Ne aIEnnnnInInEes oases COLEGIO DE INGENIEROS ELECTRICISTAS, MECANICOS E INDUSTRIALES CIEMI PERFIL PROFESIONAL DEL INGENIERO AGRICOLA Comisién de Ingenieria Agricola Noviembre - 2013vil vit Contenido MARCO CONCEPTUAL E HISTORICO Tei IIE ssccnenemerenieneencemennemenamininenmemnansnrietetan 2. RESUMEN DESCRIPTIVO .. 3. RESENA HISTORICA DE LA INGENIERIA AGRICOLA .... 3.1 De la Ingenieria Agricola a la Ingenieria Agricola y de Biosistemas.. 4, LAINGENIERIA AGRICOLA EN COSTA RICA... 5. DEFINICION DE LA INGENIERIA AGRICOLA, NUCLEO DEL PERFIL DEL INGENIERO AGRICOLA AREAS GENERALES DE ACCION DESCRIPCION DE LAS AREAS GENERALES DE ACCION 1, SISTEMAS DE SUELOS Y AGUAS ‘Sistemas de irrigaci6n y drenaje. Control de inundaciones Conservacién de suelos y control de escorrentia ‘Aguas residuales Conducci6n de aguas ‘Aguas subterraneas .. 2. MAQUINARIA Y MECANIZACION AGRICOLA 3B. BIOPROCESAMIENTO cromenernenne Procesamiento agricola... Biotecnologia Produccién en ambiente controlado Ambiente 4, ADMISTRACION Y DIRECCION DE PROYECTOS ‘Administracin de sistemas de produccién agricola COMPETENCIAS TRANSVERSALES 1. COMPETENCIAS INSTRUMENTALES 2. COMPETENCIAS INTERPERSONALES 3. COMPETENCIAS SISTEMICAS. ACTIVIDADES FUNDAMENTALES GENERALES TIPICAS FUNCIONES TIPICAS DE LA PROFESION ACTITUDES, HABILIDADES Y VALORES 1. ACTITUDES 2, HABILIDADES 3. VALORES DESARROLLO FUTURO 1. HACIA LA INGENIERIA AGRICOLA Y DE BIOSISTEMAS 2. AREAS DE ACTIVIDAD DE LA INGENIERIA AGRICOLA Y DE BIOSISTEMAS a uw 1 12 12 23 23 15 15 16 7 v7 18 19 19 22 22 24 25 26 26 27 28 29 29X REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS aa PERFIL PROFESIONAL DEL INGENIERO AGRICOLAMARCO CONCEPTUAL E HISTORICO. 1, INTRODUCCION El presente documento fue elaborado por la Comision de Ingenieria Agricola del Colegio de Ingenieros Electricistas, Mecdnicos e Industriales (CIEMI), del Colegio Federado de Ingenieros y Arquitectos de Costa Rica (CFIA), En él se describe un concepto amplio de la Ingenieria Agricola (1A) y se detallan sus aplicaciones y los alcances de sus areas de accién. El propésito del documento es disponer de un perfil profesional como herramienta de consulta para las empresas publicas y privadas que facilite la toma de decisiones para la contratacién de profesionales acorde con sus necesidades. Este documento fue elaborado por la Comisién de Ingenieria Agricola del CIEMI conformada por el Ing. Roger Garcia Quirés, (Coordinador), el Ing. Alfonso Brenes Gamez, el Ing. Roberto Spesny Garrén y el Ing. Francisco Aguilar Pereira, con el apoyo y asesoria del Lic. Sergio Solano Rojas. La descripcién de su contenido se basa en el andlisis curricular de la carrera, articulos y documentos técnicos, con recopilacién de datos de los ultimos afios apoyados en el desarrollo de varios talleres y sesiones de trabajo en las cuales participaron docentes de la Escuela de Ingenieria Agricola de la Universidad de Costa Rica y el Instituto Tecnolégico de Costa Rica con participacién de profesionales y estudiantes de Ingenieria Agricola. 2. RESUMEN DESCRIPTIVO La Ingenieria Agricola trata de la aplicacién de los conceptos de la ingenieria al desarrollo de sistemas relacionados con la produccién agricola, agroindustrial y alimenticia. Es una profesién cuyo campo de accién se refiere a objetos y sucesos materiales y fisicos. La Ingenieria Agricola es una rama de la ingenieria, pues su objetivo es el mismo de toda la Ingenieria: controlar, transformar, crear productos y procesos, aplicando principalmente el conocimiento cientifico. Conceptualmente la Ingenieria Agricola tiene como referente la fisica aplicada a los blosistemas de produccién agropecuaria. El ingeniero agricola debe optimizar recursos y maximizar rendimientos, sin descuidar la calidad de los productos y resultados de los procesos, El ingeniero agricola participa en el sistema productive actuando sobre diferentes ‘elementos de la cadena productiva que requieran de una transformacién o adaptacién basada en conceptos de la ingenieria moderna. Con este propésito, el ingeniero agricola analiza elementos tales como el suelo, el agua, el ambiente, la energ{a, los equipos, los productos y sus residuos, entre otros. 4Adicionalmente la Ingenieria Agricola incursiona en temas de actualidad como es la biotecnologia de manera interdisciplinaria, la cual tiene aplicaciones en la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plasticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles, cuidado medioambiental a través de la biorremediacién, como el reciclaje y el tratamiento de residuos; ademés participa y apoya en la busqueda de nuevas alternativas energéticas para garantizar sostenibilidad y la atencién del tema del cambio climatico, La visién oportuna y acertada de los fundadores de esta carrera, hace ya casi treinta afios, tanto en la Universidad de Costa Rica como en el Instituto Tecnoldgico de Costa Rica, ha permitido al pais el desarrollo, adaptacién y aplicacion de novedosas tecnologias aplicadas a diferentes sistemas y procesos relacionados con la producci6n alimentaria, la generacién de productos terminados para uso interno y la exportacién; el desarrollo rural y la conservacién del ambiente. En la actualidad, la globalizacién, fa apertura de mercados y la competencia profesional en diferentes reas de la ingenieria tienden a forzar el enfoque de intereses hacia la consolidacién de las carreras mediante el cumplimiento de altos estandares definidos para garantizar la calidad de los profesionales. Esto se logra mediante un proceso periédico de evaluacién del programa educativo. A este proceso se le conoce como acreditacién y tiene como objetivo garantizar que los egresados de una carrera sean formados para la practica pertinente de su disciplina y que posean las competencias minimas necesarias para el ejercicio profesional. La acreditacién implica someterse a una evaluacién voluntaria. Esta tendencia ha permitido a muchos programas de ingenieria reformar, actualizar y mejorar los contenidos de los planes de estudio, infraestructura, equipo y personal docente y administrativo. También orienta a las autoevaluaciones en la busqueda de un permanente mejoramiento del servicio que reciben los estudiantes y a su vez garantizar la formacién profesional de los mismos para brindar a la sociedad los servicios demandados basados en los principios técnicos, profesionales y &ticos. Este documento de perfil de alguna manera contribuye a mejorar y orientar a las universidades en la gestién de la acreditacién de esta carrera profesional. Los procesos de acreditacidn requieren varios afios por lo que es de esperar en el corto plazo que la carrera de ingenieria agricola cuente con este respaldo. Por otro lado, también en el corto plazo la carrera de ingenieria agricola seré fortalecida en sus alcances, incorporando en sus principios y conceptos el tema de biosistemas. Con ello se lograré ampliar los campos de accién incluyendo en su andlisis otros componentes de los sistemas agroindustriales que requieren ser atendidos, para lo cual esta profesién, a diferencia de otras, posee las bases técnicas y cientificas. Esta accién pone a la profesién en linea con las propuestas de transformacién y actualizacién curricular que se han estado dando en universidades de Estados Unidos, Europa y Sur América. De manera tal que ya la Escuela de Ingenieria Agricola de la Universidad de Costa Rica aprobé el proceso de cambio curricular a Ingenieria Agricola y de Biosistemas, a partir del segundo semestre 2013 y los, nuevos profesionales en pocos afios obtendran su titulo con ese nombre.3. RESENA HISTORICA DE LA INGENIER{A AGRICOLA La modernizacién de la agricultura permitié el establecimiento de la Ingenieria Agricola. La necesidad de producir o generar alimentacién, herramientas, métodos de conservaci6n y transporte de alimentos, entre otros, dieron soporte a la definicién de la Ingenieria Agricola, Alo largo de la historia el manejo de los productos agricolas ha sido muy deficiente. Como primera fuente de energia los agricultores utilizaron el sol para secar sus productos, pero sin ninguna técnica. En muchos casos se empleé el hielo para conservar los alimentos perecederos. Desde tiempos antiguos, el hombre ha utilizado el riego para proteger las plantas. La aplicacién de los principios de transferencia de calor y masa en el manejo y procesamiento de alimentos data de la época de la postguerra. Fue hasta 1930 que se establecié el primer supermercado en Estados Unidos, con productos agricolas debidamente seleccionados, clasificados y empacados segtin normas establecidas. Estados Unidos fue el primer pais que tuvo la vision de aplicar los conceptos de ingenieria a la produccién agricola; se atribuye al ingeniero norteamericano Profesor Elwood Mead el haber establecido esta carrera como profesién, en el afio 1862. Cursos debidamente conceptualizados en estudios de suelos, drenaje, topografia, medicién de caudales, infraestructura para riego, irrigacién, disefio de maquinas e implementos agricolas, molinos de viento, bombas, clasificacién de maderas, ventilacién, transferencia de calor y potencia, secado y almacenamiento de granos, entre otros, han sido la base de la Ingenieria Agricola. En una reunién de Ingenieros Agricolas celebrada en la Universidad de Wisconsin en el afio 1907 se cred la Sociedad Americana de ingenieros Agricolas (ASAE), siendo el primer presidente el ingeniero Jay Brownlee Davidson. Esta organizacién dio un gran impulso al desarrollo de la Ingenieria Agricola, lo que permitié en el afio 1940, que unas 40 universidades estadounidenses graduaran profesionales en Ingenieria Agricola, incluso con grados de Maestria y Doctorado. En la década de los 50 la ASAE promocioné fuertemente la carrera de Ingenieria Agricola, ayudando a definir e identificar sus areas de accién como una rama de la ingenieria. Estados Unidos y Canadé son los paises que cuentan con més profesionales en IA. En 1957, en Latinoamérica, la Universidad de Manabi, en Portoviejo, Ecuador, creo la primera escuela de Ingenieria Agricola, con un programa concentrado en desarrollar las reas de riego y maquinaria agricola. En 1958, la Organizacién de las Naciones Unidas para la Alimentacién y la Agricultura conocida como FAO, (por sus siglas en inglés: Food and Agriculture Organization of the 6United Nations), organizé un congreso internacional en mecanizacién agricola en el “Campus Chilldn’”, de la Universidad de Concepcién, Chile; fundado en 1954 con la carrera de agronomia. Este congreso sembré las bases para crear la Escuela Nacional de Agricultura de Pert, en Lima, la Universidad Nacional Agraria La Molina y dentro de este, el Instituto de Ingenierfa, el cual daba la oportunidad de obtener una especialidad en el area de Ingenieria Agricola, En 1960 este instituto pasé a ser la Facultad de Ingenieria Agricola de lo que hoy es la Universidad Agraria La Molina. En 1962 se inicié un programa de carrera de 5 afios de duracién, para graduar profesionales en Ingenieria Agricola. Posteriormente se establecié y desarrollé la ensefianza de la Ingenieria Agricola en la Universidad de Concepcién, en Chile. En 1969 las universidades brasilefias de Campinas en Sao Paulo, de Pelotas en Rio Grande Do Sul y la Universidad Federal de Vicosa, crean el programa de Ingenieria Agricola a nivel de licenciatura. La Universidad Auténoma Chapingo (UACH), antes Escuela Nacional de Agricultura 0 ENA, en México, es la escuela de agricultura més vieja de Latinoamérica. Su fundacidn data del afio 1870. Ha sido una de las primeras instituciones en impulsar el desarrollo de la Ingenieria Agricola. A partir de los afios treinta tenia la especialidad de riego con un plan de estudios denso y bien estructurado en sus bases ingenieriles y agricolas. La Escuela Nacional de Agricultura (ENA), fue fundada en forma oficial el 22 de febrero de 1854; posteriormente, en 1923, el presidente Alvaro Obregon expropié la Hacienda de Chapingo, que pertenecia al general Manuel del Refugio Gonzdlez Flores, con el propésito de construir ahi una universidad agraria. La ENA se trasladé a la Hacienda de Chapingo, donde inicié sus actividades el 20 de noviembre de 1923. Actualmente, se estima que a nivel mundial existen mas de 600 programas de esta carrera de Ingenieria Agricola con niveles de bachillerato, licenciatura, maestria y doctorado. 1 Dela Ingenieria Agricola a la Ingenieria Agricola y de Biosistemas En la actualidad, debido a los cambios que se vienen produciendo aceleradamente en el mundo moderno, tanto en Estados Unidos como en Europa se viene dando un amplio proceso de transformacién en la concepcién de esta carrera que tiene efectos directos tanto sobre las estructuras curriculares de los programas universitarios, como sobre los perfiles de los profesionales que las sociedades requieren. En consecuencia, igualmente se evidencia una continua transicién en las universidades que se caracteriza, a partir de los sesentas, por la transformacién de la Ingenieria Agricola en una “Ingenieria Agricola y de Biosistemas”.Ejemplo claro de tales transformaciones, es el cambio de nombre que ocurre en los Estados Unidos a principios de los afios noventa, de "American Society of Agricultural Engineers”, ASAE; a American Society of Agricultural and Biological Engineering (Sociedad Americana de Ingenieria Agricola y Bioldgica), ASABE, por sus siglas en inglés. El cambio en Europa transcurre en forma més pausada, iniciando alrededor del afio 2007, pero con la significativa particularidad de que el mismo tiene lugar como resultado de la confluencia de las mejores y mas destacadas universidades en el campo de la Ingenieria ‘Agricola, lo que se logra mediante la integracién de un organismo denominado Education & Research in Biosystems Engineering in Europe; por sus siglas ERABEE. En Costa Rica, estas transformaciones han influido en la Escuela de Ingenieria Agricola de la Universidad de Costa Rica, planteandose la modificacion de la carrera de Ingenieria Agricola para pasar a ser una Ingenieria Agricola y de Biosistemas. LA INGENIERIA AGRICOLA EN COSTA RICA La idea de impartir la carrera de Ingenieria Agricola en Costa Rica nacié en la década de los 60. Las primeras iniciativas concretas fueron propuestas por el Ing, Civil Carlos Quesada Mateo, profesor de la Facultad de Ingenieria, a finales de 1972. En el afio 1973, la Universidad de Costa Rica (UCR) implementé un plan de estudios de la Carrera de Ingenieria Agricola como carrera interdisciplinaria, adjunta a la Escuela de Ingenieria Mecdnica en la Facultad de Ingenieria. El primer Director de carrera fue el Ingeniero Agrénomo (con maestria en Ingenieria Agricola) Mauro Molina. La carrera inicié formalmente en el afio 1976 con la aprobacién de un plan de estudios en la modalidad de bachillerato. A partir del afio 1983 la carrera dejé de ser interdisciplinaria, formuld un plan de estudios de licenciatura. En 1986 se consolidé como una escuela mas dentro del grupo de carreras de ingenierfa que conforman la Facultad de Ingenieria de la Universidad de Costa Rica. Estos logros se deben en gran parte al empefio, convencimiento y confianza en la Ingenieria Agricola manifestados por el Ing. Civil Rodolfo Herrera durante los afios que fungié como Decano de la Facultad de Ingenieria, Don Rodolfo redacté varios documentos que sustentaron la formacién del ingeniero agricola en el campo fisico matemético y establecié las diferencias que facilitaron la toma de decisiones para considerar esta profesién como una carrera de ingenieria. Casi paralelamente, en el afio 1976 se funds, en el Instituto Tecnolégico de Costa Rica (ITCR), el Departamento de Ingenieria Agricola. La carrera se empezé a impartir al mismo tiempo en las sedes de Cartago y San Carlos. El promotor de esta iniciativa fue el Ingeniero Agrénomo Mario Coto Carranza, quien fue el primer Director de la Carrera en el ITCR. En. consecuencia, en Costa Rica se formaron y existen dos escuelas de Ingenieria Agricola,El desarrollo de la Ingenieria Agricola en Costa Rica se debe en mucho al Ing. Enrique Blair Fabris (Q.D.E.P.) de origen colombiano, quien propuso inicialmente los contenidos de los programas de la carrera. Realizé un aporte de conocimientos muy amplios y luché durante varios afios por su consolidacién; razén por la cual en el afio 1994 la Asociacién Costarricense de Ingenieros Agricolas (A.C.I.A.) le dedicé el primer Congreso Nacional de Ingenieria Agricola. ‘Actualmente, como ya se mencioné, la Fscuela de Ingenieria Agricola de la Universidad de Costa Rica esté realizando cambios importantes para pasar a transformarse en una Escuela de Biosistemas y en consecuencia ampliar igualmente el nombre, alcances y contenido curricular de la carrea de Ingenieria Agricola; todo lo cual se explica al final del presente documento. 5. DEFINICION DE LA INGENIERIA AGRICOLA Don Enrique Blair, definié la Ingenieria Agricola diciendo que: “La Ingenieria Agricola podria definirse como el estudio de las ciencias fisicas y matemédticas y de las ciencias basicas de ingenieria complementadas con estudios de biologia y ciencias basicas de agronomia, para la solucién de problemas de ingenieria relacionados con la produccién, el procesamiento, almacenamiento y transporte de los productos agricolas, asi como de aquellas preocupaciones relacionadas con el mejoramiento y simplificacién de la vida rural. De esta manera el rol profesional de la Ingenieria Agricola en la sociedad estd relacionada con el disefio, construccién, operacién y mantenimiento de sistemas, procesos, estructuras y equipos que contribuyan a hacer més productiva la tierra y mas eficiente el trabajo humano”. La clasificacién de ocupaciones de la Organizacién Internacional del Trabajo (OIT), ubica a la Ingenieria Agricola en el grupo de “arquitectos, Ingenieros y técnicos asimilados”. Lo define como: “El profesional que estudia y recomienda la aplicacién de las técnicas de Ingenieria a los problemas agricolas, proyecta maquinaria, instalaciones y equipos agricolas, planea y vigila su fabricacién, construccién e instalacién.” Dentro de sus comentarios acerca de la Ingenieria Agricola, la FAO indica que: “El desarrollo de la agricultura sustentable depende ampliamente del Ingeniero Agricola. Ahora més que nunca, la Ingenieria Agricola es necesaria como arma potente en la lucha por aliviar el hambre, la pobreza, para proteger el medioambiente y la salud humana.” En sintesis, la Ingenieria Agricola puede definirse como:“La aplicacién consciente del conocimiento de las areas fisico matematicas, de las ciencias basicas de ingenieria, las ciencias bioldgicas y las ciencias basicas de agronomia, en la solucién de problemas de ingenieria inherentes a los procesos de produccién agricola Los programas actuales incluyen éreas histéricamente desarrolladas como riego, drenaje, maquinaria agricola, conservacién de suelos, procesamiento y almacenamiento de productos agricolas, obras rurales. Las exigencias de desarrollo de las actividades agroindustriales han establecido la necesidad de contar con profesionales con conocimientos, habilidades y destrezas para atender problemas en otros ambitos tales como el de tratamiento de aguas residuales, estudios de impacto ambiental, administracién, computacién y los sistemas de informacion geogréficos, entre otras; por lo que la aplicacién de la Ingenieria Agricola queda abierta tanto al mbito rural como urbano. La oferta de servicios de los ingenieros agricolas en el pais, cubre diferentes campos como: suministro de agua para consumo humane, irrigacién, drenaje, sistemas de bombeo, conservacién de suelos, investigacién y docencia, secado y almacenamiento de granos, manejo de productos frescos, maquinaria agricola, consultoria ambiental, tratamiento de ‘aguas residuales, biocombustibles, produccién en ambiente controlado, transferencia de calor, refrigeracién, comercializacién, avalios y asesoria, entre otras actividades. En Costa Rica, desde que fue establecida la carrera, los graduados en Ingenieria Agricola se incorporan al Colegio Federado de Ingenieros y Arquitectos de Costa Rica (CFIA). En atencién a las politicas y regulaciones de creacién de los diferentes colegios de profesionales, los ingenieros agricolas graduados de la Universidad de Costa Rica se incorporan al Colegio de Ingenieros Electricistas, Mecédnicos, Industriales, Agricolas y Ramas Afines (CIEMI); mientras que por su lado, los graduados del Instituto Tecnolégico de Costa Rica se incorporan al Colegio de Ingenieros Tecnélogos (CITEC). uw NUCLEO DEL PERFIL DEL INGENIERO AGRICOLA El ingeniero agricola es el profesional que se ocupa de la aplicacién, de los conceptos y principios de la ingenierfa moderna en general y de la fisica en particular, al desarrollo de (bio) sistemas involucrados con la produccién agricola y agroindustrial, teniendo como base el enfoque de sistemas. El ingeniero agricola se ocupa de analizar y optimizar los recursos y maximizar sus rendimientos manteniendo la calidad de los productos y satisfaciendo las exigencias del mundo, actuando sobre aquellos bienes y procesos que requieren de alguna transformacién o adaptacién. El ingeniero agricola incursiona en temas de actualidad tales como la biotecnologia, de manera interdisciplinaria, a cual tiene aplicaciones en la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo 10plasticos biodegradables, acettes vegetales y biocombustibles; cuidado medioambiental a través de la biorremediacién, como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales; ademés participa y apoya en la busqueda de nuevas alternativas energéticas para garantizar sostenibilidad y la atencién al tema del cambio climatico. AREAS GENERALES DE ACCION A continuacién se detallan las principales areas de accién del ingeniero agricola, seguido de un detalle descriptivo de las actividades por temas. Se definen cuatro ejes principales, a saber: 1, Sistemas de suelos y aguas 2, Maquinaria y mecanizacion agricola 3. Bioprocesamiento 4, Administracién y direccién de proyectos IV___DESCRIPCION DE LAS AREAS GENERALES DE ACCION 1, SISTEMAS DE SUELOS Y AGUAS 1.1 SISTEMAS DE IRRIGACION Y DRENAJE 1. Estudio e investigacién, reconocimiento y valoracién de las necesidades y afectaciones y en general de la problemética relacionada con los sistemas de irrigacién y drenaje (riego a presién, por gravedad; necesidades, fuentes de agua, condiciones de campo, distancias, elevaciones, pendientes, clima, suelo, planta; balance hidrico, y otras semejantes; drenaje superficial y subsuperficial, cauces de descarga, condiciones ambientales, conductividad hidrdulica, estudio hidrolégico), identificacién y seleccién de las opciones de aplicacién de los principios de la ingenierla a los diferentes desarrollos en el area de los sistemas de irrigacién y drenaje y otros similares 2. Estudios hidrolégicos de cuencas 0 de micro cuencas y estimacién de caudales utilizando metodologias y herramientas tecnolégicas apropiadas (programas de cémputo, modelacién y sistemas de informacién geogréfica). 3. Célculo y disefio de conduccién de agua a base de tuberias, canales y equipos de bombeo (cdlculo electromecanico). Calculo y disefio de sistemas de irrigacién y drenaje como respuesta a las necesidades del suministro de aguas o al establecimiento de la red de drenaje requerida (primaria, secundaria y terciaria; in)12 1.3 superficial, subsuperficial) en todo tipo de sistemas (agroproductivos, recreativos, deportivos y similares), planos constructivos, especificaciones técnicas presupuestos. Desarrollo e implementacién de sistemas de riego y drenaje (supervisién de la instalacién y la construccién). CONTROL DE INUNDACIONES Anélisis prospectivo e integral de la situacién e identificacién del problema o causa que genera la afectacién (condiciones de cauce, ubicacién, topograffa, pendiente, forma, clima, precipitacién, hidrografia, geologia, geografia, mecdnica y uso de suelos, caracteristicas de la cuenca, area y poblaciOn afectada; tipos de cobertura), as{ como de las condiciones para la implementacidn de obras y posibles soluciones. Disefio, calculo, implementacién, direccién, administracién y mantenimiento de obras de infraestructura para el control de inundaciones. Estudio, disefio planeamiento, planos constructivos, especificaciones técnicas, presupuestos y calculo general de obras de mitigacién (diques, obras en cauce, represas, estructuras de contencién utilizando diferentes materiales, proteccién de mérgenes y propuesta de medidas no estructurales), CONSERVACION DE SUELOS Y CONTROL DE ESCORRENTIA Analisis prospectivo e integral de la situacién e identificacién del problema o causa que genera la afectacién (condiciones de cauce, ubicacién, topografia, pendiente, forma, clima, precipitacién, hidrografia, geologia, geografia, mecanica y uso de suelos, caracteristicas de la cuenca, érea y poblaci6n afectada; tipos de cobertura), asi como de las condiciones para la implementacién de obras y posibles soluciones. Disefio, calculo, implementacin, direccién, administracién y mantenimiento de obras de infraestructura para conservacién de suelos y control de escorrentia. Estudio, disefio planeamiento, planos constructivos, especificaciones técnicas, presupuestos y célculo general de obras (canales de guardia, de contorno, estructuras hidréulicas, terrazas)14 15 AGUAS RESIDUALES Analisis prospectivo e integral de la situacién e identificacién del problema o causa que genera la afectacién (calidad de aguas, residuos, caudal, cauce, ubicacién, topografia, pendiente, forma, clima, precipitacién, hidrografia, geologia, geografia, mecénica y uso de suelos, caracteristicas de la cuenca, area y poblacién afectada, précticas culturales complementarias, tipos de cobertura; segtin correspondan), asi ‘como de las condiciones para la impiementacién de obras y posibles soluciones. Estudio, disefio, célculo, implementacién, direccién, administracién, operaci6n y mantenimiento de obras de infraestructura para el tratamiento de aguas residuales producto de actividades agropecuarias y agroindustriales. Disefio, planeamiento, elaboracién de planos constructivos, especificaciones técnicas, presupuestos y célculo general de obras de mitigacién acorde a los requerimientos de espacio, econémicos y ambientales. CONDUCCION DE AGUAS (Para consumo humano, agricola e industrial) Analisis prospectivo e€ integral de la situacién, cdlculo de la demanda y su uso futuro {calidad de aguas, residuos, caudal, cauce, ubicacién, topografia, pendiente, forma, clima, precipitacién, hidrografie, geologia, geografia, mecénica y uso de suelos, caracteristicas de la cuenca, area y poblacién afectada, précticas culturales complementarias, tipos de cobertura; segin correspondan), asi como de las condiciones para la implementacién de obras y posibles soluciones. Estudio, disefio, calculo, implementacién, direccién, administracién mantenimiento de obras de infraestructura de sistemas de conduccién, distribucin y abastecimiento de agua para agroindustria, irrigacién y consumo humano, Disefio, planeamiento, planos constructivos, especificaciones _técnicas, presupuestos y cdlculo general de obras acorde a los requerimientos de espacio, econémicos y ambientales (tuberias, canales abiertos, estructuras hidrdulicas variadas como vertederos, compuertas, sifones, puente canal, sistemas y estaciones de bombeo, estanques o lagunas de almacenamiento, estructuras de control y medicién).. 1B1.6 AGUAS SUBTERRANEAS 1. Conceptualizacién tedrica y uso de modelos de simulacién en la profundizacién del conocimiento sobre el escurrimiento de agua en los sistemas de aguas subterréneas, tanto saturados como no saturados. 2. Analisis de aspectos relativos @ la dindmica de los sistemas de aguas subterraneas, interaccién entre aguas superficiales y subterraneas, vulnerabilidad y proteccién de acuiferos. 3. Analisis hidrolégicos de fuentes de agua subterrdnea y de mo\ el subsuelo. jento del agua en 4. Disefio, planeamiento, planos constructivos, especificaciones _técnicas, presupuestos y célculo general de obras hidrdulicas de pozos y de otros sistemas de aprovechamiento de aguas subterréneas. 5. Ubicacién y manejo de pozos(fluctuaciones y recarga artificial). 6. Disefio y manejo de sistemas de drenaje de aguas subterréneas (estimacién del impacto ambiental del drenaje). 7. Planteamiento de propuestas para la solucién de problemas relacionados con el so, manejo y conservacién de aguas subterrdneas. 8. Disefio y construccién de pozos profundos(realizacién de pruebas de aforo). 9. Calculo de la demanda de agua para consumo, riego 0 agroindustria. 10. Disefio del equipo de bombeo y obras complementarias como redes de distribucién y tanques de almacenamiento. 11. Célculo electromecénico de los componentes del sistema para aprovechamiento del agua subterranea, 12. Modelacién hidrolégica de zonas de recarga aculfera (desarrollo del balance hidrico relacionado con acuiferos y su clasificacién). 13. Realizacién de pruebas de infiltracién con fines de riego, drenaje de aguas residuales y recarga de aguas subterrdneas, 14, Andlisis de flujo subterraneo y su comportamiento, 15. Analisis de interferencia entre pozos.31 16. Anélisis de transito de contaminantes e identificacién de estas fuentes. 17. Interpretacién de estudios de aguas subterraneas, 18. Gestién hidrica relacionada con aguas subterraneas. MAQUINARIA Y MECANIZACION AGRICOLA 1. Andlisis prospectivo e integral de la situacién y de las necesidades presentes y futuras de sistemas de mecanizacién agricola de acuerdo con las condiciones de produccién y de variables tales como: suelo, cultivos, topografia, ubicacién, clima, precipitacién, hidrografia, geologia, geografia, mecdnica y uso de suelos, caracteristicas de la poblacién, practicas culturales, tipos de cobertura, segun correspondan; a fin de identificar, evaluar, seleccionar y recomendar 0 adaptar los equipos acordes a la actividad. (Disefio de elementos y componentes complementarios). 2. Estudio, disefio, célculo, implementacién, direccidn, administracién mantenimiento de sistemas de mecanizacion agricola,; administracién del componente de maquinaria y planificacion de las obras relacionadas con las labores de mecanizacién. 3. Disefio, planeamiento, plans _constructivos, especificaciones _técnicas, presupuestos y célculo general de obras acorde a los requerimientos de espacio, econémicos y ambientales. BIOPROCESAMIENTO PROCESAMIENTO AGRICOLA 1, Analisis prospectivo e integral de la situacién, que identifique, evalue y clasifique las variables que intervienen en el proceso: célculo de la demanda actual y futura, tipo de producto (contenido de humedad, grados brix, forma, tamafio, textura), requerimiento de proceso (secado y transformacién) y almacenamiento (temperatura), equipo, infraestructura y ubicacién requeridos, condiciones de mercado, empaque, transporte e inocuidad; andlisis termodinamico del proceso para determinar variables de disefio, caracteristicas y requerimiento de los equipos necesarios, asi como de las condiciones existentes para la implementacion de posibles soluciones de procesamiento.3.2 Estudio, célculo, implementacién, direccién, administracién y mantenimiento de sistemas de procesamiento de productos agroindustriales con vista al fomento, la ampliacién y mejora e incremento en el valor agregado a los productos. Disefio, planeamiento, planos _constructivos, especificaciones _técnicas, presupuestos y cdlculo general de obras e instalaciones acordes con los requerimientos de espacio, econdmicos y ambientales, seleccién de la maquinaria y equipos para la agroindustria en general (sistemas de limpieza, secado, transporte, tratamientos de cera y térmicos para vegetales, raices, frutas, granos), y demas componentes del sistema: recibo, limpieza, clasificacién, secado, manejo, almacenamiento, empaque, transporte). Disefio de lineas de proceso en general (elaboracién de procedimientos de calibracién de equipos e instrumentos; realizacién, coordinacién y direccién del control de calidad de procesos y certificacién por etapas}. BIOTECNOLOGIA Analisis prospectivo e integral de la situacién que identifique, evalle y clasifique las variables que intervienen en los procesos en el campo de la biotecnologia relacionada con temas energéticos, en atencién a la problemética asociada al cambio climatico y a otros similares de tipo ambiental, y que identifique las necesidades y problematica a resolver, asi como las condiciones existentes para la adecuada proposicién e implementacién de soluciones viables, que permitan su seleccién de acuerdo con las condiciones existentes. Estudio de la problematica ¢ identificacién de necesidades y posibilidades de implementacién de principios de la ingenieria a sus aplicaciones en el campo de la biotecnologfa relacionada con temas energéticos, en atencién a la problematica asociada al cambio climatico y a otros similares de tipo ambiental de interés nacional e internacional, Estudio, calculo, implementacién, direccién, administracién y mantenimiento de proyectos en el campo de la biotecnologfa relacionada con temas energéticos, en atencién a la problematica asociada al cambio climatico y a otros similares de tipo ambiental. Disefio, planeamiento, planos constructivos, especificaciones_técnicas, presupuestos y calculo general de obras e instalaciones acordes con los requerimientos de espacio, econémicos y ambientales. Anélisis termodindmico del proceso para determinar variables de disefio, caracteristicas y requerimiento de los equipos y materiales necesarios.3.3 3.4 PRODUCCION EN AMBIENTE CONTROLADO Analisis prospectivo e integral de la situaci6n que permita identificar, valorar y recomendar las posibilidades del proyecto (relacién B/C, TIR, VAN, disponibilidad y calidad de agua para irrigacién, variables de clima, suelo, estrato, planta, residuos, caudal, cauce, ubicacién, topografia, pendiente, forma, clima, precipitacién, hidrogratia, geologia, geografia, mecénica y uso de suelos, caracteristicas de la cuenca, érea y poblacién afectada, practicas culturales complementarias, tipos de cobertura; segun correspondan), asi como de las condiciones para la implementacién de obras y posibles soluciones. Estudio, célculo termodinémico, implementacién, direccién, administracion y mantenimiento de necesidades de equipo e infraestructura, y en general de los femas de produccién intensiva (invernaderos, ambiente controlado). Disefio, planeamiento, planos constructivos, especificaciones técnicas, ubicacién de infraestructura y equipos (para riego, de control de variables climaticas, ventilacion, sanitario), elementos componentes del sistema (edificacién, sistema automatizado de irrigacién, bombas, aspersores, goteros, manémetros, controles eléctricos otros) presupuestos y cdlculo general de obras acorde con los requerimientos de espacio, econdmicos y ambientales. AMBIENTE Asesoria y orientacién en temas ambientales y de desarrollo sostenible. Comprende ademas las actividades relacionadas con los sistemas de produccién y su impacto en el ambiente y el mantenimiento de la sostenibilidad del entorno involucrado en los procesos de produccién agricola, asi como en el tratamiento de residuos de procesos agroindustriales. Coordinacién, direccién o formar parte de equipos interdisciplinarios para realizar estudios de impacto ambiental. Asesorias en certificaciones ambientales para sistemas agroproductivos y certificaciones para exportacidn de productos agropecuarios. Promocién de la optimizacién del consumo energético, el manejo de los residuos y el consumo de materias primas para reducir el impacto al ambiente, producto del establecimiento de sistemas de produccién agropecuaria y acuicola.4. Planificacién del uso del suelo, utilizando herramientas tecnolégicas como son los sistemas de informacién geogréficos. Participacién en la elaboracién, conocimiento y respeto de las normas y procedimientas de la legislacién nacional para el desarrollo ético de la actividad. Participacién en la elaboracién, conocimiento, respeto y aplicacién de las normas y procedimientos de la legistacién nacional para salvaguardar el ambiente Disefio, implementacién y control de sistemas de tratamiento de aguas residuales, residuos agricolas y agroindustriales. ADMINISTRACION Y DIRECCCION DE PROYECTOS ADMINISTRACION DE SISTEMAS DE PRODUCCION AGRICOLA Desarrollo de las actividades involucradas con la administracién y la gerencia técnica de sistemas de produccién, proyectos o empresas, sean estos agricolas 0 agroindustriales, Elaboracién de estudios de prefactibilidad y de factibilidad de proyectos relacionados con el drea agropecuaria y agroindustrial. Asesoramiento en la seleccién de alternativas. Disefio de componentes del sistema agroproductivo. Disefio, seleccién, operacién y mantenimiento de equipos, plantas de procesamiento, almacenamiento y conservacién de productos agricolas. Elaboracién de presupuestos y control de costos; recoleccién, procesamiento y andlisis de datos de campo. Gerencia o ejecucién del desarrollo de proyectos. Control y seguimiento del proyecto. Disefio, implementacién y control de sistemas de aseguramiento de la calidad. 18COMPETENCIAS TRANSVERSALES Las competencias transversales, llamadas igualmente horizontales, son aquellas ‘competencias basicas comunes a diversas ramas de actividad. En particular se incluyen las que tratan dreas tales como: tecnologias de la informacién, Idiomas, cultura tecnolégica, capacidad empresarial y aspectos ambientales, entre otras. Una clasificacién de las mismas, es la que las divide en competencias instrumentales, interpersonales y sistémicas. De acuerdo con esta clasificacién, para el presente caso han sido definidas las que se presentan a continuacién: 1. COMPETENCIAS INSTRUMENTALES. Son una combinacién de habilidades manuales y capacidades cognitivas que posi competencia profesional; entre ellas se incluyen habilidades cognoscitivas, capacidades metodolégicas, destrezas tecnolégicas y destrezas linguisticas. 1. Capacidad, conocimientos y habilidades para organizar, planificar, disefiar, desarrollar, dirigir y ejecutar proyectos y procesos en el ambito de la ingenieria agricola. 2. Orientar, asesorar y trabajar de manera coordinada con profesionales de otras disciplinas en proyectos del ambito agricola y agroindustrial que tengan por objeto el disefio, la construccién, modificacién, reparacién, conservacién, demolicién, instalacién, montaje 0 explotacién de estructuras, equipos, instelaciones y similares. 3. Capacidad para proponer y ejecutar modificaciones a sistemas agricolas y agroindustriales existentes, con el objeto de mejorar la eficiencia y la productividad, asi como lograr el maximo aprovechamiento de los productos, sus derivados y residuos sin afectar al ambiente. 4. Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas técnicas de cumplimiento obligatorio. Conocimiento del concepto, marco institucional y juridico de la empresa. Organizacién y gestién de empresas. Capacidad de organizacién y planificacién del tiempo. Conocer la estructura organizativa y el funcionamiento operativo de una oficina de proyectos. 5. Capacidad de expresar ideas de forma estructurada, inteligible y eficaz en forma coral, escrita y grafica, y de comprender, mensajes en diferentes situaciones, 1910. 11. adoptando estrategias apropiadas para diferentes abjetivos de lectura (informarse, estudiar, disfrutar de la lectura, etc.) Habilidades para comunicarse con expertos en otros campos. Poder transmitir informacién, ideas, problemas y soluciones a un puiblico tanto especializado como no especializado, Capacidad de redaccién de documentacién técnica. Capacidad de distinguir la informacién relevante. Conocimientos de una lengua extranjera, principalmente el inglés. Capacidad de resolver o de planificar la resolucién de problemas en funcién de las herramientas disponibles y de las limitaciones de tiempo y recursos. Capacidad de resolver problemas y situaciones reales mediante habilidades de modelizacién, cdlculo numérico, andlisis, disefio, simulacién, optimizacién y otros similares. Capacidad de usar adecuadamente las herramientas de construccién del conocimiento para integrar ideas y conocimientos en forma sistemética. Capacidad de anidlisis, sintesis, razonamiento critico y anélisis ldgico. Capacidad de buscar, localizar, reunir, analizar, procesar, relacionar, estructurar, criticar e interpretar informacién relevante proveniente de diversas fuentes para emitir juicios reflexivos sobre temas de su ambito de accion. Capacidad para el uso y aplicacién de las tecnologias de la informacién y la comunicacién en su ambito de desarrollo (uso y programacién de computadores, sistemas operativos, bases de datos, programas informaticos, procedimientos de simulacién) para el control y la optimizacién de procesos y productos. Capacidad de utilizar herramientas informatizadas para la busqueda de recursos e informacién cientifica y técnica de calidad: bibliografia, bases de datos especializadas accesibles através de Internet. Conocer y dominar el uso de los sistemas, equipos y programas de computacién especificos de sus diferentes dreas de trabajo, asi como los usuales para la comunicacién, para la presentacidn de informes y propuestas, para administracion de proyectos y bases de datos; asi como para la busqueda, ubicacién y obtencién de informacién confiable y oportuna. Disefio y desarrollo de modelos, programas de modelacién y utilizacién de metodologias y herramientas tecnolégicas apropiadas (programas de cémputo, modelacién, modelos de simulacién de la erosién, sistemas de informacion geogréfica), para valorar el funcionamiento de los elementos y procesos involucrados en la gestion del recurso hidrico (sistemas de irrigacion, drenaje, control de inundaciones, conservacién de suelos y control de escorrentia, control y tratamiento de aguas residuales agroindustriales, uso y gestién del agua, maquinaria y mecanizacién agricola, en temas de cambio climatico, y en temas de busqueda y andlisis de alternativas para la solucién de problemas bioenergéticos) y en sistema de produccién en ambientes controlados. Capacidad de visién espacial y conocimiento de las técnicas de representacién grafica tanto por métodos tradicionales de la geometria, como mediante las 20aplicaciones de disefio asistido por computadora. Capacidad de usar técnicas de apoyo tales como los medios audiovisuales y las TIC (técnicas de informacién y comunicacién) para comprender o presentar textos complejos (notes, esquemas, mapas) y otros mensajes graficos y verbales. 12. Capacidad para la creatividad y la innovacion. Capacidad para la adopcién y transferencia de tecnologia, entender, interpretar, comunicar, adaptar y adoptar los avanees en su campo. Capacidad para asimilar la formulacién de un nuevo objeto, modelo 0 método, en términos de otros ya conocidos, y ser capaz de utilizarlos en diferentes contextos de aplicacién. Saber abstraer en un modelo las propiedades y caracteristicas esenciales de un problema reconociendo su rango de aplicabilidad y limitaciones (Conocer los modelos, métodos y técnicas relevantes en intas areas de aplicacién de la ingenieria). 2. COMPETENCIAS INTERPERSONALES Son capacidades individuales que tienden a favorecer los procesos de interaccién y comunicacién social, relacionadas con la habilidad de expresar los sentimientos propios y la aceptacion de los ajenos, en pro de facilitar la colaboracin mutua. También incluye las habilidades de critica y autocritica; asi como la utilizacién de las destrezas sociales relacionadas con las habilidades interpersonales tales como la capacidad de trabajar en equipo o la expresién del compromiso social y ético. 1. Incorporar a su conducta los principios éticos que rigen la practica profesional y la investigacién cientifica, actuando con un alto nivel de compromiso social y discernimiento ético. Capacidad para proyectar los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridas para promover una sociedad basada en los valores de la libertad, la justicia, la igualdad y el pluralismo. Capacidad para tomar decisiones responsablemente y asumir sus consecuencias; enfrentar el riesgo, la incertidumbre, el manejo del fracaso y la desilusién. Capacidad para aprender y trabajar de forma auténoma. Capacidad de defender los puntos de vista personales apoyandose en conocimientos cientificas y técnicos. Capacidad para la toma de decisiones basadas en criterios objetivos, asi como capacidad de argumentar y justificar légicamente dichas decisiones, sabiendo aceptar otros puntos de vista 3. Sensibilidad y conciencia de los riesgos y problemas medioambientales que conileva el ejercicio profesional. Capacidad de realizar estudios de impacto ambiental, otros estudios y evaluaciones; asi como desarrollar instrumentos para la ordenacién del territorio y del paisaje. Conocimientos y aplicacién de tecnologias medioambientales y de sostenibilidad. Capacidad de analizar y valorar el impacto social y medioambiental de las soluciones técnicas. 214, Capacidad para trabajar eficazmente en equipos disciplinarios o interdisciplinarios. Capacidad de participacion activa, comprometida en la resolucién de conflictos y de ‘compartir informacién con el equipo. Capacidad de asumir indiferentemente el rol de lider o de participante. Capacidad de interactuar con otros e integrarse a redes de trabajo, sociales u otras. Capacidad para dirigir personas y grupos de personas. 5. Capacidad de reconocer y aceptar Ia diversidad y la multiculturalidad. 3. COMPETENCIAS SISTEMICAS Las competencias sistémicas suponen una combinacién de la comprensién, la imaginacién, la sensibilidad y el conocimiento, que permiten ver como se relacionan y conjugan las partes de un todo, Estas capacidades incluyen la habilidad de planificar los cambios de manera que puedan hacerse mejoras en los sistemas como un todo y disefiar nuevos sistemas. 1. Capacidad de asesorar en la gestién del recurso hidrico, en la resolucién de conflictos, en el desarrollo de planes urbanos y politicas nacionales e institucionales, en temas de cambio climatico y en temas de busqueda y andlisis de alternativas para la solucién de problemas bioenergéticos, asi como en proyectos implicados en la gestion del recurso hidrico (sistemas de i de inundaciones, conservacién de suelos y control de escorrentia, control y tratamiento de aguas residuales agroindustriales, maquinaria y mecanizacién agricola y sistemas de produccién en ambiente controlado). sacién, drenaje, control 2. Capacidad de demostrar creatividad e iniciativa al afrontar los retos y aplicar los conocimientos y habilidades a la resolucién de problemas. Adaptacién a nuevas situaciones. Capacidad de generar y presentar nuevas ideas. Capacidad de procurar su aprendizaje para la aplicacién de metodologias innovadoras y creativas, orientadas a la solucion de problemas. 3. Capacidad de ejecutar avalos y peritajes de sistemas de irrigacion y drenaje, de control de inundaciones, conservacién de suelos y control de escorrentia, control y tratamiento de aguas residuales agroindustriales, uso y gestién del agua, maquinariay mecanizacién agricola, en temas de busqueda y andlisis de alternativas para la solucién de problemas bicenergéticos, y en sistemas de produccién en ambientes controlados. Capacidad para el desarrollo de actividades académicas, docentes, de investigacién y de accién social en instituciones ‘educativas, Capacidad de aprendizaje a lo largo de la vida en su drea de 2210. especializacién. Capacidad de entender la formacién como un proceso sistematico Y continuo a través del cual se tratan de modificar, actualizar y desarrollar las competencias. Capacidad de desarrollar labores educativas en las areas de la irrigacién y drenaje, de control de inundaciones, conservacién de suelos y control de escorrentia, control y tratamiento de aguas residuales agroindustriales, uso y gestién del agua, maquinaria y mecanizacién agricola, en temas de cambio climatico y en temas de busqueda y andlisis de alternativas para la solucién de problemas bioenergéticos, y en sistemas de produccién en ambientes controlados, Capacidad para la motivacién por el logro y la mejora continua. Capacidad para el aprendizaje, asi como iniciativa y espiritu emprendedor. Capacidad para aplicar los conocimientos a la practica. Capacidad para adaptarse a las tecnologias. Capacidad para aplicar sus conocimientos y habilidades en el establecimiento de procesos de comercializacién y desarrollo de estrategias de mercado en su 4mbito de accién profesional. Capacidad de desempefiarse y asesorar en la comercializacién de materiales, equipos y otros componentes de los sistemas de riego y drenaje, de control de inundaciones, conservacién de suelos y control de escorrentia, control y tratamiento de aguas residuales agroindustriales, uso y gestién del agua, maquinaria y mecanizacién agricola, en desarrollo bioenergético y de produccién en ambientes controlados. Capacidad de realizar mediciones, calculos, valoraciones, presupuestos, tasaciones, peritajes, estudios y similares de empresas, proyectos y procesos, asi como de estructuras mecdnicas e hidréulicas, motores, maquinas eléctricas y similares, utilizadas en proyectos técnicos. Capacidad de valorar activos ambientales. Capacidad para perseguir objetivos y aplicar los principios y métodos de calidad en el desarrollo de su actividad profesional. Motivacién por la calidad y la mejora ua, actuando con rigor, responsabilidad y ética profesional Capacidad para organizar y gestionar el aprovechamiento de subproductos de procesos relacionados con la produccién industrial 2311. Capacidad de desempefarse en departamentos de desarrollo, investigacién o planificacién en industrias y empresas, asi como en instituciones puiblicas y privadas de todo tipo, 12. Capacidad de realizar labores de investigacién y desarrollo en las areas de la irrigaci6n y drenaje, de control de inundaciones, conservacién de suelos y control de escorrentia, control y tratamiento de aguas residuales agroindustriales, uso y gestién) del agua, maquinaria y mecanizacién agricola, en temas de cambio climético y en temas de busqueda y andlisis de alternativas para la solucion de problemas bioenergéticos, y en sistemas de produccién en ambientes controlados. Capacidad para aplicar la normativa concerniente al ambito de su profesi6n. 13, Capacidad de conocer y aplicar la normativa y procedimientos previstos en la legislacién nacional tanto para el ejercicio ético de la actividad profesional, como para la salvaguarda de la vida y el ambiente. Conocer y aplicar la normativa y procedimientos de la legislacién internacional, segiin corresponda. Participar con criterio en la elaboracién de la normativa, cuando asi le corresponda. VI ACTIVIDADES FUNDAMENTALES GENERALES TIPICAS Consecuentemente las actividades principales en cada una de las areas de accién, se centran en: 1. Planear, disefiar, instalar, operar y mantener sistemas involucrados con la produccién agricola y agroindustrial, conforme a la normativa nacional internacional, y con base en las normas de eficiencia energética, 2. Planear, diseffar, instalar, operar y mantener stemas de control y automatizacién, involucrados con la produccién agroindustrial utilizando tecnologia de punta 3. Analizar, diagnosticar y presentar soluciones a problemas relacionados con los sistemas involucrados con la produccién agroindustrial. 4, Administrar, dirigir y tomar decisiones con respecto a los recursos humanos, econémicos y materiales en la ejecucién de todo tipo de obras relacionadas con la produccién agroindustrial. 5. Promover y aplicar las acciones necesarias relacionadas con el desarrollo sustentable de manera social, ambiental y éticamente responsable. “Vi 10. 11. 12. 13, 14. 15. 16. 7. Conceptualizar la Ingenieria Agricola como un arma importante en Ia lucha por aliviar el hambre, la pobreza, y para proteger el medioambiente y la salud humana. Promover y realizar proyectos de investigacién y desarrollo tecnolégico. ‘Adaptar nuevas tecnologias en la mejora de los procesos de produccién agroindustrial, de los equipos y en general, de obras en su campo de accién. Probar, interpretar, diagnosticar y realizar mantenimiento de equipos e ‘stalaciones en su campo de accién. Realizar un uso provechoso de las tecnologias de la informacién y comunicacién (tics). Desarrollar una visién emprendedora para coadyuvar en el desarrollo de su entorno. Participar en equipos interdisciplinarios y multidisciplinarios, ya sean de trabajo, investigacién o estudio. Participar y fomentar la participacién en el desarrollo de habilidades para una correcta y eficaz comunicacién oral y escrita. Fortalecer los valores individuales y colectivos a través de la comunicacién. Desarrollar y aplicar habilidades gerenciales para impulsar el éxito de la organizacién, Interesarse en conocer y comprender las condiciones y evolucién de su entorno econémico, social, politico y cultural. Mantenerse actualizado para superarse personalmente, adquiriendo conciencia de su propia identidad, sus aspiraciones y potencialidades, y las de su entorno. FUNCIONES TiPICAS DE LA PROFESION 25Como complemento al perfil basico, a la definicién de las reas de accién y a las actividades fundamentales, es posible realizar una descripcién mas amplia, aunque no exhaustiva, de algunas funciones que pueden considerarse tipicas de esta profesién, como pueden ser, entre otras, las siguientes: Asesoria, consultoria, formulacién de proyectos, planificacién, disefio, construccién, instalacion, programacién, puesta en funcionamiento, operacién; ensayos, mediciones, reparacién, modificacion, adaptacion, transformacién, modernizaci mantenimiento, valoracién e inspeccién, administracidn y direccién de sistemas de produccién agricola y agroindustrial; gestién y utilizacion del agua y del suelo. Gestién hidrica de aguas superficiales y subterréneas. También puede desarrollar funciones de comercializacién de productos, docencia e investigacién y desarrollo. VIII_ACTITUDES Y HABILIDADES EN EL INGENIERO AGRICOLA Ademés de los conocimientos es necesario que el profesional en Ingenieria Agricola disponga de otras capacidades, actitudes, habilidades y valores adecuados al logro de un desempefio eficiente y comprometido en su campo de trabajo; entre estas estén las siguientes: 1. ACTITUDES: 1. Actitud y habilidad para ejercer su actividad profesional con integridad, respeto y responsabilidad. 2. Actitud y habilidad para gestionar la informacién. 3. Actitud y capacidad de comunicarse con expertos en otras areas. 4, Actitud y capacidad para el trabajo en equipo, multi e interdisciplinario. 5, Actitud y capacidad para liderar equipos de trabajo multi e interdisciplinarios. 6. Actitud y habilidad para trabajar en un contexto internacional. 7. Iniciativa y espiritu emprendedor. 8. Actitud y capacidad para investigar, generar nuevas ideas e innovar. 9. Capacidad para el manejo de Ia incertidumbre. 10. Capacidad para la toma de decisiones. 2611. Capacidad para entender el impacto de las soluciones de ingenieria en un contexto social, global, econémico y medio ambiental determinado. 12. Capacidad para proponer soluciones a los problemas que se le presenten, 13. Reconocimiento de la necesidad y de la disposici6n para insertarse en los procesos de aprendizaje a lo largo de la vida 2. HABILIDADES 1. Habilidad para el manejo de informacion. 2. Habilidad de comunicacién para expresarse eficientemente de manera oral, escrita, eréfica y simbdlica 3. Habilidad para aprender por si mismo nuevos conocimientos. 4, Habilidad para interrelacionarse con equipos multie interdisciplinarios. 5. Habilidad para adaptarse a las nuevas dreas de oportunidad. 6. Habilidad para interactuar y asumir el liderazgo en un grupo. 7. Habilidad para administrar su tiempo. 8. Habilidad para trabajar bajo presion. 9. Capacidad de adaptacién a sesiones prolongadas de trabajo, bajo condiciones y ambientes adversos. 10. Habilidad en la planeacién y evaluacién de proyectos y para conocer su rentabilidad 11. Habilidad para aplicar conocimientos de fisico-matemidticas, ciencias e ingenierfa. 12. Habilidad para el disefio y conduccién de experimentos, asi como para analizar e interpretar datos. 27413.Habilidad para disefiar sistemas, componentes, 0 procesos que lenen determinadas necesidades dentro de restricciones tales como pueden ser las econémicas, medio ambientales, sociales, politicas, éticas, sanitarias y de seguridad. 14. Habilidad para identificar, formular y resolver problemas de ingenieri 15.Habilidad para la utilizacién de las técnicas, destrezas y herramientas de la ingenieria moderna necesarias para el desarrollo de una practica adecuada y oportuna de la ingenieria. 3. VALORES Es necesario también que el profesional en Ingenieria Agricola responda a una guia y orientacién adecuada para su conducta por medio del reforzamiento, adquisicién y manifestacién de valores y actitudes dirigidos al beneficio de la sociedad, de su entorno y de él mismo, tanto como persona, como a nivel profesional; por lo tanto, el ingeniero agricola deberd desarrollar particularmente las siguientes valores y actitudes hacia el trabajo y la sociedad: 1. Honestidad y ética profesional. 2. Conciencia de la necesidad de un desarrollo sustentable. 3. Interés por los problemas de le comunidad. 4, Sensibilidad hacia los problemas sociales y a la necesidad de aumentar el bienestar de la poblacién. 5. Conciencia de la necesidad de hacer uso eficiente de los recursos naturales y de preservarlos. 6. Mentalidad innovadora para propiciar el desarrollo tecnolégico. 7. Flexibilidad de criterio y capacidad de adaptacién al cambio. 8. Mentalidad orientada a la resoluci6n eficaz de los problemas. 9. Capacidad de anilisis y sintesis. 28110. Preocupacién por la calidad, 11. Etica profesional y responsabilidad soci humano y profesional. como orientadoras de su quehacer 12. Analisis y conocimiento de la historia y situacién social y econémica del pais y del mundo. 13, Desarrollo de técnicas para la solucién de problemas. 14. Cuidado y preocupacién por las relaciones humanas. 29IX___ DESARROLLO FUTURO 1. HACIA LA INGENIERIA AGRICOLA Y DE BIOSISTEMAS En la actualidad, debido a los cambios que se vienen produciendo aceleradamente en el mundo moderno, tanto en Estados Unidos como en Europa se viene dando un amplio proceso de transformacién en la concepcién de esta carrera que surte efectos directos tanto sobre las estructuras curticulares de los programas universitarios, como sobre los perfiles de los profesionales que las sociedades requieren. En consecuencia, igualmente se evidencia una continua transicién en las universidades que se caracteriza, a partir de los sesentas, por la transformacién de la Ingenieria Agricola en una “Ingenieria Agricola y de Biosistemas” Ejemplo claro de tales transformaciones, es el cambio de nombre que ocurre en los Estados Unidos a principios de los afios noventa, de “American Society of Agricultural Engineers”, ASAE; a American Society of Agricultural and Biological Engineering (Sociedad ‘Americana de Ingenieria Agricola y Bioldgica), ASABE, por sus siglas en inglés. El cambio en Europa transcurre en forma mas pausada, iniciando alrededor del afio 2007, pero con la significativa particularidad de que el cambio tiene lugar como resultado de la confluencia de las mejores y més destacadas universidades en el campo de la Ingenieria Agricola, lo que se logra mediante la integracién de un organismo denominado Education & Research in Biosystems Engineering in Europe; por sus siglas ERABEE. Ante esta situacién, en nuestro pais la Escuela de Ingenieria Agricola de la Universidad de Costa Rica plantea entonces cambios trascendentales con el doble propésito de lograr articular tanto las necesidades de los cambios requeridos, como la necesidad de alcanzar de mejor manera a la poblacién estudiantil con inclinacién por esta disciplina De esta manera, la Escuela de Ingenieria Agricola de la Universidad de Costa Rica viene trabajando en el desarrollo de una novedosa propuesta de plan curricular, orientado a la integracién de los programas y cursos de Ingenieria Agricola y de Biosistemas a través de un proceso de transicién hasta lograr su total implementacidn, concediendo a los nuevos egresados la titulacién de “ingenieros Agricolas y de Biosistemas” La definicién de la Ingenieria en Biosistemas, tal como la plantea la ERABEE, htto://www.erabee.aua.er/) antes citada, amplia la habitual concepcién de la Ingenieria Agricola con la inclusién de las ciencias biologicas aplicadas, y es como sigue: “La Ingenieria en Blosistemas es un campo de Ia ingenierfa la cual integra a la Ingenieria la ciencia y el disefio con las ciencias oplicadas bioldgicas, ambientales y agricolas. Esto representa unaevolucién de la disciplina de la Ingenieria Agricola aplicada a todos os organismos vivientes no incluyendo las aplicaciones biomédicas. Por Io tanto, la Ingenieria en Biosistemas es la “rama de la Ingenieria que aplica ciencias de la Ingenieria para resolver problemas que involucran sistemas biol6gicos”. Por supuesto que detrés de las breves menciones que aqui se han efectuado de los cambios y transformaciones hacia una nueva conceptualizacién y realizacién de la Ingenieria Agricola al interior de la Escuela de Ingenieria Agricola de la Universidad de Costa Rica, de donde surge el cambio de nombre de la Escuela de Ingenieria Agricola que pasa a ser ahora la Escuela de Ingenieria Agricola y de Biosistemas. Por lo anterior, es que a partir de estas transformaciones, surge la necesidad de considerar los cambios que igualmente habran de darse en el mediano plazo en las competencias principales que deberén acompatiar a este nuevo profesional, para iniciar, paralelamente, un proceso de maduracién de las futuras competencias requeridas e incluirlas, e inch en el momento apropiado al presente perfil. Se presenta entonces, a continuacién para ser considerado, un marco general de las reas en que se plantea han de involucrarse los “Ingenieros Agricolas y de Biosistemas”, en el futuro cercano. 2. AREAS DE ACTIVIDAD DE LA INGENIER(A AGRICOLA Y DE BIOSISTEMAS Las principales dreas en las que los ingenieros agricolas y de biosistemas podran desarrollar sus actividades profesionales son las siguientes: + Produccién de biocombustibles y bioproductos industriales. + Tratamiento biolégico y valorizacién de residuos. + Bioremediacién ambiental * Tratamiento de aguas residuales. + Bioinstrumentacién, © Disefio y operacién de bioreactores, + Disefio y manejo de instalaciones para la produccién, almacenamiento y transformacién de material vegetal. + Disefio y manejo de instalaciones acufcolas. + Cultivo de tejidos vegetales. El ingeniero agricola y de biosistemas, sera entonces un profesional con capacidad creativa, constructiva y critica con conocimientos sdlidos en las ciencias naturales y humanas para aplicarlas a los procesos de produccién, desarrollo agroindustrial y biosistemas en forma sostenible. Su actividad se enmarca principalmente en los medios de produccién, Se desemperia en empresas del sector puiblico y privado o en centros de 31investigacién y docencia donde aplica los conocimientos adquiridos en su formacién y desarrolla sus habilidades y actitudes para resolver problemas especificos, procurando la competitividad en armonia y proteccién del medio ambiente y los recursos naturales. x REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Garcia Quirés, Roger. 2005. Ingenieria Agricola. Historia, conceptos, perspectivas y retos en Costa Rica y Latinoamérica. Resumen preparado con motivo de la celebracién del Congreso Nacional de Ingenieria Agricola de Managua Nicaragua Casanueva, Herminia. 2000. Informe Final Taller EL Futuro de la Ingenieria Agricola en Costa Rica. Retos y Perspectivas. Compilacién de articulos varios. Asociacién Costarricense de Ingenieros Agricolas, Escuela de Ingenieria Agricola, Universidad de Costa Rica, Asociacién Costarricense se Ingenieros Agricolas. 1997. Compendio de informacién general de la carrera de Ingenieria Agricola en Costa Rica. Compilacién de articulos varios. Asociacién Mexicana de Ingenieria Agricola. 2003. Universidad Auténoma de Chapingo. Departamento de Ingenieria Mecanica Agricola. Memoria del Xlll Congreso Nacional de Ingenieria Agricola, 26 y 27 de septiembre 2003. 530 p. Herrera R., Mauricio. 2013. informe de la reestructuracién, cambio de nombre y cambio de cédigo de la carrera de bachillerato y licenciatura en Ingenieria Agricola. Departamento de Investigacién y Evaluacién Académica. Universidad de Costa Rica. ee sah. 11.2013|