FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

Informe Académico

TEMA:

Análisis financiero de la empresa Laive S.A

Autor(es):

Carpio Estela, Yareli

Gomero Zapata, Milagros

Miguel Aching, Rodríguez

Leon Bocanegra Anderson Smith

Paredes Sare, Jharitza

Sánchez Sánchez Malu

Ventura Llauce, María Angélica

Curso:

Finanza Corporativa

Asesor:

Carlos Eduardo Poma Bromley

Perú

2021
 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

DENOMINACIÓN: LAIVE S.A.

A QUE SE DEDICA:

La empresa se orienta hacia la producción, procesamiento, industrialización,

comercialización, importación y exportación de todo tipo de productos de
consumo humano, lo cuales incluyen derivados de frutas, distribución,
comercialización y exportación de dulces, golosinas, confitería y alimentos en
general

DESCRIPCIÓN DEL SECTOR EN QUE SE ENCUENTRA LA EMPRESA:

LAIVE S.A participa en el sector de alimentos y dentro de éste, con mayor

relevancia en el sector lácteo y en menor proporción en los sectores de bebidas
y cárnicos embutidos).

AÑOS EN EL MERCADO:

la empresa Laive tiene 111 años, se fundó en 1910 Sociedad Ganadera del
Centro S. A., hoy LAIVE S. A, con la participación de los señores Domingo
Olavegoya, Demetrio Olavegoya, Felipe Chávez y Juan Valladares con 50,000
Libras Peruanas, para compra de haciendas Acopalca, Chamiseria y Runatullo
primero, después se anexaron a la propiedad otras haciendas Huari, Acocra,
Punto, Laive e Ingahausi en los departamentos de Junín y Huancavelica.

QUE TIPO DE SOCIEDAD:

La Sociedad se denominará "LAIVE SOCIEDAD ANÓNIMA" (LAIVE S.A.), y se

constituyó por Escritura Pública de 20 de octubre de 1910, ante el Notario de
Lima, Dr. Don Adolfo Prieto, bajo el nombre de "Sociedad Ganadera del Centro
Sociedad Anónima", la que se encuentra inscrita en el Asiento 1, de fojas 231
del tomo 5 del Registro Mercantil de Lima.

CLASES DE ACCIONES CREADAS Y EMITIDAS:

Acciones Comunes Clase “A” y Clase “B” y Acciones de Inversión.

GRUPO ECONÓMICO:

Hasta el 28 de febrero de 2012, la empresa perteneció al Grupo Económico

denominado “LAIVE” cuyas principales líneas de negocios fueron la
elaboración y comercialización de productos lácteos, elaboración y
comercialización de productos cárnicos, así como la venta al por mayor de
otros productos afines. El Grupo Económico se disolvió a raíz de la fusión por
absorción del 100% de las participaciones representativas del capital de NGBV
Holding S.A., por Laive S.A. como empresa absorbente.

POSICIONAMIENTO:

El posicionamiento de leche y yogurt de Laive es indiferenciado para el

consumidor, a pesar que la marca tiene tiempo y prestigio en el mercado
ofreciendo productos bien posicionados en la mente del consumidor como
queso y mantequilla. Esto debido a constantes campañas y publicidades en
estás líneas de productos.

PRINCIPALES PROVEEDORES DE LECHE:

Los principales proveedores de leche de Laive son los ganaderos de la región

Lima y sur. En su cuenca tradicional del sur (Moquegua, Arequipa y Majes) la
empresa trabaja con más de 1.500 ganaderos. El cual representa en promedio
entre 35% y 85% del costo de producción, dependiendo del tipo de producto. El
abastecimiento de leche se realiza través de diversos proveedores de distintos
tamaños como Fongales (fondos ganaderos lecheros), ganaderos o a través de
ganadería propia. Sin embargo, se estima que, del total de proveedores, 3% de
estos representan el 50% del abastecimiento local de leche fresca.

ESTRUCTURA ACCIONARIA:

Accionistas Propietarios de más del 5% del Capital:

Nombre Total de Particip. % Nacionalida Grupo

Acciones d Económico
Comercial Víctor Manuel S.A.27’290,372 37.68042 Chilena -
Valores Agroindustriales 27’183,855 37.53334 Peruana -
S.A.
Fundación Cristina e 4’000,827 5.52403 Peruana -
Ismael Cobian E.

OBJETO SOCIAL:

“La Sociedad tiene por objeto el desarrollo, transformación, producción,

procesamiento, industrialización, comercialización, importación y exportación
de todo tipo de productos de consumo humano, trátese de derivados de las
frutas, lácteos, cárnicos, vinos y licores, así como dedicarse a cualquier otra
actividad conexa y vinculada con el objeto antes señalado, que acuerde la
Junta General. (Art. 1º 2do. Párrafo del Estatuto de Constitución Social).

PERSONAL DE LA EMPRESA:

El número de personal empleado por LAIVE S.A. al 31 de diciembre del 2019

está conformado por 34 funcionarios, 765 empleados, 257 obreros en la planta
de Lima; 1 funcionario, 55 empleados y 27 obreros en la planta de Arequipa y
36 empleados y 7 obreros en el centro de acopio de Leche en Majes.
PROCESO DE LA CADENA PRODUCTIVA:

MERCADO OBJETIVO:

Laive basa su mercado en diversas necesidades y características que dan a

conocer los consumidores. Los principales productos lácteos que elabora Laive
se pueden agrupar en seis bloques:

PRODUCTOS:
  Leches, en donde se les ofrece a los consumidores una amplia variedad
de productos adecuándose a las distintas necesidades. Dentro de este
rubro encontramos Leche Evaporada (entera, light y para niños); Leche
Fresca (entera, semidescremada y entera con calcio y hierro); “Sbelt”
(leche 100% descremada) y Leche Sin Lactosa y de Soya.

 Yogurts, conformados por una amplia variedad, desde yogurts para

niños (llamados Bio-niños) hasta Yogurts sin Lactosa, adecuándose
también a las diferentes necesidades y demandas de los consumidores.

 Quesos, en donde encontramos quesos comunes (como EDAM,

DAMBO, MOZARELLA, etc.), quesos artesanales, quesos frescos,
quesos fundidos y quesos “Sbelt”.

 Jugos y néctares, en donde encontramos distintos sabores en las

distintas presentaciones tanto como los denominados “Jugos de Fruta”
como la sección “Sbelt”

 Mantequillas, Margarinas y Cremas de Leche.

Leche (11) Yogurt (43) Jugos (8) Quesos (13) Mantequilla y

margarina (4)
• Sbelt 0% NIÑO • Durazn • Tradicional MANTEQUILL
grasa • Durazno o Edam A
• Niños • Vainilla francesa • Piña • Trad. • Light
• Tradicional • Durazno en • Pera Mozzarella • Sin sal
• Light botella • Naranj sbelt • Con sal
• 0% lactosa • Vainilla francesa a • Trad. MARGARINA
• Soya en botella • Mango Mozzarella • Swis
• Chocolatada 0 LACTOSA • Sbelt • Trad. Gouda
• Evap. • fresa Durazn • Trad. Danbo
vitaminizada • vainilla francesa o • Trad.
• Evap. Light • piña • Sbelt Fundido Otros(1)
• Evap. 0% CULTIVO Piña • Trad. • Crema de
lactosa PROPROBIOTICO • Sbelt Cheddar leche
• Evap. Familia • Fresa Naranj • Prem.
niños • Guanabana a Parmesano
• Vainilla francesa • Prem.
• Coco Gouda
• Vainilla francesa • Prem.
• Francesa Cuartirollo
• Pina colada • Crema
• Mora natural
• Lúcuma • Crema
• Plátano jamón
• Durazno • Cream
YOPI cheese
• fresa
• Mix vainilla con
bol. de choc.
• vainilla con
hojuelas
SBELT
• Fresa
• Vainilla francesa
• Natural
• Lúcuma
• Durazno
• Mora
• Guindon
• Granadilla linaza
• Ciruela linaza
• Guanábana
LAIVE MIX
• Fresa con bolitas
de chocolate
• Vainilla francesa
 con bol. Choc.
• Vainilla fran. con
hojuelas
• Vainilla fran. con
hojuelas
azucaradas
• Vainilla fran. con
bolitas de colores
BIODEFENSA
• Uva-mora niños
• Tutti fruti niños
• Piña
• Fresa y
frambuesa light
• Fresa
• Naranja
mandarina
GRIEGO
• Durazno
• Blueberry
• Fresa 0% grasa
• Natural 0% grasa

PRODUCTO ESTRELLA:
Las ventas en Yogures Laive están en constante crecimiento, es por esto que
los yogures Laive son el producto con más inversión para la empresa.
Superados únicamente por Gloria, los yogures Laive están en constante
competencia por lo que requieren bastante inversión para hacerse con una
mejor parte del mercado.
PRODUCTO LÍDER:

Como producto líder tenemos al Yogurt Laive, ya que es el producto que le da

una mayor rentabilidad. En el 2015, el mercado de yogurt en el Perú creció 5%
pero Laive logró superar esto y creció un 8% en ese rubro.

PRODUCTO TÁCTICO:

Como producto táctico tenemos a Yopi, un yogurt destinado al mercado de

yogures para niños y al que se le intenta dar una identidad al utilizar unos
personajes carismáticos en las envolturas. Esto es acertado pues debido al
público meta, el producto tiene altas posibilidades de ser bien recibido.

PRODUCTO DE BAJO CRECIMIENTO:

La crema de leche Laive es un producto que está ahí para satisfacer las
necesidades del cliente y fortalecer a la marca, pero no tanto para representar
un buen porcentaje de sus ingresos.
PRECIO:

Para los productos en los que está mejor posicionado que su competencia
principal (Gloria S.A.) como el queso y sus diversas presentaciones,
mantequilla y crema de leche, presenta unos precios orientados a la imagen
pues son considerablemente mayores que los de gloria

Ejemplo: Mantequilla con sal Gloria 200g: S/. 7.30

Mantequilla con sal Laive 200g: S/. 9.19

Para los productos en los que compite con otras empresas como el yogurt o la
leche sus precios son orientados a la competencia.

Ejemplo: yogurt probiotico Laive 1L: S/. 5.29

Yogurt Gloria 1L: S/. 5.30

FIJACIÓN DE PRECIOS:

LAIVE utiliza dos métodos para fijar sus precios:

 Método orientado a la competencia: Este método lo utiliza para competir

con Gloria y Nestlé, en productos como Lácteos y yogures.
 Método orientado en la demanda: Este método utiliza para fijar el precio
de sus productos que tienen buena aceptación y prestigio por parte de
los consumidores. Productos como queso en sus variedades,
mantequillas y crema de leche.

CANALES DE DISTRIBUCIÓN:

La empresa cuenta con su propia red de distribución a nivel nacional, y

mediante la colocación de sus productos en las cadenas de supermercados y
clientes institucionales. En las ventas tiene dos canales, directo e indirecto;
dentro de la venta directa (canal moderno) posee clientes importantes como
los supermercados. dentro de la venta indirecta (canal tradicional) son los
clientes del sector nacional cuyas ventas representaron el 99% de sus ventas
totales (1% ventas al extranjero).
Estas plantas son las que se encargan de distribuir a los diferentes sectores del
Perú. A los grandes almacenes, supermercados y bodegas como son:

 Wong
 Tottus
 Plaza vea
 Metro
 Makro
 Maxi ahorro
 Bodegas, etc

LAIVE utiliza una estrategia de distribución intensiva al tratar de abastecer sus

productos en tantos puntos de venta como sea posible.
PUBLICIDAD:

Respecto a la publicidad, LAIVE invierte en publicidad en canales ATL y Digital,

principalmente del Yogurt LAIVE Probióticos con 6 cepas. Este producto es
totalmente innovador y ha tenido una gran acogida por su calidad y eficacia.
Con esta nueva propuesta Laive sigue enfocándose en brindar bienestar a las
familias peruanas a través de productos prácticos, nutritivos y saludables, que
les ayuden a estar sanos y aprovechar al máximo todo lo que la vida nos puede
dar.

 Campaña “Vive más” Spot “Primer Día”

Primera pieza de la Campaña “Vive más” dirigido a la madres modernas y

trabajadoras, mostrando el inicio de esa etapa en sus vidas, el primer día de
trabajo después de ser mamá.

 Campaña “Vive más” Spot “Arco Iris”

Promociona el Yogurt Probiótico que es un producto único en el mercado con 6

cepas saludables que ayudan a que no te enfermes, por lo tanto, ayudan a
mejorar las defensas del organismo, ayuda también a absorber mejor los
nutrientes de los alimentos, y también ayuda a una mejor digestión.

 Campaña “0% Lactosa”

Esta campaña tuvo dos objetivos: aumentar el mercado de productos de 0

lactosa e informar y concientizar a público para comenzar a darle la vuelta a los
productos y saber qué estamos consumiendo a diario.

PROMOCIONES DE VENTA:

LAIVE cuenta con promociones hacia sus intermediarios, por ejemplo, los
descuentos por volumen de venta.

También hacia los clientes finales o consumidores finales con descuentos en

supermercados en varios de sus productos de la línea de lácteos que se
promocionan a través de sus catálogos.
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA:

El mercado de lácteos y derivados en el Perú está conformado por varias

empresas, pero 3 son las que sobresalen: Laive, Gloria y Nestle.

 Gloria S.A. (77%): Líder indiscutible

 Laive S.A. (9%)
 Nestlé Perú S.A (8%)

Ventas
Gloria S.A. Laive S.A.
Nestlé Perú S.A

9%

10%

82%
PARTICIPACIÓN DE MERCADO:

El mercado de lácteos y derivados está ocupado principalmente por Gloria,

seguido por Laive y Nestle. El monto restante está conformado por P&D Andina
y productores artesanales

MERCADO DE LECHE EVAPORADA:

Laive es una de las tres empresas, junto a Gloria y Nestlé, que conforman el 90
% del mercado en la industria láctea en el Perú. Aunque está en la segunda
posición de esa lista, Laive se encuentra en una posición de crecimiento.

Ventas
Gloria S.A. Laive S.A. Nestlé Perú S.A ( otros

3%
13%

9%

75%
 MERCADO DE LECHE FRESCA:

se observa que los productos de Leche fresca y evaporada muestra que la

empresa Laive cuenta con el 21% de participación em el mercado nacional y
que como su principal competidor es gloria que cuenta con una participación
del 49%. En lo que concierne a precio de la marca Laive es menor respecto al
mercado, principalmente por el envase (caja y bolsa) en que se venden.

Ventas
Gloria S.A. Laive S.A. (9%) Nestlé S.A. vigor

9%

8%

22%
61%

MERCADO DE QUESO FRESCO:

En
QUESO
2%
17%

2% 40%
2%

37%
Gloria S.A Laive S.A Supensa Delice

esta figura 3 se analiza los quesos y gloria cuenta con una participación de
40% mientras que Laive no se queda atrás con 37% y se espera que Laive se
posicione en primer lugar, debido a su estrategia de vida saludable
MERCADO DE YUGOURT:

En la figura 2 observamos que en lo que concierne a Yogur en el Perú también

lo lidera la empresa Gloria y se debe a que Yogurt Gloria tiene presencia en
todos incluyendo ocho columnas. A diferencia de la competencia que comparte
espacio con otras marcas o que simplemente tiene dos columnas por una fila.

Y Laive solo cuenta con una representación del 12% en el mercado nacional
tienen un precio promedio superior a los de su competencia, ocasionado al
valor nutricional diferenciador que ofrecen.

YUGOURT
Gloria S.A Laive S.A P&D Tigo Otros

15%

1%
7%

12%
65%
MERCADO DE MANTEQUILLA

En la que conlleva a Mantequilla la empresa Alicorp es la que lidera con un

42% en esta categoría luego la sigue Laive con el 17% y su competencia más
cercana Gloria con el 11%.

MANTEQUILLA
Alicorp Laive S.A Gloria S.A
Unilever Braedt Otros

23%

42%
3%

5%

11%

17%

VOLUMEN DE VENTAS NETAS:

La empresa Laive ha incrementado el volumen de toneladas métricas vendidas

en los últimos años. Esto se debe al aumento de la población y del crecimiento
económico del país, lo que ha generado más consumo de estos productos.

Volumen de ventas netas (en toneladas métricas)

Nota: basada en Memoria de Laive 2018 (s.f). Superintendencia de Mercado de
Valores. Recuperado de: https://www.smv.gob.pe/Frm_Memorias?
data=520FE826006982B0E5EA28C44836DFD5D328C975B7

Volumen de ventas (en Millones de Soles)

Nota: memoria. (2019). Recuperado de.

https://www.smv.gob.pe/ConsultasP8/temp/Memoria
%202019%20v2.pdf#:~:text=En%20el%20a%C3%B1o%202019%2C
%20a,millones%20en%20el%20a%C3%B1o%202018).&text=Referente%20al
%20costo%20de%20venta,9%20millones%20en%20el%202019.

En la figura 6 se muestra que, en el año 2019, a nivel de ingresos (soles) de

Laive las ventas se redujeron en -2.2% respecto al año 2018, alcanzando un
total de S/. 598,7 millones (S/. 612,3 millones en el año 2018).

MERCADO INTERNACIONAL.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y

la Agricultura (FAO, por sus siglas en ingles), la mayor parte de la producción
láctea se consume en forma de productos lácteos frescos. Se espera que el
consumo mundial per cápita de productos lácteos frescos aumente en un 1.0 %
en la próxima década, impulsado por un mayor crecimiento del ingreso per
cápita. En América Latina, los países que tienen mayor consumo per cápita son
Uruguay, Argentina, Chile y Colombia. Todos registran consumos por encima
del recomendado por la FAO (120 kilos por persona/año). Por el contrario, Perú
y Bolivia se encuentran por debajo de lo recomendado, lo que significa un
déficit en el consumo. Esto refleja una oportunidad de crecimiento en este
sector. En el Perú, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) destacó que la
producción nacional de leche presentaría en el 2019 un crecimiento
aproximado del 26% respecto del año anterior. Esto significa que se alcanzaron
87 kilos de consumo por persona; no obstante, la FAO recomienda un consumo
de 120 kilos por persona (FAO, 2017). La brecha por cubrir sería de 33 kilos
por persona. El Gobierno, a través del Minagri, tiene la meta de alcanzar, para
el año 2021, una producción nacional de leche cruda de 2.7 millones de
toneladas, un 9 rendimiento nacional entre 7.2 y 9.8 kg/vaca/día y un consumo
per cápita entre 96 y 120 kg/persona/año.

Tenemos una comparación anual de los productos laive de acuerdo a sus

exportaciones y podemos notar que el año que fue muy provechoso fue el año
2019 con un 637.484 a comparación del año 2020 que fue un mes medio, y el
año más bajo que se pudo tener fue en el 2018 con 1.183.

https://trade.nosis.com/es/LAIVE-S-A/Comex/420100095450/168/p/i/0
MERCADO NACIONAL

La industria lechera nacional se encuentra integrada verticalmente desde el

acopio de leche hasta su distribución. Lima, Arequipa y Cajamarca son las
principales zonas de producción de leche fresca. En estas zonas, se han
logrado mejorar tanto las instalaciones como las técnicas ganaderas, con
avances en el manejo posterior al ordeño, la introducción de acopio y el
enfriamiento. La industria peruana láctea está compuesta básicamente por dos
líneas de negocio: lácteos, que comprende leche evaporada, leche
pasteurizada y leche condensada; y derivados lácteos, que comprende
productos como el yogur, queso, mantequilla, crema de leche, manjar blanco,
entre otros. Laive es una de las tres empresas, junto a Gloria y Nestlé, que
conforman el 90 % del mercado en la industria láctea en el Perú. Aunque está
en la tercera posición de esa lista, Laive se encuentra en una posición de
crecimiento.
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/13996/AMA
YA_GONZALEZ_PLANEAMIENTO_LAIVE.pdf?sequence=1&isAllowed=y

ANÁLISIS DEL MERCADO LAIVE

Laive cuenta con tres líneas de negocios: productos lácteos, cárnicos y

productos derivados de frutas. La línea de productos lácteos incluye leche
evaporada, leche fresca, yogur, queso, mantequilla, margarinas, manjar, entre
otros. Al cierre de 2018, esta línea concentra el 78,81 % del total de los
ingresos de la compañía. En segundo lugar, se encuentra la línea de productos
derivados de frutas, que incluye los jugos de la marca Watt’s y, al cierre del
2018, representa el 10,75 % de los ingresos. Finalmente, la línea de cárnicos
incluye los diferentes productos de la marca Suiza: jamones, tocino ahumado,
chorizo parrillero, hot dog, jamonadas, mortadelas y chicharrón de prensa. Esta
lea representa, al cierre de 2018, el 10,44 % de los ingresos.

https://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/2865/CarrascoClaudia_Te
sis_maestria_2020.pdf?sequence=1

Laive ha incrementado el volumen de toneladas métricas vendidas en los

últimos
años. Esto se explica a partir del aumento de la población y del crecimiento
económico del
país, lo que genera más consumo de estos productos
CONCLUSIONES:

Laive es una empresa que forma parte de una industria que está representada
por un grupo de tres empresas únicamente, en las que se concentra
aproximadamente el 90% de las ventas de productos lácteos, lo cual hasta
cierto punto puede servir como una barrera de entrada para posibles
competidores que deseen incursionar en el negocio. Sin embargo, Laive se
encuentra en una posición expectante aún, puesto que debe enfrentar una
ardua competencia proveniente tanto de Gloria como de Nestlé quienes tienen
mayor participación del mercado. No obstante, a pesar de que los directivos de
la empresa han sabido aprovechar en estos últimos años, algunos problemas
de imagen y reputación que ha tenido Gloria, lo 4 cual ha permitido que Laive
incremente sus ventas de manera progresiva, aún continúa ubicándose en la
tercera posición dentro del mercado de productos lácteos y derivados, razón
por la cual se considera que un plan estratégico bien estructurado permitirá
mejorar esta situación. Por otro lado, también se puede concluir que Laive
apela como estrategia de negocio a la constante diversificación de sus
productos, a través de los cuales intenta satisfacer las necesidades de sus
clientes, buscando así un mejor posicionamiento en el mercado
REFEENCIA BIBLIOGRAFICA

- https://www.smv.gob.pe/ConsultasP8/temp/Analisis%20y%20Discusion
%20de%20la%20Gerencia%202020-1trim.pdf

- https://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/2865/CarrascoClau
dia_Tesis_maestria_2020.pdf?sequence=1

- http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/13996
/AMAYA_GONZALEZ_PLANEAMIENTO_LAIVE.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
- https://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/2865/CarrascoClau
dia_Tesis_maestria_2020.pdf?sequence=1
- https://www.smv.gob.pe/ConsultasP8/temp/Memoria
%202019%20v2.pdf#:~:text=En%20el%20a%C3%B1o%202019%2C
%20a,millones%20en%20el%20a%C3%B1o%202018).&text=Referente
%20al%20costo%20de%20venta,9%20millones%20en%20el%202019.

- https://www.euromonitor.com/yoghurt-and-sour-milk-products-
inperu/report

http://www.laive.com.pe/

http://gestion.pe/empresas/laive-podriamos-comprar-empresas-ingresar-
nuevas-categorias-2151391

https://www.smv.gob.pe/Frm_Memorias?
data=520FE826006982B0E5EA28C44836DFD5D328C975B7

www.core.ac.uk/
https://repositorio.up.edu.pe