Etapa 2 - Formato de Consolidado Grupal

GENERACION DE IDEAS DE NEGOCIO
ETAPA 2 – ANALISIS DEL ENTORNO SOCIOECONOMICO
LORENA ROJAS NIÑO COD. 1007568789

MAYER ANDRES MUÑOZ COD. 1082780005
CARLOS EDUARDO CARVAJAL PEÑA COD. 1081732649
JESUS MANUEL TARAZONA CARDENAS COD. 17594659
TUTORA
SANDRA PATRICIA SANDOVAL
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD – ECISA
REGENCIA DE FARMACIA
MARZO 2021
AGROSSCAFE
17594659-0
Información básica de la empresa
Reseña histórica:
Empresa constituida en el municipio de Pitalito-Huila, el día 10 marzo del año 2018, su

actividad económica 0140 actividad de servicios agrícolas, producción y comercialización
de café, actualmente se encuentra en plan de expansión de mercado en el municipio con el
objetivo de posicionar la marca en la plaza.
INTRODUCCION
Teniendo en cuenta las perdidas con la crisis caficultora, se diseñó un plan de negocios con
el fin de contrarrestarlas; pues se busca formar una empresa que produzca y comercialice
café de alta calidad ingresándola al comercio local e internacional de la moneda virtual y
con esto romper barreras que permitan comercializar productos agiles y seguros.
Por consiguiente, se busca comercializar café orgánico, pues brinda una excelente idea de
negocio, pues la producción de este disminuye los costos de producción, al eliminar el uso
de agroquímicos y aumenta el desarrollo de buenas prácticas agrícolas en cuanto al uso y
conservación del suelo y el agua.
En otras palabras, con esta idea de negocio se aprovecha la comercialización de un café
orgánico buscando garantizar un mercado local e internacional de la moneda virtual.
JUSTIFICACION
El sector cafetero, se ha constituido en uno de los más importantes del país, siendo Pitalito
Huila, el principal productor de este fruto. Debido al auge del cultivo en el sur del País. La
idea de negoció planteada “Empresa que produzca y comercialice café de alta calidad” es
un propósito de emprendimiento que tiende a garantizar a los productores una ampliación
en el mercado para su producto, debido al enfoque de comercio digital que se propone,
adelantando así en por 5 años los avances del comercio local.
En la actualidad no existen en el sector, empresas con este tipo de innovación, lo que se
traduce en limitantes a la hora de buscar nuevos mercados, el mundo hoy avanza cada día
hacia la globalización, el dinero digital está en auge y nuestra propuesta de negocio busca
ser pionera en el sector, buscando principalmente el beneficio económico para los
caficultores y dar a conocer la calidad de nuestro producto en mercados aun no explorados.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Diseñar un plan de negocios para la producción y comercialización de café de alta calidad

ingresándolo al comercio local e internacional de la nueva moneda virtual y con esto
fomentar una alternativa para hacer frente a la disminución global del café. Nuestro foco
principal se base en aportar desarrollo al sector caficultor el cual se encuentro muy
descuidado por el gobierno nacional ya que lucha a diario para poder subsistir, queremos
ser garantes que nuestro producto insignia el grano de café sea de tipo exportación y que su
comercialización a nivel nacional sea número uno.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Enseñar a los agricultores la tecnología a su favor y con esto a acceder a

maquinarias, semillas y a producir un café orgánico.
 Con la moneda virtual se pretende recolectar el dinero de las pérdidas de la crisis.
 Romper barreras para negociar comercializar productos más agiles y seguros.
IDEA DE NEGOCIO
Le idea de negocio que planteamos queremos basarla partiendo de la necesidad del cambio
que la pandemia actual nos obliga transformarnos a las nuevas tendencias mundiales
mediante el intercambio comercial con los continentes Europeo, asiático y Americano, de
la negociación actual con las grandes potencias nace la idea de negocio virtual en tiempo
real o presencial buscando reducir los tiempos de negociación y las necesidades de los
clientes mediante la era digital, por eso muestro producto innovador para Colombia será el
uso de la moneda digital la cual las potencias o gigantes del mundo usan de manera
habitual, esto ayudara al cambio climático, reducir la contaminación del medio ambiente,
reducir el costo del fisco en la elaboración de la moneda actual física, la prevención de
enfermedades, pero lo más importante a transformar la educación financiera del campesino
al cual le cuesta adaptarse al cambio y a la era digital actual.
Clientes: nuestro nicho de mercado que trabajamos es todo el comercio local, tiendas,
supermercado, almacenes de cadena, distribuidores de exportación nacional y plaza de
recolección.
Producto: producción, distribución y comercialización del grano de café mediante

herramientas digitales en 3D.
Tamaño de la empresa teniendo en cuenta el número de empleado, áreas funcionales,

su tamaño se basa en una microempresa compuesta por 48 empleados, los cuales se
encuentran al 100 % comprometidos con la marca con el objetivo de ser pioneros en la
plaza, su gerente gran líder que se encarga de administrar y negociar todo nuestro producto
mediante convenio con las empresas a nivel nacional e internacional, los recolectores de la
materia prima en la plaza, nuestra línea comercial compuesta por 25 personas, jefe de
estrategia quien se encarga de motivar a todo el personal mediante incentivación para
llevar un producto de excelente calidad y poder ofrecerlo mediante nuestros 10 vendedores
y nuestra planta de personal operativo compuesto por 8 personas, los cuales se encargan de
todo el proceso de producción
Política de la empresa, estrategia, etapa de vida de la empresa, cambio que ha tenido

la empresa durante su vida, situación en que se encuentra en el momento.
La política de agrosscafe, basa su principio en el producto tipo excelencia, un producto que

se selecciona desde su producción y selección de la materia prima, con el final de llevar un
producto de excelente calidad a cliente nacional e internacional vendemos calidad no
cantidad, la estrategia se encuentra aplicada a la nueva demanda del consumidor exigente
que pide un producto de calidad y buen precio. Nuestra empresa a lo largo de su trayectoria
a tenido una acogida en el mercado local presentando un crecimiento importante que
empezamos con 5 empleados y que a la fecha somos 48, aunque todavía nos falta mucho
mercado por posesionar, continuamos trabajando en nuevas alternativas estratégicas
comerciales, el negocio es rentable y sostenible
2. Análisis de la fuerza externa de la empresa escogida argumentado
Aspectos positivos
 El uso de medicamentos con cafeína.

 Utilidad para el campesino exportador dólar alto.
 Previene enfermedades como el cáncer, diabetes y ayuda al equilibrio en la salud.
 Desarrollo de la económica colombiana y de la región.
 Usos de las herramientas tecnológicas
 Moneda digital
 La variedad de productos que se derivan del café, confitería, chocolates, cafés
extrafinos.
Aspectos negativos
 El exceso al consumirlo puede generar problemas de salud como insuficiencia

cardiaca, colesterol alto, osteoporosis.
 Ejercer esta actividad genera al pequeño productor perdidas ya que los costos de los
insumos son elevados y no tienen apoyo por parte de gobierno de forma
considerable.
 El riesgo de pérdida por el cambio de moneda y los cambio climáticas afectan los
cultivos.
 El margen de utilidad muy baja para el pequeño caficultor.
 Problemas de vías para la comercialización del producto.
Macrolocalizacion
Microlocalizacion
Proceso selección y limpieza del grano.
Proceso desgrane del café.
Proceso secado del café al sol

Proceso tostado del café.
Proceso control y selección de calidad del producto.

Producto final.
Propuesta de valor
Enviar de manera periódica al destino de preferencia del suscriptor el café especial en la
preparación de su preferencia, ya sea molido, en grano o en cápsula. De igual forma, el
consumidor tendrá a la mano toda la información sobre la trazabilidad del café. Es decir, el
suscriptor podrá por medio de un aplicativo móvil conocer; las características geográficas
de la finca, información sobre las buenas prácticas de cosecha e igualmente conocerá al
caficultor. Además, por medio del aplicativo, el consumidor podrá consultar cual es el
método de preparación pertinente para cada tipo de café y se le demostrará como llevarlo a
cabo. Finalmente, la empresa buscará transferirle al caficultor los precios reconocidos por
los consumidores a través de matrices de bonificaciones.
Relación con el Cliente

En cuanto a la pre venta es identificar los sabores preferidos de cada suscriptor para
enviarle a estos un café de determinadas características que cumplan con sus expectativas
de taza. En cuanto a la relación post venta el suscriptor encontrará: información de
trazabilidad, y la información relacionada con: localización de la finca, prácticas agrícolas,
variedad de café, responsabilidad social y familia cafetera. Igualmente, en el aplicativo se le
informará cual es el mejor método de preparación para cada tipo de café e igualmente se le
enseñará por medio de un tutorial los pasos a seguir para desarrollar la preparación, en caso
de que la presentación que ordenó sea en grano o molido.
Canales
Partiendo de la base de que el emprendimiento consiste en lanzar al mercado una
suscripción periódica a cafés especiales acompañada de una aplicación, los canales de venta
son esencialmente dos: el primero es por medio de la suscripción periódica y el segundo
es por medio de la aplicación móvil o web, la cual servirá de canal para los clientes
esporádicos.
Segmento de Clientes
Los segmentos principales de AGROSSCAFE son escénicamente dos, el primer grupo lo
incluyen aquellas personas pertenecientes a los estratos de mayores ingresos y mayores de
55 años, que crecieron en pleno auge cafetero y por lo tanto tienen un vínculo emocional
con el café. Por su parte, el segmento más importante son los Millennials, es decir aquellos
jóvenes entre los 18 a 35 años, que pertenecen a los estratos con mayor poder adquisitivo.
Este segmento es de vital importancia para la empresa ya que, en este grupo de personas es
donde más se ha visto el crecimiento en el consumo de café. Igualmente, son un grupo de
personas con un alto poder adquisitivo que están dispuestas a pagar por productos
sostenibles y que les brinden experiencias.
Recursos Clave
Para garantizar el buen funcionamiento de la empresa, es necesario desarrollar una
plataforma web y móvil que: sea fácil de usar, sea didáctica e igualmente facilite la relación
entre el cliente y el equipo, pues gran parte de la propuesta de valor se basa en el servicio
postventa. Igualmente, se necesita establecer contratos de compra, en donde se estipulen las
obligaciones, tanto del lado del caficultor como de la empresa para que de esta forma se
garantice la entrega del café por parte de ellos a la empresa y además se garantice el
comercio sostenible.
Actividades Clave:
Realizar un riguroso estudio de los mejores cafés del eje cafetero, para realizar una juiciosa
selección de los granos que los suscriptores están demandando. Adicionalmente, se debe
buscar a los mejores expertos en temas de trillado, tostado y empacado para asegurar las
mejores características de la taza.
CONCLUSIONES
 Con esta idea de negocio además de generar un comercio local e internacional en la

moneda virtual produciendo y comercializando café de alta calidad, se contribuye a
la disminución de la contaminación del medio ambiente y además disminuye los
costos de producción al eliminar el uso de agroquímicos y aumenta el desarrollo de
buenas prácticas agrícolas.
 Después de haber estudiado el planteamiento de la idea de negocio, es evidente el
análisis del comportamiento del mercado actual pues a partir de las condiciones y
preferencias cotidianas del público objetivo varían; es decir, que la mayoría de los
países europeos son abastecidos por productos derivados del grano de café. A nivel
local, el posicionamiento de una marca está ligada a la calidad, es decir variedad de
café, olor, textura y sabor.
BIBLIOGRAFIA
http://infocafes.com/portal/wp-content/uploads/2017/04/T11.10-A26p.pdf
https://www.lucidchart.com/documents/edit/db4ab146-c403-4ef4-a491-c68ca5a41e6b/0_0?
beaconFlowId=CF24C24997AF5C62
Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: Distribuciones en planta y mejora de

los métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. ed.). ProQuest ebrary. Cap. 3,11. Web. 25
abril 2018. recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
docID=3429527&ppg=1
https://es.slideshare.net/earmedellingmail/ventajas-y-desventajas-del-cafe
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?docID=3429527&ppg=1
https://www.coffeeiq.co/secado-de-cafe-al-sol-y-mecanico/
https://d38162ed-a-62cb3a1a-s-
sites.googlegroups.com/site/restaurantetrapichetapiakaren/macro-y-
microlocalizacion/Presentaci%C3%B3n1.jpg?attachauth=ANoY7coJo_i77J88snsaZg0M-
3ie-
gaVUG0xA0gZDvdDyZiMWtVQPEL6OirMtNIru7OPHIIianXuvHZoItkT4JKDHDoKmj
Tf9n41Q9c6JkB3iQ-pUgf17zraAt6AP2b-bZzqM43nFFEiLc-iMXJx1-g-
fplu7mXNAz55mUGT3w-
lCrzC6A7oQkNdbLVSODsh9wMZjdArchWJ3H3bMTujZmeK7oQGs4w99h5sgOxN1JX
QRx8ILwcecl0F0u9DbJGXLQ1glK4uCz6ehp01JoUM8lVOxSkvSGgE-Q%3D
%3D&attredirects=0
https://www.google.com/search?
rlz=1C1CHBF_esCO840CO840&biw=1920&bih=969&tbm=isch&sxsrf=ACYBGNTOvch
jsMqsuMy3KPSCOCh2k-gnTQ
%3A1574618375897&sa=1&ei=B8XaXZqwNsvn5gL2pJWABg&q=fincas+cafeteras&oq=
fincas+ca&gs_l=img.1.0.0l10.84340.90490..91375...1.0..0.165.1529.0j10......0....1..gws-
wiz-img.......35i39j0i67.YZBAZKo8Yco#imgrc=BibO7nAe2mJjtM:

Etapa 2 - Formato de Consolidado Grupal

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Etapa 2 - Formato de Consolidado Grupal

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Etapa 2 - Formato de Consolidado Grupal

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

GENERACION DE IDEAS DE NEGOCIO

ETAPA 2 – ANALISIS DEL ENTORNO SOCIOECONOMICO

LORENA ROJAS NIÑO COD. 1007568789

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

Información básica de la empresa

Empresa constituida en el municipio de Pitalito-Huila, el día 10 marzo del año 2018, su

Diseñar un plan de negocios para la producción y comercialización de café de alta calidad

 Enseñar a los agricultores la tecnología a su favor y con esto a acceder a

Producto: producción, distribución y comercialización del grano de café mediante

Tamaño de la empresa teniendo en cuenta el número de empleado, áreas funcionales,

Política de la empresa, estrategia, etapa de vida de la empresa, cambio que ha tenido

La política de agrosscafe, basa su principio en el producto tipo excelencia, un producto que

2. Análisis de la fuerza externa de la empresa escogida argumentado

 El uso de medicamentos con cafeína.

 El exceso al consumirlo puede generar problemas de salud como insuficiencia

Proceso desgrane del café.

Proceso secado del café al sol

Proceso control y selección de calidad del producto.

Relación con el Cliente

 Con esta idea de negocio además de generar un comercio local e internacional en la

Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: Distribuciones en planta y mejora de

También podría gustarte