Practica 1 Enbalaje

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN -TARAPOTO
FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
PRACTICA N°1:
Acumulación de residuos de envases y embalajes en-la-ciudad-de-Buenos-aires
ASIGNATURA:
Envases, Embalaje Y Transporte
ESTUDIANTE:
Humberto Pinedo Luna
SEMESTRE:
2021 - II
DOCENTE:
Ing. Dr. Abner Félix Obregón Lujerio
FECHA:
05 de octubre del 2021
Resumen
1. Introducción
La generación de residuos sólidos se va incrementando de manera conjunta con el

crecimiento de la población mundial, generando año tras año miles y miles de toneladas de
residuos, los mismos que si no se disponen adecuadamente suponen un problema grave
debido a que estos se acumulan muchas veces en espacios urbanos generando problemas
ambientales y de salud, en dichos espacios, a la que se suma la disposición inadecuada en
los lugares llamados botaderos en donde se genera gran cantidad de lixiviados y emisiones
gaseosas contaminantes alterando la calidad ambiental.
Los residuos sólidos en la ciudad de Buenos-aires se disponen sin criterios técnicos -

sanitarios mínimos en un botadero a cielo abierto de la Municipalidad Provincial de
Buenos-aires; por lo que ha sido considerado por la DIRESA San Martín como de “MUY
ALTO RIESGO”, debido a la proliferación de gases contaminantes, generación de
lixiviados, concurrencia de roedores, gallinazos, perros y otros vectores en búsqueda de
alimentos en estos lugares.
La correcta gestión de los residuos es un tema muy controversial no solo en la ciudad de

Buenos-aires, el cual genera malestar en toda la población ante una inadecuada
administración debido al ineficiente servicio de limpieza pública, carencia de
infraestructura de disposición final que sea manejada técnicamente, una inadecuada
organización por parte de la Municipalidad y casi una nula participación vecinal, por lo que
es necesario tener municipios e instituciones que satisfagan adecuadamente la demanda de
manejo de residuos sólidos domiciliarios en el punto de partida para mantener las ciudades
limpias y saludables, las cuales brinden las mejores condiciones para que sus ciudadanos
puedan vivir tranquilamente.
OBJETIVOS
 Determinar cuáles son las causas y consecuencias de la problemática de la

contaminación que producen los envases y embalajes.
2. Descripción problemática
El acelerado proceso de urbanización, la creciente industrialización, la generación constante

de nuevos y más sofisticados servicios, la desigualitaria distribución que ocasiona cada vez
más excluidos, el incremento constante de bienes “consumibles”, sobre todo para ciertos
sectores de la población, y la generación de formas que incentiven su adquisición, son
algunas de las características del actual modelo de desarrollo que favorecen el aumento de la
contaminación ambiental directamente relacionada con la incorrecta gestión de los residuos.
La concentración de la población en un número reducido de núcleos (urbanización) es, junto

a la modernización de la sociedad y la industrialización, uno de los fenómenos sociales más
característicos del siglo XX. La elevada cantidad de personas excluidas del sistema y que
basan sus ingresos en la recuperación informal de lo que otros desechan, al realizar sus
actividades en ausencia del estado, están expuestos a peligros que muchas veces afectan al
conjunto de la población. Dentro de este sector informal es además importante el número de
niños y niñas que están presentes y que encuentran en el trabajo de recuperación de residuos
la única forma de sobrevivir ante una sociedad indiferente.
Según la Ley General de Residuos Sólidos, son los gobiernos locales los que tienen la
misión de orientar a las y los pobladores hacia buenas prácticas en el manejo de residuos.
Los municipios se hacen cargo ‒a través de la implementación de proyectos integrales que
buscan desarrollar capacidades‒ de educar a los ciudadanos y ciudadanas asignando
recursos que permitan reducir, reusar y reciclar residuos sólidos, así como educarlos para
rechazar su generación y reflexionar acerca de estos temas. Cada vez son más los gobiernos
locales que desarrollan acciones de segregación o separación de residuos sólidos en la fuente
y de minimización promoviendo acciones de educación, sensibilización y participación
ciudadana para una gestión eficiente, eficaz y sostenible de residuos sólidos. (PERU, 2000)
Actualmente, no existe una adecuada gestión y manejo de los residuos sólidos municipales
en el Perú, toda vez que no se cumplen con las exigencias legales mínimas en la mayoría de
los municipios para evitar una afectación al ambiente y la salud de las personas.
Problema Principal
No hay una suficiente capacitación hacia la población sobre la contaminación emiten los
envases y embalajes en la ciudad de Buenos-aires.
Entre los muchos problemas que origina una falta de Gestión de Residuos Sólidos y el
crecimiento alarmante de los Residuos Sólido urbanos, se tiene el aumento de los desechos
Incontrolados a Cielo Abierto o también conocidos como Botaderos de Basura los cuales
contaminan la zona en donde vienen funcionando. En el ámbito urbano existe la poca
costumbre de realizar un manejo adecuado de los residuos orgánicos, por lo cual es
determinante que la municipalidad pueda desarrollar un plan de manejo y aprovechamiento
de los residuos orgánicos e inorgánicos que se producen de manera constante en las
familias de la zona urbana de nuestro distrito. Es por eso que los alumnos de la Universidad
Cesar Vallejo de la escuela de Arquitectura en el curso de “cultura ambiental” realizamos
un estudio de análisis contextual, geográfico y ambiental del Botadero Municipal de
Yacucatina.
2..1 Ubicación
2.2 Residuos sólidos urbanos
Los residuos sólidos urbanos (RSU) se definen en la Ley de Residuos como los generados
en los domicilios particulares, comercios, oficinas y servicios, así como todos aquellos que
no tengan la calificación de peligrosos y que por su naturaleza o composición puedan
asimilarse a los producidos en los anteriores lugares o actividades.
Tienen también la consideración de residuos urbanos según la citada ley, los siguientes:
 Residuos procedentes de la limpieza de vías públicas, zonas verdes, áreas

recreativas y playas.
 Animales domésticos muertos, así como muebles, enseres y vehículos abandonados.
 Residuos y escombros procedentes de obras menores de construcción y reparación
domiciliaria.
En la nueva Ley de Residuos (Ley 10/1998, del 21 de abril, de Residuos), son aquellos que
se generan en las actividades desarrolladas en los núcleos urbanos o en sus zonas de
influencia, como son los domicilios particulares, los comercios, las oficinas y los servicios.
También son catalogados como residuos urbanos los que no son identificados como
peligrosos y que por su naturaleza o composición puedan asimilarse a los producidos en los
anteriores lugares o actividades. Sin embargo, la mayoría de los residuos sólidos urbanos
que genera una sociedad, es la basura doméstica. Ésta está compuesta por materia orgánica,
que son los restos procedentes de la limpieza o la preparación de los alimentos junto a la
comida que sobra. Además de papel y cartón como son los periódicos, revistas, publicidad,
cajas y embalajes. Los plásticos que son botellas, bolsas, embalajes, platos, vasos y
cubiertos desechables. Así como el vidrio, botellas, frascos diversos, vajilla rota. Y también
metales como latas o botes, etc.
 Manejo de los residuos sólidos
El manejo apropiado de desperdicios sólidos tiene cuatro objetivos principales

(Mihelcic y Zimmerman; 2012):
 Proteger la salud pública.

 Proteger el medio ambiente (incluye la biodiversidad).
 Direccionar preocupaciones sociales (equidad, justicia ambiental, estética, riesgo,
preferencias públicas, reciclaje, energía renovable).
 Minimizar el costo.
 Operaciones y manejo de los residuos sólidos.
Según lo establece la Ley Nº 27314, son residuos sólidos aquellas sustancias,

productos o subproductos en estado sólido o semisólido de los que su generador
dispone, o está obligado a disponer, en virtud de lo establecido en la normatividad
nacional o de los riesgos que causan a la 13 salud y el ambiente, para ser manejados
a través de un sistema que incluya, según corresponda, las siguientes operaciones o
procesos:
1. Minimización de residuos: La Minimización de residuos sólidos, se define
como la acción de reducir al mínimo posible el volumen y peligrosidad de
los residuos sólidos, a través de cualquier estrategia preventiva,
procedimiento, método o técnica utilizada en la actividad generadora. La
minimización no es lo mismo que la Segregación que ello implica la acción
de agrupar determinados componentes o elementos físicos de los residuos
sólidos para ser manejados en forma especial.
2. Segregación en la fuente: Dentro de los procesos para el manejo se la
segregación debe realizarse en la fuente de generación (en la vivienda, la
oficina, la industria, entre otros).
3. Reaprovechamiento: El Reaprovechamiento de los residuos sólidos se
entiende como el proceso para volver a obtener un beneficio del bien,
artículo, elemento o parte del mismo que constituye el residuo sólido. Se
reconoce como técnica de reaprovechamiento: el reciclaje, recuperación o
reutilización.
4. Almacenamiento: El Almacenamiento se refiere a los medios y los métodos
usados para guardar y mantener los residuos de forma temporal. Los
residuos deben ser acondicionados de acuerdo a su naturaleza física, química
y biológica, considerando sus características de peligrosidad, su
incompatibilidad con otros residuos, así como las reacciones que puedan
ocurrir con el material del recipiente que lo contiene.
5. Recolección: La Recolección se entiende como el proceso por el cual un
residuo sólido es recepcionado para su posterior disposición, transformación
o reutilización. La recolección de residuos sólidos puede realizarse de
manera manual o mecánica
6. Comercialización: Los procesos de Comercialización de residuos se
constituyen en una herramienta de apoyo hacia las acciones de venta y
colocación de los residuos sólidos con valor de cambio, la comercialización
que se basa en el trabajo sobre el producto, el mercado, el precio, la
publicidad y promoción, colocación estratégica en los puntos de venta y
distribución.
7. Transporte: El Transporte se define como la acción de trasladar los
residuos de un lugar a otro, esta acción está reglamentada según la
naturaleza del residuo que se transporta. La operación de transporte de
residuos sólidos fuera de las instalaciones del generador debe ser realizada
por la municipalidad si se trata de residuos exclusivamente del ámbito
municipal o por una empresa prestadora de servicios (EPS-RS) y por una
empresa comercializadora (EC-RS) con fines exclusivos de
comercialización.
8. Tratamiento: Cualquier proceso, método o técnica que permita modificar la
característica física, química o biológica del residuo sólido se denomina
Tratamiento, y cuyo fin es reducir o eliminar su potencial peligro de causar
daños a la salud y el ambiente
9. Transferencia: Transferencia de residuos sólidos se define a la técnica o
procedimiento para el almacenamiento temporal de los residuos sólidos para
luego continuar con su transporte hacia un lugar autorizado para su
disposición final
10. Disposición final: Disposición Final es el proceso u operación para tratar o
disponer en un lugar los residuos sólidos como última etapa de su manejo en
forma permanente, sanitaria y ambientalmente segura.
2.3. Acumulación de residuos de envases y embalajes
2.4 Tratamiento de residuos de envases y embalajes
3. Discusiónes
4. Conclusiones
 Se ha evidenciado mediante las encuestas realizadas que una cantidad considerable

de personas que habitan en la ciudad de Moyobamba no dan el buen uso y manejo
en el trato de la basura, la misma que ha provocado consecuencias muy graves en lo
que refiere a la salubridad, propagándose diferentes tipos de epidemias que ha
generada hasta la muerte de seres humanos y lo que es más ha afectado al medio
ambiente.
 Mediante el empleo de talleres, charlas, foros, debates, entrevistas y exposiciones
se lograría concienciar el cambio de actitudes en la práctica de valores para el buen
trato en el uso y manejo de los residuos sólidos.
 A través de las observaciones directas y las prácticas en las técnicas de reciclajes se
lograría mejorar y educar a los habitantes en el manejo y evacuación de la basura de
una manera eficiente, presentando una buena imagen en el contexto en el que viven
y en especial mejorando su calidad de vida.
5. Referencias
6. Anexos

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La generación de residuos sólidos se va incrementando de manera conjunta con el

Los residuos sólidos en la ciudad de Buenos-aires se disponen sin criterios técnicos -

La correcta gestión de los residuos es un tema muy controversial no solo en la ciudad de

 Determinar cuáles son las causas y consecuencias de la problemática de la

El acelerado proceso de urbanización, la creciente industrialización, la generación constante

La concentración de la población en un número reducido de núcleos (urbanización) es, junto

2.2 Residuos sólidos urbanos

 Residuos procedentes de la limpieza de vías públicas, zonas verdes, áreas

 Manejo de los residuos sólidos

El manejo apropiado de desperdicios sólidos tiene cuatro objetivos principales

 Proteger la salud pública.

 Operaciones y manejo de los residuos sólidos.

Según lo establece la Ley Nº 27314, son residuos sólidos aquellas sustancias,

2.3. Acumulación de residuos de envases y embalajes

2.4 Tratamiento de residuos de envases y embalajes

 Se ha evidenciado mediante las encuestas realizadas que una cantidad considerable

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