2021

PLANTACION Y COMPOSTAJE ORGANICO DE UNA

PLANTA DE MANGO
Ingenieria Petroquimica - Fertilizantes

Eduardo Elias Castellanos Picon 1

[email protected]

Universidad de Santander, Facultad de Ingeniería, Programa de ingeniería petroquímica

Resumen
Los fertilizantes son sustancias enriquecidas con nutrientes las cuales se usan para mejorar las condiciones
del suelo, de las plantas o cultivos, con estas se busca generar un crecimiento eficiente e incrementar la
producción de una cosecha o una planta. Sin los nutrientes adecuados seria imposible que una planta o
cultivos crezcan de forma sana, en el mundo existen diversos tipos de fertilizantes, pero estos se clasifican
en orgánicos e inorgánicos, independientemente cual sea su origen el principio básico es el mismo. En este
artículo se busca generar la escogencia de un fertilizante orgánico y una planta, en este caso una planta de
mango, el cual se hará la escogencia de un fertilizante orgánico, los ajustes nutricionales requeridos por la
planta y un control semanal de crecimiento, tamaño de tallo y hojas, y del fertilizante con evidencias
fotográficas.

Palabras Clave: compost, planta, fertilizante, nutriente, árbol de mango

Abstract
Fertilizers are substances enriched with nutrients which are used to improve the conditions of the soil,
plants or crops, they are used to generate an efficient growth and increase the production of a crop or a
plant. Without the proper nutrients it would be impossible for a plant or crops to grow in a healthy way,
in the world there are several types of fertilizers, but these are classified into organic and inorganic,
regardless of their origin, the basic principle is the same. This article seeks to generate the choice of an
organic fertilizer and a plant, in this case a mango plant, which will make the choice of an organic
fertilizer, the nutritional adjustments required by the plant and a weekly control of growth, size of stem
and leaves, and fertilizer with photographic evidence

Keywords: compost, plant, fertilizer, nutrients, mango tree

1. INTRODUCCIÓN
La industria de fertilizantes a nivel mundial o compostaje ha estado en aumento significativo por el
aumento desmedido de la demanda alimenticia a nivel global, esto representa una mayor presión
sobre los productores a la hora de suplir esta demanda rápidamente, por ello se opta por generar o
aprovechar el uso de fertilizantes en los cultivos para generar aumento, eficiencia y rapidez de la
producción. Los fertilizantes son sustancias ricas en minerales que se usan para generar una
mejora en las características del suelo y el desarrollo de los cultivos.

El uso desmedido del suelo trae consigo consecuencias como la infertilizacion del mismo, esto,
debido a que las plantas consumen los nutrientes del suelo cada vez que hay cosecha y si no se
fertiliza manualmente o artificialmente podría ocasionar que la planta no crezca, no produzca
eficientemente o probablemente muera por falta de nutrientes. Con los fertilizantes, los

|1
rendimientos de los cultivos no solo aumentarían si no que el suelo seria rico en minerales y
nutrientes

El sector agricultura ha aumentado importantemente, en Colombia por ser un país biodiverso, con
cantidad de tipos climas, tierras, fauna y flora posee una riqueza nutricional de los suelos, existen casi
todas las variedades de suelos en Colombia existentes en el mundo pudiendo así cultivar cualquier
cosa sin problema, como es el caso del árbol de mango, un árbol a nivel mundial reconocido ya que
genera uno frutos tropicales más finos, es una fruta que se obtiene del árbol del mismo nombre, posee
distintas formas dependiendo su variedad, este árbol pertenece a la familia de los anacardiáceas con
mas de 130 especies, es de origen asiático y el principal exportador del mundo es México, se
caracteriza por ser un árbol típico de zonas tropicales, no soporta el frio extremo ni los fuertes
vientos. Con este trabajo se busca realizar un estudio o investigación acerca de lo principales
nutrientes, suelos y condiciones para el mejor crecimiento de este árbol, realizando un experimento
real cultivándolo, observando y haciendo un seguimiento con un estado del arte del tallo y hojas y
llevando un control del tipo de fertilizante a usar.
El seguimiento de la panta se hará cada 8 días, teniendo en cuenta el día de su plantación, y los días
que lleva la planta en crecimiento, tomando medidas de las hojas, el tallo, un control fotográfico con
las novedades cada semana, para así poder determinar si el fertilizante que se usara es el adecuado
2021

2. MATERIALES Y MÉTODOS/METODOLOGÍA

El cultivo de la planta de mango se realizo 29 de septiembre, una planta con aproximadamente 34 cm de longitud,
se usó un abono orgánico de cascara de banano, hojas secas, ramas secas y algunos desechos vegetales, el montaje
de la planta se realizo en una matera de plástico y se insertó un tubo de alimentación.

Procedimiento:

Se escogió una matera plástica transparente con el fin de controlar y vigilar el

comportamiento del compost.

1. Inicialmente, se escogió el material de la matera figura 1

2. se procedió a abrirle el desagüe y el respiradero por medio de
un taladro figura 2

Figura 1 . Escogencia del material de la matera

Figura 2. Apertura del desagüe y respiradero

➢ Una vez escogido el material, procedimos a la plantación del árbol de mango, este proceso se realizo de la
siguiente manera

1. Primeramente, se debe arreglar el abono o fertilizante, en este caso se hizo picadillo la cascara de banano
por medio de un cuchillo, hasta dejarlo de un tamaño alrededor de 1 cm
2. Luego iniciamos el proceso de llenado de la matera con la tierra, este llenado se realizo por capas, es
decir una capa de tierra y una capa de abono o fertilizante así sucesivamente hasta la mitad de la
matera, como lo veremos a continuación.

Figura 3 . Primera capa de tierra Figura 4 . primera capa de abono figura 5. Capa intermedia

Una vez llenado la capa intermedia se procede a introducir el tubo de alimentación, este tubo me va a servir
para alimentar la planta directamente en la raíz y para evitar que la raíz suba a tomar nutrientes.

|3
 3. Luego insertamos la planta en la mitad de la matera, teniendo cuidado de no maltratarla y no
sembrarla torcida y seguimos llenando con el procedimiento del paso 2 hasta llenarla, asegurándose
de no llenar completamente la matera y de que la ultima capa sea de tierra

Figura 6. Posicionamiento de la planta Figura 7. Finalización de la plantación

4. Por último, agregamos hidratamos con agua la planta por el tubo de alimentación y aplicamos con un
rociador agua a las hojas

➢ Semana 2, miércoles 6 de octubre, la planta tuvo variaciones en el tamaño, teniendo un crecimiento de 1 cm en

una semana, se reportaron lluvias los días 30 de septiembre, 3 y 4 de octubre. Se preparo una infusión de agua
con cascaras de banano y se alimentó por el tubo de alimentación y se ubicó en un sitio con bastante
intercambio de energía solar (intemperie), en esos días no se rego con agua por las lluvias y la alimentación ya
mencionada, también se tomaron las medidas del tamaño de las hojas. A continuación, las evidencias

Longitud Longitud hoja# Longitud hoja# Longitud hoja #3 Longitud hoja# 4 Longitud hoja# 5
de la planta 1 2
35 cm 13 cm 18 cm 11 cm 15 cm 13,5 cm
Evidencia
fotográfica
2021

➢ Semana 3, miércoles 13 de octubre, la planta no tuvo variaciones en el tamaño, se reportaron lluvias los días 10,
11 y 12 de octubre. Se ubicó en un sitio con bastante intercambio de energía solar (intemperie), en esos días no
se rego con agua por las lluvias, también se tomaron las medidas del tamaño de las hojas, solo crecieron 1 mm
la hoja #1, hoja # 2 y la hoja # 3 creciendo 2 mm y por ultimo las hojas 4 y 5 no tuvieron variaciones, hay que
tener en cuenta el error de la medición humana que podría ser una falla en la exactitud, pero es un error
aceptable

➢ Análisis Del fertilizante utilizado y requerimientos nutricionales de la planta de mango

El fertilizante que se uso inicialmente fue de origen

orgánico compuesto por cascaras de banano, hojas secas,
ramas y pasto, y su aplicación a la plantación se hizo por
partes iguales por cada capa.

El valor nutritivo de las cáscaras de plátano es alto.

Aporta potasio, hierro, vitamina B6, C, K. También son
ricos en antioxidantes, manganeso, fibra, biotina y cobre,
de acuerdo con información del Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias de
México

Valores nutricionales de la cascara de banano por

cada 100 gr de cascara
Mineral cantidad
Potasio 300,92 mg
Calcio 66,71 mg
Hierro 1,26 mg
Magnesio 29,96 mg

Como podemos observar en la tabla el mayor

porcentaje de mineral es el potasio con 300,92 mg,
claramente el fruto del banano se caracteriza por poseer
en mayor cantidad el potasio

➢ Requerimientos nutricionales de la planta de mango

La planta de mango se desarrolla a una altitud de alrededor de 450 msnm y a temperaturas promedios
entre 24 a 27 ͦC. la determinación de los nutrientes contenidos en las diferentes partes del árbol de mango ha
puesto en evidencia que una elevada proporción del total de nutrientes presentes en la planta se encuentran
en los frutos. Se estima que en promedio el contenido de nutrientes en el fruto es de un tercio del contenido
total en la planta. Independientemente del cultivar, el N y K son los dos macronutrientes más extraídos en
una cosecha, se siguen en cantidades similares el S y Ca, en seguida el Mg y finalmente P. De los
micronutrientes, el Fe es el más consumido, seguido por Mn y Zn

En un estudio realizado con 14 cultivares de mango de diversas regiones productoras de mango del
mundo se encontró que para producir un rendimiento promedio de 15.8 ton de fruta/ha (220 kg/planta; 72
árboles/ha) son necesarios 23.3 kg de N, 3.03 kg de P, 25.3 kg de K, 20.8 kg de Ca y 11.0 kg de Mg.

Por lo tanto, si observamos el abono usado nos indica que es una buena fuente de potasio por parte de las
cascaras de banano, seguidamente analizamos la otra parte del abono, las hojas y ramas secas que aportan un
valor nutricional, entre ellas está el carbono. Claramente se irán haciendo ajustes, buscando mas porcentaje
de nutrientes que la cascara de banano no aporta o aportan en mínima cantidad, esto para hacer mas eficiente
el crecimiento de la planta de mango.

|5
 I. BIBLIOGRAFÍA

(s.f.). Obtenido de https://www.gob.mx/agricultura/articulos/que-es-y-para-que-sirve-el-fertilizante

(s.f.). Obtenido de https://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/que-ganas-al-comer-la-cascara-de-platano
(s.f.). Obtenido de https://www.tuasaude.com/es/cascara-de-platano/