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    Calculo de Caudal de Sistema de Extraccion-Camp02-Ecl-02

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    Jose Luis Cornejo Cortez
    Este documento presenta los cálculos para determinar el caudal de extracción de aire requerido para una cocina con freidoras y parrillas. Calcula el caudal de extracción en 9,244.80 m3/hr (5,441.32 CFM) y el caudal de inyección en 7,858.08 m3/hr (4,625.12 CFM), con un aire de compensación del 85%. Según el método de Greenheck, el caudal de extracción requerido es de 4,124.53 CFM y el caudal de inyección es de 3,505.85

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    Jose Luis Cornejo Cortez
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    Este documento presenta los cálculos para determinar el caudal de extracción de aire requerido para una cocina con freidoras y parrillas. Calcula el caudal de extracción en 9,244.80 m3/hr (5,441.32 CFM) y el caudal de inyección en 7,858.08 m3/hr (4,625.12 CFM), con un aire de compensación del 85%. Según el método de Greenheck, el caudal de extracción requerido es de 4,124.53 CFM y el caudal de inyección es de 3,505.85

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    Título original

    CALCULO DE CAUDAL DE SISTEMA DE EXTRACCION-CAMP02-ECL-02

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    Este documento presenta los cálculos para determinar el caudal de extracción de aire requerido para una cocina con freidoras y parrillas. Calcula el caudal de extracción en 9,244.80 m3/hr (5,441.32 CFM) y el caudal de inyección en 7,858.08 m3/hr (4,625.12 CFM), con un aire de compensación del 85%. Según el método de Greenheck, el caudal de extracción requerido es de 4,124.53 CFM y el caudal de inyección es de 3,505.85

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    METODO 02 - CAMP02

    METODO - S&P / FREIDORAS+PARRILLERA


    CALCULO DE CAUDAL EXTRACCION DE AIRE EN COCINA

    DATOS PREVIOS / CALCULOS


    Nota: Ingresar datos
    Largo(L) = 2.35 m = 7.71 ft
    Ancho(A) = 0.86 m = 2.82 ft
    Perimetro libre de captacion(Pc) = 6.42 m = 21.06 ft
    Altura de captacion(Hc) = 1.00 m = 3.28 ft
    Velocidad de captura(Vc) = 0.40 m/s = 79 ft/min

    Caudal Extraccion de Aire = 9,244.80 m3/hr = 5,441.32 CFM

    Caudal de inyeccion de aire = 7,858.08 m3/hr = 4,625.12 CFM


    Aire de compensacion 85%

    Por lo Tanto

    * Metodo de Greenheck: Caudal de Extraccion 4,124.53 CFM

    Caudal de Inyeccion 3,505.85 CFM

    Página 1 de CALCULO DE CAUDAL DE SISTEMA DE VENTILACION - COCINA - CAMPANA-VER01

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