Definicion de Actividad Fisica. Tesis
Definicion de Actividad Fisica. Tesis
Definicion de Actividad Fisica. Tesis
2017
Gracias a todos los que me habéis ayudado de una manera u otra. Sóis
tantos que seguro que se me olvida alguien. Así que, si me estás leyendo,
gracias por aquel día que me sonreíste, me dijiste que un día llegaría a la meta
o incluso me diste un abrazo. Gracias porque tenías razón…
Índice de figuras........................................................................................................... 17
Resumen ........................................................................................................................ 21
Resum ............................................................................................................................ 23
Abstract ......................................................................................................................... 25
Capítulo 4: Metodología............................................................................................. 95
15
Tabla 25. Estadísticos del gasto energético según preguntas del IPAQ ........... 143
Tabla 26. Estadísticos descriptivos dieta mediterránea ....................................... 145
Tabla 27. Descriptivos edad según adherencia a la dieta mediterránea ........ 147
Tabla 28. Descriptivos de adherencia a la dieta mediterránea según edad .. 148
Tabla 29. Media del SOC según área de conocimiento ..................................... 150
Tabla 30. Descriptivo SOC según sexo (análisis de sensibilidad por grupos de
edad) ........................................................................................................................... 151
Tabla 31. Descriptivos SOC según curso ................................................................. 151
Tabla 33. Analisis de riesgo de Estado de salud y Calidad de vida según SOC
...................................................................................................................................... 153
Tabla 34. Asociación SOC y estrés académico .................................................... 153
Tabla 35. Media del SOC según hábitos de práctica de AF ............................... 154
Tabla 36. Medias SOC según categoría de AF ..................................................... 155
Tabla 37. Análisis de riesgo SOC y adherencia a la dieta mediterránea .......... 157
Tabla 38. Mediana del gasto energético según rama de conocimiento ........ 159
Tabla 39. Mediana del gasto energético según sexo .......................................... 160
Tabla 40. Media de edad según práctica de AF actual ..................................... 160
Tabla 41. Gasto energético según curso ............................................................... 162
Tabla 42. Porcentaje de clasificación de estado de salud según nivel de
actividad física ........................................................................................................... 165
Tabla 43. Porcentaje de clasificación de calidad de vida según nivel de
actividad física ........................................................................................................... 165
Tabla 44. Gasto energético según práctica de actividad física núcleo familiar y
social ............................................................................................................................ 167
Tabla 45. Gasto energético según el número de miembros del núcleo familiar y
social que realizan actividad física ......................................................................... 168
Tabla 46. Medias escala CEAU y dimensiones según si se practica AF en la
actualidad .................................................................................................................. 169
Tabla 47. Correlación (rho de Spearman) entre gasto energético y escala de
estrés académico y sus dimensiones ...................................................................... 170
16
ÍNDICE DE FIGURAS
17
Figura 26. Porcentaje de alumnos que practican actividad física según curso
...................................................................................................................................... 161
Figura 27. Porcentaje de práctica de AF en el campus según curso ............... 162
Figura 28. Porcentaje de práctica de AF según categorías IMC ....................... 163
Figura 29. Porcentaje de práctica de actividad según estado de salud ......... 164
Figura 30. Porcentaje de práctica de actividad física según calidad de vida
...................................................................................................................................... 164
Figura 31. Porcentaje de adherencia a la dieta mediterránea según si se realiza
actividad física ........................................................................................................... 170
18
RELACIÓN DE ACRÓNIMOS Y/O ABREVIATURAS UTILIZADAS
AF Actividad física
DE Desviación estándar
DM Dieta mediterránea
20
RESUMEN
21
percepción de su estado de salud/ calidad de vida (χ2= 92,73; p< 0,001 y χ2=
36,46; p< 0,001 respectivamente), tenían menos estrés académico (F=16,51;
p<0,001) y presentaban una buena adherencia a la dieta mediterránea
(χ2=5,20; p=0,023). Cuantos más miembros del entorno familiar y social realicen
actividad física, mayor es la mediana de gasto energético de los estudiantes.
22
RESUM
23
tenen menys estrès acadèmic (F=16,51; p<0,001) i presenten una bona
adherència a la dieta mediterrània (χ2=5,20; p=0,023). Quants més membres
de l'entorn familiar i social realitzen activitat física, major és la mitjana de
despesa energètica dels estudiants.
24
ABSTRACT
25
p<0,001) and have a better Mediterranean diet adherence (χ2=5,20; p=0,023).
The more members of the family or social environment who practice physical
activity, the higher the students' energy expenditure.
26
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
28
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
29
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
30
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
1
Adaptación de la figura “Salud en el río de la vida” que aparece en Lindström B, Eriksson M.
Guía del autoestopista salutogénico. Girona: Documenta Universitaria; 2011.
31
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
32
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
33
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
34
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
Así pues, el buen uso de los RGdR en las experiencias vividas facilita
tener un SOC fuerte, de manera que uno puede ver que lo que le acontece
en la vida es predecible y tiene explicación (comprensibilidad), que tiene
recursos a su alcance para hacer frente a cualquier situación (manejabilidad)
y que la vida, los retos que ocurren diariamente, merece la pena el esfuerzo
(significatividad) (3,21).
más efectiva para mantener la salud propia (22). En definitiva, cuanto más
fuerte sea nuestro SOC, más eficientes seremos detectando y usando los
activos en salud o RGdR que tenemos a nuestra disposición (24).
37
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
39
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
41
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
2
Adaptación de la figura “Salutogénesis. Una aproximación de activos” que aparece en
Lindström B, Eriksson M. Guía del autoestopista salutogénico. Girona: Documenta Universitaria; 2011.
44
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
45
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
47
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
El problema del uso en positivo del término “estilos de vida” deriva del
hecho de que los comportamientos sean tratados como términos aislados, sin
considerarse en un contexto social. En términos de políticas de salud y
prácticas de salud pública, esta perspectiva se encamina a programas de
salud que pretenden cambiar un solo comportamiento en específico, sin tener
en cuenta la complejidad del término y de un nivel superior (66,67).
49
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Niños y adolescentes
Evidencia alta
Mejora la condición muscular y cardiorrespiratoria
Mejora la calidad ósea
Mejora los biomarcadores cardiovasculares y metabólicos
Mejora la composición corporal
Evidencia moderada
Reduce los síntomas de depresión
51
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
52
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
53
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
55
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
proporción de sujetos entre 13-15 años que realizan menos de 60 minutos al día
de actividad física de intensidad moderada- vigorosa es del 80,3%; siendo los
chicos más activos que las chicas (73,79).
Los jóvenes que realizan actividad física de manera regular tienen más
posibilidades de ser más sanos al llegar a la edad adulta, ya que disminuye la
probabilidad de desarrollar los factores de riesgo de las ENT (39,70). Además,
las actitudes hacia la actividad física que se forman durante la juventud
continúan en la edad adulta (39). La niñez y adolescencia son momentos
críticos en el desarrollo de hábitos y estilos de vida saludables, como la
actividad física, y su posterior mantenimiento durante la edad adulta.
59
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
60
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
61
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Existen estudios que muestran como los estilos de vida saludables, como
la práctica de ejercicio físico en el tiempo libre, son más prevalentes en
individuos con una alta posición socioeconómica que entre individuos y
grupos con una baja posición socioeconómica. Factores individuales, sociales
y ambientales contribuyen a la desigualdad social en el nivel de actividad
física (93).
62
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
63
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
64
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
66
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
67
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
valorándose ésta como algo que empeora o excede sus propios recursos y
que pone en peligro su bienestar personal (139). Así pues se trata de un
concepto organizador que integra distintas variables y procesos que permite
entender un amplio conjunto de fenómenos de importancia para la
adaptación humana. En cuanto al estrés y su relación como factor de riesgo
en los estilos de vida, existe una amplia evidencia que muestra cómo el estrés
contribuye a las enfermedades crónicas (140).
70
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
niveles o muy elevados (distrés) o muy reducidos de estrés, que son los que
deberían evitarse (139). El distrés tiene efectos negativos tanto en la salud
mental como física, aumentando la dificultad de concentración, la memoria y
otros procesos cognitivos que disminuyen el rendimiento. Si el distrés se
prolonga en el tiempo, éste acabará provocando trastornos psicosomáticos.
71
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
72
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
73
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
74
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
76
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
77
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
78
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
Existen estudios que evidencian que las personas que realizan ejercicio
físico, comparadas con aquellas que no lo hacen, muestran poseer una mejor
calidad de vida y valorar mejor su condición física. También muestran una
mejor valoración del sentimiento de energía y vitalidad, una mejor salud
emocional y de una vida social más intensa (20).
80
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
82
Capítulo 1: Antecedentes y estado de la cuestión
83
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
es mucho mayor durante esta fase para la mayoría de gente que en cualquier
otro momento de la vida (166).
85
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
89
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
90
Capítulo 2: Hipótesis
CAPÍTULO 2: HIPÓTESIS
La hipótesis central de esta investigación tras la revisión de la literatura
es que el SOC será más alto en aquellos alumnos con estilos de vida
saludables. Además, aquellos alumnos con un SOC fuerte tendrán mejor
capacidad de lidiar con el estrés académico, siendo este más bajo.
91
Capítulo 3: Objetivos
CAPÍTULO 3: OBJETIVOS
93
Capítulo 4: Metodología
CAPÍTULO 4: METODOLOGÍA
Filosofía 138
ARTE Y
HUMANIDADES Historia 237
3
Datos obtenidos del documento de estadísticas de información de matrícula de alumnos del
curso 2014-2015 del portal de transparencia de la Universitat de les Illes Balears, disponible en la URL:
http://www.uib.cat/digitalAssets/423/423507_211.pdf
96
Capítulo 4: Metodología
Biología 374
Bioquímica 223
CIENCIAS
Física 135
Química 151
Enfermería 548
Doble titulación: 74
Administración de Empresas
y Derecho
Doble titulación: 0
Educación social y Trabajo
Social
Administración y 1.105
dirección de Empresas
Derecho 869
Economía 470
CIENCIAS SOCIALES
Y JURÍDICAS
Educación Infantil 477
Geografía 179
Pedagogía 266
97
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Turismo 603
Doble titulación: 12
Matemáticas e Ingeniería
Telemática
Edificación 302
Ingeniería 163
Agroalimentaria y del Medio
Rural
INGENIERÍA Y
Ingeniería Electrónica 242
ARQUITECTURA
Industrial y Automática
Ingeniería Informática 425
Matemáticas 89
Total 10.567
N % n %
98
Capítulo 4: Metodología
99
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
100
Capítulo 4: Metodología
Estudios 1, 5
Edad 2
Elaboración propia y
Sexo 6 preguntas modificadas
DATOS
de la ENS-2006
SOCIODEMOGRÁFICOS Estado civil 7 (Ministerio de Sanidad y
Consumo)
Datos familiares 8
Trabajo 9-10
Estado de
12
salud Preguntas modificadas
ESTADO DE SALUD Y
de la ENS-2006 y ESB-
CALIDAD DE VIDA
2006 (Agencia de Salud
PERCIBIDOS
Calidad de Pública de Barcelona)
13
vida
Financiación
11 Elaboración propia
estudios
Adaptación propia a
DATOS partir de la clasificación
SOCIOECONÓMICOS de la Sociedad
Clase social 14 Española de
Epidemiología
(Domingo-Salvany et
al., 2013)
Cuestionario de
Orientación de la Vida
SOC-29 15-43
SOC-29 (Rivera de los
Santos, 2012)
Cuestionario de Estrés
académico en
CEAU 44- 65 Estudiantes
Universitarios (García
Ros, 2012)
101
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Hábitos de
actividad física
personales 66, 67,
actuales 69-71
Elaboración propia y
Hábitos de preguntas modificadas
actividad física 68, 73- a partir del MIAFD
HÁBITOS DEPORTIVOS Y personales 75 (Cuestionario de
MOTIVACIONES HACIA LA pasados Motivaciones e
PRÁCTICA DE ACTIVIDAD
Motivaciones Intereses hacia las
FÍSICA
para la Actividades Físico-
72 Deportivas) (Pavon
práctica de
actividad física Lores, 2004)
Hábitos de
actividad física 76
familiares
Cuestionario de
CUESTIONARIO DE adherencia a la dieta
84-97
ADHERENCIA A LA DIETA mediterránea (Martínez
MEDITERRÁNEA González et al., 2004)
102
Capítulo 4: Metodología
104
Capítulo 4: Metodología
106
Capítulo 4: Metodología
Normopeso Normopeso
Sobrepeso grado I
Sobrepeso
Sobrepeso grado II (preobesidad)
Obesidad tipo I
Obesidad tipo II
Obesidad
Obesidad tipo III (mórbida)
108
Capítulo 4: Metodología
109
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
110
Capítulo 4: Metodología
111
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Para evaluar la puntuación final del IPAQ, se incorporaron los ítems 77-
83, en los que se preguntaba por los días a la semana en los que se realizaban
actividades vigorosas, moderadas y/o caminar, y luego se les preguntaba
cuánto tiempo (en horas y minutos) le solían dedicar a una de esas
actividades. También se les preguntó cuánto tiempo pasaban sentados
durante un día hábil de media. A partir del tipo de actividad y la energía
requerida medida en METS, según la propuesta de Ainsworth et al.:
- Alto
- Moderado
4
Clasificación siguiendo los criterios del grupo internacional del IPAQ, disponible en la URL:
www.ipaq.ki.se
112
Capítulo 4: Metodología
Puesto que la valoración total del IPAQ mide la actividad física en todos
los aspectos de la vida diaria, las recomendaciones de “actividad física en el
tiempo de ocio” de 30 minutos la mayoría de días, va a cumplirse en la
mayoría de adultos. En términos absolutos, 30 minutos de actividad física
moderada-intensa es un nivel bajo de AF y equivale a niveles basales de
actividad en adultos a lo largo del día. Así pues, es necesario un punto de
corte para describir los niveles de actividad física asociada con los beneficios
para la salud.
113
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
114
Capítulo 4: Metodología
En los casos en que existía correlación entre las variables y era objetivo
del estudio conocer la OR entre dos variables, se realizó un análisis de riesgo.
115
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
116
Capítulo 4: Metodología
117
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
118
Capítulo 5: Resultados
CAPÍTULO 5: RESULTADOS
N % n %
119
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
80%
74%
68,30% 68,90%
70%
60% 58%
53,60%
50% 46,40%
42%
Hombres
40%
31,70% 31,10%
Mujeres
30% 26%
20%
10%
0%
Arte y Ciencias Ciencias de Ciencias Ingeniería y
Humanidades la Salud Sociales y Arquitectura
Jurídicas
5
Datos obtenidos del documento de estadísticas de información de matrícula de alumnos del
curso 2014-2015 del portal de transparencia de la Universitat de les Illes Balears, disponible en la URL:
http://www.uib.cat/digitalAssets/423/423507_211.pdf
120
Capítulo 5: Resultados
Media 22,14
Mediana 20,00
Varianza 31,61
Asimetría 3,29
Curtosis 14,09
Rango 51,0
Mínimo 17,0
Máximo 68,0
121
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
122
Capítulo 5: Resultados
Media 20,56
Mediana 20,00
Varianza 4,44
Asimetría 0,82
Curtosis -0,041
Rango 9,0
Mínimo 17,0
Máximo 26,0
La media de edad de este grupo de jóvenes, con valor de 20,6 (DE 2,1)
años, disminuye de manera significativa respecto al valor anterior, situado en
22,1 (DE 5,6) años. Los índices de dispersión también toman valores inferiores.
En cuanto la media de edad según sexo, también difiere de los valores
anteriores (que en hombres era de 22,4 (DE 6,2) años y en mujeres de 21,9 (DE
5,1) años), siendo las medias de este grupo de jóvenes en los hombres de 20,6
(DE 2,2) años y la de las mujeres de 20,5 (DE 2,0) años.
123
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Media 34,84
Mediana 32,00
Varianza 68,94
Asimetría 1,37
Curtosis 1,72
Rango 41,0
Mínimo 27,0
Máximo 68,0
124
Capítulo 5: Resultados
16,1%
1er curso
38,0%
2º curso
21,2%
3er curso
4º curso
24,7%
126
Capítulo 5: Resultados
2,3%
0,4%
Soltero/a
127
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Si se cotejan solo aquellos alumnos mayores que trabajan, aun así hay
un 3% que tienen como vía principal de financiación de sus estudios sus
padres, un 7% por becas, un 13% por trabajo ocasional y un 76% por trabajo
continuado todo el año.
128
Capítulo 5: Resultados
Directores, gerentes y
12,20%
profesionales
universitarios
Ocupaciones
intermedias y
26,40% trabajadores por
61,40% cuenta propia
Trabajadores manuales
Categoría %
129
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
2,5%
7,9%
13,1%
Peso insuficiente
Normopeso
Sobrepeso
Obesidad
76,5%
130
Capítulo 5: Resultados
Hombres
3,2% 2,4%
17,5%
Peso insuficiente
Normopeso
Sobrepeso
Obesidad
76,9%
Mujeres
2,0%
9,6% 12,3%
Peso insuficiente
Normopeso
Sobrepeso
Obesidad
76,1%
131
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
0,4% 1,5%
11,7%
23,4%
Muy malo
Malo
Regular
Bueno
Muy bueno
63,1%
0,4% 1,4%
11,3%
22,0%
Muy mala
Mala
Regular
Buena
Muy buena
64,9%
133
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
134
Capítulo 5: Resultados
Media 113,16
Mínimo 67
Máximo 126
N 396
Media 135,33
Mínimo 127
135
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Máximo 144
N 379
Media 159,06
95% IC
Límite superior 160,11
SOC alto o fuerte
Desviación estándar 10,40
Mínimo 145
Máximo 189
N 376
En este grupo poblacional se encontró que la media del valor total del
SOC era de 134,74 (DE 20,86) en hombres, y de 136,00 (DE 21,23) en las mujeres.
Esta diferencia de medias según sexo no es estadísticamente significativa
(F=1,01; p=0,314).
Tabla 19. Medias de los valores totales CEAU y factores según sexo.
Desviación
Sexo Media
estándar
137
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
IC 95% de la
Sig. Diferencia diferencia
(bilateral) de medias
Inferior Superior
Expediente y perspectivas de
0,000 -2,19 -2,73 -1,64
futuro
Expresión y comunicación de
0,000 -1,25 -1,53 -0,97
ideas
diferencia de medias entre nuevo ingreso o resto de cursos es de 0,74 (DE 0,36)
puntos (IC 95%: 0,03- 1,45). En el caso del factor EF (t=-1,98; p=0,047) la
diferencia de medias entre nuevo ingreso o resto de cursos es de 0,57 (DE 0,57)
puntos (IC 95%: 0,01- 1,14). En el caso del factor DI (t=2,33; p=0,02) la diferencia
de medias entre nuevo ingreso o resto de cursos es de 0,37 (DE 0,16) puntos (IC
95%: 0,06- 0,69). Solo en el caso de EP la media es superior en alumnos de
nuevo ingreso.
Tabla 21. Medias factores CEAU y valor total según alumnos de nuevo ingreso o
cursos superiores.
Desviación
Curso Media
estándar
Cursos
26,18 6,08
superiores
Obligaciones académicas
Nuevo
25,44 6,67
ingreso
Cursos
16,14 5,07
Expediente y perspectivas superiores
de futuro Nuevo
16,71 5,26
ingreso
Cursos
7,41 2,92
superiores
Dificultades Interpersonales
Nuevo
7,04 2,80
ingreso
Cursos
8,34 2,71
Expresión y comunicación superiores
de ideas Nuevo
8,50 2,74
ingreso
Cursos
56,97 15,09
superiores
Valor total CEAU
Nuevo
55,86 16,59
ingreso
139
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Mediana 2490,00
25 1120,00
Percentiles 50 2490,00
75 4454,25
Mediana 3328,00
25 1983,00
Percentiles 50 3328,00
75 5280,00
140
Capítulo 5: Resultados
En cuanto a los niveles de actividad física (ver Figura 15) para clasificar
a los individuos, un 11,2% es inactivo o insuficientemente activo, un 44,6% tiene
un nivel de AF moderado y un 44,2% tiene un nivel alto.
11,20%
Inactivo o
insuficientemente
activo
44,20% Moderado
44,60% Alto
141
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Figura 16. Nivel de actividad física según categorías de los sujetos que
afirmaron realizar AF o deporte en la actualidad
5%
Inactivo o
insuficientemente
activo
35% Moderado
60% Alto
142
Capítulo 5: Resultados
Tabla 25. Estadísticos del gasto energético según preguntas del IPAQ
25 0 0 198
143
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
%
Motivación personal 48,21
144
Capítulo 5: Resultados
Madre 20,2
Padre 25,6
Pareja 26,2
%
Hermanos/as 44,8
Amigos/as 72,8
Mediana 7,0
25 6,0
Percentiles 50 7,0
75 8,0
90,0% 83,2%
79,1% 80,4% 80,9%
80,0%
70,0% 67,1%
60,0%
50,0%
40,0% 32,9%
30,0%
20,9% 19,6% 19,1%
20,0% 16,8%
10,0%
0,0%
Arte y Ciencias Ciencias de Ciencias Ingeniería y
humanidades la Salud Sociales y Arquitectura
Jurídicas
146
Capítulo 5: Resultados
90,0%
77,8%
80,0% 75,1%
70,0%
60,0%
50,0%
Buena ADM
40,0%
Baja ADM
30,0% 24,9%
22,2%
20,0%
10,0%
0,0%
Hombre Mujer
Desviación IC al 95%
Media Mínimo Máximo
típica Lím. Inf. Lím. Sup.
147
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
148
Capítulo 5: Resultados
90,0%
80,1%
80,0% 77,1%
74,4%
68,6%
70,0%
60,0%
50,0%
Buena ADM
40,0%
31,4% Baja ADM
30,0% 25,6%
22,9%
19,9%
20,0%
10,0%
0,0%
1er curso 2º curso 3er curso 4º curso
149
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
150
Capítulo 5: Resultados
Tabla 30. Descriptivo SOC según sexo (análisis de sensibilidad por grupos de
edad)
Existe una correlación positiva aunque débil entre SOC y edad (r=0,19;
p<0,001), siendo las puntuaciones de SOC más altas a medida que aumenta la
edad. Al realizar el análisis de sensibilidad según grupos de edad, encontramos
que esta asociación se mantiene en el grupo de jóvenes (r=0,11; p=0,001) pero
no en el de mayores (r=0,17; p=0,65).
Desviación IC al 95%
% Media Mínimo Máximo
típica Lím. inf. Lím. sup.
1er
39,44% 133,19 20,29 131,32 135,06 72,00 185,00
curso
2º
23,46% 134,51 21,77 131,90 137,12 67,00 183,00
curso
3er
21,11% 138,02 20,32 135,45 140,59 79,00 189,00
curso
4º
15,99% 139,04 22,22 135,81 142,27 68,00 189,00
curso
151
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Al separar los alumnos según nuevo ingreso (1er curso) y otros cursos (2º,
3º y 4º), se refuerza el resultado anterior, ya que se obtiene que las medias de
SOC no son iguales (t=2,99; p=0,003; IC 95%: 1,25- 6,22), para los alumnos de
nuevo ingreso, cuya media de SOC, de 133,19 (DE 20,29) es inferior que la de
los cursos superiores, de 136,93 (DE 21,46).
152
Capítulo 5: Resultados
Tabla 32. Analisis de riesgo de Estado de salud y Calidad de vida según SOC
Inferior Superior
CEAU OA EF DI EC
153
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Desviación
% Media
estándar
154
Capítulo 5: Resultados
Al comparar las medias del SOC entre los individuos que realizaban
deporte como actividad extraescolar de niños, encontramos que no existen
diferencias estadísticamente significativas (F=0,60; p=0,439).
155
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
138,00
137,26
137,00
136,00
135,00
134,22
134,00 133,47 SOC
133,00
132,00
131,00
Inactivo AF moderada AF alta
físicamente
156
Capítulo 5: Resultados
una buena adherencia, con valores de 139,44 (DE 20,71) y aquellos que tienen
una baja adherencia, con valores de 135,37 (DE 19,97).
Inferior Superior
157
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
100,0% 92,4%
87,9% 88,2% 90,3%
90,0% 83,4%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%
20,0% 16,6%
12,1% 11,8% 9,7%
7,6%
10,0%
0,0%
Arte y Ciencias Ciencias de la Ciencias Ingeniería y
humanidades Salud Sociales y Arquitectura
Jurídicas
158
Capítulo 5: Resultados
70,0% 65,0%
60,0%
54,0%
50,0% 46,0%
40,0% 35,0%
Sí realiza AF
30,0% No realiza AF
20,0%
10,0%
0,0%
Hombre Mujer
159
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Hombre Mujer
25 1305,00 990,00
75 4956,75 3995,25
¿Practicas deporte
% Media Desviación típ.
actualmente?
160
Capítulo 5: Resultados
Figura 26. Porcentaje de alumnos que practican actividad física según curso
70,00% 65,90%
60,00% 58,30%
60,00%
52,80%
50,00% 47,20%
40,00% 41,70%
40,00%
34,10%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
1er curso 2º curso 3er curso 4º curso
Sí realiza AF No realiza AF
161
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
90,00% 83,50%
79,00% 79,60%
80,00%
71,20%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
28,80%
30,00%
21,00% 20,40%
20,00% 16,50%
10,00%
0,00%
162
Capítulo 5: Resultados
70,0%
61,6%
60,0% 54,7% 56,9% 55,9%
30,0%
20,0%
10,0%
0,0%
Peso insuficiente Normopeso Sobrepeso Obesidad
Sí realiza AF No realiza AF
163
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
100,00% 95,00%
90,00%
80,00% 75,80%
70,00% 60,00% 62,50%
58,10%
60,00%
50,00% 40,00% 41,90%
37,50%
40,00%
30,00% 24,20%
20,00%
10,00% 5,00%
0,00%
Muy malo Malo Regular Bueno Muy bueno
Sí realiza AF No realiza AF
90,00% 83,30%
80,00%
70,20%
70,00%
60,00%
57,90% 55,80% 58,30%
50,00% 42,10% 44,20% 41,70%
40,00%
29,80%
30,00%
20,00% 16,70%
10,00%
0,00%
Muy mala Mala Regular Buena Muy buena
Sí realiza AF No realiza AF
164
Capítulo 5: Resultados
Estado salud
Nivel AF % nivel AF
Muy malo Malo Regular Bueno Muy bueno
Calidad de vida
Nivel AF % nivel AF
Muy mala Mala Regular Buena Muy buena
166
Capítulo 5: Resultados
Tabla 43. Gasto energético según práctica de actividad física núcleo familiar y
social
Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No
Error típ. de 146,8 65,78 129,6 67,64 91,38 80,94 114,8 71,33 71,38 114,7
la media 2 9 6 6
Mediana 2909, 2358, 2811, 2288, 2712, 2310, 2762, 2385, 2556, 2297,
00 00 00 00 00 00 00 50 00 00
25 1426, 990,0 1502, 990,0 1278, 1022, 1386, 990,0 1197, 960,0
50 0 25 0 00 00 00 0 00 0
Percentiles
50 2909, 2358, 2811, 2288, 2712, 2310, 2762, 2385, 2556, 2297,
00 00 00 00 00 00 00 50 00 00
75 5253, 4264, 5006, 4266, 4596, 4310, 4664, 4367, 4499, 4360,
00 50 25 00 00 50 75 75 25 50
167
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Tabla 44. Gasto energético según el número de miembros del núcleo familiar y
social que realizan actividad física
Núcleo Núcleo
Progenitores Núcleo familiar familiar + familiar +
Pareja social
Error típ. de la
205,44 246,98 377,36 438,98
media
168
Capítulo 5: Resultados
Desviación IC al 95%
Media
típica Lim. Inf. Lím. sup
169
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
OA EF DI EC CEAU
90,00%
79,50%
80,00% 73,90%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00% 26,10%
20,50%
20,00%
10,00%
0,00%
Sí No
171
Capítulo 6: Discusión
CAPÍTULO 6: DISCUSIÓN
173
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
174
Capítulo 6: Discusión
176
Capítulo 6: Discusión
categoría (206) o un 71,1% (208) aunque menor si se compara con otras que
obtuvieron porcentajes del 79,5% (175). En cuanto a los porcentajes de
sobrepeso (13,1%) y obesidad (2,5%) son menores respecto a los resultados de
diversos estudios, cuyos porcentajes de sobrepeso y obesidad oscilan desde
valores del 36,7% y 17%, respectivamente, en la Encuesta Nacional de Salud
realizada en España en el 2011-2012 en población mayor de 18 años (209); el
18% y el 9%, respectivamente, en una muestra de universitarios (206), el 18,9%
de exceso de peso (195) o el 8,2% de obesidad en una población de 16 años
(210). Sin embargo, también existen estudios en las que se observaron
prevalencias menores, entre el 12,9% y 0,5%, respectivamente (175).
177
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
178
Capítulo 6: Discusión
179
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
9,4). Al comparar las medias de los alumnos de nuevo ingreso del presente
estudio, volvemos a encontrar ligeras diferencias (la media del factor OA es
ligeramente más alta en nuestra muestra, y el resto de factores son
ligeramente más bajos)(139).
181
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
Se han centrado los estudios sobre las barreras que existen a la hora de
practicar AF (102,219), por eso es interesante el enfoque salutogénico para
averiguar las motivaciones de aquellos que sí practican, de esta manera
podrían plantearse políticas dirigidas a potenciar esas motivaciones.
182
Capítulo 6: Discusión
183
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
entre SOC y edad (a mayor edad, mayor puntuación del SOC), asociación
que desaparecía en el caso del análisis de sensibilidad del grupo de mayores.
Tal y como se acaba de mencionar, este dato sigue la misma tendencia de
que el SOC es susceptible de modificarse en poblaciones jóvenes, y que se
estabiliza a partir de la tercera década de la vida, por lo que en ese grupo
poblacional ya no existen diferencias estadísticamente significativas entre
ambas variables (15). Pero existen otros estudios con muestras de estudiantes
universitarios en los que se observa que la edad no es un determinante del
SOC (229).
185
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
187
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
El hecho que los alumnos que pertenecen a 2º curso sean los que más
AF o deporte practican en el campus tal vez sea debido al intento de
compaginar estudios con deporte, intentando aprovechar al máximo los ratos
libres entre clases u horas de estudio, y realizar su práctica deportiva en el
campus les facilita usar menos tiempo de desplazamiento a la hora de realizar
AF, aprovechando ese tiempo para realizar su actividad deportiva en el
campus.
Los alumnos de 4º curso son los que tienen mayor mediana de gasto
energético. Este dato va en consonancia con los porcentajes de práctica
deportiva según curso, ya que en 4º curso es donde se observó la mayor
prevalencia de alumnos que indicaron practicar deporte en la actualidad.
Este resultado concuerda con los de otros estudios previos, en los que se
observó que los alumnos físicamente más activos eran aquellos que estaban
en cuarto curso (241). Es posible que se deba a que, por un lado, los alumnos
de cuarto ya se han adaptado a las exigencias y demandas del entorno
universitario y sean más eficientes a la hora de compaginar estudios y
actividad física. También es posible que utilicen la AF como herramienta de
afrontamiento al estrés.
embargo, existen otros estudios que concluyen que los individuos de clases
sociales favorecidas tienen más tendencia a ser físicamente inactivos que
aquellos de clase social más desfavorecida (25). Tal vez el motivo de esta
variabilidad de resultados sea que, en dicho estudio, también encontraron la
relación positiva de a mayor nivel de educación, menor tendencia a tener un
nivel de AF bajo. En nuestro grupo poblacional, el nivel educativo de toda la
muestra es el mismo (universitario), lo que podría tener un efecto neutralizador
con las diferencias atribuidas a la clase social, tal y como ya se ha explicado.
Se ha demostrado que el nivel educacional está positivamente relacionado
con la AF (96,250). Siguiendo esta línea, en un estudio se concluyó que un bajo
nivel educacional (tanto del individuo y/o el de su pareja) estaba asociado
con una posibilidad entre el 33 y el 50% de que se realizara una actividad física
insuficiente (248).
190
Capítulo 6: Discusión
191
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
mantenía estable desde los 13 a los 18 años y el de dulces tenía una tendencia
de “U” invertida en el que se disminuía su consumo entre los 17-18 años (228).
En esta misma línea de los determinantes en la ingesta de fruta y verdura, en
otro estudio, si bien se encontró asociación en el caso de las mujeres (p=0,042)
con un OR de 1,04 (CI al 95% 1,00-1,07), no se encontró en el caso de los
hombres (176). Cuanta más edad, mayor es el porcentaje de adherencia a la
dieta mediterránea (aunque al realizar el análisis de sensibilidad, esta
asociación desaparece en los mayores). Es posible que a medida que uno
crece sea más consciente de la importancia de su alimentación, y que llegue
un momento en que los hábitos alimentarios se estabilicen.
192
Capítulo 6: Discusión
195
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
196
Capítulo 6: Discusión
197
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
199
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
200
Capítulo 7: Conclusiones
CAPÍTULO 7: CONCLUSIONES
6. Los estudiantes con un SOC fuerte tienen mayor probabilidad de: tener
una buena adherencia a la dieta mediterránea y percibir su estado de
salud/ calidad de vida como buenos o muy buenos.
201
Capítulo 8: Implicaciones para futuras investigaciones
203
Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
204
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Anexos
ANEXOS
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Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
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Anexos
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Actividad física y salud en estudiantes universitarios desde una perspectiva
salutogénica
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