Semana 04 - Biología

ANUAL UNMSM IV
SEMANA 04: Bioquímica II (agua y glúcidos)

PRÁCTICA DIRIGIDA 4.Nuestro organismo está constantemente
deshidratándose e rehidratándose mediante la
activación de procesos fisiológicos. La mayor parte
1.El agua posee muchas propiedades físicas y del agua del organismo se pierde al
químicas que son importantes para la vida, y algunas
de ellas se relacionan con la temperatura, como el A) sudar.
calor específico y el calor de vaporización. Debido a B) llorar.
que estas dos propiedades tienen valores elevados C) orinar.
para el agua, entonces esta molécula interviene en D) respirar.
E) defecar.
A) el aislamiento térmico.
B) la regulación térmica.
C) la disolución de sales. 5.Sobre los carbohidratos, es correcto afirmar que
D) el soporte mecánico.
E) la disolución de azúcares. A) el almidón es el polisacárido más abundante de la
naturaleza.
B) la pared de las células fúngicas está compuesta de
2.El agua es la sustancia más abundante en los celulosa.
sistemas vivos, constituyendo un 70% o más del peso C) el azúcar de la hemolinfa de los insectos es la
de la mayoría de los organismos. Cumple varias maltosa.
funciones para el mantenimiento de la vida; por D) el glucógeno es la principal reserva energética de
ejemplo, en nuestro organismo es el medio los animales.
transportador de sustancias químicas de la sangre, y E) la quitina está formada por monosacáridos de
el medio en el que ocurren los procesos del acetilglucosamina.
metabolismo. Sus propiedades físicas y químicas lo
hacen un componente indispensable en los seres
vivos. La mayoría de estas propiedades se deben a 6.Con respecto a los glúcidos, coloque (V) si el
que el agua tiene capacidad para formar enunciado es verdadero o (F) si es falso, luego
marque la alternativa con la secuencia correcta.
A) puentes disulfuro.
B) enlaces covalentes apolares. ( ) La fructosa es el azúcar de la hemolinfa de los
C) puentes de hidrógeno. insectos.
D) enlaces covalentes polares. ( ) La lactosa es un monosacárido presente en la
E) enlaces iónicos. leche.
( ) La celulosa es el componente de la pared celular
vegetal.
3.Cuando se determina el nivel de azúcar en la ( ) El glucógeno se almacena en los músculos y el
sangre, señale a qué clase de carbohidrato se refiere. hígado.
A) Maltosa A) FVFV
B) Glucosa B) VFFV
C) Fructosa C) VFVF
D) Glucógeno D) VFVV
E) Almidón E) FFVV
1
7.Si una persona sufre molestias intestinales debido 12.Si Ud. al entrar a un restaurante observa que una
a la dificultad de absorber la fructosa, ¿cuál sería el persona está comiendo arroz con pollo sin ensalada,
carbohidrato que no debe consumir en su entonces los polisacáridos que está ingiriendo son
alimentación?
A) sacarosa y almidón.
A) Glucosa B) Celulosa B) almidón y glucógeno.
C) Sacarosa D) Almidón C) glucosa y glucógeno.
E) Maltosa D) celulosa y almidón.
E) maltosa y almidón.
8.El agua es la molécula más abundante del planeta.
Esta molécula inorgánica cumple un ciclo en el 13.¿Cuál es la fuente energética principal de los
planeta y se encuentra formando mares, lagos, ríos y seres vivos?
seres vivos, en los cuales se encuentra en gran
porcentaje. Si es un producto resultante de las A) Sacarosa
reacciones químicas que ocurren en los seres vivos, B) Fructosa
se le conoce como agua C) Glucosa
D) Triglicérido
A) estructural. B) termorreguladora. E) Lactosa
C) metabólica. D) mecánica.
E) amortiguadora 14.El agua es el compuesto químico más abundante
del organismo y cumple funciones importantes como
9.El agua cuando se encuentra en estado sólido la termorregulación, la cual consiste en el
cumple la función biológica de ser mantenimiento de la temperatura de los organismos
y del entorno donde estos viven. El agua actúa como
A) termoaislante. termorregulador de nuestro cuerpo cuando
B) electroaislante.
C) conductor de calor. A) salivamos.
D) termorregulador. B) sangramos.
E) disolvente. C) lloramos.
D) sudamos.
10.En el semen, al ser introducido en la vagina, los E) miccionamos.
espermatozoides utilizan como fuente de energía a la
15.En un día de playa, el agua del cuerpo puede
A) glucosa. B) fructosa. absorber mucho calor del entorno sin aumentar
C) maltosa. D) trehalosa. drásticamente su temperatura, ya que el agua
E) sacarosa. presenta
11.Los carbohidratos son moléculas orgánicas que en A) calor específico alto.

forma natural son principalmente producidos por los B) calor especfico bajo.
organismos que realizan fotosíntesis, ya sean C) calor de vaporización alto.
bacterias, algas y plantas. A través del proceso D) calor de vaporización bajo.
fotosintético, estas moléculas son sintetizadas E) tensión superficial alta.
directamente en forma de monosacáridos, a partir de
los cuales se sintetizan los demás carbohidratos como
disacáridos y polisacáridos. Si se realiza un análisis
químico a una planta, ¿cuál es el polisacárido que, a
diferencia de otros, se encontrará en mayor
porcentaje?
A)Almidón B) Celulosa
C) Sacarosa D) Maltosa
E) Glucosa
2
PRÁCTICA DOMICILIARIA 4. El agua presente en los seres vivos puede
A) ser componente principal de los esqueletos duros.

1. Es una afirmación correcta acerca del agua.
B) actuar en el metabolismo igual que en las enzimas
C) ser apolar y con acción disolvente.
A) A nivel intramolecular posee puentes de
D) estar en forma ligada y libre.
hidrógeno.
B) Disuelve principalmente moléculas orgánicas.
5.El agua es la molécula más abundante de la
C) Disuelve principalmente moléculas apolares.
naturaleza, constituye el 70% o más del peso de la
D) Es producto y sustrato en las reacciones
mayoría de los seres vivos. Presenta propiedades
metabólicas.
físicas y químicas que lo hacen un componente
indispensable para la vida; por ejemplo, en nuestro
2.Se sabe que el principio inmediato más abundante
organismo cumple funciones como
de los seres vivos es el agua, la cual es una molécula
inorgánica conformada por dos átomos de hidrógeno
A) servir de reserva energética para las células.
y uno de oxígeno. Además, es conocido que entre las
B) ser el medio metabólico y transportador de
moléculas de agua se forme una interacción
sustancias.
denominada …, lo que permite al agua presentar la
C) regular la temperatura corporal en estado sólido.
capacidad de cambiar de estado físico (gaseoso,
D) ser el principal tampón a nivel de las células.
líquido y sólido) y de retener y liberar calor.
6.Es un carbohidrato que se almacena en el hígado y
A) enlace metálico
en los músculos, y se sintetiza mediante la
B) enlace iónico
polimerización de la glucosa.
C) enlace covalente
D) puente de hidrógeno
A) Almidón
B) Celulosa
3.Azúcar presente en la savia elaborada de plantas y
C) Quitina
en la sangre de los vertebrados, respectivamente.
D) Glucógeno
A) Sacarosa y maltosa
B) Trehalosa y glucosa
C) Fructosa y sacarosa
D) Sacarosa y glucosa

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SEMANA 04: Bioquímica II (agua y glúcidos)

11.Los carbohidratos son moléculas orgánicas que en A) calor específico alto.

A) ser componente principal de los esqueletos duros.

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