AG Chavin de Huantar EF 2019vf

AGRÍCOLA Y GANADERA CHAVÍN DE HUÁNTAR S.A.
ESTADOS FINANCIEROS AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
Y EL DICTAMEN DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES

ESTADOS FINANCIEROS AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
CONTENIDO
Dictamen de los auditores independientes
Estado de situación financiera
Estado de resultado integral
Estado de cambios en el patrimonio neto
Estado de flujos de efectivo
Notas a los estados financieros

Tel: +511 2225600 PIERREND, GÓMEZ & ASOCIADOS
www.bdo.com.pe Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada
Av. Camino Real 456

Torre Real, Piso 5
San Isidro
LIMA 27- PERU
DICTAMEN DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES
A los señores Accionistas de

Hemos auditado los estados financieros adjuntos de AGRÍCOLA Y GANADERA CHAVÍN DE

HUÁNTAR S.A., que comprenden el estado de situación financiera al 31 de diciembre de 2019 y 2018
y los estados de resultado integral, de cambios en el patrimonio neto y de flujos de efectivo por los
años terminados en esas fechas, así como el resumen de políticas contables significativas y otras
notas explicativas, de la 1 a la 35.
Responsabilidad de la Gerencia sobre los estados financieros
La Gerencia es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados

financieros de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera emitidas por el
International Accounting Standards Board y del control interno que concluye es necesario para
permitir la preparación de estados financieros libre de distorsiones importantes, ya sea por
fraude o error.
Responsabilidad del Auditor
Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre estos estados financieros basada
en nuestra auditoría. Nuestra auditoría fue realizada de acuerdo con las Normas Internacionales
de Auditoría aprobadas para su aplicación en el Perú por la Junta de Decanos de Colegios de
Contadores Públicos del Perú. Tales normas requieren que cumplamos con requerimientos éticos
y que planifiquemos y realicemos la auditoría para obtener seguridad razonable de que los
estados financieros estén libres de errores importantes.
Una auditoría comprende la aplicación de procedimientos para obtener evidencia de auditoría

sobre los importes y la información revelada en los estados financieros. Los procedimientos
seleccionados dependen del juicio del auditor, que incluye la evaluación del riesgo de que los
estados financieros contengan errores materiales, ya sea como resultado de fraude o error.
Al efectuar esta evaluación del riesgo, el auditor toma en consideración el control interno de la
Compañía relevante para la preparación y presentación razonable de los estados financieros con
el propósito de definir procedimientos de auditoría apropiados a las circunstancias, pero no con
el propósito de expresar una opinión sobre la efectividad del control interno de la Compañía.
Una auditoría también comprende la evaluación de si las políticas contables aplicadas son
apropiadas y si las estimaciones contables realizadas por la Gerencia son razonables, así como
una evaluación de la presentación general de los estados financieros.
Consideramos que la evidencia de auditoría que hemos obtenido es suficiente y apropiada para
proporcionarnos fundamento para nuestra opinión de auditoría.
Pierrend, Gómez & Asociados Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada, una sociedad civil peruana, es miembro de BDO International Limited, una compañía limitada por garantía del
Reino Unido, y forma parte de la red internacional BDO, empresas independientes asociadas.
BDO es el nombre comercial de la red BDO y de cada una de las empresas asociadas de BDO.
PIERREND, GÓMEZ & ASOCIADOS
Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada
-2-
Opinión
En nuestra opinión, los estados financieros adjuntos presentan razonablemente, en todos

sus aspectos significativos, la situación financiera de AGRÍCOLA Y GANADERA CHAVÍN DE
HUÁNTAR S.A. al 31 de diciembre de 2019 y 2018, así como su desempeño financiero y sus flujos
de efectivo por los años terminados en esas fechas, de acuerdo con Normas Internacionales de
Información Financiera emitidas por el International Accounting Standards Board.
Lima, Perú
14 de agosto de 2020
Refrendado por
________________________ (Socio)
Manuel Riveros Silva
Contador Público Colegiado Certificado
Matrícula N° 02-20775
Pierrend, Gómez & Asociados Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada, una sociedad civil peruana, es miembro de BDO International Limited, una compañía limitada por garantía del
Reino Unido, y forma parte de la red internacional BDO, empresas independientes asociadas.
BDO es el nombre comercial de la red BDO y de cada una de las empresas asociadas de BDO.
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

(Expresado en soles)
ACTIVO PASIVO Y PATRIMONIO NETO

Nota 2019 2018 Nota 2019 2018
ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE

Efectivo y equivalente de efectivo 326,794 735,012 Obligaciones financieras 14 11,562,036 17,559,846
Cuentas por cobrar Cuentas por pagar comerciales 15 6,174,087 6,211,430
Comerciales, neto 7 5,798,405 1,289,230 Obligaciones con terceros 16 12,703,943 9,892,610
Otras 9 4,939,480 2,440,155 Otras cuentas por pagar 17 8,164,642 7,448,523
Existencias 10 3,308,683 4,457,398 ------------- -------------
Activos biológicos 11 7,511,038 15,686,754 Total pasivo corriente 38,604,708 41,112,409
Gastos pagados por anticipado 202,477 81,540 ------------- -------------
------------- -------------
Total activo corriente 22,086,877 24,690,089 PASIVO NO CORRIENTE
------------- ------------- Obligaciones financieras 14 2,039,581 6,354,202
Obligaciones con terceros 16 13,576,348 -
Otras cuentas por pagar 17 724,755 276,820
Pasivo por impuesto a la renta diferido 18 6,080,319 6,666,947
------------- -------------
Total pasivo no corriente 22,421,003 13,297,969
------------- -------------
Total pasivo 61,025,711 54,410,378
------------- -------------
ACTIVO NO CORRIENTE PATRIMONIO NETO
Cuentas por cobrar a relacionada 8 683,949 348,512 Capital social 21 10,981,197 10,981,197
Propiedades, planta y equipo, neto 12 46,402,952 71,680,424 Excedente de revaluación 28,607,713 28,607,713
Propiedades de inversión, neto 13 29,948,232 - Reserva legal 1,104,031 1,104,031
Intangibles, neto 16,185 19,416 Resultados acumulados (2,580,457) 1,635,122
------------- ------------- ------------- -------------
Total activo no corriente 77,051,318 72,048,352 Total patrimonio neto 38,112,484 42,328,063
------------- ------------- ------------- -------------
Total activo 99,138,195 96,738,441 Total pasivo y patrimonio neto 99,138,195 96,738,441
========= ========= ========= =========
Las notas a los estados financieros adjuntas forman parte de este estado.
ESTADO DE RESULTADO INTEGRAL
POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Nota 2019 2018
VENTAS Y SERVICIOS PRESTADOS 22 34,633,194 40,492,422
COSTO DE VENTAS Y SERVICIOS PRESTADOS 23 (25,472,131) (30,399,038)
RESTITUCIÓN DE DERECHOS ARANCELARIOS

– DRAWBACK 24 914,779 1,495,526
------------- -------------
Utilidad bruta 10,075,842 11,588,910
------------- -------------
(GASTOS) INGRESOS OPERATIVOS:
Gastos de administración 25 (2,527,617) (2,621,965)
Gastos de ventas 26 (3,588,313) (4,406,481)
(Pérdida) ganancia por variación en el valor
razonable de los activos biológicos 11 (b) (3,083,206) 1,334,868
Otros gastos 27 (2,384,725) (137,454)
Otros ingresos 27 1,324,212 482,442
Gastos financieros 28 (4,638,793) (4,112,950)
Ingresos financieros - 693
Diferencia en cambio, neto 592,250 (1,621,262)
------------- -------------
(14,306,192) (11,082,109)
------------- -------------
(Pérdida) utilidad antes de impuesto a la renta (4,230,350) 506,801
IMPUESTO A LA RENTA 18 (b) 291,769 (380,388)

------------- -------------
(Pérdida) utilidad neta (3,938,581) 126,413
========= =========
(Pérdida) utilidad básica y diluida por acción 31 (0.36) 0.01
========= =========
No hubo partidas correspondientes a otros resultados integrales.
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO

TOTAL
CAPITAL EXCEDENTE DE RESERVA RESULTADOS PATRIMONIO
Nota SOCIAL REVALUACIÓN LEGAL ACUMULADOS NETO
SALDO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2017 7,707,197 28,607,713 1,104,031 4,782,709 42,201,650
Utilidad neta - - - 126,413 126,413

Capitalización de utilidades 21 (a) 3,274,000 - - (3,274,000) -
------------- ------------- ------------ ------------ -------------
SALDO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2018 10,981,197 28,607,713 1,104,031 1,635,122 42,328,063
Pérdida neta - - - (3,938,581) (3,938,581)

Ajustes 21 (d) - - - (276,998) (276,998)
------------- ------------- ------------ ------------ -------------
SALDO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 10,981,197 28,607,713 1,104,031 (2,580,457) 38,112,484
========= ========= ======== ======== =========
ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO

Nota 2019 2018
ACTIVIDADES DE OPERACIÓN:
Cobranzas a clientes 7 29,496,550 38,159,170
Otros cobros relativos a la actividad 1,091,260 4,972,922
Pagos a proveedores 15 (21,309,799) (24,846,086)
Pagos de remuneraciones, tributos y otros
relativos a la actividad (9,561,487) (13,636,934)
------------- -------------
EFECTIVO NETO (UTILIZADO EN) PROVENIENTE
DE LAS ACTIVIDADES DE OPERACIÓN (283,476) 4,649,072
------------- -------------
ACTIVIDADES DE INVERSIÓN:
Préstamos otorgados a relacionada 8 (721,574) (172,986)
Cobro de préstamos otorgados a relacionada 8 386,137 117,500
Compra de propiedades, planta y equipo 6 y 12 (1,082,854) (4,268,377)
Compra de intangible (1,459) (11,969)
------------- -------------
EFECTIVO UTILIZADO EN LAS ACTIVIDADES
DE INVERSIÓN (1,419,750) (4,335,832)
------------- -------------
ACTIVIDADES DE FINANCIAMIENTO:
Préstamos recibidos de entidades financieras 14 40,966,154 48,191,128
Amortización de obligaciones financieras 14 (51,278,585) (48,479,504)
Préstamos recibidos de terceros 16 y 17 (a) y (e) 35,831,728 27,367,047
Amortización de préstamos recibidos de 16 y 17 (a), (c)
terceros y (e) (24,223,525) (27,788,716)
Préstamos recibidos de accionista 395,284 713,560
Amortización de préstamos recibidos de
accionista (396,048) -
------------- -------------
EFECTIVO NETO PROVENIENTE DE LAS
ACTIVIDADES DE FINANCIAMIENTO 1,295,008 3,515
------------- -------------
(DISMINUCIÓN) AUMENTO NETO DE EFECTIVO
Y EQUIVALENTE DE EFECTIVO (408,218) 316,755
SALDO DE EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE

EFECTIVO AL INICIO DEL AÑO 735,012 418,257
------------- -------------
SALDO DE EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE
EFECTIVO AL FINAL DEL AÑO 326,794 735,012
========= =========
ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO

Nota 2019 2018
CONCILIACIÓN DE LA (PÉRDIDA) UTILIDAD

NETA CON EL EFECTIVO NETO (UTILIZADO EN)
PROVENIENTE DE ACTIVIDADES DE
OPERACIÓN:
Más (menos) ajustes a la (pérdida) utilidad
neta:
Depreciación 12 3,277,385 2,548,605
Amortización 4,690 18,916
Bajas de activos biológicos 11 y 27 925,786 -
Bajas de activos fijos 12 y 27 478,297 -
Estimación para pérdidas crediticias
esperadas 7 146,644 148,954
Diferencia de cambio de estimación para
pérdidas crediticias esperadas 7 (13,611) 24,908
Pérdida (ganancia) por variación en el valor
de los activos biológicos 11 3,083,206 (1,334,868)
Impuesto a la renta diferido 18 (b) (586,628) 121,216
Ajuste contra resultados acumulados (9,278) -
Cargos y abonos por cambios netos en el
activo y pasivo:
(Aumento) disminución de cuentas por cobrar (7,141,533) 3,030,078
Disminución de existencias 1,148,715 959,389
Aumento de activos biológicos (2,574,595) (983,156)
(Aumento) disminución de gastos pagados por
anticipado (120,937) 6,011
Aumento de cuentas por pagar comerciales 5,942,414 2,009,590
Disminución de otras cuentas por pagar (905,450) (2,026,984)
------------- -------------
EFECTIVO NETO (UTILIZADO EN)
PROVENIENTE DE LAS ACTIVIDADES DE
OPERACIÓN (283,476) 4,649,072
========= =========
Las notas a los estados financieros adjuntas forman parte de este estado
NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
1. IDENTIFICACIÓN Y ACTIVIDAD ECONÓMICA
a) Identificación
AGRÍCOLA Y GANADERA CHAVÍN DE HUÁNTAR S.A. (en adelante la Compañía) se

constituyó en la ciudad de Lima, Perú el 10 de agosto de 1998. Es una empresa de
derecho privado que se rige por sus estatutos y la ley general de sociedades.
La zona geográfica donde opera son los departamentos de Piura, Lambayeque y

Ancash.
El domicilio fiscal se encuentra ubicado en la carretera Casma-Huaraz N° S/N Monte

Grande (Sector Sechin alto), Provincia de Casma, Departamento de Ancash. Cuenta
con dos centros de producción ubicados en Carretera Panamericana Norte Km. 386 y
Monte Grande S/N sector Sechin Alto, ambos en la Provincia de Casma,
Departamento de Ancash.
Cuenta además con una oficina administrativa en Av. La Encalada N°1420 oficina
904, distrito de Santiago de Surco, Lima, Perú.
A continuación se detallan las plantaciones y el número de hectáreas sembradas al

31 de diciembre de 2019 y 2018:
Plantaciones 2019 2018
Espárragos 148.50 143.50

Vid 60.50 60.50
Granado 47.00 47.00
Mangifera 15.00 15.00
Paltos 16.50 16.50
Tangelo - 12.00
Mandarina 12.00 12.00
Higuera 1.80 1.80
--------- ---------
301.30 308.30
====== ======
Del total de las plantaciones, 115 hectáreas de plantaciones de espárragos vienen

siendo arrendadas desde abril de 2019.
Las acciones de la Compañía no cotizan en la Bolsa de Valores de Lima, sin embargo,

tienen en circulación instrumentos de deuda de corto plazo: papeles comerciales y
bonos corporativos. (Ver Nota 16).
El grupo económico Salazar Vergaray al que pertenece la Compañía está conformado

también por la empresa relacionada Agro – Inversiones Chavín S.A.C.
-2-
b) Actividad económica
La Compañía se dedica a la producción y comercialización de productos agrícolas. Su

actividad económica principal es la siembra y cultivo de vid, granado, mangifera,
paltos, tangelo y espárragos y el procesamiento de lavado, selección y corte de
espárragos. También brindan servicios de maquila a terceros de productos frescos y
congelados.
En abril de 2019 la Compañía suscribió un contrato con Complejo Agroindustrial Beta

S.A., mediante el cual otorga en arrendamiento 115 hectáreas de plantaciones
sembradas de espárragos, así como la planta productora y otros activos, por un
periodo de 33 meses, el cual culminará el 31 de diciembre de 2021. Producto de
esta operación, hubo una disminución en la venta de espárragos en el 2019. Ver
Notas 13 (a) y 22.
Su mercado principalmente es el del exterior (96% para el 2019 y 2018), esto le

permite acceder a solicitar la restitución de derechos arancelarios – Drawback. Ver
Nota 24.
En el 2019 del total de la materia prima procesada para los productos frescos y
congelados, el 10% (27% en el 2018) del costo proviene de los cultivos propios
obtenidos de los campos de la Compañía y el 90% (73% en el 2018) proviene de la
compra a terceros (agricultores y acopiadores).
La Compañía se acogió al Decreto Legislativo N° 885 – Ley de Promoción del Sector

Agrario, modificado mediante Ley N° 27360 y reglamentado por Decreto Supremo
N° 049-2002-AG, por el cual tiene beneficios tributarios hasta el 31 de diciembre
de 2021. Ver Nota 32 (c).
c) Programa de Emisión de Instrumentos de corto plazo Chavín
i. Primer Programa Público
La Compañía aprobó los términos, características y condiciones del Programa

en Sesión de Directorio del 26 de noviembre de 2013. En dicha sesión se
acordó que el monto máximo vigente del Programa sería de hasta
US$ 2,000,000 o su equivalente en soles. Mediante Resolución de Intendencia
General SMV N°110-2014-SMV/11.11 del 5 de diciembre de 2014 se amplió el
plazo de vigencia del “Primer Programa de Emisión de Instrumentos de Corto
Plazo Chavín” en el Registro Público de Mercado de Valores a 6 años a partir
de su fecha de inscripción que fue el 5 de abril de 2013 y se incrementó el
monto a US$ 3,000,000 o su equivalente en soles, el programa tiene una
vigencia de seis años contados a partir de su inscripción en el Registro Público
del Mercado de Valores de la SMV, el cual podrá renovarse según acuerdo
del emisor y los requerimiento establecidos por el Reglamento del Mercado
Alternativo de Valores - MAV. El programa tiene como fin, obtener recursos
para capital de Trabajo y financiamiento de inventarios y otras necesidades
de capital operativo.
La estructuración y colocación del programa fue encargado a BNB Valores

Perú Sociedad Agente de Bolsa S.A y Diviso Bolsa Sociedad Agentes de Bolsa
S.A. Asimismo, las emisiones del referido Programa contemplan la
constitución de un Fideicomiso de administración para el pago del
instrumento. Dicho Fideicomiso, administrará los flujos futuros que den lugar
a las ventas ya comprometidas con sus clientes por un 120% del valor nominal
de los Instrumentos de Corto Plazo que se mantengan en circulación.
-3-
Para cada emisión, la Compañía canaliza al Fideicomiso, las cobranzas de

clientes del exterior por un importe equivalente al 120% del valor de la serie a
emitir.
Desde octubre de 2014 el Fiduciario del referido Fideicomiso es el Banco de

Crédito del Perú-BCP (anteriormente el Fiduciario era el Banco Internacional
del Perú – Interbank). BNB Valores Perú Sociedad Agente de Bolsa S.A. actúa
como Representante de los Fideicomisarios (tenedores de los Papeles
Comerciales).
El 5 de abril de 2019 venció el Primer Programa de Corto Plazo, por lo que la

totalidad de la deuda fue cancelada al 31 de diciembre de 2019.
ii. Segundo Programa Público
La Compañía aprobó en Junta de Accionistas los términos, características

y condiciones del Segundo Programa el 29 de mayo 2019. En dicha sesión
se acordó que el monto máximo vigente del Programa sería de hasta
US$ 3,000,000 o su equivalente en soles.
Mediante Resolución de Intendencia General SMV N°731-2019-SMV/11.11 de

fecha 1 de julio de 2019, la Superintendencia del Mercado de Valores aprobó
el “Segundo Programa de Emisión de Instrumentos de Corto Plazo Chavín” en
el Registro Público de Mercado de Valores.
Para cada emisión la empresa canaliza al Fideicomiso cobranzas de clientes

del exterior por un importe equivalente al 120% del valor de la serie a emitir
El Fiduciario del referido Fideicomiso es Corfid Corporación Fiduciaria S.A. y

BNB Valores Perú SA. Sociedad Agente de Bolsa, actúa como Representante de
los Fideicomisarios (tenedores de los Papeles Comerciales).
Al 31 de diciembre de 2019 se ha utilizado US$ 2,400,000, y se cuenta con

cinco emisiones públicas vigentes.
iii. Quinto Programa de Papeles Comerciales
Por acuerdo de Junta General Extraordinaria de Accionistas del 29 de abril de

2019, se acordó el financiamiento a través del Mercado de Capitales mediante
la emisión Privada de Papeles Comerciales a través de un Quinto Programa
Privado de Papeles Comerciales Chavín, por un importe no mayor a
US$ 1,000,00 en circulación. Por acuerdo de Junta General Extraordinaria de
Accionistas y Asamblea General Universal y Obligacionista del Programa,
ambos realizados el 8 de noviembre de 2019, se acordó la ampliación de
monto del Programa por un importe no mayor de US$ 1,500,000 en circulación
dentro del Programa por 3 años. El Programa tiene como fin el recurso de
capital de trabajo.
Al 31 de diciembre 2019 se ha utilizado US$ 1,474,977 y se cuenta con 5

emisiones vigentes. Ver Nota 16 (a).
-4-
d) Programa de Bonos Corporativos
Por acuerdo de Junta General Extraordinaria de Accionistas del 21 de febrero de

2019, la Compañía aprobó el primer Programa de emisión Bonos Corporativos a
través del Mercado Alternativo de Valores y todas sus características.
Por la Intendencia General de Supervisión de Conductas N°053-2019-SMV/11.1 de

fecha 21 de junio de 2019 se dispuso la inscripción en Registro Público del Mercado
de Valores de la SMV el programa de emisión denominado “Primer Programa de
Emisión de Bonos Corporativo Chavín” que posibilita la emisión de Bonos
Corporativos hasta por importe de US$ 4,000,000 en colocación o su equivalente en
soles, en el marco del reglamento del Mercado Alternativo de Valores MAV, que
tendrá una vigencia de 6 años contados a partir de su inscripción en registros
públicos del Mercado de Valores.
Al 31 de diciembre del 2019 se emitieron bonos corporativos en 6 series, emisiones

que se encuentran vigentes por un monto total de los US$ 4,000,000. Ver Nota 16.
e) Contrato de Fideicomiso
En el 2017 se constituyó un fideicomiso en donde la Compañía transfiere en

dominio fiduciario el inmueble inscrito en la partida electrónica N° 11002466 del
Registro de Propiedad Inmueble de la oficina Registral de Chimbote a favor de
“La Fiduciaria S.A.”, donde intervienen:
- Agrícola y Ganadera Chavín de Huántar S.A. en adelante “El Fideicomitente”,

inscrita en la Partida Electrónica N° 11000332 del registro de Personas
Jurídicas de Lima.
- La Fiduciaria S.A. en adelante “El Fiduciario”, inscrita en la partida

electrónica N° 11263525 del Registro de Personas Jurídicas de Lima.
- El Banco Pichincha, en adelante “El Fideicomisario”, debidamente

representado inscrito en la partida Electrónica N° 10105862 del Registro de
Personas Jurídicas de Lima.
- Mónica Patricia Salazar Vergaray, en adelante “El Depositario”.
El objeto del contrato es la constitución del “Patrimonio Fideicometido”, con

carácter irrevocable, para lo cual el Fideicomitente de conformidad con lo dispuesto
en el artículo 241 de “La Ley de Bancos”, transfiere en dominio fiduciario a “La
Fiduciaria” los “Bienes Fideicometidos”, con la finalidad de que “El Fiduciario”
administre el “Patrimonio Fideicometido”.
La finalidad del contrato de Fideicomiso es: (i) administrar los “Bienes

Fideicometidos” hasta el pago total y oportuno de las obligaciones con el Banco
Pichiacha garantizadas; y (ii) que “Patrimonio Fideicometido” sirva de garantía del
oportuno cumplimiento de las obligaciones garantizadas.
f) Aprobación de los estados financieros
Los estados financieros al 31 de diciembre de 2019 han sido autorizados por la

Gerencia en julio de 2020 y serán presentados para su aprobación por la Junta
General de Accionistas. En opinión de la Gerencia General los estados financieros
adjuntos serán aprobados sin modificaciones. Los correspondientes al 2018 fueron
aprobados en Junta General de Accionistas realizado el 15 de abril de 2019.
-5-
2. POLÍTICAS CONTABLES QUE SIGUE LA COMPAÑÍA
Las principales políticas contables adoptadas por la Compañía en la preparación y

presentación de sus estados financieros se señalan a continuación. Han sido preparados de
acuerdo a Normas Internacionales de Información Financiera (en adelante NIIF), bajo
principios y criterios aplicados consistentemente por los años presentados.
(a) Bases de preparación
(i) En la preparación de los estados financieros, la Gerencia de la Compañía ha

cumplido con las NIIF, emitidas por el International Accounting Standards
Board (en adelante IASB) vigentes al 31 de diciembre de 2019 .
(ii) La información contenida en estos estados financieros es responsabilidad de la

Gerencia de la Compañía, que manifiesta expresamente haber cumplido con
la aplicación de las NIIF en su totalidad, sin restricciones ni reservas.
(iii) Los estados financieros han sido preparados en términos de costos históricos,
a partir de los registros de contabilidad mantenidos por la Compañía, excepto
por los activos biológicos y las propiedades, planta y equipo reflejados a sus
valores razonables y los activos y pasivos financieros, medidos a su valor
razonable con cambios en resultados.
(b) Nuevas normas contables vigentes
A continuación se resumen las normas que entraron en vigencia en el año 2019 y

aplican a la Compañía:
NIIF 16 La NIIF 16 fue emitida por el IASB el 13 de enero de 2016 y es

Arrendamientos efectiva para los períodos que comiencen a partir del 1 de
enero de 2019.
La NIIF 16 reemplaza a la NIC 17 “Arrendamientos”, la

CINIIF 4 “Determinación de si un Acuerdo contiene un
Arrendamiento”, la SIC 15 “Arrendamientos Operativos
– Incentivos” y la SIC 27 “Evaluación de la Esencia de las
Transacciones que Adoptan la Forma Legal de un
Arrendamiento”. La NIIF 16 establece los principios para el
reconocimiento, medición, presentación y revelación de los
arrendamientos y requiere que los arrendatarios tengan en
cuenta todos los arrendamientos bajo un modelo único en el
estado de situación financiera similar a la contabilidad de los
arrendamientos financieros según la NIC 17. La norma
incluye dos exenciones de reconocimiento para los
arrendatarios: arrendamientos de activos de "poco valor"
(por ejemplo, computadoras personales) y arrendamientos a
corto plazo (es decir, arrendamientos con un plazo de
arrendamiento de 12 meses o menos). En la fecha de inicio
de un arrendamiento, el arrendatario reconocerá un pasivo
para realizar los pagos del arrendamiento (es decir, el pasivo
por arrendamiento) y un activo que representa el derecho a
usar el activo subyacente durante el plazo del arrendamiento
(es decir, el activo por derecho de uso). Los arrendatarios
deberán reconocer por separado el gasto por intereses en el
pasivo por arrendamiento y el gasto por amortización del
activo por derecho de uso.
-6-
CINIIF 23 La CINIIF 23 fue emitida por el IASB el 7 de junio de 2018 y es

Incertidumbre efectiva para los períodos que comiencen a partir del 1 de
sobre los enero de 2019.
Tratamientos del
Impuesto a las La Interpretación aborda la contabilización de los impuestos
Ganancias a las ganancias cuando los tratamientos fiscales implican una
incertidumbre respecto de los tratamientos a aplicar en la
determinación del impuesto a las ganancias. No se aplica a
los impuestos o gravámenes que están fuera del alcance de la
NIC 12, tampoco incluye específicamente los requisitos
relacionados con los intereses y las multas asociados con
tratamientos fiscales inciertos. La Interpretación aborda
específicamente lo siguiente:
· Si una entidad debe determinar si considera cada

tratamiento fiscal incierto por separado o junto con uno o
más tratamientos fiscales inciertos.
· Las suposiciones que una entidad hace sobre el examen
de los tratamientos fiscales por parte de las autoridades
fiscales.
· Cómo una entidad determina la utilidad fiscal (pérdida
fiscal), las bases fiscales, las pérdidas fiscales no
utilizadas, los créditos fiscales no utilizados y las tasas
impositivas.
· Cómo una entidad considera cambios en hechos y
circunstancias.
Se debe seguir el enfoque que mejor predice la resolución de

la incertidumbre.
Modificaciones El 12 de octubre de 2018, el IASB publicó las modificaciones a

a la NIIF 9 - la NIIF 9 para abordar las preocupaciones sobre cómo la NIIF
Características de 9 “Instrumentos Financieros” clasifica los activos financieros
Pago Anticipado prepagables en particular. Además, el IASB aclaró un aspecto
con Compensación de la contabilidad de los pasivos financieros luego de una
Negativa modificación. Las modificaciones se aplicarán
(Enmiendas retrospectivamente para los ejercicios que comiencen a
a las NIIF 9) partir del 1 de enero de 2019.
Según la NIIF 9, un instrumento de deuda puede medirse al

costo amortizado o al valor razonable con cambios en otro
resultado integral, siempre que los flujos de efectivo
contractuales sean “únicamente pagos del principal e
intereses sobre el monto del principal pendiente de pago” (el
criterio SPPI por sus siglas en inglés) y el instrumento se
mantiene dentro del modelo de negocio apropiado para esa
clasificación. Las modificaciones a la NIIF 9 aclaran que un
activo financiero pasa el criterio SPPI independientemente
del evento o circunstancia que cause la rescisión anticipada
del contrato e independientemente de qué parte pague o
reciba una compensación razonable por la rescisión
anticipada del contrato.
-7-
Ciclo anual El 12 de diciembre de 2018, el IASB emitió el “Ciclo Anual de

de mejoras Mejoras a las NIIF 2015-2018”, que contiene enmiendas a
2015-2018 cuatro Normas Internacionales de Información Financiera
(NIIF) como resultado del proyecto de mejoras anuales del
IASB.
Estas mejoras incluyen:
· NIC 12 Impuesto a las Ganancias
Las enmiendas aclaran que las consecuencias del

impuesto a las ganancias de los dividendos están
vinculadas más directamente a transacciones o eventos
pasados que generaron ganancias distribuibles que a
distribuciones a los propietarios. Por lo tanto, una
entidad reconoce las consecuencias del impuesto a las
ganancias de los dividendos en resultados, otros ingresos
integrales o patrimonio según el lugar donde la entidad
reconoció originalmente esas transacciones o eventos
pasados.
Una entidad aplica esas modificaciones para los períodos

anuales de reporte que comiencen a partir del 1 de enero
de 2019. Cuando una entidad aplica esas modificaciones
por primera vez, las aplica a las consecuencias del
impuesto a las ganancias de los dividendos reconocidos
en o después del comienzo del primer período
comparativo.
· NIC 23 Costos por Préstamos
Las modificaciones aclaran que una entidad trata como

parte de los préstamos generales cualquier préstamo
originalmente realizado para desarrollar un activo apto
cuando se completan sustancialmente todas las
actividades necesarias para preparar ese activo para su
uso o venta previstos.
Una entidad aplica esas enmiendas a los costos por

préstamos incurridos en o después del comienzo del
período de reporte anual en el cual la entidad aplica esas
enmiendas por primera vez. Una entidad aplica esas
modificaciones para los periodos anuales que comienzan
en o después del 1 de enero de 2019.
(c) Cambios en las políticas contables
El efecto de los cambios como resultado de la aplicación de la NIIF 16 Arrendamientos

ha sido el siguiente:
NIIF 16 Arrendamientos
La NIIF 16 establece principios para el reconocimiento, medición, presentación y

revelación de arrendamientos, con el objetivo de asegurar que los arrendatarios y
los arrendadores proporcionen información relevante que represente fielmente esas
transacciones.
-8-
La vigencia de la NIIF 16 es efectiva para periodos finalizados en o después del 1 de

enero de 2019.
La NIIF 16 elimina el modelo de contabilidad dual para arrendatarios que distingue

entre los contratos de arrendamiento financiero que se registran dentro del estado
de situación financiera y los arrendamientos operativos para los que no se exige el
reconocimiento de las cuotas de arrendamiento futuras. En su lugar, se desarrolla un
modelo único, dentro del estado de situación financiera, que es similar al de
arrendamiento financiero bajo el alcance de la NIC 17 “Arrendamientos”.
En el caso del arrendador se mantiene la práctica actual - es decir, los arrendadores

siguen clasificando los arrendamientos como arrendamientos financieros y
operativos.
En el caso del arrendatario, con la entrada en vigencia de la NIIF 16, contabiliza los
arrendamientos operativos financieros de la misma forma; esto es, para cada
contrato que cumple la definición de un arrendamiento que precisa la nueva norma
(esta definición ha cambiado comparado con la NIC 17 y tiene varios matices), el
arrendatario tiene que reconocer un activo por derecho de uso y un pasivo por
arrendamiento.
El pasivo por arrendamiento se mide al valor actual de los pagos por arrendamiento,
efectuado el descuento con la tasa incremental del arrendamiento (tasa de interés
que un arrendatario tendría que pagar por préstamos por un plazo similar y con
seguridad semejante para adquirir un activo de valor similar al activo por derecho
en uso en un entorno económico parecido). Ver Nota 17(b).
El activo por derecho es igual al pasivo por arrendamiento determinado más los
pagos por arrendamiento realizados antes o a partir de la fecha de comienzo, los
costos directos iniciales incurridos por el arrendatario y los costos de
desmantelamiento o restauración del activo y del lugar en el que está ubicado.
La Compañía al 1.1.2019, fecha de adecuación inicial de la NIIF 16, aplicó esta

norma a todos los arrendamientos previamente identificados como arrendamientos
de acuerdo con NIC 17 “Arrendamientos y CINIIF 4; “Determinación de si un acuerdo
contiene un arrendamiento” y no aplicó la NIIF 16 a contratos previamente
identificados como distintos de arrendamientos, según NIC 17 y CINIIF 4 ya que como
expediente práctico la NIIF 16 no requiere una nueva evaluación.
Enfoque de transición aplicado y expedientes prácticos utilizados
La Compañía adoptó la NIIF 16 al 1 de enero de 2019 y aplicó el enfoque

retrospectivo modificado para su registro inicial. Para ello:
· Calculó los activos por derecho de uso y pasivos por arriendo al comienzo del
período actual, utilizando reglas especiales incluidas en la NIIF 16;
· No re-expresó la información financiera del período anterior;
· Reconoció un ajuste al patrimonio al comienzo del período actual;
· Confeccionó las revelaciones adicionales especificadas en la nueva norma, y
se eximieron de ciertas revelaciones requeridas por el párrafo 28 de la NIC 8
sobre el cambio en la política contable.
-9-
El aplicar el método retroactivo modificado le permite utilizar los expedientes

prácticos citados a continuación:
- Aplicar una tasa de descuento única a una cartera de arrendamientos con

características razonablemente similares;
- Aplicar la solución práctica para no reconocer los activos y pasivos por
derecho de uso para arrendamientos con menos de 12 meses de plazo de
arrendamiento restante a partir de la fecha de la solicitud inicial.
Exenciones de aplicación de la NIIF 16:
La Compañía utilizó la exención para la aplicación de la NIIF 16 para arrendamientos

a corto plazo, se mantuvo su registro como contratos de arrendamiento operativos
de acuerdo con la NIC 17. Un arrendamiento a corto plazo es un arrendamiento que,
en la fecha de comienzo, tiene un plazo de arrendamiento de 12 meses o menos, y
que no contiene una opción de compra.
La Compañía utilizó la exención para la aplicación de la NIIF 16 para activos de bajo

valor y se mantuvo su registro como contratos de arrendamiento operativos de
acuerdo con la NIC 17. El activo subyacente es de bajo valor cuando su valor como
nuevo, independientemente de la antigüedad del activo, es menor a US$ 5,000.
El impacto en el estado de situación financiera al 1 de enero de 2019 fue de un

incremento en los rubros propiedades, planta y equipo (activo por derecho de uso) y
pasivos por arrendamiento por S/ 1,248,300, Ver Nota 12.
El Impacto en el estado de resultado integral al 31 de diciembre 2019 (expresado en

soles):
S/
+ Gastos de depreciación de activo por derecho de uso (Nota 12) 410,927

+ intereses financieros devengados 71,952
- Reversión de gasto de arrendamiento operativo (calculado según
NIC 17) (390,000)
+ Impuesto a la renta diferido 5,468
----------
98,347
=======
Las otras normas aplicables a partir del 1 de enero de 2019 no tuvieron efecto en los
estados financieros.
(d) Uso de estimaciones y juicios
La preparación de los estados financieros también requiere que la Gerencia lleve a

cabo estimaciones y juicios para la determinación de los saldos de los activos y
pasivos, de ingresos y gastos, el monto de contingencias y la exposición de eventos
significativos en notas a los estados financieros. El uso de estimaciones razonables
es una parte esencial de la preparación de estados financieros y no menoscaba su
fiabilidad. Las estimaciones y juicios determinados por la Gerencia son
continuamente evaluados y están basados en la experiencia histórica y toda
información que sea considerada relevante. Si estas estimaciones y juicios variaran
en el futuro como resultado de cambios en las premisas que las sustentaron, los
correspondientes saldos de los estados financieros serán corregidos en la fecha en la
que el cambio en las estimaciones y juicios se produzca.
- 10 -
Las estimaciones en relación a los estados financieros adjuntos están referidas a:
- Las pérdidas crediticias esperadas de las cuentas por cobrar

- La desvalorización de existencias
- El valor razonable de los activos biológicos
- La vida útil y valor recuperable de las propiedades de inversión, propiedades,
planta y equipo e intangibles
- La determinación del impuesto a la renta diferido
- La medición del valor razonable de los activos y pasivos y financieros
- La determinación del plazo de arrendamiento para contratos de
arrendamiento
- La determinación de la tasa de interés incremental utilizada para medir los
pasivos por arrendamiento
(e) Transacciones en moneda extranjera
- Moneda funcional y moneda de presentación
Para expresar sus estados financieros, la Compañía ha determinado su moneda

funcional, sobre la base del entorno económico principal donde opera, el cual
influye fundamentalmente en la determinación de los precios de los bienes
que vende y los servicios que presta y en los costos que se incurren para
producir estos bienes y brindar estos servicios. Los estados financieros se
presentan en soles, que es, a su vez, la moneda funcional y la moneda de
registro de la Compañía. Todas las transacciones son medidas en la moneda
funcional y por el contrario, moneda extranjera es toda aquella distinta de la
funcional.
- Transacciones y saldos en moneda extranjera
Las operaciones en moneda extranjera se registran en soles aplicando los tipos

de cambio del día de la transacción. Los saldos al 31 de diciembre de 2019 y
2018 están valuados al tipo de cambio de cierre de cada periodo. Las
diferencias de cambio que se generan entre el tipo de cambio registrado al
inicio de una operación y el tipo de cambio de liquidación de la operación o el
tipo de cambio de cierre del periodo, se muestran en el estado de resultado
integral.
(f) Instrumentos financieros: clasificación y medición
Los instrumentos financieros son contratos que dan lugar simultáneamente, a un

activo financiero en una entidad y a un pasivo financiero o un instrumento de capital
en otra. En el caso de la Compañía, los instrumentos financieros corresponden a
instrumentos primarios tales como efectivo y equivalente de efectivo, cuentas por
cobrar y cuentas por pagar.
Activos financieros:
Los activos financieros en el reconocimiento inicial se medirán por su valor

razonable más los costos de transacción que sean directamente atribuibles a la
adquisición o emisión del activo, excepto para las cuentas por cobrar comerciales
cuya medición será en base al precio de transacción (de acuerdo a NIIF 15) siempre
que no exista un componente financiero significativo.
- 11 -
Una entidad clasificará los activos financieros según se midan posteriormente a

costo amortizado, a valor razonable con cambios en otro resultado integral y a valor
razonable con cambios en resultados. La clasificación dependerá del modo en que
una entidad gestiona sus activos financieros de acuerdo a su modelo de negocio y las
características de los flujos de efectivo contractuales que espera recibir.
Para la medición posterior de los activos financieros de la Compañía le es aplicable

los siguientes acápites:
(i) Activos financieros a costo amortizado (instrumentos de deuda)
La Compañía mide los activos financieros a costo amortizado dado que cumple
con las siguientes condiciones:
ü El objetivo del modelo de negocio es mantener un activo financiero con

el fin de cobrar flujos de efectivo contractuales y,
ü Según las condiciones del contrato, se reciben flujos de efectivo en
fechas específicas que constituyen exclusivamente pagos del principal
más intereses sobre dicho principal.
La determinación del costo amortizado para estos activos financieros se hará

utilizando el método de la tasa de interés efectiva y están sujetos a deterioro.
Las ganancias y pérdidas se reconocen en el estado de resultado integral
cuando el activo es dado de baja en cuentas, se modifica o se deteriora.
Los activos financieros de la Compañía medidos a costo amortizado incluyen:

cuentas por cobrar comerciales, cuentas por cobrar a relacionada y otras
cuentas por cobrar, las cuales son a corto y mediano plazo y su valor nominal
es similar a su costo amortizado.
(ii) Activos financieros a valor razonable con cambios en resultados
Una entidad medirá un activo financiero a valor razonable con cambio en

resultados a menos que no pueda ser medido a costo amortizado o a valor
razonable con cambio en otro resultado integral.
Los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados integrales

incluyen el efectivo y equivalente de efectivo.
El efectivo es un activo financiero porque representa un medio de pago y por

ello es la base sobre la que se mide y reconocen todas las transacciones en los
estados financieros.
Los cambios en el valor razonable de estos activos y el interés ganado son

registrados en el estado de resultado integral. El equivalente de efectivo es el
fondo de depósito de fideicomiso altamente líquido.
Pasivos financieros:
Los pasivos financieros en el reconocimiento inicial se medirán por su valor

razonable menos los costos de transacción que sean directamente atribuibles a la
adquisición del pasivo.
Una entidad clasificará los pasivos financieros a costo amortizado o a valor

razonable con cambios en resultados.
- 12 -
La determinación del costo amortizado de los pasivos financieros se hará

utilizando el método de la tasa de interés efectiva. Las ganancias y pérdidas
se reconocen en el estado de resultado integral.
Los pasivos financieros de la Compañía medidos a costo amortizado son obligaciones

financieras, cuentas por pagar comerciales, obligaciones con terceros y otras
cuentas por pagar las cuales las son a corto y mediano plazo y su valor nominal es
similar a su costo amortizado.
(g) Compensación de activos y pasivos financieros
Los activos y pasivos financieros se compensan cuando se tiene el derecho legal de

compensarlos y la Gerencia tiene la intención de cancelarlos sobre una base neta o
de realizar el activo y cancelar el pasivo simultáneamente.
(h) Baja de activos y pasivos financieros
Activos financieros:
Un activo financiero es dado de baja cuando: (i) los derechos de recibir flujos de
efectivo del activo han terminado; o (ii) la Compañía ha transferido sus derechos a
recibir flujos de efectivo del activo o ha asumido una obligación de pagar la
totalidad de los flujos de efectivo recibidos inmediatamente a una tercera parte
bajo un acuerdo de traspaso y (iii) la Compañía ha transferido sustancialmente todos
los riesgos y beneficios del activo o, de no haber transferido ni retenido
sustancialmente todos los riesgos y beneficios del activo, si ha transferido su
control.
Pasivos financieros:
Un pasivo financiero es dado de baja cuando la obligación de pago se termina, se

cancela o expira.
Cuando un pasivo financiero existente es reemplazado por otro del mismo

prestatario en condiciones significativamente diferentes, o las condiciones son
modificadas en forma importante, dicho reemplazo o modificación se trata como
una baja del pasivo original, se reconoce el nuevo pasivo y la diferencia entre ambos
se refleja en los resultados del período.
(i) Deterioro de activos financieros
La Compañía reconoce una estimación para pérdidas crediticias esperadas (PCE)

para todos los instrumentos de deuda que no se miden a valor razonable con
cambios en resultados. Las pérdidas crediticias esperadas se basan en la diferencia
entre los flujos de efectivo contractuales de conformidad con el contrato y todos los
flujos de efectivo que la Compañía espera recibir, descontados a la tasa de interés
efectiva original.
La Compañía determina la estimación de pérdidas crediticias esperadas bajo el

enfoque simplificado para sus cuentas por cobrar comerciales; y el enfoque general
para los otros activos financieros que no se midan a valor razonable con cambio en
resultados.
- 13 -
(i) Cuentas por cobrar comerciales
La Compañía aplica un enfoque simplificado al calcular las pérdidas crediticias

esperadas (PCE) para cuentas por cobrar comerciales que no contienen un
componente de financiamiento significativo y cuentas por cobrar por
arrendamiento. Por lo tanto, la Compañía no realiza un seguimiento de los
cambios en el riesgo de crédito, sino que reconoce una estimación basada en
la pérdida crediticia esperada de por vida en cada fecha de presentación.
(ii) Otros activos financieros que no se miden a valor razonable con cambio en
resultados
Para las cuentas por cobrar a relacionada y otras cuentas por cobrar, la
Compañía aplica el enfoque general. El enfoque general definido en la NIIF 9
se basa en el análisis de la calidad crediticia del deudor, a diferencia de la
NIC 39, exige estimar las pérdidas crediticias esperadas antes de que exista
evidencia objetiva de deterioro.
El enfoque general se estructura a través de fases que se basan en el grado de

riesgo crediticio y en la circunstancia que se haya producido un incremento
significativo del mismo.
Fase 1, para exposiciones crediticias que en la fecha de presentación no ha

habido un aumento significativo en el riesgo de crédito, las pérdidas
crediticias esperadas se reconocen para eventos de incumplimiento que son
posibles dentro de los próximos 12 meses (una pérdida crediticia esperada de
12 meses).
Fase 2, para aquellas exposiciones crediticias para las cuales ha habido un

aumento significativo en el riesgo de crédito desde el reconocimiento inicial,
se requiere una estimación por pérdida crediticia esperada durante la vida
restante de la exposición sobre la base de intereses brutos,
independientemente del momento del incumplimiento (una pérdida crediticia
esperada de por vida).
Fase 3, para aquellas exposiciones crediticias para las cuales ha habido un

aumento significativo en el riesgo de crédito desde el reconocimiento inicial,
se requiere una estimación por pérdida crediticia esperada durante la vida
restante de la exposición sobre la base de intereses netos,
independientemente del momento del incumplimiento (una pérdida crediticia
esperada de por vida).
(j) Existencias y estimación por desvalorización
Los inventarios se contabilizan de la siguiente manera:
Productos terminados -
Los productos terminados se valúan al costo de producción o valor neto de

realización, el menor, siguiendo el método de costo promedio excepto en el caso de
existencias por recibir que se valúan a su costo específico. El valor neto de
realización es el precio de venta normal menos los costos para efectuar la venta,
incluyendo los gastos de comercialización y distribución.
El costo de producción, incluye el costo de las materias primas, mano de obra

directa, otros costos directos y una proporción de los costos fijos y variables de
fabricación basada en la capacidad normal de operación, excluyendo los costos de
financiamiento posterior, se sigue el método del costo promedio.
- 14 -
La capacidad normal se define como el nivel de uso de la capacidad que satisface la

demanda promedio de la Compañía a lo lago de cierto período que incluye factores
de estacionalidad, ciclos y tendencia.
La estimación por desvalorización se carga a los resultados del año y se determina a

comparación del valor de realización con el valor en libros.
Materias primas y auxiliares y envases y embalajes -
Se registran al costo de adquisición siguiendo el método de costo promedio.
La estimación por desvalorización es determinada en función a un análisis efectuado

sobre las condiciones y la rotación de los inventarios. La estimación se registra con
cargo a los resultados del ejercicio.
(k) Activos biológicos
Los activos biológicos corresponden a los frutos o productos agrícolas que crecen en
las plantas productoras de frutos y a los cultivos en proceso de los productos
agrícolas.
Los frutos o productos agrícolas que crecen en las plantas productoras de frutos
están valuados a su valor razonable de mercado menos los costos estimados que
incurrirán hasta el punto de venta.
Las pérdidas y ganancias que surjan de la medición de los activos biológicos medidos
al valor razonable menos los costos de venta, se reconocerán en el estado de
resultado integral en el período en el que surjan, en la partida “Variación en el
valor razonable de los activos biológicos”. Las tierras de cultivo, los cultivos
permanentes y las instalaciones relacionadas se incluyen como “Propiedades, planta
y equipo” en el estado de situación financiera.
Cuando existe un mercado activo para el activo biológico, los precios de cotización
de mercado en el mercado más relevante se usarán como base para determinar el
valor razonable. De otro modo, cuando no existe mercado activo o no se disponen
de precios determinados por el mercado, el valor razonable de los activos biológicos
se determina a través del uso de técnicas de valorización. Por lo tanto, el valor
razonable de los activos biológicos generalmente se determinará en base a los flujos
netos de efectivo esperados, descontados a una tasa de interés que es el costo de
capital de la Compañía.
El valor razonable del producto agrícola en el punto de cosecha se deriva

generalmente de los precios determinados por el mercado.
Los flujos netos de efectivo operativos se descuentan usando una tasa de descuento
que refleje las valorizaciones actuales del mercado del valor del dinero en el tiempo
y los respectivos riesgos asociados. Los flujos netos son determinados de forma
mensual.
Los cultivos en proceso de los productos agrícolas incluyen los costos directos e
indirectos que se acumulan desde el inicio hasta el final de cada campaña agrícola,
se valúan en función a los costos incurridos en la compra de insumos, mano de obra
y gastos indirectos y son atribuidos al costo de producción de acuerdo al grado de
avance.
- 15 -
Los costos incurridos en la obtención de los frutos o productos agrícolas se

capitalizan como activos biológicos, si, y sólo si:
(a) es probable que futuros beneficios económicos fluirán a la entidad; y

(b) el costo puede ser medido confiablemente.
La Compañía presenta sus activos biológicos (uvas, tangelos, mangos, paltos y otros)
como activos corrientes pues considera que serán realizados en un plazo máximo de
hasta 12 meses.
(l) Propiedades, planta y equipo y depreciación acumulada
Las propiedades, planta y equipo se presentan al costo de adquisición menos su

depreciación acumulada y si las hubiera, el importe acumulado de las perdidas por
deterioro del valor. El costo de terrenos, edificios, instalaciones y otras construcciones,
maquinarias y equipo y las plantas productoras incluye la revaluación efectuada sobre
la base de tasaciones realizadas por peritos independientes. Dichos activos se expresan
al valor razonable determinado en la fecha de la tasación menos su depreciación
acumulada y el importe acumulado de las pérdidas por deterioro del valor. El mayor
valor se refleja como excedente de revaluación, neto del pasivo por impuesto a la
renta diferido en otros resultados integrales y en el patrimonio neto. La
depreciación de los activos fijos es calculada siguiendo el método de línea recta
sobre la base de su vida útil estimada que se indican en la Nota 12.
El costo histórico de adquisición incluye los desembolsos directamente atribuibles a

la adquisición de los activos. El mantenimiento y las reparaciones menores son
reconocidos como gastos según se incurren. La vida útil, los valores residuales y el
método de depreciación se revisan periódicamente para asegurar que el método y el
período de la depreciación sean consistentes con el patrón previsto de beneficios
económicos futuros. Los costos de mantenimientos mayores se capitalizan al
reconocimiento inicial del activo como un componente separado del bien y se
deprecian en el estimado del tiempo en que se requerirá el siguiente mantenimiento
mayor.
Al vender o retirar las propiedades, planta y equipo la Compañía elimina el costo y

la depreciación acumulada correspondiente. Cualquier pérdida o ganancia que
resultase de su disposición se incluye en el estado de resultado integral.
Los trabajos en curso y equipos por recibir se capitalizan como componentes. A su

culminación, el costo de estos activos se transfiere a su categoría definitiva. Estos
activos no se deprecian
Plantas productoras
Es el conjunto de plantas productoras vivas que se utiliza para obtener los frutos; se
espera que produzcan durante más de un ejercicio y tiene solo una probabilidad
remota de ser vendida como producto agrícola, excepto, por un evento incidental.
Cuando las plantas productoras ya no se utilicen para obtener sus frutos puede que
se corten y se vendan como residuos, por ejemplo, para utilizarlas como leña. Estas
ventas accesorias como residuos no impedirán que el cultivo entre en la definición
de plantas productoras. El producto obtenido de las plantas productoras es un activo
biológico.
Las plantas productoras son reconocidas inicialmente al costo histórico menos su

depreciación acumulada y su medición posterior es al valor razonable.
- 16 -
Las plantas productoras que se encuentran en proceso de crecimiento para ser

productivas, son reconocidas al costo histórico y clasificado en la partida “trabajos
en curso”; su proceso de siembra toma entre 1 a 2 años y su crecimiento hasta
lograr su madurez o producción plena luego del término de la siembra, dependiendo
del tipo de cultivo.
Durante la etapa de crecimiento y hasta alcanzar la madurez, las plantas

productoras experimentan un incremento de productividad que alcanza a
estabilizarse al cabo de entre 1 y 2 años según el cultivo que se trate.
Consecuentemente la Compañía capitaliza los costos incurridos en cultivo que están

relacionados al incremento productivo tales como materia orgánica, mano de obra,
fertilizantes, agroquímicos, agua, maquinaria y gastos indirectos de campos.
(m) Propiedades de inversión y depreciación acumulada
Las propiedades de inversión están valuadas al costo de adquisición más los costos
directos relacionados con su adquisición menos su depreciación acumulada y
cualquier pérdida por deterioro del valor acumulado.
(n) Intangibles y amortización acumulada
Los intangibles se contabilizan al costo inicial menos su amortización acumulada y

posteriormente menos cualquier pérdida acumulada por desvalorización. En el
reconocimiento inicial la Compañía evalúa si la vida útil de los intangibles es
definida o indefinida.
La Compañía solo tiene intangibles con vida útil definida que corresponden a
software y se amortizan bajo el método de línea recta sobre la base de su vida útil
estimada que es de 10 años. El período y el método de amortización se revisan al
final de cada periodo.
(o) Deterioro de activos no financieros
El valor de las propiedades, planta y equipo, activos por derecho en uso,

propiedades de inversión e intangibles son revisados periódicamente para
determinar si existe deterioro, cuando se producen circunstancias que indiquen que
el valor en libros puede no ser recuperable. De haber indicios de deterioro, la
Compañía estima el importe recuperable de los activos y reconoce una pérdida por
desvalorización en el estado de resultado integral o una disminución, hasta el límite
del excedente de revaluación, si dichos activos han sido revaluados previamente.
El valor recuperable de un activo es el mayor entre su valor razonable menos los

gastos de venta y su valor de uso. Para estimar el valor de uso, los flujos de efectivo
futuros estimados se descuentan a su valor actual utilizando una tasa de descuento
antes de impuestos que refleja las evaluaciones del mercado actual sobre el valor
del dinero en el tiempo y los riesgos específicos del activo. Al determinar el valor
razonable menos los costos de venta, las transacciones recientes del mercado se
tienen en cuenta. Si tales transacciones no pueden ser identificadas, un modelo de
valoración adecuado es utilizado. Estos cálculos son corroborados por múltiplos de
valuación, precios de las acciones cotizadas por las empresas que cotizan en bolsa u
otros indicadores del valor razonable disponibles.
- 17 -
(p) Arrendamientos y activos por derecho de uso
Arrendatario -
Todos los arrendamientos en donde la Compañía participa como arrendatario se

contabilizan reconociendo un activo por derecho de uso y un pasivo por
arrendamiento, excepto por:
• Arrendamientos de activos de bajo valor; y

• Arrendamientos con una duración de 12 meses o menos.
La Compañía adoptó la NIIF 16 por primera vez el 1 de enero de 2019 sin reexpresar
las cifras comparativas. Para una explicación de los procedimientos transitorios que
se aplicaron al 1 de enero de 2019, ver Nota 2(c).
Las siguientes políticas contables han sido aplicadas después de la fecha de

aplicación inicial, 1 de enero de 2019 para aquellos contratos de arrendamiento con
y sin opción de compra:
Los pasivos por arrendamiento se miden al valor presente de los pagos contractuales
debido al arrendador sobre el plazo del arrendamiento, con la tasa de descuento
determinada por referencia a la tasa incremental de endeudamiento al comienzo del
arrendamiento señalada en la Nota 17 (b).
Los pagos de arrendamiento variables solo se incluyen en la medición del pasivo por
arrendamiento si dependen de un índice o tasa. En tales casos, en la medición
inicial del pasivo por arrendamiento se asume que el elemento variable
permanecerá sin cambios durante el plazo de arrendamiento. Los otros pagos de
arrendamiento variables se cargan al resultado del período en el que se devengan.
En el reconocimiento inicial, el valor en libros del pasivo por arrendamiento también

incluye:
• Montos que se espera pagar bajo cualquier garantía de valor residual;

• El precio de ejercicio de cualquier opción de compra otorgada a favor de la
Compañía, si es razonablemente seguro que se ejercerá la opción;
• Cualquier penalidad pagadera por rescindir el contrato de arrendamiento, si
el plazo del contrato de arrendamiento se ha estimado sobre la base de la
opción de rescisión que se ejerce.
Los activos por derecho de uso se miden inicialmente por el monto del pasivo por
arrendamiento, reducido por cualquier incentivo recibido por el arrendamiento y
aumentados por:
• Pagos de arrendamiento realizados al inicio del arrendamiento o antes;

• Costos directos iniciales incurridos; y
• El monto de cualquier provisión reconocida cuando la Compañía está obligada
contractualmente a desmantelar, eliminar o restaurar el activo arrendado.
El activo por derecho de uso por arrendamiento se amortiza linealmente durante el

plazo restante del arrendamiento. Ver Nota 12.
Los activos por derecho de uso también están sujetos a deterioro.
Posterior a la medición inicial, los pasivos por arrendamiento aumentan como

resultado de intereses cobrados a tasa constante sobre el saldo pendiente y se
reducen por los pagos de arrendamiento realizados.
- 18 -
Cuando la Compañía revisa su estimación del plazo de cualquier arrendamiento,

ajusta el monto del pasivo de arrendamiento para reflejar los pagos a realizar
durante el plazo revisado y es descontado a la misma tasa que se aplicó al inicio del
arrendamiento. El valor en libros de los pasivos por arrendamiento se revisa de
manera similar cuando el elemento variable de futuros pagos de arrendamiento
depende de una tasa o índice.
Arrendador -
Un arrendador clasificará cada uno de sus arrendamientos como un arrendamiento

operativo o un arrendamiento financiero. Un arrendamiento se clasificará como
financiero cuando transfiera sustancialmente todos los riesgos y ventajas inherentes
a la propiedad de un activo subyacente. Un arrendamiento se clasificará como
operativo si no transfiere sustancialmente todos los riesgos y ventajas inherentes a
la propiedad de un activo subyacente.
Un arrendador reconocerá los pagos por arrendamiento procedentes de los

arrendamientos operativos como ingresos de forma lineal o de acuerdo con otra base
sistemática. El arrendador aplicará otra base sistemática si ésta es más
representativa de la estructura con la que se disminuye el beneficio del uso del
activo subyacente. Un arrendador reconocerá como un gasto los costos, incluyendo
la depreciación, incurridos para obtener los ingresos del arrendamiento
(q) Provisiones
Se reconoce una provisión sólo cuando la Compañía tiene alguna obligación presente
(legal o implícita) como consecuencia de un hecho pasado, es probable que se
requerirá para su liquidación un flujo de salida de recursos y puede hacerse una
estimación confiable del monto de la obligación. Las provisiones se revisan
periódicamente y se ajustan para reflejar la mejor estimación que se tenga a la
fecha del estado de situación financiera. El gasto relacionado con una provisión se
muestra en el estado de resultado integral. Cuando son significativas, las provisiones
son descontadas a su valor presente usando una tasa que refleje los riesgos
específicos relacionados con el pasivo. Cuando se efectúa el descuento, el aumento
en la provisión por el paso del tiempo es reconocido como un gasto financiero.
(r) Beneficios a los empleados
La Compañía tiene obligaciones de corto plazo por beneficios a sus trabajadores que
incluyen sueldos, aportaciones sociales, gratificaciones de ley, bonificaciones por
desempeño, vacaciones y participaciones en las utilidades. Estas obligaciones se
registran mensualmente con cargo al estado de resultado integral, a medida que se
devengan.
(s) Clasificación de partidas en corrientes y no corrientes
La Compañía presenta los activos y pasivos en el estado de situación financiera,

clasificados en corrientes y no corrientes. Un activo es clasificado como corriente
cuando la entidad
- Espera realizar el activo o tiene la intención de venderlo o consumirlo en su

ciclo normal de operación.
- Mantiene el activo principalmente con fines de negociación.
- Espera realizar el activo dentro de los doce meses siguientes del período
sobre el que se informa; o
- 19 -
- El activo es efectivo o equivalente al efectivo, a menos que se encuentre

restringido y no pueda ser intercambiado ni utilizado para cancelar un pasivo,
por un período mínimo de doce meses siguientes al período sobre el que se
informa.
Todos los demás activos se clasifican como no corrientes.
Un pasivo se clasifica como corriente cuando la entidad:
- Espera liquidar el pasivo en su ciclo normal de operación.

- Mantiene el pasivo principalmente con fines de negociación.
- El pasivo debe liquidarse dentro de los doce meses siguientes del período
sobre el que se informa; o
- No se tiene un derecho incondicional para aplazar la cancelación del pasivo
durante al menos, los doce meses siguientes al período sobre el que se
informa a la fecha de cierre.
Todos los demás pasivos se clasifican como no corrientes.

Los activos y pasivos por impuesto a la renta diferido se clasifican como activos y
pasivos no corrientes en todos los casos.
(t) Capital emitido
Las acciones comunes se clasifican en el patrimonio neto. Los costos incrementales

directamente atribuibles a la emisión de nuevas acciones u opciones se muestran en
el patrimonio neto como una deducción del monto recibido, neto de impuestos.
(u) Distribución de dividendos
La distribución de dividendos se reconoce como pasivo en los estados financieros en

el período en el que éstos se aprueban por los accionistas de la Compañía.
(v) Segmentos
La Compañía reporta información financiera y descriptiva acerca de sus segmentos

reportables (Nota 30). Un segmento reportable es un segmento operativo o un
agregado de segmentos operativos que cumplen con criterios específicos. Los
segmentos de negocios son un componente de una entidad para los cuales la
información financiera está disponible por separado y se evalúa periódicamente para
asignar los recursos y realizar la evaluación del desempeño. Generalmente, la
información financiera se presenta en la misma base que se utiliza internamente
para evaluar el desempeño operativo de los segmentos y decidir cómo asignar
recursos a los segmentos.
(w) Ingresos de actividades ordinarias procedentes de contratos con clientes
La Compañía reconoce los ingresos por el cultivo, procesamiento y comercialización

de productos agrícolas, de la siguiente manera:
(i) Obligaciones de desempeño y momento del reconocimiento de ingresos
La mayoría de los ingresos de la Compañía se deriva de la venta de bienes con

ingresos reconocidos en un momento determinado en que el control de los
bienes se ha transferido al cliente. Esto es generalmente cuando los bienes se
entregan al cliente. Sin embargo, para las ventas de exportación, el control
también se puede transferir cuando efectúa la entrega en el puerto de
embarque o en el puerto de llegada, según el INCOTERM generalmente por un
plazo de 30 o 90 días según la distancia del cliente de su país de origen.
- 20 -
(ii) Determinación del precio de la transacción
Los ingresos de la Compañía se derivan de contratos, órdenes de compra o de

servicios a precio fijo o variables y por lo tanto, el importe de ingresos que se
obtendrá de cada contrato se determina por referencia a ese precio fijo más
los ajustes por diferencia de precio. Los ingresos por exportaciones de
producto fresco están sujetos a un ajuste final de precios al término de un
período de tiempo que fluctúa entre 60 y 90 días luego de la entrega del
producto final, al final de cada año se hace la mejor estimación para
reconocer dicho ajuste.
(iii) Asignación de precios entre las obligaciones de desempeño
La Compañía satisface una única obligación de desempeño, por lo tanto, el

precio de contrato es asignado directamente a ella.
(iv) Costos de obtención de contratos a largo plazo y costos de cumplimiento de

contratos
No se incurrió en costos para la obtención del contrato
(x) Reconocimiento de ingresos por intereses, restitución de derechos arancelarios

(drawback), diferencias de cambio, ingresos por arrendamiento, servicios de
maquila y otros ingresos
Los ingresos provenientes de intereses se reconocen sobre la base de la proporción

de tiempo transcurrido, usando el método de interés efectivo. Cuando un préstamo
o cuenta por cobrar ha sufrido desvalorización o deterioro, la Compañía reduce el
valor en libros a su valor recuperable, siendo los flujos de efectivo futuros
descontados a la tasa de interés original.
Los ingresos por restitución de derechos arancelarios (drawback) se reconocen

cuando la solicitud de devolución es presentada a la actividad competente.
Las diferencias de cambio correspondientes al ajuste de las partidas monetarias

representadas en moneda extranjera que sean favorables para la Compañía, son
reconocidas como un ingreso financiero cuando fluctúa el tipo de cambio.
Los ingresos por arrendamiento, servicios de maquila y otros ingresos se reconocen

conforme se devengan.
(y) Reconocimiento de costos de ventas, gastos por intereses, diferencias de cambios y

otros gastos
El costo de ventas corresponde al costo de producción de los productos que

comercializa la Compañía y se registra cuando estos son entregados al cliente.
Los intereses se reconocen en proporción al tiempo transcurrido de manera que

reflejen el costo efectivo del instrumento financiero.
Las diferencias de cambio correspondientes al ajuste de las partidas monetarias

representadas en moneda extranjera que sean desfavorables para la Compañía, son
reconocidas como un gasto financiero cuando fluctúa el tipo de cambio.
El costo de prestación de servicios y los otros gastos se reconocen conforme se

devengan.
- 21 -
(z) Impuesto a la Renta
Impuesto a la renta corriente
El impuesto a la renta corriente es considerado como el importe por pagar a la

autoridad tributaria. Es calculado sobre la base de la renta imponible determinada
para fines tributarios.
Impuesto a la renta diferido
El impuesto a la renta diferido se calcula bajo el método del pasivo del balance,
consistente en determinar las diferencias temporarias entre los activos y pasivos
financieros y tributarios y aplicar a dichas diferencias la tasa del impuesto a la
renta.
Los activos diferidos son reconocidos por todas las diferencias temporarias
deducibles, en la medida en que sea probable que exista utilidad gravable contra la
cual se pueda compensar dichas diferencias temporarias deducibles.
Los pasivos diferidos son reconocidos por todas las diferencias temporarias
imponibles.
El valor en libros del activo diferido es revisado en cada fecha del estado de
situación financiera y es reducido en la medida que no sea probable que exista
suficiente utilidad imponible contra la cual se pueda compensar todo o parte del
activo diferido a ser utilizado. Los activos diferidos no reconocidos son reevaluados
en cada fecha del estado de situación financiera y son reconocidos en la medida que
sea probable que la utilidad imponible futura permita recupera el activo diferido. El
activo y pasivo diferido se reconocen sin tomar en cuenta el momento en que se
estime que las diferencias temporarias se anulan.
Los activos y pasivos diferidos son medidos con las tasas legales que se esperan
aplicar en el año en el que el activo es realizado o el pasivo es liquidado, sobre la
base de las tasas que han sido promulgadas o sustancialmente promulgadas en la
fecha del estado de situación financiera.
Posiciones inciertas
La Compañía evalúa en cada cierre de estados financieros si cada tratamiento fiscal

incierto es considerado por separado o junto con uno o más otros tratamientos
fiscales inciertos y utiliza el enfoque que predice mejor la resolución de la
incertidumbre.
La Compañía aplica un juicio significativo al identificar incertidumbres sobre los

tratamientos del impuesto a las ganancias
(t) Contingencias
Las contingencias son activos o pasivos que surgen a raíz de sucesos pasados, cuya
existencia quedará confirmada sólo si llegan a ocurrir sucesos futuros que no están
enteramente bajo el control de la Compañía.
Los activos contingentes no se registran en los estados financieros pero se revelan en

notas cuando su grado de contingencia es probable.
Los pasivos contingentes no se registran en los estados financieros y se revelan en notas

a los estados financieros sólo cuando existe una obligación posible
- 22 -
(u) Utilidad básica y diluida por la acción
La utilidad básica por acción resulta de dividir el resultado neto atribuible a los
accionistas entre el promedio ponderado del número de acciones comunes en
circulación en el período, incluyendo las acciones por reexpresión a moneda constante.
La utilidad diluida por acción resulta de dividir el resultado neto atribuible a los
accionistas entre el promedio ponderado del número de acciones comunes inversión en
circulación y acciones potenciales que podían haber sido emitidas en el período.
(v) Nuevos pronunciamientos contables
La Compañía decidió adoptar en el momento de su vigencia, y no adoptar

anticipadamente, las normas e interpretaciones contables que fueron emitidas por el
IASB y que serán efectivas a partir del 1 de enero de 2020 o en fecha posterior. Ver
Nota 34.
(w) Eventos posteriores
Los eventos posteriores al cierre del ejercicio que proveen información adicional sobre
la situación financiera de la Compañía a la fecha del estado de situación financiera
(eventos de ajustes) son incluidos en los estados financieros. Los eventos posteriores
importantes que no son eventos de ajuste son expuestos en notas a los estados
financieros.
3. ESTIMACIONES Y JUICIOS CONTABLES CRÍTICOS
3.1 Estimaciones contable críticos
La preparación de estados financieros de acuerdo con NIIF requiere que la Gerencia

utilice criterios y supuestos para determinar las cifras reportadas de activos,
pasivos, ingresos y gastos.
Las estimaciones contables, por definición, muy pocas veces serán iguales a los
respectivos resultados reales. En opinión de la Gerencia, estas estimaciones se
efectuaron sobre la base de su mejor conocimiento de los hechos relevantes y
circunstancias a la fecha de preparación de los estados financieros; sin embargo, los
resultados finales podrán diferir de las estimaciones incluidas en los estados
financieros. La Gerencia no espera que las variaciones, si las hubiera, tengan un
efecto importante sobre los estados financieros.
Las estimaciones y supuestos que tienen riesgo de causar ajustes a los saldos de los
activos y pasivos reportados se presentan a continuación:
Revisión de valores en libros y estimación para deterioro -
La Compañía evalúa de forma anual si un activo permanente requiere de una

estimación por deterioro de acuerdo con la política contable expuesta en la
Nota 2 (o).
Esta determinación requiere de uso de juicio profesional por parte de la Gerencia

para analizar los indicadores de deterioro así como en la determinación del valor en
uso.
En este último caso se requiere la aplicación de juicio en la elaboración de flujos de

caja futuros que incluye la proyección del nivel de operaciones futuras de la
Compañía, proyección de factores económicos que afectan sus ingresos y costos, así
como la determinación de la tasa de descuento a ser aplicada a este flujo.
- 23 -
Como consecuencia de la evaluación de los indicadores internos y externos que

podrían indicar deterioro, la Gerencia concluyó que no existen indicios suficientes
que requieran la ejecución de una prueba de deterioro de las propiedades, planta y
equipo, activos por derecho en uso, propiedades de inversión e intangibles.
Impuestos -
La determinación de las obligaciones y gastos por impuestos requiere de

interpretaciones a la legislación tributaria aplicable. La Gerencia cuenta con la
asesoría profesional en materia tributaria para tomar alguna decisión sobre temas
tributarios. Aun cuando la Gerencia considera que sus estimaciones en materia
tributaria son prudentes y conservadoras, pueden surgir discrepancias con la
administración tributaria en la interpretación de normas que requieran de ajustes
por impuestos en el futuro.
3.2 Juicios críticos en la aplicación de las políticas contables
Las transacciones por el año terminado el 31 de diciembre de 2019 y 2018, no han

requerido la aplicación especial de juicio complejos profesionales al aplicar las
políticas contables adoptadas por la Compañía.
4. ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS Y LA GESTIÓN DE CAPITAL
Las actividades de la Compañía la exponen a una variedad de riesgos financieros. Los

principales riesgos que pueden afectar adversamente a los activos y pasivos financieros de
la Compañía, así como a sus flujos de caja futuros son: riesgo de liquidez, de crédito, de
interés, de las variaciones en el precio de ciertos productos agrícolas, y de cambio y, la
gestión de capital. El programa de administración de riesgos de la Compañía trata de
minimizar los potenciales efectos adversos. La Gerencia de la Compañía es conocedora de
las condiciones existentes en el mercado y sobre la base de su conocimiento y experiencia
revisa, acuerda y controla los riesgos, siguiendo las políticas aprobadas por el Directorio.
Se incluye el análisis de sensibilidad en los instrumentos financieros de la Compañía

(cuentas por cobrar y cuentas por pagar) para ver su variabilidad frente a los cambios del
mercado y mostrar el impacto en el estado de resultado integral o en el patrimonio si
fuese el caso.
La sensibilidad ha sido preparada para los años terminados al 31 de diciembre de 2019 y

2018 con los saldos de los activos y pasivos financieros a esas fechas. La Compañía no
mantiene instrumentos derivados para propósitos especulativos.
Los aspectos más importantes para la gestión de estos riesgos son:
(a) Riesgo de liquidez
El monitoreo del riesgo de liquidez se encuentra a cargo de la Gerencia Financiera,

mediante el uso de presupuestos de caja.
El riesgo de liquidez es el riesgo de que la Compañía no pueda cumplir con sus

obligaciones de pago relacionadas con pasivos financieros al vencimiento y
reemplazar los fondos cuando sean retirados. La consecuencia sería el
incumplimiento en el pago de sus obligaciones frente a terceros.
El riesgo de liquidez surge de la administración de la compañía del capital de

trabajo, a través del calce de los vencimientos de sus activos y pasivos, de la
obtención de líneas de crédito y/o manteniendo los excedentes de liquidez, lo cual
le permite a la Compañía desarrollar sus actividades normalmente.
- 24 -
La política de la Compañía es asegurarse que siempre tendrá suficiente efectivo que

le permita cumplir sus obligaciones a su vencimiento. Para lograr este fin, trata de
mantener saldos de efectivo (o facilidades de crédito acordadas), para cubrir sus
requerimientos esperados. La Compañía también trata de reducir el riesgo de
liquidez mediante tasas de interés fijas en una parte de su endeudamiento a largo
plazo. Esto también se describe en la sección “riesgo de tasa de interés”, líneas
abajo.
El siguiente cuadro muestra los vencimientos de los pasivos financieros considerando

el periodo restante para llegar a ese vencimiento en la fecha del estado de situación
financiera (expresado en soles):
Hasta Entre 2 y 5
Al 31 de diciembre de 2019 1 año años Total
Obligaciones financieras 11,562,036 2,039,581 13,601,617

Cuentas por pagar comerciales 6,174,087 - 6,174,087
Obligaciones con terceros 12,703,943 13,576,348 26,280,291
Otras cuentas por pagar 4,232,952 724,755 4,957,707
------------- ------------- -------------
34,673,018 16,340,684 51,013,702
========= ========= =========
Hasta Entre 2 y 5
Al 31 de diciembre de 2018 1 año años Total
Obligaciones financieras 17,559,846 6,354,202 23,914,048

Cuentas por pagar comerciales 6,211,430 - 6,211,430
Obligaciones con terceros 9,892,610 - 9,892,610
Otras cuentas por pagar 2,966,730 276,820 3,243,550
------------- ------------- -------------
36,630,616 6,631,022 43,261,638
========= ========= =========
(b) Riesgo de crédito
El riesgo de crédito es el riesgo de pérdida financiera para la Compañía si un cliente

o una contraparte de un instrumento financiero no puede cumplir sus obligaciones
contractuales. La Compañía está expuesta al riesgo de crédito principalmente por
las ventas al crédito. Es política de la Compañía, evaluar el riesgo de crédito de
nuevos clientes antes de firmar contratos de venta de mercaderías y/o de
prestación de servicios. Estas evaluaciones de crédito son tomadas en cuenta por la
práctica local de negocios.
La Compañía ha establecido una política de créditos según la cual cada cliente

nuevo es analizado individualmente para ver si es sujeto de crédito antes que las
condiciones estándares de la Compañía de pago y entrega le sean ofrecidos. La
revisión de la Compañía incluye calificaciones externas si están disponibles y, en
algunos casos, referencias bancarias.
Al 31 de diciembre de 2019, la Compañía tenía 10 clientes (2 en 2018) que le debían

más de S/ 210,000 cada uno y representaban aproximadamente el 81% (41% en 2018)
de todas las cuentas por cobrar.
- 25 -
El riesgo de crédito también surge del efectivo y equivalente de efectivo y, de

depósitos en bancos e instituciones financieras. En el caso de bancos e instituciones
financieras, se aceptan únicamente compañías evaluadas independientemente con
un calificativo “A”.
La Compañía no utiliza derivados para administrar el riesgo de crédito.
(c) Riesgo de interés
El riesgo de interés es el riesgo que se da por cambios en las tasas de interés de

activos y pasivos financieros.
La Compañía está expuesta al riesgo de intereses de flujo de caja por las

obligaciones financieras. La política de la Compañía es mantener financiamientos
principales a tasas de interés fija, por lo que la Gerencia estima que el riesgo de
interés es mínimo.
(d) Riesgo de cambio
La mayoría de las transacciones de la Compañía se realizan en dólares

estadounidenses. La exposición a los tipos de cambio proviene de las obligaciones
financieras y con terceros que toma la Compañía, algunas facturas de proveedores y
saldos de cuentas por cobrar y caja, que están básicamente denominadas en dólares
estadounidenses. En el estado de situación financiera, estos conceptos son
presentados al tipo de cambio de fin de período.
Para mitigar la exposición de la Compañía al riesgo cambiario, los flujos de caja en

moneda no funcional son revisados continuamente; por lo general cuando los
importes a pagar por compras en dólares superan el importe disponible en esa
moneda se realiza una operación de cambio de moneda.
Las operaciones en moneda extranjera se efectúan al tipo de cambio fijado por la

oferta y la demanda en el Sistema Financiero Nacional.
Al 31 de diciembre de 2019 el tipo de cambio promedio ponderado publicado por la

Superintendencia de Banca, Seguros y AFP para las transacciones en dólares
estadounidenses era de S/ 3.311 para las operaciones de compra y S/ 3.317 para las
operaciones de venta (S/ 3.369 para la compra y S/ 3.379 para la venta en el 2018).
Los saldos de activos y pasivos financieros en dólares estadounidenses son los

siguientes:
2019 2018
Activos
Efectivo y equivalente de efectivo 88,588 154,715
Cuentas por cobrar comerciales 1,606,106 334,050
Otras cuentas por cobrar 155,283 52,269
Cuentas por cobrar a relacionadas (Nota 8) 8,181 5,501
------------- -------------
1,858,158 546,535
------------- -------------
- 26 -
2019 2018
Pasivos
Obligaciones financieras (Nota 14) (4,090,470) (7,071,313)
Cuentas por pagar comerciales (816,258) (930,016)
Obligaciones con terceros (Nota 16) (7,920,571) (2,927,673)
Otras cuentas por pagar (773,646) (701,514)
------------- -------------
(13,600,945) (11,630,516)
------------- -------------
Posición pasiva, neta (11,742,787) (11,083,981)
========= =========
Al 31 de diciembre de 2019 y 2018, la Gerencia de la Compañía ha decidido asumir

el riesgo de cambio que generó esta posición, por lo que no ha realizado
operaciones de cobertura con productos derivados. Durante el ejercicio 2019, la
Compañía ha registrado una ganancia neta por diferencia de cambio de S/ 592,250
(pérdida neta por de S/ 1,621,262 en el 2018).
Se han asumido diversas hipótesis de variación del dólar con respecto al Sol al 31 de
diciembre de 2019 y 2018. Para este efecto se comparó el tipo de cambio promedio
del año con el tipo de cambio calculados de acuerdo con los porcentajes indicados
más adelante. Estos porcentajes de variación se han basado en escenarios
potencialmente probables de la evolución de la economía peruana y permiten
conocer a la ganancia y pérdida de cambio del ejercicio. Como base se consideró el
tipo de cambio promedio del año 2019 de S/ 3.312 y de S/ 3.376 para el 2018.
Se ha efectuado un análisis de sensibilidad por los años 2019 y 2018 con respecto al
efecto de la variación del tipo de cambio del dólar estadounidense en los pasivos y
activos financieros básicamente denominados en esa moneda.
Se ha efectuado un análisis de sensibilidad de la (pérdida) utilidad del año 2019 y

2018 con respecto al efecto de la variación del tipo de cambio del dólar
estadounidenses en nuestros pasivos y activos financieros, básicamente
denominados en esa moneda. Si el tipo de cambio del dólar estadounidense se
hubiera incrementado con respecto a la moneda funcional (Sol) según los
porcentajes estimados del cuadro de abajo estos hubieran sido los efectos
(expresado en soles):
2019 2018
Variación Variación
porcentual del Ingreso porcentual del Ingreso
tipo de cambio (gasto) tipo de cambio (gasto)
+5 (1,944,606) +5 (1,870,976)
- 5 1,944,606 - 5 1,870,976
(e) Riesgo de precios
La Compañía está expuesta al riesgo comercial proveniente de cambios en los

precios de mercado de ciertos productos agrícolas (mango, palta, fresa, granada y
arándano congelado, así como uva y palta fresca) que comercializa en el exterior;
sin embargo, Ia Gerencia no espera que varíen en forma significativa en el futuro. La
Compañía no utiliza instrumentos financieros derivados para cubrir el riesgo de
precio de los productos agrícolas.
- 27 -
(f) Gestión de capital
El objetivo es salvaguardar la capacidad de la Compañía de continuar como empresa

en marcha con el fin de proporcionar retornos para los accionistas y beneficios para
los grupos de interés y mantener una óptima estructura que permita reducir el costo
de capital.
La Gerencia de la Compañía maneja su estructura de capital y realiza ajustes para

afrontar los cambios en las condiciones económicas del mercado. La política de la
Gerencia de la Compañía es la de financiar todos sus proyectos de corto y largo
plazo con sus propios recursos operativos. Para mantener o ajustar la estructura de
capital, la Compañía puede ajustar el pago de dividendos a los accionistas, devolver
capital social a sus accionistas o emitir nuevas acciones. No ha habido cambios en
los objetivos, políticas o procedimientos durante los años terminados el 31 de
diciembre de 2019 y 2018.
La Compañía monitorea su capital sobre la base del ratio de apalancamiento, este

ratio se calcula dividiendo la deuda neta entre el patrimonio. La deuda neta
corresponde al total del endeudamiento financiero (incluyendo el endeudamiento
corriente y no corriente) menos el efectivo. El capital total corresponde al
patrimonio tal y como se muestra en el estado de situación financiera más la deuda
neta.
Los ratios de apalancamiento al 31 de diciembre, fueron como sigue:
2019 2018
Total obligaciones financieras, préstamos

de terceros y otras cuentas por pagar 44,839,615 37,050,209
Menos: Efectivo y equivalente de efectivo (326,794) (735,012)
------------- -------------
Deuda neta (A) 44,512,821 36,315,197
Total patrimonio neto 38,112,484 42,328,063

------------- -------------
Total deuda neta más patrimonio neto (B) 82,625,305 78,643,260
------------- -------------
Ratio de apalancamiento (A/B) 0.54 0.46
========= =========
5. PRINCIPALES INSTRUMENTOS FINANCIEROS
Las normas contables definen un instrumento financiero como cualquier activo y pasivo
financiero de una empresa, considerando como tales el efectivo y equivalente de efectivo,
cuentas por cobrar y cuentas por pagar.
En opinión de la Gerencia de la Compañía, al 31 de diciembre de 2019 y 2018 el valor

razonable de sus instrumentos financieros no es significativamente diferente al de sus
respectivos valores en libros y, por lo tanto, la revelación de dicha información no tiene
efecto para los estados financieros a dichas fechas.
Los siguientes son los importes de los activos y pasivos financieros del estado de situación
financiera, clasificados por categorías (expresado en soles):
- 28 -
Al 31 de diciembre de 2019 Al 31 de diciembre de 2018

Pasivos Pasivos
Activos financieros financieros Activos financieros financieros
A valor A valor
razonable razonable
con con
cambios en A costo A costo cambios en A costo A costo
resultados amortizado amortizado Total resultados amortizado amortizado Total
Activos
Efectivo y equivalente de efectivo 326,794 - - 326,794 735,012 - - 735,012
Cuentas por cobrar
Comerciales, neto - 5,798,405 - 5,798,405 - 1,289,230 - 1,289,230
Otras - 190,609 - 190,609 - 351,402 - 351,402
A relacionada - 683,949 - 683,949 - 348,512 - 348,512
---------- ------------ ------------- ------------- ---------- ------------ ------------- -------------
326,794 6,672,963 - 6,999,757 735,012 1,989,144 - 2,724,156
======= ======== ========= ========= ======= ======== ========= =========
Pasivos
Obligaciones financieras - - 13,601,617 13,601,617 - - 23,914,048 23,914,048
Cuentas por pagar comerciales - - 6,174,087 6,174,087 - - 6,211,430 6,211,430
Obligaciones con terceros - - 26,280,291 26,280,291 - - 9,892,610 9,892,610
Otras cuentas por pagar - - 4,957,707 4,957,707 - - 3,243,550 3,243,550
---------- ------------ ------------- ------------- ---------- ------------ ------------- -------------
- - 51,013,702 51,013,702 - - 43,261,638 43,261,638
======= ======== ========= ========= ======= ======== ========= =========
- 29 -
Jerarquía de valor razonable de los instrumentos financieros
Para incrementar la coherencia y comparabilidad de las mediciones del valor razonable se

ha establecido una jerarquía del valor razonable que clasifica en tres niveles los datos de
entrada de técnicas de valoración utilizadas para medir el valor razonable:
Nivel 1: Precios cotizados (sin ajustar) para activos o pasivos idénticos en mercados
activos. Un precio cotizado en un mercado activo proporciona la evidencia
más fiable del valor razonable y se utilizará sin ajuste para medir el valor
razonable siempre que estén disponibles.
Nivel 2: La información es distinta a los precios cotizados incluidos en el Nivel 1. Se

utilizan otras técnicas por las que son observables todos los datos que tienen
un efecto significativo en el valor razonable registrado, ya sea directa o
indirectamente.
Nivel 3: Técnicas que utilizan datos que no se basan en datos de mercado observables
y que tienen un efecto significativo sobre el valor razonable.
El valor en libros del efectivo y equivalente de efectivo corresponde a su valor razonable.

La Compañía considera que el valor en libros de las cuentas por cobrar y cuentas por pagar
corrientes son similares a sus valores razonables debido a su vencimiento en el corto
plazo.
En el caso de los activos y pasivos no corrientes, la tasa de interés del mercado no difiere
de la tasa de interés utilizada por la Compañía; en consecuencia, el valor razonable de los
pasivos financieros a largo plazo es similar a su valor en libros
Al 31 de diciembre de 2019 y 2018, la Compañía no mantenía instrumentos financieros que

califiquen como de nivel 1, 2 y 3.
6. TRANSACCIONES QUE NO HAN GENERADO MOVIMIENTO DE FONDOS
En el año 2019
- Por acuerdo de compromiso de deuda, la entidad financiera Cooperativa de Ahorro y

Crédito, Facturedo Pe y Primus Capital realizaron el pago, por cuenta de la
Compañía, de facturas emitidas por proveedores de la Compañía por S/ 5,979,757
incrementando las cuentas por pagar a terceros (incluido en el rubro otras cuentas por
pagar) y disminuyendo el rubro cuentas por pagar comerciales. Ver Nota 17.
- El rubro propiedades, planta y equipo se ha incrementado como consecuencia de la

activación de los costos en proceso por S/ 530,422, disminuyendo el rubro de activos
biológicos.
- Por efecto de la implementación de NIIF 16 Arrendamientos, se registró un mayor

activo por derecho de uso, incluido en el rubro de “Propiedades, planta y equipo,
neto” por S/ 1,248,300 (ver Nota 12 (d)), cuyo saldo pendiente por pagar al 31 de
diciembre de 2019 es de S/ 869,989, el cual se incluye en el rubro de “Otras cuentas
por pagar”. Ver Notas 12 y 17.
En el año 2018
- Se adquirieron maquinarias mediante un contrato de arrendamientos con opción de

compra por S/ 951,373 quedando pendiente de pago al 31 de diciembre de 2018
S/ 899,453, el cual forma parte del rubro de obligaciones financieras.
- 30 -
- Por acuerdo de compromiso de deuda, la entidad financiera Diviso Fondo de Inversión

Acreencias realizó el pago, por cuenta de la Compañía, de facturas emitidas por
proveedores de la Compañía por de S/ 1,209,476 incrementando las cuentas por pagar
a terceros (incluido en el rubro otras cuentas por pagar) y disminuyendo el rubro
cuentas por pagar comerciales. (Ver Nota 17).
- El rubro propiedad, planta y equipo se ha incrementado como consecuencia de la

activación de los costos en proceso por S/ 990,284, disminuyendo rubro de activos
biológicos.
7. CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES, NETO
A continuación se presenta la composición del rubro (expresado en soles):
2019 2018
A terceros
Facturas 7,055,746 2,445,704
------------ ------------
A relacionada
Facturas
Agro-Inversiones Chavín S.A.C. 32,166 -
------------ ------------
Total 7,087,912 2,445,704
Estimación para pérdidas crediticias esperadas (1,289,507) (1,156,474)

------------ ------------
5,798,405 1,289,230
======== ========
Las facturas son de vencimiento corriente y no devengan intereses.
El periodo de crédito otorgado a los clientes nacionales es de 30 días en promedio y para

clientes de exportación es entre 60 y 90 días. El 96% de las ventas está concentrado en 11
clientes importantes (75 % en 10 clientes en el 2018). Hay 8 clientes que representen
individualmente o en su conjunto, más del 5% del total del saldo de cuentas por cobrar
comerciales.
En el año 2019 la Compañía ha realizado cobranzas a sus clientes por un total de

S/ 29,496,550 (S/ 38,159,170 en el 2018).
La calidad crediticia de las cuentas por cobrar se ha evaluado sobre la base de información
histórica que refleja los índices de incumplimiento, como sigue (expresado en soles):
2019 2018
A terceros:
Por vencer 3,192,667 529,167
Vencidos
De 31 a 90 días 2,573,572 760,063
Más de 360 días 1,289,507 1,156,474
------------ ------------
A relacionadas:
Vencidos
De 31 a 90 días 32,166 -
------------ ------------
7,087,912 2,445,704
======== ========
- 31 -
A continuación se presenta el movimiento de la estimación para pérdidas crediticias

esperadas de las cuentas por cobrar comerciales (expresado en soles):
2019 2018
Saldo inicial 1,156,474 982,612

Adiciones (Nota 26) 146,644 148,954
Diferencia en cambio (13,611) 24,908
------------ ------------
Saldo final 1,289,507 1,156,474
======== ========
En el proceso de estimación para el deterioro, la Gerencia evalúa las condiciones del

mercado, la antigüedad de la cartera y realiza un análisis sobre el historial crediticio de
cada cliente.
La información sobre el riesgo de crédito de las cuentas por cobrar comerciales se presenta
en la Nota 3 (b).
En opinión de la Gerencia, el saldo de la estimación para pérdidas crediticias esperadas,

determinada según los criterios indicados en la Nota 2 (i), cubre adecuadamente el riesgo
de pérdidas por cuentas por cobrar de dudosa recuperabilidad al 31 de diciembre de 2019
y 2018.
Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 la Gerencia de la Compañía considera que los valores en

libros de sus cuentas por cobrar comerciales no difieren significativamente del valor
razonable de las mismas a esas fechas.
Las transacciones efectuadas con las compañías relacionadas en 2019 y 2018 se detallan a
continuación (expresado en soles):
2019 2018
Reembolso de gastos
Agro-Inversiones Chavín S.A.C. 32,166 -
====== ======
8. CUENTAS POR COBRAR A RELACIONADA
A continuación se presenta el movimiento y la composición del rubro (expresado en soles):
Deduc-
2019 Saldo inicial Adiciones ciones Saldo final
S/ US$ S/ S/ S/ US$
Préstamos por cobrar

Agro-inversiones
Chavín S.A.C. (a) 348,512 5,501 721,574 (386,137) 683,949 8,181
======= ====== ======= ======= ======= =====
2018
Préstamos por cobrar

Agro-inversiones
Chavín S.A.C. (a) 293,026 24,445 172,986 (117,500) 348,512 5,501
======= ====== ======= ======= ======= =====
- 32 -
El saldo de las cuentas por cobrar corresponde a préstamos otorgados para capital de trabajo,
no generan intereses y no tienen fecha específica de vencimiento.
La evaluación de la cobrabilidad de estas cuentas se lleva a cabo al cierre de cada ejercicio,

la que consiste en el examen de la situación financiera de las entidades relacionadas y del
mercado en que operan. Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 la Gerencia de la Compañía
estima que recuperará los saldos por cobrar a sus partes relacionadas por lo que a la fecha de
los estados financieros no ha registrado ninguna estimación por deterioro.
Remuneraciones del personal clave
La remuneración del personal clave de la Compañía considera todos los pagos que reciben,
incluyendo los beneficios sobre bonos de productividad e impuestos del trabajador asumidos
por la Compañía. El total de estos conceptos asciende a aproximadamente S/ 478,799 y
S/ 479,732 por los años 2019 y 2018, respectivamente. La Compañía no otorga beneficios de
largo plazo a su personal gerencial clave.
9. OTRAS CUENTAS POR COBRAR
2019 2018
Reclamos a Superintendencia Nacional de
Administración Tributaria - SUNAT (a) 2,223,665 -
Impuesto General a las Ventas – IGV, crédito fiscal
por aplicar 742,172 1,020,936
Impuesto a la Renta de la Compañía, saldo a favor por
recuperar 576,909 430,902
Anticipos otorgados a proveedores (b) 486,067 200,533
Impuesto Temporal a los Activos Netos – ITAN, por
recuperar 351,086 209,894
Reclamos de tributos (c) 283,178 155,990
Préstamos a terceros (d) 142,588 234,784
Cuentas por cobrar a personal 73,510 58,215
Reclamos a terceros 47,181 63,794
Entregas a rendir cuenta 12,284 12,283
Otros menores 840 52,824
------------ ------------
4,939,480 2,440,155
======== ========
(a) Corresponde a fondos de la Compañía embargados por la Superintendencia Nacional de

Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT), en forma de retención bancaria como
medida cautelar originado por el reclamo de la fiscalización de IGV del periodo 2009-
2019, el cual se encuentra en espera del pronunciamiento del Tribunal Fiscal. La
Gerencia y sus asesores legales consideran que el resultado final de este proceso será
favorable para la Compañía.
(b) Incluye a los anticipos para el servicio de mantenimiento de maquinaria y alquiler de

planta los cuales han sido aplicados contra sus facturas respectivas en el primer
bimestre del año 2020. Asimismo, incluye desembolsos para compra de materia
prima que están sujetas a negociación y en los casos que no se concrete la compra,
estos serán devueltos a la Compañía.
(c) Corresponde al saldo de los derechos arancelarios (drawback) que serán cobrados en
el primer semestre de 2020. Ver Nota 24.
(d) Corresponden a préstamos otorgados a terceros, no generan intereses y son de

vencimiento corriente.
- 33 -
En opinión de la Gerencia, no se requiere una estimación para pérdidas crediticias

esperadas para las otras cuentas por cobrar, debido a que no existe riesgo de pérdidas por
dichas cuentas al 31 de diciembre de 2019 y 2018.
Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 la Gerencia de la Compañía considera que los valores en

libros de sus otras cuentas por cobrar no difieren significativamente del valor razonable de
las mismas a esas fechas.
10. EXISTENCIAS
2019 2018
Productos terminados 1,074,169 1,902,395

Materias primas y auxiliares 2,174,675 1,479,938
Envases y embalajes 31,551 1,014,155
Existencias por recibir 28,288 60,910
------------ ------------
3,308,683 4,457,398
======== ========
En opinión de la Gerencia de la Compañía y de acuerdo con la evaluación efectuada, no es

necesario registrar una estimación para desvalorización de existencias, debido a que se
espera que los mismos sean utilizados en el curso normal de operaciones de la Compañía.
11. ACTIVOS BIOLÓGICOS
2019 2018
Cultivos en proceso (a) 3,430,842 8,523,352

Valor razonable de productos agrícolas (b) 4,080,196 7,163,402
------------ -------------
7,511,038 15,686,754
======== =========
(a) El movimiento del saldo de los cultivos en proceso se muestra a continuación

2019 2018
Saldo inicial 8,523,352 8,530,480

Compras, mantenimiento e inversiones de
campos de cultivo (i) 4,386,771 3,796,752
Depreciación de plantas productoras
(Nota 12 (c)) 1,281,875 1,340,869
Reclasificación a plantas productoras (Nota 12) (530,422) (990,284)
Reclasificación a propiedades de inversión
(Nota 13) (6,210,897) -
Baja de plantaciones (ii) (Nota 27) (925,786) -
Cosecha de campo de cultivo (3,094,051) (4,154,465)
------------ ------------
Saldo final 3,430,842 8,523,352
======== ========
- 34 -
(i) Incluyen los costos directos e indirectos que se acumulan desde el inicio hasta
el final de cada campaña agrícola. Se valúan en función a los costos incurridos
en la compra de insumos, mano de obra y gastos indirectos correspondiente al
sembrío y plantaciones.
(ii) Corresponde a la baja de 12 ha de plantaciones de tangelo debido a la baja

productividad y los bajos rendimientos de calidad en las cosechas, los cuales
no permitieron competir con los precios de mercado, tomando en cuenta las
exigencias nacionales e internacionales de dar valor agregado a los productos.
(b) En aplicación de la Norma Internacional de Contabilidad (NIC) 41 – Agricultura, la

Compañía registró los productos agrícolas (uvas, tangelos, mangos, paltos y otros) a su
valor razonable, pero sólo de aquellos que al 31 de diciembre de 2019 se encontraban
en crecimiento y que serán cosechados al año siguiente.
El valor razonable de mercado ha sido determinado en base al valor presente de los

flujos de caja esperados y a los costos estimados en los cultivos de uvas, tangelos,
mangos, paltos, y otros (espárragos, uvas, tangelos, granados, mangos, paltos, y
otros para el 2018), proyectados hasta la fecha final de producción del activo
biológico. Para este efecto la Gerencia preparó proyecciones de los ingresos y costos
en función a la producción y precios de venta estimados de los productos agrícolas y
estableció los valores del costo del activo de manera razonable. Para la
determinación del valor presente se ha considerado una tasa de descuento
equivalente al 8.11% anual al 31 de diciembre de 2019 (8.47% anual al 31 de
diciembre de 2018).
A continuación detallamos la determinación del valor presente de las utilidades

futuras por la venta de uvas, tangelos, granados, mangos, paltos, espárragos y otros
al 31 de diciembre (expresado en soles):
2019 2018
Valor de venta estimado (i) 7,060,334 14,184,272

Costo de venta estimado (i) (2,649,122) (6,414,322)
------------ -------------
Utilidades futuras estimadas – Venta de uvas,
tangelos, granados, mangos, paltos, espárragos
y otros. 4,411,212 7,769,950
======== =========
Valor presente de las utilidades futuras estimada 4,080,196 7,163,402
======== =========
(i) Hasta el 2018 se incluía el valor de venta estimado por la producción de

espárrago. A partir de abril de 2019, los terrenos, plantas productoras y
cultivos en proceso de espárrago han sido, arrendadas. (Ver Nota 13)
El efecto del año del valor razonable de los activos biológicos ha determinado de la
siguiente manera (expresado en soles):
2019 2018
Valor presente de los activos biológicos al inicio 7,163,402 5,828,534

Efecto en los resultados del año (3,083,206) 1,334,868
------------ ------------
Valor presente de los activos biológicos al final 4,080,196 7,163,402
======== ========
- 35 -
En opinión de la Gerencia de la Compañía, tanto las proyecciones de los ingresos y

egresos determinados de acuerdo con la producción estimada de cada una de sus
plantas productoras utilizada en los flujos proyectados, reflejan razonablemente las
expectativas de las operaciones de la Compañía y del sector económico-industrial en
el cual se desenvuelve; por lo mencionado, el rubro “activo biológico” representa de
manera suficiente, el valor de mercado de uvas, tangelos, granados, mangos, paltos,
espárragos y otros a la fecha del estado de situación financiera. La Gerencia ha
analizado los cambios en el valor razonable de los activos biológicos y considera que
es prudente teniendo en cuenta las variaciones en los rendimientos esperados y el
margen en la venta.
- 36 -
12. PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO, NETO
AJUSTE POR SALDO RECLASIFICACIONES RECLASIFICACIONES

SALDO APLICACIÓN AJUSTADO AL DE ACTIVOS A PROPIEDADES SALDO
AÑO 2019 INICIAL DE LA NIIF 16 1.1.2019 ADICIONES TRANSFERENCIAS AJUSTE BAJAS BIOLÓGICOS DE INVERSIÓN FINAL
(Nota 2 (b)) (Nota 21 (d)) (Nota 27) (Nota 11) (Nota 13)
COSTO DE:
Terrenos 24,817,148 - 24,817,148 - - - - (11,894,036) 12,923,112
Activos por derecho de uso - 1,248,300 1,248,300 - - - - - 1,248,300
Edificios, instalaciones y otras
construcciones 13,290,743 - 13,290,743 - 548,448 - - (1,097,191) 12,742,000
Maquinarias y equipo 21,829,734 - 21,829,734 67,525 225,019 - - (1,382,377) 20,739,901
Plantas productoras 20,258,091 - 20,258,091 - - - (541,669) 530,422 (11,338,260) 8,908,584
Unidades de transporte 1,260,356 - 1,260,356 - - - - - 1,260,356
Muebles y enseres 79,254 - 79,254 - - - - - 79,254
Equipos diversos 1,886,392 - 1,886,392 165,471 6,023 - - (31,907) 2,025,979
Trabajos en curso 673,519 - 673,519 227,261 (628,060) (267,720) - - 5,000
Equipos por recibir 81,699 - 81,699 244,286 (151,430) - - - 174,555
------------- ------------ ------------- ------------ ---------- ---------- ---------- ---------- -------------- -------------
Total costo 84,176,936 1,248,300 85,425,236 704,543 - (267,720) (541,669) 530,422 (25,743,771) 60,107,041
------------- ======== ========= ======== ======= ======= ---------- ======= -------------- -------------
DEPRECIACIÓN ACUMULADA DE:
Activos por derecho de uso - - - 410,927 - - - - - 410,927
Edificios, instalaciones y otras
construcciones 3,111,778 - 3,111,778 493,533 - - - - (53,770) 3,551,541
Maquinarias y equipos 5,123,280 - 5,123,280 1,217,530 - - - - (87,802) 6,253,008
Unidades de transporte 997,684 - 997,684 61,332 - - - - - 1,059,016
Plantas productoras 2,180,733 - 2,180,733 901,232 - - (63,372) - (1,857,979) 1,160,614
Muebles y enseres 53,783 - 53,783 6,028 - - - - - 59,811
Equipos diversos 1,029,254 - 1,029,254 186,803 - - - - (6,885) 1,209,172
------------- ------------ ------------- ------------ ---------- ---------- ---------- ---------- -------------- -------------
Total depreciación acumulada 12,496,512 - 12,496,512 3,277,385 - - (63,372) - (2,006,436) 13,704,089
------------- ======== ========= ======== ======= ======= ---------- ======= -------------- -------------
Valor neto 71,680,424 (478,297) (23,737,335) 46,402,952
========= ======= ========= =========
- 37 -
RECLASIFICACIONES
SALDO DE ACTIVOS OTRAS SALDO
AÑO 2018 INICIAL ADICIONES TRANSFERENCIAS AJUSTES BIOLÓGICOS RECLASIFICACIONES FINAL
(h) (Nota 11) (h)
COSTO DE:
Terrenos 24,817,148 - - - - - 24,817,148
Edificios, instalaciones y otras construcciones 13,484,347 - 109,625 (315,565) - 12,336 13,290,743
Maquinarias y equipo 19,375,467 1,386,970 - - - 1,067,297 21,829,734
Plantas productoras 17,077,487 3,440,032 - (1,249,712) 990,284 - 20,258,091
Unidades de transporte 1,219,519 22,774 - - - 18,063 1,260,356
Muebles y enseres 71,454 - 7,800 - - - 79,254
Equipos diversos 2,770,320 228,654 - - - (1,112,582) 1,886,392
Trabajos en curso 704,441 7,701 (117,425) - - 78,802 673,519
Equipos por recibir - 81,699 - - - - 81,699
Activo de origen animal 63,916 - - - - (63,916) -
------------- ------------ ---------- ------------ ---------- ------------ -------------
Total costo 79,584,099 5,167,380 - (1,565,277) 990,284 - 84,176,936
------------- ======== ======= ======== ---------- ======== -------------
Edificios, instalaciones y otras construcciones 2,725,005 489,906 - (315,565) - 212,432 3,111,778
Maquinarias y equipos 3,764,076 935,790 - - - 423,414 5,123,280
Unidades de transporte 895,555 77,423 - - - 24,706 997,684
Plantas productoras 2,588,406 842,039 - (1,249,712) - - 2,180,733
Muebles y enseres 62,684 6,835 - - - (15,736) 53,783
Equipos diversos 1,476,929 196,612 - - - (644,287) 1,029,254
Activo origen animal (*) 529 - - - - (529) -
------------- ------------ ---------- ------------ ---------- ------------ -------------
Total depreciación acumulada 11,513,184 2,548,605 - (1,565,277) - - 12,496,512
------------- ======== ======= ======== ---------- ======== -------------
Valor neto 68,070,915 990,284 71,680,424
========= ======= =========
- 38 -
(a) La depreciación se calcula por el método de línea recta para asignar su costo menos
su valor residual durante el estimado de su vida útil señalado a continuación:
Vida útil
Edificios, instalaciones y otras construcciones Entre 9 y 50 años

Activos por derecho de uso Entre 3 y 12 años
Maquinarias y equipos Entre 8 y 10 años
Plantas productoras Entre 6 y 21años
Unidades de transporte Entre 9 y 12 años
Muebles y enseres 10 años
Equipos diversos Entre 4 y 10 años
(b) La Compañía efectuó diversas revaluaciones voluntarias de activos fijos sobre la base
de tasaciones realizadas por un perito independiente. La última revaluación efectuada
en el año 2017 resultó un excedente de revaluación por S/ 1,921,764 neto del impuesto
a la renta diferido por S/ 339,135. La depreciación del mayor valor del activo no es
deducible tributariamente para el cálculo del Impuesto a la Renta. Para propósitos
contables la depreciación es determinada de acuerdo a la vida útil remanente estimada
por la tasación.
La tasación se determinó por referencia a precios de mercado recientes observables

entre sujetos debidamente informados en condiciones de independencia. El valor
razonable se ha clasificado como un valor razonable Nivel 2 sobre la base de las
variables de la técnica de valuación utilizada para ajustar los datos que provinieron de
informaciones de mercado observable (es decir, similares) en localizaciones similares.
El valor razonable estimado aumentaría (disminuiría) si:
- Hay cambios en la infraestructura de la zona.

- Cambio en la densidad poblacional de la zona.
- Cambio en la actividad económica.
(c) El cargo anual por depreciación se ha distribuido como sigue (expresado en soles):
2019 2018
Activo biológico (Nota 11) 1,281,875 1,340,869

Costo de ventas y servicios (Notas 23) 1,543,953 1,062,697
Otros Gastos (Nota 27) 336,470 38,053
Gastos de administración (Nota 25) 113,321 105,336
Gastos de ventas (Nota 26) 1,766 1,650
------------ ------------
3,277,385 2,548,605
======== ========
- 39 -
(d) El costo y depreciación acumulada de los activos por derecho en uso con opción de compra se muestra a continuación (expresado en soles):
Depreciación Depreciación
Costo al acumulada al Costo Costo al acumulada al Costo
Descripción 31.12.2019 31.12.2019 neto 31.12.2018 31.12.2018 neto
Maquinarias y equipos 3,654,094 1,336,873 2,317,221 3,654,094 999,250 2,654,844

Unidades de transporte 559,252 549,897 9,355 559,252 543,989 15,263
------------ ------------ ------------ ------------ ------------ ------------
4,213,346 1,886,770 2,326,576 4,213,346 1,543,239 2,670,107
======== ======== ======== ======== ======== ========
- 40 -
La depreciación se calcula por el método de línea recta para asignar su costo menos
su valor residual durante el estimado de su vida útil, como sigue:
Maquinarias y equipos De 8 a 10 años

Unidades de transporte De 9 a 12 años
Los contratos tienen plazos de hasta 48 meses. El desembolso en el año 2019 ascendió
a S/ 377,657 (S/417,844 en 2018). Los montos por pagar en el 2020 y 2021 al 2024
ascienden a S/ 200,508 y S/ 509,148 respectivamente.
El costo y depreciación acumulada de los activos por derecho en uso sin opción de
compra se muestra a continuación (expresado en soles):
Depreciación
Costo al acumulada al Costo
Descripción 31.12.2019 31.12.2019 neto
Terrenos 988,638 316,703 671,935

Edificios y otras construcciones 259,662 94,224 165,438
------------ ---------- ----------
1,248,300 410,927 837,373
======== ======= =======
La depreciación se calcula por el método de línea recta durante el plazo del contrato
como sigue:
Edificios y otras construcciones De 3 a 4 años
(e) En opinión de la Gerencia, excepto las plantas productoras que no se encuentran

coberturadas, las pólizas de seguros cubren adecuadamente el riesgo de eventuales
pérdidas por cualquier siniestro que pudiera ocurrir, considerando el tipo de activos
que posee la Compañía.
(f) Al 31 de diciembre de 2019, ciertos activos fijos cuyo valor neto en libros asciende a
S/ 36,766,922 (S/ 38,381,829 en el 2018) se encuentran hipotecados garantizando
préstamos de entidades financieros y de terceros recibidos por la Compañía. Ver
Nota 19.
(g) Al 31 de diciembre de 2019 y 2018, la Gerencia de la Compañía considera que no se

requiere registrar ninguna pérdida por deterioro de los activos de extensa vida útil.
(h) Al 31 de diciembre del 2018 la gerencia de la Compañía considero sincerar el saldo de

las partidas de propiedades, planta y equipos con la finalidad de mostrar
correctamente en el estado de situación financiera los valores reales entre las mismas
partidas que conforman el rubro.
- 41 -
13. PROPIEDADES DE INVERSIÓN
Traslado de
activos
Saldos biológicos Traslado de Saldos
Año 2019 iniciales activos activos fijos finales
(Nota 11 (a)) (Nota 12)
COSTO DE:
Terrenos - 6,210,897 11,894,036 18,104,933
Planta productora - - 11,338,260 11,338,260
Edificaciones y otras
construcciones - - 1,097,191 1,097,191
Maquinarias y equipo - - 1,382,377 1,382,377
Equipos diversos - - 31,907 31,907
------- ------------ ------------- -------------
- 6,210,897 25,743,771 31,954,668
------- ======== ========= -------------
Planta productora - - 1,857,979 1,857,979
Edificaciones y otras
construcciones - - 53,770 53,770
Maquinarias y equipo - - 87,802 87,802
Equipos diversos - - 6,885 6,885
------- ------------ ------------- -------------
- - 2,006,436 2,006,436
------- ======== ========= ------------
Valor neto - 23,737,335 29,948,232
===== ========= =========
(a) Corresponden a un terreno, edificaciones y otras construcciones, maquinarias y

equipos, plantaciones y cultivos en proceso de espárragos incluidas en un área de 115
hectáreas, con un costo neto de S/ 24,514,210, arrendados a un tercero bajo
arrendamiento operativo con una renta mensual de US$ 1,500 por hectárea, a partir
del 1 de abril de 2019 por un período de 33 meses.
Asimismo, incluye un terreno y plantaciones de granado de 39 hectáreas, con un costo

neto de S/ 5,434,022, arrendados a un tercero bajo arrendamiento operativo con una
renta anual de US$ 1,500 por hectárea, a partir del 1 de enero de 2020 por un periodo
de 36 meses.
Dichos contratos de arrendamiento con terceros vencen entre el año 2020 y 2022 y han
generado ingresos por US$ 129,375 (S/ 625,846), los cuales se incluyen en el rubro de
“Otros ingresos”. Ver Nota 27.
(b) El valor razonable al 31 de diciembre de 2019 de las propiedades de inversión

relacionadas a espárragos y granados asciende a US$ 7,764,735 (equivalente a
S/ 24,297,451) y US$ 1,616,616 (equivalente a S/ 5,362,314), respectivamente.
(c) En el año 2019 no hubo gastos de mantenimiento y reparación.

- 42 -
(d) La depreciación se calcula por el método de línea recta para asignar su costo menos
su valor residual durante el estimado de su vida útil señalado a continuación:
Vida útil
Plantas productoras Entre 14 y 20 años

Edificaciones y otras construcciones Entre 18 y 24 años
Maquinarias y equipo Entre 8 y 10 años
Equipos diversos Entre 4 y 10 años
(e) Al 31 de diciembre de 2019, la Gerencia de la Compañía efectuó una evaluación sobre

el estado de sus propiedades de inversión y no ha encontrado indicios de deterioro en
dichos activos, por lo que, en su opinión, el valor en libros de los mismos es
recuperable con las futuras utilidades que genere la Compañía.
- 43 -
14. OBLIGACIONES FINANCIERAS
A continuación se presenta la composición del rubro:
TASA DE
INTERÉS SALDO EN
ANUAL VENCIMIENTO MONEDA EXTRANJERA TOTAL CORRIENTE NO CORRIENTE
2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018
%
SOBREGIROS BANCARIOS (*)

BBVA Perú - 2018 9,212 - 63,029 20,083 63,029 20,083 - -
------------ ------------ ------------- ------------- ------------- ------------- ------------ ------------
Pagarés
Banco Pichincha 12 31/07/2021 1,011,876 1,630,122 3,356,857 5,508,183 2,199,012 2,089,042 1,157,845 3,419,141
Banco Pichincha 11 10/03/2020 221,743 - 735,546 - 735,546 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 48,709 - 161,569 - 161,569 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 93,160 - 309,013 - 309,013 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 30,000 - 99,512 - 99,512 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 30,000 - 99,512 - 99,512 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 30,000 - 99,512 - 99,512 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 30,000 - 99,512 - 99,512 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 30,000 - 99,512 - 99,512 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 2,416 - 8,014 - 8,014 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 14,972 - 49,667 - 49,667 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 23,570 - 78,181 - 78,181 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 117,569 - 389,982 - 389,982 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 58,246 - 193,204 - 193,204 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 37,280 - 123,660 - 123,660 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 40,670 - 134,906 - 134,906 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 121,807 - 404,043 - 404,043 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 26,354 - 87,417 - 87,417 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 26,354 - 87,417 - 87,417 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 26,354 - 87,417 - 87,417 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 30,401 - 100,842 - 100,842 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 28,320 - 93,939 - 93,939 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 28,313 - 93,917 - 93,917 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 29,798 - 98,839 - 98,839 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 27,072 - 89,799 - 89,799 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 29,798 - 98,839 - 98,839 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 189,598 - 628,920 - 628,920 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,121 - 66,743 - 66,743 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,121 - 66,743 - 66,743 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 15,091 - 50,057 - 50,057 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,121 - 66,743 - 66,743 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 191,015 - 633,624 - 633,624 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 42,293 - 140,288 - 140,288 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 42,325 - 140,393 - 140,393 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,087 - 66,632 - 66,632 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,087 - 66,632 - 66,632 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,087 - 66,632 - 66,632 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,087 - 66,632 - 66,632 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,087 - 66,632 - 66,632 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,063 - 66,553 - 66,553 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,063 - 66,553 - 66,553 - - -
- 44 -
TASA DE
INTERÉS SALDO EN
2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018
%
Pagarés
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,039 - 66,472 - 66,472 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,039 - 66,472 - 66,472 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,039 - 66,472 - 66,472 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,039 - 66,472 - 66,472 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 20,039 - 66,472 - 66,472 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 10,019 - 33,236 - 33,236 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 15,015 - 49,806 - 49,806 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 15,015 - 49,806 - 49,806 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 15,015 - 49,806 - 49,806 - - -
Banco Pichincha 9 17/01/2020 15,015 - 49,806 - 49,806 - - -
Banco Pichincha 8 20/01/2019 - 648,099 - 2,189,925 - 2,189,925 - -
Banco Pichincha 12 20/01/2019 - 163,656 - 552,994 - 552,994 - -
Banco Pichincha 12 01/01/2019 - 44,926 - 151,806 - 151,806 - -
Banco Pichincha 9 20/01/2019 - 10,724 - 36,236 - 36,236 - -
Banco Pichincha 9 20/01/2019 - 37,094 - 125,339 - 125,339 - -
Banco Pichincha 9 20/01/2019 - 43,095 - 145,619 - 145,619 - -
Banco Pichincha 9 20/01/2019 - 100,190 - 338,541 - 338,541 - -
Banco Pichincha 9 12/01/2019 - 20,292 - 68,566 - 68,566 - -
Banco Pichincha 9 01/01/2019 - 74,305 - 251,075 - 251,075 - -
Banco Pichincha 9 20/01/2019 - 71,452 - 241,436 - 241,436 - -
Banco Pichincha 9 20/01/2019 - 60,035 - 202,857 - 202,857 - -
Banco Pichincha 8 03/01/2019 - 27,281 - 92,183 - 92,183 - -
Banco Pichincha 8 20/01/2019 - 50,144 - 169,438 - 169,438 - -
Banco Pichincha 8 20/01/2019 - 70,695 - 238,880 - 238,880 - -
Banco Pichincha 8 20/01/2019 - 28,779 - 97,244 - 97,244 - -
Banco Pichincha 8 20/01/2019 - 37,220 - 125,767 - 125,767 - -
Banco Pichincha 8 20/01/2019 - 169,134 - 571,504 - 571,504 - -
Banco Pichincha 8 13/12/2018 - 20,084 - 67,865 - 67,865 - -
Banco Pichincha 8 14/12/2018 - 21,030 - 71,060 - 71,060 - -
Banco Pichincha 8 15/01/2019 - 285,424 - 964,448 - 964,448 - -
Banco Pichincha 8 26/02/2019 - 87,643 - 296,147 - 296,147 - -
Banco Pichincha 8.10 27/02/2019 - 192,370 - 650,018 - 650,018 - -
Banco Pichincha 11 19/11/2020 - 670,180 - 2,264,539 - 1,124,184 - 1,140,355
BBVA Perú 9 14/01/2019 - 65,240 - 220,446 - 220,446 - -
BBVA Perú 8.75 15/01/2019 - 91,589 - 309,481 - 309,481 - -
BBVA Perú 8.75 23/01/2019 - 63,994 - 216,235 - 216,235 - -
BBVA Perú 8.9 19/02/2019 - 45,431 - 153,511 - 153,511 - -
BBVA Perú 8.9 26/02/2019 - 125,987 - 425,711 - 425,711 - -
BBVA Perú 8.9 04/03/2019 - 77,516 - 261,927 - 261,927 - -
BBVA Perú 8.9 12/03/2019 - 75,341 - 254,578 - 254,578 - -
BBVA Perú 9.1 13/03/2019 - 80,352 - 271,510 - 271,510 - -
BBVA Perú 9.1 13/03/2019 - 60,264 - 203,633 - 203,633 - -
BBVA Perú 9.1 19/03/2019 - 227,666 - 769,284 - 769,284 - -
BBVA Perú 9.1 19/03/2019 - 203,596 - 687,950 - 687,950 - -
BBVA Perú 9.1 26/03/2019 - 90,110 - 304,482 - 304,482 - -
- 45 -
TASA DE
INTERÉS SALDO EN
2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018
%
Pagarés
Banco Interamericano Finanzas 9.5 28/04/2021 320,263 509,959 1,062,452 1,723,151 689,864 640,983 372,588 1,082,168
Banco Interamericano Finanzas 8.5 23/01/2020 164,199 - 544,653 - 544,653 - - -
Banco Interamericano Finanzas 8.5 05/03/2019 - 130,797 - 441,962 - 441,962 - -
------------ ------------ ------------- ------------- ------------- ------------- ------------ ------------
3,867,384 6,784,845 12,828,932 22,925,998 11,298,499 17,284,334 1,530,433 5,641,664
------------ ------------ ------------- ------------- ------------- ------------- ------------ ------------
Pasivo por arrendamiento contratado
con instituciones financieras
Banco Pichincha 9.5 25/08/2019 - 19,466 - 65,775 - 65,775 - -
Banco Pichincha 9.57 10/01/2019 - 813 - 2,739 - 2,739 - -
Banco Pichincha 10.93 02/03/2021 19,568 33,662 64,913 113,746 51,318 47,627 13,595 66,119
Banco Pichincha 10.93 25/01/2022 16,146 22,852 53,566 77,217 24,420 22,660 29,146 54,557
Banco Pichincha 10.49 02/01/2024 178,160 209,675 591,176 708,490 124,770 116,628 466,406 591,862
------------ ------------ ------------- ------------- ------------- ------------- ------------ ------------
213,874 286,468 709,656 967,967 200,508 255,429 509,148 712,538
------------ ------------ ------------- ------------- ------------- ------------- ------------ ------------
4,090,470 7,071,313 13,601,617 23,914,048 11,562,036 17,559,846 2,039,581 6,354,202
======== ======== ========= ========= ========= ========= ======== ========
(*) Los sobregiros bancarios devengan intereses a tasa de mercado.
La Compañía recurre al sistema financiero para financiar su capital de trabajo en el corto plazo y eventualmente financia en el mediano plazo, sus operaciones de adquisiciones de bienes de capital. Para estos efectos
otorga garantías, tal como se menciona a continuación:
- Por los sobregiros bancarios no se han otorgado garantías.

- Por los pagarés, Ver Nota 19.
- Por los arrendamientos, las garantías son los mismos bienes arrendados.
- 46 -
El cronograma de amortización de la deuda al 31 de diciembre es el siguiente (expresado

en soles):
Año 2019 2018
2019 - 17,559,846
2020 11,562,036 4,567,493
2021 1,707,791 1,448,717
2022 152,528 155,379
2023 164,819 167,900
2024 14,443 14,713
------------- -------------
13,601,617 23,914,048
========= =========
El movimiento de las obligaciones financieras fue el siguiente (expresado en soles):
2019 2018
Saldo inicial 23,914,048 23,302,971

Préstamos 40,966,154 48,191,128
Amortizaciones (51,278,585) (48,479,504)
Sin movimiento de fondos (Nota 6) - 899,453
------------- -------------
Saldo final 13,601,617 23,914,048
========= =========
15. CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES
2019 2018
Por Por
Descripción Vencidas vencer Total Vencidas vencer Total
A terceros:
Facturas 855,118 2,824,896 3,680,014 900,784 2,195,989 3,096,773
Letras 60,197 2,211,518 2,271,715 201,398 2,913,259 3,114,657
---------- ------------ ------------ ------------ ------------ ------------
915,315 5,036,414 5,951,729 1,102,182 5,109,248 6,211,430
---------- ------------ ------------ ------------ ------------ ------------
A relacionadas:
Facturas
Agro-inversiones
Chavín S.A.C. - 222,358 222,358 - - -
---------- ------------ ------------ ------------ ------------ ------------
915,315 5,258,772 6,174,087 1,102,182 5,109,248 6,211,430
======= ======== ======== ======== ======== ========
Corresponden a facturas y letras emitidas por proveedores nacionales y del exterior, se

originan principalmente por la adquisición de materia prima y envases necesarios para la
producción, están denominadas principalmente en soles, tienen vencimiento corriente
menor a 30 días, no devengan intereses y la Compañía no ha otorgado garantías por
cumplimiento de su pago.
En el año 2019 la Compañía ha efectuado pagos a sus proveedores por un total de

S/ 21,309,799 (S/ 24,846,086 en el 2018).
- 47 -
Las facturas y letras a terceros vencidas y por vencer han sido pagadas durante el primer
trimestre del año siguiente.
Las transacciones efectuadas con las compañías relacionadas se detallan a continuación

2019 2018
Alquiler de inmueble
Agro-Inversiones Chavín S.A.C. 79,946 78,902
====== ======
La operación con la relacionada se ha realizado en condiciones equivalentes a las que se

aplican en transacciones con partes independientes. Los saldos pendientes al cierre del
ejercicio no están garantizados, no devengan intereses y se liquidan en efectivo. No se ha
prestado garantía alguna respecto a las cuentas por pagar a la relacionada.
16. OBLIGACIONES CON TERCEROS
A continuación, se presenta la composición del rubro:
Papeles Comerciales (a)
2019 2018
Serie US$ S/ US$ S/ Vencimiento
BNB Valores Perú Sociedad Agentes de Bolsa S.A. - Públicos
A 491,908 1,631,708 - - Abril 2020

B 491,148 1,629,192 - - Abril 2020
C 486,227 1,612,897 - - Junio 2020
D 481,630 1,597,678 - - Junio 2020
E 382,314 1,268,242 Junio 2020
------------ ------------- ------------ ------------
Total 2,333,227 7,739,717 - -
======== ========= ======== ========
BNB Valores Perú Sociedad Agentes de Bolsa S.A. - Privados
U7 204,900 679,687 - - Mayo 2020

U8 255,443 847,322 - - Febrero 2020
U9 204,355 677,861 - - Marzo 2020
U10 505,479 1,676,820 - - Agosto 2020
U11 326,342 1,082,536 - - Junio 2020
------------ ------------- ------------ ------------
1,496,519 4,964,226 - -
------------ ------------- ------------ ------------
Total 3,829,746 12,703,943 - -
======== ========= ======== ========
- 48 -
2019 2018
BNB Valores Perú Sociedad Agentes de Bolsa S.A.
H - - 397,408 1,342,841 Febrero 2019

I - - 593,852 2,006,628 Marzo 2019
J - - 491,527 1,660,871 Mayo 2019
K - - 488,050 1,649,122 Julio 2019
L - - 481,499 1,626,986 Agosto 2019
M - - 475,337 1,606,162 Setiembre 2019
------------ ------------- ------------ ------------
Total - - 2,927,673 9,892,610
======== ========= ======== ========
Bonos corporativos (b)
2019 2018
BNB Valores Perú Sociedad Agentes de Bolsa S.A.
A 1,773,660 5,886,128 - - Agosto 2024

B 455,680 1,512,407 - - Agosto 2024
C 443,765 1,472,718 - - Setiembre 2024
D 704,410 2,337,758 - - Octubre 2024
E 362,700 1,203,730 - - Noviembre 2024
F 350,610 1,163,607 - - Noviembre 2024
------------ ------------- --------- ---------
Total 4,090,825 13,576,348 - -
======== ========= ====== ======
(a) El saldo de los papeles comerciales incluye lo siguiente:
En el 2019
§ Papeles comerciales emitidos por BNB Valores Perú Sociedad Agentes de Bolsa
S.A. del “Segundo Programa de Emisión de Instrumentos de Corto Plazo
Chavín” en el Registro Público de Mercado de Valores a 6 años a partir de su
fecha de inscripción que fue el 1 de julio 2019 por el monto de hasta
US$ 3,000,000 o su equivalente en soles.
S.A. del “Quinto Programa Privado” aprobado por la Junta General de
Accionistas el 26 de abril de 2019 por un importe no mayor a US$ 1,000,000.
Con fecha 8 de noviembre de 2019 se acuerda la ampliación del “Quinto
Programa de Instrumentos a Corto plazo Chavín” por un importe no mayor a
US$ 1,500,000. Al 31 de diciembre de 2019 el saldo está compuesto por
US$ 1,474,977 y US$ 21,542 de capital e intereses, respectivamente.
- 49 -
En el 2018
S.A. del “Tercer Programa de Emisión Privada de Instrumentos de Corto Plazo
Chavín” en el Registro Público de Mercado de Valores a 6 años a partir de su
fecha de inscripción que fue el 5 de abril de 2013 y se incrementó el monto
hasta US$ 3, 000,000 o su equivalente en soles.
Dichos papeles comerciales devengan intereses a la tasa anual promedio de 6.75 por
ciento (5.39 por ciento en el 2018) se vienen cancelando a su vencimiento y están
garantizados con el patrimonio neto de la Compañía.
Tal como se manifiesta en la Nota 1 (e) existe un fideicomiso que garantiza el

cumplimiento de las obligaciones y está administrado por el Banco de Crédito del
Perú.
(b) El saldo de los bonos corporativos corresponde al “Primer programa de Bonos

Corporativos” aprobado el 18 de julio de 2019 por una duración de 6 años por el
importe de US$ 4,000,000y devenga intereses a una tasa anual de 9 por ciento. Al 31
de diciembre de 2019 el saldo está compuesto por US$ 4,000,000 y US$ 90,825 de
capital e intereses, respectivamente.
Se ha suscrito una garantía hipotecaria por la Planta de Sechín que se incluye en el

rubro de “Propiedades, planta y equipo” por el importe de US$ 5,124,621 a fin de
garantizar dicha emisión. Ver Nota 12 (f).
Durante el año 2019 la Compañía ha recibido fondos de terceros por S/ 30,805,979

(S/ 17,322,368 en el 2018), y a su vez ha realizado amortizaciones de dichos fondos por
S/ 14,418,298 (S/ 17,030,477 en el 2018).
A la fecha de este informe, la Compañía viene efectuando el pago de sus obligaciones

corrientes a la fecha de vencimiento.
17. OTRAS CUENTAS POR PAGAR
2019 2018
Cuentas por pagar a terceros (a) 3,306,797 901,569

Remuneraciones y participaciones 912,091 765,679
Pasivos por arrendamiento (b) 869,989 -
Anticipos recibidos (c) 832,183 2,792,106
Préstamos de accionistas (d) 712,796 713,560
Aportes a administradoras de fondo de pensiones 504,951 -
Vacaciones 424,019 358,310
Préstamos de clientes (e) 423,472 1,628,421
Ingresos diferidos 333,143 -
Tributos 194,293 326,984
Contribuciones a Essalud 18,214 18,666
Otros menores 357,449 220,048
------------ ------------
Total 8,889,397 7,725,343
------------ ------------
Parte corriente 8,164,642 7,448,523
======== ========
Parte no corriente- (b) y (d) 724,755 276,820
======== ========
- 50 -
(a) Corresponde a cuentas por pagar a las entidades financieras Cooperativa de ahorro y
Crédito Servicredit por S/ 1,396,237, Facturedo Pe S.A.C. por S/ 1,152,902 y
US$ 139,573 (equivalente a S/ 462,963) y Primus Capital por S/ 294,695. La deuda a
Servicredit corresponde a un préstamo adquirido para capital de trabajo. Las
cuentas por pagar deudas a las demás entidades financieras se originaron para los
pagos realizados a proveedores de la Compañía por acuerdo de compromiso de
deuda suscrita entre la Compañía y dichas entidades financieras.
En el 2018 correspondía a cuentas por pagar a las entidades financieras Diviso Fondo
SAF S.A. y Diviso Fondo de Inversión en Acreencias por S/ 185,813 y US$ 211,821
(equivalente a S/ 715,756) respectivamente, que se originó por los pagos realizados
por dichas entidades financieras a proveedores de la Compañía, por acuerdo de
compromiso de deuda suscrita entre la Compañía y dichas entidades financieras y
fue cancelado en el 2019.
La Compañía ha realizado amortizaciones de dichos financiamientos por

S/ 7,440,733 (S/ 5,631,367 en el 2018).
(b) Los pasivos por arrendamiento se miden al valor presente de los pagos contractuales
al arrendador sobre el plazo del arrendamiento, con la tasa de descuento
determinada por referencia a la tasa incremental de endeudamiento al comienzo
del arrendamiento que es de 7.97%. Los contratos de arrendamiento tienen
vencimientos entre 35 a 42 meses.
(c) Corresponde a los saldos de los anticipos recibidos por los clientes Tambo Sur LLC
por S/ 257,817, Complejo Agroindustrial Beta S.A. por S/ 254,121, Matosantos
Commercial Corp. por S/ 112,428 y otros menores por S/ 207,817, los cuales serán
aplicados a las facturas de venta en el primer semestre del siguiente año.
En el 2018 correspondía a los saldos de los anticipos recibidos por los clientes, Mb
Global Foods LLC por S/ 970,632, Tambo Sur LLC por S/ 907,032, Verdi Import Bv por
S/ 654,163 y otros menores por S/ 914,440, los cuales fueron aplicados a las facturas
de venta en el 2019.
Durante el año 2019 la Compañía ha recibido anticipos otorgados por clientes por un
importe ascendente a S/ 3,855,646 (S/ 6,571,715 en el 2018).
(d) Corresponde a préstamos recibidos de los accionistas de la Compañía los cuales no

devengan intereses y no tienen un vencimiento especifico.
(e) Corresponde a préstamos otorgados por la empresa Carbaméricas Inc. por

US$ 127,667 (US$ 81,924 en el 2018) y equivalente a S/ 423,472 (S/ 276,821 en el
2018), no devengan intereses y serán aplicados contra las facturas emitidas por la
Compañía hasta el año 2020.
En el 2018 también incluía préstamos otorgados a Crops Nv por US$ 400,000

(equivalente a S/ 1,351,600) que devengaron intereses a una tasa anual de 1 por
ciento y fueron aplicados contra las facturas emitidas por la Compañía en el 2019.
Durante el año 2019 la Compañía ha recibido préstamos de dichas empresas por la

suma de S/ 1,159,545 (S/ 3,472,964 en el 2018), y a su vez se ha realizado
amortizaciones de dichos préstamos por S/ 2,364,494 (S/ 5,126,872 en el 2018).
- 51 -
18. PASIVO POR IMPUESTO A LA RENTA DIFERIDO
(a) A continuación se presenta la composición del rubro (expresado en soles):
(Cargo)/ (Cargo)/
abono al abono al
estado de estado de
Saldo al resultado Saldo al resultado Saldo al
Partidas temporarias 31.12.2017 integral 31.12.2018 integral 31.12.2019
El pasivo diferido se
ha generado por lo
siguiente:
1. Costo atribuido a las
plantas productoras (1,273,679) 85,095 (1,188,584) 90,914 (1,097,670)
2. Valor razonable de los
activos bilógicos – NIC 41 (874,280) (200,230) (1,074,510) 462,481 (612,029)
3. Costo neto de
revaluación
de activos fijos (4,716,174) 174,487 (4,541,687) 104,696 (4,436,991)
4. Otros menores (85,964) (158,193) (244,157) 3,548 (240,609)
------------ ---------- ------------ ---------- ------------
Total pasivo (6,950,097) (98,841) (7,048,938) 661,639 (6,387,299)
------------ ---------- ------------ ---------- ------------
El activo diferido se ha
generado por lo siguiente:
1. Vacaciones devengadas
no pagadas 40,626 13,120 53,746 9,857 63,603
2. Estimación para pérdidas
crediticias esperadas 199,037 (25,566) 173,471 19,955 193,426
3. Otros menores 164,703 (9,929) 154,774 (104,823) 49,951
------------ ---------- ------------ ---------- ------------
Total activo 404,366 (22,375) 381,991 (75,011) 306,980
------------ ---------- ------------ ---------- ------------
Pasivo diferido, neto (6,545,731) (121,216) (6,666,947) 586,628 (6,080,319)
======== ======= ======== ======= ========
(b) El gasto por impuesto a la renta registrado en el estado de resultado integral se

compone como sigue (expresado en soles):
2019 2018
Corriente - Nota 32 (b) (294,859) (259,172)

Diferido 586,628 (121,216)
---------- ----------
Total 291,769 (380,388)
======= =======
- 52 -
(c) A continuación se presenta la conciliación de la tasa efectiva del impuesto a la renta

con la tasa tributaria (teórica) (expresado en soles):
2019 % 2018 %
(Pérdida) utilidad antes del

impuesto a la renta (4,230,350) 100.00 506,801 100.00
Impuesto a la renta según

tasa teórica (634,553) (15.00) 76,020 15.00
Efecto tributario neto por gastos
no deducibles e ingresos no
gravables:
Diferencias permanentes 342,784 8.10 304,368 60.06
------------ --------- ---------- ---------
Gasto por impuesto a la renta (291,769) (6.90) 380,388 75.06
======== ====== ======= ======
(d) El impuesto a la renta por pagar se presenta neto de los pagos a cuenta de dicho
impuesto efectuado durante el año.
19. GARANTÍAS Y FIANZAS
Al 31 de diciembre de 2019 la Compañía ha entregado las siguientes garantías:
- Hipoteca sobre el Fundo Cuatro Palos por US$ 5,965,730 y prenda sobre maquinaria
agrícola por US$ 3,613,020 en garantía del préstamo a mediano plazo otorgado por
el Banco Pichincha.
- Fianza respaldada con garantía hipotecaria, entregado por la Compañía sobre su

planta empacadora de frutas y hortalizas (denominada Planta Sechín), para
garantizar la emisión del Programa de Bonos. El importe de la garantía asciende a
US$ 5,124,621 constituida a favor de Corfid Corporación Fiduciaria S.A.
20. CONTINGENCIAS
Al 31 de diciembre de 2019, la Compañía mantiene pendiente de resolver diversos

procesos administrativos con la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria
(SUNAT), por diversas resoluciones de determinación de impuestos, multas e intereses por
aproximadamente S/ 258 mil.
En opinión de la Gerencia y de sus asesores existen argumentos legales que sustentan la

posición de la Compañía y estiman obtener resultados favorables, por lo que no se ha
constituido provisión alguna en los estados financieros.
21. PATRIMONIO NETO
(a) Capital social - Está representado por 10, 981,197 acciones comunes, suscritas y
pagadas, cuyo valor nominal es de un sol por acción. Al 31 de diciembre de 2019 y
2018 habían 2 accionistas nacionales (personas naturales).
- 53 -
La estructura societaria de la Compañía al 31 de diciembre de 2019 y 2018 fue como

sigue:
Participación Número de Total de

individual del capital social accionistas participación
De 40.01 al 50.00 2 100.00

== ======
Mediante acuerdos de la Junta General de Accionistas de fecha 19 de setiembre del

2018 se incrementó el capital social por capitalización de resultados acumulados en
S/ 3,274,000.
(b) Excedente de revaluación - Corresponde al excedente resultante de revaluar terrenos,

edificios, instalaciones y otras construcciones, maquinaria y equipos y las plantas
productoras a valor de mercado en los años 2017, 2016 y 2011. Dicho excedente no
puede capitalizarse ni ser distribuido como dividendos excepto que se haya realizado
(por venta o depreciación anual del activo fijo que lo generó siempre que exista
utilidad neta).
(c) Reserva legal - Según lo dispone la Ley General de Sociedades, se requiere que un
mínimo del 10 por ciento de la utilidad distribuible de cada ejercicio se transfiera a
una reserva legal hasta que ésta sea igual al 20 por ciento del capital social. La reserva
legal puede ser usada únicamente para absorber pérdidas debiendo ser repuesta y no
puede ser distribuida como dividendos, salvo en el caso de liquidación. De acuerdo al
artículo 229º de la Nueva Ley de Sociedades, la Compañía puede capitalizar la reserva
legal pero queda obligada a restituirla en el ejercicio inmediato posterior en que se
obtenga utilidades.
(d) Ajustes – Corresponde principalmente un ajuste registrado contra resultados

acumulados para sincerar el saldo del rubro “Propiedades, planta y equipo” por
S/ 267,720.
22. VENTAS Y SERVICIOS PRESTADOS
2019 2018
Ventas al exterior
Mango congelado 14,685,511 19,140,233
Palta congelada 6,456,433 8,251,491
Fresa congelada 4,581,394 4,647,375
Granada congelada 2,959,427 1,442,275
Uva fresca 2,697,511 2,053,374
Arándano congelado 1,043,663 -
Palta fresca 270,005 652,832
Esparrago verde fresco – Ver Nota 1 (b)) y 11. 13,845 2,163,036
------------- -------------
33,123,429 38,905,421
------------- -------------
- 54 -
2019 2018
Ventas locales
Mango fresco 661,691 266,988
Espárrago 366,974 120,708
Tangelo 121,460 -
Rocoto congelado 59,045 144,995
Ají congelado 1,346 640,825
------------- -------------
1,239,317 1,176,826
------------- -------------
Servicios prestados 270,448 410,175
------------- -------------
34,633,194 40,492,422
========= =========
23. COSTO DE VENTAS Y SERVICIOS PRESTADOS
A continuación se presenta la determinación del rubro (expresado en soles):
2019 2018
Inventario inicial de productos terminados 1,902,395 1,915,471

------------- -------------
Más
Consumo de materias primas, envases y embalajes y
suministros diversos 16,239,483 19,741,482
Mano de obra 4,614,858 5,943,185
Servicios de terceros (a) 2,021,661 3,473,988
Depreciación - Nota 12 (c) 1,543,953 1,062,697
Gastos generales 223,950 164,610
------------- -------------
24,643,905 30,385,962
------------- -------------
Menos:
Inventario final de productos terminados (1,074,169) (1,902,395)
------------- -------------
25,472,131 30,399,038
========= =========
(a) Incluye principalmente gastos por servicios de electricidad S/ 1,677,529

(S/ 1,878,443 en el 2018) y servicio de maquila S/ 460,201 (S/ 844,848 en el 2018).
24. RESTITUCIÓN DE DERECHOS ARANCELARIOS (DRAWBACK)
La Ley General de Aduanas (D.S. N° 45-94-EF) y el Reglamento de Procedimiento de

Restitución Simplificada de Derechos Arancelarios y sus modificatorias, norman el
procedimiento de Restitución Simplificada de Derechos Arancelarios – Drawback
(D.S. N° 104-95-EF) para las empresas productoras-exportadoras, cuyo costo de producción se
ha incrementado por los derechos de aduana que gravaron la importación de materias primas,
insumos, productos intermedios y partes o piezas incorporadas o consumidos en la producción
de los bienes que exporta. Dichas empresas tienen derecho a la restitución de los derechos de
aduana, De conformidad con el Decreto Supremo 282-2016-EF publicado el 14 de octubre de
2016, la tasa de restitución del Valor FOB a partir del 15 de octubre de 2016 y por los años
2017 y 2018 será del 4% y a partir del 1 de enero 2019 será del 3%.
El ingreso correspondiente al año 2018 ascendió a S/ 914,779 (S/ 1,495,526 en 2018).

- 55 -
25. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
2019 2018
Cargas de personal 1,014,750 1,068,719

Cargas diversas de gestión 543,018 483,428
Servicios prestados por terceros 365,346 483,720
Honorarios por asesorías 270,047 185,061
Depreciación - Nota 12 (c) 113,321 105,336
Tributos 94,820 115,909
Mantenimiento y reparación 76,922 111,739
Correo y telecomunicaciones 44,703 49,137
Amortización 4,690 18,916
------------ ------------
2,527,617 2,621,965
======== ========
26. GASTOS DE VENTAS
2019 2018
Servicios prestados por terceros (a) 3,056,712 3,841,085

Cargas de personal 362,220 355,143
Estimación para pérdidas crediticias esperadas (Nota 7) 146,644 148,954
Cargas diversas de gestión 20,971 59,649
Depreciación (Nota 12 (c)) 1,766 1,650
------------ ------------
3,588,313 4,406,481
======== ========
(a) Incluye principalmente gastos por servicios de aduanas y el flete marítimo y aéreo por
S/ 2,456,434 (S/ 3,431,452 en el 2018).
27. OTROS (GASTOS) INGRESOS
A continuación se presenta la composición de los rubros (expresado en soles):
2019 2018
Otros gastos
Baja de plantaciones (Nota 11 (a)) (925,786) -
Baja de planta productora (Nota 12) (478,297) -
Costos de alquiler de propiedades de inversión (a) (514,447) (99,401)
Depreciación - Nota 12 (c) (336,470) (38,053)
Otros gastos (129,725) -
------------ -----------
(2,384,725) (137,454)
======== =======
- 56 -
2019 2018
Otros ingresos
Alquiler de propiedades de inversión (a) 625,846 406,990
Reembolso de energía eléctrica (b) 319,004 -
Otros ingresos 379,362 75,452
------------ ----------
1,324,212 482,442
======== =======
(a) Corresponde a los ingresos y costos por el alquiler de un terreno, edificaciones y otras
construcciones, maquinarias y equipo, plantaciones y cultivos en procesos de
espárragos a favor de Complejo Agroindustrial Beta S.A. Ver Nota 13 (a).
Los costos incluyen los servicios de energía eléctrica (que luego son refacturados),
mantenimiento de planta, consumo de suministros, entre otros.
(b) Corresponde a los ingresos por reembolso de energía facturados a Complejo

Agroindustrial Beta S.A., como parte del contrato de alquiler suscrito con la Compañía.
28. GASTOS FINANCIEROS
2019 2018
Intereses por obligaciones financieras 3,080,815 3,013,770

Intereses por arrendamientos financieros 80,890 34,930
Intereses sobre créditos comerciales 596,392 525,960
Otros gastos 880,696 538,290
------------ ------------
4,638,793 4,112,950
======== ========
29. PARTICIPACIÓN DE LOS TRABAJADORES
De acuerdo con el Decreto Legislativo Nº 892 y modificado por la Ley N° 28873, los
trabajadores participan de las utilidades de la Compañía mediante la distribución de un 5% de
la renta anual antes del impuesto a la renta. La participación se calcula sobre el saldo de la
renta imponible del ejercicio gravable, luego de haber compensado las pérdidas de ejercicios
anteriores, de ser aplicable, sin que ésta incluya la deducción de la participación de los
trabajadores en las utilidades.
El monto atribuido en el año asciende a S/ 103,460 (S/ 86,391 en 2018) y se muestra incluido
en cargos de personal del rubro de gastos de administración en el estado de resultado
integral.
30. INFORMACIÓN POR SEGMENTOS.
Los segmentos son determinados por la manera cómo la Gerencia organiza la Compañía para
tomar decisiones y evaluar el desempeño del negocio.
- 57 -
La Compañía ha definido los siguientes segmentos (expresado en soles):
2019
(Pérdida)
utilidad
Restitución antes de (Pérdida)
Ingresos de derechos Costo de Gastos, neto impuesto a utilidad,
Segmento o ventas arancelarios ventas operativos la renta neta
Exportación 33,123,429 914,779 (24,633,925) (13,796,433) (4,392,150) (3,981,046)

Ventas
nacionales 1,239,317 - (708,972) (443,164) 87,181 23,853
Servicio de
maquila 270,448 - (129,234) (66,595) 74,619 18,612
------------- ------------ ------------- ------------- ------------ ------------
34,633,194 914,779 (25,472,131) (14,306,192) (4,230,350) (3,938,581)
========= ======== ========= ========= ======== ========
2018
Restitución
Ingresos de derechos Costo de Gastos, neto Utilidad de Utilidad
Segmento o ventas arancelarios ventas operativos operación neta
Exportación 38,905,420 1,495,526 (29,257,319) (10,832,782) 310,845 77,535

Ventas
nacionales 1,176,827 - (1,001,125) (92,917) 82,785 20,650
Servicio de
maquila 410,175 - (140,594) (156,410) 113,171 28,228
------------- ------------ ------------- ------------- ------------ ------------
40,492,422 1,495,526 (30,399,038) (11,082,109) 506,801 126,413
========= ======== ========= ========= ======== ========
31. UTILIDAD BÁSICA Y DILUIDA POR ACCIÓN
A continuación se presenta la determinación del rubro (expresado en soles):
2019 2018

------------- -------------
Promedio de acciones (Nota 21) 10,981,197 10,981,197
------------- -------------
(Perdida) utilidad básica por acción (0.36) 0.01
========= =========
(Perdida) utilidad diluida por acción (0.36) 0.01
========= ========
32. SITUACIÓN TRIBUTARIA
(a) La Administración Tributaria Peruana tiene la facultad de revisar y, bajo determinadas

circunstancias, determinar el impuesto a la renta calculado por la Compañía en los
cuatro últimos ejercicios, contados a partir del 1 de enero del año siguiente al de la
presentación de la declaración jurada del impuesto correspondiente (años sujetos a
fiscalización). Las declaraciones juradas del Impuesto a la Renta de 2015 a 2019 están
pendientes de revisión por la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria.
Debido a que pueden surgir diferencias en la interpretación por parte de la
Administración Tributaria Peruana sobre las normas aplicables a la Compañía, no es
posible anticipar si se producirán pasivos tributarios adicionales como resultado de
eventuales revisiones.
- 58 -
En caso de recibirse acotaciones fiscales, los mayores impuestos, recargos, reajustes,

sanciones e intereses moratorios que pudieran surgir, según corresponda, serían
aplicados contra los resultados de los años en que se produzcan las liquidaciones
definitivas.
Las declaraciones juradas de los años 2009 y 2010 han sido revisadas por la SUNAT. Con
fecha 26 de octubre de 2018, la Compañía procedió a interponer el recurso de
reclamación, siendo esta contestada con fecha 24 de abril de 2019 y comunicada el
2 de mayo de 2019 donde se resuelve declarar fundada en parte la reclamación. Con
fecha 17 de mayo de 2019 se presentó el recurso de apelación contra la Resolución de
Intendencia mediante la cual se declaró fundado en parte el recurso de apelación, este
recurso se encuentra pendiente de resolución por parte del Tribunal Fiscal. En caso de
recibirse acotaciones fiscales, los mayores impuestos, recargos, reajustes, sanciones e
intereses moratorios que pudieran surgir, según corresponda, serían aplicados contra
los resultados de los años en que se produzcan las liquidaciones definitivas.
(b) El Impuesto a la renta corriente del 2019 de S/ 294,859 ha sido determinado como
sigue:
2019
Pérdida antes del impuesto a la renta (4,230,350)

Participación de los trabajadores (Nota 29) 103,460
------------
Pérdida antes de participación de los trabajadores e
impuesto a la renta (4,126,890)
A) Partidas conciliatorias permanentes

Adiciones 7,622,534
Deducciones (2,465,839)
B) Partidas conciliatorias temporales

Adiciones 1,259,529
Deducciones (220,144)
------------
Base de cálculo de participación de los trabajadores 2,069,190
Participación de los trabajadores (5%) - Nota 29 (103,460)

------------
Base imponible del impuesto a la renta 19,65,730
========
Impuesto a la Renta (15%) - Nota 18 (b) 294,859
========
Incertidumbre sobre los tratamientos del impuesto sobre la renta
La Gerencia de la Compañía y sus asesores tributarios estiman, en base al

cumplimiento de las normas del impuesto a la renta, normas de precios de
transferencia y de los resultados de las últimas fiscalizaciones realizadas por la
Administración tributaria, en la que no hubo discrepancias respecto a los
tratamientos tributarios seguidos por la Compañía, que no existen posiciones
impositivas inciertas importantes al 31 de diciembre de 2019.
La Interpretación no tuvo impacto en los estados financieros de la Compañía.

- 59 -
(c) El 11 de septiembre de 2002 se publicó el D.S. N° 049-2004-AG mediante el cual se

reglamenta la aplicación de la Ley N° 27360, Ley que aprueba las Normas del Sector
Agrario, la misma que establece lo siguiente:
(i) Se aplicará la tasa del 15%, por concepto del Impuesto a la Renta, sobre las
rentas de tercera categoría. Los pagos a cuenta del Impuesto a la Renta que
conforme al régimen general se determinan mediante el sistema de
porcentaje de los ingresos netos mensuales, se calcularán con la tasa del 1%.
(ii) Se podrá depreciar en cinco años los bienes que se adquieran o construyan
para infraestructura hidráulica u obras de riego que se realicen durante la
vigencia de la presente Ley.
(iii) Se amplía a 7% el porcentaje de deducción de los comprobantes de pago que

dan derecho a sustentar gastos para determinar el Impuesto a la Renta para
poder deducir como gastos o costos aquellos sustentados con boletas de venta
o tickets. Dicho límite no podrá superar en el ejercicio gravable las 140 UIT
(S/ 504,000 para el ejercicio 2010 y S/ 497,000 para el ejercicio 2009).
(iii) El acogimiento a los beneficios a que se refiere la Ley se efectuará en la

forma, plazo y condiciones que la SUNAT establezca. El referido acogimiento
se realizará anualmente y tendrá carácter constitutivo.
(v) Se mantiene vigente la condición de que el beneficiario realice

principalmente actividades de cultivo, crianza y/o agroindustriales siempre y
cuando los ingresos netos por otras actividades no comprendidas en los
beneficios establecidos por la Ley, no supere en conjunto el 20% del total de
sus ingresos netos anuales proyectados.
(vi) Para no perder el beneficio de esta Ley, se deberá estar al día en el pago de
las obligaciones tributarias con la SUNAT. Se deberá entender que el
beneficiario no está al día con el pago de sus obligaciones tributarias, cuando
incumple el pago de cualquiera de los tributos a los cuales está afecto,
incluyendo los pagos a cuenta del Impuesto a la Renta, por tres (3) períodos
mensuales, consecutivos o alternados, durante el ejercicio en el que se
otorgue al beneficio.
(d) La tasa del Impuesto a la Renta aplicable a las empresas durante el ejercicio 2019 y
2018 es de 15%. Para efectos de la determinación de ésta se debe tener en cuenta
que, a partir del 1 de enero de 2019:
Se incorporó expresamente en la Ley del Impuesto a la Renta (LIR) una definición de

devengo tributario, conforme con la que los ingresos se devengan cuando se han
producido los hechos sustanciales para su generación, siempre que el derecho a
obtenerlos no se encuentre sujeto a una condición suspensiva, independientemente
de la oportunidad en que se cobren y aun cuando no se hubieren fijado los términos
precisos para su pago. Asimismo, se precisó que cuando la contraprestación o parte
de ésta se fije en función de un hecho o evento que se producirá en el futuro, el
ingreso se devenga cuando dicho hecho o evento ocurra.
En lo que se refiere a los gastos, se ha precisado que se imputan en el ejercicio

gravable en que se produzcan los hechos sustanciales para su generación, siempre
que la obligación de pagarlos no esté sujeta a una condición suspensiva,
independientemente de la oportunidad en que se paguen, y aun cuando no se
hubieren fijado los términos precisos para su pago.
- 60 -
No obstante, cuando la contraprestación o parte de ésta se fije en función de un

hecho o evento que se producirá en el futuro, los gastos de tercera categoría se
devengan cuando dicho hecho o evento ocurra.
(e) Precios de transferencia
Las empresas que realizan transacciones con partes vinculadas y/o desde, hacia y a
través de paraísos fiscales están sujetas a las reglas de Precios de Transferencia así
como contar con la documentación e información que respalde dichas transacciones.
Mediante Decreto Legislativo 1312, publicado el 31 de diciembre 2016, se

establecieron diversos cambios en la normativa de Precios de Transferencia que
posteriormente fueron reglamentados mediante Decreto Supremo No. 333-2018-EF y
resoluciones emitidas por la SUNAT.
Así, por las transacciones sujetas al ámbito de aplicación de las normas de Precios
de Transferencia corresponde presentar la Declaración Jurada Informativa
denominada Reporte Local por aquellos contribuyentes cuyos ingresos devengados
en el ejercicio fiscal superen las 2,300 Unidades Impositivas Tributarias (UIT) y el
monto de las operaciones es igual o mayor a 100 UIT o cuando el contribuyente ha
enajenado bienes a sus partes vinculadas cuyo valor de mercado sea inferior a su
costo computable.
Mientras que los contribuyentes que formen parte de un grupo cuyos ingresos
devengados en el ejercicio gravable superen las 20,000 UIT y el monto de sus
operaciones es igual o mayor a 400 UIT presentarán la Declaración Jurada
Informativa denominada Reporte Maestro, que contendrá, entre otros, la estructura
organizacional, la descripción del negocio o negocios y las políticas de precios de
transferencia en materia de intangibles y financiamiento del Grupo y su posición
financiera y fiscal.
De otro lado, presentarán la declaración Jurada Informativa denominada Reporte

País por País los contribuyentes cuyos ingresos, según los estados financieros
consolidados que la matriz del grupo multinacional formule, devengados en el
ejercicio gravable anterior al que corresponda la declaración sean mayores o iguales
a S/ 2,700,000,000 y que además cumplan con las siguientes condiciones:
(i) La matriz del grupo multinacional domiciliada en el país.

(ii) El contribuyente domiciliado en el país que fue designado por el grupo como
matriz representante o cuando concurran alguna o varias de las condiciones
establecidas en los numerales 1 al 3 del inciso b) del artículo 116° del
Reglamento de la Ley del Impuesto a la Renta.
Dicho reporte contendrá, entre otros, la información relacionada con la distribución

global de los ingresos, impuestos pagados y actividades del negocio de cada una de
las entidades pertenecientes al Grupo Multinacional que desarrollen su actividad en
un determinado país o territorio.
(f) Servicios intra grupo
Para efectos del sustento de los servicios prestados por empresas vinculadas a la
Compañía se debe considerar lo siguiente:
a. La deducción del gasto se debe soportar en el cumplimiento del test de

beneficio, esto es, contar con un soporte documentario que el servicio les
proporciona valor económico o comercial, lo cual implica que mejora o
mantiene su posición comercial.
- 61 -
La documentación debe evidenciar la prestación efectiva del servicio, su

naturaleza y necesidad real, así como los costos y gastos incurridos por el
prestador y los criterios razonables de asignación de aquéllos.
b. Tratándose de servicios de bajo valor añadido, la deducción del costo o gasto

por el servicio recibido se determina sobre la base de la sumatoria de los
costos y gastos incurridos por el prestador del servicio así como de su margen
de ganancia, el cual no puede exceder el cinco por ciento (5%) de tales costos
y gastos.
Son servicios de bajo valor añadido aquéllos que cumplen con las siguientes
características: (i) tienen carácter auxiliar o de apoyo; (ii) no constituyen
actividades principales del contribuyente o del grupo multinacional, según
corresponda; (iii) no requieren el uso de intangibles únicos y valiosos, ni
conducen a la creación de intangibles únicos y valiosos; y (iv) no conllevan
asumir o controlar un nivel alto o significativo de riesgo, ni generan un nivel
de riesgo significativo para el proveedor del servicio.
(g) La Compañía mantiene un saldo del Impuesto Temporal a los Activos Netos por
S/ 351,086, el cual se encuentra pendiente de solicitar la devolución.
La Gerencia de la Compañía opina que, como consecuencia de la aplicación de estas

normas, no surgirán contingencias de importancia para la Compañía al 31 de
diciembre de 2019. En todo caso, cualquier acotación al respecto por las
autoridades tributarias se reconocería en el ejercicio que ocurra.
(h) Aplicación de la Norma Antielusiva General
El 13 de setiembre de 2018 fue publicado el Decreto Legislativo N° 1422,

implementándose a través de éste la aplicación de la norma antielusiva general
contenida en los párrafos segundo al quinto de la Norma XVI del Título Preliminar
del Código Tributario, precisándose que esta regla es aplicable a los actos, hechos o
situaciones producidos desde el 19 de julio de 2012.
Entre otras reglas relevantes, se debe mencionar las siguientes:
• Presunción de responsabilidad solidaria de los representantes legales:

Cuando el contribuyente sea sujeto de la aplicación de la regla para evitar el
“fraude de ley”, se presumirá que existe dolo, negligencia grave o abuso de
facultades del representante legal, lo que da lugar a una responsabilidad
solidaria con el contribuyente, salvo prueba en contrario. La responsabilidad
se atribuye a los representantes legales siempre que hayan colaborado con el
diseño o la aprobación o la ejecución de actos, situaciones o relaciones
económicas previstas en dicha regla.
• Rol del Directorio: Tratándose de sociedades que tengan Directorio,

corresponde a este órgano societario definir la estrategia tributaria de la
sociedad debiendo decidir sobre la aprobación o no de actos, situaciones o
relaciones económicas a realizarse en el marco de la planificación fiscal. Esta
facultad es indelegable.
- 62 -
• Revisión extraordinaria de planificaciones fiscales por parte del Directorio:

Los actos, situaciones y relaciones económicas realizados en el marco de la
planificación fiscal e implementados al 14 de setiembre de 2018, que sigan
teniendo efectos, debieron ser evaluados por el Directorio para su
ratificación o modificación hasta el 29 de marzo de 2019, sin perjuicio que
la gerencia u otros administradores de la sociedad hubieran aprobado en su
momento los referidos actos, situaciones y relaciones económicas.
33. OBLIGACIONES SOBRE LAVADO DE ACTIVOS Y PREVENCIÓN DEL TERRORISMO
El 2 de agosto de 2018 fue publicado el Decreto Legislativo N° 1372, mediante el cual,

entre otros, se estableció la obligación de las personas jurídicas (PJ) y Entes Jurídicos de
declarar a la SUNAT a sus beneficiarios finales (BF).
Para tales efectos, entiéndase como BF a la persona natural (PN) que efectiva y
finalmente posee o controla PJ o Entes Jurídicos. Se debe tener en cuenta que una PJ o
Ente Jurídico pueden tener más de un (1) BF.
Tratándose de PJ se considerará como BF aquella PN que:
- Posea como mínimo, directa o indirectamente, el 10% o más del capital social de la
PJ (Criterio de titularidad).
- Ejerza el control efectivo de una PJ directa o indirectamente, por medios distintos a

la posesión de capital social (Criterio de control).
- En caso no logre identificarse al BF por titularidad o por control, se deberá publicar

tal hecho en la página web de la Compañía y declarar como BF a la PN que ocupe el
puesto administrativo superior dentro de ésta (Criterio residual).
A la fecha, la SUNAT ha dispuesto que únicamente las PJ que tengan la condición de

Principales Contribuyentes al 30 de noviembre de 2019 están obligadas a declarar sus BF a
través del “Formulario Virtual Nº 3800 – Declaración del Beneficiario Final”, dentro del
plazo establecido para la declaración de obligaciones de periodicidad mensual
correspondiente al periodo Noviembre 2019 (es decir, en Diciembre de 2019).
La Compañía ha cumplido con presentar la Declaración del Beneficiario Final con fecha
18 de diciembre de 2019.
34. MODIFICACIONES Y NUEVAS NIIF EMITIDAS QUE NO SON

EFECTIVAS A LA FECHA DE LOS ESTADOS FINANCIEROS
En aplicación del párrafo 31 e (ii) de la NIC 8 “Políticas Contables, Cambios en las

Estimaciones Contables y Errores”, cuando se haya emitido una nueva NIIF y esta no está
vigente, si no puede estimar y evaluar el posible impacto de su aplicación en los estados
financieros cuando ocurra por primera vez, se deberá hacer una declaración de que el
impacto no se puede estimar de forma razonable.
Las normas e interpretaciones nuevas y modificadas que han sido emitidas, pero que aún
no están vigentes, hasta la fecha de emisión de los estados financieros de la Compañía se
describen a continuación. Se desconoce el impacto que su aplicación inicial tendrá en los
estados financieros, debido a que su importe no se puede estimar de manera razonable. La
Compañía tiene la intención de adoptar estas normas e interpretaciones nuevas y
modificadas, si corresponde, cuando entren en vigencia.
- 63 -
A continuación, los cambios que regirán a partir del 1 de enero de 2020 o en fecha
posterior:
Referencias Junto con el “Marco Conceptual” revisado publicado en marzo de

actualizadas al Marco 2019, el IASB también emitió “Enmiendas a las Referencias al
Conceptual Marco Conceptual en las NIIF”. Las modificaciones son efectivas
para los períodos anuales que comiencen a partir del 1 de enero
de 2020.
NIC 1 Presentación Cambios en el concepto de la Materialidad a efectos de la

de Estados presentación y revelación en los estados financieros. Es efectiva
Financieros y NIC 8 para los períodos que comiencen a partir del 1 de enero de
Políticas Contables, 2020.
Cambios en las
Estimaciones
Contables y Errores
NIC 1 Presentación En enero de 2020, el IASB modificó la NIC 1 respecto a la

de estados clasificación de los pasivos corriente y no corriente.
financieros
La modificación al literal (d) del párrafo 69 de la NIC 1 precisa
que si una entidad no tiene “el derecho al final del período
sobre el que informa para diferir la liquidación del pasivo
durante los siguientes doce meses”, entonces debe ser
clasificado como pasivo corriente.
Esta enmienda enfatiza que la clasificación de un pasivo no

depende de las intenciones de una entidad; sino de los derechos
(o control) que la entidad tenga en relación con el momento de
la liquidación de la obligación.
Esta modificación es efectiva para periodos que empiezan el 1

de enero de 2022.
35. HECHOS SUBSECUENTES
A excepción de los siguientes hechos reportados a través del portal de la SMV, entre el 31 de
diciembre de 2019 y el 13 de agosto de 2020, no se han presentados eventos posteriores que
puedan afectar la razonabilidad de los estados financieros emitidos y/o que requieran ser
revelados en notas.
- Con fecha 2 de enero de 2020 la Gerencia General de la Compañía, acordó la

colocación y emisión de la Serie F de la Primera Emisión del Segundo Programa de
Instrumentos de Corto Plazo por un monto ascendente a US$ 600,000 a 270 días, así
mismo se publicó el aviso de oferta y con fecha 8 de enero de 2020 se informa los
resultados de colocación y cronograma de pago.
- Con fecha 9 de enero de 2020 la Gerencia General de la Compañía, acordó la

colocación y emisión de la Serie G de la Primera Emisión del Segundo Programa de
mismo se publicó el aviso de oferta y con fecha 14 de enero de 2020 se informa los
resultados de colocación y cronograma de pago.
- 64 -
- Con fecha 14 de febrero de 2020 la Gerencia General de la Compañía, acordó la

colocación y emisión de la Décima Emisión del Quinto Programa Privado de Papeles
Comerciales de Instrumentos de Corto Plazo por un monto ascendente a US$ 200,000 a
180 días.
- Con fecha 14 de febrero de 2020, se informó como hecho de importancia el pago de la

Octava Emisión del Quinto Programa Privado de papeles comerciales de US$ 250,000 a
BNB Valores Perú Sociedad Agente de Bolsa.
- Con fecha 27 de febrero de 2020, se informó como hecho de importancia la solicitud de

exclusión del Registro Público del Mercado de Valores y el Registro de Valores de la
Bolsa de Valores, los Instrumentos de Corto plazo “Primera y Segunda Emisión del
Primer Programa de Instrumentos de Corto Plazo - Chavín”. Asimismo, se publicó la
aprobación de la exclusión por parte de la Intendencia General de Supervisión de
Conductas.
- Con fecha 11 de marzo de 2020, se informó como hecho de importancia el pago de la

Novena Emisión del Quinto Programa Privado de papeles comerciales de US$ 200,000 a
- Con fecha 30 de marzo de 2020 la Gerencia General de la Compañía, acordó la

colocación y emisión de la Serie Única B de la Cuarta Emisión del Quinto Programa
Privado de Papeles Comerciales de Instrumentos de Corto Plazo por un monto
ascendente a US$ 250,000 a 120 días.
- Como consecuencia de la pandemia existente en el mundo respecto del Virus

Covid-19, el Estado Peruano declaró en emergencia nacional al país y motivó el
aislamiento social y la suspensión, en los propios centros de labores, de toda
actividad industrial, comercial y de servicio, no ligada a los procesos alimenticios,
servicios hospitalarios y algunos otros sectores estratégicos; igualmente cerró las
fronteras terrestres, aéreas y marítimas tanto internacionales e internas, menos las
relacionadas con la carga y descarga de bienes, desde el 15 de marzo hasta el 30 de
junio de 2020, fecha de este informe. En consecuencia, en este periodo muchos
sectores han estado operando muy limitadamente (o no han estado operando según
sea el caso) y en forma remota, desde sus hogares. El sector agrícola, donde opera
la Compañía, es uno de los afectados. Se desconoce el efecto que tendrá esta
situación en la Compañía, en el corto plazo.
- Con fecha 30 de abril de 2020 la Gerencia General de la Compañía, acordó la

colocación y emisión de la Serie H de la Primera Emisión del Segundo Programa de
Instrumentos de Corto Plazo por un monto ascendente a US$ 500,000 a 270 días.
- Con fecha 30 de abril de 2020, se informó como hecho de importancia la actualización

N°3 del Prospecto Marco del Segundo Programa de ICP Chavín.
- Con fecha 6 de mayo de 2020 se informa los resultados de la colocación y cronograma

de pago de la serie H de la Primera Emisión del Segundo Programa de Instrumentos de
Corto Plazo.
- Con fecha 21 de mayo de 2020, se informó como hecho de importancia el pago de la

Séptima Emisión del Quinto Programa Privado de papeles comerciales de US$ 200,000 a
- Con fecha 22 de mayo de 2020 la Gerencia General de la Compañía, acordó la

colocación y emisión de la Décima Tercera Emisión del Quinto Programa Privado de
Papeles Comerciales de Instrumentos de Corto Plazo por un monto ascendente a
US$ 200,000 a 180 días.
- 65 -
- Con fecha 28 de mayo de 2020 la Gerencia General de la Compañía, acordó la

colocación y emisión de la Serie I de la Primera Emisión del Segundo Programa de
mismo se publicó el aviso de oferta.
- Con fecha 1 de junio de 2020, se informó como hecho de importancia el pago de la

Décimo Primera Emisión del Quinto Programa Privado de papeles comerciales de
US$ 324,790 a BNB Valores Perú Sociedad Agente de Bolsa.
- Con fecha 3 de junio de 2020 la Gerencia General de la Compañía, acordó la colocación

y emisión de la Décima Cuarta Emisión del Quinto Programa Privado de Papeles
Comerciales de Instrumentos de Corto Plazo por un monto ascendente a US$ 324,000 a
180 días.
- Con fecha 3 de junio de 2020 se informa los resultados de la colocación y cronograma

de pago de la serie I de la Primera Emisión del Segundo Programa de Instrumentos de
Corto Plazo.
- Con fecha 14 de julio de 2020, se informó como hecho de importancia el pago de la

Emisión Única B de la Cuarta Emisión del Quinto Programa Privado de papeles
comerciales de US$ 250,000 a BNB Valores Perú Sociedad Agente de Bolsa.
- Con fecha 15 de julio de 2020 la Gerencia General de la Compañía, acordó la

colocación y emisión de la Serie J de la Primera Emisión del Segundo Programa de
mismo se publicó el aviso de oferta, así mismo se informa los resultados de colocación
y cronograma de pago.

colocación y emisión de la Décima Quinta Emisión del Quinto Programa Privado de
US$ 200,000 a 270 días.
- Con fecha 20 de julio de 2020, se informó como hecho de importancia el pago de la

Décima Emisión del Quinto Programa Privado de papeles comerciales de US$ 500,000 a
- Con fecha 21 de julio de 2020, se informó como hecho de importancia la cancelación

de la subasta de la serie J de la Primera Emisión del Segundo Programa de Instrumentos
de Corto Plazo.

colocación y emisión de la Décima Quinta Emisión del Quinto Programa Privado de
US$ 500,000 a 270 días.
***

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AGRÍCOLA Y GANADERA CHAVÍN DE HUÁNTAR S.A.

ESTADOS FINANCIEROS AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Y EL DICTAMEN DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES

ESTADOS FINANCIEROS AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Dictamen de los auditores independientes

Estado de situación financiera

Estado de resultado integral

Estado de cambios en el patrimonio neto

Estado de flujos de efectivo

Notas a los estados financieros

Av. Camino Real 456

DICTAMEN DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES

A los señores Accionistas de

Hemos auditado los estados financieros adjuntos de AGRÍCOLA Y GANADERA CHAVÍN DE

Responsabilidad de la Gerencia sobre los estados financieros

La Gerencia es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados

Responsabilidad del Auditor

Una auditoría comprende la aplicación de procedimientos para obtener evidencia de auditoría

En nuestra opinión, los estados financieros adjuntos presentan razonablemente, en todos

ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

ACTIVO PASIVO Y PATRIMONIO NETO

ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE

ESTADO DE RESULTADO INTEGRAL

POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Nota 2019 2018

VENTAS Y SERVICIOS PRESTADOS 22 34,633,194 40,492,422

COSTO DE VENTAS Y SERVICIOS PRESTADOS 23 (25,472,131) (30,399,038)

RESTITUCIÓN DE DERECHOS ARANCELARIOS

IMPUESTO A LA RENTA 18 (b) 291,769 (380,388)

No hubo partidas correspondientes a otros resultados integrales.

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO

POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

SALDO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2017 7,707,197 28,607,713 1,104,031 4,782,709 42,201,650

Utilidad neta - - - 126,413 126,413

Pérdida neta - - - (3,938,581) (3,938,581)

ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO

POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Nota 2019 2018

SALDO DE EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE

ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO

POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Nota 2019 2018

CONCILIACIÓN DE LA (PÉRDIDA) UTILIDAD

NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS

AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

1. IDENTIFICACIÓN Y ACTIVIDAD ECONÓMICA

AGRÍCOLA Y GANADERA CHAVÍN DE HUÁNTAR S.A. (en adelante la Compañía) se

La zona geográfica donde opera son los departamentos de Piura, Lambayeque y

El domicilio fiscal se encuentra ubicado en la carretera Casma-Huaraz N° S/N Monte

A continuación se detallan las plantaciones y el número de hectáreas sembradas al

Plantaciones 2019 2018

Espárragos 148.50 143.50

Del total de las plantaciones, 115 hectáreas de plantaciones de espárragos vienen

Las acciones de la Compañía no cotizan en la Bolsa de Valores de Lima, sin embargo,

El grupo económico Salazar Vergaray al que pertenece la Compañía está conformado

La Compañía se dedica a la producción y comercialización de productos agrícolas. Su

En abril de 2019 la Compañía suscribió un contrato con Complejo Agroindustrial Beta

Su mercado principalmente es el del exterior (96% para el 2019 y 2018), esto le