UNIVERSIDAD GALILEO

IDEA
CEI: Central
Nombre de la carrera: Licenciatura en Tecnología y Administración de la
Mercadotecnia
Curso: Administración Moderna 1 Horario: Jueves 9 am
Tutor: Ana Lorena Bonilla

Tarea 3
Semana No. 3

Garcia Alvarez, Yeimy del Rosario

20003535

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 Índice

Tabla de contenido
Índice.......................................................................................................................2
Introducción...........................................................................................................3
Objetivos.................................................................................................................4
ANÁLISIS DE PROCESOS.....................................................................................5
PREGUNTAS..........................................................................................................8
DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL..........................................................................10
CONCLUSIONES..................................................................................................13
RECOMENDACIONES.........................................................................................14
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA..........................................................................15

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 Introducción

Un proceso se refiere a la parte de una empresa que toma insumos y los

transforma en productos, que según espera, tendrán un valor más alto para ella
que los insumos originales. El resultado de los procesos puede ser un producto,
pero también un servicio.

Es sumamente importante este capítulo ya que en el podemos analizar los

procesos de una empresa, cual es la mejor forma de medirlo, los diagramas de
flujos necesarios, como se ve reflejado esto en nuestra cadena de valor y cuál
es la mejor forma de velar por el movimiento de los materiales en nuestra
empresa.

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 Objetivos

o Identificar los procesos productivos de una empresa.

o Elaborar diagramas de flujo de un proceso productivo.

o Analizar los procesos de la cadena de valor más utilizados.

o Definir ventajas y desventajas de la medición de desempeño de procesos.

o Analizar cómo se lleva a cabo el movimiento de materias primas.

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 ANÁLISIS DE PROCESOS

1. Análisis de procesos
Un proceso se refiere a la parte de una empresa que toma insumos y los transforma en
productos, que según espera, tendrán un valor más alto para ella que los insumos
originales.

El resultado de los procesos puede ser un producto, pero también un servicio.

El análisis del proceso permite contestar algunas preguntas importantes como:

¿Cuántos clientes puede manejar el proceso por hora? ¿Cuánto tiempo tarda atender a
un cliente?,
¿Cuánto cuesta el proceso?

El primer paso del proceso consiste en definir con claridad el propósito del análisis para
definir el grado de detalle del modelo del proceso durante su preparación. Debe ser tan
sencillo como sea posible,

2. Diagramas de flujo de procesos

Es importante considerar el desempleo simultáneo de las actividades dentro de un
proceso ya que se pueden afectar entre sí.

Al analizar un proceso es recomendable empezar con un diagrama que muestre los

elementos básicos por lo general, actividades, flujos y zonas de almacenamiento.

Las actividades se presentan en forma de rectángulo, los flujos como flechas y el

almacenamiento de bienes como triángulos invertidos, el rombo es para los puntos de
decisión y las flechas para los flujos de material o de clientes.

3. Tipos de procesos
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La primera manera de clasificar un proceso consiste en determinar si se trata de un
proceso de una sola etapa o uno de varias etapas.

Los tipos de proceso son:

- Amortiguamiento, bloqueo y ocio

Se refiere a un espacio de almacenamiento entre etapas, donde se coloca el
producto de una etapa antes de emplearlo en una etapa posterior. El
amortiguamiento permite que las etapas operen de forma independiente.

El bloqueo se presenta cuando se deben detener las actividades de la etapa

porque el artículo recién terminado no se puede depositar en ningún lugar. Y el
ocio se presenta cuando las actividades de una etapa se deben detener porque
no hay trabajo. Y el cuello de botella limita la capacidad del proceso.

- Fabricar por existencias o por pedido

Otra forma conveniente de clasificar el proceso es por existencias o por pedido.
Un ejemplo claro sería el de los restaurantes de comida rápida.
Solo se activa en respuesta a un pedido colocado. El inventario se mantiene al
mínimo. Y fabricar por existencias consiste en llevar el inventario y tener las
cantidades mínimas para que cuando se solicite un producto este hecho y solo
se entregue.

4. Medición del desempeño de los procesos

Las formas de calcular el desempeño en la práctica o en producción es muy

variable, antes de tomar una decisión como se calcula una medida propia de una
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empresa, la medida le indica a la empresa si van en un buen camino, tomando en
cuenta que las medidas más comunes es la utilización,

5. Diagrama de los procesos de producción y Ley de little

Conocido como la primera instancia o método para entender como fluye el material
y donde se mantiene el inventario.

Para elaborar el proceso se debe analizar la relación entre inversión de inventario y

la rapidez con la que se mueve el material por el proceso, material en proceso de
manufactura también se considera en tránsito y se le conoce como inventario de
trabajo de proceso

Esta ley sirve para analizar con rapidez los sistemas sencillos. Postula una relación
de largo plazo entre inventario, producción y tiempo de ejecución de un sistema en
estado estable (que la cantidad de producción sea igual a la demanda de los
clientes).

Inventario = tasa de rendimiento * tiempo de procesamiento

Una desventaja de la Ley de Little es cuando un fábrica se encuentra en la etapa

inicial donde no hay inventario ya que, al estarse llenando el proceso de materiales,
no se puede cumplir la ley.

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 PREGUNTAS

1. ¿Qué es un proceso y cómo se analiza?

Un proceso consiste en tomar los insumos de algo y transformarlo en el producto

terminado. También existen los procesos en donde el resultado final es un servicio.

El análisis del proceso se realiza contestando las siguientes preguntas ¿Cuántos

clientes puede manejar el proceso por hora? ¿Cuánto tiempo tarda atender a un
cliente?, ¿Cuánto cuesta el proceso?

2. ¿Por qué es importante el uso de diagramas de flujo en el análisis de procesos?

Es importante para entender cuáles son los pasos dentro del proceso (las actividades a
realizar, quienes son los involucrados, que es lo que tiene que hacer cada persona y cuál
es el final del proceso.
Es una guía gráfica que facilita el proceso.

3. ¿Por qué conviene clasificar los procesos de modo que describan el diseño del
proceso?
Porque determinamos si el proceso es de una sola etapa o de varias etapas. Y porque
cuando es posible clasificar rápido un proceso se aprecian más las similitudes y
diferencias entre procesos.

4. ¿Cuáles son las unidades más comunes que se emplean para medir el
desempeño de los procesos?
- Productividad
- Eficiencia
- Tiempo de Corrida

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 - Tiempo de operación
- Tiempo de procesamiento
- Tasa de rendimiento
- Velocidad del proceso
- Tiempo de valor agregado

5. ¿Por qué la rotación de inventario puede ser un mejor indicador o medida que el valor
total del inventario?

Porque con la rotación nos damos cuenta en realidad el producto que se está vendiendo
y como es la venta de este producto (tiempos) y el valor del inventario solo sabemos lo
que tenemos en bodega.

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 DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL

1. Identifique al menos un proceso productivo que se lleve a cabo en su empresa y

analícelo.

Uno de los procesos que están dentro de mi día a día es la realización de campañas
publicitarias, realmente nos esforzamos en ellas ya que son las que nos permiten
generar las ventas.
Inicia desde que alguien tiene una idea y finaliza en la entrega de la campaña final,
dentro de ella tenemos una serie de pasos que tenemos que cumplir a cabalidad debido
a que si no se cumple no podemos tener el objetivo final que es la campaña publicitaria y
esto hace que no salgamos a tiempo y no se den las ventas esperadas.

2.Elabore un diagrama de flujo para el proceso productivo identificado.

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6. Analice cuáles son los principales procesos en la cadena de valor
se llevan a cabo en su empresa.

Los procesos que realizamos en nuestra cadena de valor son:

- Logística (cuidamos cada detalle en los productos exportados para darle
al cliente lo mejor)

- Marketing y Ventas (realizamos campañas publicitarias de todos nuestros

productos, ayudamos al cliente a que realice el marketing de su clínica y
tenemos catálogos al servicio del cliente)

- Servicios (después de la venta brindamos el servicio posventa, y es de lo

que más le agrada al cliente ya que no nos quedamos solo en que ya
vendimos, sino que le damos seguimiento)

- Tenemos varios programas de apoyo al cliente incluso fuera del tema

general de la empresa en donde ayudamos a que nuestro cliente sea
exitoso. De tal forma de ser su única solución

7. Analice las ventajas y desventajas sobre la medición del desempeño de

los procesos en su empresa.

Una de las ventajas es que no tenemos que crear los productos, como estos ya
viene terminados más que todo lo que medimos en la empresa es el tiempo en
que logística tarda en tener listo un pedido para el cliente desde que recibe la
lista de despacho hasta que el cliente lo revisa, y lo cancela en caja.

La desventaja es que muchas veces los inventarios no son cabales y en sistema

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aparece que hay producto y realmente no lo tenemos por lo que se atrasan los
tiempos de entrega.

8. Analice como se lleva a cabo el movimiento de materias primas o

materiales que sean necesarios en su empresa.

El movimiento de productos que vendemos lo vemos reflejado en un sistema de

inventarios PEPS en donde se calcula cuanto nos queda y automáticamente en
base a las ventas y al historial se determina cuanto es lo que se ha consumido y
por ende cuanto es lo que se debe realizar en el próximo pedido. Más que
fijarnos en el inventario de la bodega nos enfocamos en la rotación del
inventario debido a que esto es más real para la venta. Aun así a veces nos
quedamos sin producto porque hay ciclos en donde comercialmente no lo
podemos determinar.

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 CONCLUSIONES

o El análisis del proceso permite contestar algunas preguntas importantes como:

¿Cuántos clientes pueden manejar el proceso por hora? ¿Cuánto tiempo tarda atender
a un cliente?, ¿Cuánto cuesta el proceso?

o Los diagramas de flujo son importantes para identificar con mayor claridad los
pasos del proceso a realizar.

o Es importante clasificar los procesos para conocer sus similitudes y diferencias.

o Dentro de las unidades más comunes para medir el desempeño de los procesos
encontramos el tiempo de corrida, el tiempo de valor agregado, el tiempo de
operación y la tasa de rendimiento.

o La rotación del inventario es el mejor indicador para medir nuestras operaciones

en la empresa.

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 RECOMENDACIONES

o Es importante que la empresa tenga establecidos los procesos mediante

un documento que todos los empleados conozcan.

o Todos los procesos importantes en la empresa deben tener un

diagrama de flujo que todos conozcan para que sea más fácil el
proceso.

o Se recomienda clasificar los procesos para su mejor interpretación.

o Se recomienda utilizar la rotación del inventario en la empresa porque

es un mejor indicador de medida para nuestros productos.

o Que todo el personal de la empresa este enterado de los procesos y que

tengan acceso fácil a los diagramas de flujo (por lo menos los
correspondientes a su área de trabajo)

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 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

Richard B. Chase, F. R. (2018). Administración Moderna 1. Ciudad de México: McGrawHill

Education.

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