PeruBiodiverso Informe Anual 2008 Vers Def - Ostjo

PROYECTO PERÚBIODIVERSO
Plan Operativo Anual 2009
INFORME ANUAL 2008
[Lima, febrero del 2009]
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Acrónimos Utilizados
ACM-AHARAM: Asociación Hídrica Aguajal Renacal del Alto Mayo

ACOPAGRO: Cooperativa Agraria Cacaotera
ADEFOR: Asociación Civil para la Investigación y el Desarrollo Forestal
ADEX: Asociación de Exportadores
APEC: Asia-Pacific Economic Cooperation (Foro de Cooperación
Económica Asia Pacífico)
APISI: Asociación de Productores Industriales de Sacha Inchi
APROTMACARJ Asociación de Productores y Transformadores de Maca Región
Junín
BTFP: BioTrade Facilitation Programme
CAF: Corporación Andina de Fomento
CANATURA: Club Amigos de la Naturaleza
CENSI: Centro de Salud Intercultural
CERX: Comité Ejecutivo Regional de Exportaciones
CESVI: Cooperazione e Sviluppo
CIP: Centro de Investigación de la Papa
CITE: Centro de Innovación Tecnológica
CODETAYA: Corporación para el desarrollo de la Taya
CONCYTEC: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
CRT: Consejo Regional de Turismo
DO: Denominación de origen
DRA: Dirección Regional Agraria
ECA: Escuela de Campo
ESSALUD: Seguro Social de Salud del Perú
FSC: Forest Stewardship Council (Consejo de Gestión Forestal)
GIB: Grupo de Investigación en Biocomercio
GORE: Gobierno Regional
GRAS: Generally recognized as safe
GTZ: Gemeinschaft für technische Zusammenarbeit
GITARA Grupo Impulsor de la Tara en Ayacucho
IIAP: Instituto de Investigación de Amazonía Peruana
INRENA: Instituto Nacional de Recursos Naturales
IPPN: Instituto Peruano de Productos Naturales
MINAG: Ministerio de Agricultura
MINCETUR: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
NF: Novel Food
P&C: Principios y Criterios
PBD: Proyecto Perúbiodiverso
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PDRS: Programa Desarrollo Rural Sostenible

PERTUR: Plan Estratégico Regional de Turismo
PNPB: Programa Nacional de Promoción del Biocomercio
PNTP: Proyecto de Norma Técnica Peruana
PRODUCE: Ministerio de la Producción
PROMPERU: Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo
PUCP: Pontificia Universidad Católica del Perú
SECO: Secretariado de Estado para la Economía
SIPPO: Swiss Import Promotion Programme
UE: Unión Europea
UNALM: Universidad Nacional Agraria de la Molina
UNCTAD: United Nations Conference on Trade and Development
(Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo)
UNMSM: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
UPCH: Universidad Peruana Cayetano Heredia
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Informe Anual 2008
ÍNDICE DE CONTENIDOS
I. INTRODUCCIÓN 5
II. AVANCES Y LOGROS DEL PBD EN TEMAS TRANSVERSALES. 6
1. Investigación y Desarrollo.
2. Capacitaciones.
3. Principios & Criterios del Biocomercio.
4. Acceso a Mercados
5. Financiamiento a Iniciativas de Biocomercio
III. AVANCES Y LOGROS DEL PBD EN LAS CADENAS PRIORIZADAS. 13
1. Cadena de Maca.
2. Cadena de Tara.
3. Cadena de Yacón
4. Cadena de Camu Camu
5. Cadena de Sacha Inchi
6. Cadena de Ecoturismo
IV. AVANCES EN LA EJECUCIÓN PRESUPUESTAL. 25
V. LECCIONES APRENDIDAS Y RECOMENDACIONES. 26
1. Línea de acción Acceso a Mercados.
2. Línea de acción Desarrollo de Oferta.
3. Línea de acción Marco Político
VI. ANEXOS 31
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Informe Anual 2008
I. INTRODUCCIÓN
El año 2008 significó para el Proyecto PerúBiodiverso (PBD) un año de construcción de
procesos y estrategias en las diversas ramas en que interviene. Su dependencia y vinculación
al Programa Nacional de Promoción al Biocomercio (PNPB) demandó el apoyo a procesos de
clarificación y definición de temas estratégicos y conceptuales, como condición fundamental
para el éxito en la ejecución de las acciones programadas por el proyecto.
A comienzos de Octubre se realizó el taller: “Discusión y Validación de los indicadores mínimos

para empresas involucradas en iniciativas de Biocomercio”, en el cual además de consensuar
los indicadores mínimos que debe cumplir una iniciativa en Biocomercio, se recogieron las
observaciones y aportes a las herramientas de verificación en el cumplimiento de los Principios
y Criterios (P&C) propuestas por el PBD.
Asimismo, a finales de Noviembre se realizó el taller: “Revisión de la estrategia del PNPB”, con
el objetivo de reflexionar sobre el rol del Programa Nacional de Biocomercio, las funciones que
las instituciones que la conforman debieran cumplir y los diversos lineamientos para el corto y
el largo plazo.
Si bien se apoyaron estos procesos “externos”, al interior de la unidad ejecutora también se

adecuaron las estrategias para lograr una mejor ejecución del proyecto y de los fondos
asignados. De esta manera en Septiembre, en el componente 2 del PDRS, Unidad Ejecutora
del proyecto, se desarrolló un “Proceso para la revisión de la estrategia de intervención del
Componente 2 (Programa Desarrollo Rural Sostenible - PDRS) con énfasis en el PBD”. Dicho
proceso permitió clarificar de una mejor manera la organización del trabajo en relación al
proyecto.
El presente informe resume los avances y logros del año 2008 en los temas transversales
trabajados por el PBD (investigación, normatividad regulación, capacitación, promoción, entre
otros) y en el ámbito de las cadenas de valor priorizadas.
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Informe Anual 2008
II. AVANCES Y LOGROS DEL PBD EN TEMAS TRANSVERSALES.

En el 2008 se han establecido convenios de cooperación con instituciones nacionales
(CONCYTEC, MINAG, PROMPERU) y regionales (Gobiernos Regionales en Cajamarca,
Amazonas y San Martín) para el trabajo en conjunto y coordinado referente al Biocomercio,
Asimismo, se viene apoyando a una mayor difusión del concepto a través de un boletín
electrónico tipo “Newsletter” y el rediseño de la página web del PNPB (a ser lanzada en
Febrero 2009). Estos medios electrónicos de difusión son complementados con publicación de
dípticos informativos en tres idiomas, la reedición del catálogo “Perú: Natural Products”, el
apoyo en la elaboración de libro sobre frutas amazónicas, la dedicación total de un programa
de “La Buena Tierra” (canal 7) al tema Biocomercio así como artículos de prensa, muestran una
gama de herramientas aplicadas para hacer más conocido el concepto y lograr una mayor
concientización. En el 2009 se plantea recoger y ordenar las diversas herramientas en una
estrategia de comunicación a nivel del PNPB, cuyo diseño será apoyado por el proyecto.
En el 2008, además del trabajo en cooperación institucional y en difusión, han existido una
serie de avances a nivel de diversos temas transversales puntuales, los cuales se tratan a
continuación.
1. Investigación y Desarrollo.
En el campo de Investigación y Desarrollo se realizó un análisis de la oferta actual de
investigaciones científicas para los productos priorizados por el PBD (Maca, Yacón, Tara,
Sacha inchi y Camu camu) a través de un inventario bibliográfico, tomando como fuente
universidades e instituciones a nivel nacional. En el 2009 se considerarán fuentes
internacionales.
Dicho análisis fue contrastado con el levantamiento de demandas de investigación en

producción y procesamiento en las zonas donde interviene el proyecto. Ambas informaciones
han determinado qué investigaciones realizar en las áreas de intervención y han sido utilizadas
en el diseño y del “Concurso PerúBiodiverso” el cual busca incentivar la investigación en
Biocomercio y es promovido entre el PBD y CONCYTEC. Dicho concurso ha permitido
1
desarrollar 10 proyectos de investigación en Biocomercio en el periodo 2008/09 y definir 5
nuevos temas a investigar para la fase 2009/2010.
Se ha iniciado la cooperación entre el Instituto Botánico de la Universidad de Berlín y el Museo

de Historia Natural de Lima para definir los factores botánicos de los 5 cultivos seleccionados.
La primera versión de los “fact sheets” se remitió a fines del 2008 a diferentes instituciones para
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La lista de los proyectos ganadores del Concurso Perúbiodiverso puede ser consultada en el Anexo 05.
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Informe Anual 2008
la validación. Estos datos se utilizarán como insumo para la elaboración de documentos para
superar las barreras comerciales como Novel Food (EU) y GRAS (EEUU). Cabe resaltar que se
cuenta con el compromiso de especialistas peruanos y extranjeros para hacer las revisiones de
los documentos.
En Agosto 2008 se estableció el Grupo de Investigación en Biocomercio (GIB), conformado por

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instituciones públicas y privadas del sector académico y de investigación , el cual busca
promover el intercambio entre los investigadores científicos, el sector empresarial y
organizaciones estatales para impulsar el desarrollo bajo criterios del Biocomercio. Se ha
organizado 5 reuniones del GIB en 2008 con una participación creciente del sector público y
privado. En el año 2009 se continuará con el desarrollo de dichos talleres mensualmente.
En el mes de Noviembre se iniciaron los contactos con el sistema de investigación Agraria

Internacional (CIGIAR), específicamente para financiar un proyecto a desarrollarse con el
instituto Bioversity Internacional. El objetivo es eliminar las barreras comerciales (NFR y GRAS)
mediante una alianza estratégica.
La inocuidad en el biocomercio es de suma importancia para el acceso a mercados, razón por

la cual se está definiendo la cooperación con ESSALUD, para desarrollar informaciones
validadas e internacionalmente aceptadas.
Asimismo, durante el 2008 se elaboraron Proyectos de Norma Técnica Peruanas - PNTP sobre
sacha inchi, yacón, camu camu y tara. En el caso de los PNTP de aceite de sacha inchi y
PNTP de jarabe de yacón los análisis que se requieren para su culminación cuentan con
financiamiento por lo que se espera que dichos proyectos sean aprobados en el primer
trimestre del 2009.
De la misma manera los PNTP de buenas prácticas agrícolas de camu camu y buenas
prácticas de cosecha y post cosecha de tara se encuentran en más del 80% de avance por lo
que se espera sean aprobados en el primer trimestre del 2009.
2. Capacitaciones.
En el 2008 se ha trabajado la adaptación hacia un esquema más participativo de la
metodología de la GTZ para cadenas de valor “Value Links”, diseñando herramientas a través
de talleres de 7 días divididos en dos módulos en las áreas de intervención – que a su vez
sirven de formación para capacitadores- y se espera publicar la correspondiente “Guía de
2
El GIB está liderado por MINAM, CONCYTEC y el PDRS. En las reuniones del GIB se ha
contado adicionalmente con la participación de representantes de UPCH, PUCP, UNALM, UNMSM,
ESSALUD, APISI, CIP, CITES-PRODUCE, IIAP, IPPN, CENSI,
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Informe Anual 2008
Facilitación” en el primer trimestre del 2009. En dichas capacitaciones se incluye el tema de

Biocomercio a través del análisis de casos.
Por otro lado, se ha culminado con el diseño de un taller de capacitación íntegramente sobre
Biocomercio, el cuál permitirá concientizar e incrementar los conocimientos sobre el tema de
diversos públicos objetivo. Asimismo, por iniciativa del Ministerio del Ambiente (MINAM), el
PBD ha estado apoyando el proceso de diseño de un curso virtual en Biocomercio, el cual
podrá llevar el concepto a un mayor número de personas. Se proyecta que dicho curso virtual
se llevaría a cabo en el 2009. El curso estará orientado en una primera fase a 40 empresarios
y/o emprendedores de las cadenas de intervención del proyecto.
Las Escuelas de Campo (ECAs) son esquemas de capacitación que permiten formar
capacidades en los agricultores “in situ”, logrando una mejor comprensión de los temas ya que
los mismos son tratados en su propio espacio de trabajo. En el 2008 se realizaron ECAs para la
maca en Junín y la tara y el yacón en Cajamarca,
En el caso de Junín, el GORE concluyó el proceso de capacitación iniciado por el PBD con un
compromiso de financiamiento. Dicho proceso ha beneficiado a 100 productores y 32
transformadores de maca.
En Cajamarca se implementaron dos ECAs en tara: en las provincias de San marcos y de

Cajabamba. Durante las diez sesiones se contó con la participación de 44 productores.
Asimismo se la ECA de yacón se realizó en San Marcos en siete sesiones y con 15
participantes. Es importante mencionar que los principios y criterios de biocomercio han sido
incorporados a las sesiones de ECAs.
En el caso del tema de Gestión Organizacional y Empresarial, en Cajamarca se desarrollaron

siete manuales de capacitación para productores de la tara y se realizaron talleres con actores
de la cadena de tara, mejorando así sus capacidades para una gestión eficaz de sus
organizaciones. Dicho taller está sirviendo de modelo para el diseño de capacitaciones sobre el
tema en otras regiones del PBD, las cuales serán desarrolladas en el 2009.
Se desarrollaron y difundieron microprogramas radiales a nivel, provincial, regional y nacional

sobre el manejo silvilcultural de la tara. Asimismo se han desarrollado videos técnicos
productivos, para mejorar la enseñanza y aprendizaje de pequeños productores de tara. En
búsqueda de la sostenibilidad de la iniciativa, el PBD ha tomado contacto con diversas
universidades e instituciones educativas, como la Universidad del Pacífico y la Pontificia
Universidad Católica del Perú, con el objetivo de diseñar diplomados y cursos en pregrado. El
PBD apoyaría en el diseño curricular correspondiente y la facilitación en los materiales ya
diseñados, mientras que las instituciones educativas brindarían directamente las
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Informe Anual 2008
capacitaciones, incluyendo la posibilidad de desarrollar diplomados en regiones al interior del

país.
3. Principios & Criterios de Biocomercio.

En el propósito de tener reglas de juego claras para el sector empresarial sobre el Biocomercio,
y en coordinación con el PNPB, se realizó el taller: “Discusión y Validación de los indicadores
mínimos para empresas involucradas en iniciativas de Biocomercio” en el cual, además de
validar los indicadores, se recogieron las observaciones y aportes a las herramientas de
verificación en el cumplimiento de los Principios y Criterios (P&C) propuestas por el proyecto.
A partir de dicho taller se diseñó el “Proceso Piloto de verificación de los P&C” el cual viene
siendo ejecutado por el Grupo GEA y tiene como empresas piloto a Agroindustrias Koken del
Perú S.R.L., Aurandina S.A.C., Peruvian Nature S&S S.A.C. y Promociones e Inversiones
RODA S.A.. Dicho proceso permite constatar a través de la práctica el grado de aplicabilidad de
las herramientas diseñadas, así como identificar el nivel de dificultad en la inclusión de los P&C
en las actividades de las empresas. Como resultados de dicho proceso se producirán los
ajustes finales de las herramientas, se entenderá de una mejor manera la gradualidad natural
en la aplicación de los P&C, se contará con un plan de trabajo para un mayor cumplimiento de
los P&C por parte de las empresas analizadas y se identificarán aquellas condiciones previas a
trabajarse con el sector público para poder aplicarlos..
Por iniciativa del MINAM, a finales del 2008 el PBD apoyó el diseño y comprometió fondos para
la realización del Concurso Nacional “Biocomercio: El reto en un país megadiverso” en el año
2009. El concurso busca incentivar y apoyar a los diferentes emprendimientos peruanos que
con creatividad e innovación desarrollan sus actividades para conservar y usar en forma
sostenible la biodiversidad, dentro del marco de los Principios y Criterios del Biocomercio, a
través de la adjudicación de premios que constituyan un reconocimiento público y un apoyo
económico para que continúen en el proceso de implementación de los P&C. Para los procesos
de evaluación de dicho concurso se utilizarán las herramientas diseñadas por el PBD y
ajustadas tras el proceso piloto. Dicho concurso premiará a los mejores 15 planes de acción
para el cumplimiento de los P&C, en las categorías de empresas (cadenas de valor),
comunidades y gobiernos locales, con lo que podrán financiar actividades contempladas en sus
respectivos planes y acercarse en mayor medida a los P&C que establece el Biocomercio.
4. Acceso a mercados.
Se realizaron prospecciones comerciales a las ferias Foodex en Japón (principal interés en
camu camu, sacha inchi y maca) y Vitafoods en Suiza (especial interés en camu camu y maca).
Asimismo se apoyó la participación de 5 empresas en un stand compartido en la feria Biofach
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Informe Anual 2008
2008 en Alemania, se trabajó en conjunto con la Cámara de Comercio de Lima la participación

3
de 7 empresas en la feria Natural ExpoEast en Estados Unidos, se cooperó con SIPPO y el
IPPN para participar en la feria Health Ingredients en Francia y se apoyó con el envío de
4
muestras y participación de 2 empresas para la sala Andes - Amazonía en la Exposustentat en
Brasil.
Se apoyó la participación del Perú en la COP IX a través del diseño del stand y material gráfico,
además de en la formulación de perfiles de proyectos para el PNPB. Asimismo se cooperó con
el sector privado peruano para su participación en el directorio de la Unión para un Biocomercio
Ético (UEBT, por sus siglas en inglés), en el marco de la mencionada conferencia, lo que en
conjuntó fortaleció la imagen del Perú como un país megadiverso.
En cuanto al ámbito nacional, se acompañaron procesos de coordinación para la elaboración

de la feria PerúNatura 2008. A sugerencia de los empresarios del IPPN, principal socio del
evento, se tomó la decisión a aplazar dicha feria y realizarla en el marco de la feria
ExpoAlimentaria en el primer trimestre del 2009.
En el marco de la Cumbre del APEC en Lima, el PBD apoyó la organización de 4 stands e

información sobre las 4 regiones en las que el proyecto tiene presencia, la contribución del
proyecto se efectuó a través de la implementación y diseño de módulos, exhibición, elaboración
de material promocional y apoyo en las participaciones de la rueda de negocios con el objetivo
de presentar las oportunidades y potencialidades de inversión de las diferentes regiones
relacionada la biodiversidad nativa del país. De esta manera se mostró a los funcionarios de
alto nivel de los países participantes, las maravillas de las regiones así como sus
potencialidades desde el campo del Biocomercio con la presentación de proyectos concretos:
La Región Cajamarca
Productos: tara, maíz morado, aguaymanto, plantas medicinales pasuchaca, hercampuri y
ratania.
Proyectos; el Fortalecimiento de la cadena productiva de tara y Promoción de la Biodiversidad
con fines de mercado enfocados en el maíz morado y aguaymanto.
La Región Junín
Productos: maca, tara, café orgánico, frijol parihuanca.
Proyectos; Uso de energía renovable y Mecanismos de desarrollo limpio para ser desarrollado
en el valle de Chanchamayo.
3
Villa Andina S.A.C., Industrias Alimenticias Cusco S.A., Candela Perú, Peruvian Nature S&S S.A.C.,
Mundo Verde S.A., Eco Partners S.A.C., Galeon Supply S.A.C
4
Unifarm S.R.L. y Peru Inka S.R.L.
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Informe Anual 2008
La Región Loreto
Productos: camu camu, sacha inchi y palmito,
Proyectos: Desarrollo Sostenible de frutas amazónicas y el Programa de reforestación en
manejo agroforestal para el empoderamiento de comunidades.
La Región San Martín

Productos: sacha inchi, orquídeas, heliconias, bromelias y cacao orgánico,
Proyectos: Reforestación sistemas agroforestales e iniciativas del desarrollo de Ecoturismo en
la región.
Se encargó a Sippo un estudio sobre las tendencias de consumo y potencialidades para la

maca en Europa, se avanzó con el trabajo en relación a la regulación Novel Food para los
productos afectados (a ser detallado en las cadenas respectivas) y se realizó un análisis de las
empresas peruanas que desarrollan sus actividades con las cadenas priorizadas, permitiendo
realizar una categorización de las mismas y así poder segmentar el tipo de apoyo del proyecto
de acuerdo a sus realidades y necesidades.
En cuanto al mercado europeo, el reglamento Novel Food representa una limitación para los
cultivos de yacón, sacha inchi y camu camu. . En el 2010 se contará con un reglamento
modificado. Es por ello que con el fin de mantenernos al tanto del proceso la unidad ejecutora
intercambia información a través de un blog (GTZ, UNCTAD, UNEP/CBTF).
Por otro lado, en Estados Unidos, el GRAS (Generally Regarded as Safe) todavía inhibe el
intercambio libre de productos del Biocomercio entre Perú y dicho país.. En cooperación con
instituciones públicas y privadas, durante el segundo semestre del 2008 se inició la recopilación
de datos para este proceso: información botánica (FU-Berlín y Museo de Historia Natural)
sobre el cultivo; se ha iniciado el proceso para determinar el uso histórico; se ha establecido
una base de datos sobre la información científica; y se han desarrollado alianzas estratégicas
con instituciones nacionales e internacionales para el tema de inocuidad.
5. Financiamiento a iniciativas de Biocomercio.

Mediante el "Estudio de mercado sobre fuentes de apoyo y financiamiento para iniciativas de
Biocomercio en Perú", se busca analizar la situación actual de la oferta y el acceso a
financiamiento para las iniciativas en Biocomercio, de tal manera que se generen propuestas –
de ser necesario- que aseguren a mediano plazo el acceso a un financiamiento acorde a la
realidad del sector. Como resultado de este estudio se espera una recomendación sobre la
justificación y viabilidad de establecer un fondo especializado en Biocomercio en el Perú. Esta
actividad se definió en estrecha coordinación con el PNBP Biocomercio en el Perú. Cuando el
consultor entregue la versión final del estudio, se buscará convocar a los socios del PNBP a un
evento con el fin de discutir los resultados y recomendaciones.
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Informe Anual 2008
5
En ese sentido, se ha presentado un proyecto al GEF , promovido por la CAF y los Programas
Nacionales de Biocomercio de Colombia, Ecuador y Peru, que para el caso de Perú cuenta con
un componente de proyectos piloto y otro de financiamiento. El PBD valorizó acciones
realizadas y previstas para el 2009 por un monto equivalente a US$ 523.967 que coincidían
con actividades planificadas en el proyecto GEF-CAF y son reconocidas como aporte de
contrapartida al mismo. Anteriormente se habían venido haciendo coordinaciones para definir la
estrategia de implementación del proyecto y el PDRS, como Unidad Ejecutora del PBD, había
sido invitado a evaluar junto con SECO la viabilidad de destinar fondos del PBD, como
contrapartida en la creación del Fondo de Biocomercio. Finalmente no se concretó esta
propuesta debido a que la ejecución presupuestal del PBD durante 2008 había resultado mayor
a la proyectada y no se contaba con recursos adicionales en el 2009.
5
Proyecto: Facilitación del finaciamiento para los negocios de la región andina y apoyo al desarrollo de
las actividades de mercadeo
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Informe Anual 2008
III. AVANCES Y LOGROS DEL PBD EN LAS CADENAS PRIORIZADAS.

Luego de haber repasado los avances en los temas transversales, es importante ingresar al
ámbito de las cadenas de valor priorizadas por el PBD para identificar los avances puntuales en
relación a las mismas.
1. Cadena de Valor de la Maca.

Se han identificado los actores, sus interrelaciones y las diversas características de la cadena
de maca en la meseta del Bombón (Junín – Pasco) a través del análisis de la cadena y el
estudio de “Zonificación de la maca en la meseta del Bombón”. La rigurosidad y la metodología
utilizada en ambos análisis han hecho necesaria una revisión de los análisis realizados para las
otras cadenas, de tal manera que se cuente con la información base adecuada para una
correcta planificación de actividades en las regiones. Ambos estudios fueron validados el marco
tanto de la mesa regional Junín – Pasco como de un grupo de trabajo en Lima, que contó con
la participación de PRODUCE, PROMPERU, MINCETUR, UPCH, UNMSM, IPPN,
representantes de productores, entre otros.
a. Acceso a Mercados.
En la feria Biofach 2008 en Alemania, se contó con la participación de las empresas

Agroindustrias Koken del Perú S.R.L. y Peruvian Nature S&S S.A.C, quienes entre sus
productos expusieron algunos a base de maca. En dicha feria, además de ruedas de negocio,
se realizó una conferencia especial sobre la maca y sus propiedades la cual obtuvo resultados
favorables gracias al trabajo coordinado realizado principalmente en el grupo de trabajo de
maca en Lima.
Dentro del marco de actividades durante la BioFach 2008 se realizó la presentación de la

conferencia “MACA: Nutritional and Energy from Peruvian Andes to the World”, la cual tuvo
como objetivo principal mostrar una imagen integral de la Maca, para ello se presentó un
video en donde se muestra el origen, la cultura y tradición que prevalece en torno a esta
milenaria raíz. Dicha conferencia contó con la partición de la Dra. Lucy Ibáñez Vásquez, quien
tuvo a su cargo la exposición en la parte científica, mostrando con argumentos sólidos y
científicamente comprobados las propiedades de la Maca como un alimento energizante de
alto contenido nutricional, con efectos antiestrés, antioxidantes, además de una acción
hormonal que favorece a la fertilidad. Asimismo se contó con la participación de empresarios
alemanes quienes aportaron con sus experiencias.
Además se realizó un video promocional sobre la maca en tres idiomas, que se presentó en el
salón Krakau y se encargó a Sippo un estudio sobre las tendencias de consumo y
potencialidades para la maca en Europa.
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Informe Anual 2008
b. Desarrollo de la Oferta.
Se ha logrado avanzar en la construcción de confianza entre los actores de los diferentes

eslabones, incrementando el compromiso en la búsqueda de mejoras para las cadenas gracias
al trabajo de acompañamiento realizado en el marco de las mesas de concertación. Asimismo
se han realizado capacitaciones para 100 productores y 32 transformadores de maca a través
de Escuelas de Campo (ECAs), financiadas en su totalidad por el Gobierno Regional de Junín
en el marco de una serie de compromisos asumidos con el Proyecto Perúbiodiverso.
Se ha planteado la iniciativa de la creación de un Alianza Público - Privada entre la empresa

Bebidas Interandinas SAC y la Asociación de Productores y Transformadores de maca de la
Meseta del Bombón. El apoyo del PBD además de haber sido fundamental para el diseño del
modelo, permitió la construcción de confianza entre ambas partes gracias a visitas realizadas
tanto por la empresa a los campos de cultivo como por los productores a la planta industrial de
la empresa.
La Alianza Público-Privada APROTMACARJ, PDRS-GTZ y Bebidas Interandinas S.A.C. -

BISAC es un modelo piloto de cooperación público privada que incluye obligaciones
contractuales (contrato compra venta) firmado entre APROTMACARJ y BISAC y se encuentra
actualmente por formalizar el acciones de cooperación mediante la firma de un convenio en el
cual enmarcan objetivos, metas y condiciones pre establecidas para el mediano y largo plazo, y
se sustentas en inversiones cuantificadas por cada uno de los miembros.
Este proyecto apoyará inicialmente de forma directa a alrededor de 86 familias productoras

de maca seleccionadas de las localidades de Carhuamayo, Junín, San Pedro de Cajas y
Óndores del departamento de Junín.
De forma indirecta, es decir, principalmente por medio del sistema de extensión se pretende
beneficiar a todos familias productoras de maca ubicadas en la Meseta del Bombón,
transmitiendo conocimientos y experiencias exitosas que anteriormente habrán sido validadas
con el grupo limitado de productores.
La Alianza Público-Privada busca a desarrollar perspectivas mejoradas para las familias

productoras de maca basadas en la asistencia técnica, sistema interno de control,
innovación tecnológica, certificación orgánica y análisis de tierra.
c. Marco Político.
Respecto del tema normativo y de incentivos, los estudios correspondientes para el desarrollo
de la Denominación de Origen (DO) de la maca en la meseta del Bombón han sido concluidos
y se encuentra en la fase jurídica. La consecución de la DO aportará a la diferenciación de la
producción de maca en esta región, permitiendo un mejor acceso y mayores beneficios de los
mercados.
14
Informe Anual 2008
Actualmente se ha presentado el expediente técnico para la DO de la maca y paralalelamente

a ello se iniciaría el diseño en implementación del Consejo Regulador, además de la
elaboración del reglamento interno, institución que tendrá como principales tareas el velar por
cumplimiento del reglamento, monitoreo y entrega de certificación para el uso de la DO, tanto
los Go Lo como los Go Re de Junín y Pasco se enceuntran muy ligados a este proceso.
Finalmente tras el estudio de zonificación realizado, el proyecto PerúBiodiverso busca generar

el fortalecimiento operativo de contrapartes nacionales en la región Junín tales como la
Agencia Agraria y el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas (SERNANP) con la
finalidad crear capacidades técnicas para el manejo de la información georeferenciada y
desarrollar una plataforma de servicios de información. Consistirá la entrega de equipos bajo la
modalidad de sesión en uso durante el período (01) año renovable, luego de constituido e
implementado el Consejo Regulador para la Denominación de Origen de la maca será quienes
tomen posesión de los equipos para la administración de la plataforma de servicios de
información.
La entrega consiste en (02) equipos portátiles de computo, (02) licencias para el uso del
software (Arc GIS Arc View), (02) GPS y (01) estación meteorológica convencional, esto
permitirá realizar el monitoreo y seguimiento sobre las áreas óptimas de cultivo de maca
incluyendo la zona de amortiguamiento de esta manera conservando el uso sostenible del
recurso dentro de la Reserva Nacional de Junín.
Asimismo, se han apoyado las coordinaciones y gestiones para el establecimiento de un CITE-

Maca en la región (PRODUCE - Sociedad Minera). Existe iniciativa por parte de ambos GoRe
(Junín y Pasco) por la formulación de un CITE MACA, pero ninguno con iniciativas concretas.
En cuanto a la inocuidad de la maca, en Francia y en Alemania se han elaborado informes

sobre sus posibles efectos secundarios. Existen ensayos clínicos que no han sido publicados
en revistas internacionales. Es importante realizar los ensayos clínicos respectivos, ya que de
no hacerlo corre el riesgo la comercialización de maca en los mercados internacionales.
2. Cadena de Valor de la Tara.

Se actualizó el análisis de la cadena de la tara en Cajamarca, fue validado en el ámbito
6
regional ( Mesa CODETAYA ) pero se busca asimismo validarlo a nivel nacional a través de
ADEX. Dicho análisis fue la base para la elaboración del plan estratégico de desarrollo de la
tara, en la región CajamarcaEs importante mencionar que toda la producción es vendida al
6
Conformado por: GORECAJ, DIRCETUR, CERX, MINAG, MINISTERIO PRODUCCIÓN, ACT,
AGROSERVIS, ADEFOR, CIVIS MUNDI, UNC, 7 ASOCIACIONES DE PRODUCTORES, 03 GOB
LOCALES.
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Informe Anual 2008
mercado internacional, y en mínimas cantidades al mercado nacional, existiendo una fuerte

demando, no permitiendo cumplir con la demanda a nivel mundial.
La tara es un producto que se vende básicamente como insumo industrial, lo cual diferencia el
tratamiento comercial en relación a los otros productos priorizados. Se elaboró material
promocional con las propiedades de este producto y se apoya la búsqueda de alianzas
estratégicas con empresas del sector.
En el año 2008, se ha comercializado 1527 toneladas de vaina de tara de la area de

intervención, involucrando a 04 asociaciones de productores, trabajando a través de alianzas
estratégicas, con gobiernos locales y ONGs, como la Asociación Civil Tierra, y la empresa
privada AGROSERVIS
Se viene trabajando en el desarrollo de capacidades en los productores de tara a través de

Escuelas de Campo (ECAs), talleres en gestión organizacional y empresarial, programas
radiales, videos y guías técnicas publicadas sobre el cultivo.
Se desarrollaron 02 ECAS, en las provincias de San Marcos y Cajabamba, involucrando a 44

líderes y promotores campesinos, La ECAs de campo se desarrollaron en diez sesiones de
enseñanza aprendizaje,
Se han desarrollado y difundido seis manuales sobre el manejos silvicultural de la tara,

desarrollando temas: “Producción de plantones de tara” “Técnicas de Plantación”, “Fertilización
de la tara”, “Control de plagas y enfermedades de la tara”, “Manejo Silvicultural de la Tara”y
Cosecha y post cosecha de la tara”.
Se han desarrollado y difundido siete manuales en gestión organizacional y empresarial,

abordando temas como: “Herramientas de gestión de las organizaciones”, “Gestión
administrativa de las organizaciones”, “Gestión Económica de las organizaciones”, “Adquisición
y control patrimonial”, “La oferta y la demanda”, “Control de Calidad y Competitividad” y
“Cadena productiva de la tara y proceso de negociación”.
El material desarrollado fue para productores de tara, se imprimieron un millar de ejemplares
por cada uno de los temas mencionados. Estos se difundieron al interior del proyecto
“Capacitación y promoción del empleo con redes de productores de la tara en el manejo técnico
de bosques naturales y plantación industrial para exportación en las provincias de San Marcos
y Cajabamba-Cajamarca”, involucrando aproximadamente a 800 productores. Dicho material
también fue socializado y difundido a través de la mesa regional de la CODETAYA, la cual
involucra a diferentes instituciones públicas y privadas.
16
Informe Anual 2008
Además se desarrollaron 29 microprogramas radiales y 01 video, con los contenidos temáticos

anteriormente mencionados, difundidos a nivel local, regional y nacional.
Es importante destacar es que si bien en la Mesa CODETAYA no existen muchos
representantes mujeres, en los encuentros campesinos y en las ECAs, se observa una gran
participación de las mismas, cumpliendo así un rol importante en el manejo técnico productivo
de la tara, en especial en la provincia de Cajabamba.
Se desarrollaron talleres regionales, para identificar las necesidades y prioridades de

investigación en la cadena de la tara, identificándose temas a nivel del proceso productivo, a
nivel de cosecha, post cosecha y generación de valor agregado.
c. Marco Político.
Gracias al trabajo en conjunto del PBD con el MINAG, CODETAYA, GITARA, el CERX y el
GORE Cajamarca, en el 2008 se logró establecer formalmente el Consejo Nacional de Tara
(CONATARA), aportando así a la asociatividad y la mejor coordinación entre los actores de la
cadena de tara. De igual manera se ha impulsado la organización de ocho mesas regionales a
nivel nacional, involucrando a regiones como Amazonas, La Libertad, Ancash, Huánuco, etc.
Así mismo se ha conformado el grupo técnico de normalización de la tara, el cual es presidido

por Ayacucho y tiene como sub comité técnico a la región Cajamarca. En la misma línea, se
cuenta con un proyecto de norma técnica de buenas prácticas de cosecha y post cosecha de
tara, el cual se espera sea aprobado en el primer trimestre del 2009.
De igual manera a través de la mesa de la CODETAYA, se ha logrado desarrollar el plan

estratégico de la tara a nivel regional, Así mismo se ha desarrollado el perfil y expediente
técnico del proyecto regional de la tara, bajo el SNIP, lo que ha permitido que la cadena de la
tara sea priorizada. Se le ha asignado 1 200 000 soles a través del presupuesto participativo.
3. Cadena de Valor del Yacón.

El trabajo en relación al yacón ha sido tal vez el más complejo entre las cadenas priorizadas
por el PBD, ya que además de contar con la restricción del Novel Food para el mercado
europeo, los altos rendimientos del cultivo hace que inclusive, la poca extensión de sembríos
actuales generen una sobre oferta de este cultivo. El análisis de la cadena, validado con
instituciones públicas y privadas en la región Cajamarca refleja esta realidad. Además existe
una escasa participación de instituciones públicas y privadas en el tema concerniente a yacón,
ya que el cultivo no es fomentado ni promocionado, posiblemente debido a la poca demanda
internacional, las restricciones mencionadas, así como el escaso consumo a nivel nacional.
Muchas instituciones han priorizado este producto a nivel de investigación y conservación del
germoplasma nacional y regional, debido a sus características como el alto contenido de FOS
(fosfooligosacarido), lo que supone un mercado potencial.
17
Informe Anual 2008
Se ha continuado en la conformación del expediente de yacón de acuerdo con la

reglamentación Novel Food vigente. A través del grupo de yacón integrado por el IPPN, tres
empresas procesadoras, el CIP y el PBD, se ha venido coordinando y acompañando la práctica
de análisis, recolección de muestras y comunicación con el señor Andrew Jones, consultor
BTFP para el producto en mención en Inglaterra. Fruto del trabajo del grupo durante este
semestre será la presentación durante el mes de julio del expediente ante las autoridades
inglesas, previa validación final del grupo de trabajo en Lima.
En coordinación con el IPPN se están coordinando actividades para iniciar el expediente Novel
7
Food de jarabe de Yacon mediante el procedimiento de la equivalencia .
En conjunto con UNCTAD y otras iniciativas de Biocomercio, se ha continuado con el

seguimiento del proceso de modificación del reglamento Novel Food actual aprobado en
primera instancia por la UE, y que bajo el concepto de “historial de uso seguro”, deberá entrar
en vigencia a partir del 2010. Con esta idea, a inicios del 2008, se presentó una propuesta de
trabajo tendiente a mejorar la propuesta de nuevo reglamento en una acción orientada hacia el
Parlamento Europeo, que deberá estar votando la reforma en Enero 2009. En ese sentido, el
PBD se encuentra comprometido con las tareas futuras de UNCTAD, suscritas en el
documento “Soporte para la formulación de una reglamentación NF amistosa con el desarrollo”.
Para intensificar este roceso se ha creado en 2008 una red de información / cooperación entre
UNCTAD, UNEP / CBTF, GTZ y tres países (Perú, Namibia y Nepal), financiado por el BMZ.
Se participó durante el segundo semestre de 2008 y se continuará en el 2009, en una serie de

eventos nacionales e internacionales para sensibilizar a los actores públicos y privados sobre
los alcances del nuevo reglamento NF.
Se elaboró material promocional (brochures de información general sobre disponibilidad del

recurso, valor nutricional, y las exportaciones en diferentes presentaciones), el cual fue
distribuido en los diferentes eventos internacionales donde participó el PBD.
En cuanto al desarrollo de la oferta, se encuentra en proceso de elaboración la guía técnica

para el cultivo de yacón y se han ejecutado ECAs para productores de yacón en la provincia de
San Marcos, desarrollándose 7 seciones, con la participación de 15 agricultores líderes,
abordando temas de producción, prácticas agronómicas, fertilización, cosecha y post cosecha,
además se difundió el tema de principios y criterios del biocomercio, para sensibilizar a los
agricultores sobre la importancia de la conservación y aprovechamiento de la biodiversidad.
7
Consiste en demostrar que las estándares del jarabe de Yacon son equivalentes con el jarabe
de topinambur.
18
Informe Anual 2008
Asimismo, durante el 2008 se elaboraron Proyectos de Norma Técnica Peruanas - PNTP sobre
sacha inchi, yacón, camu camu y tara. En el caso de los PNTP de aceite de sacha inchi y
PNTP de jarabe de yacón los análisis que se requieren para su culminación cuentan con
financiamiento por lo que se espera que dichos proyectos sean aprobados en el primer
trimestre del 2009.
Se ha se ha publicado y difundido dicho manual “Modulo 01- “Introducción a la gestión

empresarial”, el cual forma parte de todo un programa de capacitación en “Gestión
Empresarial”, el cual será desarrollado en el 2009,
c. Marco Político
Se busca desarrollar la norma técnica de harina y jarabe de yacón, con el fin de desarrollar
productos con estándares mínimos para su procesamiento y comercialización.
4. Cadena de Valor del Camu Camu.

Los avances en la cadena son lentos. Sumado al hecho de la carencia de personal propio, y a
la reciente reactivación de la Mesa Regional de camu camu, la debilidad del análisis de la
cadena le ha restado claridad y dinámica a las acciones de la cadena. La sociedad con el IIAP,
socio estratégico del PBD, ha sido relativa en la medida que se echa de menos cierta
coherencia entre los objetivos del proyecto y las percepciones que sobre el camu-camu tienen
los representantes del IIAP en la Mesa Regional de camu camu. La debilidad del INRENA, la
falta de criterios de sostenibilidad por parte del MINAG, complican aún más el panorama del
marco institucional que rodea la cadena.
A nivel del sector empresarial, la estructura de mercado ha dado origen a la conformación de

un oligopsonio que controla la demanda y precios del mercado. Más del 90% de la oferta se
dirige hacia el mercado del Japón que no diferencia ni la procedencia natural del fruto, ni el
carácter sostenible de su producción en las áreas de cultivo. Aspectos como el Novel Food y
GRAS impiden la posibilidad de buscar alternativas de mercado que permitan salir del
“entrampamiento” del mercado externo hacia un solo destino. De mantenerse esta tendencia la
presión sobre las áreas naturales de camu-camu se incrementará y se podrían poner en peligro
las reservas naturales de la región de Loreto, en el mediano plazo.
Se elaboró material promocional con las propiedades de este producto, el cual fue
promocionado en los diferentes eventos internacionales donde participó el PBD.
Se ha establecido una alianza con la ONG CESVI, que si bien se visualiza como un aliado
importante para resolver la articulación con las comunidades de las restingas, poco ha
19
Informe Anual 2008
contribuido hasta el momento a mejorar la estrategia de desarrollo de la cadena. A pesar de

que se ha firmado un acuerdo de cooperación para el trabajo conjunto, los trámites y
discusiones para su diseño han sido prolongados y sometidos a intensas consultas entre los
representantes de CESVI (UE, Agro-Acción Alemana), dilatando así el inicio del trabajo.
Si bien el documento de análisis de la cadena fue presentado para su validación en la Mesa

Regional de camu camu, en el proceso de validación se obtuvieron una serie de reparos sobre
la vigencia de la información y consideraciones sobre la caracterización de los eslabones de la
cadena, lo cual ha generado la necesidad de completar la información de dicho análisis y
levantar la línea base en 11 comunidades ubicadas en 3 cuencas.
De igual forma que en las otras cadenas, se definió el inventario de prioridades en

investigación en camu-camu: con el aporte del IIAP, el INIA y la Universidad Regional del
Amazonas.
c. Marco Político.
Se ha fortalecido la Mesa Regional de camu camu reactivada recientemente (hace seis meses):
participan en ella la mayoría de actores claves de la cadena regional representantes de DRA,
PROMPERU, IIAP,Univeridades locales, asociaiones de productores, CESVI, CITE de frutas
tropicalesEl sector empresarial está representado por el Consorcio Agroindustrial Loreto
Exporta conjunto de empresas pequeñas que sirven de proveedores del grupo Susuki. ;
eventualmente se vincula el SERNANP ex INRENA y la Gerencia de Desarrollo Económico
Regional. La Mesa Regional de camu camu Divide su trabajo en tres comisiones: investigación,
aspectos sociales y fomento productivo. Opera por lo menos una vez al mes.
El PBD ha establecido sus actividades (POA 2009) de acuerdo a las necesidades e intereses
la Mesa de Regional del camu camu, además se han establecido compromisos y responsables
en el desarrollo de estas actividades, de esta manera fortaleciendo la presencia de la Mesa en
la cadena de camu camu.
El PNTP de buenas prácticas agrícolas de camu camu se encuentra al 80% de avance y se

espera que en el primer trimestre del 2009 sea aprobado.
5. Cadena de Valor del Sacha Inchi.

El análisis de la cadena de valor del sacha inchi ha sido validada y la estrategia regional de
fomento se encuentra en construcción. Se han identificado núcleos de productores de sacha
inchi en las provincias de Rioja, Moyobamba, El Dorado, San Martín, Bellavista con la
metodología de Cadenas de Valor y enfoque de medios de vida y desarrollo económico
territorial.
20
Informe Anual 2008
Se elaboró material promocional con las propiedades de este producto, el cual fue
promocionado en los diferentes eventos internacionales donde participó el PBD. En general se
percibe un creciente interés por el aceite de sacha inchi a nivel internacional, sin embargo se ve
obstaculizada debido a las barreras comerciales tanto para el mercado europeo con el Novel
Food como para el mercado estadounidense con el GRAS.
Las estructuras organizacionales productivas se han fortalecido mediante asesorías, pasantías

8
y cursos de capacitación, como la pasantía de 27 productores de sacha inchi de Lamas de la
“Asociación de productores orgánicos de Lamas-APOLPAWA”, a la Cooperativa cacaotera
ACOPAGRO en Juanjui en San Martín para internalizar experiencias exitosas de asociatividad
y gestión de calidad. Asimismo se encuentra en elaboración el manual técnico de sacha inchi,
del cual una vez validado, se podrán realizar las correspondientes guías técnicas y Escuelas de
Campo (ECAs).
Dos encuentros de productores de sacha inchi, uno en Nueva Cajamarca en la provincia de

Rioja y otro en Lamas en la provincia del mismo nombre, han servido para ayudar a interiorizar
gradualmente en ellos conceptos básicos de Biocomercio y P&C, así como certificación
orgánica, BPA, Asociatividad y desarrollo organizacional, con el apoyo institucional del INIA y
empresas como, RODA SAC y SHANANTINA SAC. En el primer evento, el 5 de setiembre,
participaron 74 hombres y 16 mujeres; y en el de Lamas, el 19 de setiembre, 75 hombres y 34
mujeres.
En la segunda mitad del 2008 se capacitaron sobre “Asociatividad, liderazgo y Gestión

empresarial” a 116 productores de la provincia de Lamas, 72 hombres y 44 mujeres, de los
comités de Alto Pucalpillo, Congompera, Shukshuyaku y San Roque de Cumbaza de
APOLPAWA. Luego, en Rioja a 49 personas, 35 hombres y 7 mujeres, de la Asociación Pardo
Miguel de Sacha Inchi. En ambos sitios se puso especial énfasis en la responsabilidad e
importancia de desarrollar y fortalecer la organización y planes de producción.”
CONCYTEC lidera el acercamiento empresa-investigación, con el levantamiento de información

prioritaria para la investigación en la cadena de sacha inchi, en lo que participan 4 empresas
privadas y 7 instituciones de investigación regional y de apoyo, tanto públicas como privadas.
En cooperación con la mesa técnica de sacha inchi de Rodríguez de Mendoza, Región

Amazonas, del centro William l. Brown del Jardín botánico de Missouri, del INIA (estación
experimental agraria “el Porvenir-Tarapoto), el PRONAMACHS y de la Universidad Nacional de
8
23 hombres y 4 mujeres
21
Informe Anual 2008
Trujillo, el PBD ha participado en la identificación de una nueva especie del genero plukenetia
con el nombre científico plukenetia huayllabambana. es una especie similar de plukenetia
volúbilis (sacha inchi), pero con atributos mejores en su contenido de aceites y para el
procesamiento. El documento de descripcion todavía esta bajo revisión.
c. Marco Político.
Se ha fortalecido la Mesa Técnica de sacha inchi en San Martín, promoviendo la articulación

en la cadena de valor, las ventajas de la asociatividad y alianzas con eslabones de
transformación y exportación; así como promover el desarrollo de la cadena, propiciando el
incremento de la oferta competitiva y sostenible, fortaleciendo la asociatividad y capacidad
empresarial de los productores en la región San Martín. A través de Con los actores de la Mesa
técnica …se ha logrado un mayor compromiso del Gobierno Regional de San Martín con la
cadena y ya se encuentra en proceso de consolidación y desarrollo la ficha aprobación final el
perfil del proyecto: “Promover el Desarrollo de la Cadena de valor de Sacha inchi, propiciando
el incremento de la oferta competitiva y sostenible, fortaleciendo la asociatividad y capacidad
empresarial de los productores en la región San Martín”; de impacto regional y elaborado con
el apoyo del PBD, con una duración de 3 años, y S/. 2’000,000 de inversión facilitando así
acceder a un mayor nivel de competitividad.
6. Cadena de Valor de Ecoturismo.

Se han Identificado y seleccionado las cadenas de valor relacionadas con el Ecoturismo en
San Martín para 3 proyectos pilotos: Chazuta, Sauce, ACM-AHARAM. Gracias a los talleres
realizados se han detectado a los líderes de cada grupo y se establecieron reuniones grupales
con los actores de cada área de intervención para definir estrategia de trabajo y reconocer las
áreas visitadas así como reuniones diversas con participantes en las respectivas cadenas, con
el objeto de enfrentar problemática específica de cada uno de los proyectos, entre las que
destacan la falta de organización interna en Santa Elena, poco interés de autoridades locales
en Chazuta, y en general el incipiente desarrollo del turismo en la región. Existen, sin embargo,
pequeños grupos de actores locales interesados en mejorar la actividad, quienes han abordado
con interés los conceptos de Bio Comercio, como un paso más en la búsqueda de la
sostenibilidad.
Se ha diseñado la estrategia de intervención del PBD para ecoturismo, la cual se concentra en

la identificación de liderazgos, fortalecimiento de sus capacidades y apoyo en formación técnica
para mejorar el funcionamiento de las cadenas, sin olvidar la necesaria inteligencia de
mercados con su consiguiente estrategia de acercamiento al público objetivo. Al mismo tiempo
y en coordinación con el Vice Ministerio de Turismo, se prevé poner en marcha un sistema que
articule al Turismo Rural Comunitario con el mercado turístico.
22
Informe Anual 2008
La labor realizada con los gremios y la difusión de las actividades realizadas con los proyectos
piloto debe hacerse llegar al mercado objetivo por dos razones: cohesión grupal (identidad) e
interés económico. Para ello, es el trabajo a nivel de inteligencia de mercados (¿quién es el
visitante que arriba a San Martín? ¿Cuánto gasta? ¿Cuál es su origen y motivaciones? ¿Cuál
de los tipos de turismo sostenible debe ser promovido con más ahínco?), ha sido una de
nuestras primeras actividades: durante diciembre de 2008 se capacitó y levantó el perfil del
Visitante a San Martín en la ciudad de Tarapoto: se aplicaron 400 encuestas que se encuentran
en su fase final de análisis y serán presentadas a los actores del turismo en la quincena de
febrero. Adicionalmente, se llevarán a cabo encuestas de satisfacción del visitante
bimestralmente a partir de febrero.
Se apoyó la participación de siete líderes de los proyectos piloto en la Feria de Turismo Rural
Comunitario en Puno en noviembre. Asimismo se apoyó la coordinación de la Exposición
Fotográfica por el Día Mundial del Turismo en Lima, se vienen coordinando acciones de la II
Bolsa de Naturaleza y Aves. Con los actores se han realizado pequeños eventos “Culturales y
de Turismo Sostenible” que buscan sensibilizar sobre temas de medio ambiente, equidad social
e identidad cultural.
En cuanto al desarrollo de la oferta, la posibilidad real de aplicación de los principios y criterios

del Biocomercio representa una compleja meta a alcanzar en un área geográfica en la que
aspectos como seguridad física y alimentaria aún no han sido cubiertos, sin embargo es
importante considerar las intervenciones como parte de un proceso acorde a dicha realidad.
Se realizó una pasantía al proyecto “Posada Amazonas” de Rainforest Expeditions en Madre

de Dios con actores de turismo de la Región San Martín, de tal manera que se pudiera
aprender del modelo de cooperación entre el sector privado y la comunidad en dicha iniciativa.
A partir de esta experiencia se coordinó un taller en Moyobamba con los actores de la cadena
del AHARAM, especialmente con los pasantes de Tingana y otros actores de la cadena,
convocado por la Municipalidad de Moyobamba para compartir la experiencia.
Actualmente se trabaja fuertemente en campo con los actores de los proyectos piloto,
principalmente en organización y planeación, de manera que los grupos receptores de las
capacitaciones y el trabajo a realizarse durante el año se haga de manera que fortalezca la
asociatividad y la toma de decisiones sobre el área de trabajo y el diseño de la experiencia. Los
actores mismos han realizado aportes para la construcción del POA 2009 y comienzan a
diseñar sus propios planes de trabajo.
23
Informe Anual 2008
c. Marco Político.
Se ha realizado un trabajo fuerte y necesario en la constitución del Consejo Regional de

Turismo (CRT), desafortunadamente, sólo algunos de sus líderes han asumido una posición
consultiva y otros esperan la llegada de un presupuesto gubernamental que le dé operatividad
cuando en realidad es un órgano público-privado: sus asociados deberían ser sostenidos
económicamente por los grupos a los que representan y sus funciones operativas deberían ser
asumidas por los integrantes. Se está trabajando para hacer que el CRT funja como el Órgano
de Gestión de Destino con el que no cuenta San Martín.
Además se colaboró en la elaboración del Plan Estratégico Regional de Turismo (PERTUR),

cuya impresión fue aprobada a finales del 2008. El PBD tiene el compromiso de apoyar
también la socialización de dicho plan. Para lo anterior, se ha colaborado con la DIRCETUR y
el Gobierno Regional en el diseño de un Proyecto PIP Menor que permita la difusión del
PERTUR y su aplicación en áreas en que el turismo representa un potencial de mejora de
calidad de vida. Se trabaja coordinadamente con DIRCETUR en el diseño de la política de
turismo para la región.
24
Informe Anual 2008
IV. AVANCES EN EJECUCIÓN PRESUPUESTAL9.

En el informe del primer semestre del año se mostró un reducido avance en el nivel de
ejecución presupuestal, en gran parte debido a que las actividades realizadas hasta ese
momento exigieron más que recursos económicos, recursos humanos para procesos de
coordinación y concertación –el establecimiento y acompañamiento a las mesas de
concertación son un ejemplo de este tipo de actividades. Además de estos aspectos, la unidad
ejecutora adoptó diversas medidas sobre la gestión del proyecto para agilizar la ejecución de
los fondos.
Es así que para el segundo semestre del año, se realizó una reprogramación de las actividades
asumiendo compromisos siendo lo más realistas posibles, tomando en consideración el entorno
del proyecto y las lecciones aprendidas hasta el momento.
Las medidas adoptadas permitieron lograr una ejecución del 103% de lo planificado según el
presupuesto ajustado para el año 2008, así como generar las condiciones para una ejecución
más fluida en el año 2009.
Ejecución presupuestal 2008.
9
Ver anexos 1 y 3para mayores detalles en la ejecución presupuestaria del proyecto.
25
Informe Anual 2008
V. LECCIONES APRENDIDAS Y RECOMENDACIONES.

El proyecto Perubiodiverso se implementa bajo los lineamientos de dos enfoques principales: el
Desarrollo Rural y el Biocomercio. Ambos enfoques son multidisciplinarios y cuentan con
herramientas y metodologías, cuya validez y aplicabilidad en algunos casos incluso no están
consensuados al interior de la respectiva comunidad de expertos. A ello se agrega que los
socios y partes interesadas del proyecto (stakeholder) provienen del sector público y privado,
del ámbito nacional (Lima), regional o local y no necesariamente compartían de antemano los
mismos intereses y visiones de trabajo.
Por tanto, el trabajo del proyecto en el primer semestre de 2008 se caracterizó por intensas
coordinaciones y grandes esfuerzos de concertación entre los distinos actores. Fue necesario
revisar y adaptar las acciones a un contexto cambiante y con pocas experiencias concretas en
la aplicación del enfoque de Biocomercio. Durante el segundo semestre de 2008 y habiendo
revisado y ajustado la planificación de inicios de año, se alcanzó un mayor impulso, terminando
el año con una ejecución presupuestal en el rango de lo planificado al inicio de la fase.
En cuanto al proceso de planificación 2009, se optó por trabajar con un enfoque territorial
haciendo énfasis en los objetivos para las respectivas cadenas de valor y temas transversales,
dejando de lado el enfoque anterior, centrado en tres líneas de acción que albergaban dentro
de sí acciones en todas las regiones y cadenas. Este cambio se refleja tanto en la estructura
del informe anual a entregar como también en la plantilla del POA 2009 que adjuntamos a este
informe en formato Excel.
Tras la experiencia a lo largo del 2008 se destacan una serie de lecciones aprendidas.
Línea de Acción 1: Acceso a Mercados.
→ El PBD está trabajando mayormente con empresas pequeñas que se disputan un

porcentaje pequeño del mercado. Consideramos que esta competencia en un mercado
de nicho es poco sana, puesto que estas empresas, siendo pequeñas, no cuentan con
suficiente capital para impulsar su crecimiento en el mercado exportador. Por tanto,
cada una de ellas no tiene la capacidad de aumentar la exportación de forma
significativa. Esto es crítico dado que los objetivos del proyecto Perúbiodiverso se
centran en la generación de una base de ingresos sostenible para los pequeños
productores en las respectivas cadenas. En este contexto se debe replantear la
estrategia de promoción comercial.
→ Debido a lo antes mencionado, para el 2009 se viene trabajando en un plan de ferias

(reducidas) para cuya ejecución se traslada la responsabilidad directa de la
planificación del evento a un gremio representativo, el IPPN en este caso, y el apoyo
del PBD se realiza únicamente a través de un subsidio condicionado a que el sector
26
Informe Anual 2008
ofrezca una imagen cohesionada en el o los respectivos stands feriales y que las
empresas participantes se encaminen a una primera verificación del cumplimiento de
los P&C en el año siguiente a la feria, entre otros. Asimismo, se está exhortando a las
empresas beneficiarias que se consorcien o, por lo menos, establezcan acuerdos
previos sobre precios y oferta de productos a llevar a la feria. Se espera que bajo este
nuevo esquema de trabajo el PBD contribuya a proyectar una imagen menos
fragmentada del sector y fortalecer el rol del IPPN.
→ Otra manera de trabajar en remontar la débil base empresarial con la que se cuenta
actualmente es la elaboración de estrategias comerciales acordadas con los actores de
las cadenas para los productos priorizados que deben suceder a los estudios de
mercado. La estrategia de marketing elaborada en el caso de la cadena de la maca ya
es un paso en la dirección correcta, puesto que en este caso se está buscando una
estrategia amplia para el sector en general y no solamente para empresas específicas.
→ Con respecto a la presentación de los productos peruanos en las ferias internacionales,

la mayoría de los expositores en las mismas enfatiza las sustancias activas, como
vitamina C, omega-3, inulina, fructo-oligosacáridos (FOS), etc. y no en el producto
mismo. En los stands peruanos en cambio, la presentación se limita muchas veces al
nombre del producto (maca, sacha inchi,etc.), lo que es necesario para aumentar la
notoriedad de los mismos en Europa. No obstante, en el futuro sería importante asociar
el nombre de la planta al principio activo (p. ej. yacón con inulina/FOS o sacha inchi con
omega-6). Al final lo que se vende en el mercado son los efectos y las sustancias que
causan dichos efectos.
→ Las características positivas de las plantas nativas peruanas y sus efectos toxicológicos
aún no tienen fundamento científico o los mismos no están suficientemente
documentados. Pero si el objetivo es aumentar las oportunidades de comercialización y
de exportación, las pequeñas empresas necesitan de estas informaciones científico-
técnicas, sobre todo provenientes de exámenes y tests reconocidos internacionalmente.
Por un lado las pequeñas y medianas empresas no pueden financiar estas pruebas, por
otro lado las mismas dependen de ellas para aumentar la exportación de sus productos.
Sobre todo los empresarios del IPPN sostienen que el proyecto PerúBiodiverso invierte
mucho en medidas para facilitar la comercialización, tal como participación ferial,
creación de contactos comerciales y consultorías, pero que el proyecto no pone a
disposición recursos financieros para crear condiciones que permitan el aumento del
comercio de exportación. Particularmente este apoyo se hace necesario para la
investigación de las sustancias activas, porque los muchos años de apoyo a la
comercialización no han logrado un crecimiento significativo de la exportación a través
de estas empresas pequeñas.
27
Informe Anual 2008
→ Las barreras de acceso al mercado tales como Novel Food y GRAS también frenan el
desarrollo del biocomercio. Remontar estas barreras requiere de fuertes inversiones en
estudios toxicológicos, de consumo tradicional y otros. Si bien el PBD se ha embarcado
en identificar y tratar de remontar estos cuellos de botella financiando algunos estudios
previos y actualmente busca formar alianzas con otras entidades de cooperación para
sumar recursos, no queda claro aún porqué debiera ser la cooperación responsable de
captar y asignar recursos en estos procesos de eliminación de barreras de acceso a
mercados cuando el sector privado aún no apuesta a invertir recursos propios en ello.
Asimismo, la restricción de la intervención del proyecto a las cinco cadenas de
productos del biocomercio – algunos de ellos con pocos volúmenes disponibles –
también plantea la pregunta sobre los criterios para elegir la cadena “premiada” con los
recursos necesarios para poder acceder a mercados en el exterior.
→ La reacción de las asociaciones de productores del interior del país frente a la

cancelación del PerúNatura 2008 mostró que existen expectativas en las asociaciones
de productores y empresarios para establecer vínculos comerciales con el mercado
nacional, en Lima particularmente.
Línea de Acción 2: Desarrollo de Oferta
→ Se necesita propiciar de manera prioritaria un proceso de sensibilización en los

aspectos básicos del biocomercio (filosofía, valorización y uso sostenible de la
biodiversidad, participación de los actores de la cadena en la generación de
excedentes, etc) con todos los actores relacionados a la producción de productos de la
biodiversidad (agricultores, comercializadores, exportadores, gestores públicos y
privados, investigadores), con la finalidad de incrementar la competitividad en el
mercado interno y externo.
→ La restricción del PBD a las cinco cadenas de productos dificulta la difusión y aplicación
del concepto del Biocomercio. Se ha sabido que existen otras iniciativas que trabajan
aplicando algunos de los principios y criterios del Biocomercio pero no son elegibles
para trabajar con el PBD perdiéndose así oportunidades de reforzar y divulgar buenas
prácticas.
→ La alta variabilidad natural de la oferta en algunas cadenas, como en la del camu camu,
dificulta el trabajo bajo enfoque de cadena de valor, debido a que la misma se traduce
en una irregular presencia y viabilidad de los agentes acopiadores y empresas
comercializadoras en el mercado. Además, dificulta la labor bajo enfoque de cadena de
valor con la población objetivo que como estrategia de supervivencia se basa en
distintas fuentes de ingreso y en el trabajo con distintos productos de la biodiversidad.
Es así en el caso de la población que basa sus fuentes de ingreso en el camu camu y
28
Informe Anual 2008
paralelamente también explota de manera insostenible la fruta del aguaje. En este

caso, la restricción del PBD para trabajar con la cadena del camu camu, dificulta el
trabajo integral con el grupo meta.
→ Por lo general, el sector académico elabora investigaciones en forma individual y

difícilmente establecen alianzas con otros sectores. Sin embargo, el concurso de
investigación PerúBiodiverso fue una plataforma para conseguir fijar vínculos para un
mejor trabajo de investigación. Este evento demostró que es útil fomentar los proyectos
de investigación con alta probabilidad de éxito y sobretodo, la colaboración entre la
empresa privada y los institutos de investigación.
→ La experiencia en relación a la alianza público – privada impulsada en la cadena de la

maca resalta que la construcción de confianza entre las partes resulta fundamental para
el éxito en la ejecución de la alianza. En dicho caso, las visitas del empresario a los
campos de producción así como de los productores a la fábrica de la empresa, jugaron
un papel decisivo para el cierre de la alianza.
→ Se sugiere que los investigadores mantengan líneas de trabajo específicas con el fin de
generar cierta especialización en las cadenas, ya que en la actualidad los pequeños
grupos tienden a tomar diferentes temas de investigaciones sin lograr mayor escala y
especialización para lograr resultados exitosos. Asimismo, los investigadores necesitan
de alianzas con universidades extranjeras para lograr una mayor experiencia mediante
intercambios. De esta manera podrán profundizar sus investigaciones y mejorar sus
capacidades para publicar en revistas indexadas.
→ Se debe considerar el desarrollo de la investigación, comunicación, regulación y

estandarización en el uso de Plantas medicinales y/ o alimenticias, debido a que pese
al mito de la seguridad explotado comercialmente es necesario que los médicos y otros
profesionales en el campo de la salud fortalezcan su conocimiento objetivo sobre el uso
seguro de los mismos mediante la investigación.
→ Por el lado del ecoturismo, es necesario un trabajo de comunicación que permita forjar
“un idioma común” sobre el turismo sostenible y los P&C del Biocomercio. Este trabajo
deberá, al mismo tiempo, cumplir con el deber social de forjar una identidad cultural y
cultura ambiental, motores elementales de la imagen turística del “San Martín verde”
que se intenta promover a nivel de destino. Dentro de la comunicación en este sentido
se incluye la difusión de las buenas prácticas del turismo, la identificación y producción
de material relacionado, el apoyo a actividades universitarias relacionadas con el tema
y las pasantías de actores de los proyectos piloto a sitios definidos. Lo anterior, siempre
que cumpla con una doble función: (1) fortalecimiento de gremios y; (2) comunicación
de este “idioma común.
29
Informe Anual 2008
Línea de acción 3: Marco Político
→ El PBD apoyó durante el 2008 al Programa Nacional de Promoción al Biocomercio

(PNPB) en la revisión y actualización de su estrategia y objetivos para el 2009. Este
proceso, que sirvió también para clarificar el rol del Programa frente a las expectativas
de sus integrantes, arrojó tres objetivos para el año 2009 que debieran trabajarse en
estrecha coordinación con el PBD:
1. Difusión y comunicación
2. Políticas
3. Nuevos proyectos
→ Es necesario promover mecanismos para lograr incentivos desde el propio mercado, lo

que garantiza en mayor medida el interés y permanencia del sector privado en este tipo
de actividades. Trabajando la diferenciación y trazabilidad para este tipo de productos,
como denominaciones de origen y marcas colectivas, se pueden generar dicho tipo de
incentivos.
→ Si bien se aspira a que las empresas adopten los P&C como su propia filosofía de
negocio, lo cierto es que en la actualidad la propuesta de la UEBT para un
reconocimiento por parte del mercado se encuentra aún en proceso de construcción al
captar empresas transnacionales socias que demanden productos de este tipo. En ese
sentido, en el corto plazo –mientras se consolida la propuesta de la UEBT- parece
recomendable apoyar las empresas en la obtención de certificaciones como orgánico y
de mercado justo, como pasos iniciales para la adopción de los P&C y que cuentan con
un reconocimiento actual por parte del mercado que permite ser aplicadas como
herramientas de competitividad por las empresas. En dicho esquema de trabajo, resulta
fundamental tener bien en claro la relación de los diversos estándares aplicados con el
Biocomercio, para no perder la perspectiva.
30
Informe Anual 2008
VI. ANEXOS.
Anexo 1. Plan Operativo de Fase (POF)
2007 2008 2009 Total

Componentes Resultados
SECO GTZ Socios SECO GTZ Socios SECO GTZ Socios
Acceso a
$115,000 $102,990 p.d. $160,000 $102,990 p.d. $160,018 $102,990 p.d.
Mercados
Productos de la
Oferta
Biodiversidad $150,000 $137,320 p.d. $220,000 $137,320 p.d. $220,000 $137,320 p.d.
competitiva
Marco político $10,000 $17,165 p.d. $20,000 $17,165 p.d. $20,000 $17,165 p.d.
Acceso a
$10,000 $27,464 p.d. $55,000 $27,464 p.d. $66,000 $27,464 p.d.
Mercados
Ecoturismo Oferta
$50,000 $51,495 p.d. $95,000 $51,495 p.d. $100,000 $51,495 p.d.
competitiva
Marco político $10,000 $6,866 p.d. $30,000 $6,866 p.d. $30,000 $6,866 p.d.
Subtotal $345,000 343,300- $741,050 $580,000 $343,300 $304,939 $596,018 $343,300 $309,724 $3,906,631
Personal $25,000 $50,000 $50,000 $125,000
Total $370,000 $343,300 $741,050 $630,000 $343,300 $304,939 $646,018 $343,300 $309,724 $4,031,631
En la planificación original del PerúBiodiverso del 2007 (Mandatsvertrag entre SECO y GTZ) el inicio +del Proyecto fue planeado para el 1. Abril 2007
con una duración de 3 años hasta el 30 de Marzo 2010, acorde con la segunda fase del PDRS / GTZ.
31
Informe Anual 2008
Anexo 2. Plan Operativo de Fase (POF) comparado con la ejecución al 31.12.08
2007 2008 2009/2010

Total Saldo
SECO SECO Seco
Componentes Resultados disponible
% de % de Ejecución
Original Ejecutado Original Ejecutado POF POF 2009/2010
ejecución ejecución 2007/2008
Acceso a
$115.000 $30.404 26% $160.000 $185.899 116% $160.018 $435.018 $216.303 $218.715
Mercados
Productos de la
Oferta
Biodiversidad $150.000 $29.300 20% $220.000 $300.831 137% $220.000 $590.000 $330.131 $259.869
Competitiva
Marco Político $10.000 $5.791 58% $20.000 $50.931 255% $20.000 $50.000 $56.722 -$6.722
Acceso a
$10.000 $55.000 $13.023 24% $66.000 $131.000 $16.304 $114.696
Mercados
Ecoturismo Oferta $3.281 5%
$50.000 $95.000 $48.915 51% $100.000 $245.000 $48.915 $196.085
Competitiva
Marco Político $10.000 $30.000 $28.227 94% $30.000 $70.000 $28.227 $41.773
Subtotal $345.000 $68.776 20% $580.000 $627.826 108% $596.018 $1.521.018 $696.602 $824.416
Personal $25.000 $9.770 39% $50.000 $58.011 116% $50.000 $125.000 $67.781 $57.219
Total $370.000 $78.546 21% $630.000 $685.837 109% $646.018 $1.646.018 $764.383 $881.635
Tipo de cambio promedio 2007: Euros a Dólares = 1,37
Tipo de cambio promedio 2008: Euros a Dólares = 1,47
Fuente: www.oanda.com
32
Informe Anual 2008
Anexo 3. Aportes de la Contrapartida Nacional 2008 (en US$)
Institución Tipo 2007 2008 2009 TOTAL

Gastos operativos proyectos
197128 0 0 197128
(BM, CAF, UE)
MINCETUR-VMCE 1 persona del VMCE 6000 6000 6000 18000
Gastos operativos (VMCE) 5200 3200 3200 11600
TOTAL 208328 9200 9200 226728
Gastos operativos y personal 185828 165844 169160 520832
MINCETUR-VMT Gastos administrativos 54699 42835 43692 141226
TOTAL 240527 208679 212852 662058
Gastos operativos, personal e
230000 0 0 230000
PROMPERU-TURISMO infraestructura
TOTAL 230000 0 0 230000
Gastos operativos 30000 30000 30000 90000
PROMPERU
4 personas e infraestructura 20000 20000 20000 60000
EXPORTACIONES
TOTAL 50000 50000 50000 150000
Gastos operativos 3908 7815 8288 20011
CONAM 2 personas e infraestructura 8287 29245 29384 66916
TOTAL 12195 37060 37672 86927
Total TOTAL 741050 304939 309724 1355713
* Fondos estimados al inicio del proyecto, valorización del presupuesto disponible
33
Informe Anual 2008
Información de ejecución de contrapartida (acumulado)

Total Período 2007 Período 2008 Ejecución acumulada
Institución Programado
(3 años) Ejecutado TOTAL Ejecutado TOTAL Monto %
Vice Ministerio de
226.728 25.262 70.263 95.525 42%
MINCETUR Comercio Exterior 265.789 162.072
Vice Ministerio de
662.058 240.527 91.809 332.336 50
Turismo
Exportaciones 150.000 41.990 119.941 161.931 108
PROMPERU 231.990 284.380
Turismo 230.000 190.000 164.439 354.439 154
MINAM 86.927 32.395 32.395 32.395 37

TOTAL DE CONTRAPARTIDA
1.355.713 497.779 478.847 976.626 72
NACIONAL (US$)
34
Informe Anual 2008
INFORMACIÓN DE CONTRAPARTIDA - VMT

PROYECTO: PERUBIODIVERSO
PERIODO: 2008
COMPONENTES ACTIVIDADES MONTO US$
Taller de Desarrollo de Productos Turísticos y Planificación – San Martín:
Metodología Manual para la Formulación del Inventario de Recursos 1.700
Turísticos Metodología para el Desarrollo de Productos Turísticos
Actualización de Lineamientos para el Desarrollo del Turismo Rural
3.460
Comunitario
II Taller Macro Regional de Formación de Formadores en Turismo
Educativo - Tarapoto, San Martin ( Terminología Turistica, Capacitación de
Formulación del Inventario de Recursos Turísticos, Inserción de contenidos 1.200
Acceso a de turismo en el currículo educativo e Identidad/Patrimonio/Cultura)
Mercados
Asistencia técnica en el estudio piloto para Formación del Proyecto para
Desarrollo Rural para el Fortalecimiento del Turismo en el perú, JICA- 3.820
Amazonas
Propuesta Técnica Ruta Amazonas que amplia el ámbito a Kuelap -
1.000
Amazonas
II Encuentro de turismo Rural Comunitario, con la participación de 27
2.160
personas del proyectos de la Región Amazonas y Sán Martín
Organización del Taller de Validación del Reglamneto Ambiental para el
333
Desarrollo de la actividad Turistica
Consultoría para la elaboración del Manual de Buenas Prácticas de
2.768
Transportes
Impresión del Manual de Buenas Prácticas de Establecimientos de
4.671
Hospedaje
Impresión del Manual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos 4.325
Edición y diagramación del Manual de Buenas Prácticas Ambientales t de
4.446
Difusión
Impresión del Manual de Buenas Prácticas Ambientales 14.067
Impresión del Manual para la Formulación del Inventario de Recursos
5.000
Turísticos 2000 ejemplares
Elaboración del Manual de Turismo Rural Comunitario 6.666
Impresión del Manual de Residuos Sólidos en alojamiento rural 2.483
Impresión del Manual de aguas servidas en alojamiento rural 1.767
Desarrollo de
Impresión del Manual de eduCación ambiental para el albergue 1.183
Oferta
Impresión del Manual de Buenas Prácticas Ambientales de establecimientos
1.767
de hospedaje
Impresión del Manual de Buenas Prácticas para el Guía de Turismo 1.017
Impresión de Guía Introductoria de Buenas Prácticas Ambientales para
1.117
Agencias de Viaje y Turismo
Consultoría para la elaboración de Buenas Prácticas para el Servicio de
5.000
Transporte Turistico
Consultoría para la elaboración del Manual Técnico para la Construcción y
5.000
mejoramiento de establecimientos de Hospedaje en zonas rurales
Consultoría para la elaboración del Manual del Emprendedor de Turismo
6.667
Rural Comunitario
Consultoría para la elaboración del Manual de Buenas Prácticas de
6.667
Alojamiento de Turismo Rural
Impresión de Guía Introductoria de Buenas Prácticas Ambientales para el
1.483
sector turismo
Taller de Fortalecimiento del Consejo Regional de Turismo en Amazonas y
545
San Martín (Juanjui)
Reunión de coordinación con la Comisión DIRCETUR, Moyabamba y
204
Tarapoto para la conformación del consejo Regional de Turismo
Políticas de Taller Macro Regional de Amazonas, organizado por la Presidencia de 500
Fomento Consejo de Ministros (evaluación de transferencia de funciones)
Reunión de trabajo del Plan de Desarrollo Turístico Juanjui - Ochanache
430
Provincia de Mariscal Cáceres - San Martín
Socialización de los infrmes realizados por el proyecto FIT PERU, Gobierno
Regional, Dirección Regional de Educación, Dirección Regional de Comercio 362
Exterior y Turismo - Amazonas
TOTAL 91.808,90
35
Informe Anual 2008
INFORMACIÓN DE CONTRAPARTIDA - PROMPERU

PERIODO: 2008
PROGRAMADO EJECUTADO
Enero- Diciembre Enero-Diciembre
DESCRIPCIÓN 2008 2008 %EJECUCIÓN
(US $) (US $)
1.1 Gastos Operativos 45.000 80.417 179%
Participación en BIOFACH 2008 (20-24 febrero 08);

Orgánicos: Pre y Feria Javier Martínez 42.349
Biocomercio: pasajes dentro de Europa, viáticos y alquiler de sala maca
Misión de prospección comercial en Japón, durante la feria

2.500
FoodEx (11-14 marzo 08); enfásis en camu camu, maca y sacha inchi
Organización de evento paralelo en Conferencia COP IX, Alemania
1.500
Diseño gráfico de material promocional del programa de Biocomercio
Actualizar la web de biocomercio para mayor difusión del concepto de
350
biocomercio (Estadísticas)
Viajes - Pasajes Nacionales 1.000
Viajes - Viáticos 900
Biofach 2009 (19-22 Febrero, Nuremberg-Alemania): Pago de espacio. 25.518

Promperú Participación en Feria ExpoEast :(14-19 Octubre, Boston-EE.UU):
Exportaciones Pasajes y viáticos internacionales funcionario Biocomercio, traslados 4.500
Consejeros Comerciales de Washington, envío de muestras
Participación en ExpoSustentat (21-26 Octubre, Sao Paulo - Brasil):
1.500
Pasajes y viáticoa internacionales, envío de muestras
Validación de cadenas de valor: Pasajes y viáticos nacionales Junín y
300
San Martín
1.2. Cuatro personas e infraestructura 30.000 39.524 132%
Sub director de Promoción Comercial 6.000

Coordinador del Área de Biocomercio 12.012
Asistente técnico 7.700
Asistente administrativo 7.812
Oficina equipada 6.000
SUB TOTAL EXPORTACIONES 75.000 119.941 160%
Gastos de Organización de actividades de Promoción 40.000 164.439 411%
Press tour Naturaleza 17.000

Gastos de envio de material, inscripción y participación en la
15.000
International British Bird Fair 2008
Replica de Material visual Rutas de megadiversidad 4.000
Publicidad en revista Ornithology del Cornell Ornithology center USA 3.500
Promperú Diseño de guia de orquídeas 5.000
Turismo Participación en feria The British Birdwatching Fair - BirdFair 2008
(15 - 17 agosto, Rutland - Reino Unido):Alquiler de espacio, envío de
26.291
material promocional, implementación de stand, publicidad/ banners,
pasajes y viáticos internacionales funcionarios
II Bolsa Internacional de Naturaleza en la Macro Región Norte
(08 - 10 diciembre, Lambayeque): Contratación de tour operadores, 93.648
pasajes internacionales, pasajes nacionales, viáticos funcionarios.
SUB TOTAL TURISMO 40.000 164.439 411%
TOTAL PROMPERU 115.000 284.380 247%
36
Informe Anual 2008
INFORMACIÓN DE CONTRAPARTIDA: VMCE-MINCETUR

PERIODO: 2008
PROGRAMADO 2008 (reajustado) SEGUIMIENTO Vínculo al POA PBD

APORTES ACTIVIDADES
Interc. Difusión, Ejecución Sector/
Honorarios Estudios Otros TOTAL Avance Componente
Exp. sensib US$ Cadena
Levantar las barreras sanitarias,
Consultoría inició en Acceso a Todas las
fitosanitarias y de seguridad 58.000 0 58.000 11.600
el primer semestre. Mercados cadenas
alimentaria
Al I semestre la
Adaptación de productos financieros
consultoría se Desarrollo de Todas las
dirigidos a las partes involucradas en 25.311 25.311 2.531
encontraba en la Oferta cadenas
las exportaciones peruanas.
Aporte de fase final
Al I semestre la
Terceros
Adopción de experiencias exitosas de consultoría se Desarrollo de Cadena
9.155 34.800 43.955 2.747
exportación camucamu encontraba en la Oferta camu camu
fase final
Consultoria para la elaboración del
Terminada y
Estudio de línea de base para la Acceso a Cadena
10.585 10.585 10.585 cancelada en el I
formulación de un Plan de Marketing Mercados Maca
Semestre
para maca - CEPROBA
Sub Total (US$) 137.852 27.463
Coordinador de Biocomercio en Todas las
24.000 24.000 18.000
MINCETUR cadenas
Valorización del 20% del tiempo del Todas las
Aporte 3.000
Director de Planificación cadenas
Propio Valorización del 30% del tiempo de 3 Todas las
21.600 21.600 21.600
Gerentes CERX's cadenas
Gastos operativos e infraestructura 3.200 3.200
Sub Total (US$) 48.800 42.800

TOTAL 186.652 70.263
37
Informe Anual 2008
Anexo 4. APORTE PDRS/GTZ AL 2008
2008
PERSONAL TIEMPO
US$
Personal Internacional
Consultor Mercadeo (Alemania) 90% 90,046
Personal Nacional y Regional 0
Coordinador (Central) 85% 35,729
Asesor Técnico (Central) 80% 141,249
Asesor Técnico (PROMPERU) 80% 81,105
Asesor Técnico (MINAG) 80% 51,268
Asesor Técnico Cajamarca 80% 25,384
Asesor Técnico San Martín 80% 33,733
Asesora Técnica Amazonas 80% 22,879
Asesor Junior (MINAG) 80% 6,346
Asistente técnica de componente 85% 21,647
Asistente técnico de componente 80% 8,350
Asesor Técnico San Martín - Ecoturismo 100% (SECO)
Asesora Técnica San Martín - Ecoturismo 100% (SECO)
Personal Administrativo
Asistentes administrativas de sedes (4) 40% 17,813
Apoyo logístico (1) 30% 2,865
Total Personal 538,413
Total viajes y viáticos 58,854
Total 597,266
38
Informe Anual 2008
Anexo 5. AVANCE DE INDICADORES DE IMPACTO 2008
Se ha realizado un primer levantamiento de indicadores de impacto para verificar los avances del año 2008. A continuación, se detallan los datos
cuantitativos y los avances.
Indicador Nº 1: Se ha incrementado la participación de los pequeños productores en promedio en un 50%, en la distribución del ingreso a o largo de la
cadena seleccionada
Precio en Chacra por kilo Precio FOB por kilo

(A) (B) A/B%
Nuevos Soles S/ Nuevos Soles S/
Unidad 2006 2007 2008 Unidad 2006 2007 2008 2006 2007 2008
Tara (en vaina)
Asoc. Productores Tara de San
Vainas 1.9 2.6 3.3 Harina 3.8 3.7 7.5 50% 72% 44%
Marcos-Cajabamba
Yacon (tubérculo)
Asociación de Productores Ecológicos Tubér-
0.4 0.5 0.2 Harina 8.6 8.6 12.1 4% 6% 2%
de San Marcos - Yacón culos
Sacha Inchi
Asoc. Productores Agrarios de Pardo Semillas Aceite
2.0 2.8 3.0 29.0 30.0 28.0 7% 9% 11%
Miguel Naranjos secas Ltr
El indicador se mide como la relación precio chacra – precio FOB de las cadenas seleccionadas y para el año 2008 se ha recogido información sobre tara,
sacha inchi y yacón. La evolución del indicador muestra que en todas las cadenas de valor, a excepción del sacha inchi, la participación del precio de chacra
en relación del precio FOB ha disminuido. Sin embargo, la caída del ratio no necesariamente implica un retroceso de la cadena, pues los precios de chacra y
FOB han ido en aumento, a excepción únicamente del yacón.
Tal es el caso de la cadena de Tara, en la cual la relación precio chacra-precio FOB ha caído de 72% a 44%, pero los precios se han incrementado en 27% y
103% respectivamente. Este avance en precios ha ocurrido principalmente por la aplicación de las tecnologías de manejo aprendidas en las Escuelas de
Campo, que han fortalecido las capacidades técnicas de los productores de tara, logrando convertir los bosques naturales en bosques manejables y
productivos, y ampliar paulatinamente el número de plantaciones.
39
Informe Anual 2008
Indicador Nº 2: Incremento del valor de las exportaciones de tara (10%), maca (20%), yacón (20%), sacha inchi (50%), y camu camu (30%).
Volumen Exportado T.M El indicador presenta incrementos en los volúmenes exportados

Cadena / Organización Unidad Incremento que están por encima de los niveles esperados. La única
Año 2006 Año 2008
Tara (en vaina) excepción es el Yacón, que es un producto que dejó de
exportarse por las dificultades en la organización de la oferta de
Asoc. Product. Tara de San
En vaina 228 1,526 569% los productores.
Marcos-Cajabamba
Yacón (tubérculo) A pesar de la crisis financiera, los mercados internacionales han
Asociación de Productores seguido mostrando interés en los productos de biocomercio,
Ecológicos de San Marcos - Harina s.d No se exporta siguiendo las tendencias a utilizar insumos y/o alimentos de
Yacón origen natural y cuyo procesamiento y comercialización procure
Sacha Inchi siempre conservar la biodiversidad, como sucede con las
Asoc. Productores Agrarios de cadenas priorizadas por el proyecto.
Aceite 4.44 3.11 (*)
Pardo Miguel Naranjos
La tara fue la que mostró el mayor incremento en exportaciones,
RODA Selva SAC Aceite 21.55 (*) 187% principalmente en polvo y mucílago de semilla. El destino de las
El Cacique Aceite s.d. exportaciones incluye países como Argentina, Italia, Brasil,
4.15
No exportó de China, Países Bajos, Uruguay, México, Austria, Francia,
Agroindustrias Amazónicas Aceite
esta zona Estados Unidos, España, Alemania, Países Bajos y Hong Kong.
Indicador Nº 3: El 100% de las empresas seleccionadas han introducido Principios y Criterios de Biocomercio.
El proceso de aplicación de Principios y Criterios de Biocomercio se encuentra en ejecución, pero sus resultados no se ven en el corto plazo. Por este
motivo, se ha visto conveniente hacer el levantamiento de este indicador a fines del proyecto, para tener resultados más certeros sobre la aplicabilidad de
estos principios en las empresas seleccionadas.
40
Informe Anual 2008
Indicador Nº 4: Se ha incrementado el número de visitantes al turismo de naturaleza en 100% en tres comunidades seleccionadas (2 en San Martín y 1 en
Amazonas)
Actividades
Como se informó el
realizadas por el
visitante
Tiempo promedio visitante
Número de Promedio de gasto
de permanencia del 1. Paseo por la
Lugar priorizado visitantes aportada por 1. .Por amigos
visitante laguna
registrados en 2008 visitante en S/. 2. Publicidad local
(# de días) 2. Caminatas
3. Por los
3. Pesca artesanal
Operadores
4. Turismo místico
AHARAM (Asociación
Hídrica Aguajal Renacal 1,040 163 1
del Alto Mayo)
Tingana 700 60 1 1y2 1y2
Lloros 250 55 1 1y2 1y2
Santa Elena 90 48 1 1y2 1y2
Distrito de Sauce 9,000 75 1 1,2 y 3 1,2 y 3
Distrito de Chazuta No registra No registra No registra 2y4 1
Este indicador aun no muestra avances ya que en el año 2008 se ha culminado con la definición de la línea de base. El indicador ha sido complementando
con datos de diagnóstico que el equipo de San Martín busca obtener para diseñar una propuesta de “turismo de naturaleza”.
A la fecha se ha logrado difundir los atractivos que ofrece la biodiversidad de un área de conservación municipal (AHARAM) y dinamizar una pequeña
economía en la población local, siendo la zona de Tingana, dirigida por una mujer, la que ha logrado mejores resultados a nivel organizativo. La zona de
Sauce por el atractivo natural que presenta la Laguna Azul, ha logrado dinamizar a la población local a través de la asociación de ecoturismo local, que es la
que busca promover procesos de desarrollo vinculado al ecoturismo.
41
Informe Anual 2008
Indicador Nº 5: Se ha aumentado en 50% el número de familias articuladas al turismo de naturaleza en las comunidades seleccionadas
Actividades Actividades
relacionadas con indirecta-mente
turismo relacionadas al
% de traba-
Familias turismo Trabajadores Promedio familiar Recursos del
jadores Promedio de
articuladas al 1 Servicios de relaciona-dos con miembros turismo invertido
mujeres edad de trabaja-
turismo de alojamiento 1. Servicio de turismo relacionados con en beneficio de la
0 relacionados dores
naturaleza 2 Servicios de restaurant (N ) turismo comunidad
con turismo
transporte 2. Artesanía
3 Agencias de 3. Curaciones
viaje chamánicas
AHARAM (Asociación
Hídrica Aguajal
21 26 46% 38 1.3
Renacal del Alto
Mayo)
Tingana 7 2 1 14 50% 40 2 0
Lloros 6 2 1 6 50% 38 1 0
Santa Elena 8 2 1 6 33% 35 1 0
Distrito de Sauce 50 1,2 y 3 1y2 150 53% 35 2 0
Distrito de Chazuta No registra Ninguno s.d 1 (municipio) 0 30 - 0
Al igual que en el caso anterior, este indicador tampoco muestra avances ya que recién se ha terminado con la definición de la línea de base.
La Asociación AHARAM articula a 21 familias al “turismo de aventura”. Los principales servicios que ofrecen las familias incluyen servicios de alojamiento y
principalmente de transporte, seguido de las otras actividades indirectas, como la venta de comidas y bebidas típicas y en menor escala la artesanía. En
todos los casos no hay participación de los gobiernos locales en estas actividades. Por su parte, el PDRS ha logrado sensibilizar, a través de talleres de
capacitación, a todos los sectores involucrados en la actividad a fin de potenciar la actividad e incluirla como un eje de desarrollo local.
En el caso de Chazuta, es la municipalidad la que viene impulsando acciones encaminadas a promover el turismo a la zona, que es donde se encuentra el
Área de Conservación Regional Cordillera Escalera y el Parque Nacional Cordillera Azul. Esta municipalidad a invertido S/ 20,000 durante el año 2008, en el
“Proyecto Turismo Comunitario Rural Sostenible”, que tiene tres ejes: Alimentación y gastronomía; hospedaje, gestión de residuos sólidos.
42
Informe Anual 2008
Anexo 6. AVANCE DE ACTIVIDADES 2008

Avances en el Plan Operativo 2008
PeruBiodiverso
Componente: Cadenas de Biodiversidad
Línea de acción: Mercados
PBD ($)
PRODUCTO RESULTADOS 2010 RESULTADOS 2008 ACTIVIDADES LUGAR CADENA PRESUPUESTO ESTADO
ACTUALIZADO (julio
2008)
Misión de prospección comercial en Japón, durante la feria FoodEx
Japón; Tokio BC 1.988 Ejecutada
Mediante visitas de prospección comercial las (11-14 marzo 08); enfásis en camu camu, maca y sacha inchi
empresas y el PNPB conocen mejor los
mercados de destino Misión de prospección comercial en Europa, durante la feria
Suiza; Ginebra BC 0 Ejecutada
Vitafoods (06-08 mayo 08)
Inteligencia Se ha identificado el potencial de los
Comercial mercados meta Plan de márketing para la maca en Europa Europa Maca 10.000 Documentos en revisión
Mediante investigaciones de mercado para Investigación de mercado de polvo de tara en la industria de
Europa Tara 15.000 Documentos en revisión
cadenas seleccionadas se define una mejor curtiembre en Europa.
estrategia de comercialización de productos Investigación de mercado del aceite de sacha inchi para la industria
Europa Sacha inchi 15.000 Documentos en revisión
cosmética en Europa
Se contribuye a la actualización de la
Se están realizando los últimos ajustes. Será lanzada el primer
información en Biocomercio y al portal de Diseño de website Perubiodiverso Lima BC 3.000
trimestre 2009
Biocomercio
Publicación video sobre maca en tres idiomas Lima Maca 7.534
Se dispone de una estrategia de promoción
comercial y de material de promoción de Publicación de dípticos para 5 productos en tres idiomas y fichas
Lima BC 1.404
cadenas de BC Se cuenta con material de promoción para técnicas de productos Todos los materiales han sido distribuidos en diversos talleres y
cadenas seleccionadas Amazonas, Cajamarca, ferias a nivel nacional e internacional.
Desarrollo de material promocional por cadenas BC 15.000
Junín, Loreto, San Martín
Publicación libro de frutas Lima Camu camu 15.000
Participación en BIOFACH 2008 (20-24 febrero 08); stand,

Alemania; Nuremberg BC 13.635
conferencia Se apoyó la participación de 5 empresas en un stand compartido en
la feria Biofach 2008 en Alemania, se trabajó en conjunto con la
Participación en la feria Natural Products Expo East-Biofach USA
EUA; Boston BC 11.900 Cámara de Comercio de Lima la participación de 7 empresas en la
(15-18 octubre 08)
feria Natural ExpoEast en Estados Unidos, se cooperó con SIPPO y
Promoción
Participación en la feria Exposustentat-Biofach Latinoamérica (23- el IPPN para participar en la feria Health Ingredients en Francia y se
Comercial Brasil; Sao Paulo BC 10.000
25 octubre 2008) con la Sala Andes-Amazonía apoyó con el envío de muestras y participación de 2 empresas para
la sala Andes - Amazonía en la Exposustentat en Brasil.
Empresas seleccionadas mejoran sus Participación en la feria Health Ingredients (04-06 noviembre 08) Francia; París BC 16.000
condiciones de acceso a mercado a través de
su particpación en ferias y ruedas de negocio Organización y participación de iniciativas regionales en Peru Cajamarca, San Martín,
BC 10.000 Se acompañaron procesos de coordinación para la elaboración de la
Se fortalece una imagen país y de empresas Natura 2008 (13-14 noviembre 08) Junín, Lima
socias dedicadas al Biocomercio feria PerúNatura 2008. A sugerencia de los empresarios del IPPN,
Organización y participación en Peru Natura 2008 (13-14 Cajamarca, San Martín,
BC 50.000 principal socio del evento, se tomó la decisión de aplazar dicha feria
noviembre 08) Junín, Lima
y realizarla en el marco de la feria ExpoAlimentaria en el primer
Cajamarca, San Martín, trimestre del 2009.
Visita empresarial asociada a PeruNatura (15-16 noviembre 08) BC 15.000
Junín, Lima
Con el fin de fortalecer al gremio, se apoyó la participación del IPPN
Preparación para feria Biofach 2009 (19-22 febrero 09) Alemania; Nuremberg BC 10.000
y PROMPERU
Mediante el diseño del stand y material gráfico, formulación de

Se posiciona la imagen de Perú como país perfiles de proyectos para el PNPB y cooperación con el sector
Fortalecer la posición peruana en la Conferencia COP IX, Alemania Alemania; Bonn BC 12.960
megadiverso privado peruano. Esto fortaleció la imagen del Perú como un país
megadiverso.
TOTAL 233.421
43
Informe Anual 2008

PeruBiodiverso
Línea de acción: Oferta
PBD ($)
PRODUCTO RESULTADOS 2010 RESULTADOS 2008 ACTIVIDADES LUGAR CADENA
PRESUPUESTO ESTADO
ACTUALIZADO (julio
2008)
San Martín Sacha inchi 4.173 Ejecutada
Se conoce el funcionamiento de las cadenas Análisis de cadena Sacha inchi 3.000 Ejecutada
Amazonas
seleccionadas TARA 3.000 Ejecutada
Publicación del análisis de cadena Lima 5 cadenas 5.000 El análisis de la cadena de maca se encuentra en edición.
Junin Maca 1.000 Ejecutada
Se ha analizado cada cadena y se elaborado A través de la mesa de la CODETAYA, se ha logrado desarrollar el

una estrategia de desarrollo integral para Cajamarca Tara plan estratégico de la tara a nivel regional, y el perfil y expediente
cada una técnico del proyecto regional de la tara, bajo el SNIP.
Se ha diseñado una estrategia de desarrollo
Taller: definición de estrategia Cajamarca Yacon
de la cadena por región 5.000
San Martin Sacha inchi
Tara En proceso
Amazonas
Sacha inchi
Loreto Camu camu
Se está llevando a cabo el “Proceso Piloto de verificación de los
Desarrollar caso piloto de auditoria en PyC a P&C” por el Grupo GEA. Empresas piloto a Agroindustrias Koken del
nn BC 3.000
través de una certificadora Perú S.R.L., Aurandina S.A.C., Peruvian Nature S&S S.A.C. y
Asociatividad y Promociones e Inversiones RODA S.A.
organización en Acompañamiento de PyC del Biocomercio al
Cadenas Sector privado 10 empresas (incluye company BC 10.000 No fue ejecutada
Se han establecido alianzas con el sector Profile)
privado para el desarrollo de cadenas
Se ha planteado la iniciativa de la creación de un Alianza Público -
seleccionadas
Formulación (y desarrollo) de proyectos con el Privada entre la empresa Bebidas Interandinas SAC y la Asociación
sector privado de Productores y Transformadores de maca de la Meseta del
Bombón.
Se ha fortalecido a actores públicos y
privados como promotores de la oferta de Se ha establecido una alianza con la ONG CESVI, un aliado
Desarrollo de alianza con ONG para mejora
Biocomercio Cesvi Camu camu 24.000 importante para resolver la articulación con las comunidades de las
de oferta de camu camu
restingas. El trabajo continuará en el 2009
Pasantía a otras zonas de producción de tara
Cajamarca Tara, Yacón 2.000 Ejecutada
y yacón
Los productores de Rodriguez de Mendoza han podido conocer las

Mediante asesoría, pasantías y cursos de experiencias de San Martín respecto a investigación,
capacitación se ha fortalecido las estructuras Pasantías entre grupos productores de sacha comercialización y organización. Por otro lado 27 productores de
organizacionales productivas San Martin,
inchi (de Rodríguez de Mendoza a Alto Mayo sacha inchi 3.000 sacha inchi de Lamas de la “Asociación de productores orgánicos de
Amazonas
y Lamas) Lamas-APOLPAWA”, visitaron la Cooperativa cacaotera
ACOPAGRO en Juanjui en San Martín para internalizar experiencias
exitosas de asociatividad y gestión de calidad.
44
Informe Anual 2008
Se han desarrollado y difundido seis manuales sobre el manejos

silvicultural de la tara: “Producción de plantones de tara” “Técnicas
Cajamarca Yacon 3.292 de Plantación”, “Fertilización de la tara”, “Control de plagas y
enfermedades de la tara”, “Manejo Silvicultural de la Tara”y Cosecha
Se dispone de guías técnica validadas y y post cosecha de la tara”.
guía técnica
difundidas
Se encuentra en elaboración el manual técnico de sacha inchi, el
San Martin 2.000
Sacha inchi cual será validado en el 2009.
Amazonas 2.000
No se ejecutaron
Junín Maca 2.000
En las provincias de San marcos y de Cajabamba. Participaron 44
Desarrollo Cajamarca Tara 4.000 productores. Los principios y criterios de biocomercio han sido
productivo y incorporados a las sesiones de ECAs.
gestión de calidad
en cadenas de En la provincia de San Marcos: 7 sesiones, 15 agricultores líderes,
productos abordando temas de producción, prácticas agronómicas,
Cajamarca yacón
fertilización, cosecha y post cosecha, además se difundió el tema de
Se dispone de una metodologia de formación principios y criterios del biocomercio.
En las cadenas seleccionadas se conoce
de campo para productos de Biocomercio con Escuela de campo
mejor los aspectos productivos y los El GORE concluyó el proceso de capacitación iniciado por el PBD
aspectos de sostenibilidad y calidad
productores aplican la información adquirida Junín maca 5.000 con un compromiso de financiamiento. Dicho proceso ha
beneficiado a 100 productores y 32 transformadores de maca.
San Martín, Sacha inchi No se ejecutó

Se instaló en Rodríguez de Mendoza con 30 productores. Cuenta
Amazonas sacha inchi
con un calendario de talleres para el 2009.
Loreto Camu camu No se ejecutó
Desarrollar programa de capacitación BC y
Lima 2.000 Los módulos de capacitación se encuentran en revisión
Cadenas
Cajamarca
Desarrollo
San Martín, Se realizarán en el 2009 ya que los módulos de capacitación aún se
productivo y Los actores de las cadenas seleccionadas
encuentran en revisión. Sin embargo se han realizado pequeños
gestión de calidad conocen y aplican instrumentos de gestión, Amazonas
7 Talleres de capacitación en Concepto talleres: dos encuentros de productores de sacha inchi, en Nueva
en cadenas de planificación y formulación de proyectos Junín BC 14.000
BioComercio Cajamarca - Rioja y en Lamas, que han servido para ayudar a
productos
Loreto interiorizar gradualmente los conceptos básicos de Biocomercio y
Virtual desde P&C, con el apoyo del INIA, RODA SAC y SHANANTINA SAC.
Lima
45
Informe Anual 2008
PBD ($)
PRODUCTO RESULTADOS 2010 RESULTADOS 2008 ACTIVIDADES LUGAR CADENA PRESUPUESTO ESTADO
ACTUALIZADO (julio
2008)
Cajamarca
San Martín Se han diseñando herramientas a través de talleres de 7 días
divididos en dos módulos en las áreas de intervención, se espera
7 Talleres de capacitación sobre concepto Amazonas
BC 14.000 publicar la correspondiente “Guía de Facilitación” en el primer
Cadenas de Valor Junín trimestre del 2009. En dichas capacitaciones se incluye el tema de
Loreto Biocomercio a través del análisis de casos.
Lima (2)
Se han desarrollado y difundido siete manuales en gestión

Cajamarca BC 0 organizacional y empresarial: “Herramientas de gestión de las
organizaciones”, “Gestión administrativa de las organizaciones”,
“Gestión Económica de las organizaciones”, “Adquisición y control
Taller inicial sobre Desarrollo Organizativo patrimonial”, “La oferta y la demanda”, “Control de Calidad y
En las cadenas seleccionadas se conoce Los actores de las cadenas seleccionadas Competitividad” y “Cadena productiva de la tara y proceso de
mejor los aspectos productivos y los conocen y aplican instrumentos de gestión, negociación”. En San Martín se desarrolló la capacitación en
productores aplican la información adquirida planificación y formulación de proyectos Lima 2.000 “Asociatividad, liderazgo y Gestión empresarial”: 116 productores en
Lamas, 49 productores en Rioja
Por iniciativa del MINAM. Está en proceso de diseño. Se proyecta

que se llevaría a cabo en el 2009. El curso estará orientado en una
Desarrollo de un curso virtual sobre BC Lima BC 5.000
primera fase a 40 empresarios y/o emprendedores de las cadenas
de intervención del proyecto.
Se ha culminado con el diseño de un taller de capacitación

íntegramente sobre Biocomercio. Se desarrollaron y difundieron
Desarrollar y publicar material de capacitación
Lima BC 10.000 microprogramas radiales sobre el manejo silvilcultural de la tara. y
para BC y Cadenas
videos técnicos productivos, para mejorar la enseñanza y
Desarrollo aprendizaje de pequeños productores de tara.
productivo y
gestión de calidad Se ha levantado información sobre Se realizó un análisis de la oferta actual de investigaciones
Inventario de investigación, situación actual
en cadenas de investigaciones ciéntificas relacionadas a todas las sedes BC 4.000 científicas a través de un inventario bibliográfico, tomando como
por cada cadena.
productos cadenas seleccionadas fuente universidades e instituciones a nivel nacional.
Caracterización del ecotipo de Plukenetia en En cooperación con la mesa técnica de sacha inchi de Rodríguez de
Se ha analizado variedades de productos Amazonas Sacha inchi 4.000
Amazonas Mendoza, el PBD ha participado en la identificación de una nueva
seleccionados y se contribuye a la definición
Definir la concentración de Omega - 3 en especie del genero plukenetia con el nombre científico plukenetia
de ecotipos y usos Amazonas Sacha inchi 1.000
variedades de Amazonas huayllabambana. El documento todavía en bajo revisión.
Con el apoyo de CONCYTEC, el inventario de investigación fue

Se ha identificado las demandas por C y T en contrastado con el levantamiento de demandas de investigación en
Identificación de necesidades de C y T Lima, Junín 5 Cadenas 0
cada cadena producción y procesamiento en las zonas donde interviene el
proyecto.
Mediante proyetcos de investigación se Se estableció el Grupo de Investigación en Biocomercio (GIB),
conoce mejor el potencial de cada producto, Se ha creado una red de ciencia y tecnología Asesorar en la formación de la red de C y T conformado por instituciones públicas y privadas del sector
sus usos y aplicaciones Lima BC 2.000
orientada a Biocomercio de Biocomercio. académico y de investigación. Se han organizado 5 reuniones del
GIB en 2008.
Fueron desarrollados en el 2008 y se presentarán los trabajos
Ejecución de 10 proyectos de C y T Lima BC 0
finales en el primer trimestre del 2009
Se han desarrollado proyectos de
investigación que contribuyen al desempeño Diseño y desarrollo del “Concurso PerúBiodiverso” en coordinación
de las cadenas con CONCYTEC. Dicho concurso ha permitido desarrollar 10
Preparación de proyectos de C y T para 2009 Lima BC 40.000
proyectos de investigación en Biocomercio en el periodo 2008/09 y
definir 5 nuevos temas a investigar para la fase 2009/2010.
Formulación de proyecto de protecnología

Coordinaciones y gestiones para el establecimiento de un CITE-
Se han creado centros de investigación como paso previo a la conformación del CITE Lima Maca
Maca en la región (PRODUCE - Sociedad Minera).
maca
Se dispone de una herramienta/institución

Se cuenta con una propuesta de Estudio de prefactibilidad para instrumentos
para financiamiento de emprendimientos de Lima BC 10.000 En proceso
financiamiento para negocios de Biocomercio financieros de Biocomercio en Perú
biocomercio
TOTAL 189.465
46
Informe Anual 2008

PeruBiodiverso
Línea de acción: Políticas para el fomento de cadenas
PBD ($)
PRODUCTO RESULTADOS 2010 RESULTADOS 2008 ACTIVIDADES LUGAR CADENA
PRESUPUESTO CADENA
ACTUALIZADO (julio
2008)
Definir con el sector privado gradualidad
Enfoques Cadenas de Biocomercio y Precondiciones para capacitación en BC en la aplicación de los P&C así como el Se realizó un taller sobre los Principios y Criterios con el sector
Sedes BC 1.000
Cadenas de Valor introducidos y CV esquema de incentivos PBD asociado al privado y público.
cumplimiento de los mismos
Estudio BPA Cajamarca Yacon 5.000 No se ejecutó
Se ha continuado en la conformación del expediente de yacón de

acuerdo con la reglamentación Novel Food vigente. A través del
Se ha presentado a las autoridades el grupo de yacón (IPPN, tres empresas procesadoras, el CIP y el
Terminar estudio de caso, presentar del
dossier de yacón Londres Yacon 5.000 PBD) se ha venido coordinando y acompañando la práctica de
dossier en Londres
análisis, recolección de muestras y comunicación con el consultor
en Inglaterra. El primer semestre del 2009 será la presentación del
Se ha levantado las princpales barreras al
expediente.
comercio de productos seleccionados
Se inició la recopilación de datos para este proceso: información
botánica (FU-Berlín y Museo de Historia Natural) sobre el cultivo; se
Se ha presentado el expediente para ha iniciado el proceso para determinar el uso histórico; se ha
Elaboración de Expediente GRAS Sacha inchi 25.000
GRAS en Sacha Inchi. establecido una base de datos sobre la información científica; y se
han desarrollado alianzas estratégicas con instituciones nacionales
e internacionales para el tema de inocuidad.
Los estudios correspondientes para el desarrollo de la
Elaboración de expediente para la DO de la
Lima / Junín Maca 8.997 Denominación de Origen (DO) de la maca en la meseta del Bombón
maca
han sido concluidos y se encuentra en la fase jurídica. En paralelo
Se cuenta con Denominación de Origen Conformación Consejo Regulador de la
Se cuenta con DO para la maca Lima / Junín Maca 14.000 se iniciará el diseño en implementación del Consejo Regulador,
para productso de Biocomercio Denominación de Origen
además de la elaboración del reglamento interno. Tras el estudio de
Instrumentos para el manejo de la zonificación se busca generar el fortalecimiento operativo de
Junín / Pasco Maca 5.000
Denominación de Origen contrapartes nacionales en la región Junín tales como la Agencia
En el caso de los PNTP de aceite de sacha inchi y PNTP de jarabe
Se cuenta con la norma técnica de harina Lima / de yacón los análisis que se requieren para su culminación cuentan
Tara 5.000
de tara Cajamarca con financiamiento por lo que se espera que dichos proyectos sean
aprobados en el primer trimestre del 2009. De la misma manera los
PNTP de buenas prácticas agrícolas de camu camu y buenas
Políticas que prácticas de cosecha y post cosecha de tara se encuentran en más
Se ha avanzado en la normalización de Se cuenta con la norma técnica de aceite Lima /
fomentan Se cuenta con normas técnicas para Sacha inchi 10.000 del 80% de avance por lo que se espera sean aprobados en el
productos derivados de cadenas de Sacha inchi Cajamarca
cadenas de prodcutos de Biocomercio primer trimestre del 2009.
BioComercio seleccionadas
Así mismo se ha conformado el grupo técnico de normalización de
la tara, el cual es presidido por Ayacucho y tiene como sub comité
técnico a la región Cajamarca. En la misma línea, se cuenta con un
Elaborar expediente técnico de tara Cajamarca Tara 3.000
proyecto de norma técnica de buenas prácticas de cosecha y post
cosecha de tara, el cual se espera sea aprobado en el primer
trimestre del 2009.
Se logró establecer formalmente el Consejo Nacional de Tara
(CONATARA), aportando así a la asociatividad y la mejor
coordinación entre los actores de la cadena de tara. De igual
Cajamarca Tara 1.000
manera se ha impulsado la organización de ocho mesas regionales
a nivel nacional, involucrando a regiones como Amazonas, La
Libertad, Ancash, Huánuco, etc.
Cajamarca Yacon 1.000 Trabajo continuo
Junín Maca 1.000 Trabajo continuo
Se ha fortalecido la Mesa Técnica de sacha inchi en San Martín,
promoviendo la articulación en la cadena de valor, las ventajas de la
Se ha fortalecido mesas regionales por asociatividad y alianzas con eslabones de transformación y
productos que apoyan a consejos Fortalecimiento de la mesa regional San Martín Sacha inchi 1.000
exportación. Con los actores de la Mesa técnica se ha logrado un
Se han conformado y consolidado mesas
nacionales por productos mayor compromiso del Gobierno Regional de San Martín con la
regionales y nacionales por productso de cadena.
Biocomercio
Se han incorporado nuevas instituciones a la mesa técnica regional.
Amazonas Sacha inchi 1.000
Asimismo se ha integrado el proyecto FIP.
Se ha fortalecido la Mesa Regional de camu camu reactivada

recientemente (hace seis meses): participan en ella la mayoría de
actores claves de la cadena regional representantes de DRA,
Loreto Camu camu 1.000
PROMPERU, IIAP,Univeridades locales, asociaciones de
productores, CESVI, CITE de frutas tropicales. Se han establecido
compromisos y responsables en el desarrollo de sus actividades.
Taller de Revisión de Estrategia del

Articulación del CNPB con el resto de Ejecutada. En el 2009 se implementará a través de un plan
PNPB y validación de P&C con el sector Lima 5.000
actores del Proyecto operativo.
privado
TOTAL 92.997
47
Informe Anual 2008

PeruBiodiverso
Componente: Ecoturismo
Línea de acción: Acceso a Mercados
PBD ($)
PRODUCTO RESULTADOS 2010 RESULTADOS 2008 ACTIVIDAD LUGAR
PRESUPUESTO ESTADO
ACTUALIZADO (julio
2008)
Consultoría: Análisis de la percepcion del
Se capacitó y levantó el perfil del Visitante a San Martín en la ciudad
Peruano sobre San Martin y Amazonas como
Lima, de Tarapoto: se aplicaron 400 encuestas que se encuentran en su
Inteligencia Se ha definido mercados nicho, multidestino, destino turistico y del residente sobre su
Identificación de potencial de mercados meta Amazonas, San 6.000 fase final de análisis y serán presentadas a los actores del turismo.
comercial tradicional y oportunidades de recreación intereses de recreacion (personas categoria
Martín Adicionalmente, se llevarán a cabo encuestas de satisfacción del
A,B,C, residentes, operadores del turismo).
visitante bimestralmente a partir de febrero 2009.
Definir cuotas de mercado en la ruta.
Lima,
Contribuir a la OTCA en "2009 Destino
Amazonas, San 2.000 No ha sido coordinada
Se ha identificado la ruta turística en ambas Turístico Amazonía"
El PNPB, dentro de su estrategia nacional, Martín
regiones, para el diseño de la estrategia,
promueve el turismo sostenible en el Plan de
orientada a la promoción de los productos Talleres / mesas participativas con los actores Con los actores se han realizado pequeños eventos “Culturales y de
Comunicaciones San Martín y
turísticos seleccionados involucrados (mesas de concertacion, 2.000 Turismo Sostenible” que buscan sensibilizar sobre temas de medio
Amazonas
universidades, empresarios, Gore) ambiente, equidad social e identidad cultural.
Feria: Turismo Peru 3.636 Ejecutada

A sugerencia de los empresarios del IPPN, se tomó la decisión de
Feria: Participar en la Feria PERUNATURA
6.000 aplazar dicha feria y realizarla en el marco de la feria
Promoción 2008 Amazonas,
Productos ecoturísticos son presentados en ExpoAlimentaria en el primer trimestre del 2009.
comercial en la Lima, San
Productos ecoturísticos de San Martín y ferias nacionales Feria: Participación en la II Bird Fair 4.000 Preparación de los materiales para participación en la Feria
cadena de Martín
Amazonas se han posicionado en el mercado
ecoturismo Feria: Participar en el II Encuentro de Turismo Se apoyó la participación de siete líderes de los proyectos piloto en
nacional 3.000
Rural Comunitario (Puno) la Feria de Turismo Rural Comunitario en Puno en noviembre.
Productos ecoturísticos son presenatdos y

Preparar insumos para la WEB del Corredor
comercializados en la Web especializada de Lima 1.000 No ejecutada
Nor Amazonico (CONAVE)
Biocomercio
Cordillera Escalera San Martín 3.000 Aún no se ha lanzado la publicación
Actualización Guía Bilingüe del Viajero -
Se dispone de material de promoción sobre Se cuenta con otras publicaciones en San Amazonas 4.000 No ejecutada
Amazonas
ecoturismo del norte Martín, Amazonas y la Ruta Noramazónica
Actualización Guía Turística Bilingue San
San Martín 3.000 No ejecutada
Martín
TOTAL 37.636
48
Informe Anual 2008

PeruBiodiverso
Línea de Acción: Desarrollo de la Oferta
PBD ($)
PRODUCTO RESULTADOS 2010 RESULTADOS 2008 ACTIVIDAD LUGAR
PRESUPUESTO ESTADO
ACTUALIZADO (julio
2008)
Consultoria: Desarrollar una Estrategia para el
Se ha diseñado la estrategia de intervención del PBD para
Ecoturismo del Proyecto Perubiodiverso en
Amazonas y ecoturismo, la cual se concentra en la identificación de liderazgos,
San Martín y Amazonas (RUTA DE 12.500
San Martín fortalecimiento de sus capacidades y apoyo en formación técnica
NATURALEZA Y AVES-
para mejorar el funcionamiento de las cadenas.
Ecoturismo/Biocomercio)
Asociatividad y Consultoría: Identificación y selección de Se han Identificado y seleccionado las cadenas de valor
Se conoce mejor la Cadena del ecoturismo en Se ha definido la estrategia para la cadena de cadenas de valor: Ruta de Naturaleza y Aves San Martín y
organización en 7.150 relacionadas con el Ecoturismo en San Martín para 3 proyectos
el Coredor Noramazónico ecoturismo en Amazonas y San Martín Amazonas
cadenas San Martín pilotos: Chazuta, Sauce, ACM-AHARAM.
San Martín y Se cuenta con los documentos preliminares del Diagnóstico del
Análisis de Cadenas de Valor de Ecoturismo 5.000
Amazonas Turismo en la región Amazonas, en los 04 ejes.
Talleres de presentación de la estrategia de En los talleres realizados se han detectado a los líderes de cada
Amazonas y
desarrollo del ecoturismo en áreas 3.000 grupo y se establecieron reuniones grupales con los actores de cada
San Martín
seleccionadas área de intervención para definir estrategia de trabajo
TOTAL 27.650
49
Informe Anual 2008

PeruBiodiverso
Linea de Acción: Politicas de Fomento
PBD ($)
PRODUCTO RESULTADOS 2010 RESULTADOS 2008 ACTIVIDADES LUGAR PRESUPUESTO ESTADO

ACTUALIZADO (julio
2008)
San Martin 2.000 Se han diseñando herramientas a través de talleres de 7 días

divididos en dos módulos en las áreas de intervención, se
Capacitación en Cadenas de Valor / Turismo
espera publicar la correspondiente “Guía de Facilitación” en el
Sostenible, Ruta Naturaleza y Aves, Amazonas 2.000
Noramazónica primer trimestre del 2009. En dichas capacitaciones se incluye
Se han incorporado conceptos de Turismo Instituciones nacionales y regionales conocen
el tema de Biocomercio a través del análisis de casos. Sin
Sostenible y Cadenas de Valor en políticas conceptos sobre ecoturismo y cadenas de
Lima 2.000 embargo aún se debe enfatizar más en casos de ecoturismo.
nacionales y regionales valor
Capacitación Biocomercio y Turismo San Martin 2.000
Sostenible Amazonas 2.000
No ejecutada
Capacitacion Planes de negocio (Manual de San Martin 2.000
Bionegocios y Ecoturismo) Amazonas 2.000
Se colaboró con la elaboración e impresión del PERTUR San
Martín. Asimismo se ha diseñado junto con la DIRCETUR y el
GoRe un Proyecto PIP Menor que permita su difusión y
Apoyo en la Publicación del Resumen del
San Martín 1.000 aplicación en áreas en que el turismo representa un potencial
PERTUR SM y su implementación
de mejora de calidad de vida. Se trabaja coordinadamente con
DIRCETUR en el diseño de la política de turismo para la
región.
Presentación, validación e implementación
del PERTUR SM y Amazonas Apoyo en la elaboración y validación del
Amazonas 6.000 Ejecutada
PERTUR Amazonas
Políticas que Se ha realizado un trabajo fuerte y necesario en la
fomentan cadenas Se ha contribuido a la implementación del
PERTUR en las regiones seleccionadas constitución del Consejo Regional de Turismo (CRT),
de Ecoturismo Fortalecimiento de gremios de ecoturismo en
Amazonas y desafortunadamente, sólo algunos de sus líderes han
Amazonas y San Martín y del Consejo 2.000
San Martín asumido una posición consultiva.Se está trabajando para
Regional de Turismo
hacer que el CRT funja como el Órgano de Gestión de
Destino.
Taller sobre la metodología de Monitoreo y San Martin
1.000 No ejecutada
Evaluación para la contraparte Amazonas
Instituciones regionales conocen conceptos
del monitoreo de impactos para ecoturismo Amazonas 500
Levantamiento de Línea Base e indicadores
Ejecutada
del ET San Martín 500
En coordinación con el Vice Ministerio de Turismo, se prevé

poner en marcha un sistema que articule al Turismo Rural
Comunitario con el mercado turístico. Asimismo, se realizó
una pasantía al proyecto “Posada Amazonas” de Rainforest
Se han incorporado elementos de
Se sistematiza y difunde modelos de Apoyar al Programa de Turismo Rural Expeditions en Madre de Dios con actores de turismo de la
experiencias exitosas en proyectos de turismo Lima 1.000
experiencias exitosas en ecoturismo Comunitario Región San Martín. A partir de esta experiencia se coordinó
sostenible
un taller en Moyobamba con los actores de la cadena del
AHARAM, especialmente con los pasantes de Tingana y otros
actores de la cadena, convocado por la Municipalidad de
Moyobamba para compartir la experiencia.
TOTAL 26.000
50
Informe Anual 2008
Anexo 7. PROYECTOS GANADORES DEL CONCURSO PERUBIODIVERSO 2008-2009
Apellido Empresa
Institución / Em presa
Investigador participante TITULO DEL PROYECTO Producto
Principal
Principal
Instituto de Potencial Nutracéutico y búsqueda de

ECOLOGICAL
García Dávila, Investigaciones de nuevos marcadores moleculares para el
AMAZON FOODS Camu-Camu
Carmen Rosa la Amazonía cama-camu Myrciaria dubia HBK Mc
SAC (PERSA)
Peruana - IIAP Vaugh.
Caracterización química, farmacológica y
Universidad
Gorriti Gutierrez, AGRONEGOCIOS toxicológica del aceite de sacha inchi
Nacional Mayor de Sacha Inchi
Arilmi Rosa PERUAGRO SRL destinado al mercado de productos
San Marcos
funcionales.
Proyecto Maca: Metodología analítica para
Pontificia
Cosio Caravasi, la cuantificación de compuestos bioactivos
Universidad FARLOP SUR SAC Maca
Erick Gabriel en Lepidium meyenii con el fin de potenciar
Católica del Perú.
su oferta para exportación.
Caracterización y selección de bacterias

Universidad promotoras de crecimiento en el cultivo
Zúñiga Dávila, Doris
Nacional Agraria ECOANDINO SAC orgánico de "maca" (Lepidium meyenii Maca
Elizabeth
La Molina Walpers) como herramienta biotecnológica
para mejorar su calidad productiva.
Obtención y caracterización de taninos

Universidad
Campos Gutierrez, DELTAGEN DEL hidrolizados de tara (Caesalpinia spinosa) y
Nacional Agraria Tara
David Carlos PERU SA evaluación de su eficacia antioxidante en
La Molina
carnes y aceites vegetales.
51

PeruBiodiverso Informe Anual 2008 Vers Def - Ostjo

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PeruBiodiverso Informe Anual 2008 Vers Def - Ostjo

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PROYECTO PERÚBIODIVERSO

Plan Operativo Anual 2009

INFORME ANUAL 2008

[Lima, febrero del 2009]

ACM-AHARAM: Asociación Hídrica Aguajal Renacal del Alto Mayo

PDRS: Programa Desarrollo Rural Sostenible

A comienzos de Octubre se realizó el taller: “Discusión y Validación de los indicadores mínimos

Si bien se apoyaron estos procesos “externos”, al interior de la unidad ejecutora también se

II. AVANCES Y LOGROS DEL PBD EN TEMAS TRANSVERSALES.

Dicho análisis fue contrastado con el levantamiento de demandas de investigación en

Se ha iniciado la cooperación entre el Instituto Botánico de la Universidad de Berlín y el Museo

En Agosto 2008 se estableció el Grupo de Investigación en Biocomercio (GIB), conformado por

En el mes de Noviembre se iniciaron los contactos con el sistema de investigación Agraria

La inocuidad en el biocomercio es de suma importancia para el acceso a mercados, razón por

Facilitación” en el primer trimestre del 2009. En dichas capacitaciones se incluye el tema de

En Cajamarca se implementaron dos ECAs en tara: en las provincias de San marcos y de

En el caso del tema de Gestión Organizacional y Empresarial, en Cajamarca se desarrollaron

Se desarrollaron y difundieron microprogramas radiales a nivel, provincial, regional y nacional

capacitaciones, incluyendo la posibilidad de desarrollar diplomados en regiones al interior del

3. Principios & Criterios de Biocomercio.

2008 en Alemania, se trabajó en conjunto con la Cámara de Comercio de Lima la participación

En cuanto al ámbito nacional, se acompañaron procesos de coordinación para la elaboración

En el marco de la Cumbre del APEC en Lima, el PBD apoyó la organización de 4 stands e

La Región San Martín

Se encargó a Sippo un estudio sobre las tendencias de consumo y potencialidades para la

5. Financiamiento a iniciativas de Biocomercio.

III. AVANCES Y LOGROS DEL PBD EN LAS CADENAS PRIORIZADAS.

1. Cadena de Valor de la Maca.

En la feria Biofach 2008 en Alemania, se contó con la participación de las empresas

Dentro del marco de actividades durante la BioFach 2008 se realizó la presentación de la

Se ha logrado avanzar en la construcción de confianza entre los actores de los diferentes

Se ha planteado la iniciativa de la creación de un Alianza Público - Privada entre la empresa

La Alianza Público-Privada APROTMACARJ, PDRS-GTZ y Bebidas Interandinas S.A.C. -

Este proyecto apoyará inicialmente de forma directa a alrededor de 86 familias productoras

La Alianza Público-Privada busca a desarrollar perspectivas mejoradas para las familias

Actualmente se ha presentado el expediente técnico para la DO de la maca y paralalelamente

Finalmente tras el estudio de zonificación realizado, el proyecto PerúBiodiverso busca generar

Asimismo, se han apoyado las coordinaciones y gestiones para el establecimiento de un CITE-

En cuanto a la inocuidad de la maca, en Francia y en Alemania se han elaborado informes

2. Cadena de Valor de la Tara.

mercado internacional, y en mínimas cantidades al mercado nacional, existiendo una fuerte

En el año 2008, se ha comercializado 1527 toneladas de vaina de tara de la area de

Se viene trabajando en el desarrollo de capacidades en los productores de tara a través de

Se desarrollaron 02 ECAS, en las provincias de San Marcos y Cajabamba, involucrando a 44

Se han desarrollado y difundido seis manuales sobre el manejos silvicultural de la tara,

Se han desarrollado y difundido siete manuales en gestión organizacional y empresarial,

Además se desarrollaron 29 microprogramas radiales y 01 video, con los contenidos temáticos

Se desarrollaron talleres regionales, para identificar las necesidades y prioridades de

Así mismo se ha conformado el grupo técnico de normalización de la tara, el cual es presidido

De igual manera a través de la mesa de la CODETAYA, se ha logrado desarrollar el plan

3. Cadena de Valor del Yacón.

Se ha continuado en la conformación del expediente de yacón de acuerdo con la

En conjunto con UNCTAD y otras iniciativas de Biocomercio, se ha continuado con el

Se participó durante el segundo semestre de 2008 y se continuará en el 2009, en una serie de

Se elaboró material promocional (brochures de información general sobre disponibilidad del

En cuanto al desarrollo de la oferta, se encuentra en proceso de elaboración la guía técnica

Se ha se ha publicado y difundido dicho manual “Modulo 01- “Introducción a la gestión

4. Cadena de Valor del Camu Camu.