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Etapa 2 - Presentación de la información básica de la empresa1 – contextualización

de los conceptos básicos

Caren Dayana Portela Navarro, Julieth Dayana Peña Villabon, Luz Magaly Benítez,
Miguel Hernando Sánchez y Yuri Tatiana Lorza Guerrero

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas, UNAD

Diagnóstico Empresarial Orientado a la Competitividad

Faiver Becerra

18 de marzo de 2022
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Introducción

En el presente trabajo, se evidencia el diagnóstico de la empresa SUPERMERCADO

MERCACENTRO, exponiendo y mostrando entre si las problemáticas que se encuentran en

dicha empresa, dando siempre solución para poder desempeñarse como un buen trabajo de

manera satisfactoria.

Por medio de este trabajo se pretende hallar las causas y generar soluciones. Entre las

soluciones encontramos planes de mejora o estrategias. El diagnóstico empresarial tiene como

finalidad detectar las debilidades, amenazas o posibles fortalezas dentro de la organización. El

diagnóstico empresarial permite a la empresa, definir el estado actual de la organización que

permita tener unos resultados valorativos, que sirven para tomar decisiones en el factor tiempo

para reestructurar la organización y cumplir con las metas proyectadas.

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Objetivos

Objetivo general

- Identificar de la importancia del Diagnóstico empresarial para las

organizaciones e Identificar los diferentes tipos de diagnóstico empresarial existentes.

Objetivos específicos

- Elaborar un diagnóstico empresarial donde se pretende hallar las causas y

generar soluciones.
- Identificar de la importancia del Diagnóstico empresarial para los
SUPERMECADOS MERCACENTRO
- Partiendo de los problemas y necesidades elaborar propuestas de mejora
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Supermercados Mercacentro SAS

Historia

Mercacentro inicio hace 30 años de servicio a la comunidad Ibaguereña y Tolimense, a

finales de 1990 se inicia la construcción del supermercado No.1 en la carrera primera con calle

14, abierto al público el 6 de septiembre de 1991 con productos de excelente calidad, los más

bajos precios de la ciudad y excelente servicio y atención lo que permitió un crecimiento

acelerado y una inmensa acogida. El 29 de junio de 1995 inaugurar el supermercado No.2 en la

calle 21 entre carreras tercera y cuarta. el 6 de marzo de 1999 se logra la apertura de un tercer

punto de venta en el mismo sector de la plaza de la 21; se trata del supermercado No.3, calle 21

entre carreras cuarta Tamaná y quinta. El 15 de diciembre de 2001 Nace el supermercado No.4

en la Avenida Guabinal, calle 51-53, zona de mayor proyección y crecimiento en Ibagué. nace el

17 de diciembre de 2005 Mercacentro No.5 ubicado en la Plaza del Jardín y No.6 ubicado en el

Espinal y en marzo del 2015 se reinauguro de nuevo el punto de venta Mercacentro espinal. En

mayo de 2007 abre sus puertas Mercacentro No.7 ubicado en la carrera 2a con calle 17 esquina,

en noviembre 15 de 2013 nace el más moderno de nuestros puntos de venta, el supermercado

No.8 ubicado en la calle 20 con carrera 11 sur esquina, en agosto de 2016 abrió sus puertas al

público Mercacentro No.9 El jardín y finalmente el más grande ubicado en el Poblado –

Picaleña. Así completando así 17 puntos de venta al servicio de los tolimenses. (Mercacentro,

Nuestra historia, 2021)

Caracterización

La empresa Supermercados Mercacentro S A S tiene como domicilio principal de su

actividad la dirección, CARRERA 16 SUR 96 48 en la ciudad de IBAGUE, TOLIMA. El

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teléfono de Supermercados Mercacentro S A S es el 6085152424. Esta empresa fue constituida

como SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA (Informa, 2019)

La actividad principal de Supermercados Mercacentro S A S es Comercio al por menor

en establecimientos no especializados con surtido compuesto principalmente por alimentos

bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) o tabaco. Cuenta con un patrimonio neto de

68.166.331.907,29 COP y en el ejercicio del año 2020 generó un rango de ventas 'Mayor de

100.000.000.000 COP' obteniendo un resultado del ejercicio 'Entre 2.000.000.000 y

5.000.000.000 COP'. (Informa, 2019)

Cuenta con diversos medios de pago: Pago con tarjeta de crédito, Daviplata, Visa,

MasterCard, débito y crédito, Bonos Sodexo, Big pass, Ticket proms, Bonos Mercacentro SAS,

Cheques de empresas autorizadas. (Informa, 2019)

Política de gestión integral

 Satisfacción de las necesidades de los clientes, a través de la innovación, calidad,

variedad y precios competitivos.

 Protección de la salud e integridad física de las personas (trabajadores, contratistas

y visitantes) y el cuidado de los bienes para prevenir las lesiones y enfermedades.

 Minimización del impacto ambiental que puede afectar el medio ambiente (aire,

agua, suelo, flora, fauna y comunidad)

 Adopción de las mejores prácticas de gestión documental y archivística,

orientadas a la organización, conservación y custodia de los documentos.

 Implementación de actividades promoción y prevención de accidentes de trabajo.

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Se cuenta con personal calificado, equipos, herramientas, infraestructura y parque

automotor adecuados. Cumpliendo la normatividad vigente y mejoramiento continuo de los

procesos.

Objetivos integrales

 Aumentar la satisfacción de los clientes.

 Desarrollar y fortalecer productos de marca propia.

 Mantener precios competitivos.

 Disminuir el número de ausentismos laborales.

 Proteger la integridad física de los trabajadores.

 Minimizar el consumo de energía.

 Manejo de residuos sólidos.

 Promover y desarrollar acciones para establecer una cultura integradora de los

archivos de las áreas de trabajo.

 Fomentar la cultura de seguridad vial promoviendo la conducción segura y la

inteligencia de la vía.

 Mejorar las competencias del personal.

 Mantener los equipos, herramientas, instalaciones y parque automotor en buen

estado.

 Mejorar continuamente los procesos.

 Cumplir con la normatividad legal vigente.

Valores corporativos

 Orientación al cliente: Se busca la plena satisfacción de las necesidades del cliente

mediante altos estándares de calidad en los productos y la prestación del mejor servicio.
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 Integridad: Se actúa con responsabilidad social, honestidad y respecto hacia la ley

y las personas.

 Innovación: mediante la mejora en los procesos y la adquisición de tecnología

para prestar un mejor servicio.

 Excelencia: Se busca la mejora continua, por ello es fundamental contar con

personal capacitado y comprometido, con tecnología adecuada y con procesos flexibles a los

cambios del entorno.

 Respeto: Como valor esencial para tener relaciones interpersonales constructivas.

Ventajas

 Ubicado en sectores estratégicos dentro de la ciudad de Ibagué.

 Cuenta con una gran variedad de productos alimenticios, bebidas alcohólicas y no

alcohólicas.

 Ofrece productos cárnicos y embutidos

 Ofrece servicio de restaurante

 Cuenta con un buen servicio al cliente.

 Ofrecen garantía de calidad del producto y posibilidad de reembolso dentro de sus

políticas.

 Facilidad de pago mediante tarjeta de débito y acumular puntos de bonificación.

Desventajas

 Algunos productos son muy costosos con referencia a otros supermercados.

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 Supermercados en el sector que son competitivos.

 Mucho tiempo de espera al momento de realizar el pago de las compras.

 Endeudamiento de los clientes por el mal manejo de las tarjetas de crédito.

Árbol de problemas

Análisis Argumentado del Árbol de Problemas

El árbol de problemas permite encontrar la relación entre las posibles causas y los efectos

de un problema central en una organización. Para el caso de estudio SUPERMERCADOS

MERCACENTRO se identifica el problema central donde hay clientes insatisfechos, ya que los

precios dentro de la oferta y la demanda aumentaron por la materia prima y por el difícil acceso
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para comercializar los insumos de estos productos. Por otro lado, los clientes manifestaron un

proceso demorado en la caja, ya que para la cantidad de clientes que maneja la empresa, hay muy

pocas cajas, con poco personal y falta de organización. Como consecuencia se puede evidenciar

una disminución en los ingresos de la empresa por las bajas ventas.

Análisis Matriz Pestel

En la matriz pestel, en el apartado político, se logra observar un impacto negativo en los

grupos de presión nacionales, no obstante, las iniciativas gubernamentales a favor de las

empresas generan un impacto positivo y de crecimiento económico. En el apartado de economía,

se identifica impactos negativos en la inflación y tipo de cambio, impuestos, crisis económica y

tasa de desempleo, como impacto positivo se observa las fuentes de financiación flexibilizo el

gobierno nacional para afrontar la reciente crisis económica del país. En el apartado social, se

menciona el nivel de ingresos, cambios de hábitos de consumo y la estructura familiar, dado que

dependiendo del nivel de ingresos en un núcleo familiar este aumenta o disminuye el consumo

de algunos alimentos. En el apartado de tecnología se observa el costeo de acceso mejorare

invertir en las nuevas tecnologías, marketing y publicidad el impacto es positivo pues mejora los

procesos de producción y comercialización, En el apartado de entorno ecológico se menciona el

cambio climático y los escases de materia prima de los productos, y finalmente, se observa en el

apartado legal, leyes sobre el empleo, leyes sobre diferentes sectores regulados que generan un

impacto negativo, pues se disminuyen las vacantes por el aumento salarial y disminuye las

ventas.

Análisis Matriz DOFA

Como análisis externo se logra identificar las fortalezas en recursos humanos, productos,

ubicación y créditos, las oportunidades en tecnología, calidad, reconocimiento y alianzas. Como

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análisis interno se identifica las debilidades en atención, precios, falta de personal y personal

desmotivado, las amenazas presentes son COVID19, competencia, proveedores e innovación.

De acuerdo a la anterior información se crearon acciones y/o estrategias con el fin de dar

solución a esos factores negativos de la empresa, es por ello que se recomienda la adquisición de

nuevas tecnologías y capacitación a más personal para las diferentes áreas, con el fin de evitar las

largas filas y reducir los tiempos de espera en las cajas de pago, creación de estrategias que

permitan sostener los precios que actualmente maneja los supermercados que realizan la

competencia, uso de recursos tecnológicos como la implementación de programas actuales que

mejoren los procesos de cada área y la efectividad de sus empleados, y por ultimo la creación de

capacitaciones, integraciones, motivando al personal a cumplir mejor con sus funciones. Estas

acciones pretenden atender los principales problemas que presenta actualmente la empresa

supermercados Mercancentro SAS.

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Conclusión

Finalmente, se identificó por medio del árbol de problemas las causas y efectos de un

problema latente en la empresa Supermercados Mercacentro como lo son los clientes

insatisfechos, que afecta tanto a la parte interna como externa de la misma. De igual modo, se

logró evidenciar el impacto negativo en los ingresos de la empresa, una consecuencia resultante

de dicho problema.

Además, se concluye la importancia que tiene las organizaciones en la realización de los

diagnósticos financieros, como una herramienta que permite a la gerencia identificar el estado de

la organización en todas sus áreas tanto administrativa, operativa y logística y los efectos que

tiene con respecto a la competencia sobre el sector.

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Bibliografía

Publishing, M. El diagnóstico de la empresa. Enfoque global y propósitos del diagnóstico

(paginas 26-39). Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2007. p. https://elibro-

net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/52901?page=26

Mosquera, J. (2018). OVI Concepto básico Diagnostico

Empresarial.  http://hdl.handle.net/10596/20857

Informa. (2019). Supermercados Mercacentro SAS. Obtenido de Informa Directorio de

Empresas: https://www.informacolombia.com/directorio-empresas/informacion-

empresa/supermercados-mercacentro-sas

Mercacentro. (2021). Nuestra historia. Obtenido de Mercacentro:

https://supermercadosmercacentro.com/nuestra-historia/

Mercacentro. (2021). Nuestro valores. Obtenido de Mercacentro:

https://www.mercacentrosas.com/about-us/