 0% 0 / 0%
Dominicana
7
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Anticorrupción
Comportamiento anti-competitivo
Materiales
8
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Energía
[ODS 7]
302-2 Consumo total de energía [ODS 8]
GRI 302: Energía 2016 Pág. 205; Consumo de energía externo Sí 8
fuera de la organización [ODS 12]
[ODS 13]
[ODS 7]
302-4 Reducción del consumo [ODS 8]
Pág. 249; Reducir el uso de energía eléctrica en las operaciones Sí 8
de energía [ODS 12]
[ODS 13]
[ODS 7]
Pág. 249; Reducir el uso de energía eléctrica [ODS 8]
302-3 Intensidad de consumo
en las operaciones. Pág. 250; Reducir el uso de energía térmica Sí 8
energético [ODS 12]
de fuentes no renovables en las operaciones
[ODS 13]
Actualmente
no disponible
las reduc- [ODS 7]
302-5 Reducción de los ciones de los [ODS 8]
requisitos energéticos de requisitos Sí 8
productos y servicios energéticos de [ODS 12]
los productos [ODS 13]
y servicios
vendidos.
9
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Agua
[ODS 6]
303-4 Pág. 232; Vertido de agua Sí [ODS 8] 8, 9
[ODS 10]
[ODS 6]
Actualmente
303-5
no Disponible
Sí [ODS 8] 8, 9
[ODS 10]
Emisiones
10
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Emisiones
Colombia 72.464
Perú 3.278
México 478
Chile 9.329
[ODS 3]
R. Dominicana 467,3
[ODS 12]
Panamá 899,9
305-1 Emisiones directas de GEI
Sí [ODS 13] 8
(Alcance 1) [ODS 14]
Las emisiones directas ocurren por las fugas de refrigerantes y por el
uso de combustibles. Para cada uno de los combustibles se cuenta con [ODS 15]
registros de consumo de cada planta. Para el caso de las fugas de gases
refrigerantes, se cuenta con los datos de consumos para reposición por
cada una de las plantas. Los factores de emisión utilizados para Colombia
se encuentran disponibles en la tabla de FECOC. Para México, Perú, Chile
se utilizaron los datos de factores de emisión de CO2 que publica el IPCC,
2006 IPCC Guidelines for Nacional GhG Inventories, vol 2. Capítulo 2
Combustión estacionaria, Tabla 2.2. Para el cálculo de Inventario de GEI
del Grupo Nutresa se utilizaron desde el año base 2010 hasta el 2013,
los valores publicados en el año 2007 definidos por el Cuarto reporte de
Evaluación. A partir de 2014, se utilizan los factores publicados en Quinto
GRI 305: Emisiones Reporte del IPCC. Las emisiones se consolidan por control operacional.
2016
Pág. 46; Modelo de negocio. Pág. 239; Emisiones directas e
indirectas
ton CO2e Emisiones Alcance 2
Colombia 0,0
Perú 1.225,7
México 4.945,7
11
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Emisiones
[ODS 3]
[ODS 12]
305-4 Intensidad de las 8
emisiones de GEI
Pág. 239; Emisiones directas e indirectas Sí [ODS 13]
[ODS 14]
[ODS 15]
[ODS 13]
305-5 Reducción de las
GRI 305: Emisiones emisiones de GEI
Pág. 241; Reducción de emisiones por procesos industriales Sí [ODS 14] 8
2016 [ODS 15]
Kg de CFC-11 R-22
Colombia 96,8
Perú 0
México 0
[ODS 3]
305-7 Emisiones de óxidos de [ODS 12]
nitrógeno, óxidos de azufre y Pág. 243; Emisiones contaminantes del aire Sí 8
otros contaminantes del aire [ODS 14]
[ODS 15]
12
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Efluentes y residuos
[ODS 3]
306-1 Vertimiento de aguas Grupo Nutresa adoptó en 2018 el nuevo estándar de Agua, este [OSD 6]
residuales por calidad y destino indicador ya se encuentra cubierto en GRI 303-4 Descarga de Agua
Sí 8
[ODS 12]
[ODS 14]
Pág. 264; Peso total de los residuos
Colombia México Costa Rica R. Domini- Panamá
ton Perú Chile cana
Ordina- 1.945 309 239 150 777 15 297
rios /
rellenos
sanitarios
Peligrosos 146 5 2 16 21 0 0
no apro-
vechables
[ODS 3]
306-3 Derrames significativos En 2019 no se presentaron derrames accidentales significativos. Sí [OSD 6] 8
[ODS 12]
En 2019 no se transportaron, importaron, exportado o tratado
306-4 Transporte de residuos
peligrosos
residuos peligrosos en virtud de los anexos i, ii, iii y viii del convenio Sí - 8
de Basilea.
[ODS 3]
[OSD 6]
306-5 Cuerpos de agua Grupo Nutresa no afecta significativamente masas de agua y hábitats
afectados por vertimientos relacionados con sus vertidos de agua.
Sí [ODS 12] 8
[ODS 14]
[ODS 15]
13
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Cumplimiento ambiental
GRI 307:
307-1 Incumplimiento de las
Cumplimiento
leyes y la regulación ambiental
Pág. 63 Sí [ODS 16] -
ambiental 2016
Empleo
14
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Empleo
H M H M H M H M
Em-
pleados 2.862 1.744 470 793 188 315 118 65
nuevos
H M H M H M
Em-
pleados 613 724 37 13 92 44
GRI 401: Empleo 2016 nuevos
15
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
403-2 Identificación de
peligros, evaluación de riesgos e Pág. 178; Mitigación del riesgo de enfermedades laborales Sí [ODS 8] -
investigación de incidentes.
[ODS 1]
403-10 Enfermedad laboral Pág. 178; Desempeño en salud y seguridad en el trabajo. Sí -
[ODS 8]
16
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Entrenamiento y educación
Actualmente
404-3 Porcentaje de empleados
no disponible [ODS 5]
que reciben regularmente
evaluaciones de desempeño y
Pág. 161; Evaluación del desempeño. los datos por Sí 1.6
categoría de [ODS 8]
desarrollo de carrera
empleado.
405-1 Diversidad de los órganos Pág. 214; Diversidad de colaboradores. Pág; 214; Colaboradores en [ODS 5]
de gobierno y de la plantilla situación de discapacidad
Sí -
[ODS 8]
GRI 405: Diversidad
e igualdad de Pág. 213; Igualdad salarial [ODS 5]
oportunidades 2016 405-2 Relación salarial entre
hombres y mujeres Operaciones significativas son aquellas en países donde existen
Sí [ODS 8] -
plantas de producción. [ODS 10]
No discriminación
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Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
407-1 Operaciones y
GRI 407: Libertad [ODS 5]
proveedores en los cuales
de asociación y Pág. 215; Debida diligencia
negociación colectiva
la libertad de asociación o
Evaluación de riesgos en el abastecimiento
Sí [ODS 8] 1, 2, 6
negociación colectiva pueden [ODS 16]
2016
estar en riesgo
Trabajo infantil
Trabajo forzoso
Prácticas de seguridad
18
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
19
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
Mercadeo y etiquetado
417-2 Incidentes de
incumplimiento relativos a
GRI 417: Mercadeo y Pág. 139; Incumplimiento de normativas códigos voluntarios en
etiquetado 2016
los requisitos de información
etiquetado y mercadeo
Sí [ODS 16] 8
y etiquetado de productos y
servicios
417-3 Incidentes de
Pág. 139; Incumplimiento de normativas códigos voluntarios en
incumplimiento relativos a las
etiquetado y mercadeo
Sí - -
comunicaciones de mercadeo
20
Índice de contenido GRI
CONTENIDOS ESPECIFICOS
418-1 Reclamaciones
GRI 418: Privacidad de fundamentadas sobre la En 2019 no se registraron reclamaciones sobre la violación de la
los clientes 2016 violación de la privacidad y la privacidad y la fuga de datos de los clientes
Sí - -
fuga de datos de los clientes
GRI 419:
419-1 Incumplimiento de las
Cumplimiento
regulatorio
leyes y regulaciones en las áreas Pág. 64; Cumplimiento normativo Sí - -
económica y social
socioeconómico 2016
21
Índice de contenido GRI
Abastecimiento transversal
FP1 Mecanismos de
Pág. 190; Mecanismos de verificación del cumplimiento de la
cumplimiento de la política de
política de abastecimiento
Sí - 1, 2
abastecimiento
Empleo
FP3 Tiempo perdido de trabajo En el 2019 no se presentaron huelgas o disputas que afectaran las
GRI G4 Empleo
por litigios industriales o huelgas operaciones.
Sí [ODS 8] 1
22
Índice de contenido GRI
Bienestar animal
23