PUEBLOS Y NACIONALIDADES INDIGENAS DEL ECUADOR

COSTA
NOMBRE REGION PROVINCIA IDIOMA VESTIMENTA GASTRONOMIA IMAGEN
AWA Costa Esmeraldas Awapit Hombres y mujeres usan ropa de Carne de chancho, gallina,
algodón que adquieren en el mercado. vaca, guatuso y conejo; el
Los hombres ancianos aun utilizan un guarapo y la chicha.
sombrero de tetera y son raras las
mujeres que pintan sus mejillas con
achiote.

CHACHIS Costa Esmeraldas Cha palaa Camisón tradicional (largo hasta las Su alimentación se basa en
rodillas) combinado con pantalón y la caza, pesca, recolección
botas de caucho o zapatos; contadas de frutos silvestres
mujeres llevan una falda de color comestibles, plátano,
(brillante), el torso desnudo y collares arroz, yuca, chontaduro,
de chaquira. maíz y frutas cítricas.

EPERA Costa Esmeraldas Siapede Usan la damagua, esto se trata de la Se alimentaban con carne
(Wamuna o corteza de los árboles, y para las de monte, como kurijiwa
Epena) mujeres de la tribu una especie de (guatusa), perora (guanta),
falda, está vestimenta a veces se bik (venado);
adornaba con tintes vegetales. complementaban esta
alimentación con yuca,
plátano y guineo, su
bebida era la chicha
AFRO- Costa Esmeraldas Español Las mujeres llevan una pollera, blusa Mariscos, el plátano verde
ECUATORIANOS de manga corta y no usa calzado en y el coco. Sus exquisitos
tanto el hombre utiliza un pantalón platos constan de pescado,
que lo arremanga hasta la altura de las carnes de monte, coco,
canillas, camisas de colores claros, y plátano verde, maduro y
un sombrero de paja toquilla. vegetales como la
chillangua (culantrón) de
tradición única utilizada
para la elaboración de los
conocidos tapados,
encocados, pusandao
MANTA Costa Manabí Castellano Camisas sin mangas y telas que se las Maíz, la yuca, los fréjoles,
envolvían en la cintura a manera de las patatas, el ají y
falda que les llegaba a media pierna. diferentes géneros de
Adornaban sus ropas con plaquitas de hortalizas.
concha nacarada.

MONTUBIOS Costa Manabí Castellano Ligera en ambos sexos, hombres Fritada, cebiche de
pantalón blanco y camisa. Mujeres pescado, jugo de caña de
vestidos livianos y de colores azúcar y arepa de camarón

LOS Costa Santo Tsafiqui El hombre utiliza el palompoé, que es plátano, yuca, maíz o piyó,
TSÁCHILAS Domingo de un taparrabo bicolor en azul y blanco. piña y achiote
los Tsáchilas La mujer utiliza una falda, a la espalda
y anudada al cuello llevan una ligera
tela de colores. Sus principales
adornos son: la bitadé o manilla, que
acostumbra lucir dos en cada brazo y
que se fabrican con abalorios
multicolores

HUANCA- Costa Guayas Castellano. Camisas sin mangas y telas que se las maíz, la yuca, los fréjoles,
VILCA envolvían en la cintura a manera de las patatas, el ají y
falda que les llegaba a media pierna. diferentes géneros de
Adornaban sus ropas con plaquitas de hortalizas.
concha nacarada.

Montubio Costa Guayas Castellano Ligera en ambos sexos, hombres Fritada, cebiche de
pantalón blanco y camisa. Mujeres pescado, jugo de caña de
vestidos livianos y de colores azúcar y arepa de camarón
Montubio Costa Santa Elena Castellano Ligera en ambos sexos, hombres Fritada, cebiche de
pantalón blanco y camisa. Mujeres pescado, jugo de caña de
vestidos livianos y de colores azúcar y arepa de camarón

HUANCA- Costa Santa Elena Castellano. Camisas sin mangas y telas que se las maíz, la yuca, los fréjoles,
VILCA envolvían en la cintura a manera de las patatas, el ají y
falda que les llegaba a media pierna. diferentes géneros de
Adornaban sus ropas con plaquitas de hortalizas.
concha nacarada.
 SIERRA

NOMBRE REGION PROVINCIA IDIOMA VESTIMENTA GASTRONOMIA IMAGEN

AWA Sierra Carchi Awapit No tienen una vestimenta que los La carne de chancho,
diferencia, hombres y mujeres usan gallina, vaca, guatuso y
ropa de algodón que adquieren en el conejo; además de beber
mercado. Los hombres ancianos aun el guarapo y la chicha.
utilizan un sombrero de tetera y son
raras las mujeres que pintan sus
mejillas con achiote,.
AFRO- Costa Carchi Español Casi ha desaparecido debido al clima mariscos, el plátano
ECUATORIANOS lo confeccionan con materiales ligeros. verde y el coco. Sus
Las mujeres llevan una pollera, blusa exquisitos platos constan
de manga corta y no usa calzado en de pescado, carnes de
tanto el hombre utiliza un pantalón monte, coco, plátano
que lo arremanga hasta la altura de las verde, maduro y
canillas, camisas de colores claros, y vegetales como la
un sombrero de paja toquilla. chillangua (culantrón)
tapados, encocados,
pusandao
KARANQUI Sierra Imbabura Castellano y La mujer usa blusa bordada, pollera papas, fréjoles, maíz,
Kichwa confeccionado de tela indulana, La hortalizas y frutas de la
chalina confeccionada de algodón o zona y como bebida la
lana de borrego, en sus pies llevan chicha de jora. Las
alpargatas de caucho y alpargatas, proteínas las obtuvieron
poseen sombreros, fajas de 3 metros de la carne de animales
de longitud y 10 centímetros de ancho que cazaban como,
esto tejido en telares. pájaros, danta y venado
.

NATABUELA Sierra Imbabura Catellano y El varón con sus pantalones Fritada, cuyes, los
Kichwa blanquísimos casi hasta los tobillos, helados con suspiros,
esta cubierto por una limpia y blanca mijicones, panuchas y
camisa con su poncho de vivos colores rosquetes. El producto
y su sombrero de gigantesca básico es el maíz.
La mujer utiliza un anaco negro de
lana pende de su cintura, todo su
cuerpo robusto hecho para la noble
función de la maternidad y
arremangada falda con una cinta de
color vivo, generalmente rosa intenso,
con su alba blusa cuyas anchas
mangas llegan a los codos,
OTAVALO Sierra Imbabura Kichwa Los hombres usan una camisa de Chicha yamor: es una
otavaleño. algodón y amplios pantalones hasta la bebida alcohólica que se
media pierna, además un pesado obtiene de la
poncho de lana azul oscuro, un fermentación conjunta de
sombrero de fieltro de ala ancha sobre 7 variedades de maíz
su peinada trenza y sandalias de tela todo luego de un proceso
con suela de cuerda. Las mujeres, usan de secado, molido y
un chal anudado a la frente sobre una hervido. Además del
blusa blanca bordada. Visten dos maíz, en el hervido
faldas de lana superpuestas, enrolladas intervienen algunas
a la cintura y sujetas con cintos hechos plantas aromáticas de la
a mano. zona.
KAYAMBI Sierra Pichincha Castellano y sombrero rojo, poncho rojo, pantalón granos como maíz, fréjol,
Kichwa. blanco, alpargatas, cinta en el cabello. arveja; los mismos que
Las mujeres utilizan un anaco plizado son complementados con
muy finamente de diferentes colores el sambo, zapallo,
que combina con el bordado de las cebada, trigo, papa oca,
blusas y un sombrero. zanahoria blanca

KITU KARA Sierra Pichincha Castellano y Faldas largas plizadas para las mujeres papas, mellocos, ocas,
Kichwa.  con blusas de mangas anchas con habas, cebada, cebolla,
bordados, usan la fachalina, huaicas. alfalfa, avena y maíz
El hombre pentalón de tela, camisa y
un sombrero.

PANZALEO Sierra Cotopaxi Kichwa y Usan camisones de mangas largas de Se alimentan de pescado,
Castellano algodón y lana con telas de fina la caza y productos
calidad y mucho colorido. Se adornan agrícolas como maíz,
con joyas de oro y de plata frejol, papas.

CHIBULEO Sierra Tungurahua Kichwa y los varones utilizan los ponchos de Maíz, cebada, papas,
Castellano. color rojo, sombreros, camisa y arveja.
pantalón de color blanco. las mujeres
usan anacos de color negro que
representa la tierra, sombrero blanco,
camisa bordado con flores de todos los
colores que representa la Pacha Mama
SALASACAS Sierra Tungurahua Runa Shimi La vestimenta de los hombres consiste maíz, trigo, cebada,
(Kichwa) y en camisa y pantalón blanco de lienzo, fríjol, papas, col,
castellano un poncho negro largo y angosto y un lechuga, remolacha,
sombrero de lana de color blanco coliflor, manzana, peras,
adornado con una cinta de color rojo o duraznos y capulí.
verde, alpargatas de cabuya o
descalzos. La mujer utiliza una falda
negra, sujeta con fajas e colores
follones, fachalina negro con morado,
blusa blanca con decoraciones de color
morado
KISAPINCHA Sierra Tungurahua Kichwa y Los hombres usan poncho rojo con Papas con cuy asado en
Castellano franjas negras y las mujeres blusas carbón, el caldo de
bordadas. gallina criolla y para
beber la tradicional
chicha de jora.

WARANKA Sierra Bolivar Kichwa y Los hombres utilizan ponchos tejidos La comida típica es
Castellano en telar de cintura y con lana de oveja, papas con cuy, mote con
además de pantalones oscuros; las fritada, chihuil, oca,
mujeres utilizan un amplio anaco con melloco, cebada.
pliegues en la cintura y sujeto con
fajas multicolores, blusas blancas, en
la espalda usan mantas sujetadas con
tupus, usan aretes y collares con
cuentas
PURUWA Sierra Chimborazo kichwa y el Conservan sus vestidos como el La comida favorita, es el
español poncho rojo de lana u orlón con rayas cuy, ya que es muy fácil
y sombrero. Las mujeres el anaco de coger en el chaku al
paño poliéster o casimir sujetado con animalito, matar y hacer
una faja o chumbi, bayeta o reboso un caldito con papa,
sujetado al pecho con collares y con mote y ají.
pulseras, en las fiestas cambian por
colores llamativos.
KAÑARI Sierra Azuay quichua ponchos, cuzhmas, fajas que diseñan el maíz, papa, melloco,
con sus tejidos variadas formas llenas oca, mashua, fréjol y
de colorido. La mujer viste polleras calabazas, en
(faldas) de variados colores y combinación con la carne
principalmente negras, lleva consigo de res, chancho, borrego
blusa blanca bordada, y reata de y cuy. La bebida
preferencia de color negro, con un principal es la chicha de
tupo (pasador) que le da soporte a la jora
pieza, adornada de collares de perlas
KAÑARI Sierra Cañar quichua ponchos, cuzhmas, fajas que diseñan el maíz, papa, melloco,
con sus tejidos variadas formas llenas oca, mashua, fréjol y
de colorido. La mujer viste polleras calabazas, en
(faldas) de variados colores y combinación con la carne
principalmente negras, lleva consigo de res, chancho, borrego
blusa blanca bordada, y reata de y cuy. La bebida
preferencia de color negro, con un principal es la chicha de
tupo (pasador) que le da soporte a la jora
pieza, adornada de collares de perlas
SARAGUROS Sierra Loja idioma La mujer: Viste una falda ancha de Su alimento principal es
Kichwa. color negro y de lana, con pliegues el maíz, sin embargo
verticales y en unos casos lleva una Saraguros probado platos
abertura al costado, blusa blanca típicos como el cuy frito,
bordada y paño, sombrero de lana de tortillas de maíz, varios
falda grande. El hombre usa camisas tipos de cereales y
sin mangas, ni cuello, constituida por granos, tubérculos, su
el poncho doblado sobre los hombros bebida preferida de la
y amarrado a la cintura por una prenda chicha, también
de lana de colores vistosos, prenda consumen Machica,
corta que llega a la altura de las quesos y jallullos
rodillas. (tamales de maíz).
PALTA Sierra Loja Kichwa Los bordados de prendas de vestir que Entre los principales
han adquirido fama como las blusas de platos se encuentran:
Zuleta o de Otavalo colaciones, sango, asado
de borrego, fritada, seco
de chivo, longaniza,
repe, sambates (variedad
de humitas), tortilla de
camote y molo.
 ORIENTE

NOMBRE REGION PROVINCIA IDIOMA VESTIMENTA GASTRONOMIA IMAGEN

AL´COFAN Oriente Sucumbios Cofán llevan unos camisones de manga alta Plátano, café, frijol,
A’ingae, de color azul. Los Adornan con maíz, yuca, arroz y
Kichwa y plumas de aves en la parte de sus árboles frutales nativos
Castellano. hombros. Portan collares pulseras y como guaba, caimito,
una especie de diadema (forma de aguacate y maní de árbol.
aro), en su cabeza.

SECOYA Oriente Sucumbios Pai koka, La vestimenta de los Secoyas, la yuca, café, plátano, maíz,
construye con material del medio: de maní, frutas, arroz, fréjol
fibra de un árbol llamado lanchama, y ají.
llevan corona de plumas, elaboradas
con el plumaje de las aves más
grandes de la selva, se pintan la cara
en forma de cruz. Vestimenta que en
la actualidad, esta cambiando sobre
todo en los jóvenes, quienes utilizan la
ropa del mundo urbano.

SIONA Oriente Sucumbios Siona o Dan importancia al arreglo personal, al yuca, maíz, arroz,
Paicoca peinado tradicional y a la pintura del chontaduro, plátanos,
cuerpo y elaboran y usan aretes y unos piña y naranja.
80 collares, entre los que se destaca El cazabe
uno 32 colmillos de jaguar. Llevan en
cada brazo o muñeca, como pulsera, la
yerba aromática ma'ya, que les ha
valido el nombre siona (perfumados,
en lengua huitoto).

KICHWA Oriente Sucumbios Runa Shimi Su vestimenta original era elaborada carne de saíno, guatusa,
AMAZONICO con materiales de la zona y cueros de guanta, mono, hormigas
animales, en el caso de las mujeres se y larvas de insectos.
cubrían con una falda elaborada de
lanchama, pita, y los hombres de cuero
de venado un pantalón larga con basta
ancha hasta el tobillo, no utilizaban
zapatos.
WAORANI Oriente Orellana Wao Terero, Viven al desnudo, las mujeres utilizan monos, tucanes, guantas,
una prenda en su cintura que es de la guatusas, y otros
corteza de un árbol similar a un cuero animales. La "chucula",
llamado llanchama, el hombre usa un bebida a base de plátano
cordón con el cual se amarra el órgano se cocina y se machaca
sexual y con esto facilitar su en la olla hasta que se
movimiento en la selva. Pero esto ha forma el líquido, el
ido cambiando con la llegada de Chontaduro, este se
algunos misioneros por lo que ya cocina en ollas grandes
utilizan ropa. para hacer una bebida.

KICHWA Oriente Orellana Runa Shimi Su vestimenta original era elaborada carne de saíno, guatusa,
AMAZONICO con materiales de la zona y cueros de guanta, mono, hormigas
animales, en el caso de las mujeres se y larvas de insectos.
cubrían con una falda elaborada de
lanchama, pita, y los hombres de cuero
de venado un pantalón larga con basta
ancha hasta el tobillo, no utilizaban
zapatos.

WAORANI Oriente Pastaza Wao Terero, Viven al desnudo, las mujeres utilizan monos, tucanes, guantas,
una prenda en su cintura que es de la guatusas, y otros
corteza de un árbol similar a un cuero animales. La "chucula",
llamado llanchama, el hombre usa un bebida a base de plátano
cordón con el cual se amarra el órgano se cocina y se machaca
sexual y con esto facilitar su en la olla hasta que se
movimiento en la selva. Pero esto ha forma el líquido, el
ido cambiando con la llegada de Chontaduro, este se
algunos misioneros por lo que ya cocina en ollas grandes
utilizan ropa. para hacer una bebida.

SHIWIAR Oriente Pastaza Shiwiar el traje de vestir del hombre era el itip, Esta nacionalidad se
que era una prenda de una sola pieza alimenta de lo que
que se ceñían a la cintura, utilizan produce, toma chicha,
algunos elementos y accesorios claves come yuca plátano,
como es el uso del achote y el karawir casabe, torta de yuca,
para el adorno facial frutos que recolecta y
carne que caza.
ZAPARA Oriente Pastaza Záparo La presencia cotidiana de los hombres Las záparos no defieren
vestidos con la cushma o blusa de del uso amazónico en
llanchama evoca estos ciclos cuanto al uso de la yuca
ceremoniales. Esta es la corteza de un en la fabricación de la
árbol del que el textil toma el nombre. chicha o cerveza, bebida
La corteza era recortada al tamaño utilizada en las
conveniente y cuidadosamente se tradiciones.
procede a sacarla de la planta para
suavizarla con golpes de un
instrumento de madera y agua para su
uso como textil. Una vez
confeccionada es coloreada y
adornada con diseños en rojo, negro y
azul.

SHUAR Oriente Pastaza Shuar es el “karachi” y el hombre vestía una La comida típica se
chicham falda llamada “itip” una especie de prepara con carne de
lienzo de líneas verticales de colores animales silvestres y
morado, rojo, negro y blanco, peces; chicha de Yuca,
tinturados con vegetales, que se chicha de maduro y
envuelven de la cintura hasta el tobillo chicha de chonta. maytos
y va sostenida con una faja. de pescado con palmito,
mukin con palmito,
Estofado de Guanta,
guatusa danta, sahinos,
caldos de pescado, pollo,
y de otros animales
selváticos.

KICHWA Oriente Pastaza Runa Shimi Su vestimenta original era elaborada carne de saíno, guatusa,
AMAZONICO con materiales de la zona y cueros de guanta, mono, hormigas
animales, en el caso de las mujeres se y larvas de insectos.
cubrían con una falda elaborada de
lanchama, pita, y los hombres de cuero
de venado un pantalón larga con basta
ancha hasta el tobillo, no utilizaban
zapatos.
ACHUAR Oriente Pastaza Achuar HOMBRE: collar, itip y tawasap; Carne de pescado, mono,
chicham MUJER: collar, pushi, taraship. tucanes y pavas.

ACHUAR Oriente Napo Achuar HOMBRE: collar, itip y tawasap; Carne de pescado, mono,
chicham MUJER: collar, pushi, taraship. tucanes y pavas.

WAORANI Oriente Napo Wao Terero, viven al desnudo, las mujeres utilizan monos, tucanes, guantas,
una prenda en su cintura que es de la guatusas, y otros
corteza de un árbol similar a un cuero animales. La "chucula",
llamado llanchama, el hombre usa un bebida a base de plátano
cordón con el cual se amarra el órgano se cocina y se machaca
sexual y con esto facilitar su en la olla hasta que se
movimiento en la selva. Pero esto ha forma el líquido, el
ido cambiando con la llegada de Chontaduro, este se
algunos misioneros por lo que ya cocina en ollas grandes
utilizan ropa. para hacer una bebida.

SHUAR Oriente Napo Shuar es el “karachi” y el hombre vestía una La comida típica se
chicham falda llamada “itip” una especie de prepara con carne de
lienzo de líneas verticales de colores animales silvestres y
morado, rojo, negro y blanco, peces; chicha de Yuca,
tinturados con vegetales, que se chicha de maduro y
envuelven de la cintura hasta el tobillo chicha de chonta. maytos
y va sostenida con una faja. de pescado con palmito,
mukin con palmito,
Estofado de Guanta,
guatusa danta, sahinos,
caldos de pescado, pollo,
y de otros animales
selváticos.

KICHWA Oriente Napo Runa Shimi Su vestimenta original era elaborada carne de saíno, guatusa,
AMAZONICO con materiales de la zona y cueros de guanta, mono, hormigas
animales, en el caso de las mujeres se y larvas de insectos.
cubrían con una falda elaborada de
lanchama, pita, y los hombres de cuero
de venado un pantalón larga con basta
ancha hasta el tobillo, no utilizaban
zapatos.

SHUAR Oriente Morona Shuar es el “karachi” y el hombre vestía una La comida típica se
Santiago chicham falda llamada “itip” una especie de prepara con carne de
lienzo de líneas verticales de colores animales silvestres y
morado, rojo, negro y blanco, peces; chicha de Yuca,
tinturados con vegetales, que se chicha de maduro y
envuelven de la cintura hasta el tobillo chicha de chonta. maytos
y va sostenida con una faja. de pescado con palmito,
mukin con palmito,
Estofado de Guanta,
guatusa danta, sahinos,
caldos de pescado, pollo,
y de otros animales
selváticos.

ACHUAR Oriente Morona Achuar HOMBRE: collar, itip y tawasap; Carne de pescado, mono,
Santiago chicham MUJER: collar, pushi, taraship. tucanes y pavas.

SHUAR Oriente Zamora Shuar es el “karachi” y el hombre vestía una Peces; chicha de Yuca,
Chinchipe chicham falda llamada “itip” una especie de chicha de maduro y
lienzo de líneas verticales de colores chicha de chonta. maytos
morado, rojo, negro y blanco, de pescado con palmito,
tinturados con vegetales, que se mukin con palmito,
envuelven de la cintura hasta el tobillo Estofado de Guanta,
y va sostenida con una faja. guatusa danta, sahinos,
caldos de pescado, pollo,
y de otros animales
selváticos.