DESAYUNOS

LOS JUGOS LOS HUEVOS

DE NUESTRA COCINA
Y FRUTAS ESTILO BAJÍO 2 pzas $ 161
Huevos bañados en salsa
JUGO NATURAL: de acuyo y chile poblano
Naranja, toronja, con flor de calabaza,
zanahoria o verde
montados sobre 2 picadas
VASO 360 ml $ 53
de frijol con longaniza
JARRA 770 ml $ 100
EN CALDILLO DE
2 pzas $ 130
PLATO DE FRUTA: JITOMATE ESTILO XALAPA
Sandia, piña,
papaya y melón TIRADOS CON FRIJOLES $ 109
2 pzas
REFRITOS O CALDOSOS
MEDIANO 300 g $ 75
GRANDE 500 g $ 106 A LA MEXICANA 2 pzas $ 109

ACOMPÁÑALO CON: RANCHEROS 2 pzas $ 124

YOGURT 80 g + $ 29 ESTRELLADOS SOBRE 2 pzas $ 128

QUESO COTTAGE 80 g + $ 39
PICADAS Y LONGANIZA
REVUELTOS CON
2 pzas $ 192
MACHACA A LA MEXICANA

PARA ENDULZAR REVUELTOS, ESTRELLADOS

O ENVUELTOS (OMELETTE), 2 pzas
LA MAÑANA
$ 110
CREA TUS FAVORITOS
CON NOPALES 120 g + $ 13
CON TOCINO 100 g + $ 18
Por $ 65 adicionales pide jugo natural (300 ml) CON JAMÓN 100 g + $ 26
o fruta (150 g) y café (170 ml) o té (300 ml)
CON JAMÓN DE PAVO 100 g + $ 32
CON LONGANIZA 100 g + $ 26
PAN DULCE 1 pza $ 33 CON FLOR DE CALABAZA 100 g + $ 26
RECIÉN HORNEADO CON HONGOS 100 g + $ 16
CANASTA DE PAN DULCE 5 pzas $ 133 CON CARNITAS 100 g + $ 19
HOT CAKES CON CON QUESO OAXACA 60 g + $ 14
2 pzas $ 99
MERMELADA, CAJETA O MIEL CON QUESO PANELA 50 g + $ 14
CON TOCINO 100 g + $ 18 CON REQUESÓN Y EPAZOTE 100 g + $ 14
CON JAMÓN 100 g + $ 26 SOLO CLARAS 3 pzas + $ 13
CON JAMÓN DE PAVO 100 g + $ 32
CON HUEVO 1 pza + $ 13 CHILAQUILES VERDES, ROJOS, 540 g $ 125
NEGROS, PASILLA O MOLE
MOLLETES 4 pzas $ 110 CON POLLO 60 g + $ 15
CON TOCINO 100 g + $ 18 CON UN HUEVO 1 pza + $ 13
CON JAMÓN 100 g + $ 26 CON CHICHARRÓN 50 g + $ 17
CON JAMÓN DE PAVO 100 g + $ 32 CON BARBACOA 80 g + $ 79
CON LONGANIZA 100 g + $ 26 CON ARRACHERA 125 g + $ 124
CON POLLO 100 g + $ 17
ENFRIJOLADAS 3 pzas CECINA NATURAL 200 g $ 281

CON POLLO 90 g $ 152 CECINA ENCHILADA 200 g $ 247

CON HUEVO A LA 2 pzas $ 145
MEXICANA HUARACHE
CON HUEVO REVUELTO CON CARNITAS 200 g $ 223
2 pzas $ 163
Y LONGANIZA CON COSTILLA DE RES 240 g $ 269
CON QUESO PANELA 200 g $ 163 CON BARBACOA 200 g $ 330

NOPAL ASADO CON

QUESO PANELA Y EPAZOTE
250 g $ 127
TAMALES Y ANTOJITOS
ENCHILADAS CON MOLE 3 pzas $ 205 VERACRUZANOS
GRATINADAS 60 g + $ 42
EMPANADA DE PLÁTANO 1 pza
ENCHILADAS VERDES $ 40
3 pzas $ 200 RELLENA DE FRIJOL
O ROJAS
GRATINADAS 60 g + $ 42
GORDITAS INFLADAS 3 pzas $ 68
DE PILONCILLO Y ANÍS
CHICHARRÓN EN SALSA 300 g $ 126 PICADAS CON SALSA
VERDE O ROJA ROJA, VERDE O FRIJOL
3 pzas $ 68

QUESILLO CON CALDILLO 200 g $ 193 MOLOTES DE QUESO 2 pzas $ 68

DE JITOMATE
TAMAL RANCHERO
1 pza $ 66
COSTILLITAS DE CERDO O DE BODA
180 g $ 195
EN SALSA PICOSITA
TAMAL VERDE 1 pza $ 56
COSTILLA DE RES 240 g $ 228
A LA PLANCHA TAMAL DULCE DEL DÍA 1 pza $ 45

PUNTAS DE FILETE DE 180 g $ 272

RES A LA MEXICANA
EL BAJÍO
DE SIEMPRE
CARNITAS, ORGULLO DE
EL BAJÍO
UN TACO 50 g $ 46
CUARTO 250 g $ 180
MEDIO 500 g $ 356
KILO 1 kg $ 693

BARBACOA, PURA MACIZA

UN TACO 50 g $ 69
CUARTO 250 g $ 311
MEDIO 500 g $ 604
KILO 1 kg $ 1,163
VISITA EL BAJÍO CENTRO HISTÓRICO
¡Y DÉJATE SORPRENDER! CONSOMÉ DE BARBACOA 400 ml $ 116
 MENÚ INFANTIL BEBIDAS
ATOLE DEL DÍA 300 ml $ 45

Adicional por $ 21 puedes pedir jugo, CHAMPURRADO 300 ml $ 42

leche o leche con chocolate (300 ml) CHOCOLATE LIGERO 300 ml $ 70

CAFÉ DE OLLA 300 ml $ 46

HOT CAKE CON AMERICANO DE FILTRO 170 ml $ 45

MERMELADA, 1 pza $ 74 (REFILL)
CAJETA O MIEL AMERICANO DE MÁQUINA 170 ml $ 48
HUEVO AL GUSTO CON CAPUCHINO 300 ml $ 75
1 pza
FRIJOLES REFRITOS
EXPRESS 60 ml $ 48
CON TOCINO, JAMÓN, 50 g $ 70
LONGANIZA O POLLO EXPRESS DOBLE 120 ml $ 74

CON JAMÓN DE PAVO 50 g $ 86

EXPRESS CORTADO 60 ml $ 49

MOLLETES 2 pzas
EXPRESS DOBLE $ 76
120 ml
CORTADO
CON TOCINO, JAMÓN,
LONGANIZA O POLLO 50 g $ 64 TÉ 300 ml $ 37

CON JAMÓN DE PAVO 50 g $ 80

VASO CON LECHE 300 ml $ 44
VASO CON LECHE Y
DOS TACOS DE CARNITAS 50 g c/u $ 95 CHOCOLATE
300 ml $ 47

DOS TACOS DE BARBACOA 50 g c/u $ 132

AGUA NATURAL CIEL 600 ml $ 51
PECHUGA A LA PLANCHA
O EMPANIZADA CON 100 g
AGUA MINERAL CIEL 355 ml $ 59
$ 81
FRIJOLES REFRITOS
TOPO CHICO 355 ml $ 62

PERRIER 300 ml $ 107

COCA COLA, FRESCA,

ACOMPAÑAMIENTOS SIDRAL, SPRITE O FANTA
355 ml $ 59

AGUACATE EN REBANADAS 1 pza $ 103

HUEVO 1 pza $ 25 

QUESO PANELA 190 g $ 111
www.restauranteelbajio.com.mx
FRIJOLES BIEN REFRITOS 140 g $ 43

FRIJOLES CALDOSOS 250 ml $ 43 @restelbajio @Rest_ElBajio El Bajío

VERDURAS AL VAPOR 250 g $ 43
ENCUÉNTRANOS TAMBIÉN EN:
App El Bajío UberEats Rappi Didi Food

Precios en M.N., incluyen IVA