PLAN DE EXPORTACION

(PLAN DE NEGOCIOS PARA EXPORTAR)

Empresa:

“EXPORTADORA CRASH SAC”

Índice
El índice o tabla de contenido debe incluir el título de cada sección del plan de negocios y la página
respectiva donde se encuentra, así como los temas principales relacionados en cada sección

Carátula 1
Índice 2
Resumen Ejecutivo 3
I. Visión, Misión y Objetivos de exportación 4
II. Análisis competitivo del sector y la empresa 5
2.1 Tendencias del sector 5
2.2 Ubicación de la empresa en el sector 5
2.3 Factores de éxito en el sector 6
2.4 Análisis competitivo de la empresa 6
III. Evaluación de la capacidad exportadora 7
3.1 Evaluación de la capacidad productiva 7
3.2 Evaluación Financiera de la Empresa 7
3.3 Evaluación de la capacidad Comercial 7
3.4 Evaluación de los recursos Humanos 7
3.5 Capacidad gerencial y de exportación 7
IV. Análisis y potencial del mercado de exportación 8
4.1 Tamaño de mercado 8
4.2 Análisis del competidor 8
4.3 Análisis del consumidor 8
4.4 Identificación del nicho de mercado 8
V. Plan de mercadeo y estrategia de penetración 9
5.1 Desarrollo de Producto de exportación 9
5.2 Políticas de precio y cotización 9
5.3 Selección del canal de distribución 9
5.4 Estrategias promocionales 9
VI. Plan financiero 10
6.1 Elaborar el flujo de caja de su empresa 10
VII. Conclusiones 11

ANEXO 11
 Resumen Ejecutivo

El presente trabajo tiene por finalidad desarrollar las líneas de exportación del proyecto de
inversión, para lo cual recurriremos a recursos propios y préstamos de entidades
financieras, que se denomina Planta de PIQUEOS CRASH la cual consiste en dos aspectos:
Obtención y comercialización de piqueos crash.

La finalidad de realizar este proyecto de inversión que va orientado al mercado externo es

de carácter integral y tiene como principal objetivo generar excedentes económicos y la
liquidez necesaria para la explotación de la línea de piqueos una combinación de productos
naturales en el mediano plazo, ya que en este sector existe una creciente demanda de este
producto, la cual propiciará un ritmo de producción y ventas homogéneos.

-Capitulo I. Visión, Misión y Objetivos de exportación la comercialización de piqueos

crash, a nuestros clientes productos naturales así Generar ingresos al país en cantidades
importantes y asimismo remarcar el desarrollo de oferta exportable y de mercado.

-Capitulo II. Análisis competitivo del sector y la empresa Esta actividad se viene
desarrollando con grandes éxitos así como la empresa exportadora de SNAKS
“CHANCHAMAYO HIGHLAND COFFEE”, tiene mayor aceptación en el mercado
nacional e internacional.

-Capitulo III. Evaluación de la capacidad exportadora En el presente capítulo se

determinará la viabilidad económica y financiera del proyecto. Para ello, se definirán los
niveles de inversión en activos y capital de trabajo, resultando un presupuesto de egresos.
Asimismo, se definirá el presupuesto de ingresos, la estructura de financiamiento y se
realizarán las proyecciones del estado de ganancias y pérdidas y del balance general.

-Capitulo IV. Análisis y potencial del mercado de exportación Actualmente el Perú

concentra cerca del 85% a nivel global de exportación de chifles o similares del rubro, entre
los cuales sus principales clientes son EE.UU, Canadá, Japón, Brasil, España.

-Capitulo V. Plan de mercadeo y estrategia de penetración A continuación se plantearán las

entradas y salidas de cada operación del proceso productivo en términos de materia, con el
fin de conocer y establecer la cantidad de cada insumo necesario, así como la cantidad de
productos parciales y producto final obtenidos

-Capítulo VI. Plan financiero Finalmente se puede observar las conclusiones y

recomendaciones que surgen durante el desarrollo de la presente investigación
I. Visión, Misión y Objetivo de Exportación
Misión:
La misión de este proyecto es la comercialización de piqueo crash Junín, ofreciendo a
nuestros clientes productos naturales y de alta calidad. Además de dar un aporte positivo
para la sociedad, generando empleo.

Visión:
Ser percibido como un gran e importante proyecto de inversión de carácter integral,
rentable, eficiente y especializado en el sector de exportación del piqueo; destacándonos
por los procesos y por la calidad del producto que ofrecemos, para así poder satisfacer la
demanda externa. A su vez generar un retorno a mediano plazo a nuestros inversionistas.

Objetivo general
El principal objetivo del proyecto es remarcar la importancia de los piqueos naturales y sus
derivados en el mercado nacional de exportación, en el corto plazo. Generar ingresos al país
en cantidades importantes y asimismo remarcar el desarrollo de oferta exportable y de
mercado fertilización del comercio y por último la cultura exportadora. Sus objetivos
también incluyen las siguientes áreas:
 Posición en el mercado
 Productividad
 Rentabilidad
 Liderazgo del producto

Objetivo Específico 1

Realizar un estudio de la competencia en la producción y la exportación de piqueos.

Objetivo Específico 2

Diseñar estrategia de comercialización de los piqueos en los mercados de EE.UU, Japón,

Brasil, España.
II. Análisis competitivo del sector y la empresa
2.1 Tendencias del sector

El Perú actualmente exporta en grandes cantidades de snacks, y los derivados de

productos naturales en el mundo, los precios de la materia prima apropiados para la
subsistencia de este rubro en el exterior están en el rango de US$ 3.1 a US$ 120 el
kg, y fuera de esa cifra, genera especulaciones que desbalancea el equilibrio de la
oferta

2.2 Ubicación de la empresa en el sector

La empresa se ubicara en el sector económico industria alimentaria puesto que su

actividad es la producción de piqueos a base de productos naturales Junín-
Huancayo calle real N° 1075. Como consecuencia de esta actividad se formó la
Empresa Exportadora CRASH S.A.C.

La empresa podría contribuir en las labores de extensión y en un adecuado

marketing para buscar nuevos mercados y usos al producto.

FODA

FORTALEZAS
 Es una actividad de valor histórico
 Se están realizando investigaciones para mejorar las técnicas de cultivo del
plátano, Camote y Pituca.
 La producción no necesita personal con mucha experiencia.
 El producto tiene vitaminas y proteínas ya que son elaborados de
productos naturales propios de nuestro país.

OPORTUNIDADES
 Existen programas gubernamentales de apoyo, es decir el gobierno le está
tomando más interés a esta clase de actividades.
 Existen nichos de mercado insatisfechos, es decir los clientes no se sienten
satisfechos con los productos de otras empresas.
 Integración en cadenas productivas, lo cual nos ayudara a que el proyecto
cumpla las expectativas, creando alianzas con las empresas de nuestro
mismo sector industrial.
 Podemos apropiarnos de tecnología que se encuentra disponible, debido que
tenemos un dinero destinado para la obtención de tecnología apropiada para
el rubro. PIQUEOS CRASH JUNIN
 DEBILIDADES
 La producción de las materias primas es perecederos.
 El no transferir todos los costos asociados a la producción, como podría ser
“dar el valor” referencial o virtual al terreno (aunque no sea el título de
propiedad), a la reinversión en plantas y a los procesos de infestación y
recolección.
 Al iniciar una experiencia nueva siempre existe el riesgo a que las cosas no
salgan bien, a pesar de que exista una creciente demanda externa no se tiene
compradores definidos. Es decir que se sepa que existen clientes dispuestos
a comprar los productos de la empresa, la incertidumbre sobre quien
comprará los productos comienza a crecer.

AMENAZAS
 El cultivo de las materias primas de nuestro producto se encuentra
expuestos a las plagas, si no existe un adecuado control en el proceso de la
producción.
 Los fenómenos naturales como cambios climáticos en la región agrícola y
plagas como se mencionó con anterioridad pueden efectuar severamente la
producción.
 Existen exigentes normas sanitarias para los productos de origen animal,
vegetal, farmacéuticos y alimentos, es decir toda clase de productos
naturales.

2.3 Factores de éxito en el sector

 La creciente demanda de los snacks y los derivados de este rubro, a base de

productos naturales, abre una oportunidad para los productores nacionales.

 Nos permite consumir productos naturales en vez de consumir los productos

procesados (cancerígenos). PIQUEOS CRASH JUNIN.

 Existen programas gubernamentales de apoyo, es decir el gobierno le está

tomando más interés a esta clase de actividades.

 Existen nichos de mercado insatisfechos, es decir los clientes no se sienten

satisfechos con los productos de otras empresas.

 Integración en cadenas productivas, lo cual nos ayudara a que el proyecto cumpla

las expectativas, creando alianzas con las empresas de nuestro mismo sector
industrial
  Podemos apropiarnos de tecnología que se encuentra disponible, debido que
tenemos un dinero destinado para la obtención de tecnología apropiada para el
rubro.

 El Perú cuenta con 84 de los 108 climas que existen en el mundo, lo que permite
la diversidad de cultivos, crianzas y explotación forestal.
 No existen demasiados competidores.

 Buena ubicación geográfica para la producción de plátano, camote y pituca

2.4 Análisis competitivo de la empresa

COMPETIDORES POTENCIALES
La barrera de entrada para la producción de piqueos a base de la combinación de tres tipos
de productos naturales, El problema radica a la hora de vender el producto, ya que si se
tienen volúmenes pequeños de este producto las posibilidades de vender en el extranjero
disminuyen por lo que se deben realizar asociaciones con otros productores o con empresas
grandes.

SUSTITUTOS
Los sustitutos más cercanos en cuanto a nuestro productos son los siguientes: chesitos,
cuates, Chistriz, entre otros y se pueden PIQUEOS CRASH JUNIN 8 disponer de ellos en
el mercado siempre y cuando no esté prohibido por la entidad de salud correspondiente.

COMPETENCIA INTERNA
Si bien es cierto que el mercado externo está creciendo pero son pocas las empresas que
han alcanzado un reconocimiento mundial, ya sea en calidad y perfección de un producto
óptimo. Las principales empresas peruanas exportadoras de este rubro: Sabores del Perú,
Mundial y Extractos del Perú, también existen otras empresas en el extranjero que ya son
reconocidas como las alemanas que poco a poco están aumentando la producción de
piqueos de productos naturales. Estas empresas tienen la misma estrategia competitiva, por
lo tanto se convierten en competencia directa, entonces EPPIOSA tendrá que encontrar la
forma de marcar la diferencia, ya que aparte de ambos tener un producto de alta calidad y
excelente servicio también tienen el mismo mecanismo de difusión que es incursionar en el
mercado externo.

III Evaluación de la capacidad exportador

3.1 Evaluación de la capacidad productiva

El uso principal es el plátano, camote y pituca son productos naturales. Que se utiliza en lo
siguiente:
  Industria Alimentaria.- empleado para la elaboración de productos de consumo
como: chifles, bebidas, papillas, mermeladas y variedad de alimentos.

3.2 Evaluación Financiera de la Empresa

En el presente capítulo se determinará la viabilidad económica y financiera del proyecto.

Para ello, se definirán los niveles de inversión en activos y capital de trabajo, resultando un
presupuesto de egresos. Asimismo, se definirá el presupuesto de ingresos, la estructura de
financiamiento y se realizarán las proyecciones del estado de ganancias y pérdidas y del
balance general. Finalmente, se determinarán los flujos de caja y se presentará la
evaluación económica financiera.

ESTUDIO DE INVERSIONES En el presente acápite se mostrarán los niveles de

inversión requeridos en activos fijos, activos intangibles y capital de trabajo para
implementar el presente proyecto.

INVERSIONES EN ACTIVOS FIJOS En el siguiente cuadro presentan los conceptos y

montos invertidos en activos fijos para el presente proyecto. El costo de la infraestructura
se calculó en función de los metros cuadrados construidos y la tarifa “S/. m2 construido”
publicado en la revista Costos Perú, edición 240. Dicha tarifa no incluye gastos generales ni
utilidades; para tales efectos se consideraron valores de 20% y 10 %, respectivamente.

3.3 Evaluación de la capacidad Comercial

PRODUCTO

Los plátanos, camote y pituca es uno de los productos más antiguos, empleándose
en Europa hace aproximadamente 300 años. El camote o boniato o batata en
portugués, es un alimento altamente codiciado por su alto valor nutritivo y sus
beneficios. Se define como el 7mo alimento más consumido en el mundo. Se
caracteriza por tener una raíz tuberosa comestible de varios colores. Escasamente
conocida en el ámbito gastronómico peruano. Con excepción de algunos
restaurantes chinos, se usa muy poco y algunos eufemísticamente le llaman “papa
china”, cuando no pertenece a esa familia de tubérculo ni es originaria de ese país.
La pituca ha adaptado perfectamente a los diversos climas del continente americano.
En nuestro país se le puede encontrar profusamente en zonas de la selva, aunque su
consumo a nivel local se observa apenas en las poblaciones amazónicas, sobre todo
en las nativas o en aquellas que conocen de su uso altamente digestivo, pero para el
resto del país.
 PRECIO

El precio es muy fluctuante, para el presente trabajo se considerará el precio de 3.10

dólares por cada 250kilogramo de piqueos crash de primera calidad como él. Esto
dependerá de la oferta existente en el mercado mundial y de factores como la
calidad y presentación.

PROMOCIÓN

El producto se dará a conocer por medio de las páginas Web, las redes sociales, los
sitios de comercio en línea, las ferias virtuales y PIQUEOS CRASH JUNIN 20 el
contacto directo con las empresas que utilizan el producto. Las Ferias y Expos
también son adecuadas para promocionar el producto, se consideran la Expo en
verde ser, The Green expo, Expo mundo verde, Ecofest, Expo natural siempre
saludables. En cada una de las vías a utilizar, se brindará información del producto y
los datos de contacto.

DISTRIBUCIÓN

El producto llegará al cliente mediante las ventas en el local y entregas al domicilio.

Ya que se venderá principalmente a empresas que lo procesarán antes de ofrecerlo a
otras que lo utilizarán en sus productos

3.4 Evaluación de los recursos Humanos

JEFATURAS

Dentro de la Gerencia de Marketing y Ventas no se contará con un puesto de Jefatura; ya

que, el gerente gestionará directamente al asistente de ventas, al analista de investigación y
desarrollo y, al asistente de exportación.

Por otro lado, la Gerencia de Operaciones tendrá a su cargo dos jefaturas: Jefe de Control
de Calidad y Jefe de Producción. El Jefe de Control de Calidad se encargará del
aseguramiento de la calidad de la materia prima, productos en proceso y de los productos
terminados.

El Jefe de Producción será el responsable de gestionar los recursos necesarios para la

obtención de los productos terminados, según las cuotas previstas por el departamento de
ventas; asimismo, deberá asegurarse del óptimo estado de la maquinaria y recursos
materiales para que el flujo de operación sea constante. PIQUEOS CRASH JUNIN.
Dentro de la Gerencia Administrativa no se contará con puestos de Jefatura; ya que, el
gerente gestionará directamente al Asistente de Finanzas y al Asistente de Recursos
Humanos.

ANALISTAS, ASISTENTES Y OPERARIOS

Se contará con un asistente de ventas a partir del segundo año por el incremento esperado
en el nivel de producción. Asimismo, se contará con un analista de investigación y
desarrollo para la búsqueda de nuevos productos. Además, se contará con un analista de
exportación, quien estará a cargo de los trámites aduaneros y determinará los
requerimientos del producto para su ingreso a los diferentes mercados de destino. Tanto el
analista de investigación y desarrollo como el analista de exportación serán requeridos
desde el inicio del proyecto.
El jefe de control de calidad requerirá del apoyo de un asistente, durante el cuarto y quinto
año; debido al incremento en el nivel de producción. Por otro lado, el Jefe de Producción
tendrá a su cargo operarios (ocho durante el primer año; nueve durante el segundo y tercer
año; doce durante el cuarto y quinto año).

Además, el Gerente de Operaciones gestionará directamente al Asistente de

Mantenimiento, quien, desde el inicio del proyecto, será el encargado de velar por la
continuidad y confiabilidad de la maquinaria.

La Gerencia Administrativa contará con un Asistente de Finanzas y un Asistente de

Recursos Humanos, ambos contratados a partir del segundo año del proyecto. El primero
apoyará en las funciones financieras y contables mientras que el segundo realizará labores
para el bienestar del personal y efectuará los pagos de planilla.

3.5 Capacidad gerencial y de exportación

La gerencia tiene un papel ya que el hecho de organizar a los productores no implica el

éxito de las mismas, por lo tanto la correcta administración interna y el dar a conocer a los
integrantes su papel dentro de las organizaciones es fundamental.

Implica un proceso de decisión sobre lo que se quiere y el cómo lograrlo, después se

utilizan los recursos disponible para llevar a cabo las actividades planeadas y lograr los
objetivos establecidos.

A veces se piensa que la administración sólo se aplica a las grandes empresas, sin embargo,
se debe de aplicar a todo tipo de organización a cualquier escala ya que de ésta depende en
gran manera el buen funcionamiento de las mismas.

En cuanto a la administración de los recursos humanos, busca coordinar a la gente con la

que cuenta cierta organización, de tal manera que se aprovechen de la mejor manera las
capacidades y habilidades de cada uno, tomando en cuenta también la distribución del
tiempo.
DIRECTORIO

Estará conformado por los socios dueños de la empresa, quienes desean desarrollar el
presente proyecto. Estos aportarán el capital necesario para la compra de maquinaria,
equipos, gastos de inversión en compra de terreno, edificación de instalaciones y capital
para la adquisición de recursos materiales y reclutamiento de personal.

GERENCIA GENERAL Una Gerencia General que representa formalmente a la empresa

ante los Stakeholders. La persona encargada de la gerencia PIQUEOS CRASH JUNIN
general podrá ser, inicialmente, uno de los socios; ya que, velaría por los intereses de
expansión de la empresa y conocería del manejo de clientes, aspecto importante durante los
primeros años de desarrollo del proyecto. Asimismo, se deberá contar con una secretaria de
gerencia, quien ayude a administrar la información y apoyar en trámites en los que el
gerente general no pueda estar presente.

GERENCIAS FUNCIONALES Se contará con tres gerencias funcionales; una Gerencia de

Marketing y Ventas, una Gerencia de Operaciones y una Gerencia Administrativa.

La primera estará representada por un gerente de área, quien se encargará de administrar

sus recursos para la investigación de productos, análisis de mercados, búsqueda de nuevos
lazos comerciales y gestión de la cartera de clientes actual. La segunda estará representada
por otro gerente de área, quien será responsable de la correcta ejecución de los procesos
dentro de la cadena de suministros; es decir, administrará los recursos para llevar a cabo los
procesos de logística de entrada, producción, mantenimiento, aseguramiento de la calidad y
logística de salida.

Un tercer gerente de área se encargará de velar por los intereses financieros y económicos
de la empresa; asimismo, será el responsable de que el clima laboral y la cultura
organizacional estén acordes con la visión, misión y políticas de la empresa.

JEFATURAS

Dentro de la Gerencia de Marketing y Ventas no se contará con un puesto de Jefatura; ya

que, el gerente gestionará directamente al asistente de ventas, al analista de investigación y
desarrollo y, al asistente de exportación. PIQUEOS CRASH JUNIN.

Por otro lado, la Gerencia de Operaciones tendrá a su cargo dos jefaturas: Jefe de Control
de Calidad y Jefe de Producción.

El Jefe de Control de Calidad se encargará del aseguramiento de la calidad de la materia

prima, productos en proceso y de los productos terminados. El Jefe de Producción será el
responsable de gestionar los recursos necesarios para la obtención de los productos
terminados, según las cuotas previstas por el departamento de ventas; asimismo, deberá
asegurarse del óptimo estado de la maquinaria y recursos materiales para que el flujo de
operación sea constante.
Dentro de la Gerencia Administrativa no se contará con puestos de Jefatura; ya que, el
gerente gestionará directamente al Asistente de Finanzas y al Asistente de Recursos
Humanos.

IV. Análisis y potencial del mercado de exportación

4.1 Tamaño de mercado

Actualmente el Perú concentra cerca del 85% a nivel global de exportación de productos de
este rubro, entre los cuales sus principales clientes son EE.UU, Japón, Brasil, ya que su alta
eficiencia en tecnología facilita el proceso del piqueos ahorrando costos en su producción.

Si nos planteamos la situación hipotética de ser un empresa exportadora de piqueos,

elegiríamos exportar a los países de EE.UU, Japón y Brasil, ya que con ellos el Perú tiene
tratado de libre comercio (TLC) y por ende existen más facilidades de poder exportar,
reduciendo aranceles además de incorporar nuevas disciplinas como los servicios, medio
ambiente, derechos de propiedad intelectual e inversiones de capital entre ambos países.

4.2 Análisis del competidor

EMPRESAS EXPORTADORAS DE PIQUEOS EN EL PERU

Las exportaciones de chifles peruanos sumaron US$1,3 millones en el primer semestre del
2011, 23% más respecto a similar período del año pasado, de los cuales el 93% se destina a
Estados Unidos, informó la Asociación de Exportadores (ÁDEX). Estados Unidos compró
chifles por 1,2 millones de dólares en el primer semestre del presente año, 18% más que en
el mismo período del año pasado.

4.3 Análisis del consumidor

La tendencia actual en las diversas industrias donde se consume los productos naturales, ya
sea para alimentos, debido a las restricciones sanitarias que existen para los productos
naturales, en especial en la producción de las materias primas, en algunos casos
considerados nocivos para la salud ya que provocan alergias e incluso cáncer en el ser
humano. Actualmente la demanda de exportación de piqueos a base de productos naturales
en los mercados internacionales es creciente por lo que su cultivo es una opción de mercado
altamente competitiva.

4.4 Identificación del nicho de mercado

El país que hemos seleccionado es EE.UU, Japón y Brasil, pues se encuentra en el ranking
de los 10 principales países a los que Perú les exporta.
 La tasa de crecimiento del valor importado de EE.UU es mayor al de Japón y
Brasil.
 Una fortaleza que presenta el mercado Estado Unidence es que tienen aprecio a
productos naturales como los alimentos, textiles, artesanías y hierbas medicinales

V. Plan de mercadeo y estrategia de penetración

5.1 Desarrollo de Producto de exportación

A continuación se plantearán las entradas y salidas de cada operación del proceso

productivo en términos de materia, con el fin de conocer y establecer la cantidad de cada
insumo necesario, así como la cantidad de productos parciales y producto final obtenidos.

MOLIENDA

En este proceso se estima una merma de 1% por pérdidas de material. La merma del 1 %
representa tanto en masa de piqueos como de líquido de plátanos y la pituca; ya que
consiste en un cambio físico y no químico.

EXTRACCIÓN La cantidad de cada insumo para la operación de extracción se detalla a

continuación y el diagrama de entradas y salidas se muestra en la siguiente figura.
 Plátanos largos o bellaco verde, pituca y camote (antes de molido): 1/2 tonelada c/u.
 aceite: 150 litros
 sal: 10 kg o
 manteca de cerdo: 20 Kg
La densidad de la solución varía durante la operación ya que al elevar la temperatura de una
solución, la densidad disminuye. Sin embargo, como relación de solvente con respecto a los
solutos es elevada, se considerarán valores de densidad, tanto para fines de balance de
materia como para el diseño de los equipos.

Los valores de densidad y viscosidad son:

Temperatura elevada (160°C-200°C), dando como resultado, un producto dorado y
crujiente.

La cantidad de merma en esta operación es de 5.5% debido a que dicho porcentaje de

fritura piqueos crash del lote de producción.

En el balance del proceso total, se ingresaron 1 tonelada y media de los productos para el
proceso de freír. Para el producto final de piqueos crash, tuvo 50 kg de disminución.

MAQUINARIA REQUERIDA

A partir de las necesidades anuales de producción y de los tiempos de cada operación, se

plantean las necesidades de maquinarias en cada uno de los años del proyecto. En la
siguiente tabla se muestra la cantidad de máquinas principales requeridas durante el
proyecto para el proceso productivo y luego se detallan los datos técnicos requeridos por
cada máquina.

5.2 Políticas de precio y cotización

Los precios de los colorantes naturales varían dependiendo de las materias primas, por lo
que el precio de un colorante en específico puede fluctúa enormemente de acuerdo a su
origen, clima cosecha, aroma y condiciones de cultivo. En cuanto a la formación de precios
se diría que, en el caso de la pituca, plátanos y camote, depende exclusivamente del
mercado, por consiguiente se tendrá los precios de referencia a nivel competitivo.

5.3 Selección del canal de distribución

La estructura de comercial canales de distribución de los piqueos crash EE.UU., BRAZIL y

Asia.

El canal de distribución es el siguiente: el productor al exportador y este mediante un

agente o intermediario se pondría en contacto con el importador, de donde el producto
pasaría al almacenamiento, luego a la industria y posteriormente a la industria alimenticia,
ya procesado se reexportaría con valor agregado.

Otro canal seria en el que va del productor al importador siguiendo luego el mismo canal
anterior, o sino yendo del importador directamente a la industria alimenticia.
Otra forma de comercializar este producto es la que va desde el exportador directamente a
la industria alimenticia, esta cadena es más sencilla y directa al contrario con menos
eslabones.

5.4 Estrategias promocionales

La estrategia es un plan de acción elaborado por los máximos ejecutivos para guiar las
acciones de la empresa y de esta forma alcanzar los objetivos propuestos con anterioridad.
Una estrategia explicita facilita la toma de decisiones y entrega a los participantes de la
organización un rumbo claro a seguir, además de establecer las condiciones necesarias para
crear una ventaja competitiva sostenible en el tiempo. Sin una estrategia la empresa se
vuelve un barco a la deriva en medio de la tormenta de los acontecimientos sin capacidad
de responder de forma oportuna y eficiente, quedando presa de sus competidores.

Para formular una estrategia se deberá considerar los siguientes tres puntos:
 Capacidad de conducción
 Recursos financieros
 Operaciones
 Capacidad de comercialización
 Ubicación
 Mercado objetivo

En base a lo mencionado se presentan las siguientes estrategias:

 Estrategias de costos
 Estrategias de crecimiento
 Estrategias competitivas de seguidor

VI. Plan financiero

6.1 Elaborar el flujo de caja de su empresa

Concepto Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

Ingresos (A)
Ventas
Egresos (B)
Gastos operativos
Cambio en capital de trabajo
Cambio de Materia Prima
Insumos
Cambio en Mano de Obra
Costos Indirectos
Gastos Administrativos
Gastos de Ventas
Saldo Antes del Impuesto (A-B)
Impuesto a la renta
(2.5% mensual)
Saldo Económico
(Después de Impuestos)
Saldo Acumulado

VII. Conclusiones

 La implementación del plan implica una fuente potencial de ingresos a un sector

con alto grado de pobreza como es el sector rural, que cada vez más se ve forzada a
migrar a las ciudades en busca de nuevas oportunidades de mejorar su calidad de
vida.

 El desarrollo del proyecto tiene un futuro promisorio ya que existen terrenos aptos
para el establecimiento de nopales, además la demanda de colorantes naturales es
permanente debido a las legislaciones de prohibición de los sintéticos y a que la
gente hoy en día se preocupa cada vez más por su salud y prefieren productos de
origen natural.

 Los indicadores financieros muestran que el proyecto es rentable, y como la

demanda del producto va incrementándose en los mercados nacionales e
internacionales su producción comercial es muy atractiva.

 plantación es relativamente sencillo, por lo cual lo pueden realizar personas no

especializadas, aunque es necesaria capacitación al iniciar la implementación del
proyecto.