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ANALISIS POTENCIAL EXPORTADOR DEL PRODUCTO

Marlyn Murillo
Valentina Cadavid
Paola Quintero
Lorraine Niño

Departamento de Economía, Corporación Universitaria del Caribe

Plan Exportador

Prof. Erika Puentes

13 de mayo de 2021
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CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE-CECAR

CAT-VILLAVICENCIO
H9G 2021-1

Docente: Erika Puentes

Área: Plan Exportador 2021-1
Franco SEM: X
Estudiante(s):
Valentina Cadavid
Paola Quintero
Fecha: NOTA:
Marlyn Murillo
Loraine Niño

TALLER 3.1: Análisis Potencial Exportador Del Producto

1. Análisis de la situación actual del sector en el que se encuentra el producto a

exportar
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¿Cuál es el tamaño del sector y cuáles son sus principales tendencias?

El sector del tamaño de producción de la PIÑA en Colombia no es muy alta que digamos
aunque se encuentra en onceavo de producción anual en el ranking mundial de exportación. En
cambio los países que más exportan es en costa rica, ecuador y honduras con un porcentaje de
87 %, 45% 3% que tiene una capacidad grande de expandir este producto.
Las principales tendencias de esta fruta PIÑA son los hábitos del consumo, el volumen
de frutas fresca para la exportación que podamos brindar.

Descripción del sector productivo en el que se encuentra el producto

Descripción del sector en Colombia

Realmente los sectores económicos que existen en Colombia en la parte agropecuaria es

una variación de competitividad y desarrollo en los insumos y productos que se ofrecen en el
país teniendo en cuenta que tenemos unas ventajas competitivas geográficamente por la
variación de climas y suelo, ya que facilita la producción durante los 12 meses del año para
abastecer los mercados internos y externos como lo son estados unidos y europea.

Exportaciones del sector en los últimos años

El sector colombiano en la exportación de la fruta PIÑA tiene como de lugar en el

ranking mundial onceavo esto equivale a una variación anual en el mercado internacional
aunque nuestro país ha intentado de mejor sus producción cada año ha sido un poco complicado
ya que hay países más grandes y exitosos en la producción de la misma para el año 2011 y 2016
aumento un 2,5 y 2,8 porciento presentando así una rentabilidad para los agricultores en el 2012
se presentó una nueva estrategia de una compañía dando así un crecimiento gradual de
producción de PIÑA muy grande dando un salto al año 2015 y 2018 más de 30 millones de kilos
al año destinado al mercado nacional e internacionalmente .teniendo en cuenta que esta fruta es
un alimento perecedero que dura para una transición marítimo de solo 15 días por ese motivo
hay que tener una estrategia conservada para la comercialización de dicho producto que en el
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momento tiene un éxito total en diferentes países y en Colombia.

Descripción del sector en el Departamento

Exportaciones del Departamento en los últimos años

Las grandes oportunidades en el mercado internacional hacen parte de este crecimiento

de cultivos en el departamento del Meta, Países como España, Bélgica, Estados Unidos, Entre
otros se han convertido en los principales destinos de exportación. En Colombia, El
departamento del meta, no es el único que ha tenido un gran crecimiento en sus cultivos
Hortofrutícolas, A nivel nacional, según Asohofrucol, Para el año 2017, Los cultivos de piña
tuvieron un rendimiento del 31.5%. Esto representa un crecimiento en las exportaciones del fruto
que sumaron US$7,5 millones, lo que representó un incremento de 22% para nuestro
departamento creando así una rentabilidad económica para el mismo por ende nuestros
productores mantienen sus cosechas al día y con alto grado para sostener los porcentajes a nivel
internacional y nacional .

Descripción del sector en el Municipio

Los principales cultivos de la Región para el 2015 fueron el aceite de palma, el plátano,
patilla y arroz, sin embargo, en ese año la piña contó con 16 hectáreas aumentando un 33%
respecto al 2014 (12 hectáreas).por ende podemos decirar que la zona representa diferentes y
cultivos debido a la constancia de los productos o servicios y por esa razón las comunidades o
campesinos obtiene por cambiar y sembrar productos que den rentabilidades según la época y el
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cambio climático que enfrentan esas Zona como son el departamento del Meta según la época,
sin embargo, para el 2016 la piña presenta un mejor rendimiento frente a la palma de aceite o el
plátano dando una producción de 480 toneladas para un área de 16 hectáreas. (Municipio Puerto
Lleras Meta., 2016) por eso concluimos que el producto exitoso hasta el momento y que está
dando un alto grado de rentabilidad económica para nuestro municipio y departamento es la
Fruta Piña que tiene como objeto principal mantener el sector agrícola en una línea alta y por ese
motivo nuestros campesinos y los habitantes de esta regio a tienden a los resultados y se inclinan
más en la producción del fruto de la piña.
por ese motivo el autor Juan David riveras Rodríguez y Nicolás Martínez Mendieta nos
dan esos valores exactos según los años establecidos de la investigación de la piña en la región
del ariari para así mismo tener resultados que a nuestros campesinos no nos afecten en el
momento de producir el fruto y podamos tener un éxito rotundo y en el momento de exportar
algún país o departamento.
Exportaciones del Municipio en los últimos años

Comercialización de la piña en el departamento del Meta se trabajará en los Municipios

de Puerto Lleras, Puerto Rico y Puerto concordia, ubicados al sur de este departamento con unos
porcentajes variables en los últimos años de productos exportados del 23.37% en los productos
agrícolas como lo es la PIÑA. Y en la producción pecuaria y caza es de un porcentaje de 21.95%
siendo unos cultivos de fuente principal en ingresos para esta zona del departamento del meta.
Perfil de productos más exportados del sector en el Departamento

El perfil de productos más exportados del sector en el Departamento del Meta, tiene un
porcentaje del 40% de productos agrícolas que se llevan a los consumidores de la Cuidad de
Bogotá los más exportando como lo son el Aceite de palma, trilla de arroz, la soya y en lo frutal
lo cítrico es la piña y el maracuyá.

Perfil de productos más exportados del sector en el Municipio

El perfil de productos más exportados del sector en el Municipio que tiene más
frecuencia productos son Puerto Lleras, Puerto Rico y Puerto concordia, ubicados al sur de este
departamento con unos porcentajes variables en los últimos años de productos exportados del
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23.37% en los productos agrícolas como lo es la PIÑA. para el 2016 la piña presenta un alta
productividad en los sectores de Guamal para un total de producción de piña 440,0, Acacias de
un total de 3.600,0 de producción, Cubaral de un total de 400,0 de producción, el Castillo de un
total de 1.200,0 de producción y el Dorado de un total de 1.298,0.
Metas En Cuanto A La Exportación
Las metas en cuento a la exportación de piña es el mercado potencial para las
exportaciones de piña es Estados Unidos, Reino Unido, España. Estado. Al determinar cuándo
los criterios más importantes Después de seleccionar el país / región de destino, prevalecerán las
características de la marca, Cultural, es decir, encontrar la población en ella La subdivisión no es
solo una subdivisión socioeconómica, sino también una subdivisión transmitida de generación en
generación, porque el producto proporciona. Requiere un nicho de mercado específico que no se
encuentra en todos los países. Cultura, idioma, religión, comportamiento empresarial, esperanza,
etc. Los hábitos de vida, costumbres y consumo de la población son unos estándares que no
cumplen. Deben ignorarse porque son la clave para encontrar la mejor manera de llegar allí. Al
corazón de los consumidores. Además de diferentes intermediarios y clientes finales, Las
importaciones de piña son la clave para formular un plan de marketing.
Análisis del producto
El producto es la base básica del trabajo del hombre, esencialmente un factor de
influencia Esto determina la naturaleza del proyecto propuesto en la carrera. La siguiente es una
descripción detallada de la piña, su uso, características, Ubicación de la producción y su
contribución a la economía colombiana.
La piña hace parte de la familia de las Bromeliaceae, hecho que ubica sus cultivos en las
áreas de clima tropical como Colombia. El nombre científico que recibe este fruto es el de
Ananás Sativus. Físicamente una piña es de forma ovalada, de piel áspera y gruesa. El color de
un fruto sano es una mezcla entre amarillo, verde y naranja acompañado de una corona de hojas
fuertes y verdes. Una piña promedio debe medir entre 22 y 30 centímetros y tener un diámetro
entre 13 y 18 cm. Su peso varía según su tamaño, pero en promedio pesa entre 1 y 2,5
kilogramos. Sus características varían si fueron cosechadas con o sin semillas, además la forma
de sus hojas también determina su tipo o taxonomía.
Los colonizadores españoles y portugueses ubicaron las primeras piñas en países de Sur
América, principalmente en aquellos que se encontraban en los trópicos. Así mismo, la literatura
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muestra que en Colombia las primeras piñas que se encontraron fueron las cultivadas por los
indios, según argumentaban los españoles. Dicho fruto era parte de la dieta diaria de la población
local ya que era una gran fuente de líquido.
En su composición nutricional es donde está su “valor” de producto pues en la piña se
encuentra un alto porcentaje de vitaminas (A, B1, B6, C y E) y minerales (cobre, potasio,
magnesio, manganeso y yodo) los cuales están distribuidos entre la fibra y el 85% de agua que
contiene. Los ácidos cítrico, fólico, málico y oxálico contribuyen a dar el grado de acides al 35
fruto. Estos componentes hacen de la piña un fruto con propiedades que contribuyen a una dieta
sana. Además, al ayudar con la correcta evacuación de líquidos y sólidos en el organismo,
previene problemas de estreñimiento y retención de líquidos. De la misma forma, el alto
porcentaje de agua ayuda a mantener la piel limpia y suave.
Los usos de la piña son variados, van desde los netamente nutricionales hasta los
curativos y restauradores de la salud, adicional su versatilidad brinda una serie de usos en
diferentes contextos: alimenticios, decorativos, insumo para licores y hasta es utilizada en
tratamientos de belleza y spa en todo el mundo. Los expertos han descubierto que la piña, gracias
a su alto contenido de vitaminas, minerales, ácidos y agua, resulta ser uno de los alimentos que
36 más contribuye a llevar una vida sana. Incluir porciones de piña en la dieta diaria produce en
el organismo beneficios como: o Actúa como agente regulador ante problemas de retención de
líquidos y obra como un diurético.
● Ante problemas de tránsito intestinal lento la fibra que contiene la piña obra como laxante
natural.
● Minimiza los niveles de colesterol y glicemia en la sangre.
● Reduce las probabilidades de padecer de hipertensión, anemia, gota y artritis.
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Capacidad de producción del producto

Capacidad de producción del producto en Colombia

La posición geográfica de Colombia le brinda una serie de ventajas competitivas y
estratégicas que permite el cultivo de alimentos en diferentes regiones distantes, eso quisiera
decir que las condiciones climáticas no varían de acuerdo con la distancia de regiones pues se
goza de diferentes territorios capaces de producir alimentos exóticos y en volumen, incluida la
piña.

Capacidad de producción del producto en el Departamento

Investigativo explican que los principales cultivos de piña en Colombia se localizan en

los departamentos de Caldas, Risaralda, Valle del Cauca y Santander. La producción se
concentra 13 alrededor de tres variedades: la piña Perolera, la Cayena Lisa y la Manzana. “En
Antioquia se ha cultivado tradicionalmente.
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Capacidad de producción del producto en el Municipio

la Piña Perolera en los municipios de Barbosa, Cocorná, San Francisco, Mutatá, Tarazá,
Vegachí y Yalí. Hace pocos años se introdujeron variedades tales como "Manzana" y "Cayena
Lisa", las cuales han registrado un excelente comportamiento para su producción en varias
regiones del departamento” (pág. 13) Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Social
(2018) en su informe denominado “Producción de piña llegaría a más 950 mil toneladas en
2018”: La zona de Santander y Norte de Santander es la mayor zona de producción con 12.027
hectáreas equivalente al 47% de producción nacional. Los departamentos de Meta, Arauca y
Casanare cuentan con un área sembrada 5.760 hectáreas, cuyo rendimiento es de 31,5 toneladas
por hectárea.
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Figura 1
Evolución de la Deuda Mundial a lo Largo del Último Siglo

Nota. El gráfico no tiene en consideración las deudas generadas en el año de 2020. Cabe resaltar
que son las más grandes ya vistas en la historia.
1.1.1.1. Capacidad de producción del producto en el Municipio

2. Presentación del producto a exportar:

Al inicio del proyecto Piñas Del Llano , se estudió todos los terrenos a utilizar para su
cultivo , llevando a cabo y dándonos cuenta que son terrenos que nos facilitan la trazabilidad
necesaria de cada proceso para el cultivo de la piña, nos favorecen al momento de solicitar todo
el documento que nos puedan certificar a nivel nacional e internacional.
Además Piña del Llano, quien llevara a la inserción los mercados internacionales de la
región del ariari y quien produce la mejor piña. Se en marcar adecuadamente a todo proceso
técnico que se encuentren establecidos para la correcta a exportación, específicamente a los
estados unidos de américa.

Etiquetado (idioma de entrada e inglés)

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At the beginning of the pineapple Project, l no longer know, l study all the terms to be
used for its cultivation, carrying out and realizing that they are lands that provide us with the
necessary traceability of each process for the cultivation of pineapple. They can certify us
nationally and internationally.
In addition, pineapples from the llano that will lead to the insertion of the international
markets of the Ariari region and who produces the best pineapple wil be adequately framed by
all technical processes that are established for the correct export specifically to the united states
of america.

2.1.1. Ficha técnica del producto - Posición Arancelaria

FICHA DEL CAMPO
TECNICA PIÑA DEL A TU MESA
LLANO
Denominacion Registro Partida
legal de la materia prima Sanitario Aranceles
Característica
de la Materia prima
Piñas del Llano
son cultivadas sobre
muchas condiciones de
sistemas de producción
en el Municipio de
granada, region del
Ariari departamento del
Meta Colombia,
queremos promover
cultivos sostenibles
donde se preserve los
recursos naturales, sus
fuentes nutricionales,
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protección de plagas,
preparación de tierras y
prácticas de forma
preventiva.

Características
del Producto
Caracteristicas Parámetros Especificacione Metodología
Organolepticas s
Color , Aroma , Amarrilla una Análisis
fruta fresca, trozos sensorial
Textura y pequeños o entera
Aspecto blanda.

Identificación
del producto
Producto Piña orgánica,
composicion Piña seleccionada
certificaciones organicas selección lavado
tipo de tratamiento identificación secado.
Producto
hidratado
Caracteristicas Parámetros Especificación Metodología
Organolepticas
Color , sabor y Piña fresca y Análisis
textura blanda Sensorial
Especificaciones
de empaque
Presentacion tipo Piña Completa ,
de envase , vida ultil , Bolsa al granel
Roturado laminación interna , en
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buenas condiciones de
almacenamiento y
etiquetas de acuerdo a
las normas
Manejo del
Producto
Proteger del
contacto directo de la
luz al igual que de
ambientes húmedos.
Transportar en vehículos
y aviones amplios y
secos. Evitar golpes, y
caídas y prevención del
producto.
Datos de quien
elabora, revisa y
aprueba Piñas del Llano.
Elaborado Por Gerente Página Web Email
General
Elaborado Por Presidente

Fecha de creación de la Ficha Técnica 13/05/2021

2.2. Evaluación global

La piña a nivel mundial sumo 19166560 toneladas siendo Brasil el mayor

productor con cerca de 2,5 millones de toneladas.
Nuestra pilla del llano se encuentra o aspiramos tenerla en el mayor número
de países, costa rica lidera la producción mundial, segundo Brasil y filio hiñas como
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grandes productores de cultivo de piña fresca.

Exportación De Piña
La Exportación ha crecido satisfactoriamente con comparaciones a años
anteriores ya que se tienen cifras que corresponden aportes que hacen los diferentes
países al mercado mundial.

Importaciones Mundiales.
Tienen tendencia al aumento durante los 4 últimos años teniendo como
evidencia el consumo de la piña y que aumenta cada año.

Importaciones por países.

Este proyecto profundiza la investigación en los mercados de estados unidos y
la unión europea y en cuanto a este último se identificaron los países pertinentes a los
grupos con mayor capacidad importadora procedente de Colombia.

Tipos de Demanda
Demanda insatisfecha: cantidad de oferta no suficiente para cubrir
necesidades.
Demanda Continua: relación de bienes que son necesarios durante largos
tiempos.

Bienes finales : los bienes adquiridos directamente por el consumidor .

Bienes intermedios : bienes que sirven como materia prima.
3. Competencia Nacional
¿Quiénes son los competidores y cuáles son sus fortalezas relativas?
En el sector agrícola de nuestro país es inevitable observar el incremento de
demanda que obtuvo no solo a nivel nacional, sino internacional. Aprovechando al
máximo los fértiles suelos de éste territorio, existen distinguidas empresas exportadoras
colombianas como:
- SOUTH KINGDOM SAS: Se especializa en la comercialización nacional e
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internacional de frutas y algunas verduras. Socios experimentados y cada uno se

especializa en un ámbito que los completa Piña oro miel
- EXPONATIVA FRUITS SAS: La empresa exportadora se especializa en el
aguacate Hass pero aún así, exportan y comercializan la Piña golden md2.
3.1. Principales empresas exportadoras del producto
- INDUSTRIA DE ALIMENTOS DEL CAUCA: Es una gran exportadora de
productos frutales gracias a que tiene un amplio portafolio del mismo y su producto
como la Piña oro miel es de excelente calidad.
- FRUGOL: Se especializa en el mercado Europeo y ofrece a gran calidad pero aún
mejor a un precio muy competitivo.
4. Análisis del entorno PESTA

4.1. Análisis PESTA de Colombia

4.1.1. Político (TLC):

Debido al desnivel entre importaciones y exportaciones, Colombia
encontró la necesidad de fomentar nuevas e innovadoras políticas y de ese
modo negociar tratados de libre comercio que nos introducen a temas
relacionados con los aspectos institucionales y también presentan los
aspectos vinculados con el acceso de productos industriales, agropecuarios
y servicios a los mercados de los países firmantes del acuerdo. A
continuación, vamos a nombrar los acuerdos con breve resumen, dándoles
veracidad de que ésta información es citada de la página del Min.
Comercio del gobierno de Colombia del 2018:
- Mediante actas No 69 y 70 del Consejo superior de Comercio
Exterior de los días 18 de marzo y 29 de mayo de 2003, se
instruyó al MCIT (Ministerio de Comercio, Industria y
Turismo) comenzar la negociación con EE.UU y se realizó
una evaluación del impacto económico y social del TLC con
ese país. 
- En agosto de 2003, el Representante Comercial de estados
Unidos, Robert Zoellick, se reunió en Bogotá con el
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Presidente Uribe donde anunció la disposición del gobierno

norteamericano para iniciar la negociación comercial con
Colombia. 
- A partir de 2001 nuestras exportaciones a la CAN mostraron
una tendencia decreciente, pasando de US$2.771 millones a
U$1.908 millones en 2003 lo que obligó al Gobierno nacional
a buscar otras alternativas que compensen esta tendencia. 
- A mediados del mes de octubre de 2003, un equipo de alto
nivel del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y de
otros Ministerios efectuó una visita a Estados Unidos, con el
fin de clarificar de manera preliminar temas relativos a la
negociación, teniendo como fundamento, el TLC firmado por
ese país con Chile. 
- En noviembre de 2003, el representante Comercial de Estados
Unidos, anunció oficialmente la intención de su país de iniciar
las negociaciones de un TLC con Colombia, Ecuador y Perú y
dejó abierto el camino para los otros países de la Comunidad
Andina de Naciones.
4.1.2. Económico (Crecimiento)
Con el paso de los años, el comercio de la piña, se estima que ha
tenido un crecimiento del 12% anualmente, pasando de 1 millón de
toneladas exportadas.
Actualmente en nuestro país la tasa de desempleo es del 14,2%
(última cifra informada por parte del DANE), a lo cual, se radica esta cifra
por distintas causas y durante el primer trimestre del año 2018 el IPC para
la piña en Colombia fué del 1,4% pero aun así, éste sector agrícola creció
el 6,8% en el primer trimestre del año 2020.
4.1.3. Sociales (Habitantes, tasa de crecimiento)
Actualmente Colombia cuenta con 50,34 millones de personas en
donde en algunos planes de estudio de cultivos para éste sector, aún no son
exactos y algunos crean inestabilidad en el florecimiento del mismo, aun
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así, Colombia ha contado con instituciones de educación gratuita y

universidades que amplían el conocimiento del mismo.
La mano obrera se ha tecnificado con el paso de los años y ha
tenido un gran aumento con el paso de los años.
4.1.4. Tecnológico (TIC)
Para la mayoría de empresas expendedoras de maquinaria para el
sector agrícola, se ha estimado un incrementado del 30% la venta de
maquinaría innovadora.
4.1.5. Ambiental (Gestión ambiental)
Como es de esperarse, en la agricultura también se busca la
sostenibilidad del medio ambiente para de ese modo continuar con suelos
bio-sostenibles para nuestros cultivos,
Se crearon los fertilizantes a base de productos naturales, al igual
que los insecticidas.
5. Análisis FODA PAOLA
¿Cuáles son las principales fuerzas competitivas?
● Amenaza de nuevos competidores
● Poder de negociación de los proveedores.
● Amenaza de productos sustitutos.
● Poder de negociación de los clientes.
● Rivalidad de industria
● Liderazgo de costos.
● Diferenciación
5.1. Matriz de evaluación entornos internos

Fortalezas

● Tiene demanda a nivel nacional e internacional.

● Se obtiene planes de capacitaciones al personal altamente especializadas.
● La piña por su alta demanda se puede comercializar todo los meses del año sin ningún
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problema.
● Puede aumentar la exportación por ser un producto fresco y de alta calidad.
● Tiene facilidad de vías de comunicación y transporte.
● Disponibilidad de mano de obra.
● Posicionamiento geográfico
● Disponibilidad de terreno para su cultivo.
Debilidades
● Tiempo de las cosechas de piña es de 13 meses.
● Impactos ambientales.
● Fuentes de comercialización estables para compra de piña.
● Poca concentración a la innovación.
● Precios elevados exteriores.
● Falta de capacidad técnica.

Oportunidades
● Tendencia de crecimiento demanda
● Posibilidades de acceso a mercado TLC.
● Alta producción, ya que actualmente se exporta muchos contenedores semanales a los
diferentes mercados como EE.UU y ESPAÑA.
● Siendo productores de piña, tenemos adecuadas infraestructuras de riesgos, suelos y
clima para sembrar en cualquier época del año.

Amenazas
● Contrabando
● Existe mucha competencia internacional ya con productos muy conocidos en el mercado.
● Se puede incrementar los costos de producción por cambios climáticos.
● Retiros de grandes empresas potenciales de compra.
● Exigencia de las grandes cadenas.
 19

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