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ALIMENTOS

Este documento proporciona consejos sobre snacks saludables y jugos verdes para consumir durante un reto de 28 días para adoptar un estilo de vida saludable. Recomienda incluir verduras crudas o frutas enteras como snacks, así como tés y tisanas sin azúcar. También describe las ventajas de hacer jugos verdes en una licuadora o extractor, e incluye recetas para cuatro jugos verdes diferentes para tomar cada semana.

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ALIMENTOS

Este documento proporciona consejos sobre snacks saludables y jugos verdes para consumir durante un reto de 28 días para adoptar un estilo de vida saludable. Recomienda incluir verduras crudas o frutas enteras como snacks, así como tés y tisanas sin azúcar. También describe las ventajas de hacer jugos verdes en una licuadora o extractor, e incluye recetas para cuatro jugos verdes diferentes para tomar cada semana.

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SNACKS

GENERALES
NUTRIOLOGA JANET ALEJANDRA BELTRAN
¡Hola! Te adjunto esta lista con tips para los snacks que puedes tener durante
el reto o bien al finalizar este mismo para poder seguir con este estilo de
vida... Es muy importante que escuches a tu cuerpo y que tengas un lapso de
tiempo adecuado entre una comida y otra.

Sabemos que esos 28 días estarás lidiando con los antojos, saber diferenciar
entre hambre y antojo es fundamental. Si llega el momento y sientes hambre
podrías incluir verduras libres ó también alguna porción de fruta.

SNACKS VERDURAS SNACKS FRUTAS

Betabel crudo rallado (utilizar solo cuando sea necesario)


Zanahoria cruda
1 manzana chica 1 durazno
Apio
1 mandarina
Jícama (previamente remojada por 6
1/2 toronja
horas)
Pepino sin semillas 1 kiwi
1 taza de frutos rojos (Fresas,
*se les puede agregar limón, sal de frambuesas,
mar, chile moras azules, zarzamoras)
en polvo* 1 taza de melón
1 taza de papaya
5 almendras
5 pistaches

Otra muy buena opción puede ser a media mañana y a media tarde
tomar algún té ó tisana como verde, de menta, de manzanilla,
hierbabuena, frutos rojos, o alguno que te guste a ti!

Solamente busca que no tengan azúcar en los ingredientes.


JUGOS VERDES
Los jugos verdes le darán un boost de nutrientes a tu cuerpo, te mantendrás hidratada así
como ayudarán a la retención de líquidos, entre otras cosas.
No olvides tomarlo por la mañana o junto con tu desayuno.

¿Qué es mejor?
LICUADORA VS. EXTRACTOR

Licuadora:
La fibra se queda en el batido así que te mantendrá satisfecha por más tiempo y regula tu
sistema digestivo.
La absorción de nutrientes es más lenta pero el nivel de azúcar en la sangre se eleva más
lentamente que es lo que hace que mantengas tu nivel de energía constante por más
tiempo.
Los nutrientes se oxidan al cabo un tiempo después de licuarlo es por eso que se
recomienda consumirlo de inmediato.

Extractor:
Se extrae la fibra por lo que se digiere más rápido. La absorción de nutrientes es casi
inmediata pero el nivel de azúcar en la sangre se eleva un poco más rápido.
Te dará energía instantánea.

Su duración es mayor, es decir puedes extraerlo y tomarlo al día siguiente.

PERSONALMENTE, SIEMPRE RECOMIENDO A MIS PACIENTES QUE TOMEN SUS JUGOS VERDES
ELABORANDOLOS EN EXTRACTOR O BIEN COLANDOLOS PARA RETIRAR LA FIBRA EN CASO DE
QUE NO TENGAS UN EXTRACTOR.

Te dejo 4 opciones para utilizar dentro del programa y si lo quieres seguir consumiéndolos al termino de
tu reto. En base a tu plan de alimentación se te asignara el jugo que debes de tomar cada semana.
SEMANA 1 - JUGO VERDE DETOX SEMANA 2 - JUGO VERDE
ALCALINO
Ingredientes:
Ingredientes:
1/2 taza de espinacas.
½ pepino con o sin piel. Un puñito de perejil
1 tallo de apio. 1/2 manzana verde o amarilla picada
1cda de vinagre de manzana 1 tallo de apio.
orgánico sin filtrar 1/2 cda de vinagre de manzana
2 rebanadas de piña orgánico sin filtrar
1 taza de agua 1 rebanada de piña
1 taza de agua
Elaborarlo en extractor o colarlo
Elaborarlo en extractor o colarlo

SEMANA 3 - JUGO VERDE SEMANA 4 - JUGO VERDE PIEL


DEPURADOR BRILLANTE

Ingredientes: Ingredientes:

1/2 nopal chico picado 2 tallos de apio picados


1/2 tallo de apio. 1 zanahoria chica picada
1 cda de vinagre de manzana 2 rebanadas de piña
orgánico sin filtrar 1 taza de agua
3 rebanadas de piña
1 taza de agua Elaborarlo en extractor o colarlo

Elaborarlo en extractor o colarlo

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