Carta Boqueria JUNIO 13 2022
Carta Boqueria JUNIO 13 2022
Carta Boqueria JUNIO 13 2022
de
junio 2022
DESAYUNOS
DE LUNES A DOMINGO
BreakFast
Bistec a Caballo $ 22
Arroz blanco arepa y queso campesino.
Calentao de Frijoles $ 22
Con carne de res.
Mini Tamal Valluno $ 22
Con salsa criolla.
Omelette $ 22
Maicitos, tocineta, cebolla, tomate.
FRITANGA LIGHT
VALLECAUCANA Appetizers
Empanadas 5 und $ 12 Bofe $ 16
Con ají y limón. Receta Valluna.
Filete de Pollo $ 34
Acompañado de verduras y papas.
Pollo Primavera $ 35
Pechuga, queso, tomates y pasta alfredo.
Pollo Caribeño $ 39
Tocineta, queso, piña asada y papa francesa.
CERDOS
PREMIUM
Solomito de Cerdo $ 35
Con cebolla caramelizada y papas.
Lomo al Durazno $ 38
Jugoso lomo en salsa especial.
Costilla Frita $ 44
Natural, servida con ensalada y papa.
Costilla Ahumada $ 44
Acompañada de ensalada y papa en cascos.
CARNES
NACIONALES EN SALSA
Sobrebarriga a la Romana $ 45
Lengua Alcaparrada $ 45
IMPORTADAS
Cazuela de Frijoles $ 28
Con Chuleta o Chicharrón
Tamal de Pollo y Cerdo $ 30
Con arroz y arepa
Lengua al Gusto $ 38
A la Criolla o a la Brasa
Bandeja Montañera $ 38
Tradicional bandeja paisa.
Sancocho de Gallina $ 38
Preparación tradicional en leña.
Sobrebarriga al Gusto $ 40
A la Criolla o a la Brasa
NIÑOS POSTRES
Spaghetti $ 22 Cuajada $ 9 Postre $ 12
Bolognese de Natas
Mazamorra $ 9 Volcan $ 14
Chuleticas $ 22 del Campo de Chocolate
de Pollo Arroz $ 9 Mouse $ 14
con Leche de Limón
Hamburguesa $ 22 CheesCake $ 14
PESCADOS &
MARISCOS Fish
FRESCOS
Chuleta de Pescado $ 34
Trucha de la Casa $ 35
Trucha al Gratín $ 38
Camarón Apanado $ 40
Camarón Encocado $ 46
Cazuela de Mariscos $ 48
$ 48
Salmón Grillado $ 48
Salmón a la Mantequilla Negra $ 52
$ 51
$ 58
$ 66
Carapachos de Jaiba $ 48
Precio Según Tamaño
CEVICHES
DELUXE
$ 28
Tradicional
$ 35
Con filete
ARROCES Rice
ENSALADAS Salads & Soups
Arroz con pollo
Con tomates frescos y papas.
$ 26 & Sopas
Arroz atollao $ 29 Crema de Tomate $ 14
Original Vallecaucano
Arroz al Wok $ 35 Ensalada de Lomito $ 25
Salteado con vegetales, camarón
y lomo de cerdo.
Ensalada Galpón $ 26
Arroz con Camarón $ 45
Arroz Pacífico $ 45
Sopa de Pescadores $ 29