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Este documento resume los aspectos positivos, negativos e interesantes de los alimentos transgénicos. Los beneficios incluyen nutrientes mejorados, sabor mejorado, adaptación a condiciones adversas y mayor producción con menos recursos. Sin embargo, también pueden causar daños ambientales y de salud como aumento de toxinas, pérdida de biodiversidad y resistencia a medicamentos. Los alimentos transgénicos son organismos modificados genéticamente para obtener cualidades especiales, pero su seguridad es objeto de debate.

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Este documento resume los aspectos positivos, negativos e interesantes de los alimentos transgénicos. Los beneficios incluyen nutrientes mejorados, sabor mejorado, adaptación a condiciones adversas y mayor producción con menos recursos. Sin embargo, también pueden causar daños ambientales y de salud como aumento de toxinas, pérdida de biodiversidad y resistencia a medicamentos. Los alimentos transgénicos son organismos modificados genéticamente para obtener cualidades especiales, pero su seguridad es objeto de debate.

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Cuadro (PNI) Alimentos Transgénicos lo positivo lo negativo y lo

interesante.
Positivo: Negativo: Interesante:
Algunos de los beneficios de Sin embargo, a pesar de las Los alimentos transgénicos son
los alimentos transgénicos, ventajas que pueden aportar organismos que poseen en su
entre otros, son: para quien los consume, composición uno o varios genes
 Alimentos con mejores y muchos expertos y diferentes de los que se les
atribuyen en un principio.
más cantidad de organizaciones se oponen a la
Mediante técnicas de
nutrientes. comercialización de los biotecnología, se pueden utilizar
 Mejor sabor en los alimentos transgénicos, genes extraídos de seres vivos,
productos creados. principalmente por los daños modificados en laboratorios y
 Mejor adaptación de las al medio ambiente y a la salud reintroducidos en el mismo u
plantas a condiciones de que estos pueden causar, otro organismo. Técnicamente se
vida más deplorables. entre ellos: conocen como Organismos
 Aumento en la  Incremento de sustancias Modificados Genéticamente
producción de los tóxicas en el ambiente. (OMG) y su objetivo es dotar a
estos organismos de cualidades
alimentos con un  Perdida de la
especiales de las que carecerían.
sustancial ahorro de biodiversidad.
De este modo, las plantas
recursos.  Contaminación del suelo. transgénicas pueden sobrevivir a
 Aceleración en el  Resistencia de los insectos plagas, aguantar mejor las
crecimiento de las plantas y hierbas indeseadas ante sequías, o resistir el efecto de
y animales. medicamentos algunos herbicidas. Aunque se
 Mejores características de desarrollados para su trata de un procedimiento
los alimentos producidos contención. controlado y la mayoría de
a la hora de cocinarse.  Posibles intoxicaciones modalidades utilizadas para
 Capacidad de los debido a alergias o producir estos organismos están
autorizadas, han suscitado un
alimentos para utilizarse intolerancia a los
intenso debate entre quienes
como medicamentos o alimentos procesados.
ven una mejora significativa y
vacunas para la  Daños irreversibles e muchas ventajas y quienes
prevención y el imprevisibles a plantas y señalan los riesgos que estos
tratamiento de animales tratados productos podrían esconder. A
enfermedades. esta discordancia se le añade el
hecho de que ninguna ley obliga
a los productores a indicar qué
productos tienen modificaciones
genéticas, aunque sí es
perceptivo de señalarlo cuando
un producto cuenta con al menos
un 0.9% de algún transgénico.

 Alexander Velasco Pedrero


 Misael Pérez Martínez

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