01 FICHA - EPT 3ero y 4to - EMPATIZAR Y DEFINIR (EXP 6)
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EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 6
Conservamos las frutas para comercializarlas EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO
fuera de su temporada de producción.
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
En la actualidad, por la situación de emergencia que estamos viviendo, se recomienda reforzar nuestro
sistema inmunológico y mantener una alimentación saludable. La mejor forma de nutrirnos es
consumiendo productos naturales. Por ejemplo, en nuestra alimentación, es indispensable el consumo
de frutas, por ser reguladoras del metabolismo y por el aporte de vitaminas y minerales que
contribuyen al reforzamiento del sistema inmune de nuestro organismo.
En nuestra localidad, la mayoría de frutas son estacionales. Esto crea la necesidad de conservarlas para
su consumo, ya sea refrigerándolas, deshidratándolas, en mermeladas o convirtiéndolas en harinas.
Ante esta situación, nos planteamos el siguiente reto: ¿Cómo podríamos conservar las frutas para
comercializarlas fuera de su temporada de producción?
Empezaremos con la fase “Empatizar” del Design Thinking. Para ello, es necesario formular o redactar un desafío, el
cual deberá presentar las siguientes características:
➢ Permitir pensar en diferentes alternativas de solución. No centrarse solo en una.
➢ Dirigirse a un determinado segmento de personas. Por ejemplo: solo para los jóvenes, solo para los adultos
mayores, solo para quienes consumen productos naturales, etc. Este punto es muy importante, porque cuando
realicemos las entrevistas, sabremos bien a quiénes vamos a entrevistar, es decir, al segmento que hayamos
elegido.
➢ Redactarse a modo de pregunta: “¿Cómo podríamos…?”, para luego continuar con el desarrollo del desafío.
A través de esta lista de cotejo, evaluaremos el desafío para saber si está correctamente formulado:
Indicadores SI NO
Permite pensar en diversas alternativas de solución.
Está orientado exclusivamente a un segmento de personas.
Está redactado a partir de la pregunta “¿Cómo podríamos…?”.
En esta fase una de las técnicas más pertinentes es la entrevista. Consiste en realizar entrevistas individuales con el objeto de
extraer información de las personas sobre sus preferencias, actitudes y opiniones acerca del objeto de estudio enmarcado en el
desafío. Recordemos que el “foco” de la entrevista es el desafío que hemos planteado. Necesitamos recoger mucha información
al respecto y aprender sobre el desafío.
Redactar el desafío con relación a la situación planteada en esta experiencia de aprendizaje. Luego,
aplicaremos la lista de cotejo para mejorarlo si fuera necesario.
Ahora ingresaremos a la fase “Definir”, la cual nos permitirá organizar la información recogida en las entrevistas. Lo
haremos a través de pósits o tarjetas de cartulina, donde escribiremos la información. Estos pósits o cartulinas los
pegaremos en una pizarra, en cualquier orden. Luego, los organizaremos por temáticas comunes, que irán surgiendo
a partir de la lectura. Con este ejercicio encontraremos problemas o necesidades comunes que, por su frecuencia,
pasarán a constituir patrones que deberemos tomar en cuenta; igualmente, surgirán revelaciones o insigths. Tras tener
la información organizada, procederemos a formular el “Punto de Vista” o POV. En este caso, las necesidades deberán
escribirse con verbos y la declaración sintetizada del POV nos estimulará a desarrollar soluciones.
Necesitan Porque
¿Cómo podríamos
nosotros…………………………………………………………………………………………………………..…………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….?