Guía de PRACTICA No 2

PRACTICA N.
º 2
LA CÉLULA VEGETAL Y PARED CELULAR
I. INTRODUCCION
El término célula lo utilizó por primera vez Robert

Hooke (1665), para indicar las pequeñas
cavidades rodeadas de paredes que observó en el
corcho. Los componentes principales de la célula
vegetal son: a) el citoplasma, b) el núcleo y c)
pared Celular.
El citoplasma contiene organoides característicos

como el retículo endoplasmático, cuerpos
diferenciados y especializados, llamados
plastidios; las mitocondrias; cuerpos minúsculos
llamados dictiosomas o cuerpos de Golgi;
Figura 1. Célula vegetal
mucho más pequeños que las mitocondrias y los
cuerpos de Golgi, son los numerosos cuerpos
citoplasmáticos llamados ribosomas y otros (microtúbulos, lisosomas, peroxisomas, etc.).
El citoplasma está separado de la pared celular por una unidad de membrana, que de llama
plasmalema y de las vacuolas por otra unidad de membrana que se denomina tonoplasto Se
reúnen bajo el nombre de sustancias ergásticas (inclusiones citoplasmáticas) todos los materiales
que se acumulan a consecuencia de la actividad metabólica del protoplasto viviente y de sus
orgánulos.
Figura 2: Tipos de gránulos de almidón Figura 3: Sustancias minerales de la célula vegetal
Tales productos pueden ser materiales de reserva (almidón, aleurona, etc.), o bien pueden quedar
definitivamente aparte del protoplasto, que se encuentra en continua transformación, en calidad de
productos finales (cristales de oxalato cálcico, ácido silícico amorfo, etc.).
Las células vegetales poseen una envoltura rígida típica, elaborada por el citoplasma a base de
celulosa, que recibe el nombre de pared celular. A veces esta pared celular adquiere tal espesor y
confiere a la célula propiedades físicas tan específicas, que se convierten en la parte fundamental
de la célula. Protege a la célula, le da solidez y por suma de efectos da a la planta la rigidez
necesaria para su elevación y estructuración dentro del espacio
aéreo. La rigidez aumenta al engrosarse la pared. Este
engrosamiento se produce fundamentalmente al terminar el
crecimiento en superficie y se realiza por aposición de
sustancias; cada célula produce su propia pared, a
consecuencia de ello aparecen 3 estratos: el de 2 células
vecinas, celulósicos, apoyados en la lámina media o
membrana primordial o primitiva, formada a base de
sustancias pécticas; la pared primaria y la pared secundaria.
Esta aposición de sustancias se realiza de una manera
irregular; capas más densas (refringentes), alternando con otras
más claras producen al microscopio óptico un fenómeno de
estratificación.
Figura 4. Pared de una célula vegetal
 OBJETIVOS
 Determinar las partes y estructuras principales de una célula vegetal.

 Identificar las partes, modificaciones y estructura de la pared celular.
II. MATERIALES Y MÉTODOS:
A. Biológico
 Semillas: "higuerilla", “frijol”, “arroz”
 Frutos: “membrillo”, “limón”
 Hoja: "hiedra verde", "lirio de agua", "begonia", “helecho”.
 Tallos: “pino”; “cebolla” “dalia” (bulbo); “lirio de agua” (estolón), “papa” (tubérculo)
 Flores: "hiedra roja"
 Raíz: “zanahoria”
B. Reactivos y/o colorantes

 Hidróxido de sodio (NaOH)
 Tricloruro férrico (FeCl3)
 Verde de metilo
 Lugol
 Alcohol
 Floroglucina alcohólica
 Ácido clorhídrico concentrado
C. De Laboratorio
 Microscopio compuesto
 Laminas porta y cubreobjetos, navajas nuevas, goteros, estiletes, franela.
OBSERVACIONES - PROCEDIMIENTO
1. Partes de una célula vegetal: pared celular, plasmalema, tonoplasto, citoplasma, núcleo
• Muestra: bulbo de "cebolla".
• Corte superficial de las catáfilas.
Coloración: verde de metilo (1-2 gotas).
2. Cloroplastos. Forma y disposición.

• Muestra: hojas de "lirio de agua".
• Corte transversal. Preparado en fresco.
3. Leucoplastos. Forma y disposición.
• Muestra: hoja de "hiedra
verde".
• Corte superficial. Preparado en fresco.
4. Cromoplastos.
• Muestra: raíz de "zanahoria"

• Corte transversal. Preparado en fresco.
5. Granos de inulina.
Muestra: bulbo de "dalia", colocado en alcohol absoluto por 24 horas.
Corte transversal. Preparado en fresco.
6. Granos de almidón.
Muestra: semillas de "frejol", "arroz"; tubérculo de "papa"
7. Granos de aleurona.
Muestra: semillas de "higuerilla".
Corte transversal del endospermo. Agregar 1 gota de Lugol.
8. Drusas y Cristales aislados

Muestra: peciolo de "begonia".
9. Rafidios.
Muestra: estolón de "lirio de agua".
10. Pared celular: membrana primaria, membrana secundaria, lámina

media. Muestra: pecíolo de "helecho".
Corte transversal. Coloración: Floroglucina alcohólica + HCl (2:1).
11. Par de puntuaciones simples

Muestra: fruto de "membrillo".
Corte: transversal. Coloración: verde de metilo
12. Par de puntuaciones

rebordeadas Muestra: Tallo
de "pino".
Corte radial y tangencial. Coloración: verde de metilo
13. Espacios intercelulares

esquizógenos Muestra: peciolo
de "helecho”
Corte: transversal. Coloración: verde de metilo
14. Espacios lisígenos

Muestra: fruto de "limón".
Corte transversal. Coloración: verde de metilo
III. RESULTADOS:
Los resultados se organizarán según el siguiente ejemplo:
1. Partes de una célula
Observación: Partes de la célula

vegetal.
Especie: Allium cepa “cebolla”.
Órgano: Catáfila.
2. Cloroplastos Parénquima
con cloroplasto
Células dérmicas
Observación: Cloroplasto, forma y

disposición
Espercie: Eichhornia crassipes
Órgano: Hoja
Estoma
3. Leucoplastos
Leucoplastos
Observación: Leucoplastos
Especie: 0
Órgano: Hoja
4. Cromoplastos Cromoplastos
Observación: Cromoplastos
Especie: Doucus carota

“Zanahoria”
Órgano: Raíz
Pared celular
Citoplasma
5. Granos de inulina
Observación: Grano de inulina
Especie: Dahlia variabilis “dalia”
Órgano: Bulbo
Granos de inulina
Frejol
6. Granos de almidón
Observación: Granos de almidón
Especie: Phoseolus vulgaris

“frejol”, solanum tubersorum “papa”
Órgano: Semilla
Papa
7. Granos de aleurona
Observación: Granos de aleurona
Especie: Ricinus communis
Órgano: Semilla
8. Drusas y Cristales aislados
Cristales aislados
Observación: Cristales aislados y

Drusas
Drusas
Especie: Boliviennsis
Órgano: Peciolos
Preparado: En fresco
Pared celular
Cristales aislados
Drusas
9. Rafidios
Observación: Estolón de "lirio de

agua"
Especie:
Órgano:
10.Pared celular
Observación: Pared celular

membrana primaria, membrana
secundaria, lamina
Especie: Adiantun
Órgano: Peciolo
Preparado: Fresco
11.Par de puntuaciones simples

Par de
puntuacion
Observación: Puntos simples de la es simples
membrana
Especie:
Órgano: Fruto
12.Par de puntuaciones rebordeadas
Observación:
Especie:
Órgano:
13.Espacios intercelulares esquizógenos
Observación:
Especie:
Órgano:
14. Espacios lisígenos
Observación:
Especie:
Órgano:
 Llenar el recuadro con los datos informativos.
 Dibujar la estructura indicada y mediante flechas señalar las partes observadas.
IV. COMENTARIO:
Elaborar un comentario de la actividad realizada, teniendo en cuenta información bibliográfica
revisada.
V. CONCLUSIONES:
De acuerdo a los objetivos planteados, redactar las conclusiones pertinentes de la práctica
realizada
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

Citar mediante APA – 2016, los libros, artículos o páginas revisadas para afianzar la práctica
realizada.

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PRACTICA N.

El término célula lo utilizó por primera vez Robert

El citoplasma contiene organoides característicos

Figura 2: Tipos de gránulos de almidón Figura 3: Sustancias minerales de la célula vegetal

 Determinar las partes y estructuras principales de una célula vegetal.

II. MATERIALES Y MÉTODOS:

B. Reactivos y/o colorantes

2. Cloroplastos. Forma y disposición.

• Muestra: raíz de "zanahoria"

8. Drusas y Cristales aislados

10. Pared celular: membrana primaria, membrana secundaria, lámina

11. Par de puntuaciones simples

12. Par de puntuaciones

13. Espacios intercelulares

14. Espacios lisígenos

Los resultados se organizarán según el siguiente ejemplo:

1. Partes de una célula

Observación: Partes de la célula

Especie: Allium cepa “cebolla”.

Observación: Cloroplasto, forma y

Espercie: Eichhornia crassipes

Especie: Doucus carota

Observación: Grano de inulina

Especie: Dahlia variabilis “dalia”

Observación: Granos de almidón

Especie: Phoseolus vulgaris

Observación: Granos de aleurona

Especie: Ricinus communis

Observación: Cristales aislados y

Observación: Estolón de "lirio de

Observación: Pared celular

11.Par de puntuaciones simples

14. Espacios lisígenos

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

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