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    Laboratorio 2. Virtual de Bioquímica. Ing Biomèdica

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    Manuela Jimenez Duque
    Este documento presenta las instrucciones para una práctica de laboratorio virtual sobre la estructura de biomoléculas orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los estudiantes deben explorar estas biomoléculas usando la herramienta virtual Biomodel.UAH.es e incluir en su informe una descripción de las características estructurales observadas de cada grupo de moléculas. El informe debe ser enviado al profesor Carlos Marín y subido al aula virtual.

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    Laboratorio 2. Virtual de Bioquímica. Ing Biomèdica

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    Este documento presenta las instrucciones para una práctica de laboratorio virtual sobre la estructura de biomoléculas orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los estudiantes deben explorar estas biomoléculas usando la herramienta virtual Biomodel.UAH.es e incluir en su informe una descripción de las características estructurales observadas de cada grupo de moléculas. El informe debe ser enviado al profesor Carlos Marín y subido al aula virtual.

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    Laboratorio 2. Virtual de Bioquímica. Ing Biomèdica (1)

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    Este documento presenta las instrucciones para una práctica de laboratorio virtual sobre la estructura de biomoléculas orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los estudiantes deben explorar estas biomoléculas usando la herramienta virtual Biomodel.UAH.es e incluir en su informe una descripción de las características estructurales observadas de cada grupo de moléculas. El informe debe ser enviado al profesor Carlos Marín y subido al aula virtual.

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    Este documento presenta las instrucciones para una práctica de laboratorio virtual sobre la estructura de biomoléculas orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los estudiantes deben explorar estas biomoléculas usando la herramienta virtual Biomodel.UAH.es e incluir en su informe una descripción de las características estructurales observadas de cada grupo de moléculas. El informe debe ser enviado al profesor Carlos Marín y subido al aula virtual.

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    UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MANIZALES

    PRÁCTICA DE LABORATORIO VIRTUAL DE BIOQUÍMICA


    INGENIERIA BIOMÉDICA

    Estructura de biomoléculas

    Objetivo

    Visualizar y analizar la estructura de biomoléculas orgánicas en 3D empleando herramientas TIC de uso


    libre

    Procedimiento

    1. Como actividad previa al laboratorio Realice un repaso general de las biomoléculas orgánicas
    ingresando al siguiente link que nos proporciona el sitio web e-ducativa.catedu.es

    http://e-
    ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/750/960/html/biomolculas_orgnicas.html

    2. Desarrolle todas las actividades propuestas y tome una captura de pantalla con las respuestas
    correctas para su informe.

    3. Ahora Ingrese al siguiente link del sitio web  Biomodel.UAH.es http://biomodel.uah.es/model3j/inicio.htm


    e ingrese a las instrucciones http://biomodel.uah.es/model3j/intro.htm

    Siguiendo las instrucciones del profesor ingrese y estudie cada grupo de biomoléculas orgánicas y realice
    un informe sobre las características de estos compuestos.

    Informe de observación e interacción con moléculas.

    4. Glúcidos
    Para el informe tenga en cuenta parámetros como:

    a. Monosacáridos : Características que ve en los 2 monosacáridos estudiados: estructura química


    que lo caracteriza, átomos o moléculas que las conforman, cadenas abiertas o cíclicas,
    compuestos saturados o con instauraciones, compuestos planos o no planos.
    b. Disacáridos : Características que ve en los 2 disacáridos estudiados: estructura química que lo
    caracteriza, cadenas abiertas o cíclicas, compuestos saturados o con instauraciones,
    compuestos planos o no planos, tipo de enlace que lo caracteriza. Mencione los monosacáridos
    que lo conforman
    c. polisacáridos: Características que ve en los 3 disacáridos estudiados: estructura química que lo
    caracteriza, tipo de enlace que lo caracteriza. Mencione lo que observa en general en su
    estructura, su forma y longitud.

    5. Lípidos
    a. ¿Qué caracteriza la estructura de los ácidos grasos?
    b. B ¿qué diferencia hay entre las estructuras del ácido palmítico y el ácido oleico? . Explique el
    porqué de esta diferencia.
    c. Triacilgliceroles: Característica química y su diferencia con los ácidos grasos.
    d. Fosfolípidos : Característica química y su diferencia con los ácidos grasos.
    e. Esteroide: Característica química y su diferencia con los ácidos grasos.
    f. Modelo de bicapa lipídica: observaciones generales.
    6. Proteínas
    a. Estructura química y lo que diferencia a un aminoácido de otro.
    b. Vaya a alifáticos apolares y observe la estructura de la glicina y alanina e indique cuál es su
    diferencia estructural.
    c. Péptidos: ¿qué es un péptido y cuál es su enlace característico? Generalidades
    observadas.
    d. Estructura secundaria en hélice alfa y en hebra beta: haga generalizaciones de su
    estructura.
    e. Estructura terciaria: haga generalizaciones de su estructura.
    f. Estructura cuaternaria: haga generalizaciones de su estructura.

    7. ácidos nucleicos

    a. Haga una revisión del tema en la plataforma

    b. haga una comparación en la estructura del ADN y el ARN

    Finalmente enviar el informe a [email protected] Y subirlo al aula virtual .

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