Además de La Organización Del Personal Del Hotel

Además de la organización del personal del Hotel, ¿cuál creen que es el
principal problema del Centenario?
R: Además de la mala organización el problema es el director del Hotel, el sr.

Agustín Poltrona ya que no se rige por el proceso de descripción de cargo el cual
le hubiera permitido enumerar las tareas o atribuciones que conforman el cargo y
que lo hubiera diferenciado de los demás puestos o cargos existente en la
empresa en este caso con sus trabajadores que como tal no lo respetan debido a
que hacen lo que quiere y esto se refleja en la calidad del servicio que están
ofreciendo a los cliente esto debido que en la empresa hay poco conocimiento de
la relación de cargo sobre las tareas, funciones, responsabilidades y no se puede
fijar una remuneración por ende no hay buena base en la administración de los
sueldos, además el sr Director se paso varias cosas por alto lo que desencadeno
la ola de malas decisiones es no tener un conocimiento previo del análisis del
cargo. Ahora bien, esto se puede deducir debido al anexo entregado a Juan en
sus operaciones habituales dentro del personal hay varios trabajadores que no
tienen una capacitación como tal para desempeñar como es debido su cargo, esto
también se suma el mal ambiente laboral que hay dentro de la empresa lo cual da
una mala imagen del hotel.
¿Qué tipo de protocolos en el área de RRHH deberá implementar Juan

Ventura
para gestionar al equipo de colaboradores del Hotel?
R: Lo primero que empezaría seria mostrar un organigrama de los cargos y niveles

jerárquicos para poder definir una descripción y análisis del cargo que, en términos
generales, es dar a conocer las tareas o atribuciones, funciones,
responsabilidades y requisitos asociados a un cargo lo que nos permite:
 Realizar el proceso de reclutamiento y selección de las personas

 Entregar información para realizar la capacitación.
 Ser la base para la administración de sueldos.
 Facilitar la evaluación de desempeño y verificar el mérito funcional.
Una vez se haya puesto en marcha el primero punto también se debe integrar el
desarrollo de personas para una experiencia de interacción individual y grupal
para que los sujetos que participen en ello desarrollen y optimicen habilidades y
destrezas para la comunicación abierta y directa, las relaciones interpersonales y
la toma de decisiones, permitiéndole conocer un poco mas de si mismo y de sus
compañeros de grupo y para ello solo debe de introducir una evaluación del
desempeño, la cual constituye una función esencial porque, por una parte, permite
comprobar el grado de cumplimiento de los objetivos propuestos a nivel individual,
pero también permite conocer actitudes, capacidades y habilidades de los
trabajadores, que permiten impulsar el talento humano y el desarrollo de estos,
entonces se contribuye de forma positiva a las organizaciones, ya que una
persona motivada logra ser productiva, exitosa y comprometida con lo que hace
en su alrededor como su trabajo.
Finalmente se deberá realizar un reclutamiento, aunque para esto se utilizara los

análisis del cargo para saber después poder determinar el número de vacantes y
cuando se necesitaran, finalmente se debe evaluar la calidad de los candidatos
para poder medir la efectividad del reclutamiento.
Se optará primeramente por un reclutamiento interno puesto que con el punto

anterior se puede definir las capacidades y habilidades de los trabajadores se
pueden llenar vacantes mediante el reacomodo de los empleados debido a su
efectividad y productividad.
Según los datos que tiene Juan, ¿podrá gestionar plan de carrera en los
colaboradores y en quiénes? Justifiquen su respuesta.
R: Juan Ventura con los datos recopilados tanto del anexo como del director
podría realizar un plan de carrera de primera mano en los recepcionista, los
oficiales de mantenimiento, administrativos dependientes de dirección, maîtres de
bar y restaurante ya que se podría pactar con el trabajador unos compromisos por
ejemplo el aumento de la productividad, eficiencia después de la capacitación
debiera verse en una evaluación por parte de la organización la cual valorara la
trayectoria del empleado y el grado de cumplimiento de las metas establecidas
ofreciendo crecimiento profesional dentro de la empresa. Además, esto abre el
camino para el reclutamiento interno.
¿Tiene información suficiente Juan sobre el personal para decidir qué

nuevos
cargos podrían ocupar? Justifiquen su respuesta.
R: No la suficiente, aunque tiene información sobre la gestión, de los números que

se manejan y los procesos que se realizan, para poder decidir que nuevos cargos
podrían ocupar para ello se necesitaría una evaluación de desempeño para ver
sus capacidades y habilidades esto para saber si cumplen con el requisito y
habilidades necesarias para el cargo en cuestión que vayan a desarrollar luego de
recopilar dicha información recién ahí Juan podría formular una decisión y
determinar también si su experiencia y conocimientos van a de acuerdo al cargo y
con su sueldo.
Es necesario incorporar un plan de capacitación. ¿En qué áreas? ¿Por qué?

R: A mi parecer si seria necesario incorporar un plan de capacitación, empezando
por el área de recepción ya que el jefe de recepción comenzó desde cero no tiene
la experiencia necesaria para el cargo, además de capacitar en ingles a los 5
recepcionistas puesto a que solo uno de ellos sabe Ingles y esto es ineficiente ya
que en si se sobrecargaría mas de trabajo al recepcionista que sabe inglés.
La otra área seria la cocina se necesita un plan para mejorar la atención además
de mejorar las relaciones interpersonales puesto que un buen ambiente laboral se
ve reflejado en el servicio que se entrega y esto por supuesto es visto de primera
mano por el cliente.
Y por último un plan de capacitación para bajar la dependencia entre áreas ya que
esto es mas susceptible a que se entorpezcan procesos realizados en las áreas
en sí.
¿Cómo aportaría esta capacitación en los resultados de la empresa?
R: Aportaría positivamente las capacitaciones en primera instancia se optimizaría

el proceso de la recepción además beneficiaria la relación entre cliente y
trabajador ya que un trabajador educado y eficiente tratándose de un hotel daría
incentivo a que el cliente vuelva de nuevo debido a la buena atención.
La capacitación en las áreas que dependen de otras es sumamente buena para

los procesos ya que al no depender tanto de otra área se optimiza los procesos
por ende la gestión del hotel aumentaría su eficiencia notablemente.
Una capacitación del personal en que ayude a mejorar las relaciones

interpersonales mejoraría el ambiente laboral esto es bueno ya que un buen
ambiente laboral hace que el trabajador se sienta cómodo y trabaje feliz esto se
refleja en la buena productividad que se puede realizar además de la comodidad
del cliente ya que un mal ambiente laboral no da buen aspecto al lugar de trabajo
para el cliente.
¿Cuál es el protocolo que debe tener la empresa cada vez que ingresa un
nuevo colaborador y por qué?
R: El protocolo que debería tener la empresa es el de la inducción que consiste en
un proceso inicial que por medio del cual se proporciona al nuevo colaborador la
información básica que le permita integrarse rápidamente al lugar de trabajo, dicho
protocolo se divide en las siguientes etapas:
 Primera etapa: bienvenida. Consiste en el recibimiento de los nuevos

colaboradores, generalmente el departamento de gestión de personas
organiza algunas actividades de bienvenida.
 Segunda etapa: introducción a la organización. Acá se suministra al nuevo
colaborador información general de la organización, para facilitar su
incorporación. El objetivo es que el nuevo colaborador tenga una visión
global de la empresa y sus negocios.
 Tercera etapa: evaluación y seguimiento. El propósito es retroalimentar el
programa de inducción realizando los ajustes necesarios.
 Cuarta etapa: proceso de enseñanza. Acá es importante mostrarle al
trabajador las tareas que tiene que realizar, algunas empresas también
capacitan acerca de la ejecución de ciertas tareas específicas, para que el
trabajador pueda adecuarse a los nuevos procedimientos desde un inicio.

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Además de la organización del personal del Hotel, ¿cuál creen que es el

principal problema del Centenario?

R: Además de la mala organización el problema es el director del Hotel, el sr.

¿Qué tipo de protocolos en el área de RRHH deberá implementar Juan

para gestionar al equipo de colaboradores del Hotel?

R: Lo primero que empezaría seria mostrar un organigrama de los cargos y niveles

 Realizar el proceso de reclutamiento y selección de las personas

Finalmente se deberá realizar un reclutamiento, aunque para esto se utilizara los

Se optará primeramente por un reclutamiento interno puesto que con el punto

¿Tiene información suficiente Juan sobre el personal para decidir qué

cargos podrían ocupar? Justifiquen su respuesta.

R: No la suficiente, aunque tiene información sobre la gestión, de los números que

Es necesario incorporar un plan de capacitación. ¿En qué áreas? ¿Por qué?

¿Cómo aportaría esta capacitación en los resultados de la empresa?

R: Aportaría positivamente las capacitaciones en primera instancia se optimizaría

La capacitación en las áreas que dependen de otras es sumamente buena para

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 Primera etapa: bienvenida. Consiste en el recibimiento de los nuevos

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