Manual Histología

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONÓMICAS Y


VETERINARIAS
CUERPO ACADÉMICO DE SALUD ANIMAL
ACADEMIA DE HISTOLOGÍA Y BIOLOGÍA DEL DESARROLLO

MANUAL DEL LABORATORIO


DE HISTOLOGÍA VETERINARIA

MC. JESÚS RAYMUNDO CEDILLO COBIÁN


DR. RAMÓN MIGUEL MOLINA BARRIOS

CIUDAD OBREGÓN, SONORA JUNIO 2014

1
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA

RECTOR
DR. ISIDRO ROBERTO CRUZ MEDINA

VICERRECTOR ACADEMICO
DR. JESÚS HÉCTOR HERNÁNDEZ LÓPEZ

DIRECTOR DE LA DEPENDENCIA DE EDUCACIÓN SUPERIOR (DES) DE


RECURSOS NATURALES
DR JAIME GARATUZA PAYÁN

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONÓMICAS Y


VETERINARIAS
DR. JAVIER ROLANDO REYNA GRANADOS

RESPONSABLE DEL PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y


ZOOTECNIA
DR. PABLO LUNA NEVÁREZ

La edición de este manual no persigue fines de lucro. Es para uso de alumnos que cursan
la materia de Histología y Biología del desarrollo con laboratorio y maestros del programa
educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

2
PROLOGO

Cuando se enseña histología se expone la anatomía microscópica de los tejidos, sin


duda se logra un conocimiento amplio de la forma, tamaño y relación que poseen las
células organizadas en tejidos, que forman los órganos de los aparatos y sistemas de los
animales.

El estudiante de medicina que se apropia de esta información, gracias a su interés


y dedicación, puede relacionarla ampliamente con la anatomía y la fisiología animal,
asimismo, cuando curse histopatología, se capacita para comprender los cambios que
sufren los tejidos por efecto de las enfermedades.

Las prácticas poseen el orden de los temas relacionados a la teoría, es decir,


primero se enseña en la clase de teoría un tema y la siguiente semana se observará al
microscopio en el laboratorio. Este manual resultará provechoso en la medida que el
alumno estudie concienzudamente el fundamento de cada práctica realice metódicamente
los dibujos y actividades asignadas, así quedarán impresos en la memoria los conceptos y
descripciones previamente vistas. Para mejorar aún más el aprendizaje, se cuenta con la
valiosa asesoría de ayudantes del profesor, microfotografías en atlas de histología a color
a disposición en biblioteca e internet.

Cabe mencionar que se ha demostrado que un alumno que cumple puntualmente


en la realización de las prácticas, no tendrá problemas en los exámenes parciales del
laboratorio ni de comprensión y aprendizaje en teoría.

El autor

3
AGRADECIMIENTOS

A Nuestro Padre Celestial, por su maravilloso Plan de Progreso para nuestras vidas y la
libertad de poder elegir según nuestra voluntad.

A mi Esposa Vianet e hijos por todo el apoyo y el amor que me dan.

A todos los ayudantes de profesor que han apoyado.

A todos los profesores de histología que han enriquecido la academia.

A la memoria del MC. Mario Alberto Nieto Avila.

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CONTENIDO

UNIDADES PÁGINA

PLATICA INTRODUCCTORIA……………………………………………………………………………… … 6

U 1.- PARTE A. USO DEL MICROSCOPIO Y PROCESAMIENTO DE TEJIDOS............... 9

PARTE B. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE CITOLOGÍA......................................... 15

U 2.- TEJIDO EPITELIAL........................................................................................... 17

U 3.- PARTE A. TEJIDO CONJUNTIVO....................................................................... 23

U 4.- PARTE A. TEJIDO MUSCULAR........................................................................... 33

PARTE B. SISTEMA CARDIOVASCULAR............................................................. 36

U 5.- TEJIDO NERVIOSO.......................................................................................... 39

U 6.- PARTE A. APARATO DIGESTIVO....................................................................... 43

PARTE B. APARATO RESPIRATORIO................................................................. 48

U 7.- PARTE A. APARATO URINARIO........................................................................ 50

PARTE B. APARATO REPRODUCTOR DE LA HEMBRA......................................... 54

PARTE C. APARATO REPRODUCTOR DEL MACHO............................................. 58

BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA................................................................................. 61

5
PLATICA INTRODUCCTORIA

Durante esta primera reunión de una hora 30 minutos, el maestro y los alumnos se
presentarán y se exhortará a que se expresen las expectativas. Detallará las competencias
del manual del laboratorio de histología veterinaria, las formas de evaluación y el
reglamento.

Se hará un documento donde los alumnos firmen de recibido la información de esta


primera plática. La inasistencia de un alumno a esta plática no le exime de responsabilidad
sobre la evaluación, reglamentos y demás comentarios.

Manual del laboratorio de histología Veterinaria

Ha sido elaborado como apoyo para el cumplimiento de la unidad de competencia VIII del
programa de curso de Histología y Biología del desarrollo (1009V) del programa de
Medicina Veterinaria y Zootecnia. Dispone de 3 horas semanales en el laboratorio dividas
en dos sesiones de una hora 30 minutos cada una.

Unidad de competencia
Describir las características microscópicas de los tejidos y órganos de los animales
domésticos por medio del uso del microscopio.

Elementos de competencia
Diferencia las características microscópicas de los tejidos y órganos de los animales
domésticos para su identificación visual por medio de imágenes.

Reconoce la importancia del uso correcto del microscopio y de las preparaciones


histológicas para el estudio de la histología veterinaria.

Desempeños
Utiliza correctamente los lentes y objetivos del microscopio para la identificación de los
tejidos animales.

Productos
Informes completos con dibujos de las observaciones hechas por medio del microscopio
e imágenes.

Listado con los nombres o características de los tejidos observados al microscopio con un
mínimo del 70 por ciento de aciertos al final del curso.

Conocimientos
Uso y cuidado del microscopio
Uso de las preparaciones histológicas
Fundamentos de histología veterinaria

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Formato de evaluación del laboratorio de histología

Promedio de los productos 30%


Promedio de los exámenes de cada clase 20%
Examen final aprobado con mínimo de 70 50%

Condiciones:
De los productos de cada unidad. Se evalúa la limpieza del trabajo, que tenga portada,
que utilice los formatos recomendados, buena calidad y descripción de los dibujos,
bibliografía cuando se requiera, puntualidad en la entrega. La calificación será siempre
proporcional a lo que el alumno entregue como reporte. El cero solo se aplica cuando no
entrego trabajo. No se permite la entrega a revisar de trabajos al final del semestre. No se
permite al maestro la devolución de todos los reportes revisados hasta el final del
semestre o no revisar los dibujos conforme se van elaborando.

Cada maestro es responsable de la colección de laminillas que reciba y a su criterio se


administraran las laminillas en cada práctica. Para el logro de la competencia pueden
utilizarse todas las estrategias éticas posibles esto depende de la creatividad y disposición
de los alumnos por el aprendizaje.

De los exámenes del conocimiento requerido para cada clase. El maestro elaborara
exámenes de algunas preguntas de cada práctica que los alumnos contestarán y tendrán
como propósito confirmar el conocimiento requerido para la unidad. La siguiente clase el
maestro devolverá el examen revisado, para realimentación.

De los exámenes de laminillas. Para el logro de la unidad de competencia VIII el alumno


debe aprobar como mínimo con 70 el examen final de laminillas, para ello los maestros a
su criterio, podrán hacer exámenes parciales donde únicamente por medio del microscopio
el alumno demuestre la competencia. Si no obtiene como mínimo 70 no se considera
aprobado el laboratorio, pues no se sumaran los puntos proporcionales que pudiera
obtener con una calificación menor a 70 con los promedios de reportes y exámenes.

De la asistencia. La acumulación de 9 horas de inasistencia durante el semestre


automáticamente reprueba. Las justificaciones quedan a juicio del maestro.

Una vez obtenida la calificación final del laboratorio esta se remitirá por el maestro al Líder
de la Academia de Histología para que a su vez se les reenvíe a los maestros de teoría los
cuales deben respetar los porcentajes mínimos de aprobación. Si un alumno reprueba
laboratorio o solo teoría automáticamente reprueba la materia.

El alumno y el maestro deben guardar evidencia de todos los productos y exámenes


motivo de evaluación y debe ser totalmente transparente.

7
LINEAMIENTOS DEL LABORATORIO DE HISTOLOGÍA VETERINARIA

1.- Los alumnos y maestros que asisten a este laboratorio portarán bata blanca y traerán
los materiales y equipos solicitados. Lo que se señala como opción solo es recomendable.

2.- En caso de que un alumno se presente a clase sin los materiales solicitados se le
despachara hasta que regrese con todo lo solicitado. Su reingreso al laboratorio queda a
juicio del maestro.

3.- El alumno leerá su práctica previamente a cada sesión y memorizará lo suficiente para
contestar correctamente el examen escrito que el maestro entregue.

4.- El alumno elaborará un informe de los productos de cada unidad acompañados al


inicio, con la portada institucional debidamente redactada con su bibliografía de consulta
cuando se requiera y lo entregara al finalizar cada práctica, toda excepción queda a juicio
del maestro en turno.

5.- Utilizará el formato anexo para elaborar sus dibujos.

6.- No se autorizan las prácticas de repaso nocturnas. Las diurnas solo con la presencia
del maestro responsable previo acuerdo.

7.- No se permite la entrega de todos los reportes al final del semestre por los alumnos ni
por maestros.

8.- Se utilizarán con sumo cuidado las laminillas que les proporcione el maestro para ser
usadas en clase, de romperse alguna de ellas habiéndose asignado al alumno se impondrá
como sanción el pago de la misma según el precio que establezca el Laboratorio de
Anatomía patológica.

9.- La conducta de los alumnos será armoniosa y respetuosa hacia todos.

10.- Los alumnos y maestros deben estar al corriente de las evaluaciones en cualquier
momento que se solicite.

11.- Las demás disposiciones reglamentarias que dicte el departamento de laboratorios.

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Unidad 1

Parte a. USO DEL MICROSCOPIO Y PROCESAMIENTO DE TEJIDOS

1. COMPETENCIA.

Reconoce la importancia del uso correcto del microscopio y de los métodos


básicos de fijación, procesamiento por inclusión de parafina, corte y tinción de tejidos para
el estudio de la histología veterinaria.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El microscopio óptico o compuesto es un aparato que a base de lentes de aumento


magnifica la imagen de una preparación dada y permite observar detalles que serían
imposibles de apreciar a simple vista. El microscopio está compuesto por dos partes: la
mecánica y la óptica.

La parte mecánica está integrada por la platina, el pie, el tubo, el brazo y los
tornillos de enfoque (macrométrico y micrométrico) La platina es el sitio en donde se
colocan los portaobjetos con las preparaciones que son sujetadas por unas “pinzas de
platina”. La platina tiene en el centro una abertura circular que permite el paso de la luz y
un sistema llamado “carro de la platina”, controlado por unas perillas que permiten
deslizar la laminilla en dos sentidos.

La parte óptica consta fundamentalmente de dos sistemas de lentes: objetivos y


oculares y del sistema de iluminación. Los objetivos son los lentes más próximos a la
muestra y se encuentran montados en un “revólver”. Un microscopio común y corriente
incluye por lo general cuatro objetivos.

Los lentes oculares que son directamente a través de los cuales observamos se
encuentran en el extremo superior del tubo, por lo general con un aumento de 10 x.

El aumento total de observación se obtiene multiplicando la magnificación del


objetivo por la del ocular, por ejemplo:

DENOMINACIÓN OBJETIVO OCULAR AMPLIFICACIÓN TOTAL

Panorámico 4x 10 x 40 x
Seco débil 10 x 10 x 100 x
Seco fuerte 40 x 10 x 400 x
Inmersión 100 x 10 x 1000 x

Un buen microscopio debe poseer fundamentalmente:


A. Buena amplificación.

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B. Buen poder de resolución (capacidad para distinguir como independientes, dos puntos
adyacentes) Un microscopio óptico usualmente tiene un poder de resolución de 0.2 um,
es decir, que podremos distinguir dos puntos separados 0.2 um entre sí.

El sistema de iluminación se forma principalmente por:

A. Fuente de luz (lámpara)


B. Diafragma. Está colocado bajo la platina, al abrirse y cerrarse permite obtener conos
de luz de diferente tamaño.
C. Condensador. Sistema de lentes colocados entre la platina y la fuente de luz. Al
cambiar la altura del condensador, se regula el ángulo con que la luz incide sobre la
muestra.

USO Y CUIDADO DEL MICROSCOPIO

Siempre se deberá tener presente que el microscopio es un instrumento de


precisión y por lo tanto debe tratarse como tal, pues un manejo brusco e inadecuado hará
que sufra y nos lleve a un mal funcionamiento del mismo. El buen uso del microscopio
debe convertirse en una costumbre y de esa manera obtener un mayor provecho. Existen
ciertas reglas básicas que deberán seguirse al respecto.

1. El traslado del microscopio deberá hacerse cuidadosamente, tomando con una mano el
brazo del aparato mientras que la otra lo sostiene por el pie o base. Cuando se camina
sosteniendo al microscopio deberá hacerse con cuidado y despacio para evitar una
caída.

2. Evita movimientos bruscos para no provocar desajustes en el aparato. Después del


traslado deberás depositarlo con cuidado sobre la mesa de trabajo y nunca lo arrastres
de un sitio a otro pues esto produce vibraciones que lo puedan dañar seriamente.
Debes revisar que encienda la lámpara y que esté completo.

3. La limpieza del microscopio debe hacerse de rutina antes y después de su uso,


especialmente los oculares y objetivos. Para ello, se deberá usar una tela suave de
algodón o bien papel especial para la limpieza de lentes. Hay que tener presente que
los lentes son cristales susceptibles de ser rayados y por ende inutilizados. Cuando se
use aceite de inmersión con el objetivo 100 x, deberá limpiarse inmediatamente
después de su uso para evitar ensuciar otros objetivos.

4. Para enfocar una preparación deberá descender lentamente el objetivo deseado con el
tornillo macrométrico hasta que se pueda ver el espécimen, posteriormente el enfoque
fino se hará con el tornillo micrométrico. En un microscopio bien ajustado, los objetivos
están calibrados para que una vez enfocada la preparación con alguno de ellos, baste
girar el "revólver" para que cualquiera de los otros quede enfocado o muy cerca del
enfoque, corrigiendo sólo con el tornillo micrométrico. Especial cuidado deberá tenerse
al usar el objetivo de inmersión con aceite, para evitar quebrar los portaobjetos o las
lentes del objetivo, deben levantarse y dejarse en esa posición.

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5. La vida útil de las lámparas es limitada, por ello, no se deberá mantener encendido un
microscopio mientras no esté en uso.

Al terminar de usar el aparato, éste deberá ser desconectado y el cable enrollado


antes de su traslado. Al guardarse, se le colocará una funda que lo proteja del polvo y
otros materiales que pudieran dañarlo.

Recuerda que tus herramientas de trabajo en el Laboratorio de Histología son


primordialmente el microscopio y las laminillas. Para beneficio propio, es conveniente que
aprendas a cuidarlos y manejarlos adecuadamente.

PROCESAMIENTO DE TEJIDOS

Para que sea posible estudiar los tejidos animales a nivel microscopio es necesario
desarrollar una serie de técnicas y procedimientos que permitan conservar los tejidos
indefinidamente sin que presenten cambios pos mortem. Para esto, se sugiere preparar
cortes sumamente delgados que serán teñidos de manera tal que sea posible diferenciar
con claridad estructuras celulares y tisulares.

El objetivo final del procesamiento es obtener cortes de 4 a 6 um de grosor (de un


milímetro se podrían obtener hasta 200 secciones), para lo cual es necesario impregnar los
tejidos en parafina e incluirlos en este material formando un cubo del que se pueden
obtener rebanadas muy finas de la misma forma que se haría con una vela de cera. A
estos cortes delgados que luego son colocados en un portaobjetos se les retira la parafina
y se someten a técnicas de tinción y montaje con lo que queda concluido el proceso.

En forma más desglosada, las principales fases que componen el proceso


histológico son las siguientes:

2.2.1 FIJACIÓN.- Es un proceso que tiene como objetivo preservar lo mejor posible las
características químico-morfológicas de los tejidos. Para tal fin se utilizan sustancias que
coagulan las proteínas y desnaturalizan las enzimas responsables de los cambios
autolíticos pos mortem. Al mismo tiempo, al inhibir el desarrollo de microorganismos se
impide la putrefacción de la muestra. Existen numerosos fijadores y la selección de cada
uno de ellos depende del tipo de tejido, de la estructura celular que se desee conservar en
mejor estado y, por supuesto, de su costo.

El fijador de mayor uso en la histología es la solución amortiguada de formol al


10% con la que se consigue conservar todos los tipos tisulares dando una calidad
razonable a los cortes obtenidos.

Es de suma importancia que las piezas a fijar sean colectadas al momento más
cercano posible a la muerte del animal, que tengan 1 cm. de grosor máximo y que sean
colocadas en una proporción de una parte de tejido y por lo menos diez de solución
fijadora por un tiempo mínimo de 24 horas. Después de este período, el tejido se puede
conservar indefinidamente en el fijador sin que sufra alteraciones.

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2.2.2 DESHIDRATACIÓN.- Esta fase consiste en retirar de los tejidos el agua que poseen
(el agua y la parafina no son miscibles) y sustituirla por alcohol. Esto se hace
paulatinamente sumergiendo los tejidos en soluciones de alcohol etílico de menor a mayor
concentración hasta llegar al alcohol absoluto (1)

2.2.3 ACLARAMIENTO.- Durante esta fase el alcohol es sustituido por un agente aclarante
como el xilol (también es posible utilizar el benceno, cloroformo, aceite de cedro, entre
otros) que además tienen la propiedad de ser miscibles en parafina.

2.2.4 IMPREGNACIÓN.- Los tejidos se sumergen en parafina derretida y paulatinamente


ésta sustituye al xilol, dándoles la dureza necesaria para que puedan ser cortados (2)

2.2.5 INCLUSIÓN.- Una vez impregnado el tejido se procede a formar un bloque de


parafina en donde se coloca el tejido infiltrado.

2.2.6 CORTE.- Cuando la parafina se ha solidificado, el bloque se coloca en un aparato de


corte llamado micrótomo, en el que es posible hacer secciones continuas desde 4 um de
grosor. Existe otro aparato llamado criostato que viene equipado con un criotomo con el
cual se hacen cortes de tejidos sometidos a congelación.

2.2.7 TINCIÓN.- El corte fino se coloca en agua caliente (baño de flotación) para que se
extienda, el agua contiene gelatina en solución que permite que los tejidos se adhieran al
portaobjetos en el que son colocados. También pueden adherirse utilizando albúmina o
clara de huevo.

Una vez seca la preparación se inicia el proceso de tinción. En forma rutinaria los
tejidos se tiñen con la técnica de hematoxilina y eosina (H Y E) que colorea a los núcleos
de color violeta o azul y al citoplasma en diversos tonos rosados.

1. Un método alternativo es el de congelación, que es una técnica más rápida, en la cual


no es necesario deshidratar los tejidos.
2. La deshidratación, aclaramiento e impregnación se llevan a cabo en un aparato
automático llamado histoquinette.

Cuando queremos poner en evidencia ciertas estructuras tisulares, sustancias,


organismos, etcétera, podemos emplear tinciones especiales, de las cuales existen una
gran variedad, por ejemplo:

TINCIÓN TRICRÓMICA DE MASSON. Especial para diferenciar al tejido conjuntivo (que se


tiñe de azul) y al muscular (que se tiñe de rojo)

TINCIÓN DE ÁCIDO PERIODICO DE SCHIFF (PAS) Se utiliza para teñir mucopolisacaridos


poniendo en evidencia hongos, membranas basales, moco, entre otros.

TINCIÓN DE PEARL’S. Tiñe pigmentos hemáticos que contienen hierro como la


hemosiderina.

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TINCIÓN A PARTIR DE PLATA. Tiñe selectivamente estructuras del sistema nervioso
central, hongos y algunas bacterias.

SUDAN III Y SUDAN IV. Se emplea para teñir lípidos.

TINCIÓN DE AZUL DE TOLUIDINA. Esta tinción recibe el nombre de metacromática y se


emplea para teñir leucocitos, basófilos, células cebadas entre otras.

TINCIÓN GIEMSA. Tiñe hemoparásitos, clamidias, células sanguíneas y cuerpos de


inclusión de Moquillo canino y también es una tinción metacromática.

TÉCNICA DE TINCIÓN DE HEMATOXILINA Y EOSINA

REACTIVO TIEMPO FUNCIÓN

1. Xilol 10 min. Aclarar y sustituir la parafina


2. Xilol 10 min.
3. Alcohol absoluto 2 min. Hidratar, sustituyendo el xilol por
Alcohol y este a su vez por agua.
4. Alcohol al 95% 2 min.
5. Alcohol al 80% 2 min.
6. Alcohol al 70% 2 min.
7. Agua corriente 2 min.
8. Hematoxilina 10-15 min. Colorante de pH básico que tiñe a
los componentes tisulares ácidos
de color azul.
9. Agua corriente 2 min.
10. Alcohol ácido 9 pasadas Elimina el exceso de hematoxilina.
11. Agua corriente 2 min.
12. Agua litinada 1 pasada Vira a color azul.
13. Agua corriente 2 min.
14. Eosina 1-2 min. Colorante ácido que tiñe los
componentes tisulares básicos de
color rosa a rojo.
15. Alcohol al 95% 2 min. Deshidratar sustituyendo el agua
por alcohol.
16. Alcohol absoluto 2 min.
17. Alcohol absoluto 2 min.
18. Xilol 10 min. Aclara el tejido y sustituye al
alcohol.
19. Xilol 10 min.
20. Montaje Se coloca un cubreobjetos sobre
el tejido usando resina, quedando
así una preparación permanente.

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3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas con formato impreso
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS.

Parte a.

Se hará una visita al laboratorio de Anatomía microscópica donde el maestro hablará del
proceso de elaboración de laminillas, el técnico solo se concretara a proporcionar los
materiales que ilustren la clase y resolver algunas dudas. De regreso al laboratorio se
hará una descripción frente a grupo de las partes, uso y cuidado del microscopio, los
alumnos traerán los materiales y equipos solicitados y el maestro entregara una laminilla
por alumno para que elaboren dibujos utilizando las diferentes amplificaciones de un
tejido. Al finalizar la actividad le entregara los dibujos al maestro con su portada
correspondiente. Tiempo estimado de la parte “a” una hora 30 minutos.

La tarea que se entregara la próxima reunión será

1. Describe el principio de operación del microscopio electrónico.


2. Prepara un resumen del funcionamiento de un microscopio de barrido.
3. Elaborar un escrito donde sintetice los cuidados durante el uso del microscopio.
4. Describe el procesamiento de los tejidos para la elaboración de las laminillas por medio
de un diagrama.
5. Relaciona en una tabla de dos columnas las tinciones especiales y para que se usa
cada una

Anexa la bibliografía consultada al final del trabajo.

14
Parte b. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE CITOLOGÍA

1. COMPETENCIA

Diferencia los componentes de la célula que son visibles al microscopio e identifica


algunos tipos celulares morfológicamente distintos.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El aprendizaje de la histología debe iniciarse forzosamente con el estudio de la


célula que como unidad morfológica y funcional de los seres vivos representa la base
estructural de todos los tejidos. Dicho de otra manera, todos los tejidos animales se
forman de células y de sus productos.

El avance tecnológico en la microscopía óptica y técnicas de tinción, así como del


desarrollo de la microscopía electrónica han permitido un acelerado incremento en los
conocimientos sobre los detalles morfológicos finos de las células. Aunque en el organismo
animal existen numerosos tipos de células con morfología gruesa variada, su estructura
básica es similar pues todas poseen membrana celular, citoplasma y núcleo.

MEMBRANA PLASMÁTICA

Esta importante estructura celular marca el límite de la célula y le da forma, al


mismo tiempo que la relaciona con su medio ambiente, la protege, y funciona como una
barrera con permeabilidad selectiva. En algunas células la membrana presenta
especializaciones como cilios, estereocilios, flagelos y microvellosidades.

La teoría del mosaico fluido establece que la membrana celular está formada
esencialmente de fosfolípidos y proteínas en una organización dinámica.

CITOPLASMA

El espacio entre el núcleo y la membrana celular está ocupado por el citoplasma


que está compuesto de los organelos u organitos y de la matriz citoplasmática. Los
organelos pueden ser membranosos (mitocondrias, retículo endoplásmico rugoso, retículo
endoplásmico liso, aparato de Golgi, lisosomas) y no membranosos (ribosomas, centríolos)
La matriz citoplásmica llena los espacios entre los organelos y es una suspensión coloidal
en la que se encuentra incluido el citoesqueleto (formado por microtúbulos y
microfilamentos) y algunas inclusiones como glucógeno, gotitas lipídicas y pigmentos. Al
microscopio óptico el citoplasma se observa homogéneamente acidófilo, excepto en
aquellas células con abundante retículo endoplásmico rugoso en las cuales el citoplasma
se torna basofílico.

15
NÚCLEO

Este organelo celular incluye el material genético y los elementos que controlan la
síntesis proteica. La mayoría de las células contienen un solo núcleo, aunque pueden tener
dos o más (células del músculo esquelético) o carecer de él (glóbulos rojos de mamíferos)
El núcleo puede encontrarse en posición central o excéntrica. Los ácidos nucléicos que
posee, le dan una afinidad intensamente basofílica. Los elementos que forman al núcleo
son: membrana nuclear, nucléolo, cromatina y cariolinfa.

El núcleo puede tener uno o más nucléolos, dependiendo esto de la intensidad de


la síntesis proteica que desarrolle. La cromatina, donde se encuentra el material genético
puede ser condensada (heterocromatina) o disuelta (eurocromatina) Los espacios libres
entre la cromatina y el nucléolo lo llena la cariolinfa.

3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS.

Parte b.

Para facilitar la comprensión del tema en equipos de tres consultarán en la tablet o


computadora imágenes sobre los dibujos solicitados en esta unidad, utiliza el término
microfotografías en la búsqueda; comenta con tus compañeros y de surgir dudas consulta
con tu maestro. Tiempo estimado una hora 30 minutos. La tinción es h/e a menos que se
indique específicamente la tinción especial.

1. Observa y dibuja una neurona del cerebelo o de la médula espinal, poniendo


especial atención en diferenciar la membrana celular, el citoplasma, el núcleo y el
nucléolo, observa el retículo endoplásmico rugoso representado por la sustancia de
Nissl.
2. Dibujar un grupo de células musculares esqueléticas en corte longitudinal.
Observa el tamaño, la forma de las células, la posición y localización de sus núcleos.
3. Observa y dibuja un neutrófilo y un eosinófilo sanguíneo. Indica el citoplasma, nota
la forma de los núcleos y en el eosinófilo observa la presencia de gránulos
citoplásmicos acidofílicos que representan los lisosomas.
4. En un corte de glándula salival observa y dibuja las células epiteliales de los
conductos salivales, identificando la membrana, citoplasma, núcleo, nucléolo y la luz o
lumen.

16
Imágenes de células

Neurona, cerebelo

Músculo esquelético, longitudinal

17
Frotis Canino, Eosinófilo. GIEMSA

Frotis. Canino, Neutrófilo. GIEMSA

18
Células epiteliales de conductos de la glándula salival. PAS

19
Unidad 2

TEJIDO EPITELIAL

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas del tejido epitelial de los animales


domésticos por medio del uso del microscopio e imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El epitelio, una hoja de células agregadas de tipo similar adheridas fuertemente


entre sí, constituye la superficie externa e interna del organismo. Además de revestir la
superficie corporal, masas de células epiteliales proliferan en el tejido subyacente
formando las glándulas.

El epitelio se halla separado del tejido conjuntivo por una lámina basal sobre la que
se apoya. Las células epiteliales están especializadas para una gran variedad de funciones
entre las que se encuentran protección, absorción, secreción, excreción y formación de
barreras para la permeabilidad selectiva.

La clasificación de los diversos tipos de epitelios de revestimiento se basa en la


forma de las células epiteliales y en el número de capas presentes. El epitelio simple es la
capa única de células epiteliales que descansa sobre la lámina basal.

El epitelio estratificado se forma de dos o más capas de células, de las cuales


únicamente la capa basal descansa sobre la lámina basal. Los nombres dados a los
diversos tipos de epitelios estratificados se basan en la forma de las células de la capa
más superficial, sin tener en cuenta la forma de las capas más profundas. De esta manera
los epitelios de revestimiento se clasifican en:

TIPO EJEMPLO
_______________________________________________________________

Epitelio simple plano Células endoteliales


Epitelio simple cúbico Conductos salivales
Epitelio simple cilíndrico Epitelio intestinal
Epitelio seudoestratificado Epitelio traqueal
Epitelio estratificado plano Piel, esófago
Epitelio estratificado cúbico Conductos pancreáticos
Epitelio estratificado cilíndrico Uretra prostática
Epitelio de transición Vejiga urinaria

Las células epiteliales pueden modificarse para formar estructuras secretoras o


glándulas de complejidad variable. La mayor parte de los órganos internos contienen
glándulas de una u otra forma y sus productos de secreción pueden distribuirse
ampliamente.

20
La clasificación de las glándulas se desarrolla de acuerdo a varios puntos de vista y
muy especialmente se basa en caracteres morfológicos, tipo de producto de secreción y
modo de secreción.

CLASIFICACIÓN MORFOLÓGICA DE LAS GLANDULAS

• Glándulas unicelulares
• Glándulas multicelulares
• Exocrina
• Simple :
Tubular (recta, enrollada, ramificada)
Acinar o alveolar (simple, ramificada)
Tubuloacinar o tubuloalveolar
• Compuesta :
Tubular
Acinar o alveolar
Tubuloacinar o tubuloalveolar
• Mixtas
• Endocrina
• Acordonada
• Folicular

TIPO DE SECRECIÓN MODO DE SECRECIÓN


• Seroso . Merocrino
• Mucoso . Apocrino
• Seromucoso (mixto) . Holocrino

Las glándulas endocrinas también se les llama de secreción interna, pues vierten sus
productos hacia al torrente sanguíneo. Las glándulas endocrinas secretan sustancias
llamadas hormonas. Ejemplos de este tipo de glándulas serían la tiroides, ovario, adrenal,
hipófisis, paratiroides, entre otras.

Las glándulas exocrinas se caracterizan por enviar sus productos de secreción


directamente al exterior generalmente mediante un sistema de conductos como ocurre
con las glándulas salivales, páncreas, glándulas sudoríparas, etc.

Existen glándulas llamadas mixtas por contener componentes exocrinos y endocrinos. Tal
es el caso del páncreas que produce enzimas digestivas que vierte mediante conductos
hacia el intestino, pero también secreta hormonas como la insulina y el glucagon que son
enviados a la circulación sanguínea. Otros ejemplos son el ovario y el testículo.

Las glándulas exocrinas pueden ser simples cuando tienen una sola unidad
secretora conectada a la superficie, o compuestas, cuando varias unidades secretoras
vierten su secreción hacia el exterior mediante un sistema de conductos.

Las glándulas serosas tienen como producto una secreción fluída acuosa; ejemplo
de ello es el páncreas, mientras que las glándulas mucosas producen una sustancia espesa

21
de apariencia mucoide como la secretada por las glándulas traqueales. Existen glándulas
que tienen unidades secretoras de ambos tipos y se les llama seromucosas o mixtas, por
ejemplo las glándulas salivales.

Glándula merocrina es la que elimina su secreción mediante exocitosis, sin pérdida


de integridad de la membrana plasmática ni citoplasma como ocurre en la glándula salival.
Glándulas apocrinas son aquéllas que como la glándula mamaria que pierden una parte
del citoplasma al eliminar la secreción con fracciones de la membrana celular, mientras
que la glándula holocrina es aquélla en la que el producto de secreción está representado
por la célula completa como en el caso de las glándulas sebáceas de la piel.

El sistema endocrino está formado por un conjunto de glándulas cuya función


primordial es la producción de sustancias llamadas hormonas, las cuales, son enviadas a la
circulación sanguínea a través del tejido conjuntivo. Las hormonas ejercen su efecto en
lugares distantes al sitio en el que fueron producidas.

TIROIDES esta glándula produce dos hormonas: la tiroidea (tiroxina o


triyodotironina) y la tirocalcitonina. Su organización estructural es sencilla y fácil de
identificar por su característico arreglo folicular.

La glándula localizada en el cuello, a la altura de la laringe, está rodeada por una


cápsula de tejido conjuntivo denso irregular, que envía trabéculas hacia el parénquima
tiroideo, dividiendo a la glándula en lóbulos. En dichas trabéculas se encuentran los vasos
sanguíneos que irrigan y drenan al órgano, además de vasos linfáticos y nervios.

Los lóbulos están compuestos de folículos tiroideos que son formaciones más o
menos esféricas, rodeadas de epitelio simple cúbico bajo, en cuyo interior se encuentra el
coloide, sustancia acidófila homogénea, que contiene los elementos precursores de la
hormona tiroidea, encargada de regular el metabolismo basal de todo el organismo. El
epitelio folicular que sintetiza la hormona tiroidea descansa sobre una membrana basal.

Las células C o parafoliculares son menos numerosas y voluminosas, se encuentran


entre los folículos adheridos a las células foliculares por desmosomas, localizándose en
forma individual o formando pequeños acúmulos. Las células C que tienen núcleo ovalado,
producen la tirocalcitonina u hormona hipocalcemiante, que se encarga de estimular la
fijación de calcio a los huesos, evitando que los niveles de este mineral se eleven en la
sangre.

Bajo ciertas condiciones patológicas, la tiroides puede producir una excesiva


cantidad de hormonas (hipertiroidismo) o una insuficiente cantidad (hipotiroidismo),
ocasionando severos trastornos metabólicos al animal.

PARATIROIDES en la mayoría de los mamíferos se compone de cuatro pequeñas


glándulas adosadas a la cara posterior de la tiroides. Su forma y tamaño en un perro
grande serían aproximadamente de un grano de arroz.

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Cada glándula está rodeada por una delgada cápsula de tejido conectivo, que
emite trabéculas que la dividen en lóbulos irregulares. En continuidad con las trabéculas,
se encuentra una red de fibras reticulares que le da sostén a las células glandulares y
contiene además capilares sanguíneos fenestrado (con poros) Las células glandulares
guardan un arreglo cordonal y son de dos tipos:

Células principales. Son las más numerosas, de forma poliédrica y unidas entre sí por
desmosomas. Su núcleo es central y redondo. Estas células producen la hormona
paratiroidea (parathormona u hormona hipercalcemiante), que estimula directamente a los
osteoclastos para remover calcio del hueso y enviarlo a la sangre cuando se requiere de
un incremento de este mineral en la circulación.

Células acidófilas. Son menos numerosas, observándose aisladas o en pequeños cúmulos.


Son más pequeñas que las principales y su núcleo es pequeño y picnótico. Este tipo
celular no se encuentra en todas las especies, ni se conoce con precisión su función.

GLÁNDULAS ADRENALES son glándulas pares situadas en el polo anterior de cada


riñón. Tienen forma similar a un frijol y en forma macroscópica se distinguen claramente
dos zonas: una corteza de color amarillento, hacia el centro, la médula es de color pardo,
todo ello rodeado por una cápsula de tejido conjuntivo.

Corteza. Sus células tienen forma poliédrica con citoplasma finamente vacuolado por la
gran cantidad de vesículas lipídicas, lo que se explica por el hecho de que las hormonas
corticoadrenales son de origen esteroide (derivados del colesterol). Las células se
encuentran arregladas en cordones. En la corteza se pueden distinguir las siguientes
zonas:

Zona glomerular. Es una zona delgada situada bajo la cápsula. Las células se arreglan en
cordones enrollados o curveados. El citoplasma acidófilo tiene pocas vesículas y no posee
lipofucsina. En este sitio se producen mineralocorticoides como desoxicorticosterona y
aldosterona.

Zona fascicular. Es muy gruesa y se organiza en cordones de células paralelas entre sí y


perpendiculares a la superficie, entre los que se encuentran capilares fenestrados. El
citoplasma de las células es levemente basófilo con muchas vacuolas (liposomas).
Contiene poca lipofucsina. En esta zona se producen glucocorticoides como el cortisol,
cortisona, hidrocortisona y corticosterona.

Zona reticular. Está en el límite con la médula adrenal. Los cordones de células, al
anastomosarse y ramificarse entre sí, forman una red entre la cual aparecen capilares. La
cantidad de lipofucsina es alta. Sus productos de secreción son los mismos que los de la
zona fascicular.

Normalmente la corteza adrenal produce ciertas cantidades de estrógenos y


andrógenos.

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Médula. En esta zona, las células glandulares se distinguen perfectamente de las corticales
por su volumen y forma poliédrica, núcleo esférico y central, y el citoplasma que contiene
gránulos pardos.

En la médula hay dos tipos de células secretoras: las productoras de epinefrina y


las productoras de neropinefrina, entre las cuales se localizan además, células nerviosas
ganglionares simpáticas aisladas.

La identificación de los tipos de células medulares secretoras es difícil cuando se


usa la tinción de rutina (H&E), sin embrago, cuando los cortes de médula adrenal se
tratan con fijadores que contienen sales de cromo, las células secretoras se tiñen de color
marrón oscuro, se designa a esto como una reacción cromafín, y se debe a la oxigenación
y polimerización de la catecolaminas epinefrina y norepinefrina. Por ello, tales células se
designan como cromatofines; esta afinidad se ve compartida por células de funciones
similares y que tienen origen en otros órganos (células enterocromafines)

Las células productoras de neropirefrina tienen su núcleo grande y esférico, y


gránulos citoplásmicos argentafines de tamaño variables, rodeados de membrana. Las
células secretoras de epinefrina son similares a las anteriores, pero sus gránulos son
menos electrodensos.

Tanto la epinefrina (adrenalina) y norepinefrina (noradrenalina) se liberan en


grandes cantidades durante los estados emocionales o de alarma (susto, lucha, vuelo, frío,
dolor) por estímulo de las fibras nerviosas simpáticas.

HIPÓFISIS es una pequeña e importante glándula ovoide situada en la base del


encéfalo en una cavidad del hueso esfenoides llamada “silla turca”. Generalmente, se
divide en los lóbulos anterior, medio y posterio, y en muchos animales esta separada en
dos lóbulos, anterior y posterior por una hendidura; sin embargo, la glándula también se
puede dividir en cuatro partes.

La pars distalis o adenohipófisis es el cuerpo principal que está por delante de la


hendidura, la pars tuberlis es la proyección hacia arriba que separa la parte anterior y
lateral del tallo. Existe un fino tabíque de tejido glandular en la parte posterior de la
hendidura que constituye la pars intermedia. La pars neuralis o neurohipófisis, está unida
a la base del encéfalo por tejido nervioso, de manera que la hipófisis se encuentra
comunicada con el cerebro por medio del infundíbulo y la eminencia media.

Pars distalis o ADENOHIPÓFISIS. Se observa formando redes o cordones de células


en relación estrecha con los vasos sanguíneos (sinusoides). Las células tienen formas
variables: triangulares, fusiformes, redondas u ovoides, que se tiñen débilmente
observándose el citoplasma de color grisáceo. Al usar tinciones tricrómicas se facilita la
diferenciación celular. De este modo, se observan células con granulaciones en su
citoplasma que contienen un tipo específico de hormona, y se denominan células
cromófilas que se dividen en basófilas y acidófilas, según su afinidad tintorial a los
colorantes empleados.

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Dentro de las células acidófilas se diferencian las células prolactínicas que se tiñen
con eritrosina y tienen forma angular, en ellas aumenta el contenido granular durante la
gestación y la lactancia, pues se encargan de producir la LTH o prolactina. La célula
somatotropa que se tiñe con orange G, es una célula redondeada y voluminosa con
granulaciones refrigerantes. Producen la STH u hormona del crecimiento.

Las células basófilas son las tirotropas y gonadotropas (LH y FSH), y todas se tiñen
con PAS. Las células tirotropas tienen forma angular y forman una franja angosta. Pueden
aumentar de tamaño con la tiroidectomía y disminuir con la administración de tiroxina.

La célula FSH se tiñe de color púrpura y la célula LH de color rojo ladrillo, ambas
son redondas, pero la FSH es más grande. Después de la castración, aumentan su tamaño
y en muchas de ellas se forma una vacuola citoplasmática de contenido coloidal, que
puede abarcar toda la célula con excepción del núcleo.

Las células corticotropas son basófilas y se tiñen con PAS.


Las células cromófobas no tienen suficientes granulaciones para definir su afinidad
tintorial y probablemente correspondan a células en reposo que fueron o serán cromófilas
en algún momento.

pars intermedia. Está casi completamente separada de la pars distalis por la


hendidura hipofisiaria y se encuentra adyacente a la neurohipófisis. Sus células forman
cordones, se tiñen débilmente basófilas. Observándose también células PAS positivas. En
ocasiones, es posible ver folículos revestidos de epitelio simple con contenido coloidal y
células con microvellosidades. Aquí se produce la hormona estimulante de los melanocitos
(MSH)

pars tuberalis. Rodea al tallo hipofisiario y por ella pasan las venas portales
hipofisiarias en dirección distal. Parte de las células epiteliales que la forman son
gonadotropas. Del resto no se conoce su función.

pars neuralis O NEUROHIPÓFISIS. El haz nervioso hipotálamo-hipofisiario es parte


intermedia en la eminencia media. Los axones que lo forman se continúan hasta que
terminan en el tejido conjuntivo de la neurohipófisis, donde contactan con los capilares.
Hay dilataciones axónicas que contienen gránulos de neurosecreción, mitocondrias,
cuerpos laminares, neurofilamentos, vesículas y túbulos. Se les consideran lugares de
almacenamiento. El estroma está formado por células neurogliales, los pituicitos, que
envuelven a las terminaciones axónicas en una trama tridimensional como células de
sostén. En la neurohipófisis se almacenan dos importantes hormonas que son producidas
en los núcleos supraótico y paraventricular del hipotálamo y que son la oxitocina y la
hormona antidiurética o vasopresina.

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3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica
Tablet o computadora portátil

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

En colaboración de equipos de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de 6 horas para esta Unidad. A criterio del maestro se fraccionaran las
actividades. Al finalizar entregas como producto los dibujos al maestro.

1. epitelio simple plano (endotelio vascular)


2. epitelio simple cúbico (conducto biliar hepático, conducto salival, conducto
pancreático)
3. epitelio simple cilíndrico (intestino)
4. epitelio seudoestratificado (tráquea)
5. epitelio estratificado plano queratinizado (piel, lengua, esófago)
6. epitelio de transición (vejiga, uretra)
7. glándula simple tubular enrollada (glándula sudorípara de piel)
8. glándula alveolar simple (glándula sebácea de piel)
9. glándula compuesta (páncreas)
10. Tiroides, el epitelio folicular y el coloide folicular. Identifica las células C o
parafiloculares.
11. Paratiroides, nota el arreglo cordonal de la glándula, su apariencia basófila y las
células principales.
12. Glándula Adrenal, con poco aumento observa la corteza y médula adrenal, así como
la cápsula del órgano. En la corteza adrenal identifica las tres zonas que la caracterizan:
glomerular, fascicular y reticular. En la médula adrenal reconoce las células secretoras y
las células ganglionares, relaciónalas con su función específica.
13. En hipófisis o pituitaria identifica la adenohipófisis, la neurohipófisis y la parte
intermedia. En la adenohipófisis, identifica las células cromófilas y cromófobas. En la
parte intermedia los folículos hipofisiarios, y en la neurohipófisis el arreglo característico
nervioso y no epitelial de esta porción rica en axones provenientes del hipotálamo.
Observa los pituicitos y las células neurogliales.

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Imágenes tejido epitelial

Epitelio simple plano vaso sanguíneo. Hígado

Epitelio simple cubico túbulo renal.

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Epitelio simple cilíndrico. Intestino

Epitelio seudoestratificado cilíndrico ciliado con células caliciformes. Tráquea

28
Epitelio estratificado plano. Piel

Epitelio de transición. Vejiga

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Imágenes glándulas

Glándula simple tubular enrollada. Glándula sudorípara piel

Glándula simple alveolar. Sebácea

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Glándula compuesta mixta. Páncreas

Glándula endocrina. Tiroides

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Glándula endocrina. Paratiroides

Glándula endocrina. Corteza adrenal

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Unidad 3

TEJIDO CONJUNTIVO

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas del tejido Conjuntivo de los animales


domésticos por medio del uso del microscopio e imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El tejido conjuntivo también se le conoce como conectivo o de sostén. Su


distribución en el organismo es muy amplia y en este grupo se incluyen tejidos tan
variados como el hueso, la sangre, el tejido adiposo, entre otros pero que comparten un
origen embriológico común que es el mesodérmico.

El tejido conjuntivo se caracteriza por la presencia de células, entre las que se


encuentra una sustancia fundamental amorfa y las fibras.

LAS CÉLULAS

En el tejido conjuntivo se encuentran muchos tipos de células dada la gran


variedad de tejidos que lo componen. Éstas se pueden encontrar fijas, es decir estáticas
como los fibroblastos o bien móviles como los linfocitos. Los principales tipos celulares son
los siguientes:

Fibroblastos

Son las células más representativas del tejido conjuntivo. Su morfología es


fusiforme o estrellada con largas prolongaciones citoplásmicas. El citoplasma es escaso y
poco visible al microscopio óptico pero el núcleo se observa claramente de forma
alargada, elíptica, con uno o dos nucléolos. Tienen gran cantidad de organelos implicados
en la síntesis de proteínas (ribosomas, retículo endoplásmico, aparato de Golgi) que les
ayudan a cumplir con su función de producción de sustancia fundamental y fibras del
tejido conectivo que son esencialmente de origen proteínico.

Pericitos

Es un tipo celular fijo que se encuentra en el tejido conjuntivo que rodea a los
vasos sanguíneos, sobre todo los de pequeño calibre. Su morfología recuerda a la del
fibroblasto con la salvedad de que el pericito posee mayor número de proyecciones
citoplásmicas y siempre se encuentra rodeado de una lámina basal. Son células
pluripotenciales poco diferenciadas y al parecer son capaces de transformarse en
macrófagos, fibroblastos, osteoblastos y otras células del tejido conjuntivo cuando existe
necesidad de éstas en el organismo.

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Mastocitos

Se encuentran libres en el tejido conjuntivo laxo y son especialmente abundantes


en la piel y en el aparato digestivo. Su citoplasma les da forma redondeada y en él se
localizan numerosos gránulos “metacromáticos” que se tiñen de color rojizo con colorantes
como es el azul de toluidina. Los mastocitos, también llamados células cebadas o de Mast,
secretan heparina (anticoagulante), histamina (importante mediador químico en el proceso
inflamatorio) y ácido hialurónico, entre otras sustancias, que dan al mastocito un papel
relevante en los procesos alérgicos (hipersensibilidad tipo I) y en la reacción contra los
parásitos.

Otras células

Adipocitos, macrófagos, linfocitos, células plasmáticas, neutrófilos (se describen más


adelante)

SUSTANCIA FUNDAMENTAL

También llamada sustancia fundamental amorfa, ocupa los espacios que quedan
entre células y fibras, su composición es a base de glucoproteínas, mucoproteínas, agua y
sales minerales. A través de ella se realiza el intercambio de nutrientes entre vasos
sanguíneos y células. La sustancia fundamental es visible al microscopio óptico cuando es
teñida mediante tinciones especiales como PAS (Ácido periódico de Schiff) y colorantes
metacromáticos.

FIBRAS Existen tres tipos de fibras conjuntivas: colágenas, reticulares y elásticas.

FIBRAS DE COLÁGENA

Desempeñan una importante función mecánica y de sostén en el tejido conjuntivo.


Se forman de moléculas de una proteína llamada tropocolágena, secretada por los
fibroblastos. Varias de estas moléculas forman una fibra de colágena que mide de 20 a
100 nm (nanómetros). Cuando se une un grupo de estas fibras formando un haz de fibras
colágenas entonces visibles al microscopio óptico. Con la tinción de rutina (H&E) toman un
tono rosado y se observan mejor aún con tinciones especiales como la técnica tricrómica
de Masson que les da color azul, evitando confundirlas con células musculares que se
tiñen de color rojo.

FIBRAS ELÁSTICAS

Están formadas por elastina y microfibrillas, pueden estirarse 150 % de su longitud


en reposo sin romperse. Se distinguen de las colágenas pues se tiñen de un color rosa
más brillante. Con tinciones específicas pueden ser alargadas, delgadas u onduladas.

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La gran variedad de tejidos que forman a su vez a este tejido ha hecho que
encontremos en la literatura cierta variación en las clasificaciones respectivas, sin
embargo, aquélla que utiliza como punto de referencia una combinación entre estructura y
función resulta más fácil de comprender y aprender.

CLASIFICACIÓN DEL TEJIDO CONJUNTIVO

1. Tejidos conjuntivos embrionarios


a) Mucoide
b) Mesenquimático.
2. Tejido conjuntivo reticular
3. Tejido conjuntivo laxo aerolar
4. Tejido conjuntivo denso
a) Regular
b) Irregular
5. Tejido conjuntivo adiposo

6. Tejido conjuntivo de sostén


a) Tejido cartilaginoso
Cartílago hialino
Cartílago elástico
Cartílago fibroso
b) Tejido óseo
Hueso esponjoso
Hueso compacto
7. Sangre y médula ósea

SANGRE

La sangre es un tejido en el que predomina la sustancia intercelular conocida como


plasma, en donde se encuentran suspendidas las células sanguíneas que son: eritrocitos o
glóbulos rojos o hematíes (transportadores de gases), los leucocitos o glóbulos blancos
(células de defensa) y los trombocitos o plaquetas (función hemostática)

LOS ERITROCITOS

Son células altamente diferenciadas que en su maduración han perdido el núcleo,


aparato de Golgi, ribosomas, mitocondrias y centriolos. Tienen forma de discos bicóncavos
y en las aves son elípticos, aplanados y nucleados. Su citoplasma contiene hemoglobina y
son las células más abundantes en la sangre. Aunque su tamaño varía en cada especie, en
la mayoría de los casos es alrededor de 5 a 7 um de diámetro.

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LEUCOCITOS

Poseen núcleo y puede realizar movimientos amiboideos, abandonar el torrente


sanguíneo y llegar a los diferentes tejidos del organismo de acuerdo a sus características
citoplasmáticas y la coloración de su citoplasma que puede o no contener gránulos. Se
clasifican en:

GRANULOCITOS AGRANULOCITOS

• Neutrófilos • Monocitos
• Eosinófilos • Linfocitos
• Basófilos

GRANULOCITOS

Los neutrófilos o polimorfonucleares son los más numerosos y están formados


por dos, tres o más lóbulos unidos por puentes cromáticos bastantes gruesos, su
citoplasma contiene pequeñas granulaciones de color gris que corresponden a los
lisosomas primarios. A mayor número de lóbulos se considera más envejecido. No se
observan nucléolos. Miden aproximadamente 12 um. En sus fases juveniles los neutrófilos
pueden tener núcleo en forma de C o S.

Los eosinófilos tienen un núcleo generalmente bilobulado unido por puentes de


cromatina, su citoplasma está lleno de granulaciones gruesas redondeadas y refrigerantes
que se tiñen de rojo o naranja con los colorantes ordinarios. Son células móviles con
función fagocítica que aumentan en procesos parasitarios y alérgicos. Su diámetro
aproximado es de 12 um. En la sangre de los equinos, los eosinófilos tienen unas
granulaciones especialmente grandes que son características de la especie.

Los basófilos poseen núcleo irregular voluminoso que ocupa casi la mitad de la
célula, tienen formas de herradura, el citoplasma contiene granulaciones variables e
intensamente basófilas y numerosas que oscurecen el núcleo. Son muy escasos y por lo
tanto difíciles de localizar.

En las AVES, se presentan heterófilos, que son células que miden


aproximadamente. 12 um su núcleo es multilobulado o bilobulado, tienen gránulos en el
citoplasma de color rojo. Serían la célula equivalente al neutrófilo de los mamíferos.
Además hay eosinófilos que resulta difícil diferenciar de los heterófilos.

AGRANULOCITOS

Los monocitos son células esféricas con gran capacidad fagocítica y de


movimiento. Núcleo grande y ariñonado con cromatina laxa que le da un aspecto
espumoso y se tiñe de color violáceo. Se observan de uno o dos nucléolos. Tienen un
amplio citoplasma grisáceo con gránulos azurófilos y vacuolas. Miden de 17 a 19 um.

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Los linfocitos son los más abundantes en los cerdos, rumiantes y aves. Son
células esféricas cuyo núcleo ocupa casi toda la totalidad del citoplasma. La cromatina es
densa y se tiñe intensamente de modo que no se observa el nucléolo. El citoplasma es
sólo un pequeño anillo perinuclear que se tiñe de color azul claro y presenta granulaciones
azurófilas. Hay dos tipos de linfocitos: los T o timodependientes y los B o
bursodependientes. Existen linfocitos pequeños (9 um) y grandes (15-17 um).

Las plaquetas son fragmentos celulares de formas irregulares o biconvexas,


ovales y alargadas que se observan aglutinados, no tienen núcleo y corresponden a
pequeños fragmentos de citoplasma que contienen granulaciones y están rodeados por
una membrana. Se originan de los megacariocitos en la médula ósea y tienen
importante función en el control de las hemorragias (hemostasis). En las aves las
plaquetas son células completas (pues poseen núcleo) por lo que se les llama trombocitos.

ORGANOS LINFOIDES

Están compuestos por una red tridimensional de fibras reticulares infiltradas de


linfocitos. El tejido linfático difuso es aquél en donde los linfocitos están distribuidos de
manera uniforme dentro del tejido, y el tejido linfático nodular son aquellas formaciones
esféricas compuestas por numerosos linfocitos agrupados y asociados a una red de células
y fibras reticulares. Los órganos linfoides son: timo, bolsa de Fabricio, bazo,
linfonódulos, amígdalas, placas de Peyer y tónsilas cecales.

En su estructura se pueden distinguir dos tipos de elementos:


El estroma que es el armazón conjuntivo, está formado por una cápsula de tejido
conjuntivo, a partir de la cual se originan las trabéculas en donde se observan vasos
sanguíneos y linfáticos, así como la red reticular.

El parénquima o tejido linfoide, que se encuentra organizado en nódulos o folículos,


cordones y tejido linfoide difuso entre éstos. También están presentes otras células como
macrófagos, plasmocitos, etc.

TIMO es un órgano linfoide primario que se encuentra en mamíferos y aves, en la


parte distal del cuello y mediastino anterior, posee una delgada cápsula, de la cual se
proyectan trabéculas que separan el órgano en lóbulos y en lobulillos, este es el sitio de
diferenciación de los linfocitos T responsables de la inmunidad celular. Se distinguen dos
zonas:

Cortical. Es la zona oscura entre los lóbulos y está formada por numerosos linfocitos y
células epiteliales dispersas entre ellos. Las células epiteliales, son características por su
núcleo ovalado, de cromatina dispersa con uno o dos nucléolos. Su citoplasma emite
numerosas prolongaciones entre los grupos de linfocitos formando una capa casi continua
que los separa de las trabéculas conjuntivas interlobulares de los espacios conjuntivos
pericapilares, se observan también desmosomas y tonofilamentos con inclusiones.

Medular. Es la zona clara situada en la profundidad de los lóbulos, está formada por
abundantes células epiteliales y linfocitos mucho menos abundantes que en la cortical.
También se observan formaciones esféricas u ovaladas constituidas por células epiteliales

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concétricas llamadas corpúsculos tímicos o de Hassall. Las células epiteliales periféricas se
continúan con las de la medular y las centrales pueden sufrir queratinización o
calcificación.

El timo alcanza su mayor tamaño en el último período de la vida fetal y en la


infancia. Con la edad a partir de la pubertad involuciona progresivamente de modo que las
células epiteliales son sustituidas por células adiposas.

BOLSA DE FABRICIO (BURSA CLOACAL) Es un órgano linfoide primario que


se encuentra en las aves, tiene forma de saco y se localiza en la porción dorsal de la
cloaca. Alcanza su mayor tamaño a la primera y segunda semanas de edad y empieza a
involucionar. Es sitio de maduración y diferenciación de linfocitos B que participarán en la
inmunidad humoral por medio de anticuerpos, que produce la célula plasmática originada
del linfocito B.

Microscópicamente se divide en lóbulos con forma de hoja. Cada lóbulo se rodea


de un epitelio seudoestratificado o cilíndrico simple infiltrado por linfocitos. De la
membrana basal de este epitelio se desprenden trabéculas de tejido conjuntivo que
dividen a cada lóbulo en lobulillos. Cada lobulillo es a su vez un nódulo o folículo linfoide,
en cada uno de los cuales se observan dos zonas:

Corteza. Formada por linfocitos pequeños, macrófagos y células plasmáticas. En la unión


corticomedular existe una membrana basal (membrana corticomedular) y una red capilar
dentro de las cuales hay células epiteliales.
Médula. Presenta mayor variedad celular, como son células epiteliales, linfocitos grandes,
plasmocitos, células reticulares, macrófagos y granulocitos.

La mucosa, muscular y serosa de la bursa son continuas con las capas respectivas
del intestino y están revestidas por epitelio cilíndrico simple sin células caliciformes.

BAZO es un órgano linfoide situado en el trayecto del torrente sanguíneo. En él se


pueden distinguir cuatro tipos de elementos:

Estroma
La cápsula de tejido conjuntivo denso irregular que rodea al bazo, externamente se
recubre de un epitelio simple plano que forma la hoja visceral del peritoneo. Según la
especie animal puede presentar músculo liso.
Las trabéculas fibrosas nacen de la cápsula, y se introducen en el órgano
delimitando sus lóbulos y contienen ramas de arterias y venas esplénicas.
El hilio del bazo se forma a partir de la unión de las trabéculas y forman un núcleo
fibroso por donde penetran arterias y nervios y salen las venas y vasos linfáticos.
Trama reticular: se le llama a la red tridimensional de mallas suspendidas en el
interior del armazón, se encuentran en todo el bazo y están formadas por: 1) fibras de
reticulina que sólo se observan con tinciones argénticas, y 2) células reticulares y
macrófagos fijos que van a formar la pared discontinua de los capilares sinusoides del
bazo.

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Células libres: son macrófagos, células linfoides y elementos sanguíneos, que se
encuentran en el tejido reticular, donde la distribución y densidad distingue a la pulpa
blanca de la pulpa roja.

Los vasos sanguíneos están formados por la arteria esplénica que se ramifica y
forma arteriolas nodulares que terminan en un ramillete de vasos sanguíneos peniciliados
que se meten por los espacios de la trama reticular de los cordones esplénicos o de
Billroth. Los capilares sinusoides se reúnen para formar las venillas que darán lugar a la
vena esplénica que dejará al bazo dirigiéndose a la vena porta.

Parénquima
PULPA BLANCA. Así se le llama al tejido linfoide típico organizado alrededor de las arterias.
Está formado por células linfoides dispuestas en mallas reticulares que se dilatan en
algunos lugares para formar los folículos linfoides primarios o secundarios atravesados por
arteriolas nodulares y que se conocen también como nódulos esplénicos o corpúsculos de
Malpigio.

PULPA ROJA. Se le llama al tejido linfoide atípico (infiltrado por sangre circulante) que se
encuentra por fuera de la blanca y está formada por los capilares sinusoides y un tejido
que rellena los espacios que dejan entre ellos y son los cordones esplénicos (de Billroth)
formados por muchas células linfoides, macrófagos libres y elementos sanguíneos.

El bazo sirve para infiltrar y depurar la sangre, esta función se comparte con otros
órganos como son: la médula ósea, el hígado y los pulmones. También se producen
anticuerpos que circulan en la sangre.

LINFONÓDULOS se encuentran ampliamente distribuidos en el organismo de los


mamíferos. Las aves carecen de ellos, con excepción de las acuáticas.

Estroma o armazón se forma de una cápsula de tejido conectivo denso irregular


que envuelve al linfonódulo, de la que se desprenden trabéculas hacia el interior del
parénquima. Por la cápsula atraviesan los vasos linfáticos aferentes que llegan al
linfonódulo, mientras que por las trabéculas viajan vasos sanguíneos y nerviosos. El
segundo componente es una malla de tejido reticular que se dispone en todo el
linfonodulo y en ella encontramos células fijas, que son las células reticulares primitivas y
macrófagos.

Las células libres son: linfocitos, linfoblastos, células plasmáticas y macrófagos


libres, suspendidos en la trama reticular.

En el parénquima linfonodular se distinguen claramente dos zonas:

Zona cortical o corteza, que se localiza en la periferia cerca de la cápsula. En la


corteza, el tejido linfoide se organiza formando nódulos o folículos. Cada folículo tiene un
centro germinal (más claro por su baja población celular) y una corona con tejido linfoide
más denso.

39
Zona medular. Se encuentra en el centro del linfonódulo, donde la densidad celular
es menor y las células linfoides forman cordones medulares. En esta zona no hay folículos
linfoides. Entre ambas zonas existe abundante tejido linfoide difuso, sobre todo rodeando
a los folículos de la corteza, formando lo que para algunos autores es una tercera zona
llamada paracortical.

Tanto en la corteza como en la médula las zonas de tejido linfoide están separadas
de la cápsula y las trabéculas por los senos linfáticos (subcapsulares, corticales y
medulares), que se anastomosan y se unen a nivel del hilio para formar los vasos
linfáticos eferentes que salen del linfonódulo.

Los vasos sanguíneos y nervios penetran al linfonódulo a través del hilio y se


distribuyen por las trabéculas conjuntivas formando redes capilares en el parénquima
linfonodular, especialmente en los folículos linfoides.

El linfonódulo del cerdo tiene la particularidad de tener una organización a la


inversa de otros mamíferos, es decir, los nódulos corticales se encuentran en la médula y
los cordones linfoides en la periferia.

FORMACIONES LINFOIDES SECUNDARIAS DEL TUBO DIGESTIVO

AMÍGADALAS. Son masas de tejido linfoide incluidas en la submucosa del órgano


en que están y establecen relación íntima con el epitelio que las rodea. Se localizan en
lengua, laringe y faringe.

Las amígdalas palatinas (anginas o tónsilas) se encuentran en el piso de la


orofaringe y son formaciones nodulares linfoides cubiertas por epitelio estratificado plano
no queratinizado que se extiende desde la cavidad oral. Debajo del epitelio se puede
observar una gruesa cápsula de tejido conjuntivo denso irregular. En algunas especies la
amígdala presenta criptas o fosas que son invaginaciones de la superficie epitelial hacia el
tejido linfoide subyacente.

PLACAS DE PEYER. Son voluminosos folículos linfoides que se encuentran en la


submucosa de la porción terminal del íleon. Son ovoides y la periferia está marcada por
fibras del tejido conjuntivo.

3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica
Tablet o lap top

40
4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

En colaboración de un equipo de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de 7 horas y media para esta Unidad. Al finalizar entregas los dibujos
al maestro.

1. Tejido conjuntivo mucoide o mixoide en un corte de cordón umbilical. Nota que


las fibras de tejido conjuntivo son muy finas y escasas y que los fibroblastos son
inmaduros. Todo se encuentra embebido en abundante sustancia fundamental amorfa.
Cuida de no confundirlo con los tejidos que forman la pared de las arterias umbilicales.

2. Tejido conjuntivo laxo aerolar de la submucosa esofágica o intestinal. Nota la


disposición poco compacta de las fibras de colágena, la sustancia fundamental y la
presencia de una gran variedad de tipos celulares que deberás aprender a identificar.

3. Tejido conjuntivo denso irregular en la túnica albugínea del testículo o en la


cápsula del hígado, riñón, dermis, entre otros. La disposición de las fibras de colágena
y los fibroblastos no guardan un orden definido. Las fibras son abundantes y bien
compactadas. Observe la presencia de poca sustancia fundamental

4. Tejido conjuntivo denso regular. En el tendón nótese el arreglo paralelo que


guardan las gruesas fibras de colágena que forman esta estructura, la posición de los
fibroblastos y la escasez de sustancia fundamental.

5. Tejido adiposo. Observa la forma poligonal de los adipocitos quienes presentan el


núcleo aplastado en la periferia del citoplasma que se encuentra ocupado casi en su
totalidad por una gran vacuola de grasa.

6. Tejido cartilaginoso hialino. Tráquea, debes identificar el pericondrio, los


condrocitos, condroplastos, nidos celulares o grupos isógenos y la sustancia
fundamental amorfa.

7. Hueso esponjoso o trabecular. Extremo epifisiario de un hueso largo. Observa las


trabéculas óseas que contienen a los osteocitos embebidos en el osteoide (sustancia
fundamental ósea) rodeando las trabéculas se encuentran los osteoblastos. Localice y
dibuje osteoclastos ocupando las lagunas de Howship.

8. Sangre. Observa, identifica y dibuja las diferencias morfológicas de los Eritrocitos,


leucocitos y trombocitos de ave. Eritrocitos, leucocitos y plaquetas de canino y bovino.
Del eosinófilo de equino advierte los lisosomas de gran tamaño.

9. Timo indicando la zona cortical y medular, señala la presencia de los componentes


epiteliales del órgano, particularmente los corpúsculos tímicos o de Hassall. También el
tejido adiposo que separa el órgano en lóbulos y lobulillos.

41
10. Bolsa de Fabricio observa la forma de hoja de los lubulos, indica la zona cortical y
medular, la membrana basal corticomedular y el epitelio que cubre a cada lóbulo.

11. Bazo. Presta atención a la pulpa roja y blanca que lo conforman, así como a la
cápsula y trabéculas y especialmente a la arteriola nodular de cada folículo esplénico.

12. Linfonódulo. Identifica con precisión las zonas cortical y medular; los folículos
linfoides, los senos linfáticos, los cordones medulares así como la cápsula y trabéculas.
Trate de identificar los tipos celulares comunes en linfonódulos como son linfocitos,
linfoblastos, macrófagos, células plasmáticas y células reticulares.

13. Amígdala. Observa el epitelio que la cubre, las criptas y por supuesto los folículos
linfoides que lo componen

14. Las placas de Peyer. Nota que se trata de folículos linfoides localizados bajo el
epitelio intestinal.

42
Imágenes tejido conjuntivo

Tejido Conjuntivo mixoide

Tejido conjuntivo laxo Periférico al conducto biliar

43
Tejido conjuntivo denso irregular en cápsula del Linfonódulo

Tejido conjuntivo denso regular, tendón

44
Tejido adiposo

Cartílago hialino

45
Hueso esponjoso

Sangre felino

46
Timo

Bolsa de Fabricio

47
Bazo

Linfonódulo

48
Amígdala palatina

Placa de peyer. Ileon, Intestino delgado

49
Unidad 4

Parte a. TEJIDO MUSCULAR

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas del tejido muscular de los animales


domésticos por medio del uso del microscopio e imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

Los tejidos musculares producen movimiento organizado y dirigido. Existen otros


tipos de células con capacidad motriz, pero es poco coordinada. Sólo aquellos grupos de
células especializadas que se caracterizan por producir contracciones ordenadas, intensas
y fundamentalmente en una sola dirección, se incluyen en la categoría de muscular.

Las células especializadas de los tejidos musculares tienen caracteres morfológicos


particulares. Son muy alargadas, asumiendo generalmente la forma de huso o de fibra y
se agrupan en disposiciones paralelas en la dirección de su eje longitudinal. Todas las
células musculares están compuestas por proteínas fibrosas que hacen a su citoplasma
compacto.

Para el observador poco entrenado, puede presentarse alguna confusión entre las
fibras de tejido muscular liso y las de tejido conectivo denso regular y se debe recordar
que el principal carácter diferencial entre ellos es que los núcleos se hallan “dentro” de las
fibras en los tejidos musculares, mientras que en el conjuntivo se encuentran “entre” las
fibras.

Los tejidos musculares presentes en los vertebrados se clasifican primeramente en


dos tipos: liso y estriado que este último a su vez se clasifica en esquelético y cardíaco.

TEJIDO MUSCULAR LISO

Las células musculares lisas forman las paredes contráctiles de la mayoría de las
vísceras tubulares como el tracto gastrointestinal, útero, etc.

Como su nombre lo indica, estas células son “lisas” pues a diferencia del músculo
estriado, no presentan bandas transversales. Son fusiformes (forma de pescado) y el
núcleo está situado en el centro y es único, es alargado en el sentido de la célula, posee
uno o dos nucléolos. El citoplasma (sarcolema) se caracteriza por la presencia de un
material proteico contráctil que forma los miofilamentos. Esta variedad de tejido muscular
es "involuntario", controlado directamente por el sistema nervioso autónomo.

50
TEJIDO MUSCULAR ESTRIADO

ESQUELÉTICO

Las células musculares esqueléticas poseen una forma cilíndrica y son muy largas
pudiendo tener la longitud total de un músculo, el conjunto de células constituyen la
“carne” del organismo.

Estas células se caracterizan por ser multinucleadas. La forma de los núcleos es


alargada y se localizan en la periferia del citoplasma junto a la membrana plasmática,
orientados en el sentido longitudinal de la célula. Cuando las fibras musculares se
observan en corte longitudinal, pueden notarse claramente las estrías transversales que
caracterizan a este tejido.

Las células se unen entre sí por una fina capa de tejido conjuntivo reticular como
endomisio que recubre a cada una de éstas; la distribución de las fibras en el músculo es
en haces o fascículos de células que están recubiertas por tejido conjuntivo laxo que se
conoce como perimisio y es aquí donde se encuentran los vasos sanguíneos y nervios del
músculo. Finalmente, el músculo entero está recubierto por el epimisio, que es tejido
conjuntivo denso irregular; estas estructuras pueden observarse más fácilmente en cortes
transversales.

CARDÍACO

Las células musculares cardíacas son otro tipo de células estriadas específicamente
organizadas por capas separadas entre sí por tejido conjuntivo por donde corren vasos
sanguíneos, nervios y el sistema de conducción. Posee una ritmicidad inherente así como
la capacidad de contraerse espontáneamente, para cumplir su función como un órgano
bombeador de sangre.

Las células cardíacas son estriadas y cilíndricas igual que las esqueléticas, sólo que
son mucho más cortas midiendo 80 um de longitud y además se ramifican (bifurcan) y
anastomosan entre sí. Se encuentran unidas entre sí por medio de los discos intercalares.
El núcleo se localiza en el centro de la célula, es único, oval y alargado. Además de las
células musculares estriadas cardíacas descritas y cuya función es la de contraerse, el
corazón posee un conjunto de células musculares estriadas llamadas cardionectoras, cuya
función es producir y conducir los estímulos para hacerlo latir rítmicamente. Las células
cardionectoras según su localización tendrán estructura diferente y se hablará entonces
de: células nodales y fibrocélulas de Purkinge, éstas son células cardíacas modificadas de
mayor tamaño, localizadas en la pared ventricular y en el tabique medio.

3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores

51
Hojas blancas
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

Parte a.

En colaboración de un equipo de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de una hora 30 minutos horas para esta parte. Al finalizar entregas los
dibujos al maestro.

1. Tejido muscular liso (intestino) en corte transversal y longitudinal. Observa la


disposición apretada de las fibras musculares, la ausencia de estriaciones, lo que da al
citoplasma una apariencia rosada homogénea, la forma de huso, el núcleo único y
central.

2. Tejido muscular estriado esquelético (músculo) en corte transversal y longitudinal.


Identifica la forma cilíndrica de las células, su orientación paralela, las bandas o
estriaciones transversales I, A y Z que definen al sarcómero, el número y posición
periférica de sus núcleos.

3. Tejido muscular estriado cardíaco (corazón), en corte transversal y longitudinal.


Nota la longitud corta de las fibras, sus estriaciones, anastomosis y bifurcaciones así
como la posición central de su núcleo único. Identifica los discos intercalares.

52
Imágenes de músculo

Músculo liso longitudinal

Músculo liso transversal

53
Músculo estriado esquelético longitudinal

Músculo estriado esquelético transversal

54
Músculo estriado cardiaco longitudinal

Músculo estriado cardiaco transversal

55
Parte b. SISTEMA CARDIOVASCULAR

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas del corazón, arterias, venas y capilares de los
animales domésticos por medio del uso del microscopio e imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El sistema cardiovascular está constituido por un conjunto de tubos cuyas paredes


tienen un espesor variable de acuerdo a la presión de la sangre que circula por ellos y a
sus funciones esenciales. Está formado por una bomba impulsora, el corazón y un sistema
de conductos que son los vasos sanguíneos. Estos son de tres tipos: las arterias y
arteriolas que llevan sangre desde el corazón a los tejidos ; los capilares que permiten el
intercambio a través de su delgada pared ; así como vénulas y venas que llevan la sangre
de regreso al corazón. Tanto éste como los vasos poseen un orden estructural semejante:
se hallan formados por una capa intima, una media y una adventicia.

ESTRUCTURA DEL CORAZÓN

La pared del corazón consta de tres capas: una externa serosa que se llama
epicardio; una gruesa muscular intermedia que es el miocardio y una endotelial interna
llamada endocardio

El epicardio incluye un mesotelio que es un epitelio simple plano que descansa


sobre la lámina basal y está a su vez en la capa submesotelial de tejido conjuntivo con
fibras colágenas y elásticas. El epicardio tapiza el exterior del corazón y está separado del
miocardio por una capa de tejido conjuntivo laxo con células adiposas, vasos coronarios y
fibras nerviosas, llamada capa subepicardica.

El miocardio está formado por haces de células musculares cardíacas y una red de
tejido conjuntivo laxo que incluye fibras nerviosas, vasos linfáticos y capilares sanguíneos
muy numerosos.

El endocardio está formado por un epitelio simple plano que con su lámina basal
descansa en la capa subendotelial de tejido conjuntivo que contiene fibras colágenas y
elásticas. En las cavidades cardíacas permanece separado del miocardio por una capa
subendocardíca de tejido conjuntivo laxo con células adiposas, fibras nerviosas, pequeños
vasos sanguíneos y células cardionectoras (haz de His) compuesto de fibrocélulas de
Purkinge.

El corazón se divide en dos porciones: derecha e izquierda. En cada porción hay


una aurícula que recibe sangre procedente de los grandes troncos venosos, y un
ventrículo encargado de impulsar la sangre por la vía de los grandes troncos arteriales.

56
La existencia de grandes válvulas cardíacas es de gran importancia para la función
encomendada al corazón. El funcionamiento normal de las válvulas asegura el sentido de
la corriente sanguínea de las aurículas a los ventrículos y de éstos hacia las arterias.
Las válvulas cardíacas son las siguientes: entre aurícula y ventrículo, a cada lado
(izq. y der.) se interpone una válvula llamada ariculoventricular. La del lado izquierdo se
llama bicúspide o mitral y la del lado derecho es llamada tricúspide. A la salida de cada
ventrículo se encuentran las válvulas semilunares; en el lado izquierdo se localiza la aórtica
que es de configuración tricúspide (por estar formada de tres válvulas), situada en el nivel
de unión del ventrículo izquierdo con la aorta. En el lado contrario se halla la válvula
pulmonar.

Para asegurar una eficiente conducción de los impulsos eléctricos que controlan el
ritmo cardíaco se pueden observar en el miocardio grupos de células diferentes a las
musculares cardíacas típicas. Estas son las células cardionectoras entre las cuales
sobresalen las fibrocélulas de Purkinge que aunque también son de tipo muscular, están
especializadas en la conducción. Su morfología es característica. Son de mayor tamaño
que las células miocardícas, su citoplasma es más claro y no se definen claramente sus
estriaciones transversales. Forman el haz de His.

ESTRUCTURA DE LOS VASOS SANGUÍNEOS

En general se presentan tres capas: intima que es el endotelio vascular; media


formada por músculo liso y otros componentes, y la adventicia que representa el tejido
conjuntivo laxo.

Arterias

Por lo que respecta a su estructura y calibre las arterias se dividen en:


1. Las arterias elásticas como la aorta, ricas en tejido elástico en la capa media que son
dilatadas en cada sístole con el fin de que soporten la presión de la sangre que expulsa
bruscamente el corazón.
2. Las grandes arterias musculares, formadas por una gruesa capa media de músculo liso,
además de sus otras capas.
3. Las arterias de tamaño mediano, que poseen en su túnica media una capa de fibras
musculares lisas inervadas por nervios parasimpáticos y que se hallan en un
determinado estado de tensión.
4. Arteriolas; arterias más pequeñas, son muy musculadas. Proceden de la repetida
ramificación de las arterias. De las arteriolas nacen a su vez los capilares.

En diversos órganos existen pasos directos de las arteriolas a las pequeñas vénulas
(anastomosis arteriovenosas). Éstas son abundantes en los vasos de la dermis de uñas y
pezuñas, dermis de los cascos de los caballos, tejido subcutáneo en general, hígado,
pulmones y del tubo gastrointestinal. Junto con su función en la regulación de la
temperatura, tienen también importancia como mecanismos de gobierno de la irrigación
tisular y de la presión arterial.

57
Al irse ramificando las arterias en arteriolas, y éstas en capilares, el diámetro
general del sistema vascular va disminuyendo proporcionalmente.

Capilares

Están constituidos por un epitelio simple delgado y de diámetro tan reducido que
por su interior sólo se acomoda una fila de eritrocitos. La pared funciona como una
membrana semipermeable y a través de ella pueden pasar agua, oxígeno y materias
nutritivas desde la sangre hacia los tejidos, y de los tejidos a la sangre, los productos de
desecho. La mayor parte de los líquidos que salen de los capilares vuelven a ellos. Además
de la red de los capilares interpuesta entre arterias y venas existen las segundas grandes
conexiones llamadas anastomosis o corto circuito arteriovenoso. Estas conexiones directas
permiten que, pueda pasar más sangre del árbol arterial venoso que la que dejan los
capilares. Este aumento de flujo de sangre ayuda en los cambios repentinos necesarios del
volumen sanguíneo, como en la eliminación de calor de la piel y el aumento de la carga de
oxígeno en los pulmones.

Venas

Existen diferencias entre la pared de las arterias y las venas y son de tipo
cuantitativo, pues la pared de las venas es más delgada y de mayor luz. Está formada por
tejido conjuntivo en el que predominan las fibras de colágena y tienen menos células
musculares lisas en la capa media que en ocasiones se confunde con la adventicia.

3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

Parte b.

En colaboración de un equipo de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de una hora 30 minutos horas para esta parte. Al finalizar entregas los
dibujos al maestro.

1. Las capas que forman al corazón: endocardio, miocardio y epicardio, prestando


nuevamente atención a las características del músculo cardiaco.
2. Arteria aorta, identificando sus capas, sobre todo la túnica media que en este caso es
rica en tejido elástico.
3. Arterias y arteriolas, Venas y vénulas, Capilares sanguíneos.

58
Imágenes cardiovascular

Epicardio, miocardio, endocardio.

Arteria aorta

59
Arteriolas, capilares

Vena central lobulillo hepático

60
Unidad 5

TEJIDO NERVIOSO

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas de las células y estructuras que forman el tejido
nervioso de los animales domésticos por medio del uso del microscopio e imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El sistema nervioso se encarga de poner en contacto al animal con su medio


ambiente interno y externo, regulando su relación con éstos. Se distribuye por todo el
organismo y sólo con fines didácticos lo podemos dividir en dos grandes partes que son:
sistema nervioso central (SNC) formado por encéfalo y médula espinal y sistema nervioso
periférico (SNP) compuesto por los nervios craneales y espinales, sus ganglios y sus
raíces.

La unidad estructural y funcional del sistema nervioso es la neurona pero además


existen las células de sostén, protección y producción de mielina que en el SNC forman la
neuroglía. En el sistema nervioso periférico la función de producción de mielina está a
cargo de las células de Schwan.

LA NEURONA

Las neuronas son células compuestas de un cuerpo celular llamado pericarión que
puede ir de 3 a 100 um de diámetro y de una o más proyecciones (axones y dendritas). El
número de estas proyecciones da lugar a la clasificación de las neuronas en unipolares,
bipolares y multipolares. Las neuronas multipolares tienen varias dendritas y un axón, las
bipolares una dendrita y un axón, y las unipolares una prolongación que actúa como
dendrita y axón a la vez.

La forma de las neuronas es variable pudiendo ser esféricas, ovoides, piramidales


fusiformes, estrelladas o en media luna.

Los organelos de la neurona son los mismos que cualquier otra célula del cuerpo.
El núcleo por lo general debe ser central y en ocasiones es visible la cromatina sexual que
se halla predominantemente en hembras. En algunas neuronas el abundante retículo
endoplásmico rugoso se dispone en empalizadas formando líneas basófilas en el
citoplasma llamada sustancia de Nissl o sustancia tigroide. Ésta se encuentra en las
dendritas pero no en el axón, ni en el cono axónico que es el origen de éste a partir del
cuerpo celular.

CÉLULAS GLIALES

Las células de sostén del SNC llamadas también células gliales o neuroglía son:
astrocitos, oligodendrocitos, microglía y ependimarias.

61
Los astrocitos rodean a las neuronas y a los vasos sanguíneos formando parte de
la barrera hematoencefálica. Después de una lesión los astrocitos forman cicatrices en el
SNC de la misma manera que lo harían los fibroblastos en el resto del organismo. Existen
dos tipos de astrocitos: los protoplásmicos, abundantes en la sustancia gris, y los fibrosos
que predominan en la sustancia blanca.

Los oligodendrocitos son el equivalente del SNC a las células de Schwan del SNP,
es decir, producen la cubierta mielínica de los axones.

Las células microgliales tienen capacidad fagocítica y su origen parece ser de los
monocitos sanguíneos. Mientras no son requeridas permanecen inactivas cerca de los
vasos sanguíneos mostrando un núcleo alargado y compacto, pero cuando deben eliminar
tejido nervioso degenerado o muerto, adquieren la apariencia clásica de un macrófago.

Las células ependimarias o del epéndimo delimitan la superficie interna de los


ventrículos cerebrales y del canal medular. Su origen es epitelial, con frecuencia son
ciliadas y pueden tener microvellosidades. Las células ependimarias forman también el
revestimiento de los plexos coroideos que se encargan de producir el líquido
cerebroespinal.

Las células de Schwan rodean a las neuronas de los ganglios nerviosos, actuando
como “ células satélites o anficitos “ y en los nervios forman la cubierta o vaina de mielina
mediante la proliferación de su membrana superficial que se enrolla sobre la prolongación
nerviosa. Esta vaina proporciona una cubierta aislante de la misma forma que un cable
eléctrico es recubierto por un hule.

ÓRGANOS Y ESTRUCTURAS DEL SISTEMA NERVIOSO

SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

Se compone de: cerebro, cerebelo, médula oblonga y médula espinal.

El cerebro está representado en su mayor parte por los hemisferios cerebrales,


los núcleos basales y la sustancia gris profunda, que se encuentra cubierto por meninges.
La corteza cerebral tiene una estructura histológica compleja que es sólo el reflejo
de la propia complejidad funcional y organizacional. La corteza en animales superiores se
puede dividir en seis capas de células caracterizadas según su forma, disposición y
densidad. De afuera hacia adentro las capas son:

I. Capa molecular que se caracteriza por su escasa celularidad y la presencia de


neurópilo es decir, axones, dendritas y telodendritas. Su apariencia es pálida.
II. Capa granular externa que contiene neuronas pequeñas pero en forma piramidal.
III. Capa piramidal externa formada por células piramidales de tamaño medio o grande.
IV. Capa granular interna formada por células estrelladas pequeñas. Esta capa tiene
apariencia fibrosa debido a la gran cantidad de axones y dendritas que se proyectan a
ella provenientes de otras zonas, sobre todo del tálamo.
V. Capa piramidal interna, formada por una mezcla de células piramidales medianas y
grandes combinadas con pequeñas células estrelladas.

62
VI. Capa multiforme o de células fusiformes que se componen de células en forma de huso
y medianas.
Inmediatamente debajo de la última capa de la corteza cerebral se encuentran la
sustancia blanca subcortical que se caracteriza por un aspecto fibrilar acidofílico, pobre
en neuronas pero con abundantes células gliales, sobre todo astrocitos fibrosos que son
poco definidos con la tinción de rutina.

El cerebelo se encuentra en la parte posterior y dorsal del encéfalo, sobre el


puente y la médula oblonga. Tiene una corteza de tres capas y una sustancia blanca
subcortical fibrosa que contiene grupos aislados de neuronas llamados núcleos cerebrales.
La apariencia foliada del órgano ha hecho que se le conozca como el “ árbol de la vida “.
La corteza cerebral es muy uniforme en su estructura trilaminar. Las tres capas son de
afuera hacia adentro:

I. Capa molecular de apariencia fibrilar que contiene dos tipos de células: células
estrelladas externas y células en cesta, cuyas prolongaciones hacen contacto con las
células de la capa II. Predomina el neurópilo.
II. Capa de células de Purkinge, compuesta de un estrato simple de neuronas piriformes u
ovoides muy grandes y notorias.
III. Capa de células granulosas es un aglomerado celular compuesto por células de
aspecto granuloso caracterizados por escaso citoplasma y núcleo intensamente teñido,
y por las neuronas de Golgi que son grandes células estrelladas que se ponen en
evidencia por sus núcleos teñidos con menor intensidad y mayor tamaño.
Inmediatamente debajo de la capa III se localiza la sustancia blanca cerebral de
apariencia eosinofílica fibrilar.

La médula espinal se encuentra dentro del canal central medular de la columna


vertebral. Es de forma cilíndrica y se origina de la médula oblonga encefálica terminando
en la región sacra en la estructura llamada “cola de caballo”.
La estructura histológica de la médula espinal es muy característica sobre todo
porque de manera contraria el encéfalo en la médula la sustancia blanca está en la corteza
y la sustancia gris se dispone en el centro alrededor del canal medular o canal del
epéndimo. Además, la sustancia gris se dispone en forma de H presentando dos astas
dorsales, dos astas ventrales y un tabique dorsal medio o tabique transversal. En la
sustancia gris se encuentran neuronas de tamaños variables, llamadas motoras e
internunciales. La sustancia blanca medular rodea a la sustancia gris y se forma de fibras
nerviosas mielínicas y amielínicas provenientes de la sustancia gris medular o encefálica.

SISTEMA NERVIOSO PERIFÉRICO

Se encuentra formado de los nervios periféricos, los ganglios nerviosos y las


terminaciones nerviosas.

Los nervios están formados por grupos de axones que pueden o no estar rodeados
de una cubierta de mielina que es formada por las células de Schwan. Cada axón se
encuentra rodeado por una capa de tejido conjuntivo llamada endoneuro. Un grupo de
axones que forman haces o fascículos son rodeados por el perineuro, mientras que un
tronco nervioso es envuelto totalmente por el epineuro. En corte longitudinal el nervio

63
toma una apariencia fibrilar ligeramente plegada notándose los axones cubiertos por una
capa clara que es la vaina de mielina, mientras que en un corte transversal las fibras se
observan como círculos claros con un punto central acidófilo que representa al axón.

3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

En colaboración de un equipo de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de 3 horas para esta parte. Al finalizar entregas los dibujos al maestro.

1. Cerebro. Identifica la sustancia gris de la corteza cerebral y sus seis capas además de
la sustancia blanca subcortical. Señala las meninges que cubren al órgano.
2. Cerebelo. En la sustancia gris identifica perfectamente sus tres capas y las células
que las componen. Presta atención a la sustancia blanca cerebral en la que se
encuentran incluidos los núcleos cerebelosos. Identifica las meninges que cubren al
órgano.
3. Médula espinal. Presta atención a la sustancia gris central con sus astas dorsales y
ventrales, su tabique transversal y el canal central medular recubierto de las células
ependimarias, en la sustancia blanca periférica identifica los axones rodeados de vainas
mielínicas, así como las meninges.
4. Nervio periférico. En el corte transversal y longitudinal identifica los axones, vainas
de mielina, células Schwan, endoneuro, perineuro y epinuero.
5. Ganglio nervioso. Observa que cada neurona está rodeada de células satélites o
anficitos, así también la presencia de axones pre o postganglionares.

64
Imágenes de tejido nervioso

Cerebro

Cerebelo

65
Cerebelo, acercamiento corteza

Medula espinal, meninges y corteza

66
Médula espinal canal central medular del epéndimo

Nervio corte longitudinal

67
Nervio corte transversal

Ganglio nervioso

68
Unidad 6

PARTE A. APARATO DIGESTIVO

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas de los diferentes órganos del aparato


digestivo de los animales domésticos por medio del uso del microscopio e imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El aparato digestivo está formado por una porción tubular y glándulas anexas que
participan en el proceso digestivo. La porción tubular se extiende desde la cavidad oral
hasta el ano.

CAVIDAD ORAL

La cavidad oral, según la especie, está formada por una pared, que puede ser
muscular, conjuntiva u ósea, pero en todos los casos está tapizada por una capa epitelial
conocida como mucosa oral, constituida por un epitelio estratificado plano no
queratinizado, apoyado sobre una lámina basal que descansa sobre tejido conjuntivo en
forma de papilas con diferentes tamaños que se invaginan en el epitelio y contienen
numerosos vasos sanguíneos y linfáticos, terminaciones nerviosas y células linfoides
agrupadas formando las amígdalas. En algunos casos puede estar descansando sobre una
submucosa de tejido conjuntivo rica en adipocitos.

GLÁNDULAS SALIVALES

Son de tipo exocrino y su porción secretora o adenómero está formada por un acini
o túbulo-acini de tipo seroso, mucoso o seromucoso. La porción excretora comprende un
conducto más o menos largo y ramificado. Los conductos intralobulares están formados
por dos porciones: La primera es continuación directa de los acinis y su pared es delgada.
La segunda tiene epitelio cúbico simple y sus células son de apariencia estriada por la
presencia de mitocondrias alargadas, de ahí su nombre de conductos estriados. Los
conductos interlobulares están incluidos en el tejido conjuntivo y separan a cada lóbulo.
Tienen epitelio simple cilíndrico o estratificado. El conducto excretor común desemboca a
la cavidad bucal y esta rodeado por epitelio estratificado cúbico o cilíndrico que se aplana
al terminar.

LENGUA

Formada por una masa central de fibras musculares estriadas organizadas en


fascículos y dirigidas en varias direcciones. La mucosa en la porción ventral está
representada por un epitelio estratificado plano sin queratina, apoyado en la lámina basal
y el córion. En la superficie dorsal de la lengua se observa las papilas linguales que
pueden ser: filiformes cuando están dispuesta en filas paralelas a la V lingual y cubiertas
por un epitelio estratificado plano con o sin queratina. Las papilas fungiformes son menos
numerosas y pueden contener botones o yemas y se localizan en el borde de la lengua.

69
Las papilas caliciformes tienen botones gustativos, están cubiertas por epitelio plano
estratificado sin queratina y rodeadas de un surco circular. Las papilas foliáceas tienen
forma de hoja, cubiertas por queratina y contienen yemas gustativas.

La lyssa o tabique lingual de la lengua de los carnívoros, es una deformación con


aspecto de cordón, encerrada en una vaina de colágena densa que se extiende
longitudinalmente cerca de la superficie ventral de la lengua. La del perro está llena de
tejido adiposo, músculo estriado, vasos sanguíneos y nervios, pero en el gato contiene
principalmente tejido adiposo.

ESÓFAGO

El epitelio de la mucosa es estratificado plano sin queratina (excepto los


rumiantes), con una lámina basal que descansa sobre el córion o lámina propia. En el
tejido conjuntivo se encuentran folículos linfoides. La porción que comprende a la
submucosa, está formada por pequeñas glándulas acinares esofágicas cuyo conducto
desemboca a la luz atravesando la muscular de la mucosa. La capa muscular tiene una
túnica circular interna de células musculares lisas y una longitudinal externa. Dependiendo
de la especie animal y el nivel de corte puede presentar músculo estriado esquelético. La
capa adventicia es rica en tejido conjuntivo laxo que lo une con los órganos que lo rodean.

ESTÓMAGO

Es una zona ensanchada del tubo digestivo especializada en la actividad enzimática


y el desdoblamiento hidrolítico de los alimentos en nutrientes digestible. La pared
muscular favorece la mezcla de la ingesta. El estómago en carnívoros está revestido
únicamente por una mucosa glandular, mientras que los herbívoros tienen, además de la
región glandular una aglandular revestida por epitelio estratificado plano. La pared del
estómago tiene todas las capas de un órgano tubular típico. La mucosa se forma por
epitelio, lámina propia y muscular de la mucosa. La submucosa contiene fibras colágenas,
grasa y los plexos nerviosos submucosos. La túnica muscular tiene tres capas: una interna
oblicua, una media circular y una externa longitudinal. Los plexos mientéricos se localizan
entre las capas musculares media y externa. La túnica serosa está formada por mesotelio
superpuesto a una capa de conjuntivo laxo.

La región glandular se divide a su vez en regiones cardial, fúndica y pilórica. La


diferencia histológica entre ellas reside en la mucosa. Prestaremos atención a la mucosa
de la región fúndica por ser la más representativa del órgano.

Región glandular fúndica

Las glándulas fúndicas son tubulares rectas y ramificadas que se extienden hasta la
muscular de la mucosa. La glándula consta de un cuello, un cuerpo largo y un extremo
ciego ligeramente dilatado. El epitelio excretor de estas glándulas se forma de cuatro tipos
de células estructural y funcionalmente distintas: células mucosas del cuello, células
principales, células parietales y células enterocromafines.

70
Las células mucosas del cuello ocupan la entrada de la glándula y además se
encuentran entre las células parietales y principales. Son células mucosas típicas con el
núcleo aplanado hacia la base. El citoplasma es intensamente PAS positivo. Son similares a
las células superficiales.

Las células principales son las más numerosas. Son cuboideas o piramidales, con el
núcleo esférico cerca de la base de la célula. El citoplasma es ligeramente basófilo y claro.
Segregan pepsinógeno que se convierte en pepsina por acción del ácido clorhídrico. Las
células parietales son mayores y menos numerosas que las principales. Su característica
distintiva es un citoplasma intensamente eosinófilo.

Las células argentafines (enterocromafines) son moderadamente abundantes en la


región fúndica presentándose como células aisladas entre la membrana basal y las células
principales. Sus gránulos citoplásmicos se ponen en evidencia con tinciones de plata.
Tienen función endocrina secretando 5-hidroxitriptamina (5-HT) o serotonina, que
estimula la contracción de la musculatura lisa y provoca vasoconstricción.

INTESTINO DELGADO

Se divide en duodeno, yeyuno e íleon. La mucosa comprende el epitelio de


revestimiento, que es simple cilíndrico con numerosas células caliciformes, presentando en
su porción apical microvellosidades que forman el “ribete estriado”. Hacia la base de la
cripta se localizan células cilíndricas bajas o cúbicas que, al dividirse, sustituyen a las
células de la superficie que se van descamando. Posteriormente le sigue la lámina propia
con glándulas y una muscularis mucosae. Las vellosidades son proyecciones mucosas y
constituyen una característica típica del intestino delgado. Las glándulas intestinales o
criptas de Lieberkühn que se abren en las depresiones entre las vellosidades, atraviesan la
mucosa hasta la muscularis mucosae.

En rumiantes, equinos y humanos se encuentran las células granulares de Paneth


que se localizan en el fondo de las criptas intestinales o de Lieberkühn del yeyuno e íleon,
se caracterizan por su forma piramidal y por tener granulaciones citoplasmáticas
refringentes y redondas de color rosado con hematoxilina-eosina. Producen peptidasa y
lisozima además de contener zinc que interviene en la activación de la peptidasa. También
se localizan células argentafines, las cuales se pueden encontrar aisladas o agrupadas en
pequeños números y dispersas a lo largo de todo el tubo digestivo, principalmente en el
fondo de las criptas intestinales. La lámina propia está formada por tejido conjuntivo laxo
y una red elástica que rodea los vasos y las glándulas de Lieberkühn. En la submucosa se
encuentran las placas de Peyer. Las demás capas del intestino son típicas.

Principales características diferenciales entre las tres porciones del intestino delgado

DUODENO en la submocosa se encuentran glándulas tubuloalveolares, mucosas


compuestas llamadas glándulas de Brunner.
YEYUNO las vellosidades se caracterizan por ser largas y finas, no se observan glándulas
de Brunner.
ILEON las vellosidades son cortas y anchas, hay más células caliciformes; se observan las
criptas de Lieberkühn y las placas de Peyer.

71
INTESTINO GRUESO

En esta porción desaparecen las asas intestinales y vellosidades, los enterocitos


carecen de ribete estriado y predominan las células caliciformes. Son abundantes las
criptas intestinales.
El intestino grueso se divide en: ciego, colon y recto. En estos segmentos abundan
las células caliciformes y son escasas las células epiteliales. La submucosa tienen gruesos
folículos linfoides y su capa muscular longitudinal externa es discontinua.

HÍGADO

Las células características de este órgano se conocen como hepatocitos y son


poliédricas con núcleo grande y redondeado que pueden presentar uno o dos nucléolos.
Los hepatocitos se adosan unos contra otros y dejan sitio entre ellos para la red de
canalículos biliares que carecen de pared propia.

Los hepatocitos se organizan de tal manera que forman láminas que entran en
contacto con capilares sinusoides a través de un espacio corto. Los capilares son de tipo
discontinuo y están delimitados por células endoteliales que descansan sobre la lámina
basal. Entre dichas células endotelilales se encuentran intercaladas las células de Kupffer
con actividad fagocítica.

El hígado posee una doble irrigación proveniente de la arteria hepática y de la vena


porta que penetran por el hilio y por el cual salen los conductos biliares. Estos vasos
están rodeados por tejido conjuntivo que se continúa con el que constituye la cápsula del
órgano.

En un corte de hígado se observan lobulillos hepáticos de forma hexagonal en el


centro se identifica la vena centrolobulillar. En la periferia se encuentran los espacios
porta. Cada uno de estos espacios contiene una arteriola, una vénula, un conductillo biliar
y un vaso linfático.

PÁNCREAS

Es una glándula mixta rodeada por una cápsula de tejido conjuntivo que emite
trabéculas conjuntivas que dividen al órgano en lobulillos. La unidad de secreción de los
lobulillos son los acinis serosos, que representan la porción exocrina del órgano y están
formados por células prismáticas de núcleo basal. En la luz del acini se observan las
células centroacinares que lo delimitan.

En algunas especies como el gato, se observan formaciones de láminas


concéntricas de tejido conjuntivo que se conocen como corpúsculos de Vatter-Pacini.

La porción endocrina del páncreas está representada por los islotes de Lagerhans,
formados por cordones celulares y abundantes capilares sinusoides.

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3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

En colaboración de un equipo de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de 3 horas para esta parte. Al finalizar entregas los dibujos al maestro.

1. Lengua. Nota la posición de las fibras musculares, la presencia de glándulas salivales,


diferentes tipos de papilas linguales y el epitelio de la porción ventral. Si es posible
identifica la lyssa.
2. Esófago. Identifica todas las capas: mucosa, formada de epitelio estratificado plano no
queratinizado, lámina propia, muscular de la mucosa, submucosa y las glándulas
mucosas, túnica muscular que puede ser liso o esquelético, serosa o adventicia.
Identifique los plexos submucosos o de Meissner y mioentérico o de Auerbach.
3. Región fúndica de estómago, identifica las glándulas gástricas con los diferentes tipos
de células: como las mucosas del cuello, parietales, principales y las argentafines (que
no son observables con la tinción de H&E)
4. Intestino delgado. En duodeno y yeyuno identifica todas las porciones prestando
especial atención a la mucosa donde se observan las vellosidades y las criptas
intestinales o de Lieberkühn, con células caliciformes y enterocitos con ribete estriado.
En algunos casos en el duodeno son observables las glándulas de Brunner o submucosa
del intestino. En el íleon identifique además las placas de Peyer
5. Intestino grueso. Observa las glándulas tubulares rectas sin vellosidades ni ribete
estriado. Note la gran cantidad de células caliciformes.
6. Hígado. Observa la estructura del lobulillo hepático, los cordones de hepatocitos, los
sinusoides con sus células de Kupffer; Las venas centrales y los espacios o triadas
portales. Observe la cápsula hepática o de Glisson y los conductos biliares.
7. Páncreas. analiza las características del páncreas exocrino y endocrino, si es posible,
identifica los corpúsculos de Vatter-Pacini.
8. Glándula salival. Diferencía los acinis serosos, mucosos y seromucosos, así como los
conductos lobulillares.
9. Proventrículo. Identifica las grandes glándulas en la mucosa, y el resto de sus capas.
10. Molleja. Reconoce las glándulas queratógenas formadas por el epitelio simple cubico,
así como la gruesa capa muscular lisa.

73
Imágenes digestivo

Papilas linguales

Esófago

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Estómago región fúndica

Intestino delgado

75
Intestino grueso

Hígado

76
Páncreas

Páncreas, corpúsculo

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Glándula salival

Proventrículo

78
Molleja

79
PARTE B. APARATO RESPIRATORIO

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas de los diferentes órganos del aparato


respiratorio de los animales domésticos por medio del uso del microscopio e imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El aparato respiratorio se ha dividido anatómicamente en dos porciones:


Las vías respiratorias superiores (altas). Son aquéllas que se encuentran por encima de la
glotis, y comprenden a las fosas nasales, senos de la cara, nasofaringe y laringe. Se
encargan de calentar, humedecer y purificar el aire inspirado. Sin embargo, también
participan en la olfación y la fonación.

Las vías respiratorias inferiores (bajas). Se encuentran debajo de la glotis e incluyen la


tráquea, bronquios principales y pulmones.

Tráquea y bronquios principales

Son conductos constituidos por tejido cartilaginoso hialino que forma arcos cuyas
extremidades están dirigidas hacia atrás y unidas por un haz de fibras musculares lisas.
Estas se adhieren por tejido conjuntivo rico en fibras elásticas que se continúan con el
pericondrio de los arcos.

La mucosa está formada por epitelio seudoestratificado cilíndrico ciliado con


numerosas células caliciformes que descansan en tejido conjuntivo rico en fibras elásticas,
tejido linfoide y glándulas mucosas y serosas.

Pulmón

Este órgano comprende tres elementos (aire, sangre y tejidos) mediante los cuales
se lleva a cabo el intercambio de oxígeno y bióxido de carbono.

En el caso de los bronquios intrapulmonares sus paredes están formadas por una
armadura fibrocartilaginosa tapizada interiormente por una mucosa de apariencia fruncida
por los pliegues longitudinales que forma, está constituida por epitelio de tipo respiratorio
que descansa en tejido conjuntivo con fibras elásticas y en cuyo centro hay células
musculares lisas orientadas circularmente. También, se encuentran glándulas serosas y
mucosas cercanas a la luz.

Los bronquiolos difieren de los bronquios en cuanto a la ausencia de cartílago y de


las glándulas. El epitelio se adelgaza y puede pasar de seudoestratificado a cilíndrico
simple con células caliciformes y cilios. Todavía se observa una capa de músculo liso
ligeramente más gruesa.

80
Los bronquiolos respiratorios tienen una estructura similar a la de los anteriores,
pero su pared se interrumpe por la existencia de algunos alvéolos que constituyen el
parénquima pulmonar. El epitelio a este nivel carece de cilios y células caliciformes. No
tiene glándulas y la túnica adventicia es muy pobre.

Los conductos alveolares son más numerosos. Poseen epitelio cúbico simple o
plano sin cilios. El tejido conjuntivo es escaso, contiene fibras elásticas y células
musculares lisas.

En los sacos alveolares desaparecen por completo las estructuras bronquiales y sus
paredes están compuestas por alvéolos yuxtapuestos con un fondo ciego formado por
alvéolos terminales. Están formados por células epiteliales alveolares planas (neumocitos
tipo I), una lámina basal y células endoteliales del capilar, además encontramos
neumocitos II y macrófagos alveolares.

La pleura es una membrana serosa constituida por dos hojas (visceral y parietal)
que se reflejan una sobre otra y delimitan la cavidad pleural. La serosa pleural está
constituida por un mesotelio, que es el epitelio simple plano, con una capa submesotelial
formada por tejido conjuntivo laxo con pocas células y una lámina de fibras de colágena y
elásticas sobre la que descansan las anteriores.

3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

En colaboración de un equipo de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de 3 horas para esta parte. Al finalizar entregas los dibujos al maestro.

1. Tráquea. Identifica todas las capas del órgano, pon especial atención en las
características del epitelio de la mucosa y en los anillos cartilaginosos.
2. Pulmón. En este órgano debes hacer múltiples observaciones, incluyendo bronquios,
bronquiolos respiratorios, conductos y sacos alveolares, la pared alveolar, identificando
neumocitos I y II, macrófagos alveolares, capilares alveolares y la pleura.
3. Pulmón de ave. Observa y dibuja las diferencias con respecto al pulmón de mamífero.

81
Imágenes respiratorio

Tráquea

Pulmón, alveolos

82
Pulmón, pleura

83
Unidad 7

PARTE A. APARATO URINARIO

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas de los diferentes órganos del aparato


urinario de los animales domésticos por medio del uso del microscopio e imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El sistema urinario comprende a los riñones, uréteres, vejiga y uretra, los dos
primeros son órganos pares. Las sustancias de desecho se eliminan por los riñones en
forma de orina, que es llevada por los uréteres a la vejiga en donde se almacena hasta ser
eliminada por medio de la uretra. Además de la producción de orina, el aparato urinario
cumple otras funciones como son el equilibrio hídrico y mineral, balance ácido básico,
metabolismo de vitamina D, regulación de la presión sanguínea, control de la
eritropoyesis, entre otras.

RIÑÓN

Está compuesto por dos regiones morfológicas: una corteza externa y una médula
interna. En la corteza se localizan los glomérulos, túbulos contorneados proximales y
distales. En la médula se encuentran los túbulos colectores y el asa de Henle (en sus
ramas ascendente y descendente).

La cápsula que rodea el riñón tiene una capa externa densa de fibras colágenas y
elásticas y una capa interna formada de tejido conectivo laxo con fibras reticulares y, en
algunos casos, fibras musculares lisas.

La nefrona es la unidad funcional del riñón y tiene cinco segmentos


morfológicamente diferentes, (1) el corpúsculo renal o glomérulo, (2) el túbulo
contorneado proximal, (3) la rama descendente o delgada del asa de Henle, (4) la rama
ascendente o gruesa del asa de Henle y (5) el túbulo contorneado distal.

El Corpúsculo renal se forma cuando el conjunto de células mesangiales o


glomérulo se invagina en el extremo dilatado revestido de epitelio de la nefrona,
denominado cápsula de Bowman. Por lo tanto, el corpúsculo renal está formado por el
glomérulo y la cápsula de Bowman. El epitelio que recubre cada capilar es el epitelio
glomerular o la capa visceral de la cápsula de Bowman o podocitos, y el que reviste la
pared opuesta se llama epitelio capsular o capa parietal, ambos están formados por
epitelio simple plano.

En el tejido renal en vivo, el conjunto de capilares glomerulares llena la cápsula,


pero como consecuencia de la retracción experimentada por el procesado histológico del
órgano, queda generalmente un espacio entre los capilares y la cápsula que se denomina

84
espacio capsular o espacio de Bowman. La región del corpúsculo renal en la que se sitúan
las arteriolas aferente y eferente se designa polo vascular. Opuesto a éste se localiza el
polo urinario, en donde el epitelio capsular se continúa con el epitelio cúbico del túbulo
contorneado proximal.

El túbulo contorneado proximal de la nefrona tiene dos segmentos principales, una


parte contorneada, que forma varias asas en la corteza renal cerca del corpúsculo renal, y
una porción recta que se extiende hasta la médula. Las células que lo constituyen son
epiteliales cúbicas acidófilas, con núcleo esférico situado cerca de la base. La superficie
libre tiene largas microvellosidades, que constituyen el ribete en cepillo que a veces puede
obstruir la luz. La porción recta del túbulo proximal tiene las mismas características
histológicas que la porción contorneada, se sitúa en la médula y es la primera porción del
asa de Henle.

El segmento delgado es la porción ascendente y descendente del asa de Henle. Los


túbulos están revestidos por epitelio simple plano y el núcleo tiende a sobresalir en la luz.
La superficie tiene pocas microvellosidades cortas, no visibles con el microscopio óptico.

La porción recta del túbulo distal es la rama ascendente gruesa del asa de Henle,
que sube de la médula hacia la corteza en donde se sitúa próxima al corpúsculo renal. Hay
una condensación de células en la pared de este túbulo a nivel del polo vascular del
glomérulo llamada mácula densa. El epitelio del túbulo distal es más alto que en el
segmento delgado y se observan estriaciones verticales claras en la región basal. No hay
ribete en cepillo y el citoplasma pálido es menos acidófilo.

Las nefronas se unen en la corteza a los túbulos colectores, que son los segmentos
terminales de los tubos uriníferos y forman una serie de conductos que, en conjunto,
constituyen los rayos medulares y discurren hacia la médula, en donde se unen a otros
tubos y finalmente convergen en conductos colectores grandes anchos llamados
conductos papilares (conductos de Bellini). Estos conductos se abren en el vértice en
forma de tamiz (poroso) de la papila, llamado área cribosa. Los túbulos colectores están
compuestos por los túbulos colectores arqueados (iniciales), los rectos y los conductos
papilares. Los dos primeros están formados por epitelio simple cúbico y el último por
epitelio cilíndrico simple.

URÉTER

La pared del uréter tiene tres capas: la mucosa, la túnica muscular y la adventicia
o serosa. La mucosa se dispone en pliegues longitudinales que son responsables de la
característica forma estrellada de la luz que se ve en los cortes transversales. La mucosa
está formada por epitelio de transición (el grosor varía con la especie), que descansa
sobre estroma de tejido conjuntivo laxo. En algunas especies como el caballo, asno y mulo
se encuentran glándulas mucosas simples túbulo-alveolares ramificadas en la submucosa
propia.

La túnica muscular formada de músculo liso, tiene tres capas poco definidas,
capas longitudinales interna, externa y circular media. Tejido conjuntivo laxo separa los
haces musculares, especialmente en las capas longitudinales. El revestimiento externo del

85
uréter puede ser una adventicia o serosa, según la extensión de la cubierta peritoneal, la
cantidad de grasa periuretral y la altura del corte. La adventicia está compuesta de fibras
colágenas y elásticas dispuestas laxamente junto con cantidades variables de tejido
adiposo en la periferia.

VEJIGA URINARIA

La vejiga urinaria es el reservorio para la orina. Histológicamente es un uréter


ensanchado, porque la mayor parte de las capas presentes en el uréter son semejantes a
las de la vejiga. Las principales diferencias son el grosor de las capas individuales de la
túnica muscular y la presencia de una escasa muscular de la mucosa en algunas especies.

URETRA FEMENINA

La uretra femenina es un tubo relativamente corto que se extiende desde la vejiga


hasta el orificio urinario externo. La pared tiene cuatro capas: mucosa, submucosa,
muscular y adventicia. La mucosa uretral esta provista de pliegues longitudinales, y en la
mayoría de los animales domésticos, el epitelio de revestimiento es de transición en la
proximidad del cuello de la vejiga y cambia gradualmente a estratificado. Es común que
haya tejido linfático difuso y nódulos linfáticos ocasionales en la lámina propia. La
submucosa está provista de senos vasculares cavernosos, que le dan el aspecto de tejido
eréctil rudimentario (cuerpo esponjoso de la uretra). La túnica muscular está compuesta
por una capa gruesa circular interna y otra longitudinal externa delgada de músculo liso.

URETRA MASCULINA

La uretra masculina puede dividirse en, (1) una porción pelviana que se extiende
desde la vejiga urinaria hasta el nivel en donde la uretra atraviesa el bulbo del cuerpo
esponjoso del pene, (2) una porción bulbar, y (3) una porción peneana que se extiende
desde la terminación del bulbo hasta la abertura externa de la uretra. Toda la mucosa
uretral está provista de pliegues longitudinales que se aplanan o desaparecen durante la
erección y micción. La porción pelviana de la uretra está revestida por epitelio de
transición. La submucosa se compone de tejido conjuntivo con muchas fibras elásticas y
células musculares lisas, y frecuentemente, presenta una intensa infiltración de tejido
linfático difuso o de nódulos linfáticos. En toda la longitud de la submucosa existe tejido
eréctil, que en la uretra peneana recibe el nombre de cuerpo esponjoso del pene ; en
ocasiones, dentro de la capa eréctil hay glándulas uretrales pequeñas, mucosas y
tubulares simples. Cerca del cuello de la vejiga, la túnica muscular, consta de capas
interna y externa longitudinales y media de tejido muscular liso.

A la altura de la próstata, la mayor parte del tejido muscular liso es sustituido por
el músculo uretral estriado, pero las células musculares lisas internas y longitudinales
persisten por toda la longitud de la uretra. Una túnica adventicia de tejido conjuntivo laxo
o irregular denso rodea a la túnica muscular.

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3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

En colaboración de un equipo de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de 3 horas para esta parte. Al finalizar entregas los dibujos al maestro.

1. Riñón. Diferenciando corteza, médula, cápsula, todos los componentes de la nefrona,


tubos colectores y pelvicilla renal. identifica el aparato yuxtaglomerular.
2. Uréter. Identifica todas las capas del mismo, nota que el uréter no tiene tejido eréctil
en la submucosa, característica diferencial con la uretra.
3. Vejiga urinaria. Histológicamente la vejiga es similar al uréter, sólo que mucho más
ensanchada. Inspecciona la capa muscular y la muscular de la submucosa y cerciórate
de poder identificar el epitelio de transición y no confundirlo con el estratificado plano
no queratinizado.

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Riñón corteza

Riñón, médula

88
Uréter

Vejiga

89
PARTE B. APARATO REPRODUCTOR DE LA HEMBRA

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas de los diferentes órganos del aparato


reproductor de la hembra de los animales domésticos por medio del uso del microscopio e
imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

Aunque la función primaria de los órganos que conforman el aparato reproductor


de la hembra es obvia, sus funciones complementarias son la producción y transporte de
gametos, nutrición y mantenimiento del organismo en desarrollo, el parto y la secreción
de hormonas.

El aparato reproductor de la hembra se forma de ovarios, oviductos, útero, vagina


y vulva. La actividad estral cíclica de las hembras domésticas condiciona modificaciones
sobre sus órganos reproductores, tanto durante el ciclo estral como durante la gestación.

OVARIO

Los ovarios son órganos pares que desarrollan funciones endocrinas (producción
de estrógenos y progesterona) y exocrinas (producción de gametos). Su morfología y
tamaño varían con la especie, siendo arracimados en cerdas y perras, en forma de nuez
en rumiantes y equinos, entre otras especies.

El ovario está cubierto por una capa de epitelio cuboidal a plano llamado epitelio
superficial, debajo de la cual se encuentra una capa de tejido conjuntivo denso irregular a
manera de cápsula, llamada túnica albugínea del ovario.

El parénquima ovárico se puede dividir en dos zonas: corteza y médula. En el


parénquima cortical se encuentran las estructuras que caracterizan al ciclo ovárico,
mientras que en la médula se localizan los elementos vasculares y nerviosos. En los
equinos las zonas respectivas se encuentran invertidas.

La médula se caracteriza por poseer grandes vasos sanguíneos y linfáticos, nervios


y la red ovárica que representa un vestigio embrionario, además de tejido conectivo laxo
aerolar rico en fibras elásticas y reticulares.

La corteza contiene los folículos ováricos en varios estadios de desarrollo, cuerpos


hemorrágicos, cuerpos lúteos, cuerpos albicantes, folículos atrésicos, células intersticiales
y estroma conectivo.

90
Folículos

Dependiendo de su etapa de desarrollo se pueden diferenciar en:

Folículos primordiales. Se encuentran cerca de la túnica albugínea y se forma del ovocito


rodeado de una capa simple de células de la granulosa aplanadas.

Folículo primario. Se caracteriza por un ligero aumento de tamaño y la cuboidalización de


las células de la granulosa que rodean al ovocito.

Folículo secundario. Es fácil de identificar porque el ovocito se ha rodeado de una


membrana hialina ligeramente acidófila llamada zona pelúcida, que a su vez queda
rodeada de las células de la granulosa folicular de forma cúbica y formando varias capas.
En este momento se forman también las tecas foliculares (teca interna y teca externa) que
rodean a las células de la granulosa.

Folículo terciario. Esta estructura, además de un mayor tamaño, presenta un espacio


formado entre las células de la granulosa llamado antro folicular, que se llena del líquido
folicular rico en estrógenos. La zona pelúcida queda rodeada de algunas células de la
granulosa, formando la corona radiada que se une a la pared folicular mediante el
cumulus ooforus o montículo ovárico, que es un grupo de células de la granulosa que sirve
a manera de puente. En la pared folicular, las tecas han alcanzado un mayor grado de
desarrollo.

Folículo maduro o folículo de Graff. Guarda las mismas características que el terciario, sólo
que con un mayor tamaño. Este folículo se encuentra cercano a la ovulación o dehiscencia
folicular.

Cuerpo hemorrágico. Cuando el folículo maduro se rompe, se presenta una hemorragia


que llena el folículo.

Cuerpo lúteo. Bajo el estímulo de la hormona luteinizante (LH), las células de la granulosa
y de la teca se modifican para formar una glándula endocrina temporal de tipo cordonal,
con células productoras de esteroides y abundante irrigación llamada cuerpo lúteo, que se
encarga de la producción de progesterona. Su forma es más bien esférica, de consistencia
sólida aunque en ocasiones puede tener una pequeña cavidad central. Se rodea de una
cápsula conjuntiva.

Cuerpo albicans. Es el producto del proceso degenerativo del cuerpo lúteo y corresponde a
una cicatriz de tejido conectivo que forma un foco fibroso en la corteza ovárica.

Folículos atrésicos. Son aquéllos que iniciaron su maduración pero nunca llegaron a ovular
y se encuentran degenerados, deformados y en regresión.

OVIDUCTO

Los oviductos son estructuras tubulares que conectan al útero con los ovarios,
encargándose de la recolección del gameto ovulado. Proporciona el sitio para su

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fecundación y finalmente lo transporta al útero donde eventualmente se desarrollará la
gestación. El oviducto se divide en tres porciones: el infundíbulo o fimbria, que es el
tercio más próximo al ovario y corresponde a una zona ensanchada del oviducto que
envuelve parcialmente al ovario, formando una especie de embudo que recoge al ovocito
después de la dehiscencia folicular; el ámpula, corresponde al tercio medio y es el sitio
donde se lleva a cabo la fecundación; y el istmo, que es la porción cercana al útero.

El epitelio de la mucosa es simple cilíndrico intermitente ciliado, aunque en algunas


especies puede ser seudoestratificado. Además de las células ciliadas, se encuentran otras
no ciliadas llamadas células espiga, encargadas de producir una secreción que nutre al
ovocito y capacita a los espermatozoides para la fecundación. La mucosa del oviducto
forma pliegues que son más pronunciados en el infundíbulo, se reducen en el ámpula y
son poco prominentes en el istmo.

La lámina propia submucosa, está formada de tejido laxo aerolar, seguido de una
túnica muscular con una capa longitudinal interna, circular media y longitudinal externa,
sobretodo a nivel del itsmo. La túnica serosa es típica.

ÚTERO.

El útero o matriz se forma de cuerpo y cuernos uterinos. La pared del útero está
formada por el endometrio que corresponde a la mucosa, el miometrio o capa muscular y
el perimetrio que es la serosa.

Endometrio. Se encuentra cubierto por un epitelio cilíndrico simple, aunque en


las cerdas y vacas puede ser seudoestratificado. Debajo del epitelio se encuentran las
glándulas uterinas o endometriales que pueden ser tubulares simples o ramificadas y se
extienden hasta el interior de la lámina propia. En los rumiantes se presentan unas
proyecciones endometriales muy vascularizadas y sin glándulas llamadas carúnculas.

Miometrio. Está formado por una túnica circular interna gruesa y una longitudinal
externa más delgada. Entre ambas se encuentra un estrato vascular.

Perimetrio. Es una túnica serosa típica.

CERVIX

El cervix comunica al cuerpo uterino con la vagina. Su epitelio está formado por
células epiteliales ciliadas y células caliciformes, que son abundantes en la vaca. La lámina
propia es de tejido conectivo laxo o denso y es abundante. La túnica muscular está bien
desarrollada y está intercalada con fibras elásticas.

VAGINA

El epitelio de la mucosa es estratificado plano, no queratinizado y no posee por lo


general glándulas. La lámina propia es de tejido conjuntivo laxo o denso irregular, con
algunos nódulos linfoides ocasionales. La túnica muscular la forman dos o tres capas. En

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la porción anterior del órgano se halla una túnica serosa que se continúa hacia atrás con
la túnica adventicia.

3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Aceite de inmersión
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

En colaboración de un equipo de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de 3 horas para esta parte. Al finalizar entregas los dibujos al maestro.

1. Ovario. Identifica los diferentes tipos de folículos, cuerpo lúteo, cuerpo albicans y
folículos atrésicos, así como las células intersticiales y la médula muy vascularizada.
2. Oviducto. Identifica las características de las diferentes partes del órgano (infindíbulo,
ámpula e itsmo).
3. Útero, identifica el endometrio, miometrio y perimetrio. Es importante que para
identificar al órgano notes la presencia de las glándulas uterinas en el endometrio. El
cual sufre importantes cambios durante el ciclo estral, sobre todo, en lo que se refiere a
estas glándulas.
4. Vagina, identifica todas sus capas.

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Imagen reproductor hembra

Ovario

Ovario, cuerpo lúteo

94
Oviducto

Útero

95
PARTE C. APARATO REPRODUCTOR DEL MACHO

1. COMPETENCIA

Describe las características microscópicas de los diferentes órganos del aparato


reproductor del macho de los animales domésticos por medio del uso del microscopio e
imágenes.

2. CONOCIMIENTO REQUERIDO

El aparato reproductor del macho se compone de los órganos sexuales primarios


que son los testículos, cada uno conectado con su respectivo epidídimo del que emerge el
conducto deferente que a su vez desemboca en la uretra, tubo que en su parte final
atraviesa al órgano copulador o pene, el cual está cubierto a su vez por el prepucio. Como
parte accesoria al sistema, se encuentran la próstata, las glándulas vesiculares y
bulbouretrales.

Testículos

Estos órganos glandulares de forma ovalada aproximadamente se localizan, en


posición inguinal o perineal, pendulantes protegidos por una bolsa de piel llamada escroto.
En las aves los testículos son intrabdominales.

Los testículos se encuentran recubiertos por una extensión del peritoneo llamada
túnica vaginal. Esta serosa se forma de dos capas: visceral y parietal, la primera unida al
testículo y la segunda al escroto. La capa visceral de la túnica vaginal se forma de células
mesoteliales apoyadas en una delgada capa de tejido conjuntivo que se fusiona con la
túnica albugínea subyacente. Esta última, es una cápsula de grosor variable formada de
tejido conjuntivo denso irregular, que se compone básicamente de fibras de colágena y
elásticas.

De la túnica albugínea se desprenden tabiques de tejido conjuntivo rico en


colágena, formando los septos testiculares que dividen el parénquima testicular en
lobulillos. Los septos convergen en el mediastino testicular, formado de tejido conjuntivo
laxo, que ocupa el polo anterior del órgano.

El tejido funcional del testículo está representado por los túbulos seminíferos, que
son conductos tortuosos que al corte aparecen como círculos muy cercanos uno del otro.
Cada uno rodeado de una lámina basal que incluye fibras de colágena y células de sostén
con morfología de fibroblasto. Dentro del túbulo seminífero se encuentra una numerosa
población celular integrada por las células sustentaculares o de Sertoli y todas las células
de la serie espermatogénica: Espermatogonias, espermatocitos primarios, espermatocitos
secundarios, espermátides y espermatozoides.

Las células sustentaculares son de forma irregular, apoyadas sobre la membrana


basal. El núcleo es oval o esférico y muy característico por la presencia de un nucléolo
excepcionalmente grande. Estas células tienen funciones nutritivas, protectoras y de
sostén para las células espermatogénicas, además de producir estrógenos.

96
Las espermatogonias pueden ser de tres tipos: A, I, B, cada una con detalles
morfológicos ligeramente distintivos pero en general son células pequeñas que poseen
núcleo redondo, de “cara cerrada”, situadas en la base del tubo seminífero. Su división da
lugar a la célula más grande de la serie que es el espematocito primario, localizado hacia
la parte media y que suele encontrarse en alguna etapa de la división meiótica. Los
espermatocitos secundarios son más pequeños y se encuentran más profundamente en el
túbulo. Estos dan lugar a los espermátides localizadas en posición central y que
inicialmente son pequeñas y esféricas con núcleo esférico y central, pero que
gradualmente toman forma ovalada antes de entrar en la metamorfosis que los convertirá
en espermatozoide.

Ocupando los espacios entre los tubos seminíferos se encuentran las células
intersticiales o de Leydig. Varían en número dependiendo de la especie y la edad del
animal. Su morfología es poliédrica irregular, con citoplasma acidófilo y núcleo esférico
que contiene cromatina condensada periféricamente. Su función básica es la secreción de
testosterona, la hormona masculinizante que promueve el líbido, la aparición de las
características sexuales secundarias del macho y el estímulo a la espermatogénesis.

Epidídimo

Macroscópicamente se compone de cabeza, cuerpo y cola, cubierto de las túnicas


albugínea y vaginal similares a las del testículo. La cabeza se forma de los conductos
eferentes y del largo conducto epididimario. A partir de la red testicular se originan de 6 a
20 conductos eferentes que conectan al testículo con el epidídimo, éstos se forman de un
epitelio cilíndrico ciliado o seudoestratificado. En el tejido conjuntivo laxo que lo rodea hay
inmersas células musculares lisas.

El conducto epididimario es un solo tubo enrollado que forma el cuerpo y cola del
epidídimo. Se compone de epitelio seudoestratificado caracterizado por la presencia de
estereocilios. Este es el sitio de maduración de los espermatozoides.

Próstata

Esta glándula rodea a la uretra pelviana a la altura del colículo seminal. Es tubular
o tubuloalveolar compuesta, en la que se distinguen dos porciones: la compacta o externa
(cuerpo de la próstata) y la diseminada o interna (porción diseminada de la próstata). Esta
última ocupa la submucosa de la uretra pelviana mientras que el cuerpo de la próstata
rodea parte de la uretra pelviana.

Los conductos y alvéolos prostáticos están formados por epitelio cúbico o cilíndrico
simple, que puede variar a estratificado cilíndrico y de transición en las porciones
terminales de los conductos, cuando hacen contacto con la uretra. Las células cilíndricas
poseen proyecciones apicales en forma de vesículas. En la luz tubular es frecuente
encontrar pequeñas concreciones (cálculos) laminares concéntricas de material secretorio
llamadas “cuerpos amiláceos”.

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Los conductos y alvéolos están rodeados de tejido conjuntivo laxo con células
musculares lisas. El parénquima prostático se divide en lobulillos por medio de trabéculas
ricas en músculo liso que se originan de la cápsula que cubre a la glándula.

Pene

El pene u órgano copulador del macho se compone del cuerpo peneano, uretra
peneana, glande, prepucio, los vasos, nervios y músculos correspondientes. El cuerpo
del pene es una estructura muy vascularizada rodeada por abundante tejido conjuntivo
que forma la túnica albugínea de la que emergen trabéculas que tabican al órgano. En los
cánidos, el hueso peneano continúa distalmente a la túnica albugínea, terminando en una
punta fibrocartilaginosa.

Los espacios entre las trabéculas se encuentran ocupados por tejido eréctil que
forman los cuerpos cavernosos. Estos espacios venosos al llenarse de sangre provocan la
erección. En algunas especies como en los equinos y carnívoros predomina el tejido eréctil
sobre el conjuntivo (pene vascular), mientras que en otras la cantidad de tejido conjuntivo
es mayor (pene fibroelástico), como en los rumiantes y el cerdo. En la parte central del
pene se localiza la uretra, con su característico cuerpo esponjoso.

3. MATERIAL Y EQUIPO

Microscopio
Colección de laminillas de histología
Lápices de colores
Hojas blancas
Cámara fotográfica (opcional)
Tablet o computadora portátil (opcional)

4. DESEMPEÑOS Y PRODUCTOS

En colaboración de un equipo de 3 estudiantes y utilizando correctamente el microscopio y


con apoyo visual digital, identifica y dibuja lo solicitado en la lista, aunque no sea en ese
orden. Se dispone de 3 horas para esta parte. Al finalizar entregas los dibujos al maestro.

1. Testículo. Diferencia la túnica albugínea, las trabéculas, las células intersticiales o de


Leydig y los túbulos seminíferos, identifica las células sustentaculares o de Sertoli y las
de la serie espermatogénica.
2. Epidídimo. Identifica la túnica albugínea y el conducto epididimario con su
característico epitelio con estereocilios, nota que la luz del conducto suele estar llena de
espermatozoides.
3. Próstata. Identifica el carácter tubuloalveolar de la glándula; el epitelio cúbico o
cilíndrico con proyecciones citoplásmicas apicales. Identifica, en caso de estar presentes
los cuerpos amiláceos y fíjate que la glándula rodea a la uretra.
4. Pene. Observa la presencia de la túnica albugínea que cubre a los prominentes
cuerpos cavernosos formados de senos venosos. También la uretra peneana con su
característico cuerpo esponjoso.

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Imágenes de reproductor macho

Testículo

Epidídimo

99
Próstata

Uretra peneana

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BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA

BACHA, W.J. 1991. Atlas de histología veterinaria. Editorial Inter-medica.

BANKS, W.J. 1986. Histología veterinaria aplicada. Editorial Manual Moderno.


México.

DELLMAN, H.D. 1993. Histología veterinaria. Editorial Acribia. España.

DI FIORI, D. y MARIANO S.H. 1985. Atlas de histología normal. Editorial


El Ateneo. Argentina.

HAM, A.W. 1988.Tratado de histología. Editorial Interamericana. México.

JUNQUEIRA, L.C. 1979. Histología Básica. Salvat editores. España,

LEESON, T.S., LEESON, C.R., y PAPARO A.A. 1990. Texto atlas de histología.
Editorial Interamericana. México.

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