ENRIQUEZ - ELIANA-KEVIN - YEPEZ - Final
ENRIQUEZ - ELIANA-KEVIN - YEPEZ - Final
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bajo consumo de frutas y verduras y un consumo elevado de sal, azucares y grasas. Una
alimentación poco saludable contribuye a la obesidad y el sobrepeso, los cuales a su vez
son factores de riesgo para las ECV (2).
3. FUNDAMENTACIÓN O JUSTIFICACIÓN
En este escenario se torna indispensable una buena alimentación, para aminorar el
deterioro en la salud del adulto mayor y la prevención de las enfermedades como la
diabetes y la hipertensión que afectan en gran parte a este grupo etareo.
La alimentación, es un factor muy importante para la salud, puesto que así se tendrá un
completo bienestar físico, mental y social; ya que los alimentos proporcionan muchos
nutrientes, vitaminas y minerales, con los cuales se obtienen una nutrición equilibrada,
además una alimentación adecuada ayuda a prevenir muchas enfermedades en el adulto
mayor, ya que por su edad experimentan cambios biológicos que afectan su salud y
bienestar físico.
Con este proyecto se dará paso a que el adulto mayor mediante unas buenas practica de
alimentación pueda llevar la alimentación de una manera óptima para poder mejorar su
estado de salud haciendo que la enfermedad no progrese y poder controlarla con ayuda
de la alimentación y también concientizando y educando a los familiares de los
pacientes del club de adultos mayores del Centro de Salud Priorato para que con ayuda
de estos podamos llegar a una meta de adultos más sanos.
Por lo que justifica realizar este proyecto con los adultos mayores del Centro de Salud
Priorato, ya que la mala alimentación es la causa de muchas enfermadas en la población
del adulto mayor.
4. OBJETIVO GENERAL
Promover las buenas prácticas de alimentación saludable en adultos mayores
diagnosticados con hipertensión y diabetes del centro de salud priorato
• Educar a los adultos mayores y familiares del club de adultos mayores del centro
de salud priorato
5. METAS
1. Concientizar al club de adultos mayores y familiares sobre los beneficios de
una alimentación saludable
2. Promover buenas prácticas de la alimentación
3. Realizar al menos 5 charlas educativas a los pacientes del club.
4. Distribución de plantas de stevia y hierbabuena por parte de los internos de
nutrición
5. Elaborar talleres para promover las buenas prácticas de alimentación
6. Mejorar los estilos de vida en los pacientes del club.
7. Ayudar a mejorar o evitar el avance de la patología.
6. ACTIVIDADES
Elaborar una base de datos de cada paciente
Realizar una reunión cada mes para identificar los cambios en su estilo de vida
7. METODOLOGÍA
El proyecto “prácticas de alimentación saludable en adultos mayores diagnosticados
con hipertensión y diabetes del centro de salud priorato” tiene el objetivo de promover
las buenas prácticas de alimentación saludable en adultos mayores diagnosticados con
hipertensión y diabetes del centro de salud priorato. En el cual se va a realizar la toma
de antropometría inicial para conocer el estado nutricional en el que se encuentran y
posterior cada mes se realizara la valoración antropométrica, juntamente con actividades
como talleres demostrativos de preparación de cada tiempo de comida saludable y
actividad física que permitan cumplir con los objetivos
UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
8. Destinatarios
Los beneficiarios directos son los pacientes del club de adultos mayores del Centro de
Salud Priorato, los beneficiarios indirectos son los familiares de los pacientes
10. Temporización
11. Recursos
➢ Balanza omrom
➢ Cinta métrica
➢ Tallímetro
➢ Esferos
➢ Lápiz
➢ Hojas de papel
➢ Plantas de Stevia
➢ PlantaS de hierbabuena
MATERIAL VALOR
Trípticos informativos 5$
Movilización 20$
prácticas de alimentación
TOTAL 110$
Responsables del club de adultos del centro de salud priorato (Dra. Anita Meneses, Lic.
Martha Barrionuevo)
INICIAL Socialización con los miembros del club sobre lo que se realizara
durante el proyecto
Recolección de datos de cada uno de los participantes.
Toma de medidas antropométricas.
Presentación de los formatos que se llevara a cabo en cada uno de los
meses.
MEDIO Recolección de medidas antropométricas cada uno de los meses que
dure el proyecto
Distribución de plantas de stevia y hierbabuena por parte de los
internos de nutrición
Realizar una reunión cada mes para identificar los cambios en su estilo
de vida
Visita domiciliaria a los pacientes del club de adulto mayor
FINAL Mejorar los estilos de vida en los pacientes del club.
Verificar si los miembros del club cumplieron con las sugerencias
establecidas.
Contabilización de cada base de datos que fueron necesarias durante el
proyecto
15. Bibliografía
16. Anexos
UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA