7 Ciencias

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Resolución: No.

04-093 del 24 de Noviembre de 2015

Materia: Ciencias
Semestre 2 Guia Nº 7

Cambios físicos y cambios químicos


Meta de Aprendizaje:

Conocer acerca cambios físicos y cambios químicos

Leamos atentamente
1
A Carlos le gustaba coleccionar muchas cosas y su afición variaba de tiempo en tiempo. A veces
coleccionaba piedras de colores, otras diferentes tipos de hojas; y en alguna ocasión decidió
coleccionar gusanos, para lo cual decidió irse al campo a recolectar una buena cantidad de
ellos; luego, cuando ya tuvo suficientes, los metió en una caja grande y al cabo de dos días fue
a revisarlos y tan pronto abrió la tapa de la caja salieron muchas mariposas. Asustado, revisó el
contenido de la caja y se dio cuenta de que los gusanos ya no estaban.

1. Elabora tres dibujos en secuencia para representar lo que pasó.

2. ¿Qué sucedió con los gusanos?

3. ¿Qué relación hay entre los gusanos y las mariposas?

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Si observas el mundo que te rodea, podrás notar que la materia está experimentando cambios
paulatinos, tanto en los seres vivos como en los no vivos.

Algunos cambios como la evaporación o condensación son reversibles. Otros, en cambio, son
irreversibles como cuando se quema un pedazo de madera, el cual es imposible que vuelva a su
estado original.

La materia puede experimentar dos tipos de cambios: Por un lado puede experimentar cambios
físicos y por otro, cambios químicos.

En los cambios físicos las sustancias cambian de forma o de volumen, pero no en su constitución
química; puedes coger una barra de plastilina y hacer con ella un carro; luego, lo puedes
desbaratar y elaborar una bola; finalmente, podrías desbaratar la bola y crear una casa. En
cualquiera de los tres casos la plastilina siempre estuvo presente, y en ningún caso dejó de ser
eso, plastilina.

En los cambios químicos se presenta alteración en la constitución de las sustancias; por


ejemplo, si se decidiera quemar un pedazo de papel veríamos que de él se desprenden vapores
y que luego queda hecho un carbón. Después de lo sucedido con el papel, ya no será posible
restablecer la forma que originalmente tenía.

Identifica el tipo de cambios que crees que experimentaron los gusanos de Carlos. Explica con
ejemplos la diferencia entre cambio químico y cambio físico.

Hay cambios en la materia que son irreversibles. Examina por lo menos dos ejemplos diferentes
mencionados y explícalos en tu cuaderno.

Reacciones químicas

Una reacción química es un proceso en el cual dos o más compuestos o elementos llamados
reactivos se ponen en contacto y por acción de un factor energético reaccionan para formar
unos productos nuevos.

Los átomos se unen para formar compuestos; cada átomo tiene unas características
particulares, pero al unirse con otro en una molécula las pierde; por ejemplo, el sodio es un
elemento que explota al contacto con el agua y el cloro es venenoso. Estos dos elementos se
unen para formar la sal con características propias.

Dos reacciones importantes relacionadas con la vida son la fotosíntesis y la respiración. Los dos
procesos son complementarios, ya que en la fotosíntesis se produce un azúcar llamado glucosa,
el cual es utilizado por las mitocondrias para la producción de energía; a su vez, cuando las
células realizan la respiración producen dióxido de carbono, CO2, el cual se eleva a la
atmósfera y es tomado por las plantas como uno de los elementos básicos para efectuar el
proceso de fotosíntesis.
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Durante el proceso de la fotosíntesis el dióxido de carbono, CO2, reacciona con el agua y en


presencia de luz solar y de un pigmento llamado clorofila, que es el que le da el color verde a
las plantas, produce la glucosa (azúcar) y oxígeno libre que va a dar a la atmósfera. Por esta
razón se dice que las plantas son los pulmones de la Tierra.

La reacción de la fotosíntesis se puede resumir en la siguiente ecuación:

Esta ecuación se encuentra dividida en dos partes. Los compuestos que están antes de la flecha
se denominan reactantes y los que están después se llaman productos; sin embargo, también
encuentras unos compuestos encima de la flecha y debajo de ella. Lo cual significa que son
compuestos que hacen posible la reacción. Todas las reacciones químicas presentan dos partes:
reactantes y productos.

Otra de las reacciones básicas para la vida es la de la respiración, que se lleva a cabo en las
células, ya que a partir de ella los seres vivos obtienen la energía para realizar todas sus
funciones vitales. En este proceso se utiliza un azúcar, llamada glucosa, que proviene de los
productos que consumimos de las plantas y el oxígeno que se toma directamente de la
atmósfera; cuando reaccionan dan origen al dióxido de carbono, el agua y la energía. El dióxido
de carbono sale del cuerpo y llega a la atmósfera, de allí es utilizado nuevamente por las
plantas en el proceso de fotosíntesis; el agua también sale en forma de vapor. Por este motivo,
los espejos se empañan cuando se respira encima de ellos ; y la energía es la que nos permite
caminar, hablar, pensar, trabajar, hacer deporte y cumplir muchas funciones más.

La ecuación de la respiración es:

Compara las ecuaciones de la fotosíntesis y la respiración. Luego, pinta del mismo color los
compuestos que sean iguales. Explica con tus propias palabras la relación entre estos dos
procesos.

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Piensa por un momento qué sucedería si no existiera la fotosíntesis. Escribe tus ideas.

Aplica…
2

Prepara los siguientes elementos: una vela, aspirina efervescente, plastilina, dos hojas de
papel, fósforos, pedazos de parafina, mechero.

Realiza las siguientes pruebas. Elabora dibujos en tu cuaderno para cada una de ellas y debajo
de los mismos escribe la explicación de la pregunta respectiva.

1. Prende una vela. Obsérvala un rato, verifica qué le pasa y cómo va cambiando mientras transcurre el
tiempo. ¿Qué le sucedió a la vela? ¿Qué cambios pudiste percibir en ella?

Cuando una vela se enciende y se consume


ha ocurrido un cambio químico.

2. Toma una hoja de papel, examínala y luego préndela con un fósforo y déjala que se consuma. ¿Cómo
quedó? ¿Qué diferencia hay entre el estado inicial y el estado final del papel que se quemó?

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3. Toma otra hoja de papel y córtala en trozos pequeños.

4. Coloca pedazos de parafina en un recipiente y derrítelos al fuego; luego, retíralos y déjalos enfriar. Observa
el cambio que sufrió. ¿Cuál es la situación inicial y final del papel que se desmenuzó? ¿Qué diferencia hay
entre la prueba del papel y la prueba de la parafina? ¿Cuál es la situación inicial y final de la parafina? ¿Por
qué se solidifica la parafina cuando se enfría?

5. Toma una papa, revisa sus características, dureza, color, sabor, olor. Échala en un recipiente con agua y
déjala hervir a fuego lento durante 45 minutos; al finalizar este tiempo de cocción, revisa las mismas
características de la papa y anota tus impresiones.

6. Toma un poco de azúcar en una cuchara y observa sus características. Ponla a calentar hasta que se derrita
y consuma por completo. Compara la situación final con la inicial.

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