Dinamica Julio
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Mezcladoras verticales.
Mezcladoras horizontales.
MEZCLADORAS VERTICALES
El mezclador vertical es un equipo apto para mezclar materiales con grumos y
granulados secos. Ocupa la mitad de espacio que una mezcladora horizontal
convencional, lo cual lo hace una alternativa excelente para las plantas de alto volumen
de hoy.
El mezclador vertical es cargado por la tolva de entrada lateral, que está disponible en
varios tamaños para adaptarse a sus necesidades. Todas las tolvas de entrada vienen con
una tapa de acero al carbono de alta resistencia para evitar que objetos extraños entren
en el sistema.
La descarga se produce por la parte inferior por medio de una válvula guillotina que
puede ser accionada manual, hidráulica, mecánica o neumáticamente.
Entre ella, destacaremos la mezcladora de tornillo vertical.
Según Inoxpa (2014), en el diseño de los mezcladores podemos diferenciar tres partes o
zonas que nos definen su forma constructiva y su funcionamiento. En la parte superior
está la tolva, zona de materia sólida, y mediante una válvula de mariposa con maneta
regulable realizamos la adición de polvo. Como opción, la válvula de mariposa se puede
suministrar con actuador neumático. En la zona intermedia, está el difusor, donde
tenemos la aspiración del mezclador y se introduce el líquido. La cámara de mezcla,
situada en la parte inferior, es donde se encuentran el líquido con el polvo y se produce
la mezcla.
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
Según SBL (2018), el tornillo cónico mezclador está basado en el principio de rotación
y revolución, transmitir el material junto con el eje por medio de la rotación. Al mismo
tiempo, el material es hacia arriba y hacia abajo, movida por giratorias revolviendo a lo
largo de pared de cono, con la central de la revolución, mezclador de rosca cónica puede
realizarse en el menor tiempo posible.
La succión que crea el rodete del mezclador aspira el polvo de la tolva y pasa por el
difusor interno hasta la cámara de mezcla. El otro tubo se utiliza para entrar el líquido
hacia el rodete. El líquido se introduce tangencialmente en las palas del rodete donde el
gradiente de presión del mezclador es cero. El líquido entra tangencialmente en la
cámara de mezcla, siguiendo el mismo sentido de giro que el rodete. De esta manera, el
tubo de entrada de polvo queda seco durante el funcionamiento del mezclador. Si se
observa que el tubo de entrada se tapona, en primer lugar, verificar que el sentido de
giro del rodete es el correcto y después, que el conjunto distribuidor está correctamente
montado. Para comprobar la instalación del distribuidor, trazar una flecha en continuo
desde la entrada hasta la salida, sin cambiar de dirección. En un funcionamiento normal,
en el centro del rodete se forma el vórtex que es el que aspira el polvo a través del
difusor interno y que queda seco. Si no se forma el vórtex, el polvo se puede humedecer
y formarse grumos en la mezcla, incluso se puede taponar el tubo de
entrada. (Inoxpa,2014)
MANRENIMIENTO DE LA MEZCLADORA DE TORNILLO VERTICAL
INOXPA S.A. (2014)
Menciona el mantenimiento que debe recibir un Mezcladora de Tornillo Vertical que se
muestra en los siguientes puntos:
• Desconectar siempre el suministro eléctrico del mezclador antes de empezar el
mantenimiento. Quitar los fusibles y desconectar los cables de los terminales del motor.
• No desmontar nunca el mezclador hasta que las tuberías hayan sido vaciadas.
Recuerde que siempre va a quedar líquido en el cuerpo (si no lleva purga). Tener en
cuenta que el líquido bombeado puede ser peligroso o estar a altas temperaturas.
• No dejar las piezas sueltas por el suelo.
• Todos los trabajos eléctricos deben ser llevados a cabo por personal autorizado.
• Comprobar periódicamente que no existan fugas en la zona del eje. En caso de fugas a
través del cierre mecánico, reemplazarlo.
• Controlar la concentración de las soluciones de limpieza, podría provocar el deterior
amiento de las juntas de estanquidad del mezclador. Para eliminar restos de productos
de limpieza realizar siempre un enjuague final con agua limpia al finalizar el proceso de
limpieza.
MEZCLADORAS HORIZONTALES
Estas mezcladoras están conformadas por una carcasa tipo tina horizontal (sencilla o
doble) con respectivos ejes ubicados en el centro radial de la misma. Este eje (o ejes,
dependiendo del tipo de mezcladora), tienen adosados los elementos de mezcla; y son
impulsados por la unidad motriz conectada ya sea directamente o a través de una
transmisión de potencia por medio de cadenas o correas. Generalmente, se requiere que
la unidad motriz incluya reductor de velocidad, para garantizar la velocidad de rotación
adecuada y de esta forma la mejor mezcla.
· Ribbon blender o listones: para la mezcla de polvos como: Chile, ácido cítrico,
azúcar, sal, suplementos alimenticios, leche en polvo y muchos otros productos.
· Volteadores centrales: para la mezcla de productos húmedos, grasosos o
líquidos, tales como pasta de cacahuate, mermeladas, pulpas de frutas, cremas
semi pesadas y muchos otros productos.
· Paletas: ideales para pastas semi pesadas, tales como quesos, chorizo, papas y
pastas. Adecuamos medidas y diseños personalizados para satisfacer la
necesidad del cliente, contamos con una sala de pruebas que ponemos a sus
órdenes, y un amplio stock de refacciones para mantener su equipo en óptimas
condiciones.
Las mezcladoras de paleta tienen unas paletas conectadas a ejes secundarios que a su
vez son perpendiculares al eje central. Estas paletas están diseñadas para levantar y
mezclar el material. La inclinación de las paletas permite que el mezclado sea más
eficiente, ya que puede dirigir y dar avance al producto y así permitir que la agitación
sea mejor. El proceso se asemeja al que realiza una pala al levantar un montón de arena
y lanzarlo a otro lado.
Ventajas y desventajas de la mezcladora de paletas
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
(Ortegas-Rivas, 2005). Los mezcladores de cinta se utilizan para mezclas que estarán
entre el 30 – 90 % de la capacidad nominal del mezclador, cuentan con dos formas de
mezclar los productos:
Por cargas: Se establece una carga determinada del producto. Una vez que se
terminó el proceso de mezclado de esa carga, es retirada y se le introduce una
segunda.
Alimentación continua: En este caso se tiene una boca de alimentación y otra
de salida. El material a mezclar se introduce constantemente por la boca de
alimentación y sale por la boca de salida sin detener el proceso.
Ventajas:
Algunas de las operaciones en las que estos equipos presentan un buen desempeño
además de mezcla, son: desaireación, secado, cristalización, así como varias reacciones
químicas.