DPCC-.EXP. 8 - ACT. 2 - Sem. 29 JOSEP
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Reflexionemos a partir de lo que expresaba Francisco VI, duque de La Rochefoucauld (Francia): “Comer es una
necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte” ¿Qué opinas de esta frase? ¿Crees que tú te alimentas
inteligentemente? ¿Por qué? ¿Qué hábitos alimenticios debes fortalecer en ti y tu familia?
LEEMOS ATENTAMENTE:
La anemia en las etapas del desarrollo humano: niñez y adolescencia
Las etapas de desarrollo humano son una serie de cambios
biológicos, físicos, emocionales, psicológicos y sociales que
atraviesan las personas a lo largo de su trayectoria vital. El
ciclo de vida de una persona idealmente implica siete etapas
de desarrollo humano: fase pre-natal, infancia, niñez,
adolescencia, juventud, adultez y ancianidad.
La anemia es una de las consecuencias de inadecuados
hábitos alimenticios, y desde el punto de vista se manifiesta
en las personas cuando la cantidad de hemoglobina en la
sangre es menor a los límites normales que corresponden
según edad, sexo y altitud. Es irreparable sobre todo en los
niños menores de tres años, pues en esta primera etapa de
vida necesitan nutrición, protección y estimulación para que
su cerebro se desarrolle correctamente. La anemia puede
ocasionar menores habilidades de lenguaje, lectura, escritura y matemáticas, así como menor coeficiente
intelectual, menor desarrollo motor, disminuye la resistencia a las infecciones, menor capacidad de resolución de
problemas y, en consecuencia, más dificultades para insertarse favorablemente en la fuerza laboral( 2).
Los niveles de hierro al inicio de la adolescencia son importantes para asegurar un crecimiento adecuado durante
este período, ya que se ha estimado que aproximadamente el 20 % de la talla de la edad adulta es ganado durante
la adolescencia; por lo tanto, es importante asegurar una adecuada alimentación( 3). La prevención de la anemia
en las adolescentes tiene obvios y directos beneficios para la salud y la cognición, pero también tiene beneficios
en la generación futura. Se ha estimado que al menos el 25 % de las mujeres, que viven en países en desarrollo
tendrán su primer hijo hacia los 19 años y muchos más en los siguientes años, lo cual convierte a la adolescencia
en un importante “período preparatorio” para una madre y un bebé saludables. La deficiencia de hierro puede
disminuir el apetito, dificultar el crecimiento corporal, la función reproductiva y el rendimiento escolar, generar
baja autoestima e irritabilidad. Se sugiere que la adolescencia debería ser incorporada en los programas del
Estado que ahora en la actualidad están mayormente orientados a reducir la deficiencia de hierro y la anemia
durante otros períodos vulnerables: infancia, niñez temprana y embarazo( 4).
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2 Gálvez Lume D. (2016). Anemia en niños: consecuencias y acciones de erradicación. Ministerio de Educación. Unidad de Estadística.
3 Loja Montoya M. (2017). Alimentando saludablemente a nuestros hijos e hijas que asisten a una escuela de Jornada Escolar Completa. Ministerio de
Educación. Dirección General de Educación Básica Regular. Dirección de Educación Secundaria.
4 Guzmán Llanos M.J., Guzmán Zamudio J. & Llanos de los Reyes-García M.J. (2016). Significado de la anemia en las diferentes etapas de la vida. Enfermería
Global
Sabías que ...
El consumo de productos locales de temporada es saludable y económico. Al
consumirlos, contribuimos en la prevención de la anemia. El consumo de alimentos
como sangrecita, bazo, hígado de res, hígado de pollo, bofe/ chanfainita, riñón,
pescado, etc., nos proporcionan hierro para prevenir la anemia, lo cual es
beneficioso para las etapas del desarrollo humano. Proporciona al niño y
adolescente la regeneración celular, buen desarrollo y mantenimiento del cerebro
y el sistema nervioso. Un producto recolectado recientemente tiene mucho más
sabor y conserva mejor sus nutrientes que uno recolectado con mucha anticipación.
1. Lee “La anemia en las etapas del desarrollo humano: niñez y adolescencia” luego completa el cuadro
comparativo sobre las consecuencias de la anemia en las etapas del desarrollo de la niñez y la adolescencia en el
aspecto físico, aspecto Cognitivo (mental) y aspecto Actitudinal.
CONSECUENCIAS DE LA ANEMIA
NIÑOS (AS) ADOLESCENTES
Dificultad para aprender Cansancio
Irritabilidad Mareos
Fatiga Sensaciones de desmayo
Debilidad Piel pálida
Palidez Frecuencia cardiaca acelerada
2. OPINA: ¿Crees que es importante que el estado incorpore en sus políticas de prevención de la anemia a la
adolescencia? ¿Por qué?
Si porque así habrán menos adolecentes enfermos con anemia y podrán concentrarse con niños con anemia
3. ¿Cómo una alimentación rica en hierro y buenos hábitos alimenticios influye en la etapa adolescente?
Influye en darnos más hemoglobina y así tener menos probabilidades de contraer anemia
4. Elabora un afiche promoviendo la alimentación saludable en tu familia para prevenir la anemia
AUTOEVALUEMOS NUESTROS APRENDIZAJES DE ESTA SEMANA:
Criterios de evaluación Lo Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer
logré de lograrlo para lograrlo?
1. Comprendí la importancia de los hábitos alimenticios y sus efectos para prevenir la X
anemia en las etapas del desarrollo humano de la niñez y adolescencia, a favor de
nuestro bienestar y de los demás.
2. Reflexioné sobre la importancia de la práctica de hábitos de alimentación saludable X