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La Paz - Bolivia
2016
DEDICATORIA
Mis Hijos Alex y Manuel: Que son el impulso para seguir culminando
más metas y logros. ¡¡GRACIAS POR SU
COMPRENSIÓN!!
AGRADECIMIENTOS:
A Dios, por permitirme llegar hasta este punto, haberme dado salud para el
logro de mi objetivo y bendecir mi camino día a día.
A LOS TUTORES:
Introducción………………………………………………………………………..
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES Página
1.1. Antecedentes 1
1.2. Planteamiento del Problema 4
1.3. Objetivos 5
1.3.1. Objetivos Generales 5
1.4. Resultados Esperados 5
1.5. Alcances 5
1.5.1. Temporal 5
1.5.2. Espacial 5
1.5.3. Temático
CAPITULO II
CAPITULO III
METODOLOGÍA DE LA INTERVENCIÓN
CAPITULO IV
RESULTADOS
CAPITULO V
PROPUESTA
5.1. Objetivos 67
5.2. Evaluación de la Situación Anterior 67
5.3. Componentes del Sistema de Costos 69
5.4. Clasificación por Trabajo 70
5.4.1. Entradas 70
5.4.1.1. Precios de Materia Prima 70
5.4.1.2. Precio de Materiales Insumos 71
5.4.1.3. Inventarios de Activos Fijos 72
5.4.1.4. Precio de Ing. y Salida de Materia Prima a Almac. 73
5.4.1.5. Precio de Ing. y Salida de Insumos de Almacenes 75
5.4.2. Procesos 78
5.4.2.1. Criterios de Asignación de Costos Genéricos 78
5.4.2.2. Ingresos y Salida de Productos en Proceso 81
5.4.3. Salidas 83
5.4.3.1. Costo Unitario de Productos 83
5.4.3.2. Precio unitario 89
5.4.3.3. Ingreso y Salida de Productos Terminados 92
5.4.4. Retroalimentación 94
5.4.4.1. Elementos de Control y Monitoreo del Sistema 94
5.4.5. Resultados de la Aplicación del Sistema de Costos 95
CAPITULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. Conclusiones 97
6.2. Recomendaciones 99
6.3. Capacitación 100
INDICE DE TABLAS Página
Significativo 27
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES
1.1. Antecedentes
Falta de experiencia.
Falta de dinero/capital.
Mala ubicación.
Falta de enfoque.
Mal manejo de inventarios.
Excesivas inversiones en activos fijos.
Falencias en materia de créditos y cobranzas.
No contar con buenos sistemas de información.
Fallas en los controles internos.
Mala selección de personal.
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En Bolivia la industria del tejido antes del actual gobierno no contaba con
apoyo, por lo que la apertura una empresa de estas características, era casi
imposible. Por este motivo, la mayoría de artesanos emigraron a distintos
países vecinos. En la actualidad las pequeñas industrias logran obtener
apoyo de diferentes organizaciones, nacionales o de entidades de
cooperación internacional.
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1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo General
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1.5.2. Espacial
1.5.3. Temático
Área General
Área Específica
Área Particular
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CAPITULO II
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El costo de conversión
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FIGURA 1
ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN
Variables Fijos
Semi-
+ = COSTO
DE
Mano de Obra
=
Directa
COSTO
TOTAL DE
= PRODUCCI
COSTO +
PRIMO Materiales
COSTO
Directos
= BÁSICO
Fuente: PALENQUE, José M.; “Costos y Decisiones”, Ed. Offset, La Paz, Pág.
152.
Por otro lado los variables, son costos que cambian en relación al
volumen de producción, y aumentan o disminuyen según aumente o
disminuye la misma, tales como los suministros indirectos, la depreciación
por unidades de producción, las regalías, etc. Cuando estos costos son
en parte fijos y en parte variables, se los denomina costos semifijos o
semi variables, ejemplo típico es el costo por consumo de energía
eléctrica que hasta cierto consumo es fijo, digamos de cero a X Hp, pero a
partir de X Hp se convierte en variable, el mantenimiento del equipo es
otro ejemplo que es fijo hasta cierto nivel de producción y al pasar ese
nivel su costo se incrementa en relación con el volumen de producción.
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Relación al tiempo.
Relación al Sistema.
Los costos del producto. Son los valores acumulados por los diferentes
elementos del costo que forman el bien o servicio producido,
constituyendo el inventario de productos; hasta su disposición final, Es la
suma de materiales, mano de obra y otros costos de producción.
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La base que puede adoptar cada sistema para la determinación del costo,
puede ser la llamada base histórico o base predeterminada. Cuando los
valores son acumulados de acuerdo con los recursos empleados
actualmente (valor real) en términos de cantidad y precio se denomina
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costos históricos. Cuando los valores componentes del costo han sido
calculados con anterioridad a la producción se denomina costos
predeterminados. A su vez los predeterminados pueden ser estándar o
estimados: son estándar si el costo a priori corresponde a lo que sería un
costo ideal u óptimo bajo condiciones normales y para un determinado
nivel de producción, los estimados son los predeterminados bajo
condiciones especiales, esperando que correspondan más al costo real,
en un caso dado, que a un óptimo ideal. La diferencia entre los costos
predeterminados y actuales se denomina variaciones. En resumen, la
clasificación según el sistema sería:
Históricos
Estándar
Estimados
Históricos estándar
Estimados
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2.1.3. Gastos
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2.1.4. Diseño
2.1.5. Sistema
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Sin embargo, es necesario hacer notar que no todos los productos, siguen
una secuencia lineal como en el ejemplo y que pueden presentarse
muchas variaciones de acuerdo al tipo de producto y proceso de
fabricación, debiendo por tanto identificarse los Centros de Costo que
intervienen en cada producto específico para la respectiva acumulación
del costo.
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FIGURA 2
En miles de $
Rango Significativo CT CV
Área del
Costo
Área del Costo variable Total
$50 CF
Área del Costo Fijo
Q
Volumen de actividad en miles
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FIGURA 3
En miles de $
Rango Significativo
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Costos Costos
Costos Fijos Variables Semivariables
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“El precio de los insumos determinara una parte de los costos del
proyecto e influyen en el monto de las inversiones, tanto en activos fijos
como de capital operativo.” (Kotler y Armstrong, 2004: 161)
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Para Rey (1988: 6), la logística puede ser definida desde diferentes
puntos de vista. De acuerdo al contexto, la logística puede ser:
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2.1.8.2. Almacenamiento
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Como muestra la gráfica, los costos fijos (CF) tienen un importe constante
en el tiempo (línea horizontal) dado que los factores involucrados en este
ítem se han fijado por contrato: arriendos, salarios, depreciaciones,
amortizaciones, etc. El coste variable (CV), se incrementa de acuerdo a la
actividad del negocio (parte desde el origen y tiene pendiente positiva). La
suma de ambos costos (CF + CV) corresponde a los Costos Totales (CT).
Nótese que en el origen del diagrama cartesiano, tanto las ventas totales
como los costos variables son iguales a cero. Sin embargo, para ese nivel
de actividad igual a cero, tenemos la existencia de los Costos Fijos. Ver
FIGURA 5.
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FIGURA 5
El Punto de Equilibrio
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FIGURA 6
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Esta empresa fue creada en el año 2011, por la Sra. Rut Flavia Bautista
Galindo, retornando de la República de Argentina, país en el que trabajo
como personal de planta en la confección y realización de prendas. Con la
experiencia adquirida decide incursionar en la industrialización de lana,
fundando así en enero de 2011 una microempresa con el denominativo
“CREACIONES FLAVIA”, iniciando sus actividades en la Zona de Alto
San Pedro Calle Manuel Argueta No 1672.
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El Art. 318º, inc. II., señala que “el Estado reconoce y priorizará el apoyo
a la organización de estructuras asociativas de micro, pequeñas y
medianas empresas productoras, urbanas y rurales.”
El Art. 330º, inc. II., establece que “el Estado, a través de su política
financiera, priorizará la de anda de servicios financieros de los sectores
de la micro y pequeña empr sa, artesanía, comercio, servicios,
organizaciones comunitarias y cooperativas de producción.”
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CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE LA INTERVENCIÓN
Diagnostico
Propuesta
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3.1.1. Diagnóstico:
El diagnóstico nos permitió alcanzar una buena situación real del caso
para lo cual, encontramos oportuno analizar las siguientes características
del caso:
3.1.2. Propuesta:
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3.5.1. La Entrevista
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CAPÍTULO IV
RESULTADOS
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Las materias primas con las que trabaja, son tanto nacionales, como
importadas, aunque señala que prefiere trabajar con materia prima
nacional.
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Sin embargo, este precio final no es definitivo, sino que lo compara con el
precio de productos similares de la competencia, para realizar un ajuste
final del precio, por lo que puede variar el porcentaje de utilidad.
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prima y/o materiales, para hacer el cálculo de los precios de venta de sus
prendas.
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Tabla Nº 1
Insumo Descripción
Tabla Nº 2
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Tabla Nº 3
Insumo Descripción
Tabla Nº 4
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Tabla Nº 5
Insumo Descripción
Mano de obra Emplea 1 hora por cada producto, proporción del salario
mínimo.
Tabla Nº 6
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Saco de niña (o), para 2 años. Es una prenda de vestir para niña (o)
de dos años, realizado con lana acrílica. En su elaboración se
emplean los siguientes materiales:
Tabla Nº 7
Insumo Descripción
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Tabla Nº 8
Tabla Nº 9
Insumo Descripción
Mano de obra Utiliza una jornada laboral, para terminar las 21 prendas.
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Tabla Nº 10
Tabla Nº 11
Insumo Descripción
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Tabla Nº 12
4.3.1. Producción.
Creaciones “Flavia”, elabora productos de varias líneas. En
primera instancia, dedica a la confección de prendas tejidas a
mano y también a la confección de prendas en tela, mediante
una máquina recta overlock. También elabora objetos
decorativos en tela, aros de plástico y tocuyo. Es decir,
Creaciones “Flavia” es una empresa multifacética.
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4.3.5. Comercialización.
Actualmente, Creaciones “Flavia”, se encuentra en un programa
de microempresa del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz,
que le permite acceder a varios espacios de exhibición y
comercialización de sus productos, en diferentes zonas de la
ciudad de La Paz, tales como el atrio de la Universidad Mayor
de San Andrés, la Plaza Humboldt en La Florida (zona Sur) y
otro en la zona Norte de la ciudad de La Paz.
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4.3.7. Inversiones.
La principal inversión con que Creaciones “Flavia” es una
máquina overlock, que lo emplea en la costura de prendas.
Además cuenta con palillos y bastidores, que se pueden
considerar equipo menor de producción.
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CAPÍTULO V
PROPUESTA
Figura Nº 7
Retroalimentación
Actualización de precios de insumos.
Actualización de costos.
Actualización del margen de utilidad.
Nuevos productos.
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5.1. Objetivo
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da una cifra que no incluye todos los ítems de costos y gastos. Algo
similar ocurre con el cálculo de precios unitarios:
Tabla Nº 13
Componentes Descripción
Precios de salida Para fabricación. Es el precio de salida del insumo, para ser
de insumos contabilizado en el proceso de producción.
69
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Tabla Nº 14
En esta parte se cuenta con el precio de las materias primas por cada
producto. Se da inicio con el precio del producto al por mayor, para luego
ser expresadas en unidades monetarias (Bs.), de acuerdo al
requerimiento de cada producto de Creaciones “Flavia”. Ver Tabla Nº 15.
70
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Tabla Nº 15
Creaciones “Flavia” Precios de materias primas, en Bs.
71
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Tabla Nº 16
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Tabla Nº 17
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Tabla Nº 18
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Tabla Nº 19
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5.4.2. Procesos
5.4.2.1. Criterios de asignación de costos genéricos
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Tabla Nº 20
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Tabla Nº 21
Creaciones “Flavia”: Cálculo de costos genéricos, en Bs.
Salario/
Comercialización Parámetro Costo Hrs. Mes hora
Sueldo mínimo de Salario
vendedor 1 mínimo 1,656 98 16.90
Sueldo mínimo de
vendedor 2
Depreciación
Vida Deprecia
Tipo de activo Inversión útil ción
Máquina Overlock 8,500 8 1062.5
Máquina Overlock 3,500 8 437.5
Mesa silla p/ventas 300 5 60
Palillos 10 2 5
Agujas 5 1 5
Bastidores 200 2 100
Herramientas
menores 50 2 25
Depreciación anual 12,565 1,695
Fuente: Elaboración Propia
Transporte
80
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Tabla Nº 22
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Unidad de
Artículo: Funda para garrafa Medida: Pieza
Código: Cantidad máxima:
Método: PEPS Cantidad mínima:
UNIDADES COSTO UNITARIO IMPORTE
FECHA DETALLE REF
ENTRADA SALIDA SALDO ENTRADA SALIDA DEBE HABER SALDO
0 0.00 0.00 0.00
0 0.00 0.00 0
0 0.00 0.00 0
0 0.00 0.00 0
0 0.00 0.00 0
SALDO UNIDADES 0 SALDO IMPORTE 0
Fuente: Elaboración en base a resultados del diagnostico
5.4.3. Salidas
5.4.3.1. Costo unitario de productos
El costo unitario, incluye los costos directos que tienen que ver con cada
uno de los productos, así como también la asignación de costos indirectos
y otros gastos genéricos que se encuentran involucrados en la
elaboración de cada uno de los productos de la microempresa.
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Tabla Nº 23
Ajuar de bebé
Costo de producción
Cantid
Tipo Unidad ad Costo Total
Materia Prima
Ovillo 2 9 18
Lana acrílica
Materiales
Metro 0.25 0.25 0.0625
Cinta
Mano de obra Salario/h
2 19.44 38.89
Mano de obra ora
Costos indirectos
Costo 0 0 0
Servicios
Costo unitario de producción 57.00
Costo de comercialización
Salario/h
Sueldo vendedor
ora 16.90
Requerimiento p/venta 0.0833
Costo de venta 1.4076
Taxi 2 15 0.3
Transporte
Minibús 2 1.5 0.03
Total costo de
comercialización 1.7376
84
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Costo de comercialización
Salario/h
Sueldo vendedor ora 16.90
Requerimiento p/venta 0.0833
Costo de venta 1.4076
Taxi 2 15 0.3
Transporte
Minibús 2 1.5 0.03
Total costo de
comercialización 1.7376
85
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Costo de comercialización
Salario/h
Sueldo vendedor ora 16.90
Requerimiento p/venta 0.0833
Costo de venta 1.4076
Transporte Taxi 2 15 0.3
Minibús 2 1.5 0.03
Total costo de
comercialización 1.7376
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Costo de comercialización
Salario/h
Sueldo vendedor ora 16.90
Requerimiento p/venta 0.0833
Costo de venta 1.4076
Transporte Taxi 2 15 0.3
Minibús 2 1.5 0.03
Total costo de
comercialización 1.7376
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Costo de comercialización
Salario/h
Sueldo vendedor ora 16.90
Requerimiento p/venta 0.0833
Costo de venta 1.4076
Transporte Taxi 2 0 0
Minibús 2 1.5 0.03
Total costo de
comercialización 1.4376
88
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Costo de comercialización
Salario/h
Sueldo vendedor ora 16.90
Requerimiento p/venta 0.0833
Costo de venta 1.4076
Transporte Taxi 2 15 0.3
Minibús 2 1.5 0.03
Total costo de
comercialización 1.7376
89
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En esta parte del sistema se procede al cálculo del precio de cada tipo de
producto de la empresa Creaciones “Flavia”, considerando un 20% de
margen de utilidad, a partir del costo unitario de cada producto.
Tabla Nº 24
Costo 20 Precio
Productos total (%)márgen unitario
unitario de utilidad
Ajuar de bebé 57.09 0.20 71.37
Funda para garrafas 22.19 0.20 27.74
Accesorios de tocuyo para baño 22.13 0.20 27.67
Sacos niño (a) para 2 años 66.45 0.20 83.06
Funda para licuadoras 8.94 0.20 11.17
Aros colgantes para baño 5.27 0.20 6.59
Fuente: Elaboración según sistema propuesto.
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Tabla Nº 25
Creaciones “Flavia”: Precio unitario comparativo. En Bs.
Tabla Nº 26
Creaciones “Flavia”: Margen de utilidad percibida. En Bs.
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Tabla Nº 27
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5.4.4. Retroalimentación
5.4.4.1. Elementos de control y monitoreo del sistema
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CAPÍTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. Conclusiones
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6.2. Recomendaciones
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6.2.1. Capacitación
100
CONVENIO INSTITUCIONAL
U.M.S.A. Y G.A.M.L.P.
Guía de Entrevista
¡GRACIAS!
ANEXO Nº 2
HOJA DE REGISTRO DE COSTOS POR PRODUCTO
TIPO DE PRODUCTO:____________________________________
Materiales
Servicios
Gastos de
administración
Gastos de
comercialización
Otros gastos
Pregunta 1. ¿Cuántos tipos de productos se elaboran en la empresa?, ¿cuáles son?, y ¿en qué tallas
se elabora cada prenda?
Pregunta 2. ¿Fábrica por pedido, o simplemente de acuerdo a la evolución de las ventas que Ud.
realiza?
Principalmente de acuerdo a la evolución de las ventas, las cuales sin embargo, son diferentes según el
mercado o zona en la que esté exhibiendo sus productos.
Adicionalmente, también se produce a pedido, aunque por el momento este tipo de producción es la que se
lleva a cabo en menor porcentaje, sobre el total de ventas.
Pregunta 3. ¿Qué materias primas y materiales directos se emplean en cada tipo de prenda que
elaboran en la Empresa?
Pregunta 4. ¿De dónde adquiere la materia prima y los materiales?, ¿tiene Ud. un solo proveedor?
La lana y otros artículos se adquieren de la calle Isaac Tamayo, donde tengo varios proveedores. Otros
productos los adquiere de tiendas y comercio de diferentes zonas de la ciudad.
No tengo proveedores únicos. Muchas de las materias primas las adquiere en cantidad para abaratar sus
costos. Las materias primas con las que trabaja, son tanto nacionales, como importadas, aunque señala que
prefiere trabajar con materia prima nacional.
Pregunta 5. ¿Qué insumos adicionales emplea en el proceso de producción: gas natural, energía
eléctrica, agua potable, etc.?
Pregunta 6. ¿Con cuántos empleados cuenta?, ¿existe una escala salarial y en qué consiste?
Creaciones “Flavia”, es una empresa unipersonal, no cuenta con empleados. Sin embargo, cuando necesita
incrementar su producción trabaja en sociedad con una artesana a la cual paga por prenda terminada a un
costo menor al precio de venta. Este trabajo lo realiza principalmente con tejidos, costura y ajuares de bebé.
Por lo tanto, no paga sueldo y no se considera que sea su empleada.
El monto que para por prenda o producto terminado, principalmente depende del tipo de prenda.
ANEXO Nº 3
La mayoría de los materiales, especialmente lana, tela y otros insumos de tejidos, los
compra cada 15 días. Otros insumos, que los compra por cantidad, como ser rollos de
algunos tipos de tela, tocuyo y otros los adquiere cada 6 meses o, inclusive cada año o
más.
Pregunta 10. ¿Conoce Ud. los costos de su empresa? y ¿conoce los costos de cada
uno de los productos que elabora?
Accede a este programa, a cambio de una cuota mensual de aproximadamente Bs. 200
mensuales. Sin embargo, a cambio tiene varios beneficios, además de la oportunidad de
exposición de productos en los espacios mencionados, puede ser capacitada e incluso,
se beneficia con la posibilidad de contar con un asesoramiento especializado para
solucionar aspectos puntuales de su empresa, como es el Convenio con la Carrera de
Administración de la Universidad Mayor de San Andrés (U.M.S.A.)
Este cálculo generalmente, toma en cuenta la cantidad de materia prima, para una
cantidad aproximada de productos. Por ejemplo, la cantidad de prendas que puede
planchar en una hora, después de lo cual asigna realiza una sumatoria de todos los
gastos incurridos para la elaboración de cada prenda, para llega a un costo final. Al cual
agrega un 30% de utilidades.
Pero en el caso de otros costos que debe considerar, como es la mano de obra que ella
misma destina a la producción de cada prenda, o el tiempo que emplea en la
comercialización de sus productos, no tiene criterios bien definidos para asignar estos
costos al precio final de sus prendas.
Sin embargo, este precio final no es definitivo, sino que lo compara con el precio de
productos similares de la competencia, para realizar un ajuste final del precio, por lo que
puede variar el porcentaje de utilidad.
Pregunta 13. ¿Toma en cuenta los costos en el cálculo de sus precios?, ¿por qué sí o
por qué no?
Además cuenta con palillos y bastidores, que se pueden considerar equipo menor de
producción.
Tengo registros y otros elementos que permite conocer aproximadamente los costos de
producción; sin embargo, como tales no representan un sistema de costos.
El criterio que emplea en la asignación intuitiva que realiza de los inventarios en los
productos que elabora es el PEPS (primero en entrar, primero en salir), debido a que
utiliza el precio de compra de la materia prima y/o materiales, para hacer el cálculo de
los precios de venta de sus prendas.
Metodología de la Intervención.
Tesis de Proyecto:
Plan de negocios para microempresas
NORMATIVA LEGAL
Código de Comercio.